【精編教學(xué)資料】高三生物一輪專題復(fù)習(xí)課件：細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用

1、專題四細(xì)胞代謝考點(diǎn)十一 細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用必備知識(shí) 整體提升考法七 細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用分析考法八 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展考法七細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用分析分考點(diǎn)講解因素及應(yīng)用分析因素原因曲線應(yīng)用溫度溫度主要影響酶的活性。一般來說，在一定溫度范圍內(nèi)，呼吸速率隨溫度的升高而增大 低溫下貯存蔬菜、水果；蔬菜大棚夜間可適當(dāng)降溫以降低呼吸消耗，提高產(chǎn)量O2 濃度O2濃度低時(shí)，無氧呼吸占優(yōu)勢(shì)；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)；但當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后，隨著O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響) 適當(dāng)降低氧氣濃度，抑制呼吸消耗，可延長(zhǎng)蔬菜、水果等

2、的保鮮時(shí)間；無氧發(fā)酵過程中需要嚴(yán)格控制無氧環(huán)境；中耕松土可促進(jìn)植物根部有氧呼吸；醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口，可抑制厭氧病原菌的繁殖CO2 濃度CO2是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用 在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度(或充入N2)可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗水在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢 糧食在入倉前要進(jìn)行晾曬處理，減少有機(jī)物消耗；干種子萌發(fā)前進(jìn)行浸泡處理考法七細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用分析分考點(diǎn)講解7 湖南202112，2分下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是()A南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40 左右溫水淋種并時(shí)常

3、翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B農(nóng)作物種子入庫貯藏時(shí)，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長(zhǎng)C油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣D柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用考法七細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用分析分考點(diǎn)講解【答案】B【解析】本題考查細(xì)胞呼吸原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。用40 左右溫水淋種可以使種子吸收較多水分并為種子提供適宜的溫度，時(shí)常翻種可以為種子的細(xì)胞呼吸提供氧氣，有利于細(xì)胞呼吸的進(jìn)行，A正確；在無氧條件下種子會(huì)進(jìn)行無氧呼吸消耗有機(jī)物，且種子無氧呼吸產(chǎn)生的酒精或乳酸對(duì)種子本身有一定毒害作用，因此適宜種子

4、貯藏的條件是低氧、干燥、低溫，B錯(cuò)誤；油料作物種子中儲(chǔ)存的脂肪較多，與糖類相比，脂肪含有較多的H元素，O元素含量相對(duì)較少，氧化相同質(zhì)量的脂肪需要較多的氧氣，因此油料作物種子適宜淺播，C正確；把柑橘放在塑料袋中密封，袋中的氧氣濃度較低，使柑橘的細(xì)胞呼吸減弱，減少了細(xì)胞呼吸對(duì)有機(jī)物的消耗，因此可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間，同時(shí)塑料袋密封還能減少水分散失，起到保鮮的作用，D正確。強(qiáng)化模擬限時(shí)訓(xùn)練題型七 細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用分析13細(xì)胞呼吸的原理被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，下列分析錯(cuò)誤的是()A種子貯存時(shí)應(yīng)先曬干，降低其自由水的含量，從而降低細(xì)胞呼吸B水稻田要定期排水以防止根因?yàn)槿毖醵癄€C用透氣的紗布包扎傷口，可

5、抑制厭氧菌的大量繁殖D應(yīng)用乳酸菌制作酸奶，應(yīng)先通氣，后密封，利于乳酸菌發(fā)酵【答案】D【解析】種子曬干的過程中會(huì)丟失大量的自由水，從而降低細(xì)胞呼吸，以利于儲(chǔ)存，A正確；長(zhǎng)期水淹會(huì)造成缺氧，根細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精導(dǎo)致根腐爛，B正確；用透氣的紗布包扎傷口，可保證傷口處氧氣充足，進(jìn)而抑制厭氧菌的大量繁殖，C正確；乳酸菌是厭氧菌，故用乳酸菌制作酸奶時(shí)，應(yīng)密封，利于乳酸菌發(fā)酵，D錯(cuò)誤。題型七 細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用分析14中耕松土是農(nóng)作物栽培過程中經(jīng)常使用的一項(xiàng)措施，結(jié)合所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析判斷，下列說法不合理的是()A松土可促進(jìn)根的細(xì)胞呼吸，促進(jìn)農(nóng)作物對(duì)礦質(zhì)離子的主動(dòng)吸收B現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)提倡

