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文檔簡介
1、返修稿(編號NC-5970)花粉對有機體八大系統(tǒng)疾病的治療作用丁蕾支崇遠(550001貴州省貴陽市貴州師范大學地生學院)花粉是植物的精子,會集了植物體的精華,營養(yǎng)十分豐富。花粉的功用很早就被人們發(fā)現(xiàn)了。近30年以來,隨著世界科學技術的發(fā)展,各國競相開發(fā)各種各種由花粉制成的食品、藥品及美容品碰到了億萬人民的喜歡1?;ǚ鄣臓I養(yǎng)成分花粉的成分因植物種屬不同樣而有所差別,一般未干燥的花粉,含蛋白質20%25%,總糖量13左右,碳水化合物40%50%,脂肪5%10%,礦物質2%5%,水分15%25%?;ǚ壑刑妓衔镏饕▎翁?、低聚糖、多糖。它們氧化分解釋放能量,是有機體的主要能源物質?;ǚ壑刑妓?/p>
2、物因植物種類和產(chǎn)地的不同樣而有所變化。新疆花粉中總糖含量高達41.33,復原糖中主若是果糖和葡萄糖2,這種高糖量優(yōu)勢可能與其獨到的地理環(huán)境決定?;ǚ壑泻罅績?yōu)秀蛋白質及全部氨基酸,能被人體直接吸取的游離氨基酸高達33?;ǚ壑泻割愔?,能夠說是食品之首,據(jù)R.G.Stanleg研究總結,花粉中有氧化酶、堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶等104種酶3。花粉中的酶類完好部是天然的?;ǚ凼且环N天然的多種維生素濃縮物,其維生素含量比蜂蜜高1000倍。玉米花粉中含VB1、VC、VE等10余種維生素。銀杏花粉中VE含量高達30mg/kg?;ǚ壑芯哜洝⑩}、鈉、鉛、錳等30多種礦物元素。玉米花粉中微量元素含量高達221
3、種,它們在保護人體正常生理功能方面起重視要的作用。玉米花粉中黃酮類物質具抗氧化作用,具保健治病的功能4?;ǚ蹖τ袡C體八大系統(tǒng)疾病的治療作用近二十年來,國內(nèi)外很多營養(yǎng)學家對花粉有益成分、藥理作用和保健功能進行了大量研究,證明花粉對人體的很多器官疾病有優(yōu)秀的治療和保健作用。2.1神經(jīng)系統(tǒng)花粉能為腦細胞發(fā)育和生理活動供給充分的原料,進而促使智力發(fā)育,保持大腦的旺盛活力?;ǚ壑芯S生素和氨基酸可調治神經(jīng)衰弱和神經(jīng)抑郁癥患者的神經(jīng),使患者從頭對生活發(fā)生興趣。芝麻花粉可消腫止痛,有強心作用,可作神經(jīng)系統(tǒng)平衡劑和止痛劑。西瓜花粉中的谷氨酸、胡蘿卜素等能補充腦細胞所需營養(yǎng),對神經(jīng)衰弱有必然療效。2.2循環(huán)系統(tǒng)花
4、粉中含有大量蘆丁,可消融血管,對因毛細管變脆惹起的出血、高血壓、冠芥蒂等有優(yōu)秀的預防作用。花粉中黃酮類化合物擁有明顯的抗動脈硬化、降低甘油三脂的作用5,6?;ǚ壑芯S生素有降血脂功能,如VC可增添毛細血管的致密性,降低血管的浸透性和脆性,是臨床上用于治療動脈硬化癥的藥物之一。花粉中所含礦物元素如鈣、錳、鎂等也具降血脂作用7。松花粉不只可加強心臟縮短力,而且能增添人體超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低臟器組織和動脈內(nèi)膜中的脂褐質含量,同時能保護肝臟,促使肝細胞活性,關于高脂血癥8及脂肪肝有較好的治療作用。只管松花粉的降脂作用其實不明顯優(yōu)于其他西藥,但在降脂的同時不再給病人增添新的致病因2素,對病
