常用中藥品種論述之溫中殺蟲論花椒

1、常用中藥品種論述之溫中殺蟲論花椒花椒為蕓香科植物青椒Zanthoxylum schinifoliumSieb. etZucc.或花椒Zanthoxylum bungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。又名：大椒、川椒、巴椒、漢椒、紅椒、點椒、大紅袍。原植物青椒又名山椒、天椒、狗椒、香椒、野椒、崖椒、青川椒、青花椒、香花椒、香椒子，分布于南北各省區(qū)；日本及朝鮮也有分布。花椒又名川椒、紅椒、汗椒、南椒、秦椒、大紅袍、紅花椒，除東北外，全國各地均有分布。本品藥材性狀：（ 1）青椒：多為23 個上部離生的小蓇葖果，集生于小果柄上，蓇葖果球形，沿腹縫線開裂，直徑34mm，外表面灰綠色或暗綠色， 散有多

2、數(shù)油點及細密的網(wǎng)狀隆起皺紋；內(nèi)表面類白色，光滑，內(nèi)果皮常由基部與外果皮分離； 殘存種子呈卵形，長 34mm，直徑 23mm，表面黑色，有光澤；氣香，味微甜而辛；（2）花椒：蓇葖果多單生，直徑45mm，外表面紫紅色或棕紅色，散有多數(shù)疣狀突起的油點，直徑0.51mm，對光觀察半透明，內(nèi)表面淡黃色；香氣濃，味麻辣而持久。本品味辛，性溫；歸脾、胃、腎經(jīng)。功能：溫中止痛，殺蟲止癢。中醫(yī)臨床用于脘腹冷痛， 嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，蛔蟲癥；外治濕疹瘙，陰癢。現(xiàn)代藥理研究表明：本品有抗?jié)?，保肝，調(diào)節(jié)胃腸活動，鎮(zhèn)痛，驅(qū)蟲，麻醉，止瀉，抗凝血，抑真菌，升壓及抗應激性心肌損傷，抗炎，抗菌，抗氧化，抗衰老，抗疲勞，抗缺

3、氧及殺疥螨等作用；另外，花椒小量口服，對大鼠有輕度利尿作用，大量則抑制尿排泄，給兔靜脈注射具有迅速而顯著的降壓作用。其它藥用部位：（ 1）椒目：為青椒或花椒的干燥種子，青椒目呈卵球形，直徑 23mm，表面黑色，有光澤，表皮脫落后露出較細密的網(wǎng)狀紋理，種臍長裂縫狀，長22.5mm，氣香，味微甜而辛；花椒目呈卵圓形或類球形，直徑35mm，表面黑色有光澤，有時表皮已脫落，露出顯色網(wǎng)狀紋理，種臍長圓形，微凹，種皮質(zhì)堅硬，剝離后可見乳白色的胚乳及子葉，香氣濃，味麻辣而持久；本品味苦、辛，性寒，有毒，功能行水消腫，中醫(yī)臨床用于水腫脹滿，痰飲喘逆；與花椒藥效不同，個別地區(qū)花椒中混有大量椒目的現(xiàn)象，應予糾正，

4、或以其裹上面粉后偽造成花椒出售，應注意鑒別；（2）青椒根：表面暗黃棕色，皮孔眾多，黃棕色，橫向或縱向， 稍突起，橫斷面栓皮較薄，皮部暗棕紅色，味微苦、麻舌；花椒根：表面深黃色，具深縱溝及灰色斑痕，橫斷面栓皮易碎， 深黃色，較粗的根可見環(huán)紋， 皮部深棕色，木部鮮黃色，味極苦，稍麻舌；本品味辛，性熱，有微毒，中醫(yī)臨床用于風濕痹痛，跌打損傷，胃痛及牙痛；（3）花椒葉：味辛，性熱，用于寒積，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣，凍瘡，疥瘡。花椒為較常用中藥， 始載于神農(nóng)本草經(jīng)列為下品，原名蜀椒。謂“味辛、溫。 主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。久服之頭不白，輕身增年。”本草圖經(jīng)曰：“蜀椒，生武都川谷及巴郡，

