在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集六篇

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集六篇 【推舉】在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集六篇 在日常生活和工作中，報(bào)告使用的頻率越來越高，我們在寫報(bào)告的時(shí)候要留神涵蓋報(bào)告的根本要素。在寫之前，可以先參考范文，以下是我為大家收集的在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告6篇，接待大家借鑒與參考，希望對大家有所扶助。 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1 一、實(shí)習(xí)認(rèn)知 這一年的實(shí)習(xí)中讓我學(xué)到了好多東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個(gè)很好的定位，并且明確了自己以后的進(jìn)展方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來面對一切。在這精彩的一年中，體驗(yàn)了社會(huì)上的形形色色和酒店的實(shí)踐，有苦有甜，歡樂與淚水，我想這理應(yīng)是自己以后人生路上的

2、名貴資產(chǎn)吧! 我想我理應(yīng)是超額完成了實(shí)習(xí)，不只是在規(guī)定的時(shí)間上，而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出好多，內(nèi)容上要豐富好多，學(xué)到了好多原來沒有想到的東西?？傊?，我的所得大大超過了開初的期望值。 從一開頭學(xué)酒店管理專業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實(shí)踐，去探究酒店里的世界。實(shí)習(xí)給了我更好的機(jī)遇，尤其是在北京，在這個(gè)四處是頂級酒店的城市里，空閑時(shí)間我會(huì)到不同酒店，去看，去感受，去學(xué)習(xí)，有時(shí)還會(huì)去親身體驗(yàn)一下不同酒店的服務(wù)。每一個(gè)酒店都有它獨(dú)特的文化，在不同酒店中行走，它們獨(dú)有的文化會(huì)給我不一樣的感覺。酒店文化的創(chuàng)辦對一個(gè)酒店來說分外的重要，在我所實(shí)習(xí)的酒店中，發(fā)生的一

3、起分外嚴(yán)重的投訴，其最大的一點(diǎn)理由就是酒店文化沒有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中，之后，我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的抉擇。這次重大的投訴事情與我所牽連，在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對酒店文化交談了好多。之后我對好多出名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn)，我看過廣州堂皇利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻，他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧! 二、實(shí)習(xí)工作 在結(jié)果工作的日子里，我做了我們吧臺的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)管理吧臺的事物。再給新員工培訓(xùn)的時(shí)候，我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng)，我認(rèn)為，任何一個(gè)員工最慢

4、在兩個(gè)月后都會(huì)掌管工作崗位上的一切事物，但是個(gè)人修養(yǎng)卻是一個(gè)長期地工程。我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的學(xué)識、在工作中的體會(huì)，針對日常在他們身上察覺的問題，為他們舉行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓(xùn)。由于作為他們的培訓(xùn)者，我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力，至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些，由于找到動(dòng)力以后，學(xué)習(xí)其崗位技能也會(huì)主動(dòng)專心起來。在教導(dǎo)界有一種說法，讓學(xué)生掌管學(xué)學(xué)識的方法遠(yuǎn)比讓其掌管一些學(xué)識重要。也不知道，我的這種培訓(xùn)方法，對他們有沒有用，現(xiàn)在效果還不明顯，保持聯(lián)系，以觀后效吧! 好多人說，“社會(huì)很殘酷“社會(huì)上四處都是陰謀與暗算，我想免不了會(huì)有一些此類此類的成分

5、在里面，競爭的不良所至。我想，社會(huì)的大片面還是好的。我一年的實(shí)習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照管中度過，同事的競爭都是良性的，相互扶助的?？赡苓@是我的幸運(yùn)，可能我沒察覺殘酷的事，總之，我?guī)缀跏窃趧e人的扶助中度過一年的實(shí)習(xí)，這也教會(huì)我怎么來做teamwork,對，是團(tuán)隊(duì)工作，團(tuán)隊(duì)精神。在實(shí)習(xí)之前，我是最缺乏團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè)，因此，我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到好多麻煩，我為此付出了代價(jià)，我的團(tuán)隊(duì)沒有放棄我，逐漸的，我懂得了什么是真正的團(tuán)隊(duì)。其實(shí)我一向知道團(tuán)隊(duì)的重要性，只是實(shí)習(xí)之前和實(shí)習(xí)初期從來沒有實(shí)踐過，也無法體會(huì)其微妙。我沒有一個(gè)很好的方法，讓自己融入團(tuán)隊(duì)，沒有一個(gè)很好的方法來為團(tuán)隊(duì)的提高做付出。后來通過

