《食品經(jīng)營(yíng)許可證》新辦辦事指南

1、食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦辦事指南區(qū)域廣州市黃埔區(qū)主管部門廣州市黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局受理機(jī)構(gòu)廣州市黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一、辦理對(duì)象本行政許可適用于黃埔區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事除集體用餐配送單位、中央廚房、食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部及承擔(dān)一、二級(jí)接待任務(wù)的主要單位（10家）以外的食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者。二、辦理?xiàng)l件（-）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理

2、廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。三、所需材料（-）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件，并提供原件核對(duì)）。申請(qǐng)單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件；（三）法定代表人（負(fù)責(zé)人）、食品安全管理員的身份證明（復(fù)印件）;（四）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件（祥見附件：廣州市食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦申請(qǐng)材料

3、清單）；（五）企業(yè)食品安全管理制度（企業(yè)和單位食堂需提交）。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度、定期清洗、消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度和定期清潔衛(wèi)生間的制度；（六）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）。申請(qǐng)人所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的合法性、真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)。四、窗口辦理流程五、網(wǎng)上辦理

4、流程（一）申請(qǐng)人在網(wǎng)上辦理頁面中填寫預(yù)受理信息（二）打印預(yù)受理回執(zhí)（三）申請(qǐng)人到廣州市黃埔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)外辦公中心提交申請(qǐng)材料六、特別流程對(duì)小餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施“申請(qǐng)人承諾制”制度。除法律法規(guī)政策另有規(guī)定外，申請(qǐng)人可以自愿選擇是否使用“申請(qǐng)人承諾制”制度。但是，按規(guī)定需要設(shè)置專間經(jīng)營(yíng)的小餐飲，不適用“申請(qǐng)人承諾制”制度，如裱花蛋糕等糕點(diǎn)類食品制售、燒鹵熟肉等冷食類食品制售、生食類食品制售等。小餐飲是指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50m?以下（含50m2）,從業(yè)人員少，經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單的餐飲服務(wù)提供者，包括快餐店、小吃店、飲品店、糕點(diǎn)店、農(nóng)家樂等。選擇使用“申請(qǐng)人承諾制”制度的，

5、申請(qǐng)人在提交食品經(jīng)營(yíng)許可前，應(yīng)按照小餐飲經(jīng)營(yíng)條件自查清單和“申請(qǐng)人承諾制”責(zé)任自查清單的內(nèi)容，自行對(duì)照是否符合條件，符合條件的，簽署申請(qǐng)人承諾書，并按照本辦事指南“三、所需材料”要求提交申請(qǐng)材料。經(jīng)審查材料齊全、符合法定形式的，許可部門可以當(dāng)場(chǎng)或當(dāng)天核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)使用“申請(qǐng)人承諾制”制度核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證的，經(jīng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)檢查或經(jīng)投訴舉報(bào)核實(shí)，申請(qǐng)人在許可審批過程中存在主觀故意弄虛作假行為的，原許可部門應(yīng)撤銷其行政許可，因此造成的后果和相應(yīng)法律責(zé)任由申請(qǐng)人承擔(dān)。七、辦理時(shí)限法定期限：20個(gè)工作日。承諾期限：1.自受理行政許可申請(qǐng)之日起，20個(gè)工作日內(nèi)作出行政許可決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)

6、許可期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日。2.自作出行政決定之日起，10個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。八、辦事窗口.黃埔食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)港前路361號(hào)聯(lián)系電話：，.魚珠食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)港前路361號(hào)聯(lián)系電話：,.大沙食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)鎮(zhèn)東路58號(hào)1樓聯(lián)系電話：，.紅山食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)文廣新路583號(hào)文船俱樂部東北角二樓聯(lián)系電話：.文沖食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)石化路106號(hào)二樓聯(lián)系電話：，.南崗食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)黃埔東路3786號(hào)萬好萬家酒店聯(lián)系電話：，.穗東食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)穗東街廟頭風(fēng)度街1號(hào)村綜合樓6

7、樓聯(lián)系電話：，.長(zhǎng)洲食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)長(zhǎng)洲街金洲南路1號(hào)維穩(wěn)中心4樓401、402聯(lián)系電話：，.荔聯(lián)食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)東區(qū)街開創(chuàng)大道728號(hào)1棟202房聯(lián)系電話：，.夏港食品藥品監(jiān)管所：廣州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)友誼路101號(hào)5樓聯(lián)系電話：.東區(qū)食品藥品監(jiān)管所：黃埔區(qū)開創(chuàng)大道728號(hào)嘉源工業(yè)園A1棟二樓A201,A202聯(lián)系電話：,.永和食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)永和街搖田河大街79號(hào)永和大樓7樓聯(lián)系電話：，.聯(lián)和食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)開創(chuàng)大道3252號(hào)2樓聯(lián)和食藥監(jiān)（萬科城原頤境教育樓）聯(lián)系電話：.蘿崗食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔香雪二路香雪商務(wù)大廈5樓聯(lián)系電話：，.九龍