5、今歸、峽及蜀川、陜洛間人家多作園圃種之。高四、五尺，似茱萸而小， 有針刺。葉堅而滑，可煮飲食，甚辛香。四月結(jié)子，無花，但生于葉間，如小豆顆而圓，皮紫赤色，八月采食，焙干。此椒，江淮及北土皆有之，莖、實都相類，但不及蜀中者，皮肉厚、腹里白、氣味濃烈耳。服食方單服椒紅補下，宜用蜀椒也。施州又有一種崖椒，彼土人四季采皮入藥，云味辛，性熱，無毒。主肺氣上喘兼咳嗽，并野姜篩末酒服錢匕，甚效。忌鹽下。又有蔓椒條云：生云中川谷及丘冢間。 采莖根煮釀酒。陶隱居云：俗呼為樛，似椒“dang”（艸下加黨字， 音黨）小，不香耳。今亦無復分別， 或云即金椒是也。“dang”子出閩中、江東，其木似樗，莖間有刺，子辛辣如

6、椒。主游蠱，飛尸及腹冷。南人淹藏以作果品，或以寄遠?！鄙褶r(nóng)本草經(jīng)又載一秦椒，謂“味辛，溫。 主風邪氣，溫中除寒痹，堅齒發(fā)，明目。久服輕身，好顏色，耐老增年通神。”本草圖經(jīng)曰：“秦椒，生泰山川谷及秦嶺上或瑯邪，今秦、鳳、及明、越、金、商州皆有之。初秋生花，秋末結(jié)實，九月、十月采。陶隱居云：似椒而大，色黃黑，或呼大椒。蘇恭云： 葉及莖、子都似蜀椒，但實細味短。 爾雅云：檓，大椒。郭璞云：椒叢生，生實大者名為檓。詩唐風云：椒聊且。陸機疏云：椒似茱萸，有針刺。莖葉堅而滑。蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為香。今成皋諸山謂之竹葉椒，其木亦如蜀椒，少毒熱，不中合藥，可著飲食中。又用蒸雞、豚最佳。東海諸島上

7、亦有椒，枝、葉皆相似。子長而不圓，甚香，其味似橘皮。島上獐、鹿食其葉，其肉自然作椒、 橘香。而今南北所生一種椒， 其實大于蜀椒，與陶及郭、陸之說正相合， 當以實大者為秦椒。 其云蜀、吳作茶、茗，皆煮其葉，今不復如此。蓋古人所食，與今異者多矣。”從古代本草記載看，花椒品種較多?；ń分骱瑩]發(fā)油，油中主要成分為檸檬烯，占25.10%，另有枯醇、牻牛兒醇、植物甾醇、不飽和有機酸等。 花椒樹皮中含羽扇豆醇、1,8- 桉葉素占 21.79%，月桂烯占 11.99%，另含 - 、- 蒎烯、香檜烯、- 水芹烯、 - 松油烯、紫蘇烯、芳樟醇、愛草腦、- 松油醇、d- 芝麻素、吳茱萸次堿、茵芋堿等。青椒中的揮發(fā)油

8、主含愛草腦，占75.73%，另有月桂烯、檸檬烯、 - 、- 水芹烯、 - 、- 蒎烯、香檜烯、芳樟醇、 - 、- 欖香烯、反式丁香烯、 2- 十一酮、佛手苷內(nèi)酯和苯甲酸等。鄭慶安等從主要分布于四川、陜西、甘肅等省的川陜花椒莖氯仿提取物中分得了13 種化合物，其中9 種分別鑒定為：去甲白屈菜紅堿、鐵屎米酮、異紫花前胡香豆素、哥倫比亞素、-香木脂醇、 - 谷甾醇、 - 胡蘿卜苷、七葉內(nèi)酯和花椒油素。邱琴等用氣相色譜質(zhì)譜法對山東濟南及河南衡水產(chǎn)花椒揮發(fā)油成分進行了分析。濟南產(chǎn)花椒共鑒定了36 個成分，占揮發(fā)油總成分的 87%以上；衡水產(chǎn)花椒共鑒定了20 個成分，占總成分的 74%以上。在兩地產(chǎn)花椒揮

