2022年食堂承包合同三篇

1、第 頁2022食堂承包合同三篇食堂承包合同三篇在不斷進步的社會中，很多場合都離不了合同，合同協(xié)調著人與人，人與事之間的關系。那么問題來了，到底應如何擬定合同呢？下面是我為大家收集的食堂承包合同3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。食堂承包合同 篇1發(fā)包方：以下簡稱甲方承包方：以下簡稱乙方合同簽訂時間：合同簽訂地點：甲方所在地甲乙雙方根據(jù)?中華人民共和國經(jīng)濟合同法?的有關規(guī)定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的根底上，為明確雙方權利義務關系，現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地共約150平方米，食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施、二、醫(yī)院職工食堂，乙方只有管理權、

2、使用權、無所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理、食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償、三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，于簽訂合同時一次付清、在使用過程中，食堂設備、設施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理、五、乙方在承包期內依法自主經(jīng)營、自負盈虧、承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格，方有資格承包、食堂不能轉包，否那么甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元、六、乙方需改變經(jīng)營場所結構，必須征得甲方同意前方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得撤除、七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規(guī)

3、定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納、乙方有責任維護好供給管網(wǎng)，如有損壞，照價賠償、食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，假設需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購置、為了便捷效勞，醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套，日常維修費由乙方自理，醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備、八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任、九、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金；如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財

4、產(chǎn)清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否那么，將從風險中逐一扣除、十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣、十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除如無新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行；食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助、十二、本合同未盡事宜，按照?中華人民共和國經(jīng)濟合同法?的有關規(guī)定履行、須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明、十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效、本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留

5、存壹份、甲方簽字：乙方簽字：20 xx年月日20 xx年月日食堂承包合同 篇2甲方：XXXXXXXXXXX(以下簡稱甲方)乙方：XXXXXXXXXXX(以下簡稱乙方)根據(jù)?中華人民共和國合同法?及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：一、經(jīng)營方式1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。2、乙方負責廚房設施的維護，假設財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。二、雙方權利及義務1、甲方權利義務：1)甲

6、方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調工作。2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、效勞水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。2、乙方的權利義務：1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、效勞等。2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供給腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。3)乙方必須按時供給甲方工作日各餐，做到新鮮可口、把戲翻新、營養(yǎng)搭配好。4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶

7、臺及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蠅、鼠害。6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。三、伙食標準早餐XXXXXXX元/人，中餐XXXXXXX元/人，晚餐XXXXXXX元/人，夜宵XXXXXXX元/人。其中中餐標準為XXXXXXX大葷XXXXXXX小葷XXXXXXX素菜XXXXXXX湯及XXXXXXX水果，晚餐標準為XXXXXXX大葷XXXXXXX小葷XXXXXXX素菜XXXXXXX湯及XXXXXXX水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)四、結算方式甲

8、方按雙方核定用餐數(shù)，每XXXXXXX個月計算餐費，于每月的XXXXXXX日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。五、合同期限試用期為XXXXXXX個月，合同期XXXXXXX年，即從XXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日至XXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日止。試用期滿，假設雙方均無修改或終止要求，那么直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。六、合同終止條例假設甲方有意終止合作關系，須提前XXXXXXX天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前XXXXXXX天通知甲方;七、違約責任1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承當相應的法律后果。2、甲方無故未

9、按時結清乙方賬款超過XXXXXXX日(以結算確認單日起)的，應承當違約金XXXXXXX%/天。3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的XXXXXXX%。八、其它本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：XXXXXXXXXXXXXXXXXX甲方代表：XXXXXXXXXXXXXX乙方：XXXXXXXXXXXXXXXXXX乙方代表：XXXXXXXXXXXXXX日期：XXXXXXXXXXXXXXXXXX食堂承包合同 篇3甲方：乙方：甲方經(jīng)社會公開招標，乙方中標取得甲方XX市XX人民醫(yī)院北區(qū)食堂三年的承包經(jīng)營權，提供職工和病員的膳食保障效勞

10、，為明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原那么，就XXXX人民食堂北區(qū)承包經(jīng)營權達成如下協(xié)議，并簽訂本合同，內容如下：一、經(jīng)營方式：1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區(qū)域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具除甲方提供的設施設備清單外及根本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛(wèi)生費、管道疏通及窨井清淤等費用，并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業(yè)性收費，乙方承包后自主經(jīng)營。2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監(jiān)督，產(chǎn)品質量檢驗合格前方可投入使用。二、經(jīng)營期限：經(jīng)營期限