8、食品藥品監(jiān)管所：廣州市黃埔區(qū)九龍鎮(zhèn)市場(chǎng)路2號(hào)聯(lián)系電話：.黃埔區(qū)政務(wù)服務(wù)中心（香雪辦事大廳）工作時(shí)間：周一至周四上午8：30T2：00,下午1:30-5:00周五上午8：00T2：00,下午1:30-3:00地址：黃埔區(qū)香雪三路3號(hào)3樓B區(qū)聯(lián)系電話：交通指引：公交：市民廣場(chǎng)站:324、366、395、506、508、534、573、575、943、944o演藝中心南門站：333、371、371A、506、573、946、948、快64地鐵：6號(hào)線蘿崗站B出口九、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不收費(fèi)收費(fèi)依據(jù)無十、常見問題解答（-）根據(jù)廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的實(shí)施細(xì)則（試行）（粵食藥監(jiān)辦食餐（2016）

9、36號(hào)文）第四十四條供餐人數(shù)在50人以下的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位以及以簡(jiǎn)單加工學(xué)生自帶糧食、蔬菜或以為學(xué)生熱版為主的規(guī)模小的農(nóng)村學(xué)校，其供餐場(chǎng)所暫不納入食品經(jīng)營(yíng)許可范疇。（二）本局已授權(quán)轄區(qū)各食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)其轄區(qū)食品銷售經(jīng)營(yíng)者和小餐飲、糕點(diǎn)店、飲品店、小型餐館、500畝以下中型餐館等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者（不含食品銷售連鎖企業(yè)總部）實(shí)施許可，申請(qǐng)人可就近到轄區(qū)相應(yīng)食品藥品監(jiān)督管理所申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)。（三）關(guān)于申請(qǐng)人食品經(jīng)營(yíng)者隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。該食品經(jīng)營(yíng)者在1年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)者以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段

10、取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。該食品經(jīng)營(yíng)者在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。被吊銷經(jīng)營(yíng)許可證的食品經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。H一、辦理依據(jù)（-）中華人民共和國(guó)食品安全法（二）中華人民共和國(guó)行政許可法（三）食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法（四）食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）（食藥監(jiān)食監(jiān)二（2015）228號(hào)）（五）廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的實(shí)施細(xì)則（試行）（粵食藥監(jiān)辦食餐（2016）3

11、6號(hào)）（六）廣州市人民政府關(guān)于保留下放取消行政許可備案事項(xiàng)的決定（廣州市人民政府令第142號(hào)）（七）廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督的管理辦法（粵食藥監(jiān)局食營(yíng)（2016）282號(hào)）（八）廣東省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于做好網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)備案工作的通知（粵食藥監(jiān)辦食營(yíng)（2017）29號(hào)）（九）廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于小餐飲監(jiān)督管理的暫行辦法（粵食藥監(jiān)局食營(yíng)（2017）78號(hào)）十二、備注（一）全部提交材料應(yīng)注明：”此復(fù)印件與原件一致”、時(shí)間、辦理人簽名。（二）遞交申請(qǐng)材料之日不一定視為行政許可申請(qǐng)受理之日，只有當(dāng)申請(qǐng)材料齊全并且符合法定形式時(shí)，行政機(jī)關(guān)才出具行政許可受理憑證，否則，

12、行政機(jī)關(guān)只出具材料接收憑證。附件1食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦申請(qǐng)材料清單主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可謂朽食經(jīng)許申中營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局衛(wèi)一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)1式份其他材料要求食品銷售經(jīng)營(yíng)者1食雜店指以柜臺(tái)式或與自選式相結(jié)合方式銷售酒、飲料、休閑食品為主，獨(dú)立、傳統(tǒng)的無明顯品牌形象，規(guī)模較小，以零售為主。VVV義非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X2便利店指以自選式或與柜臺(tái)式相結(jié)合方

13、式銷售食品，有明顯統(tǒng)一連鎖品牌形象，規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)方式以零售為主。VVX非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X3專賣店指無法歸類到商場(chǎng)超市、便利店、食雜店，只銷售單一的一類食品或者某種品牌食品的食品銷售經(jīng)營(yíng)者。VVVX非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X4商場(chǎng)超市指采取柜臺(tái)銷售和開架銷售相結(jié)合的方式銷售食品，實(shí)行統(tǒng)一管理，分區(qū)銷售，集中收款，經(jīng)營(yíng)方式以零售為主。VVVX非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可請(qǐng)行食經(jīng)許申書營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（

14、表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局另一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)式份其他材料要求食品銷售經(jīng)營(yíng)者5食品貿(mào)易商指不以直接面向消費(fèi)者銷售食品為主要經(jīng)營(yíng)形式的食品經(jīng)營(yíng)者，包括食品批發(fā)商、食品代理銷售商等。VVX非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X6自貨商品售售食動(dòng)銷指利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售。VVVV義非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X產(chǎn)品合格證明（復(fù)印件）、具體放置地點(diǎn)（表3）,經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料（可附照片或者截圖）7食售絡(luò)銷商網(wǎng)品網(wǎng)絡(luò)食品銷售商是指無實(shí)體門店的網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營(yíng)者。VVVVX非企業(yè)V企業(yè)X非企業(yè)V企業(yè)X具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)

15、人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施清單（表3）；自其入網(wǎng)之日起30日內(nèi)將其網(wǎng)址、IP地址以及有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)者聯(lián)系方式公示方法等信息向原許可機(jī)關(guān)備案（備案申請(qǐng)書表1）8藥店兼營(yíng)藥店兼營(yíng)食品。VV義非企業(yè)V企業(yè)義非企業(yè)V企業(yè)X主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可請(qǐng)行食經(jīng)許申書營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局另一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)式份其他材料要求食品銷售經(jīng)營(yíng)者9銷鎖總品連業(yè)部食售企