9、發(fā)油中， 相同的化合物有10 種，其中含量較高的有：桉樹腦（濟南 26.74%，衡水 11.85%）、- 水芹烯（濟南 7.52%，衡水 15.87%）、4- 甲基-1-（1- 甲基乙基）-3- 環(huán)己烯 -1- 醇（濟南 12.17%，衡水 8.92%）、- 月桂烯（濟南 3.11%，衡水 3.70%）、- 蒎烯（濟南 3.26%，衡水 4.78%）、3,7- 二甲基 -1,6- 辛二烯 -3- 醇（濟南 4.84%，衡水 6.55%）。文獻報道的及兩地所產(chǎn)的花椒均有多種成分與含量存在顯著差別。在同一種植物中，因生長環(huán)境的不同，所含揮發(fā)油的成分和含量會有顯著差別。李迎春等用氣相色譜質(zhì)譜計算機聯(lián)

10、用法技術(shù)分析了花椒超臨界 CO2萃取物的化學成分， 分離出 73 種組分，鑒定出其中 45 種化合物，占出峰總面積的 86.76%。萃取物的成分以單萜（占 32.16%）、單萜的含氧化合物（ 29.1%）、倍半萜（ 4.18%）及倍半萜的含氧化合物（1.11%）為主，這 4 類化合物共占出峰物質(zhì)總量的 66.55%。萃取物中含量最高的成分依次為- 蒎烯（ 10.43%）、檸檬烯（ 7.67%）、順- 薄荷醇醋酸酯（ 7.07%）、油酸（ 5.46%）、棕櫚酸（ 5.41%）和4- 萜品醇（ 4.37%）等。用超臨界CO2 萃取椒目所得產(chǎn)物，分離出59 個組分，鑒定出其中35 種化合物，占出峰總

11、面積的96.22%。在化學成分中，脂肪酸及其酯類化合物占出峰物質(zhì)總含量的90.83%，而單萜、倍半萜及其含氧衍生物僅占4.03%。萃取物中含量最高的成分依次為油酸（ 38.91%）、棕櫚酸（ 29.45%）、亞油酸甲酯（ 10.80%）和亞麻酸甲酯（ 8.64%）。歷代醫(yī)家取其溫腎暖脾、溫通經(jīng)脈之功，作為強身助氣、益壽延年之品。自漢代后，許多醫(yī)家主張服椒延壽。其藥方極其繁多，如延年固本丹、八仙丸、椒紅丸等。近年來對花椒化學成分研究較為深入。另有近年來研究表明： LPO是細胞膜上多不飽和脂肪酸的過氧化損傷反應產(chǎn)物，其中 MDA（丙二醇）可與細胞膜上磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、蛋白質(zhì)末端氨基酸交聯(lián)形

12、成大分子不溶物脂褐素，該物質(zhì)沉積在腦神經(jīng)上可誘發(fā)老年性癡呆；沉積在心血管上影響心臟功能；沉積在皮膚上為老年斑， 加速老化。此外反復細菌感染也能促進早衰。因此醫(yī)學界正努力尋找抗菌、抗氧化天然物質(zhì)。 盧長慶等實驗表明花椒具有以上作用。抗菌以日產(chǎn)為強，抗氧化作用以國產(chǎn)紅皮花椒為強。同屬植物及易混品： （1）毛刺花椒，又名野花椒，蓇葖果球形，成熟時紅色或紫紅色，上有突出的腺點，果序成一團；分布于西南及廣西，果實含芳香油，可作調(diào)味料，用于心腹冷痛，冷痢，帶下?。环N子含脂肪油；根用于蟲積腹痛，傷風感冒，避孕；廣東稱其為刺花椒；（ 2）刺花椒，分布于云南、西藏，根皮及莖葉用于避孕，勞傷腹痛，胃痛，風濕關(guān)節(jié)痛

13、，蟲積腹痛；云南稱其為枸椒、巖椒、野花椒；（ 3）椿葉花椒，又名食茱萸、樗葉花椒，蓇葖果由成熟的23心皮形成，果瓣的頂端具極短的喙，果皮紅色，種子廣橢圓形而近似半月形，棕黑色，帶光澤；長江流域以南各地均有分布，果實用于心腹冷痛，寒飲，泄瀉，冷痢，濕痹，帶下病，齒痛；（4）竹葉花椒，又名玉椒、雞椒、 巖椒、山花椒、竹葉椒、花胡椒、 狗花椒、草花椒、臭花椒、野花椒、三葉花椒，蓇葖果12 瓣，稀 3 瓣，紅色，表面有突起的腺點，果皮薄，種子黑色，有光澤；全國各地均有分布，果實用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛，蛔蟲病，濕疹瘙癢；果皮在浙江、江蘇、廣西、湖南、江西等地作土花椒使用；（5）毛竹葉花椒，分布