11、為2+1年，具體時間： 年月日至年月日，順利完成二年合同效勞期后，考評合格，經(jīng)營合同延續(xù)一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優(yōu)先權。三、管理費標準及付款方式：乙方每年向甲方繳納食堂承包的經(jīng)營效勞費用，總承包費用為每年￥：，乙方在年月日前一次性繳納半年經(jīng)營效勞費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩余半年經(jīng)營效勞費人民幣萬元。四、經(jīng)營目標和經(jīng)營范圍1、實現(xiàn)食品衛(wèi)生平安目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。2、實現(xiàn)平安生產(chǎn)目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發(fā)生,所產(chǎn)生的任何費用由乙方自行承當。3、乙方在經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲效勞，實現(xiàn)病人和職工就餐滿意的目標，

12、保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質，飯菜價格合理。4、實現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生目標，確保室內外環(huán)境清潔衛(wèi)生。5、實現(xiàn)文明效勞的目標，做到“三優(yōu)、三熱、五不、五文明。6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食效勞，餐飲保障單位需按醫(yī)院作息時間為病人、職工供給早、中、晚及工作餐、點餐效勞，并可根據(jù)職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業(yè)務，需下病區(qū)為住院病人進行訂餐和集體送餐效勞；需配合醫(yī)院開展營養(yǎng)治療工作。7、須確保窗口效勞人員數(shù)量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。管理要求1、乙方經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲效勞，保證一日三餐正點，足量、優(yōu)質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供給，做到平安

13、衛(wèi)生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發(fā)事件的餐飲供給等，假設經(jīng)營期間遇突發(fā)原因停電、停水、停氣等，甲方需為乙方提供必要協(xié)助，所產(chǎn)生的任何費用由乙方承當。2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經(jīng)營后，甲方協(xié)助乙方辦理相關許可證，產(chǎn)生的一切費用由乙方承當，甲方配合提供有關文件資料。3、乙方擁有食堂自主經(jīng)營權，自負盈虧；衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經(jīng)營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責并承當法律責任。4、乙方經(jīng)營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民

14、幣:10萬元主要用于食物中毒風險及效勞質量保證等，經(jīng)營期滿后，甲方在一個月內返還乙方不計利息。5、經(jīng)營期內乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經(jīng)營，更不能利用甲方資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承當。6、經(jīng)營所需原材料由乙方自行采購，并建臺賬和三餐飯菜留樣。7、乙方負責生產(chǎn)場所的消防平安工作，服從甲方職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防平安無事故。8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證效勞區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及甲方管理規(guī)定，要有良好的效勞態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與病人生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)有違反

15、上述要求的情況，甲方有權視情節(jié)提出處理意見。9、乙方擁有食堂的自主經(jīng)營權，自負盈虧，同時需根據(jù)?勞動法?的相關規(guī)定，按時發(fā)放所聘人員工資，獨立承當一切民事責任和食品平安責任。乙方應依法用人，對于所聘人員需承當體檢、培訓、服裝等相關費用，并保證所用人員遵紀守法，且不得違反方案生育政策等相關法律法規(guī)，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內，確保所有設施設備可以投入使用，否那么承當一切損失及后果，承租費在正式運營之日起計算。六、食堂經(jīng)營要求1、乙方不允許二次轉包或委托他人經(jīng)營食堂，更不能違法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金并給予經(jīng)濟

16、處分或訴諸法律。2食堂由乙方負責經(jīng)營，任命一位有資質、有經(jīng)驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，并接受院方的監(jiān)督管理，落實合同約定的要求。3、重視和搞好食品衛(wèi)生平安和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須到達甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成平安事故，由乙方負全部責任。4、承包期間的用水單獨裝表計量、用電單獨裝表計量、用氣單獨裝表計量、衛(wèi)生費由乙方按物價部門規(guī)定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負責。5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方

17、備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同前方可上崗。培訓內容：?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?等。8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、催促乙方飯菜質量、價格、 衛(wèi)生、效勞態(tài)度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。9、甲方對乙方處違約金標準1不明碼公示飯菜價，處違約金 100 元/次。2飯菜價格檢查超過甲方規(guī)定要求，XX次處違約金200 元，以后加倍罰款。3不遵守甲方統(tǒng)一規(guī)定的飯菜價格，查出一次處違約金 200 元。4不準閑雜人員進入操作間，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。5生熟物品及加工用具必須明確標志，分開使用，否那么發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。6剩飯、剩菜不準隔頓使用，否那么發(fā)現(xiàn)一次處違約金

