茶葉營(yíng)銷方案

1、茶葉營(yíng)銷方案（ 一 ）一、 前言中國(guó)有著幾千年的茶文化 , 喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。 然而消費(fèi)者對(duì)茶的文化并沒(méi)有深入的了解。 待人接客 ， 以茶相待 ， 已經(jīng)成為了一種待客之道、 處事之方 。 中國(guó)茶人崇尚一種妙合自然、 超凡脫俗的生活方式， 飲茶 、 泡茶也是如此。 茶生于山野峰谷之間 ， 泉出露在深壑巖罅之中 ， 兩者皆孕育于青山秀谷， 成為一種遠(yuǎn)離塵囂、 親近自然的象征。 茶重潔性， 泉貴清純 ， 都是人們所追求的品位.人與大自然有割舍不斷的緣分. 茗家瀹泉品茶所追求的是在寧?kù)o淡泊 、 淳樸率直中尋求高遠(yuǎn)的意境和 “壺中真趣 ， 在淡中有濃、 抱樸含真的泡茶過(guò) TOC o 1

2、-5 h z 程中 ， 無(wú)論對(duì)于茶與水， 還是對(duì)于人和藝都是一種超凡的精神 ， 是一種高層次的審美探求。 對(duì)今天的人們來(lái)說(shuō) , 喝杯茶如此的講究， 大都難以理解。 那是因?yàn)橹袊?guó)古老的茶道形式和內(nèi)容多已失傳 ， 許多人甚至不知有中國(guó)茶道。 而本產(chǎn)品是與中國(guó)的茶文化緊密相連， 將產(chǎn)品與中國(guó)的文化接軌 ， 表現(xiàn)出與其他茶的不同之處, 由此來(lái)打開(kāi)新的茶葉市場(chǎng) ， 帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。二 、 營(yíng)銷策劃的目的打破行業(yè)內(nèi)銷售茶葉的布局， 如 ： 鐵觀音 、 毛尖等 ， 而是創(chuàng)造一種品牌來(lái)給消費(fèi)者以全新的對(duì)茶的認(rèn)識(shí) ， 喝茶不在是一種生活的習(xí)慣而上升到一種境界, 一種品位 . 將茶葉與人的個(gè)性、品位結(jié)合在一起,

3、 打開(kāi)一條新的銷售渠道， 從而占領(lǐng)市場(chǎng).三、 營(yíng)銷環(huán)境分析（ 一 ） 中國(guó)茶葉現(xiàn)狀、 茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)的飲品 ， 消費(fèi)者遍布全國(guó)上下各個(gè)階層、 我國(guó)茶葉產(chǎn)量逐年上升， 榮膺世界產(chǎn)茶大國(guó) , 但總體品質(zhì)不佳、 現(xiàn)有茶葉品牌的營(yíng)銷策略基本是以茶葉產(chǎn)地品牌做文章， 鮮有亮點(diǎn)茶葉營(yíng)銷弊端、 六大茶系均延續(xù)了傳統(tǒng)制作工藝， 導(dǎo)致技術(shù)同源 ， 產(chǎn)品同質(zhì)、 茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風(fēng)格 ， 缺伐新鮮感、 不同程度的青 、 苦 、 澀 、 悶和陳雜味， 使年輕的消費(fèi)者避之不及、 裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費(fèi)表現(xiàn)極不相稱、 茶葉的推廣上都以傳承歷史、 發(fā)揚(yáng)文化為噱頭, 但中國(guó)的茶文化博大精深

4、, 想快速的達(dá)到宣傳的效果， 往往達(dá)不到預(yù)期的目的 ， 反而使消費(fèi)者摸不著頭腦。、 大部分年輕的消費(fèi)者認(rèn)為 : 喝茶是一種更不上時(shí)代的老土的行為競(jìng)爭(zhēng)狀況目前市場(chǎng)上還沒(méi)有以具有中國(guó)文化的名稱命名的茶葉， 大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉, 所以用地域品牌來(lái)宣傳中國(guó)的茶文化顯然是非常困難的 ， 所以泊然茶一旦進(jìn)入市場(chǎng) ， 就將是出于無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀態(tài)。四） 銷售渠道市場(chǎng)上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售銷售渠道單一不宜擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模 。 茶葉的地域性較強(qiáng)， 由于運(yùn)輸 、 保存等條件的限制 ， 使得大量銷售較為困難 .四、SWOT分析（ 一） 優(yōu)勢(shì) ： 本茶葉直接打出中國(guó)的茶文化的一

