物流項目設(shè)計

1、物流項目管理作業(yè)山東銀座圣洋物流中心工程物流項目目概述：、項目名名稱及背背景介紹紹：項目名稱稱：山東東銀座圣圣洋物流流中心項目地點點：濟南南市經(jīng)十十路東路路北側(cè)下下井村背景介紹紹：山東是是農(nóng)業(yè)大大省、水水產(chǎn)大省省，農(nóng)、水產(chǎn)品品在我省省對外貿(mào)貿(mào)易中占占據(jù)重要要位置。目前，農(nóng)、水水產(chǎn)品出出口已占占全省出出口創(chuàng)匯匯總額的的四分之之一。但但農(nóng)、水水產(chǎn)品流流通發(fā)展展滯后，制約開開拓市場場進程。我國加加入WTTO后，傳統(tǒng)的的農(nóng)水產(chǎn)產(chǎn)品批發(fā)發(fā)市場急急需升級級換代，農(nóng)水產(chǎn)產(chǎn)品呼喚喚現(xiàn)代大大流通。4、項目目概況：山東銀銀座圣洋洋物流中中心是由由山東省省商業(yè)集集團總公公司和山山東圣洋洋水產(chǎn)有有限公司司斥資22.5

2、55億元聯(lián)聯(lián) 合開開發(fā)的大大型 現(xiàn)現(xiàn)代化水水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品品綜合批批發(fā)市場場，是省省內(nèi)首家家實現(xiàn)農(nóng)農(nóng)水產(chǎn)品品加工、配送、銷售一一條龍的的企業(yè)。其經(jīng)營營種類涵涵蓋水產(chǎn)產(chǎn)凍品、水產(chǎn)鮮鮮活、水水產(chǎn)干貨貨、果品品蔬菜、副食調(diào)調(diào)料、肉肉禽蛋、糧油食食品、小小商品、飼料、種子、農(nóng)藥、化肥、花卉、農(nóng)業(yè)技技術(shù)、酒酒店用品品等。豐豐富的經(jīng)經(jīng)營種類類和大規(guī)規(guī)模交易易場所使使其成為為團購的的天堂、社區(qū)大大廚房，豐富了了居民的的菜籃子子，推動動農(nóng)水產(chǎn)產(chǎn)品大流流通。 中心占地地26萬萬平方米米，總經(jīng)經(jīng)營面積積22萬萬平方米米，擁有有6萬噸噸冷庫、2萬平平方米水水產(chǎn)凍品品交易區(qū)區(qū)、2萬萬平方米米水產(chǎn)鮮鮮活交易易區(qū)、22萬平

3、方方果品蔬蔬菜交易易區(qū)、22萬平方方米副食食調(diào)料交交易區(qū)、1.55萬平方方米商住住樓、22萬平方方米倉庫庫和加工工車間、制冰車車間等，并建有有3.55萬平方方米的綜綜合樓， 內(nèi)設(shè)設(shè)肉禽蛋蛋交易區(qū)區(qū)和酒水水、小商商品綜合合交易大大廳及“名優(yōu)特特新農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品展示示交易中中心”。5、項目目時間：計從規(guī)規(guī)劃立項項到投入入正常生生產(chǎn)需要要18個個月。6、項目目投資：2.225億元元7、選擇擇此項目目的理由由：（11）、改改革開放放以來，我國冷冷凍冷藏藏食品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)快速速發(fā)展，低溫倉倉儲業(yè)取取得重大大進步。對照發(fā)發(fā)達國家家的先進進水平，無論是是冷凍冷冷藏食品品的生產(chǎn)產(chǎn)，還是是冷藏庫庫的數(shù)量量與技術(shù)術(shù)水平及及其

4、運營營方式，我國都都還存在在較大差差距。從從人均占占有冷藏藏庫的容容量看，美國是是中國的的10.3倍，日本是是中國的的15.73倍倍。我國國的肉類類水產(chǎn)、果蔬等等生鮮食食品發(fā)展展很快，肉的產(chǎn)產(chǎn)量已是是世界第第一，但但由于冷冷藏設(shè)施施跟不上上，在流流通過程程中的損損失與損損耗很大大;速凍凍食品已已成為當當今世界界上發(fā)展展最快的的食品之之一，發(fā)發(fā)達國家家人均年年消費速速凍食品品一般在在20公公斤以上上，我國國人均還還不到66公斤，美國、日本等等國速凍凍食品的的品種有有幾千種種，我國國不超過過6000種，其其原因很很多，冷冷藏設(shè)施施的不足足也是其其中之一一。從冷冷庫的質(zhì)質(zhì)量及其其運營方方式看，我國冷

5、冷庫的880%以以上是上上世紀990年代代以前的的多層土土建冷庫庫，新型型的裝配配式立體體化冷庫庫不到220%。多層土土建冷庫庫技術(shù)含含量低，溫控區(qū)區(qū)間小，相關(guān)設(shè)設(shè)施不配配套、有有的已經(jīng)經(jīng)陳舊老老化，從從體制與與適用范范圍上分分屬于肉肉類、水水產(chǎn)、果果蔬企業(yè)業(yè)，企業(yè)業(yè)自運營營冷庫的的效益不不高，專專業(yè)化社社會化的的第三方方綜合冷冷藏物流流企業(yè)較較少，不不能適應(yīng)應(yīng)我國生生鮮與速速凍食品品發(fā)展的的需要。（2）、隨著我我國經(jīng)濟濟的高速速發(fā)展與與人們生生活水平平的提高高，生鮮鮮與速凍凍食品具具有巨大大的發(fā)展展?jié)摿?。為了保保障生鮮鮮與速凍凍食品在在流通中中的安全全與質(zhì)量量，一方方面要不不斷改造造與新建建

