舌尖上的家中考作文范例5篇

1、舌尖上的中考作文范 5 舌尖上的家中考優(yōu)秀作文 1說到想家,說到思念故鄉(xiāng),最先勾起我們回憶的是我們的味蕾.它是一個人生命 中最期待的味道.那時媽媽的味道,是愛的味道更是家的味道.家是媽媽的炸醬面,爸爸的方便面,奶奶的油潑面,爺爺?shù)娘L味掛面,可謂是 面條世家了.媽媽的炸醬面可謂是世上一絕從超市買的肉末用油炒熟,發(fā)出淡淡的黃 色,一股肉香便鉆進了我的鼻腔,接著便要開始做湯汁了棕色的甜面醬碰上了剛 炒好的肉,加入水,棕色的炸醬面湯汁便做好了接下來主食便要登場了.洗一些青 菜,再加上剛買的面條,下鍋一煮,面條的清香便要散發(fā)出來,再澆上剛剛做好的炸 醬面湯汁,肉香與面的清香混合為一體,一端上來我準要吃上

2、兩大碗.爸爸的方便面可與眾不同了呢爸爸下方便面都需要先進行武裝系 上圍裙才開始做.他把小蔥放到鍋中一炒再把方便面中帶的菜也一塊炒一下給鍋 中加水將方便面放入水中,直到面煮軟,再關(guān)火再倒點香油,爸爸獨具特色的方 便面便大功告成了.奶奶在做油潑面方面可算是一位老手了 先和一塊 ,油浸 ,成長條 , 放到盤中等一段時間,這時便洗青菜,燒水,水快燒開的時候,拉面,邊拉邊往鍋中 下,最后再把青菜下進去,煮熟,撈出到碗中.接下來便是燒油了,再給面上撒一些 干辣面兒,一些蔥花和蒜末,再把剛燒好的熱油潑上去美味的油潑面就完成了.夾 起一根面,紅油從面的兩側(cè)往下流,再配上碧綠的青菜和蔥花,這可是世界難得的 美味

3、.爺爺?shù)娘L味掛面更是不與世俗同流合污 掛面之前總要把掛面折成小段 , 打一些雞蛋花,還會別出心裁的把媽媽愛吃的青菜爸爸愛吃的胡蘿卜,我愛吃的 土豆和奶奶愛吃的西蘭花通通放進去,做好后倒些香油撒點蔥花.那也是色香味 俱全呢.入口,是汗水的味道,是愛的味道,也是家的味道,這便是我的家,舌尖上的家.舌尖上的家中考優(yōu)秀作文 2每年年夜飯中,我最愛吃的菜莫過于奶奶做的魚糕了.每次回老家過年留下 的最深印象都是這一個詞熱鬧.餐桌上所有人都在搶著自己最喜歡吃的菜,而 桌子中心那盤菜總是下去的最快的.奶奶做的魚糕一直是最搶手的.魚糕是老家的特色菜,也是一道歷史悠久的菜.它是荊沙地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴,在當 地不管誰家

4、請客擺席,上的第一道菜肯定是它奶奶做魚糕已做了幾十年,最拿手 的絕活就是它.買到新鮮的魚后,先宰殺洗凈,然后手工取凈魚肉,去皮和魚刺.這一系列動作 在奶奶嫻熟的手法下十分得干凈利落,像是哪位大廚的杰作.接著,奶奶把備好的 豬肥膘肉塊和魚肉塊一起剁成茸,又往碗里打幾個雞蛋把蛋清瀝出來后用筷子打 散,倒進魚茸里按照一個方向攪拌使它口感更加勁道其間再加入姜末.蔥白末.淀 粉.精鹽.味精和胡椒粉,攪拌至魚茸粘稠上勁成糊狀.奶奶說過,這幾步是做成魚 糕最重要的步驟.下面蒸鍋要出場啦,將鍋底墊上保鮮膜或者濕紗布后,倒入魚茸 糊,只見奶奶仔仔細細地用刀抹平魚茸糊的每個角落才放心的蓋上了蓋.旺火蒸 至 30

