臘八粥內(nèi)容教學(xué)

1、 執(zhí)教人：王安喜 時(shí)間： 2020 年 3 月課題名稱2、臘 八 粥教學(xué)目標(biāo)1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩”等13個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫“臘八粥、甜膩、攪和、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。2.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。4.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。1、知識(shí)與技能2、方法與過(guò)程3、情感態(tài)度價(jià)值觀（德育目標(biāo)）教學(xué)重點(diǎn)1.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)

2、的描寫，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。教學(xué)難點(diǎn)仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物。教學(xué)具準(zhǔn)備課件、視頻教學(xué)過(guò)程第一課時(shí)一、創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入1、播放視頻，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。 2、 簡(jiǎn)介作者以及寫作背景。 沈從文，原名沈岳煥（1902 -1988年），字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說(shuō)邊城入選20世紀(jì)中文小說(shuō)100強(qiáng)，產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語(yǔ)言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神采。 二、初讀課文，解決字詞（視頻）1.學(xué)生自讀課文，要求： （1）大聲流利地讀課文，讀

3、準(zhǔn)字音，讀通句子。（2）遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。2.自學(xué)課文生字詞，可以用筆在文中圈出來(lái)，然后用合適的方法來(lái)解決生字詞。3.檢查學(xué)習(xí)效果，相機(jī)指導(dǎo)。（1）給下列字注音并組詞。臘l（臘月）粥zhu（喝粥）膩n（細(xì)膩）咽yn（咽下）匙ch（湯匙）攪jio（攪和）稠chu（濃稠）嘟d（嘟嘴）腫zhng（腫脹）熬o（熬粥） 褐h（褐色）缸gng（水缸）臟zng（臟亂）（2）解釋詞語(yǔ)。攪和：混合；摻雜。糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)1. 默讀課文，思考問題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事？主要寫了哪兩件事情，能否用小標(biāo)題概括出故事

4、情節(jié)？提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。（板書：等粥 喝粥）都有哪些人喜歡喝粥？2.交流討論：文章哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略？想想這樣寫有什么好處。提示：等粥寫得十分詳細(xì)，分別寫了八兒在等粥的過(guò)程中的變化。（盼粥、分粥、猜粥、看粥）四、精讀賞析，激發(fā)靈性分析第一部分： 1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。 抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。2.作者在文章開篇是如何寫出人們對(duì)臘八粥的喜愛

5、的？提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調(diào)動(dòng)人的視覺、嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái)，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。教師出示范例，引導(dǎo)學(xué)生仿寫。五、課堂作業(yè) 1、抄寫課后生字。 2、試?yán)斫庹n后思考題。第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒的心理活動(dòng)變化，刻畫人物的性格特點(diǎn)。

6、體會(huì)八兒一家的其樂融融。2. 找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。教具準(zhǔn)備：課件、視頻教學(xué)過(guò)程：一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們繼續(xù)學(xué)習(xí) 。二、精讀賞析，分析人物形象。作者濃墨重彩地寫了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的？試著用小標(biāo)題概括。提示：盼粥-分粥-猜粥-看粥(板書：盼 分 猜 看)2、1.盼粥.（1）默讀第28自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中體會(huì)到什

7、么？（2）學(xué)生匯報(bào)“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎？“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？提示：對(duì)粥的喜愛與盼望之情。（板書：迫不及待）省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。怎樣理解第八自然段的反問句？出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎？提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)想粥這一部分2、2.分

8、粥。（1）分角色朗讀第911自然段，思考：八兒開始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么又改變了？提示：理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。（2） “孥孥”是什么意思？從媽媽的話中你能體會(huì)到什么？提示：媽媽對(duì)八兒十分寵愛。（3）分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。3、3.猜粥（1）八兒想象中的粥是什么樣子的？請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)語(yǔ)句。出示：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總該是面面的了?。?）自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)

9、。（3）文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想？（板書：奇妙）4.看粥（1）當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？畫出相關(guān)詞語(yǔ)。出示：花生仁脫了它的紅外套（3）找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)。（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢？提示：作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻

10、修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。（板書：心滿意足）三、回讀賞評(píng),交流感受。1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。2、文章中有許多細(xì)膩描寫臘八粥的句子，找出來(lái)讀一讀，和同學(xué)交流交流自己的感受。創(chuàng)造條件請(qǐng)學(xué)生制作小型作品，展現(xiàn)吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、粘土制作，也可以制作折紙作品。四、拓展延伸你還知道哪些傳統(tǒng)節(jié)日？五、課堂總結(jié)，布置作業(yè)。（1）小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來(lái)品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人、朋友、老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂!（2）上網(wǎng)查一查

11、臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。個(gè)性化備課以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)出濃濃的節(jié)日氛圍，學(xué)生初步感受臘八喝臘八粥的習(xí)俗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。了解作者及寫作本篇文章的背景，有助于學(xué)生理解課文，感受真情。鼓勵(lì)學(xué)生多種方法識(shí)記生字、理解詞語(yǔ)，體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性、主動(dòng)性和自覺性，可以提高自學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生愛寫字、主動(dòng)理解詞語(yǔ)的興趣，教會(huì)學(xué)生正確的寫字方法和理解詞語(yǔ)的方法，為養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣打下基礎(chǔ)。此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是教師幫助學(xué)生找到梳理結(jié)構(gòu)的方法，幫助學(xué)生從整體上把握課文內(nèi)容，學(xué)習(xí)作者組織材料的方法。這一環(huán)節(jié)是為了教學(xué)生抓住重點(diǎn)語(yǔ)句理解文章和體會(huì)作者情感而設(shè)計(jì)

12、的，這是理解文章的一個(gè)重要方法。抄寫是為了讓學(xué)生勤于積累，提高語(yǔ)文素養(yǎng)。激發(fā)情感，為學(xué)習(xí)新課做好準(zhǔn)備。每學(xué)完一個(gè)環(huán)節(jié)后，讓學(xué)生分角色朗讀，既可以加深對(duì)課文的理解，又可以培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，相互促進(jìn)，相得益彰。通過(guò)反問句來(lái)引導(dǎo)學(xué)生感受八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點(diǎn)狡黠呀，頗有童趣。 通過(guò)比較來(lái)體會(huì)作者是怎樣從不同的角度來(lái)細(xì)膩描寫臘八粥的。課堂總結(jié)使學(xué)生又一遍回顧了課文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，明確了中心，升華了感情。作業(yè)的設(shè)計(jì)是為了讓學(xué)生通過(guò)搜集資料，加深對(duì)臘八粥的情感認(rèn)識(shí)。作業(yè)設(shè)計(jì)嘗試做一做臘八粥板書設(shè)計(jì)臘 八 粥 沈從文喜愛程度及臘八粥的樣子 淳樸 盼粥 迫不及待 可 和睦 分粥 苦苦等待 愛 溫馨臘八粥 等粥 猜粥 美 妙 嘴 其樂 看粥 驚 異 饞 融融喝粥 心滿意足教學(xué)反思（本節(jié)課的收獲、有待改進(jìn)的地方）對(duì)于開頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其喜愛的處理，我在教學(xué)的時(shí)候，只是泛泛而談，課前準(zhǔn)備不足，語(yǔ)言不夠精練，對(duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒有透過(guò)文字表達(dá)人們對(duì)其的喜