5、個(gè)方面， 使消費(fèi)者了解到喝茶不僅是自古傳下來(lái)的生活習(xí)慣, 而是一種人生境界、 人的品味的魅力體現(xiàn)。 泊然 寧?kù)o淡泊 、 順道自然 ，深刻體現(xiàn)了中國(guó)道家文化的意蘊(yùn)精髓， 無(wú)論送禮還是自酌， 都能體現(xiàn)消費(fèi)者豐富的經(jīng)歷與獨(dú)特的品味 。二 ） 劣勢(shì)由于本茶葉剛剛進(jìn)入市場(chǎng)， 消費(fèi)者的認(rèn)知程度一定不是很高, 所以在宣傳上要投入大量的人力及物力 ， 而且前期的市場(chǎng)調(diào)查的工作也比不可少， 總的來(lái)說(shuō) ， 宣傳還是銷售的重中之重。機(jī)率隨著人們生活質(zhì)量的提高， 生活品味的不斷變化 ， 消費(fèi)者對(duì)精神的追求也異常的迫切 , 從而面子消費(fèi)漸漸的成為一種新的消費(fèi)模式。 消費(fèi)者不再單一的看重產(chǎn)品的質(zhì)量、 價(jià)格或是實(shí)用之處 ，

6、 而是更加注重其附加所帶來(lái)的面子價(jià)值， 隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增多 ， 人們也更加關(guān)注能夠給自己貼金的產(chǎn)品 。 綜上 ， 本茶葉的問(wèn)世還是很廣闊的市場(chǎng)的 .四） 威脅為了茶行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)上更好的發(fā)展, 已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)始反文化定位茶葉的市場(chǎng), 而此時(shí)本茶葉又以一種全新的中國(guó)茶文化理念進(jìn)入市場(chǎng)勢(shì)必會(huì)引起不小的轟動(dòng)， 可能還會(huì)產(chǎn)生激烈的文化競(jìng)爭(zhēng) .綜上所述 ， 本茶葉的宣傳要先發(fā)制人， 要早于任何的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 利用先入為主的思維理念占領(lǐng)茶葉的消費(fèi)市場(chǎng)， 從而打開(kāi)銷路。五 、 品牌規(guī)劃目標(biāo)市場(chǎng)、 年齡:35 歲以上， 男性為主、 收入： 年收入在20 萬(wàn)以上、職業(yè):企業(yè)老板、單位領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)精英、地域:省會(huì)

7、城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)、直轄市及二級(jí)以上城市、用途:日常飲用、饋贈(zèng)親友、孝敬長(zhǎng)輩、 單位禮品品牌定位本茶葉將被定在高端的茶葉市場(chǎng)， 以品味 、 尊貴來(lái)給品牌定位六、 營(yíng)銷策略產(chǎn)品定位、 泊然 - 天闊 ， 頂級(jí)禮品茶， 消費(fèi)人群是擁有頂級(jí)財(cái)富的王者階層 ， 追求內(nèi)心最向往的、 最美好的目標(biāo) 。、 泊然 地博 , 高檔禮品茶， 消費(fèi)人群為地方性的富豪 ， 希望得到社會(huì)和周圍人的尊 重。、 泊然 物豐 , 中檔禮品茶， 消費(fèi)人群為公務(wù)員 、 企事業(yè)單位管理人員 、 私營(yíng)企業(yè)主管及頂級(jí)白領(lǐng)階層等， 這類人群講究品質(zhì)、 品牌和檔次， 高檔俱樂(lè)部?？? 在工作之余體驗(yàn)生活的閑適和從容。二） 定價(jià)、 泊然 - 天

8、闊， 888 （ 500g ）、 泊然- 地博， 666 （ 500g）、 泊然 -物豐 ,188 （250g ）（ 三 ） 分銷渠道、 旗艦店： 消費(fèi)者、 加盟店： 消費(fèi)者、 煙酒特產(chǎn)店： 企事業(yè)單位、 消費(fèi)者、 團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷商： 企事業(yè)單位、 絡(luò)經(jīng)銷商 ： 消費(fèi)者: 、 超市禮品柜: 消費(fèi)者、 絡(luò)直銷 ： 企事業(yè)單位、 消費(fèi)者四 ） 廣告、 媒介廣告廣告語(yǔ) ： 寧?kù)o淡泊 , 順道自然 - 泊然、 地面推廣零售終端店形象生動(dòng)化 , 豐富促銷活動(dòng)七、 行動(dòng)方案全國(guó)最有品位的泊然男評(píng)選活動(dòng)、 在絡(luò)上發(fā)布傳播評(píng)選活動(dòng)信息 ， 請(qǐng)廣大民參與建議考核標(biāo)準(zhǔn)， 形成泊然男考核的標(biāo)準(zhǔn)、 依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn), 在絡(luò)上公開(kāi)

