星級(jí)飯店內(nèi)審員復(fù)核

1、PAGE PAGE 8星級(jí)飯店內(nèi)審員復(fù)核登記表山東省旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)制星級(jí)飯店復(fù)核登記表表一、基本情況飯店名稱所在城市星級(jí)開(kāi)業(yè)時(shí)間本次復(fù)核時(shí)間評(píng)星時(shí)間上級(jí)主管部門管理公司經(jīng)濟(jì)類型國(guó)有集體股份制私營(yíng)中外合資中外合作其他飯店地址郵編電話傳真網(wǎng)址E-mail客房數(shù)套房普通房單人房餐廳數(shù)餐位數(shù)員工數(shù)管理人員表二、必備項(xiàng)目項(xiàng)目清潔衛(wèi)生維修保養(yǎng)優(yōu)良中差優(yōu)良中差前廳總服務(wù)臺(tái)63216321大堂86418641貴重物品保險(xiǎn)箱42104210客房普通房64216421單人房64216421豪華房64216421套 房64216421四開(kāi)間豪華套房64216421餐飲中餐廳64216421外國(guó)餐廳64216

2、421咖啡廳64216421宴會(huì)單間64216421酒吧64216421項(xiàng)目清潔衛(wèi)生維修保養(yǎng)優(yōu)良中差優(yōu)良中差公共區(qū)域電梯210.50210.50公共衛(wèi)生間210.50210.50殘疾人設(shè) 施210.50210.50商務(wù)中心210.50210.50廚房洗碗間210.50210.50粗加工210.50210.50爐灶間210.50210.50冷菜間210.50210.50面點(diǎn)間210.50210.50干貨倉(cāng)庫(kù)210.50210.50冷藏冷凍設(shè)施210.50210.50總分100100實(shí)際得分得分率備注：星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以上所列項(xiàng)目是五星級(jí)飯店的必備項(xiàng)目，規(guī)定得分率為95%表三、選擇項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目維修保

3、養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目有有/無(wú)1五家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理2總經(jīng)理連續(xù)五年以上擔(dān)任過(guò)同級(jí)飯店高級(jí)管理職位3總經(jīng)理連續(xù)兩年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)4總經(jīng)理持有全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書(shū)5不少于15%的員工通過(guò)全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)等級(jí)測(cè)試”6委托代辦服務(wù)7電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵8有殘疾人客房序號(hào)項(xiàng)目維修保養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目有有/無(wú)9客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵10不少于50%的客房配備客用保險(xiǎn)箱11不少于70%的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱12為客房?jī)?nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有

4、征詢客人意見(jiàn)牌13客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電14客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器15客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡16不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)17不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)（或有獨(dú)立的化妝間）18客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)19設(shè)有無(wú)煙樓層20餐廳、吧室均設(shè)有無(wú)煙區(qū)21餐廳及吧室不使用一次性筷子，一次性濕毛巾和塑料桌布22至少容納200人的多功能廳或?qū)Ｓ脮?huì)議室，并有良好的隔音、遮光效果、配設(shè)衣帽間23至少容納200人的大宴會(huì)廳，配有序廳和專門廚房24至少兩個(gè)小會(huì)議室或洽談室（至少容納10人）25現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)26有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制

5、系統(tǒng)27同聲傳譯設(shè)施（至少兩種語(yǔ)言）28多媒體演示系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等）29會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng)30至少2000平米的展廳31獨(dú)立的鮮花店32獨(dú)立的酒吧、茶室33大堂酒吧34餅屋35所有客房?jī)?nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī)36所有客房附設(shè)寫字臺(tái)電話37套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上38所有套房供主人和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)39有五個(gè)以上開(kāi)間的豪華套房40設(shè)行政樓層，有本樓層客人專用服務(wù)區(qū)維修保養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目有41行政樓層客房?jī)?nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備序號(hào)項(xiàng)目維修保養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目有有/無(wú)42有觀光電梯43有自動(dòng)扶梯44歌舞廳45有影劇場(chǎng)，舞臺(tái)設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要46美容美發(fā)室47健身

6、中心48桑拿浴49保健按摩50視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)（VOD），提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù)51提供語(yǔ)音信箱服務(wù)5224小時(shí)提供加急洗衣服務(wù)53定期歌舞表演54專賣店或商場(chǎng)55獨(dú)立的書(shū)店或圖書(shū)館（至少有1000冊(cè)圖書(shū)）56有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳57旅游信息電子查詢系統(tǒng)58自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng)59不少于30%的客房有陽(yáng)臺(tái)60室內(nèi)游泳池61室外游泳池62棋牌室63游戲機(jī)室64桌球室65乒乓球室66保齡球室（至少4道）67網(wǎng)球場(chǎng)68高爾夫練習(xí)場(chǎng)69電子模擬高爾夫球場(chǎng)70高爾夫球場(chǎng)（至少9洞）71壁球場(chǎng)72射擊或射箭場(chǎng)73其他運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目合計(jì)選擇項(xiàng)目共選擇備注：五星級(jí)要求至少具備33項(xiàng)，四星級(jí)要求至少具備26項(xiàng)，三星級(jí)要求至少具備10項(xiàng)表四、近5年經(jīng)營(yíng)情況年份項(xiàng)目 2005年206年2007年2008年2009年客房平均出租率（%）平均房?jī)r(jià)（元）每間可出租客房平均房?jī)r(jià)（元）營(yíng)業(yè)總收入其中客房收入餐飲收入其他收入營(yíng)業(yè)成本營(yíng)業(yè)費(fèi)用其中水電煤/氣/油 經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)率（%）全年改造維修投入 備注：以上各項(xiàng)除特殊說(shuō)明，單位均為：萬(wàn)元。 受檢飯店法人代表同意遵守以下事項(xiàng)： （1）填寫一、四表格中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，確切屬實(shí)并對(duì)其負(fù)責(zé)。（2）積極配合檢查員在店期間的檢查工作。（3）對(duì)檢查工作如有不同意見(jiàn)，可事后向全國(guó)星評(píng)委反映。 飯店法人代表簽字 飯店（蓋章）五、復(fù)核