16、以食品銷售為主，向其屬下門店提的食品統(tǒng)一配送、運(yùn)營(yíng)管理、人員培訓(xùn)等形式的與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的管理活動(dòng)，有3家（含3家）以上門店。V專職1人以上VX連鎖企業(yè)及品牌名稱、經(jīng)營(yíng)方式（加盟或直營(yíng)）、聯(lián)系人、聯(lián)系電話（表4）；食品采購(gòu)（供貨商信息、產(chǎn)品采購(gòu)信息）清單、配送清單（配送點(diǎn)名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、配送食品的品種、數(shù)量及其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（復(fù)印件）（電子臺(tái)賬樣張復(fù)印件）；食品倉(cāng)庫(kù)具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件；密閉運(yùn)輸工具清單，與配送食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施清單（表3）;與配送食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室說明（快檢手段、檢測(cè)項(xiàng)目、檢驗(yàn)設(shè)備）（表3）；相應(yīng)的食

17、品安全培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備設(shè)施清單（表3）；食品供應(yīng)商遴選制度、加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程（包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等），食品添加劑使用管理制度、食品檢驗(yàn)制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）。主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可請(qǐng)行食經(jīng)許申書營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局另一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)式份其他

18、材料要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者10小餐飲指加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50m以下（含50m）的快餐店、小吃店、飲品店、糕點(diǎn)店、農(nóng)家樂等規(guī)模較小的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者。農(nóng)村地區(qū)小餐飲的面積調(diào)整至100Itf以下。VXXX11飲品店指加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50以上，以供應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)制作的冷、熱飲品為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。VVVX非企業(yè)V企業(yè)XV制售涼茶的飲品店，應(yīng)當(dāng)提交所使用的中藥材原料清單備案（表6）12糕點(diǎn)店指加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50nV以上，以供應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)制作的中、西式糕點(diǎn)為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。VVVX非企業(yè)V企業(yè)XV13小型餐館指加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在50-200m*（含200nf）,以提供飯菜為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。VVVV義非企業(yè)V企

19、業(yè)XV14中型餐館指加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在2001000m*（含1000m*）以提供飯菜為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。VVV義非企業(yè)V企業(yè)X15大型餐館加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在1000nr以上，以提供飯菜為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。VVVVVV主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可請(qǐng)行食經(jīng)許申書營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局另一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)式份其他材料要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者16集體用餐配送單位指根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)

20、要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)者。V-J專職1人以上配送產(chǎn)品清單，內(nèi)容包括：食品類別、品種、配料、總部加工流程、門店加工流程（表5）；企業(yè)配送門店清單、餐品經(jīng)營(yíng)許可證（復(fù)印件）（表4）;與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)簽說明樣張；標(biāo)簽說明內(nèi)容包括：產(chǎn)品名稱、加工單位、生產(chǎn)日期或批號(hào)及時(shí)間、保質(zhì)期、保存條件、食用或加工方法等；產(chǎn)品配送清單（出貨單）（電子臺(tái)賬樣張復(fù)印件）：配送單位名稱、配送對(duì)象、配送日期、品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期或批號(hào)、發(fā)貨人、收貨人等；密閉運(yùn)輸工具清單，g配送食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施清單（表3）;與配送食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室說明（快檢手段、檢測(cè)項(xiàng)目

21、、檢驗(yàn)設(shè)備）（表3）；食品供應(yīng)商遴選制度、加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程（包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等），食品添加劑使用管理制度、食品檢驗(yàn)制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）。17中央廚房指由餐飲單位建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營(yíng)者。僅限于為本餐飲服務(wù)單位所屬（含加盟）的餐飲門店配送食品成品或半成品。VVV專職1人以上主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可請(qǐng)行食經(jīng)許申書營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）

22、授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局另一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)式份其他材料要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者18餐飲管理企業(yè)指承包經(jīng)營(yíng)單位食堂或者為其他餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供委托管理服務(wù)的一種食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，不包括餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部。V-J專職1人以上X連鎖企業(yè)及品牌名稱、經(jīng)營(yíng)方式（加盟或直營(yíng)）、聯(lián)系人、聯(lián)系電話（表4）；食品采購(gòu)（供貨商信息、產(chǎn)品采購(gòu)信息）清單、配送清單（配送點(diǎn)名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、配送食品的品種、數(shù)量及其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（復(fù)印件）（電子臺(tái)賬樣張復(fù)印件）；食品倉(cāng)庫(kù)具體地址

23、、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件；密閉運(yùn)輸工具清單，與配送食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施清單（表3）；與配送食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室說明（快檢手段、檢測(cè)項(xiàng)目、檢驗(yàn)設(shè)備）（表3）；相應(yīng)的食品安全培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備設(shè)施清單（表3）；食品供應(yīng)商遴選制度、加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程（包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等），食品添加劑使用管理制度、食品檢驗(yàn)制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）。19服鎖總飲連業(yè)部餐務(wù)企以餐飲服務(wù)為主，向其屬下門店提的食品統(tǒng)一配送、運(yùn)營(yíng)管理、人員培訓(xùn)等形式的與食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的管理活動(dòng)，