9、征選 ， 民可以依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)報(bào)名參賽, 可用投稿的方式， 將自我介紹 、 各項(xiàng)特長(zhǎng)展示發(fā)送到企業(yè)郵箱.、 所有選手將通過(guò)初賽、 復(fù)賽及決賽選出最終的泊然男 ， 獲獎(jiǎng)人員將會(huì)獲得本企業(yè)送上的精美禮品 。茶文化深層討論會(huì)本企業(yè)將邀請(qǐng)中國(guó)茶文化方面的專家前來(lái)與茶友們見(jiàn)面， 進(jìn)行有關(guān)中國(guó)茶文化方面的交流?！安慈槐?” 茶文化博文大賽八 、 結(jié)論中國(guó)的茶文化已有千年的歷史如何使茶葉以中國(guó)的文化傳統(tǒng)為銷售理念進(jìn)行銷售是泊然 TOC o 1-5 h z 茶的營(yíng)銷核心. 泊然茶本著帶給消費(fèi)者高品質(zhì)、 高品位的生活理念， 進(jìn)行了以上的策劃方案, 希望可以為中國(guó)古老的茶文化增添新的意蘊(yùn)， 使中國(guó)的茶行業(yè)可以發(fā)展的越

10、來(lái)越好 。茶葉營(yíng)銷方案（ 二 ）茶葉營(yíng)銷策劃方案之合理的選址商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣 ”“ 人氣 ” ， 這并非迷信， “地氣 ” 主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍 ， 這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適, “人氣 ” 主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。茶葉作為一種特殊商品 ， 除了它的飲用保健功能, 還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值 ， 它能使人清心 、 雅凈 、 回歸自然 - 茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性， 歸納起來(lái)一般有以下地段:、 繁華商業(yè)中心: 這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃， 客流量大 ， 購(gòu)物層次復(fù)雜, 購(gòu)買頻率高, 消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、 求好 、 求美的

11、特點(diǎn) ， 但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高， 競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈 , 所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮， 分析自己的人力 、 財(cái)力 、 物力是否具備， 如若有條件， 進(jìn)軍 “商業(yè)中心 當(dāng)然正確 ， 何謂搶占 “制高點(diǎn) ” 呢 ！ 但實(shí)力不具備， 千萬(wàn)不能冒然行事， 這些地方要求茶葉品位高一些 ， 要注意品牌、 名茶品種要豐富， 與茶葉有關(guān)的茶具 、 茶書(shū)要配套 , 如紫砂 、 瓷器 、 TOC o 1-5 h z 玻璃茶具等。、 賓館飯店群附近： 賓館飯店是商旅居住的地方, 他們大多不帶茶葉， 隨時(shí)購(gòu)買 , 而且 ，為了走親訪友， 捎一點(diǎn)茶葉, 顯得雅而不俗， 飯店也要用茶， “客來(lái)泡茶 是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。 賓館飯

12、店群旁開(kāi)茶店， 是比較劃得來(lái)的 , 房租不宜過(guò)高， 同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳 ， 從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。、 交通大道 : 這些地方人口流動(dòng)量大， 主要是能吸引顧客， 所以這些地方注重茶店的外部吸引力 ， 品種要新穎 ， 價(jià)格要優(yōu)惠， 適合一些字號(hào)較老的 ， 無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入 ， 剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店.、 居民區(qū) : 茶葉是居民消費(fèi)的必需品 ， 選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小 ， 但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同 。a 、 老區(qū) : 這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色, 有勤勞 、 簡(jiǎn)樸的美德， 茶葉不能過(guò)于高檔 ， 偏向于中低檔 ， 追求利潤(rùn)要低， 營(yíng)業(yè)員要