5、人來說無疑是最合適的選擇。蒲公英花粉對人體血液重生有必然的協(xié)助作用。蕎麥花粉中蕓香苷含量較高,對毛細血管壁擁有很強的保護作用。茶花粉中氨基酸含量居常有花粉之首,可防治動脈硬化和腫瘤。刺槐花粉(洋槐花粉)是一種健胃劑和沉著劑,可消融血管,防治高血壓、動脈硬化和靜脈血管擴大?;ǚ勰芨牧紶I養(yǎng)性貧血。我國有人用花粉治療少兒貧血,其有效率達95.8。血液是營養(yǎng)和氧氣的運載工具,當鐵、葉酸和VB12等造血物質缺乏時,使紅細胞和血紅蛋白的合成補償不足,產(chǎn)生貧血。服用花粉后,花粉中豐富的鐵、葉酸、VB12被機體吸取,促使核酸的生物合成,加速骨髓細胞的成熟和激活,進而改良和恢復紅細胞和血紅蛋白數(shù)量使之保持在相對
6、牢固的水平。蜂花粉中的多糖有較高的生物活性,可使T細胞數(shù)量增添,活性加強,進而加強細胞免疫功能,加速抗體的產(chǎn)生,提高抗體水平,加強體液免疫功能9,10;玉米花粉、油菜花粉能明顯增添巨噬細胞的數(shù)量,提高巨噬細胞的吞噬功能11,12?;ǚ圻€能夠提高人體血清免疫球蛋白IgG水平。進而加強機體免疫力,控制腫瘤的發(fā)生13。由花粉制成的升白膠囊對環(huán)磷酰胺(Cy)惹起的小鼠外周白細胞減少及骨髓有核細胞數(shù)量、DNA含量的降低有明顯高升作用,它能明顯提高小鼠白細胞數(shù)量和抗不良環(huán)境的耐受能力14。胡蘿卜素具有捕獲超氧離子、減弱細胞膜的過氧化作用,并有控制膀胱癌、肺癌和皮膚癌的功能15,16。艷山姜花粉中的胡蘿卜素
7、含量高達1.74mg/100g。2.3消化系統(tǒng)據(jù)外國報道,花粉適于預防多種消化道疾病。松花粉對胃腸功能凌亂患3者有特別療效,可治療習慣性便秘和慢性萎縮性胃炎。蜂花粉中多種氨基酸、維生素和微量元素有益于小腸絨毛對營養(yǎng)物質的吸取,促使小腸腸腺細胞的增殖分化,改良腸道微生物的生長環(huán)境,使小腸絨毛和腸腺的早期發(fā)育明顯,其中十二指腸和空腸特別突出。小腸絨毛增添、增粗使黏膜上皮細胞數(shù)量顯著增添,黏膜表面積也相應增添,絨毛尾端膨大并伴有分叉,有益營養(yǎng)物質的吸取。十二指腸的消化吸取能力得以加強,表現(xiàn)在分泌消化酶的小腸腺密度增大,腺管增粗,腺腔擴大,長度增添17,腸腺早期的優(yōu)秀發(fā)育有助于增強其消化功能。花粉含有
8、人體必需的全部氨基酸,對肝功能的恢復有優(yōu)秀的滋補作用。如花粉中天門冬氨酸對人體肝細胞親和力很強,與鎂離子一同使鉀離子返回細胞內(nèi),保持細胞正常的活動,使壞死的肝細胞重生,關于病毒性肝炎患者療效更加明顯。同時加上花粉中所含的激素、維生素、微量元素的親密配合,在目前肝病尚缺特效藥的情況下,食用花粉確實是一種有效的護肝食療方法。松花粉中豐富的抗氧化物質不只能減少酒精對肝臟的脂質過氧化損害,加強脂肪酸在肝細胞內(nèi)代謝,減少脂肪在肝細胞內(nèi)聚積,而且能阻抑肝組織GSH的含量下降以減少酒精對脂肪代謝的影響18。2.4呼吸系統(tǒng)王維義教授用油菜花粉治療20例慢性支氣管炎,每天3次,飯前口服,每次3克,兩周為一療程,