24、有3家（含3家）以上門店。VVVV專職1人以上X主體業(yè)態(tài)序號(hào)主體業(yè)態(tài)細(xì)分定義品營(yíng)可請(qǐng)行食經(jīng)許申書營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件、提供原件核對(duì)）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明（復(fù)印件）授權(quán)委托書及代理人身份證明文件（復(fù)印件）食品安全管理員身份證明（復(fù)印件）（表1）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）營(yíng)所局另一三，經(jīng)場(chǎng)布國(guó)式份其他材料要求單位食堂20學(xué)校食堂指設(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。VVVVV對(duì)外承包的單位食堂，應(yīng)當(dāng)提交與承包者簽訂的承包合同復(fù)印件以及承包者具有相應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)管理能

25、力的證明文件（復(fù)印件）。21托幼機(jī)構(gòu)食堂VVVV22養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂VVVVV23職工食堂VVVVV24工地食堂VVVVV25其他食堂VVVVV注：.企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）。企業(yè)需按食品安全法的要求建立并落實(shí)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度、定期清洗、消毒空調(diào)、及通風(fēng)

26、設(shè)施的制度和定期清潔衛(wèi)生間的制度；.從業(yè)人員名單和健康證明（提交名單目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）（表2）。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證后，方可上崗工作。對(duì)于非接觸直接入口食品的從業(yè)人員如預(yù)包裝食品銷售者、餐館收銀員、洗碗工、保安等，不需提交從業(yè)人員健康證明。新辦許可時(shí)，尚未招收從業(yè)人員的食品經(jīng)營(yíng)者可不提交。（注：直接入口食品指可以直接食用的、無包裝的食品。有完整密封包裝的食品不屬直接入口食品）；.經(jīng)營(yíng)布局圖（一式三份）：四置圖、功能布局圖、食品主要設(shè)施設(shè)備布局圖、給排水圖、餐廚比說明；.主要設(shè)備設(shè)施布局（表3）：應(yīng)包括冷凍冷藏保鮮、清

27、洗、消毒、保潔、三防等設(shè)備設(shè)施；.食品經(jīng)營(yíng)者，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外另設(shè)食品貯存場(chǎng)所的，應(yīng)當(dāng)提交食品貯存場(chǎng)所地址、面積、設(shè)備設(shè)施等信息說明（表3）；.申請(qǐng)銷售散裝熟食制品、散裝酒的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的食品生產(chǎn)許可證或食品小作坊登記證（復(fù)印件）；.銷售嬰幼兒配方乳粉的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)填報(bào)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配備的信息化設(shè)備情況說明，以滿足嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)食品電子追溯系統(tǒng)的實(shí)施條件（表3）；.在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者，申請(qǐng)人應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告（復(fù)印件）；.食品清洗、加工用水符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。自備水源應(yīng)提供有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)

28、出具的水質(zhì)檢測(cè)合格報(bào)告（復(fù)印件）。NO：食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦申請(qǐng)書經(jīng)營(yíng)者名稱（蓋章或簽字）:填報(bào)說明.經(jīng)營(yíng)者名稱應(yīng)當(dāng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明上標(biāo)注的名稱一致。.社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼）欄參照營(yíng)業(yè)執(zhí)照填寫社會(huì)信用代碼，未取得社會(huì)信用代碼的，可填寫組織機(jī)構(gòu)代碼；無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的機(jī)關(guān)、企、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體以及其他組織機(jī)構(gòu)，填寫組織機(jī)構(gòu)代碼；個(gè)體經(jīng)營(yíng)者填寫相關(guān)身份證件號(hào)碼。.本申請(qǐng)書內(nèi)所稱法定代表人（負(fù)責(zé)人）包括：企業(yè)法人的法定代表人；個(gè)人獨(dú)資企業(yè)的投資人；分支機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人；合伙企業(yè)的執(zhí)行事務(wù)合伙人（委派代表）；個(gè)體工商戶業(yè)主；農(nóng)民專業(yè)合作社的法定代表人。.填寫住所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所時(shí)要具體表述所在

29、位置，明確到門牌號(hào)、房間號(hào)，住所應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照（或組織機(jī)構(gòu)證、相關(guān)身份證件）內(nèi)容一致。.申請(qǐng)人應(yīng)選擇主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，并在口中打.本申請(qǐng)書內(nèi)所稱食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人。.提交的申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)是原件，如需提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)在復(fù)印件上注明與原件一致，并由申請(qǐng)人或者指定代表（委托代理人）簽字（蓋章）。.提交的申請(qǐng)材料、證件復(fù)印件應(yīng)當(dāng)使用A4紙。.填寫申請(qǐng)書應(yīng)當(dāng)字跡工整，使用鋼筆或簽字筆（藍(lán)色或者黑色）。.在申請(qǐng)?jiān)S可過程中，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀申請(qǐng)書的內(nèi)容。附申報(bào)資料資料名稱（一）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書；（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件，并提供原件核對(duì)）。申

30、請(qǐng)單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件；（三）法定代表人（負(fù)責(zé)人）、食品安全管理員的身份證明（復(fù)印件）；（四）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;（五）企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度；口（六）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）；（七）其