13、靈活, 注重人緣 ， 茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定， 信譽(yù)要好。b 、 新區(qū) ： 這類居民消費(fèi)較超前， 且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高， 要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些， 品種豐富一些, 新品種要多上 ， 跟上茶葉品種的新潮流。c 、 高檔物業(yè)區(qū)： 這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人， 他們生活水平高、 節(jié)奏快 ， 這個(gè)地段開(kāi)茶葉店， 品位應(yīng)偏高一點(diǎn) ， 價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn) ， 要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳， 包裝應(yīng)精致， 茶葉包裝時(shí)速度要快， 同時(shí)可多上一些高檔禮品 、 高檔茶具 , 營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。d 、 行業(yè)住區(qū) ： 現(xiàn)在有些城市， 形成一種行業(yè)區(qū), 如離退休老干部區(qū)、 教師區(qū) 、 明星區(qū) 。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不

14、同人群的特性, 采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格 。e 、 集貿(mào)市場(chǎng) : 這些地方客流量大， 但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手， 要求茶葉價(jià)格實(shí)惠, 可以 TOC o 1-5 h z 經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷售。f 、 學(xué)校附近 ： 主要是以知識(shí)型分子為主要顧客， 門(mén)面不要過(guò)于豪華, 品種要多一些， 標(biāo)價(jià)一定要偏低， 營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富.其他還有一些地方: 如旅游景點(diǎn) ， 不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng) , 適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等。、 茶葉營(yíng)銷策劃方案之茶店裝飾茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn) , 使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理， 茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾， 外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽, 內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)

15、買動(dòng)機(jī)。有以下幾個(gè)要素:、 外部造型 ： 外部造型一定要突出 “茶 ” 的素雅 、 清心的特點(diǎn) .、 招牌 : 招牌是永久性的廣告， 要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心， 引起消費(fèi)者的注意， 便于消費(fèi)者記憶 ， 同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào) ， 一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格 ， 長(zhǎng)方形匾額, 用黑色大漆作底色 ， 鎦金大字作點(diǎn)名 ， 請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě) ， 雕刻而成 ， 莊重堂皇 ： 或用清漆涂成木質(zhì)本色， 用名人題的字 ， 雕刻后 ， 涂成綠色 , 古樸典雅 ： 再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光, 外面用醒目大字, 構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌 , 具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定 。、 對(duì)聯(lián) : 如果用一副好的對(duì)聯(lián)， 則更能

16、體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息 。、 櫥窗 ： 櫥窗是茶店的第一展廳， 它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲 ， 櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些， 里面可以擺一些具有吸引力的茶葉， 如保鮮茶 、 花茶 、 廣告打得響的保健茶， 適量的放一些茶具 , 可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯, 隔幾天在換幾個(gè)品種 ， 櫥窗內(nèi)燈光要亮 TOC o 1-5 h z 一些 , 擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà) ， 且不斷的變動(dòng)。、 店門(mén) : 茶葉店的店門(mén)盡量留大一些， 采光要好一點(diǎn) ， 同時(shí)要考慮到安全性.、 外部燈光 ： 茶店外部燈光一定要明亮 ， 最好以白色或綠色， 不宜用紅色， 如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸

17、引力 。、 店名 ： 茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一， 起好一名字是關(guān)鍵 ， 可利用傳統(tǒng)的老字號(hào) ， 也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合自己的思維。茶葉營(yíng)銷策劃方案之定價(jià)合理化茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高 , 通過(guò)媒介作用 ， 消費(fèi)者 “望茶止步 ” 。 現(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈 ， 許多人又賣得太低 , 有的甚至低于成本價(jià), 引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。 我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí)， 一定要有合理的定價(jià)， 首先確定生產(chǎn)成本價(jià) ， 在計(jì)算出經(jīng)營(yíng)成本及你的合 TOC o 1-5 h z 理利潤(rùn) ， 參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格 ， 既不能牟取暴利 ， 也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。茶葉營(yíng)銷策劃方案之搞好

18、店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境茶葉是一種很嬌貴的飲料， 它具有強(qiáng)烈的吸腐性， 店內(nèi)衛(wèi)生很重要， 店堂一定要干凈, 柜臺(tái)、 貨架 、 茶桶 、 茶箱每天最少要清抹二次以上, 不能留有半點(diǎn)灰塵， 周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒(méi)有異味的物體在附近， 如香水 、 酒類等 。、 茶葉營(yíng)銷策劃方案之提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì), 營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛， 提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員 ， 首先要有好的文化素質(zhì), 最好會(huì)一兩門(mén)外語(yǔ)， 要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí), 包括茶葉的種類、 產(chǎn)地 、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 、 特點(diǎn) 、 沖泡方法 、 儲(chǔ)存方法等 . 同時(shí)還有綜合知識(shí)