9、服用24療程檢查發(fā)現(xiàn),12例完好頓愈,6例好轉,2例無效,治愈率達60。肺炎患者在康復中應多攝取富含維生素的食品。當肺炎患者受發(fā)熱、咳嗽等因素影響,體內(nèi)代謝加速,特別是白細胞殺死肺部細菌需要大量維生素,同時消滅細菌所需要的水解酶及肺部炎癥的吸取過4程也需維生素,若是維生素嚴重不足,會影響人體的免疫力,故食用富含維生素的松花粉有益于肺炎病人的康復,這與本草綱目中記錄松花粉“潤心肺”的功能是一致的。2.5運動系統(tǒng)岑浩望19試驗表示花粉具加強機體內(nèi)源性激素、除去疲倦、提高運動能力的作用。花粉中豐富的鎂、鈣、磷是有機體骨和牙齒的主要成分?;ǚ壑绣i參加體內(nèi)物質代謝,能以氧化促使劑的作用提高蛋白質在人體內(nèi)
10、的吸取,缺錳會使骨質破壞細胞的活性大大加強,出現(xiàn)骨孔增添,骨組織松懈變脆。在強烈運動過程中機體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸,如不實時除去將影響體內(nèi)正常代謝,造成運動能力下降,致使運動性疲倦的發(fā)生。蜂花粉可加強細胞攝取和利用乳酸的能力,有效地降低血乳酸水平20。松花粉內(nèi)豐富的蛋白質、鈣、維生素和其他微量元素,對風濕性關節(jié)炎和骨關節(jié)炎有很好的預防和治療作用。2.6內(nèi)分泌系統(tǒng)現(xiàn)代研究表示,對糖尿病患者補充常量和微量元素有重要作用?;ǚ壑腥齼r鉻是糖尿病人必需的微量元素。它參加組成葡萄糖耐量因子,增添機體對葡萄糖的耐受量和胰島受體數(shù)量,促使胰島素發(fā)揮最大的生物效應,以維持和調治血糖水平21。鎂能修復或保護胰島細胞的生
11、物功能,提高胰島素的質量和受體數(shù)量。釩能修復破壞的胰島細胞,引起促使胰島素的合成、分泌、運轉和受體結合。胰島細胞在鈣離子作用下分泌胰島素,嚴重缺鈣可使胰島素分泌不足,進而加重糖尿病病情。花粉中所含VC可促使胰島素分泌,提高組織對胰島素的敏感性,進而使血糖下降。百花粉味苦,有預防、5治療糖尿病,激發(fā)胰島素分泌,調治內(nèi)分泌作用。在泌乳奶牛日糧中增添必然數(shù)量的蜂花粉,不只能補充和平衡飼料中的其他必需營養(yǎng)成分,而且能提高產(chǎn)乳量22。2.7泌尿系統(tǒng)最常有的腎臟病是腎小球過濾不良,主若是缺押致使腎小球破碎。松花粉可供給足量的鉀,扼止腎小球連續(xù)破碎,維修破壞的組織,防備癌細胞發(fā)育;玉米花粉可利血、利尿、降血
12、壓,對人體腎功能扶正固本有相當功能;野玫瑰花粉對腎結石有治療作用;紫云英花粉有益腎之功能。蜂花粉含有相當數(shù)量的鋅和其他營養(yǎng)素,可恢復膀胱尿道圓滑肌功能。2.8生殖系統(tǒng)用多年生黑麥和一種牧草的花粉制成的藥劑Femal能夠緩解女性經(jīng)期前的不適23。松花粉中含有機鐵能夠調經(jīng)養(yǎng)血;蜂花粉對婦女月經(jīng)不調、痛經(jīng)、絕經(jīng)、婦女妊娠期惡心嘔吐、更年期綜合癥及不孕等有明顯療效?;ǚ壑兴母彼帷ⅫS酮類、吲哚乙酸對前列腺疾病有較好的防治作用24。油菜花粉在治療前列腺肥大的有效率高達93。關于前列腺增生的患者,在食用花粉后,腺體增生碰到控制,體積減小。其機理在于:它能夠在激素的受體水平上發(fā)揮類雌激素、抗雄激素作用,