31、他材料詳見廣州市食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦申請(qǐng)材料清單。注：1.食品銷售經(jīng)營(yíng)者將預(yù)包裝食品拆封、簡(jiǎn)單加熱提供給消費(fèi)者即時(shí)食用的，列為散裝食品銷售，不需在許可證上專門標(biāo)注制售類的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。此項(xiàng)規(guī)定主要是針對(duì)便利店、食雜店現(xiàn)場(chǎng)烤腸、蒸包、煮肉丸等的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品以預(yù)包裝冷凍食品為主。2.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供給就餐者現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的酒水飲料等非自制食品，不需在許可證上專門標(biāo)注銷售類的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如果在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷售非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的非自制食品，需申請(qǐng)銷售類的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦申請(qǐng)表經(jīng)營(yíng)者名稱社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼）住所市區(qū)街道/鎮(zhèn)_一路一一門牌號(hào)碼經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所廣州市區(qū)街道/鎮(zhèn)_路_門牌號(hào)碼_經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積（mO倉(cāng)庫(kù)

32、地址（如有）省市縣（區(qū)）鄉(xiāng)（街道/鎮(zhèn)）路/村門牌號(hào)碼主體業(yè)態(tài)食品銷售經(jīng)營(yíng)者商場(chǎng)超市便利店食雜店食品貿(mào)易商食品自動(dòng)售貨銷售商網(wǎng)絡(luò)食品銷售商藥店兼營(yíng)食品銷售連鎖企業(yè)總部（口加盟直營(yíng)）專賣店餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者大型餐館（1000nf以上）中型餐館（2001000m2,含1000rtf）小型餐館（50200m*,含200m?）中央廚房集體用餐配送單位（限單班最大生產(chǎn)份數(shù)份）小餐飲（50nf以下，含50nf；農(nóng)村地區(qū)100m2以下，含100itf）飲品店（50nf以上）糕點(diǎn)店（50nf以上）餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部（口加盟直營(yíng)）餐飲管理企業(yè)單位食堂學(xué)校食堂托幼機(jī)構(gòu)食堂養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂職工食堂工地食堂其他食堂最大供餐人

33、數(shù)：人主體業(yè)態(tài)備注是否含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)：口是，否；如開展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，是否同時(shí)具有實(shí)體門店：口是，否。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)類型：口自建網(wǎng)站（網(wǎng)址）；第三方網(wǎng)站（網(wǎng)址）。注：無實(shí)體門店的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目預(yù)包裝食品銷售含預(yù)包裝冷藏冷凍食品不含預(yù)包裝冷藏冷凍食品散裝食品銷售含散裝冷藏冷凍食品口不含散裝冷藏冷凍食品含散裝熟食口不含散裝熟食注：散裝熟食指燒鹵熟肉制品。特殊食品銷售保健食品銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售嬰幼兒配方乳粉銷售其他嬰幼兒配方食品銷售其他類食品銷售具體品種：注：應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。熱食類食品制售冷食類食品制售含燒鹵熟肉口不含

34、燒鹵熟肉生食類食品制售糕點(diǎn)類食品制售含裱花類糕點(diǎn)口不含裱花類糕點(diǎn)自制飲品制售含自釀酒口不含自釀酒其他類食品制售具體品種：注：應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。食品經(jīng)營(yíng)管理申請(qǐng)副本數(shù)（份）有效期（年）經(jīng)濟(jì)性質(zhì)口企業(yè)口個(gè)體工商戶口農(nóng)民專業(yè)合作社口其它職工人數(shù)（人）應(yīng)體檢人數(shù)（人）郵政編碼E-mail保證申明申請(qǐng)人承諾，本申請(qǐng)書中所填內(nèi)容及所附資料均真實(shí)、合法、有效，復(fù)印文本均與原件一致。如有不實(shí)之處，本人（單位）愿負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果。申請(qǐng)人簽字（蓋章）：委托代理人簽字：年月日年月日法定代表人（負(fù)責(zé)人）情況登記表姓名性別民族職務(wù)戶籍登記住址證件類型證件號(hào)固

35、定電話移動(dòng)電話備注：食品經(jīng)營(yíng)單位法定代表人（負(fù)責(zé)人）應(yīng)當(dāng)履行以下承諾（聲明），并簽字加蓋單位公章。法定代表人（負(fù)責(zé)人）承諾（聲明）：本人向許可機(jī)關(guān)鄭重聲明：過去五年內(nèi)，本人擔(dān)任直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品安全管理人員所在的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，不存在被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（衛(wèi)生、生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)）許可證的情形。同時(shí)，本單位將嚴(yán)格遵守食品安全法的規(guī)定。謹(jǐn)此承諾，本表所填內(nèi)容不含虛假成份，現(xiàn)親筆簽字（蓋章）確認(rèn)。簽字（蓋章）:委托書茲委托（代表或代理人姓名）向食品藥品監(jiān)督管理部門辦理（名稱）的食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)相關(guān)手續(xù)。委托事項(xiàng)及權(quán)限：1、口同意口不同意核對(duì)申請(qǐng)材料中的復(fù)印件并簽署核對(duì)意見；2、同意不同