19、, 如茶藝 、 茶道 、 茶禮 、 品茶 、 斗茶 、 茶葉歷史等。 營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道, 關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵 .茶葉營(yíng)銷策劃方案之建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度 ， 這一點(diǎn)不能忽視， 不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰(shuí)， 都要做進(jìn)貨、 銷售 、 庫(kù)存 、 優(yōu)惠 、 報(bào)損現(xiàn)金賬目 ， 月末盤(pán)點(diǎn) , 毫不留情 。茶葉營(yíng)銷策劃方案之建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度作為經(jīng)營(yíng)者必須要制定營(yíng)業(yè)制度 ， 否則 ， 管理就會(huì)混亂（一） 早上 8： 00 準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生， 保持柜臺(tái)整齊干凈, 做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備 。（ 二 ）8:30 分準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè), 工作服穿戴整齊。 售貨員上班時(shí)不得涂化妝品 、 香水

20、、 染指甲 。營(yíng)業(yè)過(guò)程中做到 :、 微笑服務(wù) 、 舉止端莊 ；、 售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩， 計(jì)價(jià)無(wú)誤 , 收款準(zhǔn)確 ， 唱收唱付 ， 百問(wèn)不厭 ， 百拿不厭 ；、 交遞商品時(shí), 文明禮貌 ， 不摔不扔商品 ；、 遇到無(wú)理取鬧的顧客, 要做到罵不還口 ， 要耐心說(shuō)明 ， 熱情接待每一位顧客 。下班后 ， 要有兩人清理現(xiàn)金， 封款上交 , 清潔營(yíng)業(yè)工具 ， 整理上貨 ， 打掃貨架衛(wèi)生。、 茶葉營(yíng)銷策劃方案之做好售后服務(wù)工作營(yíng)業(yè)員在成交過(guò)程中 ， 肯定要做好售前、 售中服務(wù) , 這是理所當(dāng)然， 但是成交以后， 顧客已付款 , 售后服務(wù)尤為重要, 包裝 、 提袋包裝等， 禮貌地送客人出門(mén) ， 給顧客留下一

21、個(gè)好印象， 同時(shí) ， 有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退 、 包換 ， 不能找出半點(diǎn)理由拒絕, 同時(shí) ,應(yīng)建立顧客檔案, 多聽(tīng)一聽(tīng)顧客的意見(jiàn)。、 茶葉營(yíng)銷策劃方案之做好廣告、 促銷工作廣告 、 促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的 ， 如果有條件具備， 完全可以利用電視、 報(bào)紙等 .條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員 、 業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。 促銷應(yīng)該多做, 形式多樣 ，可以優(yōu)惠 , 也可以按購(gòu)買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品 , 如茶具 、 茶書(shū)等 ， 不論廣告也好，促銷也好 ， 一定要取信顧客, 不可欺騙顧客 ， 言行一致 ， 表里如一 。十、 茶葉營(yíng)銷策劃方案之做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備茶葉作為一

22、種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品 ， 顧客對(duì)其口感 、 滋味 、 內(nèi)質(zhì) 、 品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過(guò)程， 這樣 ， 就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心， 不要開(kāi)張幾個(gè)月或一年掙不到錢(qián)就不相干了 , 要不斷的進(jìn)行宣傳 ， 同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善， 雖然開(kāi)個(gè)茶葉店沒(méi)有八年抗戰(zhàn)那樣這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)論持久戰(zhàn) , 但也須兩三年功夫不可并逐步走向連鎖化 ： 因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范， 利潤(rùn)越來(lái)越平均， 如若你所經(jīng)營(yíng)一、 二個(gè)茶店效益不錯(cuò)， 同時(shí) ， 又積累了許多無(wú)形資產(chǎn) , 千萬(wàn)不能就地踏步 ， 更不能把掙來(lái)的錢(qián)消費(fèi)掉， 應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)， 培訓(xùn)人才 , 把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張

23、, 走向連鎖化 . 這樣 ， 可以節(jié)約成本， 有利競(jìng)爭(zhēng) , 在茶葉屆立于不敗之地。 開(kāi)設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心 ， 建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度, 選拔人才 , 對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制 ， 這樣 ， 你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、 壯大 。茶葉營(yíng)銷方案（三）作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求, 首先要了解本地區(qū)消費(fèi)者口味： 對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者 ， 對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨， 不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同， 各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣, 這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究， 與消費(fèi)者廣泛接觸，針對(duì)需求 ， 更新口味 。其次 , 商品要有全方位立體結(jié)構(gòu)： 商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的