18、200元。7冰柜定期清理、生熟分開存放，違者處違約金 200 元。8對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。9垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元。10操作間清掃不干凈，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。11工作期間不準員工酗酒，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元/人。12工作期間， 工作衣帽穿戴不整潔， 發(fā)現(xiàn)一次處違約金 50元/人。13嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙，否那么發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元/人。14乙方必須嚴格執(zhí)行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽，留足數(shù)量每個品種留樣量不少于100克、留足時間專用冰箱冷藏條件下存放

19、48小時以上，并做好留樣登記，如發(fā)現(xiàn)一次留樣不標準，處違約金500元。15乙方如受到工商、稅務、公安、環(huán)衛(wèi)等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數(shù)量的違約金，如因甲方原因導致出現(xiàn)的罰款由甲方負責。10、乙方經(jīng)營期結束后，必須完好地移交甲方提供的物資正常損耗的除外，如損壞按價賠償。在經(jīng)營期滿后 5 日內，立即撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。11、由于醫(yī)院形式多樣化等因素，甲方對經(jīng)營環(huán)境、就餐人數(shù)等不作任何承諾。12、乙方在經(jīng)營期間所產(chǎn)生債務賒欠責任自負。13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經(jīng)甲方同意前方可施工，費用由乙方自負。14、甲方設專職食堂

20、衛(wèi)生平安管理員，對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、效勞水平及衛(wèi)生狀況進行檢查監(jiān)督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。15、乙方應依法經(jīng)營、履行協(xié)議，嚴禁違法經(jīng)營和超范圍經(jīng)營。不得銷售“三無產(chǎn)品以及違禁物品；不得在醫(yī)院飼養(yǎng)家禽家畜；否那么視為違約。16、乙方應嚴格遵守?食品平安法?、?環(huán)境保護法?、及甲方的相關規(guī)定。具體如下：1食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品；2食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應保證消毒柜的正常運行和使用；3食堂工作人員衣帽必須統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套；4食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防

21、塵“三防措施；5制訂食堂衛(wèi)生管理制度、崗位職責、衛(wèi)生責任區(qū)劃分，并懸掛顯著位置；認真搞好食堂內部、用餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛(wèi)生平安工作自查臺帳記錄；6食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否那么甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛(wèi)生管理費每次200元；7食堂工作人員應講衛(wèi)生，進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套；8食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。9食堂必須標準使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合?食品添加劑使用衛(wèi)生標準?GB2760。17、乙方必須嚴格遵守食品原料如：米、面、油、肉、調味品、豆類等采購制

22、度，購置物品必須做到定點采購，嚴禁隨意采購，并且要及時索要定點供貨商的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛(wèi)生、平安標準；并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產(chǎn)品質量檢查與監(jiān)督，并對以上各項要求予書面承諾。18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實行標簽化管理；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放；生、熟食品要分開存放。19、假設乙方在經(jīng)營中，造成食物中毒等重大事故者，承當在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協(xié)議，造成損失由乙方負責，情

23、節(jié)嚴重的走司法程序。20、乙方要按甲方規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受甲方監(jiān)督。假設乙方供給飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議并催促乙方加以整改。22、乙方在經(jīng)營過程中注意維護甲方的財產(chǎn)不受損失，不得將產(chǎn)權屬乙方的設備、用具等拿出院外；承包期內甲方食堂內的固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承當。23、違約責任23.1乙方假設中途停止營業(yè)，所交納的履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經(jīng)營的，由甲方負責。23.2乙方因違反?食

24、品平安法?、?環(huán)境保護法?給甲方造成損失，乙方應負全部經(jīng)濟責任及相關法律責任。23.3承包期滿或解除、終止協(xié)議時，乙方應將甲方所有固定資產(chǎn)設備設施完好交還甲方自然損耗自行購置設備除外，否那么甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。23.4乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛(wèi)生防疫部門處分，乙方應負賠償責任。23.6在承包期內，假設甲方需要收回甲方食堂，那么應賠償乙方在甲方食堂的全部經(jīng)濟損失。23.7假設乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經(jīng)營，那么甲方有權中止協(xié)議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。23.8甲方假設違反本協(xié)議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經(jīng)濟損失。七、乙方的權利和義務1、嚴格執(zhí)行?中華人民共和國食品衛(wèi)生法?。自承租之日起自主經(jīng)營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承當法律責任。餐廳和窗口不得轉租。2、在營業(yè)過程中保證足夠的營業(yè)時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供給。3、乙方在經(jīng)營期間應主動遵守甲方的院紀院規(guī)以及食堂的各項規(guī)章制度，嚴格遵守平安生產(chǎn)法規(guī)，嚴格執(zhí)行有關的操作規(guī)程和規(guī)章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發(fā)生，承當平安生產(chǎn)責任。4、在甲方的指導下做好膳食供