36、意修改自備材料中的填寫錯(cuò)誤；3、口同意口不同意修改有關(guān)表格的填寫錯(cuò)誤；4、口同意口不同意領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證和有關(guān)文書；5、其他委托事項(xiàng)及權(quán)限（請(qǐng)?jiān)敿?xì)注明）：委托的期限：自年月日至年月日委托代理人簽字：委托代理人聯(lián)系方式：固定電話移動(dòng)電話委托人簽字或加蓋公章：年月日備注：1、委托人是指申請(qǐng)人。申請(qǐng)人是法人和經(jīng)濟(jì)組織的由其蓋章；申請(qǐng)人是自然人的由其本人簽字或蓋章。2、委托事項(xiàng)及權(quán)限，由委托人選擇“同意”或“不同意”，并在口中打J；第5項(xiàng)按授權(quán)內(nèi)容自行填寫。食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員情況登記表員類人分姓名性別學(xué)歷戶籍登記住址證件類型證件號(hào)職務(wù)聯(lián)系電話任免單位食品安全管理人員食品安全專業(yè)技

37、術(shù)人員備注食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)履行以下承諾（聲明），并簽字加蓋單位公章。食品安全管理人員承諾（聲明）：本人向許可機(jī)關(guān)鄭重聲明：過去五年內(nèi)，本人擔(dān)任直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品安全管理人員所在的食品經(jīng)營(yíng)單位，不存在被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（衛(wèi)生、生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)）許可證的情形。謹(jǐn)此承諾，本表所填內(nèi)容不含虛假成份，現(xiàn)親筆簽字（蓋章）確認(rèn)。簽字（蓋章）：年月日從業(yè)人員情況登記表序號(hào)姓名證件類型證件號(hào)職務(wù)/崗位聯(lián)系電話健康證明編號(hào)有效期健康證明發(fā)證單位食品安全設(shè)施設(shè)備登記表序號(hào)設(shè)施設(shè)備名稱數(shù)量位置備注保證申明申請(qǐng)人保證：本申請(qǐng)書中所填內(nèi)容及所附資料均真實(shí)、合法。如有不實(shí)之處，本人（單位）愿負(fù)相

38、應(yīng)的法律責(zé)任，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果。申請(qǐng)人簽字（蓋章）：委托代理人簽字：年月日年月日注：本表不夠填寫可另附有關(guān)材料門店名單備案表序號(hào)食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)經(jīng)營(yíng)者名稱經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式備注注：本表不夠填寫可另附有關(guān)材料。配送產(chǎn)品清單序號(hào)食品類別品種配料加工流程門店加工流程備注注：列明使用的食品添加劑品種，承諾使用的添加劑符合GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的要求。涼茶中藥材原料清單備案表序號(hào)產(chǎn)品名稱中藥材原料配方注：本表不夠填寫可另附有關(guān)材料。經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖經(jīng)營(yíng)主體名稱:社會(huì)信用代碼:營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào):需標(biāo)明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所出入口，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)食品與非食品、生食品與熟食品分區(qū)擺放的位置，

39、標(biāo)注各區(qū)域的用途以及主要設(shè)施、設(shè)備等。單位食堂、集體用餐配送單位、餐館、快餐店、農(nóng)莊（農(nóng)家樂）、飲品店、現(xiàn)場(chǎng)制售的糕點(diǎn)店等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的設(shè)備設(shè)施空間布局圖需經(jīng)雙方認(rèn)可簽名后提交，現(xiàn)場(chǎng)核查驗(yàn)收以雙方簽名認(rèn)可的設(shè)備設(shè)施空間布局圖為準(zhǔn)。食品經(jīng)營(yíng)操作流程審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)資格-2）計(jì)劃、采購(gòu)、索票索證（查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件）一-運(yùn)輸（運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔）一-（4）驗(yàn)收檢查-記入臺(tái)賬（記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容）一-（6）貯存食品（按照保證食品安全的要求貯存食品）一-7）上貨架（食品與非食品、生食

40、品與熟食品分區(qū)擺放）-（8）食品質(zhì)量自檢（及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品）一-銷售食品（售貨人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，保持清潔；直接入口的食品有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料，銷售直接入口食品時(shí)，使用售貨工具）一-Q0）售后服務(wù)負(fù)責(zé)人簽字：年月日食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法，維護(hù)食品經(jīng)營(yíng)安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾：一、嚴(yán)格依照食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加

41、工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：（-）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料

42、與成品交叉污染；（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)（流通或者餐飲服務(wù)）許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限

43、不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺(tái)帳。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；（二

44、）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：（一）貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；十二、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;（三）使用無毒、清潔的

45、售貨工具；（四）用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（五）使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害；十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：（一）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)賬；（二）在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，每天開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公不十五、食品集

46、中市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：（一）審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時(shí)制止并立即報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門。十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品經(jīng)營(yíng)許可證后，將食品經(jīng)營(yíng)許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。十八、以上承諾如有違反，自愿接受食品藥品監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。申請(qǐng)人簽名（蓋章）：日期：年月日食品經(jīng)營(yíng)許可環(huán)保、消防相關(guān)事宜告知書一、