6、免耕法，大力推廣比較環(huán)保的無土栽培技術(shù)C松土易造成水土流失，可能成為沙塵暴的一種誘發(fā)因素D松土可促進(jìn)土壤中微生物對(duì)腐殖質(zhì)的分解，加速物質(zhì)和能量的循環(huán)利用【答案】D【解析】松土使土壤間空隙增大，提高氧氣含量，從而促進(jìn)根的有氧呼吸，有利于根細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子，A正確；免耕法可以減少耕地引起的揚(yáng)塵，減少大氣污染，無土栽培更加環(huán)保，B正確；松土易造成水土流失，可能會(huì)引起沙塵暴，C正確；松土可以加快分解者的分解作用，加速物質(zhì)循環(huán)，但能量不可循環(huán)利用，D錯(cuò)誤?？挤ò颂骄拷湍妇?xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解1植物細(xì)胞呼吸方式的探究(1)欲確定某生物的細(xì)胞呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例

7、)：裝置一中紅色液滴移動(dòng)的距離代表呼吸作用吸收的O2量，裝置二中紅色液滴移動(dòng)的距離代表呼吸作用吸收O2量和產(chǎn)生CO2量的差值。兩套裝置中的單一變量是NaOH溶液與蒸餾水，NaOH溶液可以吸收CO2，蒸餾水則基本不吸收CO2?？挤ò颂骄拷湍妇?xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果精確，除減少無關(guān)變量的干擾外，還應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。對(duì)照實(shí)驗(yàn)的裝置與裝置二相比，不同點(diǎn)是用“煮熟的種子”代替“發(fā)芽種子”，其余均相同?？挤ò颂骄拷湍妇?xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解2種子萌發(fā)時(shí)吸水和呼吸方式變化曲線分析(1)在種子吸水的第階段，由于(吸脹)吸水，種子呼吸速率上升。(2)在種子吸

8、水的第階段，CO2的產(chǎn)生量要比O2的消耗量大得多，說明種子在此期間主要進(jìn)行無氧呼吸。(3)在胚根長(zhǎng)出后，由于胚根突破種皮，吸收的O2增多，種子以有氧呼吸為主，同時(shí)胚根大量吸水(滲透吸水)。(4)種子萌發(fā)后期，O2吸收量大于CO2釋放量，說明除了糖類參與氧化分解外，還有其他物質(zhì)參與氧化分解，如脂肪?？挤ò颂骄拷湍妇?xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解3細(xì)胞呼吸速率的探究(1)裝置：如圖所示。(2)指標(biāo)：細(xì)胞呼吸速率常用單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量或O2吸收量來表示。(3)原理：組織細(xì)胞呼吸作用吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，刻度管內(nèi)的有色液滴左移，單位時(shí)間內(nèi)液滴左移的

9、體積可表示呼吸速率?？挤ò颂骄拷湍妇?xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解(4)物理誤差的校正如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個(gè)裝置應(yīng)遮光處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾對(duì)呼吸速率的測(cè)定；同時(shí)，可設(shè)置相同裝置，放同種死亡的植物作為對(duì)照。如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對(duì)裝置及所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理。為防止外界氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測(cè)的生物材料滅活(如將種子煮熟)，其他條件均不變。(5)用脂肪(或脂質(zhì))含量高的種子，如油料種子做測(cè)定呼吸速率的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有色液滴移動(dòng)得更明顯(因其消耗O2量更大)?？挤ò颂骄拷湍妇?xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解8 廣東2021

10、9，2分秸稈的纖維素經(jīng)酶水解后可作為生產(chǎn)生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液(含5%葡萄糖)培養(yǎng)酵母菌并探究其細(xì)胞呼吸。下列敘述正確的是()A培養(yǎng)開始時(shí)向甲瓶中加入重鉻酸鉀以便檢測(cè)乙醇生成B乙瓶的溶液由藍(lán)色變成紅色，表明酵母菌已產(chǎn)生了CO2C用甲基綠溶液染色后可觀察到酵母菌中線粒體的分布D實(shí)驗(yàn)中增加甲瓶的酵母菌數(shù)量不能提高乙醇最大產(chǎn)量考法八探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展分考點(diǎn)講解【答案】D【解析】本題考查酵母菌的無氧呼吸。橙色的酸性重鉻酸鉀與乙醇反應(yīng)變成灰綠色，但不能在培養(yǎng)開始時(shí)向甲瓶中加入酸性重鉻酸鉀，因?yàn)槠咸烟且材苁顾嵝灾劂t酸鉀發(fā)生顏色變化，A錯(cuò)誤；乙瓶中CO2使溴麝香