14、于長江流域以南各省區(qū)，功效同竹葉花椒；廣西稱其為土花椒，山花椒，作民間草藥用；（6）狹葉嶺南花椒，果皮紫棕色，有粗大的腺點，分布于江西、廣西、湖南、福建；（7）嶺南花椒，分布于江西、湖南、廣東、廣西，根皮及嫩葉用于感冒咳嗽，頓咳，心胃氣痛，跌打損傷，風濕痹痛，骨折，齲齒痛，毒蛇咬傷；（8）勒木黨花椒，蓇葖果紫紅色至灰棕褐色，長44.5mm，腺點近圓形，突起不甚明顯。種子多為卵圓形；分布于福建、臺灣、廣東、廣西、云南，根用于黃疸，早期肝硬化，水腫，感冒咳嗽，頓咳，腸癰，風濕痹痛，跌打損傷，心胃氣痛，痢疾，痔瘡腫痛；葉用于跌打損傷， 腰肌勞損，乳癰，癤腫；果實用于胃痛，腹痛；果皮在廣東、廣西等地作

15、土花椒藥用；（ 9）石山花椒，分布于廣西、貴州、云南，全株用于腳氣痛；云南稱其為巖椒； （10）異葉花椒，蒴果卵形，外表紅褐色，成熟時頂端開裂，種子卵形， 黑色，光滑；分布于陜西、湖南、 廣東、廣西、四川、貴州，葉和果含芳香油，可作調(diào)味料，果實用于心胃氣痛，冷痢，風寒濕痹，種子用于眼翳膜；（11）刺異葉花椒，蒴果紫紅色，種子球形，直徑45mm，黑色，有光澤；分布于陜西、湖北、湖南、四川、貴州，根或根皮用于風寒咳嗽，風濕麻木，跌打損傷，外傷出血，大便秘結(jié)； 陶朝陽等研究刺異葉花椒的化學成分，結(jié)果分離得到5 個化合物，分別鑒定為6- （3- 甲基 -2 ,3 - 丁二醇基） -7- 乙酰氧基香豆素

16、、 6-(3 - 甲基 -2 ,3 - 丁二醇基 )- 香豆素 -7-O- -D-吡喃葡糖苷、正二十六烷酸、葡萄內(nèi)酯、5,3 - 二羥基 -4- 甲氧基 -二氫黃酮 -7-O- -D- 吡喃葡萄糖 (6 1)- -L- 鼠李糖 苷；（ 12）擬蜆殼花椒，分布于廣東、廣西、云南，根用于牙痛，跌打損傷，疝氣，月經(jīng)過多；（ 13）蜆殼花椒，又名巖花椒、鐵桿椒、大葉花椒，蓇葖果扁橢圓形，密集成簇，淡褐色，有皺紋，稍似蚌殼狀，種子球形，黑色，有光澤；分布于陜西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南，果實用于破傷風，風濕關(guān)節(jié)痛，胃痛，跌打損傷，齲齒痛，毒蛇咬傷，霍亂；（14）刺殼花椒，分布于湖北、湖南

17、、廣東、廣西、四川、貴州、云南，根用于風濕麻木，跌打損傷，外傷出血；湖北稱其為刺殼椒；（15）毛刺殼花椒，分布于廣西、貴州、云南，功效與滑葉花椒相同；（ 16）巖椒，分布于四川、貴州、云南，果實用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛；果實含芳香油，可作調(diào)味料，種子含脂肪油，可作肥皂；貴州稱其為貴州花椒，云南稱狗椒、細柄花椒；（ 17）滑葉花椒，分布于廣西、云南，根用于跌打損傷，扭挫傷，風濕痹痛；（ 18）小花花椒，分布于西南及湖北、湖南，根用于止血；（ 19）朵花椒，分布于安徽、浙江、江西、貴州，果實用于心腹冷痛，寒飲，泄瀉，冷痢，濕痹，帶下病，齒痛；（20）多葉花椒，分布于云南，為其特有藥用植物，

