2022年幼兒園營(yíng)養(yǎng)員崗位職責(zé)-1

1、Word - 7 -2022年幼兒園營(yíng)養(yǎng)員崗位職責(zé)【僅供學(xué)習(xí)參考，切勿通篇使用！】.能主動(dòng)了解教師和幼兒對(duì)伙食的反映。開飯時(shí)要深化年級(jí)，了解師生對(duì)飯菜質(zhì)量的反映，不斷改進(jìn)菜肴的色、香、味，促進(jìn)幼兒食欲，增進(jìn)幼兒身體健康進(jìn)展。協(xié)作保健教師不斷改進(jìn)菜譜制定的科學(xué)性。仔細(xì)做好病號(hào)菜。76為大家提供2022年幼兒園養(yǎng)分員崗位職責(zé)范文，歡迎閱讀。 2022年幼兒園養(yǎng)分員崗位職責(zé)范文【一】1、擔(dān)當(dāng)幼兒及老師一日的伙食供給。包括：（1）幼兒的午餐、點(diǎn)心、水果、飲水等與飲食有關(guān)的伙食。（2）老師的午餐。2、做好粗加工間、烹飪間、備餐間的消毒、清潔工作（包括地面、瓷磚、櫥柜、脫排、門窗、陰溝）。3、做好各種烹飪

2、工具的清潔消毒工作。廚房用具生、熟器皿嚴(yán)格分開。保證食品的新奇，衛(wèi)生，平安。4、按照時(shí)節(jié)和幼兒的作息時(shí)光，按時(shí)供給飯菜，做到四冷、四熱。5、能為孩子吃得好，吃得科學(xué)，出謀劃策，想金點(diǎn)子。6、確保養(yǎng)分室各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的平安。7、本園的食品一律不得帶出園，幼兒用餐嚴(yán)格由掌勺的養(yǎng)分員或保健教師嘗味。8、仔細(xì)按食譜操作，按兒童年齡特征制作各種養(yǎng)分豐盛，可口多樣，易于消化的幼兒飯菜。做好病號(hào)菜。不斷提升烹飪技術(shù)，保證幼兒主、副食質(zhì)量。9、保持養(yǎng)分師的環(huán)境衛(wèi)生，定期、定時(shí)清潔打掃。10、做好各部門的協(xié)調(diào)工作，同事間團(tuán)結(jié)配合，提升工作效率，完成領(lǐng)導(dǎo)托付的暫時(shí)性工作和突擊性工作。11、平安使用水、電、煤，并做

3、到節(jié)省使用。 2022年幼兒園養(yǎng)分員崗位職責(zé)范文【二】 1. 熱愛本職工作，樹立為幼兒、為家長(zhǎng)、為老師、為教學(xué)服務(wù)的思想。努力鉆研烹調(diào)、切配等技術(shù)，樂觀參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2.能主動(dòng)了解教師和幼兒對(duì)伙食的反映。開飯時(shí)要深化年級(jí)，了解師生對(duì)飯菜質(zhì)量的反映，不斷改進(jìn)菜肴的色、香、味，促進(jìn)幼兒食欲，增進(jìn)幼兒身體健康進(jìn)展。協(xié)作保健教師不斷改進(jìn)菜譜制定的科學(xué)性。仔細(xì)做好病號(hào)菜。3.按照幼兒作息時(shí)光，按時(shí)供給飯菜點(diǎn)心保證冬暖夏涼。認(rèn)識(shí)各年齡段幼兒特征及本園幼兒實(shí)際，提供相宜的飯菜。4.按要求做好廚房用盛器、炊具的煮沸消毒工作。全部用具生熟嚴(yán)格分開，并有明確標(biāo)志，熟食間必需有專人負(fù)責(zé)，熟食間器具要專用，做好留樣菜

4、的記下。5.做好廚房的清潔衛(wèi)生工作。天天小掃除：地面、灶臺(tái)、桌子、臺(tái)面水池必需洗刷整潔，無油膩、積垢；每周大掃除。6.嚴(yán)格落實(shí)飲食制度，不讓幼兒吃隔夜食，嚴(yán)禁食物中毒事故發(fā)生。7.嚴(yán)格落實(shí)食品管理制度，每日進(jìn)出記載清晰，并由養(yǎng)分員、倉管員、保健員簽字，需購(gòu)食品或物品由專人選購(gòu)，并做好記載。8.愛園如家，以仆人翁的態(tài)度節(jié)省使用煤氣、水、電。工作人員之間有團(tuán)結(jié)配合，相互協(xié)作精神，共同完成師生的餐飲服務(wù)工作。9.嚴(yán)格分清公與私，公家食品一律不得帶出園。按上級(jí)規(guī)定，惟獨(dú)掌勺的炊事員和保健教師才干用專用勺子試嘗菜肴滋味。10.仔細(xì)完成包干區(qū)及暫時(shí)目標(biāo)。幼兒園有對(duì)外接待目標(biāo)時(shí)，養(yǎng)分員要主動(dòng)參加，共同完成目

5、標(biāo)。11.做好個(gè)人衛(wèi)生工作，保持儀表干凈衛(wèi)生。 2022年幼兒園養(yǎng)分員崗位職責(zé)范文【三】 一、負(fù)責(zé)食堂的全面工作，仔細(xì)貫徹食堂管理的各項(xiàng)規(guī)則制度。二、了解食堂從業(yè)人員的晨檢狀況及身體情況，并做好當(dāng)天的工作支配和分工。三、天天做好食品驗(yàn)收，拒收存在質(zhì)量問題的食品及原料。四、保證食堂食品選購(gòu)、儲(chǔ)存、加工供給過程符合規(guī)定，操作規(guī)范，消退平安隱患。五、每周與食品衛(wèi)生管理員（保健老師）議定養(yǎng)分菜譜，測(cè)定需求量和價(jià)格成本，平衡每月盈虧。六、擅長(zhǎng)聆聽和正確對(duì)待處理師生及家長(zhǎng)的看法和要求，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量。七、與倉庫保管員一起每月一次清倉盤點(diǎn)，做到賬目清晰，賬物相符。八、一旦發(fā)生食品衛(wèi)生平安事故，立刻向園