6、大家的扶助，通過我的學(xué)習(xí)，我開頭體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的意義，找到了融入團(tuán)隊(duì)的方法。等到自己做了負(fù)責(zé)人后，率領(lǐng)一群人來工作，我覺得那時(shí)我才真正明白了團(tuán)隊(duì)的意義，由于我需要我所帶的團(tuán)隊(duì)有團(tuán)隊(duì)精神，我需要他們凝結(jié)在一起來完成工作。在給他們培訓(xùn)時(shí)，我重點(diǎn)講團(tuán)隊(duì)精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會(huì)的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)我也是在做回想學(xué)習(xí)。所謂團(tuán)隊(duì)精神，不是知道了一個(gè)定義就能懂得什么是團(tuán)隊(duì)的。要懂得合作，就要在實(shí)際團(tuán)隊(duì)中自己去體會(huì)去磨合。 三、實(shí)習(xí)感受 以前我總想著自己把工作做到極致，堅(jiān)持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)。我是這么做了，我是很努力，可是結(jié)果我錯(cuò)了，我個(gè)人的努力不但影響不

7、了身邊的人，反而我身邊的人會(huì)認(rèn)為我在表現(xiàn)，認(rèn)為我特殊，我或多或少受到了些排斥，由于我的“出眾。在結(jié)果的一段時(shí)間，與領(lǐng)班的交談中，領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)中我，可是經(jīng)理說你太出眾，反而與西餐廳的團(tuán)隊(duì)顯得不融洽，我因此失去了這獎(jiǎng)。我認(rèn)為我的想法與思維依次是對的，可是我的做法卻存在問題，直到現(xiàn)在我都沒想到答案，就是假設(shè)我當(dāng)時(shí)怎么做會(huì)跟好一點(diǎn)，怎么做才是正確的,以后自己逐漸找吧，我想多聽取老師同學(xué)的建議會(huì)找到的!等我開頭率領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)時(shí)，有一個(gè)人跟我剛來時(shí)很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團(tuán)隊(duì)精神，當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個(gè)角度時(shí)，我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣扶助他，就像我是新員工時(shí)一樣。于是我想

8、，每一個(gè)缺乏團(tuán)隊(duì)精神的人，只要他不放棄自己，團(tuán)隊(duì)不放棄他，他會(huì)逐漸體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的真正意義，合作的思想會(huì)逐漸滲入他的思想，想想我不就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)走來的嗎?我感謝我的團(tuán)隊(duì)，我感謝我自己，假使說一年的實(shí)習(xí)，讓我只學(xué)會(huì)了合作，這也就足夠了。 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2 前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人 答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的好多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而 是選擇他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心舉行工作，這一點(diǎn)，在電子賓館尤為的表達(dá)出來。 電子賓館 的前臺分為早

9、班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量 處境調(diào)配剩余工作。這樣的安置對比寬松，既可以在工作量大的處境下調(diào)配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓 力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多 的吸收閱歷，急速成長。 但是，問題也是顯而易見的.。 由于這種根本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個(gè)人的責(zé)任很不領(lǐng)會(huì)，責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明，展現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)彼

10、此推諉，這個(gè)問題不是通過教導(dǎo)培訓(xùn)能解決的。彼此推諉，本來就是人的天性。 所以，務(wù)必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在好多世界知名酒店早好多年已經(jīng)開頭應(yīng)用了，傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的閱歷來看，這樣是 可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會(huì)給人以質(zhì)量的提高 感，有優(yōu)越感，自然會(huì)加深對經(jīng)營單位的好感，這個(gè)時(shí)候再合作以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，酒店在客人眼中的地位會(huì)急速提升。 另外，電子賓館已經(jīng)存在了對比適合的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。 對于這個(gè)問題，我做了一個(gè)簡樸的分析。 問題： 在房

11、間退房之后，一般處境客房服務(wù)員需要2030分鐘時(shí)間做房，這個(gè)速度是具有確定的隨機(jī)性的，客人不同，做房需要的時(shí)間也不一樣。 但是在由于現(xiàn)在的操作流程是：客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房打定新客入住。 在好多處境下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率分外之高，這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等好多條件共同抉擇的。 在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房，經(jīng)常展現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的處境很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。 因此，我提出，確定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。 主

12、要的做法有以下兩點(diǎn)。 1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際閱歷，做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。 2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了制止上述處境。 另外，由于前臺員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式舉行房態(tài)管理，因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要對比多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3 自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就貌似總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，雇用會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有閱歷者優(yōu)

13、先，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的學(xué)識面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的閱歷，磨練和提高自己的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)。 能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論學(xué)識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論理應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打根基。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中