6、不同類類型的冷冷藏冷凍凍倉庫，這是基基礎(chǔ)及核核心，與與此同時時，還要要強化預(yù)預(yù)冷環(huán)節(jié)節(jié)、健全全冷藏運運輸系統(tǒng)統(tǒng)，還要要加強食食品流通通全過程程的溫度度控制，只有建建立健全全以冷庫庫為核心心的冷鏈鏈物流系系統(tǒng)才能能最終保保障食品品的安全全與質(zhì)量量。冷鏈鏈物流是是一個社社會化的的系統(tǒng)工工程，單單一企業(yè)業(yè)是難以以實現(xiàn)的的，企業(yè)業(yè)的冷藏藏設(shè)施應(yīng)應(yīng)該社會會化，冷冷庫的服服務(wù)功能能應(yīng)該向向上下延延伸，應(yīng)應(yīng)該倡導導與促進進第三方方綜合冷冷鏈物流流企業(yè)的的發(fā)展，應(yīng)該倡倡導與促促進冷庫庫與冷藏藏運輸企企業(yè)之間間的合作作。 以以“打造全全國最大大的農(nóng)水水產(chǎn)品集集散地之之一”為為目標，由省商商業(yè)集團團、山東東圣洋水

7、水產(chǎn)有限限公司聯(lián)聯(lián)合投資資興建的的大型現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)農(nóng)、水產(chǎn)產(chǎn)品批發(fā)發(fā)市場山東東圣洋物物流中心心的建成成，將對對我省農(nóng)農(nóng)水產(chǎn)品品實現(xiàn)大大流通、促進農(nóng)農(nóng)村經(jīng)濟濟發(fā)展起起到帶動動作用。、項目的的可行性性分析：1、隨隨著我國國經(jīng)濟的的發(fā)展及及科技的的進步，現(xiàn)在已已完全具具備了獨獨立建設(shè)設(shè)冷藏冷冷凍型物物流中心心的實力力和技術(shù)術(shù)。項目選址址在濟南南市經(jīng)十十路東段段下井村村北側(cè)。交通便便利、地地價較低低。以濟濟南市為為中心，輻射整整個山東東省及周周邊地區(qū)區(qū)，市場場廣闊，具有很很大的發(fā)發(fā)展?jié)摿αΑ?、隨著著我國經(jīng)經(jīng)濟的高高速發(fā)展展與人們們生活水水平的提提高，生生鮮與速速凍食品具有有巨大的的發(fā)展?jié)摑摿?。同同時也

8、為為冷藏冷冷凍業(yè)帶帶來了二、物流流項目范范圍管理理1.項目目的產(chǎn)出出物：（1）、6萬噸噸冷庫、2萬平平方米水水產(chǎn)凍品品交易區(qū)區(qū)、2萬平平方米水水產(chǎn)鮮活活交易區(qū)區(qū)、2萬平平方果品蔬菜交交易區(qū)、2萬平平方米副副食調(diào)料料交易區(qū)區(qū)、1.55萬平方方米商住住樓、2萬平平方米倉倉庫和加加工車間間、制冰冰車間等等，并建建有3.5萬平平方米的的綜合樓樓， 內(nèi)內(nèi)設(shè)肉禽禽蛋交易易區(qū)和酒酒水、小小商品綜綜合交易易大廳及及“名優(yōu)優(yōu)特新農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品展展示交易易中心”。項目工作作分解結(jié)結(jié)構(gòu)（WWBS）山東銀座圣洋物流中心項目設(shè)計子項目項目的評估項目的設(shè)計與計劃項目的審批驗收交工建造子項目設(shè)備調(diào)試設(shè)備安裝設(shè)備訂貨項目的正式設(shè)計

9、土建施工團隊組成成及分工工項目經(jīng)理理：王功功信項目評估估部：周周一（部部長）李李昭水項目計劃劃與設(shè)計計部：吳吳二（部部長）趙趙偉項目實施施部：鄭鄭三（部部長）孟孟華項目過程程與控制制部：王王四（部部長）李李峰項目的驗驗收部：趙五（部長）徐亮4、組織織結(jié)構(gòu)圖圖項目經(jīng)理王功信項目評估部 周一項目計劃與設(shè)計部 吳二項目實施部 鄭三項目過程與控制部 王四項目的驗收部 趙五李昭水趙偉孟華李峰徐亮 5、責任任分配矩矩陣. 責責任 人員員項目任務(wù)務(wù) 周一李 昭 水吳二趙 偉鄭 三孟 華王 四李 峰趙 五徐亮項目評估估AENNNNMENN項目計劃劃與設(shè)計計AEAENNMENN項目實施施AENNAEMENN項目

10、過程程與控制制AENNNNMENN項目的驗驗收AENNNNMEAEN代表與與其無關(guān)關(guān)而沒有有責任，A代表表承擔責責任分析析與評價價責任，M代表表承擔計計劃、組組織、領(lǐng)領(lǐng)導與控控制的管管理責任任，E代代表承擔擔實施的的業(yè)務(wù)或或技術(shù)責責任。物流項目目時間管管理工期進度度具體安排排如下：A項目評評估階段段 1個月月B項目計計劃與設(shè)設(shè)計 22個月C設(shè)計審審批 11個月D土建施施工 100個月E設(shè)備定定貨 11個月F設(shè)備安安裝 22個月G調(diào)試運運行 11個月H竣工驗驗收 11個月項目活動動甘特圖圖：編碼12月月34月月56月月78月月9100月11112月13114月15116月17118月1.項目目評估A 2.項目目計劃與與設(shè)計B 3.設(shè)計計審批C 4.土建建施工D 5.設(shè)備備訂貨E 6.設(shè)備備安裝F 7.調(diào)試試運行G 竣工驗收H 項目成本