18、根用于風濕關(guān)節(jié)痛，脘腹冷痛，牙痛；（ 21）兩面針，分布于浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、云南，根及枝葉用于風濕關(guān)節(jié)痛，跌打腫痛，腰肌勞損，牙痛，胃痛，咽喉痛，毒蛇咬傷；浙江稱其為光葉花椒，廣東稱山椒、野花椒、入地金牛；（ 22）川陜花椒，分布于四川、陜西、甘肅及臺灣，果皮用于胃痛，腹痛；本品含芳香油，為調(diào)味品，也用于化妝品，種子可榨油，有散寒健胃之功；（ 23）山椒，果實含揮發(fā)油2%4%，油的主成分為不飽和酰胺類，揮發(fā)油及辛味成分有局部刺激作用及興奮延髓中樞的作用，山椒酰胺有局麻作用；本品含有亞油酸可使血中膽固醇減少，特別是有防止冠狀動脈硬化的作用；（24）柄果花椒，蓇葖果具有長的子房柄為其特

19、點，果皮紅色，有突出的腺點，種子黑色；分布于江西、湖南、廣東，果實用于胃痛，腹痛，蛔蟲病，濕疹，皮膚瘙癢，齲齒??；種子用于水腫，腹水；根用于胃寒腹痛，牙痛，風寒痹痛；果皮在少數(shù)地區(qū)作土花椒藥用；（25）大葉臭花椒，分布于福建、湖南、廣東、廣西、貴州、云南，根及葉用于風濕痹痛，跌打損傷，骨折，瘡疥，癰癤，濕疹；（26）花椒簕，分布于長江流域以南各地，根及果實用于胃寒腹痛，牙痛，風寒痹痛，濕疹，齲齒疼痛；浙江稱其為尖葉花椒；種子含脂肪油，可作潤滑油和制肥皂用；（27）野花椒，干燥蓇葖果12 瓣裂，稀為 3 瓣，紅色或紫紅色，直徑45mm，基部有伸長的子房柄，長12mm，著生在果柄上，有的果柄已脫落

20、，外面有皺縮網(wǎng)紋及粗大、半透明的腺點，內(nèi)果皮光滑，淡黃色，薄革質(zhì)，常與外果皮分離或卷起，氣香，味微辣而后稍苦，種子黑色，圓形；分布于黃河流域以南，五嶺以北各省區(qū)，果皮用于胃寒腹痛，蛔蟲病，外用于濕疹，皮膚瘙癢，齲齒痛；浙江、江蘇、福建等地作土花椒藥用；種子用于水腫， 腹水，根用于勞損， 胸腹酸痛，毒蛇咬傷，葉用于跌打損傷，風濕痛，瘀血作痛，經(jīng)閉，咯血，吐血；（28）狹葉花椒，分布于陜西、甘肅、湖北、四川，果實用于脘腹冷痛，蛔蟲?。唬?29）西藏花椒，蓇葖果成熟心皮24，棕褐色，具腺點，種子粒，黑色，有光澤；分布于西藏，為其特有藥用植物，果實用于胃腹冷痛，嘔吐，寒濕瀉痢；種子用于水腫脹滿，蛔蟲??；30）酒餅竻（蕓香科），又名假花椒，分布于廣東、廣西、福建、海南、臺灣，根用于跌打腫痛，骨折，風濕痛，疝氣，感冒，咳嗽，瘧疾，胃痛；（ 31）白鮮，又名野花椒，分布于東北、華北、西北及江蘇；（32）巴氏吳茱萸或其近似種的成熟果實，本品與花椒相似，惟 5 個小蓇葖果并生，呈放射狀排列，狀似梅花，每1 個蓇葖果從頂端開裂，外表面綠褐色或棕褐色，略粗糙，有少數(shù)圓點狀突起的小油點和皺紋，每一小蓇葖果含一成熟種子，圓形或卵圓形，一邊稍扁，黑色或藍黑色，有光澤；分布于四川，果實用于經(jīng)行腹痛，脘腹脹痛，頭痛，寒疝腹痛；四川、湖北個別地區(qū)及西南部分地區(qū)充花椒藥用；（33）狼尾巴蒿：