14、國的經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展，又參與了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)遇的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。中國20 xx年上海世界博覽會(huì)(epo20 xx)，是第41屆世界博覽會(huì)。于20 xx年5月1日至10月31日期間，在中國上海市舉行。此次世博會(huì)也是由中國舉辦的首屆世界博覽會(huì)。我很榮幸此次是奔赴上海去實(shí)習(xí)。 一、實(shí)習(xí)單位 介紹上海酒店：上海酒店坐落于

15、上海區(qū)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通便當(dāng)，45分鐘的車程至上海浦東機(jī)場，15分鐘的車程至上海虹橋機(jī)場。毗鄰商業(yè)區(qū)，地鐵一號線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅，是商務(wù)人士的夢想選擇之地。 二、實(shí)習(xí)時(shí)間 20 xx年4月28號8月15號 三、實(shí)習(xí)崗位介紹 就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論學(xué)識后,終究有踏上社會(huì)舉行實(shí)習(xí)的機(jī)遇了。我于20 xx年4月28在學(xué)校的安置下進(jìn)入上海大酒店實(shí)習(xí),三個(gè)月先后在前臺和商務(wù)中心舉行學(xué)習(xí)。4月28號抵達(dá)酒店，和酒店負(fù)責(zé)人見面，辦了一些相關(guān)手續(xù)。4月29號上午開頭舉行根本的培訓(xùn)和員工手冊的學(xué)習(xí)，并舉行考核。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店，了解各個(gè)部門，下午舉行工

16、作安置，我被分到了前臺，主要負(fù)責(zé)收銀，隨后前臺經(jīng)理率領(lǐng)我們了解我們工作的地方，并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。4月30號開頭舉行收銀工作的簡樸培訓(xùn)，直到這時(shí)才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé)，說實(shí)話當(dāng)時(shí)我對比畏縮，收銀員工作不累但得萬分細(xì)心，由于收銀工作直接和錢打交道，不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，根本上都是從這里開頭的。 前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接，業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的好多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的

17、部門前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心舉行工作，5月4號我開頭正式在前臺工作，我作為實(shí)習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?，并專心做好筆記，一個(gè)星期之后逐漸對工作有了確定的了解。起初我并不敢和客人接觸，由于畏縮出錯(cuò)，自己也明白理應(yīng)親自操作才能學(xué)到更多的東西，但總是不能壓服自己，收銀工作需要更精心，更多的吸收閱歷，急速成長。后來終究在前輩們的扶助下開頭實(shí)踐操作，雖然經(jīng)常出錯(cuò)，不過學(xué)到的東西越來越多，半個(gè)月后，我已經(jīng)根本熟諳收銀工作的流程，并順?biāo)旆鲋腿送朔?，兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍，躺下就再也起不來了，渾身酸疼得發(fā)軟，腿腳發(fā)脹有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學(xué)校的我，這真

18、是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯，為我今后進(jìn)入繁雜的社會(huì)奠定了根基。 這次實(shí)習(xí)讓我明白了好多道理：在工作崗位上要有猛烈的責(zé)任感，對自己的崗位負(fù)責(zé)，對自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作務(wù)必當(dāng)天完成，假設(shè)出了過錯(cuò)，務(wù)必為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有細(xì)心，才能將工作做好做完。 這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離，讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的體驗(yàn)，讓我們在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)會(huì)了好多在課本上沒有的東西，長了見識 一實(shí)習(xí)收獲 1、服務(wù)意識的提高 對于飯店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為

19、其再次 光臨打下根基，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平日的強(qiáng)化練習(xí)，磨練了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。 2、服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了半個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我們對飯店的根本業(yè)務(wù)和操作有了確定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素 質(zhì)的集中反映，飯店更加如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去得志，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理、不能辦到，也理應(yīng)要用委婉的語氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法。 二實(shí)習(xí)

20、體會(huì) 1、實(shí)習(xí)才剛剛開頭 實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標(biāo)，而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人。僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識?？赡茏约阂院蟛淮_定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè)，但這種關(guān)切他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識將永存。 2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程 通過這次實(shí)習(xí)，我對比全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了好多很好的同事和摯友，他們讓我更深刻地了解社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。 3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè) 實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，熟悉到了當(dāng)今的就業(yè)形勢