11、草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃，B錯(cuò)誤；甲基綠與DNA親和力強(qiáng)，使之呈綠色，健那綠染液是線粒體的專性染料，使之呈藍(lán)綠色，C錯(cuò)誤；增加甲瓶的酵母菌數(shù)量可加快乙醇的產(chǎn)生速率，但不能增加乙醇的最大產(chǎn)量，可通過增加底物纖維素的量來提高乙醇的最大產(chǎn)量，D正確。強(qiáng)化模擬限時(shí)訓(xùn)練題型八 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展15某興趣小組進(jìn)行酵母菌厭氧呼吸的探究實(shí)驗(yàn)，裝置如圖1；圖2為酵母菌細(xì)胞內(nèi)可發(fā)生的呼吸過程示意圖，其中字符表示化學(xué)物質(zhì)，序號(hào)代表反應(yīng)過程。下列敘述錯(cuò)誤的是()A圖1裝置中加水的目的包括隔絕空氣及便于觀察B圖1裝置中的葡萄糖溶液在加入試管之前應(yīng)加熱煮沸C圖2能在線粒體中進(jìn)行的反應(yīng)過程包括D若圖2提供

12、的是18O標(biāo)記的葡萄糖，則最后在、中都可以找到18O題型八 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展【答案】D【解析】圖1探究的是酵母菌的無氧呼吸，裝置中的水可以隔絕空氣，為下部的酵母菌創(chuàng)造無氧條件，也便于觀察無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，A正確；圖1裝置中的葡萄糖溶液在加入試管之前應(yīng)加熱煮沸，以排除其他微生物進(jìn)行細(xì)胞呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，B正確；圖2中能夠發(fā)生在線粒體中的過程有有氧呼吸第二階段、有氧呼吸第三階段，C正確；若圖2提供的是18O標(biāo)記的葡萄糖，而圖中為H，不含18O，為氧氣，沒有被標(biāo)記(不含18O)，D錯(cuò)誤。題型八 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展16山東濰坊2021開學(xué)考甲、乙、丙三個(gè)裝置可用于研

13、究萌發(fā)種子的呼吸作用方式及其產(chǎn)物，有關(guān)分析錯(cuò)誤的是()A甲裝置可用于探究萌發(fā)種子的呼吸作用是否產(chǎn)生熱量B乙裝置有色液滴向左移動(dòng)，說明種子萌發(fā)進(jìn)行有氧呼吸C丙裝置可用于探究萌發(fā)種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2D三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都不需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)題型八 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)拓展【答案】D【解析】甲裝置中有溫度計(jì)，可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量，A正確；乙裝置中的NaOH溶液可吸收CO2，如果液滴左移說明消耗氧氣，即種子萌發(fā)進(jìn)行有氧呼吸，B正確；丙裝置中澄清石灰水可檢測(cè)CO2，因此該裝置可用于探究萌發(fā)種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2，C正確；微生物也會(huì)進(jìn)行呼吸作用，所以三個(gè)裝置

14、中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，且都需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。真題演練細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用13浙江2022年6月12，2分下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是()A人體劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致骨骼肌細(xì)胞產(chǎn)生較多的乳酸 B制作酸奶過程中乳酸菌可產(chǎn)生大量的丙酮酸和CO2 C梨果肉細(xì)胞厭氧呼吸釋放的能量一部分用于合成ATP D酵母菌的乙醇發(fā)酵過程中通入O2會(huì)影響乙醇的生成量【答案】B【解析】本題考查細(xì)胞呼吸的原理及其應(yīng)用。人體劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致骨骼肌細(xì)胞缺氧進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸，A正確；制作酸奶需要的乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧菌，進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸，會(huì)有中間代謝產(chǎn)物丙酮酸的產(chǎn)生，但不會(huì)產(chǎn)生CO2，B錯(cuò)誤；梨果肉細(xì)胞厭氧呼吸