13、控制二氫皋丸酮的生物效應,并具調治膀胱尿道圓滑肌的功能。蜂花粉對男性陽痿、性功能阻擋以及精子缺乏、不育癥等有較好的療效。棗花粉含很多的促性腺激素,能恢復正常生殖機能,防治肌肉萎縮,提高生育能力。結語我國是世界養(yǎng)蜂第一大國,擁有極為豐富的花粉資源,居世界首位。在6醫(yī)療保健方面怎樣有效利用其營養(yǎng)成分來改良、提高我國的醫(yī)療質量,加強抗病能力,提高全民健康素質,值得人們進一步深入的研究。參照文件1陳斌.健身益壽話花粉.中國營養(yǎng)與保健,2004,12:48-49.2惠壽年,迪里夏娃,余桂花.新疆花粉的研究與開發(fā).新疆師范大學學報(自然科學版),1995,214):50-54.3王開發(fā),張盛隆,支崇遠,等
14、.花粉化妝品的應用和遠景.香料香精化妝品,2002,3(6):42-44.4王開發(fā),王隆華,支崇遠,等.玉米花粉黃酮類物質對除去自由基的作用.中國養(yǎng)蜂,2001,6(52):46.5潘建國,王開發(fā),段怡.試論花粉調治血脂的機理與新進展.蜂產(chǎn)品專刊,2002,(創(chuàng)刊號):23-26.6王開發(fā),王隆華,支崇遠,等.玉米花粉黃酮類物質對SD大鼠降血脂作用的研究.放射免疫學雜志,2002,6(15):368-370.7郭芳彬.花粉的降血脂作用.養(yǎng)蜂科技,2005,3:27-28.8樊柏林,劉烈剛.破壁松花粉對大鼠降血脂效應及作用系統(tǒng)研究.職業(yè)與健康,2005,6(21):809-811.9屈紅巖.花粉
15、多糖對新城疫弱毒苗免疫收效影響.中國獸醫(yī)雜志,1998,24(9):3-5.10YookHS.Changesinmicrobiologicalandphysicochemicalpropertiesofbeepollenbyapplicationofgammairradiationandozonetreatment.JournalofFoodProtection,1998,61(2):217-220.11胡福良,李英華,朱威,等.一種新式的畜牧業(yè)資源蜂花粉.畜牧與獸醫(yī),2001,33(2):35-38.12黃會玲.蜂花粉對雞腹腔巨噬細胞功能的影響.北京:北京農(nóng)業(yè)大學,1993.13張金明,楊曉
16、萍.油菜花粉多糖對小鼠機體免疫功能的影響.公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學,2004,156):45-46.14王健祥,華興邦.復方花粉制劑升白膠囊對白細胞減少癥的療效察看.中國自然醫(yī)學雜志,2005,1(7):51-52.15劉劍秋,張清其,吳文珊,等.艷山姜花粉形態(tài)及營養(yǎng)成分的初步研究.武夷科學,1994,(11):171-186.16劉會臣.Beta胡蘿卜素對腫瘤的防治作用.中國藥學雜志,1992,27(11):643-745.17王啟迪,程青芳.蜂花粉對生長肥育豬十二指腸形態(tài)及組織構造的影響.淮海工學院學報(自然科學版),2005,(14)2:59-6218劉協(xié),張馳,包六行,等.松花粉對小鼠急性酒精性肝損害的保護作用研究.江蘇預防醫(yī)學,2005,2(16):7-9.19岑浩望花粉對提高運動能力的研究之一.中國運動醫(yī)學雜志,
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