5、后,揭開籠蓋,用干凈紗布搌干魚糕表面的水分再將打散的蛋黃液均勻抹開 在魚糕表面,蓋上籠蓋,繼續(xù)大火蒸五分鐘后取出魚糕出鍋后,需要放涼,這時候 就可以吃啦,終于大功告成!配著飯和菜,一盤魚糕火速下肚那魚糕入口鮮香嫩滑,清香可口.奶奶看我吃 得享受,忍不住笑吟吟地問我:好吃嗎?好吃那我以后多做給你吃.后來隨著年齡的增加,學(xué)業(yè)繁重了不少,回老家看奶奶的機會也少了.可我卻忘 不了奶奶親手做的魚糕.每次出去吃飯看到菜單上有魚糕時總會小開心一下,嘗了 之后又暗暗想:這味道不正宗!跟奶奶做的味道不一樣今年過年回家時,奶奶迎我進門,我突然覺得奶奶好像突然變老了.之前每年都 掌管廚房大事的奶奶如今也變成了打下手

6、的,然她在干著自己最喜歡的事 做飯,卻也感覺有一瞬恍惚.我慢慢走到奶奶身邊輕輕地問:奶奶,我想吃您做 的魚糕了,您能再做給我吃嗎?好!奶奶的回答堅定有力.走進廚房,奶奶又 回到了她的天地,充滿著活力.熟悉的擺設(shè).熟悉的動作.熟悉的人還有,熟悉的味道.過了一會兒,奶奶慈祥地看著我對我說:趕緊嘗嘗.語氣中含著一絲期待 我拿起筷子輕咬了一口魚糕,啊就是這個味道就是這種感覺.好吃嗎?奶 奶在我身旁輕輕地問.好吃!我嘴里含著魚糕滿臉幸福.舌尖上的家中考優(yōu)秀作文 3中華美食是傳承了數(shù)千年的傳統(tǒng)文化自古就有民以食為天的名句流傳至 今.每一戶人家都有自己獨特的風味.我家也如此每到周六,爸爸媽媽.姥姥姥爺 幾位

7、烹飪大師就會進行一次周六美食大比拼一大早,爸爸就會騎著自行車去附近的海鮮市場買來鮮活的皮皮蝦和大螃蟹 經(jīng)過沖洗就開始上鍋開蒸,用不了多久,鮮味就飄進了我的房間,刺激著我的味蕾, 勾引著我的饞蟲,把我熏醒,我只好瞇著眼睛,下床,順著味道扭到廚房,看見爸 爸在灶前忙碌的背 , 大喊:早上好,爸大 !爸爸回身看見 , 說快來看 , 今天的海鮮特別好,我給你留了一只活的皮皮蝦呢果然,水盆里趴著一直弓著 身子的皮皮蝦,我一碰它,還會拱一下,很是可愛待它鍋里的小伙伴都熟了,我們 一家人圍坐在餐桌邊,準備開吃,鉗子剪子全部上陣媽媽擔心我吃皮皮蝦扎手,于 是幫我把兩邊剪開,取出中間的整條蝦肉放在我的盤中里我一

8、口吃下去,好鮮美 啊,簡直回味無窮.同時也很感慨,皮皮蝦的盔甲為什么那么尖銳,把媽媽的手 扎得千瘡百孔的,我也很是心疼.不要以為周六美食大比拼這就結(jié)束了,這還是只是一個序幕.中午就到了媽媽大顯身手的時刻了媽媽從冰箱里取出了一塊肥瘦相間的五花 肉,把她切成了一厘米見方的小肉塊,接著把它們放在滾水里清焯一下,再瀝干,然 后放在鍋里煸炒出油,再倒入暢媽牌秘制醬料最后燉上二十分鐘,一盤色香 味俱全的紅燒肉就出鍋了.悄悄告訴你們一個小秘密哦媽媽經(jīng)常會往鍋里放一些 剝了皮的鵪鶉蛋,這樣鵪鶉蛋浸入了紅繞肉的醬汁別有一番風味.撐的姥爺直嚷 嚷要下樓溜達消化一下.到了晚上,姥姥本想以炸茄盒作為美食大比拼的收尾但

