運(yùn)營(yíng)管理部工作流程

1、運(yùn)營(yíng)管理部工作流程日常運(yùn)營(yíng)事務(wù)類每周、每月向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提交管理部本周、本月工作開(kāi)展的計(jì)劃，并總結(jié)前一階段工作完成進(jìn)度，對(duì)未完成事項(xiàng)分析原因提出解決措施；每季度性針對(duì)管理部各門(mén)店干部及員工展開(kāi)培訓(xùn)需求調(diào)查，并根據(jù)門(mén)店提交的培訓(xùn)需求向培訓(xùn)部提交培訓(xùn)需求報(bào)告，會(huì)同培訓(xùn)負(fù)責(zé)人完善各項(xiàng)培訓(xùn)工作；每季度性組織管理部督導(dǎo)對(duì)管理部各門(mén)店管理干部工作能力進(jìn)行評(píng)估，并向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提交評(píng)估報(bào)告，該評(píng)估報(bào)告包含干部管理能力綜合評(píng)估、職務(wù)及薪資調(diào)整及下步管理干部培養(yǎng)采取措施；管理部每周、每月向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理提交周業(yè)績(jī)匯總、月業(yè)績(jī)分析報(bào)告、月產(chǎn)品分析報(bào)告、周配送事故匯總，每月對(duì)行政中心、財(cái)務(wù)中心、配送中心、總務(wù)維修等后勤部門(mén)工作效

2、率進(jìn)行評(píng)估并提交報(bào)告；管理部須每半月向各分店下發(fā)門(mén)店督導(dǎo)檢查公報(bào)，針對(duì)在門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)檢查中，提出并糾正違規(guī)操作行為，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕差異性；管理部每月對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)估，凡運(yùn)營(yíng)管理質(zhì)量達(dá)不到管理部考核檢查的門(mén)店將被例為重點(diǎn)整改對(duì)象，責(zé)令門(mén)店管理組限期整改，管理部將階段性對(duì)其運(yùn)營(yíng)管理質(zhì)量整改進(jìn)度進(jìn)行評(píng)估，連續(xù)兩次無(wú)法通過(guò)評(píng)估或運(yùn)營(yíng)質(zhì)量沒(méi)有明顯改進(jìn)的門(mén)店，給予相關(guān)管理員立即降級(jí)或勸退處理；管理部負(fù)責(zé)策劃組織每月運(yùn)營(yíng)會(huì)議，針對(duì)在門(mén)店日常督導(dǎo)檢查、顧客投訴處理等事故案例分析和學(xué)習(xí)，提高門(mén)店干部運(yùn)營(yíng)管理綜合能力；管理部將階段性策劃和組織各項(xiàng)文體活動(dòng)，豐富團(tuán)隊(duì)業(yè)余生活，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力；管理部月

3、底向上級(jí)提交分店下月業(yè)績(jī)指標(biāo)，對(duì)下月各分店業(yè)績(jī)指標(biāo)確定有基本建議權(quán)日常維修事務(wù)流程1.11日常配送事務(wù)反饋流程1.12管理部與培訓(xùn)部配合流程管理部財(cái)權(quán)審批類1.13管理部對(duì)物料報(bào)損權(quán)限規(guī)范1.13.1固定資產(chǎn)報(bào)損審批流程1.13.2低值易耗品、廚房半成品報(bào)損流程圖1.14管理部物料申購(gòu)審批權(quán)限流程：對(duì)門(mén)店提交物料申購(gòu)呈批（如地毯、保鮮盒等物品的申購(gòu)），經(jīng)11r調(diào)查是門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)需求，對(duì)200元以下的物料最終審批權(quán)，交至采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)，300元以下物料申購(gòu)附審核意見(jiàn)，由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理審核確定，300元以上報(bào)總經(jīng)理審核確認(rèn)；1.15管理部活動(dòng)經(jīng)費(fèi)審核權(quán)限流程：100門(mén)店費(fèi)店長(zhǎng)審核確定須報(bào)管理部備案動(dòng)元以

4、下管理部審核確定須提交方案報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)備案100管理部呈報(bào)方案由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理審核確定元以上運(yùn)營(yíng)經(jīng)理府附上審核意見(jiàn)，*報(bào)總經(jīng)理確定管理部人事類1.16對(duì)管理部試用期轉(zhuǎn)正員工考核審批程序如下：100門(mén)店費(fèi)店長(zhǎng)審核確定須報(bào)管理部備案動(dòng)元以下管理部審核確定須提交方案報(bào)相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)備案100管理部呈報(bào)方案由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理審核確定元以上運(yùn)營(yíng)經(jīng)理府附上審核意見(jiàn)，*報(bào)總經(jīng)理確定管理部人事類1.16對(duì)管理部試用期轉(zhuǎn)正員工考核審批程序如下：基層員工由管理部督導(dǎo)考核結(jié)合員工考核結(jié)果審核確認(rèn)1.17管理部員工招聘錄用權(quán)限流程：店長(zhǎng)I口）管理部、區(qū)域經(jīng)理須對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初試面談店長(zhǎng)由運(yùn)營(yíng)經(jīng)理復(fù)試，結(jié)合應(yīng)聘者所發(fā)揮綜合能力評(píng)估確定1.18管理部每月對(duì)店長(zhǎng)（承擔(dān)店長(zhǎng)本職工作）基礎(chǔ)業(yè)務(wù)進(jìn)行考評(píng)：1.19管理部對(duì)外聘干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核流程：?jiǎn)T工到指定門(mén)店試工，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)其一周工作安排廠周后*店長(zhǎng)對(duì)員工進(jìn)行工作評(píng)估并向管理部督導(dǎo)反饋評(píng)估結(jié)果員工到指定門(mén)店試工，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)其一周工作安排廠周后*店長(zhǎng)對(duì)員工進(jìn)行工作評(píng)估并向管理部督導(dǎo)反饋評(píng)估結(jié)果格店長(zhǎng)制定該員工試用期間培訓(xùn)計(jì)劃，指定業(yè)務(wù)教練培訓(xùn)，廚房2周前廳1周試工干部每周向上級(jí)提交各項(xiàng)業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)總結(jié)備注：干部試用期1-3個(gè)月。第一個(gè)月主要以廚房、前廳工作流程、產(chǎn)品操作業(yè)務(wù)、企業(yè)文化、公司制度規(guī)范等實(shí)習(xí)內(nèi)容；第二、三月接觸門(mén)店相應(yīng)管理工作如員工培訓(xùn)、排班管理、值班檢查、高