2022年食品企業(yè)移建項目方案

1、第15頁共15頁2022年食品企業(yè)移建項目方案為了加快“三廚食品”項目遷建工作步伐,促使項目早日建成投產并進一步提高產品知名度,以實際行動落實“項目建設年”的工作部署,根據有關會議精神要求,制定此工作方案。一、加強對項目遷建工作的領導為了加強對項目遷建工作的領導,區(qū)委、區(qū)政府決定成立“三廚項目”推進工作領導小組,組長由區(qū)政府副區(qū)長擔任,副組長由區(qū)政府調研員,副調研員、府城鎮(zhèn)委書記擔任;領導小組成員為區(qū)商務局、區(qū)科工信局、工商分局、國土分局、規(guī)劃分局、府城鎮(zhèn)政府、三廚食品公司等部門負責人。領導小組下設辦公室、項目用地組、項目建設組、政策扶持組和項目督辦組。(一)辦公室。牽頭單位:區(qū)商務局,配合單

2、位:區(qū)科工信局、府城鎮(zhèn)政府;(二)項目用地組。牽頭單位:府城鎮(zhèn)政府,配合單位:國土分局、規(guī)劃分局;(三)項目建設組。牽頭單位:三廚食品公司,配合單位:區(qū)商務局、區(qū)科工信局、府城鎮(zhèn)政府;(四)政策扶持組。牽頭單位:區(qū)科工信局,配合單位:工商分局;(五)項目督辦組。由區(qū)重點項目辦公室具體負責。二、明確各工作組的工作責任(一)辦公室責任:負責協調項目遷建過程中出現的問題,做好保障服務工作,及時向區(qū)領導報告項目進展和存在問題,按區(qū)領導指示組織召開推進項目的專門會議等。(二)項目用地組責任:負責落實項目遷建需要的_畝土地,協助辦理土地使用的手續(xù),解決項目建設過程中涉及土地的問題。(三)項目建設組責任:負

3、責遷建項目的規(guī)劃設計和建設工作,協調解決好項目自身存在的問題。(四)政策扶持組責任:負責研究制定扶持企業(yè)發(fā)展的政策規(guī)定,爭取市科工信局支持該項目建設,特別是爭取政策配套的資金支持。(五)項目督辦組責任:負責監(jiān)督項目各項工作的落實,督促各工作組提高工作效率。三、按時間節(jié)點完成各項工作為了確?！叭龔N食品”遷建項目于今年_月前建成投產,各項工作須按如下時間節(jié)點完成:(一)項目用地工作:月底前落實項目遷建需要的土地,_月底前辦理好租用土地的手續(xù)。(二)項目建設工作:_月底前完成項目的設計工作,_月份施工隊進場施工,_月底前完成項目廠房及配套用房建設。(三)項目搬遷工作:_月底前,三廚食品公司搬遷到新的

4、生產基地辦公和生產。四、建立項目推進的工作制度(一)定期匯報制度。本項目實行半月報制度,每半月要向區(qū)委、區(qū)政府主要領導報告項目遷建工作的進展情況和存在問題。(二)重點督辦制度。區(qū)重點項目辦公室將“三廚食品”遷建項目列入重點督辦的范圍,定期對各工作組完成工作任務情況和項目進度進行督促檢查,對工作任務完成較好的予以表揚,工作任務完成差的進行通報批評并限期整改。2022年食品企業(yè)移建項目方案（二）一、項目背景中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經成為一種帶有吉祥寓意的食品。比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁

5、圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統風俗有了千絲萬縷的聯系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關于餃子的由來也有許多的傳說。雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經成為中國北方寒冷地區(qū)老百姓的習俗。冬至之后是數九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不

6、吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。二、指導思想將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品，而且以它古老的傳統和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。經過多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終于研發(fā)出最新型科技產品即食泡菜。它繼承百年的傳統泡菜工藝和配方，用專門設計的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特

7、別的是由于其快速的泡制方法和傳統工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財的人真是不少，比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了_萬元。如今這位已年屆_歲的教授又將投資_萬元，打造一個真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。此項目研發(fā)，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，發(fā)展前景

8、較好。每斤即食泡菜的售價_元-_元，而成本不過百分之三十。又如，日營業(yè)額在_元左右的餐廳，日銷售泡菜近_公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按_萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜_萬噸計算，(自做的每年產量約_萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達_萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。此項目技術可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。三、資金投入1、固定資產(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣_萬元左右不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具。2、流動資金_萬

9、元。3、前期籌建金_萬元。4、包裝物_萬元。5、市場推廣(營銷費用)_萬元。6、不可預見費_萬元。四、主要任務和步驟(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產_個月。(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。(三)做市場應注意的問題(建議)1、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡，并細分好渠道和市場。3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。4、逐步樹