9、是媽媽心疼姥姥 平日里照顧我的辛苦,便說:美味不可多的,下一次再展示吧.家人對我的關(guān)愛不僅僅是舌尖上的味道,更是流淌在我們每一位家人心中 濃濃的關(guān)愛之情.舌尖上的家中考優(yōu)秀作文 4家是母親親手包的豬肉餃子家是父親揮汗搟成的驢蹄子面,家是爺爺辛苦制 成的涼皮.南瓜粥,有愛的地方便有家.在湖面結(jié)冰的季節(jié),母親總會為我們包一頓餃子,因為我很愛吃肉,所以通常是 肉餡的,父親先會在冰箱里拿出一塊印著冰花的豬肉晾在案上.這時,母親便接過 爺爺磨得鋒利的菜刀,細細地切著芹菜和蓮藕取出備好的蔥花和蒜與豬肉絞在一 起,再點上兩滴香油,搟面成皮,包餃下鍋,只見一只只白色的天鵝伸長了脖子,極 力地長開了翅膀,從鍋沿

10、向下滑落,飛進湖底.蹦亂跳的妹妹總會偷偷趁著母親 不注意,偷上那么一兩塊餃子皮,然后撒腿就跑弄得滿手滿臉都是面粉,真成了一 只大花貓.大家看見了總會哈哈地笑.那笑聲與夾入嘴中的鮮嫩交匯在一起,刺激 著我的味蕾,填得心房滿滿的,這就是家的味道在春寒料峭,寒梅展顏的季節(jié)一盆香嫩油辣的驢蹄子面光看著就是一種享受 蒸騰的霧氣擋不住我和妹妹發(fā)綠的眼睛,一根根面條紋理分明,四四方方,被父親 扯得好長,撈起一筷子,吸溜吸溜地引入嘴中剛?cè)肟?不說面的滑溜,就這面 的彈勁絕對是村里響當當?shù)囊唤^.父親這時總會微笑看著我們狼吞虎咽,眼角的皺 紋也更深了慢點吃,又沒人搶,這一頓可不好消化呢哎呀,做這飯把我累的呀, 像

11、打了仗的.爺爺總是摸摸孫女的頭,在母親轉(zhuǎn)身為妹妹擦臉時,偷偷地給我夾 上幾塊肉,妹妹一下子會像彈簧一樣蹦地三尺高嗔道爺爺!大家狂笑了起來, 當家人們便聊著度過了溫馨的午日時光.而在艷陽高照,光芒刺眼的季節(jié)爺爺會特意為上學(xué)的孫子孫女親自下廚蒸上 幾張涼皮,再熬上南瓜稀飯,步步煎熬的夏便被抹油的涼皮驅(qū)趕走了,那一天,一定 是最熱鬧的一天,姑媽伯伯們總會如期而至,并大加贊揚一下.我知道是為什么,爺 爺?shù)耐瓤偸遣缓?每當吃涼皮,我燥熱的心便會沉靜下來股股的暖流涌入我的心 房.入口,是汗水的味道,是愛的味道,也是家的味道,這便是我的家,舌尖上的家. 舌尖上的家中考優(yōu)秀作文 5在這世間,有無數(shù)種味道,但是

12、,沒有味道可以比上家的味道,那種真,那樣純, 那么根本.隨著滋的一聲,滾燙的油帶來的辣子無比誘惑的香氣竄入鼻中,讓人不由 地飛速用筷子拌面.待面拌好,口水已不知在嘴中轉(zhuǎn)了多少圈.夾起一撮面并放入 口中,鹽的咸,油的香,辣椒的辣順著舌頭鉆入激起了最深處的味蕾對于家的 感受.這樣的味道,只有在家中能感受到,因為這是母親最不平常的家常飯,每一根 扯面都涂滿了她對家人的愛.當牙齒嚼上面時神經(jīng)便被拉回來,那樣筋而不硬,軟 而不綿,讓人不由多嚼幾口,恰到好處.一轉(zhuǎn)眼一碗面就在不顧弄臟衣服的吸 溜聲中吃完了,面已吃完,而嘴中仍回蕩著油潑辣子面的味道.一碗普普通通的 面,只有經(jīng)過母親的手,才能得到最好的演繹家味道的演繹.在炎炎夏日,最爽口的不是冰淇淋而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷.這枇杷不是 超市里賣的平淡無味的大個,而是院中小巧玲瓏的小子.這樣的枇杷,保 留了原始的甜和多于甜,并將甜味遮得嚴嚴實實的酸這種酸,只