47、根據(jù)中華人民共和國(guó)消防法、中華人民共和國(guó)城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例、廣東省實(shí)施中華人民共和國(guó)消防法辦法等法律法規(guī)的規(guī)定，在新建、改建、擴(kuò)建食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向消防主管部門申報(bào)消防報(bào)建，配足配齊消防設(shè)備設(shè)施，定人定時(shí)檢查維護(hù)，出現(xiàn)故障或發(fā)現(xiàn)隱患問題及時(shí)整改并上報(bào)消防主管部門二、根據(jù)廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法有關(guān)規(guī)定，除不設(shè)廚房和中央空調(diào)的兌制冷熱飲品、涼茶、零售燒鹵熟肉食品、食品復(fù)熱的餐飲場(chǎng)所，不設(shè)炒爐和無煎、炒、炸、燒烤、煽等產(chǎn)生油煙和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點(diǎn)、中式包點(diǎn)等餐飲場(chǎng)所外，新建、改建、擴(kuò)建餐飲場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)依法執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度，并禁止在下列場(chǎng)所新建、改建、擴(kuò)建餐飲場(chǎng)所:（一）

48、不含商業(yè)裙樓的住宅樓；（二）未設(shè)立配套規(guī)劃專用煙道的商住綜合樓；（三）商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層；（四）與周邊住宅樓等環(huán)境敏感建筑的距離少于5米的場(chǎng)所，其中，新建餐飲場(chǎng)所與周邊環(huán)境敏感建筑的距離少于9米的。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在新建、改建、擴(kuò)建餐飲場(chǎng)所時(shí)嚴(yán)格遵守上述規(guī)定，同時(shí)到環(huán)保部門辦理餐飲場(chǎng)所環(huán)境影響評(píng)價(jià)等相關(guān)手續(xù)，避免造成時(shí)間和經(jīng)濟(jì)上的雙重?fù)p失。特此告知。本人（單位）已知悉上述告知事項(xiàng)，并承諾遵守中華人民共和國(guó)消防法、中華人民共和國(guó)城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例、廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法等法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定。法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名：日期：年月日核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證情況登記表許可證號(hào)許可證副本數(shù)

49、量打證人簽字打證日期年月日發(fā)證人簽字發(fā)證日期年月日領(lǐng)取許可證情況本人領(lǐng)取了許可證正本1份，副本份。領(lǐng)取人簽字（蓋章）：年月日電話：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)材料清單許可事項(xiàng)申請(qǐng)材料新辦（-）食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書：（-）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復(fù)印件，并提供原件核對(duì)）。申請(qǐng)單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件；（三）法定代表人（負(fù)責(zé)人）、食品安全管理員的身份證明（復(fù)印件），其中：1.中央廚房、集體用餐配送單位、食品經(jīng)營(yíng)管理單位（食品銷售連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè)）應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理部門，并相應(yīng)配備1名以上專職的食品安全管理員；

50、2.規(guī)模較小、僅從事簡(jiǎn)單的食品銷售或制售的食品經(jīng)營(yíng)者如食雜店和小餐飲，可以不用提交食品安全管理員培訓(xùn)證書。（四）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局圖（一式三份）（餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂應(yīng)提交四置圖、功能布局圖、食品主要設(shè)施設(shè)備布局圖、給排水圖、餐廚比說明等），與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局（餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂應(yīng)包括冷凍冷藏保鮮、清洗、消毒、保潔、三防等設(shè)備設(shè)施）、操作流程等文件；（五）企業(yè)食品安全管理制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）。企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品安全法的要求，建立并落實(shí)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自

51、查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)當(dāng)提交食品添加劑使用公示制度、定期清洗、消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施制度和定期清潔衛(wèi)生間制度；（六）申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件；（七）其他材料.從業(yè)人員名單和健康證明（提交名單目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）：直接入口食品指可以直接食用的、無包裝的食品。有完整密封包裝的食品不屬直接入口食品。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取

52、得健康證后，方可上崗工作。對(duì)于非接觸直接入口食品的從業(yè)人員如預(yù)包裝食品銷售者、餐館收銀員、洗碗工、保安等，不需提交從業(yè)人員健康證明。許可時(shí)根據(jù)實(shí)際情況提交，尚未招收從業(yè)人員的食品經(jīng)營(yíng)者可不提交；.申請(qǐng)銷售散裝熟食制品、散裝酒的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的食品生產(chǎn)許可證或食品小作坊登記證復(fù)印件；.利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料：.網(wǎng)絡(luò)食品銷售商，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施清單，并自其入網(wǎng)之日起30日內(nèi)將其

53、網(wǎng)址、IP地址以及有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)者聯(lián)系方式公示方法等信息向原許可機(jī)關(guān)備案；.銷售嬰幼兒配方乳粉的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)填報(bào)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配備的信息化設(shè)備情況說明，以滿足嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)食品電子追溯系統(tǒng)的實(shí)施條件；.食品貿(mào)易商，有食品貯存場(chǎng)所的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交食品貯存場(chǎng)所地址、面積、設(shè)備設(shè)施等情況說明：.食品經(jīng)營(yíng)者，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外另設(shè)食品貯存場(chǎng)所的，應(yīng)當(dāng)提交食品貯存場(chǎng)所地址、面積、設(shè)備設(shè)施等信息說明；.對(duì)外承包的單位食堂，應(yīng)當(dāng)提交與承包者簽訂的承包合同復(fù)印件以及承包者具有相應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)管理能力的證明文件；.制售涼茶的飲品店，應(yīng)當(dāng)提交所使用的中藥材原料清單備案；.在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者，申請(qǐng)人應(yīng)