10、立品牌和企業(yè)形象。5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產品。五、效益分析(一)年產量：約_噸。(二)年產值：約_萬元(按售價每斤_元計)。(三)年純利潤：約人民幣_萬元。(四)純利率：約50。六、項目所需其它條件人員：_人廠房：_平方米以上水：T/h電：20KW七、風險預測此項目屬于現代食品工程高新技術。特點：研發(fā)期長，技術含量較高，自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。八、產品發(fā)展設想1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)

11、和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。2022年食品企業(yè)移建項目方案（三）1、推出“優(yōu)質服務月”活動，提供月餅免費包裝服務、月餅(禮籃)免費送貨服務、月餅(禮籃)電話訂購服務、禮籃贈送服務、代辦月餅(禮籃)郵寄

12、服務等，通過加強質檢和服務在競爭中取得優(yōu)勢。促銷商品要求1、月餅要求：1)月餅品種要集中體現在當地大眾喜愛的品牌、有不同的風味、品牌月餅商開發(fā)的新品種，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;2)要求月餅供應商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。3)_月_日前完成月餅禮籃一條街。2、禮籃要求：1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝，并重點陳列。2)指定禮籃推出高檔(_元以上)，中檔(300_元)，低檔(80_元)。采購部指定禮籃數_種左右。3)空禮籃建議售價_元，采購部準備_款包裝空禮籃。4)自選禮籃商品價值_元以上可免費贈送_元禮籃。3、煙酒要求

13、：1)主推的煙酒，采購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當中。3)煙酒促銷商品：長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.4、沖飲、保健品、茶葉1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數不少于_個，快訊做兩個版面。2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。5、糖果、餅干、水奶1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出_款商品做促銷。1)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品2、南北

14、干貨，多選禮品裝多推介3、糧油，建議：金龍魚、金象米，_自有品牌米。4、日用、家雜、調味品正常特價5、水果要求：1)季節(jié)水果特價銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價或做少量特價)3)生鮮部提前和供應商做好溝通工作，要求供應商提供外型與質量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質量。4)門店要加強禮籃水果的驗收。生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。10、其他生鮮商品要求：1)中秋兩檔期快訊都要有1_個品種做為“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個品種促銷時間_天2)三鳥、

15、水產需有特價支持。促銷活動氣氛裝飾及企業(yè)文化部份月餅一條街促銷時間：9.19.8活動內容：各店組織月餅一條街，進行氣氛布置。操作指引：月餅一條街位置由店內自選。制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設計與制作由企劃部負責。月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個堆頭上空用彩帶拉成交_彩結。氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考)特別說明：店主管根據現場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。團購送現金促銷時間：8.19.8活動內容：活動期間，團購客戶，可按購買金額送現金。操作指引：團購客戶贈送現金金額比例

16、由采購部提供，并由采購部出操作指引。散裝月餅和盒裝月餅均可贈送。顧客憑電腦小票到服務臺領取現金。服務臺設立登記本進行登記，具體操作辦法由財務部出。收銀員在顧客付款時，必須進行提醒。2022年食品企業(yè)移建項目方案（四）一、市場分析。綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據，便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現狀和未來趨勢：產品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪

17、競爭的熱點等等。二、營銷思路。營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內容：1、樹立全員營銷觀念，真正體現“營銷生活化，生活營銷化”。2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。3、綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。4、在市場操作層面，體現“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現獨有的操作特色等等。營銷思路的確定，充分結合了企業(yè)

18、的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。三、銷售目標。銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。1、根據上一年度的銷售數額，按照一定增長比例，比如_%或_%，確定當前年度的銷售數量。2、銷售目標不僅體現在具體的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場。3、權衡銷售目標與利潤目標的關系，做一個經營型的營銷人才，具體表現就是合理產品結構，將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如，根據企業(yè)產品ABC分類，將產品結構比例定位在A(高價、形

19、象利潤產品)：B(平價、微利上量產品)：C(低價：戰(zhàn)略性炮灰產品)=2：3：1，從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎，從而有利于銷售目標的順利達成。四、營銷策略。營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術分解，是順利實現企業(yè)銷售目標的有力保障。根據行業(yè)運作形勢，結合市場運做經驗，制定如下的營銷策略：1、產品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產品進入市場，要充分體現集群特點，發(fā)揮產品核心競爭力，形成一個強大的產品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。2、價格策略，高質、高價，產品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調產品運輸半徑，以_公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，

20、但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：一、促銷體現“聯動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經銷商，充分利用其資金、網絡等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現市場“動銷

21、”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。5、服務策略，細節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉”的思路下，在服務細節(jié)上狠下工夫。提出“5S”溫情服務承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務觀念，在售前、售中、售后服務上，務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現做了一個良好的開端。五、團隊管理。在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內容：1、人員規(guī)劃，即根據年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細。2、團隊管理，明確提出打造“_”團隊的口號，并根據這個目標，采取了如下幾項措施：一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定、營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度、營銷人員市場作業(yè)流程、營銷員管理手冊等等。二、強化培訓，提升團隊整體素質和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓計劃，培訓分為企業(yè)內訓和外訓兩種，內訓又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務等。外訓則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校