6、長(zhǎng)匯報(bào)，并在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，樂觀落實(shí)應(yīng)急預(yù)案。九、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)防火、防盜平安工作。 2022年幼兒園養(yǎng)分員崗位職責(zé)范文【四】 一、師德表現(xiàn)1、樂觀參加幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，并做好后勤服務(wù)工作。及時(shí)、主動(dòng)、投入2、自覺落實(shí)作息制度。上班不遲到，不擅自提前下班，中途不擅自離園，有事外出須向園長(zhǎng)或分管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，請(qǐng)假不任憑。3、上班不干私活，不接待客人，勸阻外人進(jìn)入食堂。4、關(guān)懷幼兒園，關(guān)懷他人，有集體榮譽(yù)感。養(yǎng)分員之間協(xié)作默契，同事之間關(guān)系協(xié)調(diào)，和諧相處，不斤斤計(jì)較，情愿為大家服務(wù)。對(duì)家長(zhǎng)、同事有禮貌，說話辦事考究藝術(shù)。5、聽從分配樂意做份外事，有奉獻(xiàn)精神。6、分發(fā)飯菜公正，公家食品不得帶出食堂，嚴(yán)禁

7、多吃多占。二、衛(wèi)生消毒工作1、注重個(gè)人清潔衛(wèi)生，穿戴三白，上廁所前脫下工作衣，便后或干臟活后用肥皂流淌水洗凈手。2、按要求天天做好餐具、用具消毒工作。貨架每天用消毒水擦洗，密封室每天用紫外線燈消毒。3、餐具盛器洗滌整潔，無油膩，做好餐具、用具、食具高溫消毒工作。4、嚴(yán)格落實(shí)食品生熟分開制度。冰箱內(nèi)存放食品生熟分開，食堂用具、盛器生熟分開，切菜用具生熟分開，水果必需在密封室分發(fā)。5、做好食品留樣工作。6、地面、灶臺(tái)、操作臺(tái)、脫排油煙機(jī)、水池、升降機(jī)每天擦洗，無積垢，無油膩。7、保持窗明幾凈，餐廳后面、凳面、地面清潔，無油膩。8、庫房、貯存室食品保持干凈、整潔，物品安放整齊。9、天天小掃除，周末大

8、掃除。10、規(guī)范操作、專物專用、定點(diǎn)安放。三、幼兒伙食1、按照幼兒特征加工食物，按要求舉行規(guī)范操作。2、注意幼兒伙食養(yǎng)分，蔬菜先洗后切，防止養(yǎng)分流失，浸泡時(shí)光不少于2小時(shí)。3、刀工要精，要適合幼兒年齡特征，食物切得要細(xì)，不宜粗，食物煮熟煮透，色香味俱全。4、把好食品質(zhì)量關(guān)，不吃不潔食物。5、按年級(jí)人數(shù)把握好天天飯菜用量。6、按時(shí)開飯，按照時(shí)節(jié)做好防暑保暖工作。7、為患病幼兒燒病號(hào)菜，增強(qiáng)養(yǎng)分菜等。四、其他工作1、下班前關(guān)好液化氣、門窗，做好防火平安。2、愛惜公務(wù)，保管好物品，勤儉節(jié)省。3、幫助園內(nèi)做好各種接待工作。 2022年幼兒園養(yǎng)分員崗位職責(zé)范文【五】 1. 熱愛本職工作，樹立為幼兒、為家

9、長(zhǎng)、為老師、為教學(xué)服務(wù)的思想。努力鉆研烹調(diào)、切配等技術(shù)，樂觀參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2.能主動(dòng)了解教師和幼兒對(duì)伙食的反映。開飯時(shí)要深化年級(jí)，了解師生對(duì)飯菜質(zhì)量的反映，不斷改進(jìn)菜肴的色、香、味，促進(jìn)幼兒食欲，增進(jìn)幼兒身體健康進(jìn)展。協(xié)作保健教師不斷改進(jìn)菜譜制定的科學(xué)性。仔細(xì)做好病號(hào)菜。3.按照幼兒作息時(shí)光，按時(shí)供給飯菜點(diǎn)心保證冬暖夏涼。認(rèn)識(shí)各年齡段幼兒特征及本園幼兒實(shí)際，提供相宜的飯菜。4.按要求做好廚房用盛器、炊具的煮沸消毒工作。全部用具生熟嚴(yán)格分開，并有明確標(biāo)志，熟食間必需有專人負(fù)責(zé)，熟食間器具要專用，做好留樣菜的記下。5.做好廚房的清潔衛(wèi)生工作。天天小掃除：地面、灶臺(tái)、桌子、臺(tái)面水池必需洗刷整潔，無油膩、積垢；每周大掃除。6.嚴(yán)格落實(shí)飲食制度，不讓幼兒吃隔夜食，嚴(yán)禁食物中毒事故發(fā)生。7.嚴(yán)格落實(shí)食品管理制度，每日進(jìn)出記載清晰，并由養(yǎng)分員、倉管員、保健員簽字，需購(gòu)食品或物品由專人選購(gòu)，并做好記載。8.愛園如家，以仆人翁的態(tài)度節(jié)省使用煤氣、水、電。工作人員之