15、的第一階段會(huì)釋放少量能量，其中一部分會(huì)用于合成少量ATP，C正確；酵母菌在缺氧狀態(tài)下會(huì)進(jìn)行乙醇發(fā)酵，若此時(shí)通入O2，會(huì)使厭氧呼吸的強(qiáng)度減弱，影響乙醇的生成量，D正確。14湖南20227，2分“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”徜徉古詩意境，思考科學(xué)問題。下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是()A紛紛細(xì)雨能為杏樹開花提供必需的水分B杏樹開花體現(xiàn)了植物生長(zhǎng)發(fā)育的季節(jié)周期性C花開花落與細(xì)胞生長(zhǎng)和細(xì)胞凋亡相關(guān)聯(lián)D“杏花村酒”的釀制，酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸【答案】D【解析】本題考查細(xì)胞代謝、細(xì)胞生命歷程等相關(guān)知識(shí)。雨水可以為杏樹的生命活動(dòng)(開花)提供水分，A正確；杏樹隨著四季的更替，會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)

16、發(fā)育的周期性，杏樹的開花是杏樹生殖現(xiàn)象的體現(xiàn)，B正確；花開花落是杏樹的正常生命現(xiàn)象，從細(xì)胞的角度分析，與細(xì)胞的增殖、分化和凋亡等有關(guān)，C正確；釀酒的原理是利用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，但是在發(fā)酵的初期需要提供有氧條件使酵母菌迅速增殖，D錯(cuò)誤。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用15湖北202110，2分采摘后的梨常溫下易軟化。果肉中的酚氧化酶與底物接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，逐漸褐變。密封條件下4 冷藏能延長(zhǎng)梨的貯藏期。下列敘述錯(cuò)誤的是()A常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸代謝旺盛，不耐貯藏B密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，利于保鮮C冷藏時(shí)，梨細(xì)胞的自由水增多，導(dǎo)致各種代謝活動(dòng)減緩D低溫抑制了梨

17、的酚氧化酶活性，果肉褐變減緩【答案】C【解析】本題考查水果儲(chǔ)藏過程的相關(guān)原理。常溫下鮮梨含水量大，環(huán)境溫度較高，呼吸旺盛，消耗的有機(jī)物多，不耐儲(chǔ)存，A正確；密封條件下，梨呼吸作用導(dǎo)致O2減少，CO2增多，呼吸作用減弱，利于保鮮，B正確；自由水增多時(shí)，代謝活動(dòng)加快，C錯(cuò)誤；低溫抑制酶的活性，果肉中酚氧化酶與底物發(fā)生的氧化反應(yīng)減慢，即果肉褐變減緩，D正確。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用16湖南202112，2分下列有關(guān)細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是()A南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40 左右溫水淋種并時(shí)常翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B農(nóng)作物種子入庫貯藏時(shí)，在無氧和低溫條件

18、下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長(zhǎng)C油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣D柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用【答案】B【解析】本題考查細(xì)胞呼吸原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。用40 左右溫水淋種可以使種子吸收發(fā)芽所需水分并提供適宜的溫度，時(shí)常翻種可以為種子的細(xì)胞呼吸提供氧氣，A正確；在無氧條件下種子會(huì)進(jìn)行無氧呼吸消耗有機(jī)物，且種子無氧呼吸產(chǎn)生的酒精或乳酸對(duì)種子本身有一定毒害作用，因此適宜種子貯藏的條件是低氧、干燥、低溫，B錯(cuò)誤；油料作物種子中儲(chǔ)存的脂肪較多，與糖類相比，脂肪含有較多的H元素，O元素含量相對(duì)較少，氧化相同質(zhì)量的

19、脂肪需要較多的氧氣，因此油料作物種子適宜淺播，C正確；把柑橘放在塑料袋中密封，袋中的氧氣濃度較低，使柑橘的細(xì)胞呼吸減弱，減少了細(xì)胞呼吸對(duì)有機(jī)物的消耗，因此可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間，同時(shí)塑料袋還能減少水分散失，起到保鮮的作用，D正確。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用17河北202114，3分(多選)齊民要術(shù)中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法(如圖)。目前我國(guó)果蔬主產(chǎn)區(qū)普遍使用大型封閉式氣調(diào)冷藏庫(充入氮?dú)馓鎿Q部分空氣)，延長(zhǎng)了果蔬保鮮時(shí)間、增加了農(nóng)民收益。下列敘述正確的是()A蔭坑和氣調(diào)冷藏庫環(huán)境減緩了果蔬中營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的分解B蔭坑和氣調(diào)冷藏庫貯存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧氣參與的第一、二階段正常進(jìn)行，第三階段受到抑制C氣調(diào)冷藏庫中的低溫可以降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中酶的活性D氣調(diào)冷藏庫配備的氣體過濾裝置及時(shí)清除乙烯，可延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用【答案