54、提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告；.中央廚房、集體用餐配送單位，還應(yīng)當(dāng)提交：配送產(chǎn)品清單，內(nèi)容包括：食品類別、品種、配料、總部廚房加工流程、門店加工流程；企業(yè)配送門店清單、食品經(jīng)營(yíng)許可證（復(fù)印件）：與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)簽說明樣張；標(biāo)簽說明內(nèi)容包括：產(chǎn)品名稱、加工單位、生產(chǎn)日期或批號(hào)及時(shí)間、保質(zhì)期、保存條件、食用或加工方法等：產(chǎn)品配送清單（出貨單）（電子臺(tái)賬樣張復(fù)印件）：配送單位名稱、配送對(duì)象、配送日期、品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期或批號(hào)、發(fā)貨人、收貨人等；密閉運(yùn)輸工具清單，與配送食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施清單；與配送食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室說明（快

55、檢手段、檢測(cè)項(xiàng)目、檢驗(yàn)設(shè)備）；食品供應(yīng)商遴選制度、加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程（包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等），食品添加劑使用管理制度、食品檢驗(yàn)制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）；.食品經(jīng)營(yíng)管理單位（食品銷售連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè)），還應(yīng)當(dāng)提交：連鎖企業(yè)及品牌名稱、經(jīng)營(yíng)方式（加盟或直營(yíng)）、聯(lián)系人、聯(lián)系電話；食品采購(gòu)（供貨商信息、產(chǎn)品采購(gòu)信息）清單、配送清單（配送點(diǎn)名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、配送食品的品種、數(shù)量及其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（復(fù)印件）（電子臺(tái)賬樣張復(fù)印件）；食品倉(cāng)庫(kù)

56、具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件；密閉運(yùn)輸工具清單，與配送食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施清單；與配送食品品種相適應(yīng)的檢驗(yàn)室說明（快檢手段、檢測(cè)項(xiàng)目、檢驗(yàn)設(shè)備）；相應(yīng)的食品安全培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備設(shè)施清單：食品供應(yīng)商遴選制度、加工制作場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程（包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等），食品添加劑使用管理制度、食品檢驗(yàn)制度（提交制度目錄，提供原件核對(duì)，不需提交復(fù)印件歸檔）；.食品清洗、加工用水符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。自備水源應(yīng)提供有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的水質(zhì)檢測(cè)合格報(bào)告。許可事項(xiàng)申請(qǐng)材料變更經(jīng)營(yíng)者名稱、法定代表人（

57、負(fù)責(zé)人）、地址門牌號(hào)改變（實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未改變）（-）食品經(jīng)營(yíng)許可變更申請(qǐng)書（-）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（三）食品經(jīng)營(yíng)許可證副本原件（四）上級(jí)主管部門批準(zhǔn)的文件或者任職證明或文件、變更后法定代表人身份證明復(fù)印件（五）與變更食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料（六）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）許可事項(xiàng)、布局流程、主要設(shè)備設(shè)施改變（-）食品經(jīng)營(yíng)許可變更申請(qǐng)書（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（三）食品經(jīng)營(yíng)許可證副本原件（四）變更后經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所方位圖、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（標(biāo)注主要設(shè)備設(shè)施）（五）變更后外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存

58、條件（六）與變更食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料（七）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）延續(xù)（-）食品經(jīng)營(yíng)許可延續(xù)申需請(qǐng)書（-）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（三）食品經(jīng)營(yíng)許可證副本原件（四）經(jīng)營(yíng)條件是否發(fā)生變化的聲明（五）與延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料（六）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）許可事項(xiàng)申請(qǐng)材料補(bǔ)辦（一）食品經(jīng)營(yíng)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書（二）食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品經(jīng)營(yíng)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品經(jīng)營(yíng)許可證原件（三）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提

59、出許可申請(qǐng)時(shí)提交）注銷（一）食品經(jīng)營(yíng)許可注銷申請(qǐng)書（-）食品經(jīng)營(yíng)許可證正副本原件（三）與注銷食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料（四）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）退回（一）食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)退回申請(qǐng)書（二）原相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)申請(qǐng)受理通知書（三）其他材料（四）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）撤銷（-）食品經(jīng)營(yíng)許可證撤銷申請(qǐng)書（二）利害關(guān)系人身份證明（三）與撤銷相關(guān)的證明材料（四）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）備案（一）食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)備案申請(qǐng)書（二）食品經(jīng)營(yíng)許可證正本或副本復(fù)印件（三）與備案有關(guān)的其他材料（四）授權(quán)委托書（申請(qǐng)人委托代理人提出許可

60、申請(qǐng)時(shí)提交）食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局要求分類加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積（m，）食品處理區(qū)占加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積的比例原則粗加工操作場(chǎng)所面積與食品處理區(qū)面積比例原則食品檢驗(yàn)室專間面積（原則上不小于食品處理區(qū)面積的10%）專用操作場(chǎng)所食品處理區(qū)為獨(dú)立隔斷的場(chǎng)所冷食類裱花類生食類其他專間單位食堂食品處理區(qū)面積230m2就餐人數(shù)人均面積20.2（*）/215%(*)/4m（推薦）；中等職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得申請(qǐng)（*）24m2（推薦）24m（推薦）;中等職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得申請(qǐng)（*）學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）集中分餐專間（*）除學(xué)校食堂