24、：一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí) ， 如 “大紅袍 ” 有明前特級(jí) 、 特級(jí) 、 一級(jí)等 ；“紅茶 ” 有 “頭春 ”“ 二春 ”“ 三春 。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉相關(guān)的商品 ， 如茶具 、 茶書(shū) 、 茶點(diǎn) 、 茶水 、 茶保健品 、 茶 字、 茶畫(huà)及文房四寶。三是商品陳列有序： 商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。 種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列 。首先是分類 ， 如巖茶區(qū) 、 紅茶區(qū) 、 極品茶區(qū) 、 茶具區(qū) .再次是檔次, 能使消費(fèi)者一目了然， 最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介 （ 產(chǎn)地 、 品位 、 特點(diǎn)等） 然后是整體的布局, 要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)

25、境， 將茶葉 、 茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái)， 使陳列的商品協(xié)調(diào)一致， 構(gòu)成一副賞心悅目 、 心曠神怡的立體畫(huà)面， 給顧客一種流連忘返的感覺(jué) , 同時(shí)體現(xiàn)井然有序， 繁多而不亂 。然后要將品茶、 茶店 、 茶藝連為一體 ， 如果茶店面積允許， 經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上， 最好與品茶、 茶點(diǎn) 、 茶藝連為一體。一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館， 茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅， 墻上掛幾幅字畫(huà) ， 室內(nèi)擺上幾盆盆景， 原質(zhì)的木桌、 木椅 ， 桌上一套精致的茶具， 幾碟精美的茶點(diǎn)心, 加上身著合適服裝的茶藝小姐, 定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演， 也可長(zhǎng)期表演 , 或設(shè)立古箏、 古琴演奏古曲名曲 , 別有一番情調(diào) , 這樣顧客

26、在品茗之后 , 購(gòu)買欲望大增 ， 何樂(lè)而不為呢 ？最后 ， 也是最重要的一點(diǎn) ， 就是要搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境： 茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性, 店內(nèi)衛(wèi)生很首要， 店堂一定要干凈， 柜臺(tái) 、 貨架 、 茶桶 、 茶箱每天都要清抹 ， 不能留有半點(diǎn)灰塵， 周圍環(huán)境要特別留意， 看一看有沒(méi)異味的物體在附近， 如香水 、 酒類等 。 看看周圍有沒(méi)污染源， 在同一茶店內(nèi) ， 茶葉首先要保存好， 這樣才能不失去其本質(zhì)特征。 與茶不能混在一起的商品千萬(wàn)不能放在茶店經(jīng)營(yíng) ， 如中草藥等. 倘若染上異味迅速消除污染源 ， 千萬(wàn)不能再出售， 換上好的茶葉, 重新上貨以免因小失大， 損害茶店的無(wú)形資

27、產(chǎn)。關(guān)于人員配備方面必不可少的就是茶藝小姐茶藝小姐是茶店的眼睛 , 增強(qiáng)茶藝小姐的整 TOC o 1-5 h z 體素質(zhì)是開(kāi)好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先要有好的文化素質(zhì)， 最好會(huì)一兩門(mén)外語(yǔ) ， 要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí), 包含茶葉的種類、 產(chǎn)地 、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 、 特點(diǎn) 、 沖泡辦法 、 儲(chǔ)存辦法等。 同時(shí)還有綜合知識(shí)， 如茶藝 、 茶道 、 茶禮、 品茶 、 斗茶 、 茶葉歷史等. 茶藝小姐是直接與顧客打交道, 關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵 ， 通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì):具有吸引力的儀表: 著裝整齊干凈， 款式適時(shí) 、 美觀大方 、 表情樸實(shí)坦誠(chéng)， 既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無(wú)表情。 舉止風(fēng)度親切 、 自然 、 熱情 ， 不披頭散發(fā)、 不染彩色頭發(fā)、 不涂指甲油、 不噴香水 、 不能帶貴重的裝飾品 。 姿勢(shì)自然得體， 不可矯揉造作 。敏銳的觀察力和判斷力 : 茶藝小姐一定要有“察言觀色 ” 的功能 ， 通過(guò)對(duì)顧客外表的身份，針對(duì)不同的顧客， 推薦不同的茶葉， 這