21、，并為自己不久后的就業(yè)籌劃做了一次提前計(jì)劃。通過這次實(shí)習(xí)，我察覺了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。 四、致謝 感謝學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)遇，這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)磨練的機(jī)遇，讓我開闊了眼界。以后我會(huì)持續(xù)努力，持續(xù)學(xué)習(xí)，豐富學(xué)識，提高自己的綜合才能。 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4 在實(shí)習(xí)以前總是有一種“被學(xué)校賣了的感覺，由于從已經(jīng)實(shí)習(xí)回來的師兄師姐嘴里我們知道我們將變成一幫“待遇差“工資低的“廉價(jià)勞動(dòng)力；每天會(huì)有做不完的客房，上不完的菜或者遇到各種熱愛刁難服務(wù)生的野蠻客人和奇葩上司就這樣，“實(shí)習(xí)在我們大片面人心中被定義成為“一個(gè)出賣勞動(dòng)力的地獄。但是親身體驗(yàn)過實(shí)習(xí)之后，我不再這樣想

22、了。其實(shí)只要將自己的心態(tài)調(diào)整好，便會(huì)察覺實(shí)習(xí)也會(huì)有好多好多開心和值得回憶的事情；當(dāng)然也會(huì)遇到一些不開心的事，不過這些都是成長所務(wù)必體驗(yàn)的，我們還年輕，何必畏懼！ 總的來說，實(shí)習(xí)是個(gè)“痛并著喜悅的過程，有酸甜有苦辣，有得有失；相比已經(jīng)失去的，我們更看重的是收獲和成長！這就是我對實(shí)習(xí)的理解。 我的工作 本次實(shí)習(xí)崗位是前臺收銀員，主要工作是切實(shí)純熟地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，快速切實(shí)地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票；制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告；授理信用卡、掛賬和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)；為客人開通注冊成為會(huì)員等。 體驗(yàn)與教訓(xùn) 于我來說收銀員不算個(gè)很難的工作，由于有足夠的細(xì)心和細(xì)心。但，這也成

23、為了我的一個(gè)弱點(diǎn)，過于嫻靜的人通常是不擅長跟別人溝通交流的更加是遇到突發(fā)處境時(shí)。而在工作中我們難免要和上司打交道，只有跟上司打好交道我們的工作才會(huì)順?biāo)扉_展。記得有一次一位客人來開通會(huì)員卡，當(dāng)全體手續(xù)都辦好正在刷卡付款確認(rèn)密碼時(shí)pos機(jī)突然展現(xiàn)故障打印不了交易賬單。這樣一來，我既不知道銀行卡是否有扣款告成，又沒有賬單讓客人簽單而且客人還催著快點(diǎn)結(jié)賬由于客人急著辦離店手續(xù)當(dāng)時(shí)的我就想熱鍋上的螞蟻一樣，急得手忙腳亂。唯一想到的就是給正在放長假的主管打電話，撥第一個(gè)電話沒人接聽手抖得很厲害，撥其次個(gè)時(shí)手抖得更加厲害了，臉和耳朵都紅了，感覺很慌張和特別不知所措。電話接通那一刻我還沒有先報(bào)名字和問好就急急

24、切忙地說我這邊發(fā)生的狀況，然后我的主管報(bào)告我要先確認(rèn)是否有告成扣款，接著教我怎么查交易記錄，掛了電話后我馬上按照我所聽到的操作，可是還是查不到任何交易記錄。我只好硬著頭皮再打電話給主管，可是這一次響了好久才接本以為只要主管肯接我電話事情斷定能解決的，沒想到主管劈頭就罵：“不是報(bào)告過你嗎？不知道我正在放假嗎？別煩我。結(jié)果狠狠地掛了我電話，只聽見電話的另一邊傳來幾聲嘟、嘟、嘟主管不愿接電話，客人又在催，我那時(shí)候可急死了，沒有手段的處境下我撥了其他同事的電話，這一次同事先撫慰我叫我不要慌張然后領(lǐng)會(huì)地報(bào)告我該怎么做，一步一步指導(dǎo)我操作，結(jié)果終究查到刷卡記錄，客人的賬單才順?biāo)旖Y(jié)了。 經(jīng)過這一次我終究悟出

25、一個(gè)道理：與上司打交道是一門藝術(shù)，需要懇切、寬容和心思還要有技巧，既不能目無尊長，沒大沒小地跟他稱兄道弟又不能過分自卑和盲目言聽計(jì)從；不要無論遇到什么事情都只想著打電話問他，更加是一些能夠自己做主的小事。剛開頭獨(dú)立上班的時(shí)候難免會(huì)遇到好多不知道該怎么辦的突發(fā)狀況，這時(shí)保持理智和冷靜是最重要的。報(bào)告自己要保持冷靜然后先問問其他的同事或領(lǐng)班遇到這種處境該怎么解決，靜靜地把問題解決好處理好再匯報(bào)給上司，能不麻煩到你的上司就盡量制止麻煩到他。 還有一次，酒店由于更新升級系統(tǒng)不合理導(dǎo)致系統(tǒng)總是展現(xiàn)故障，需要收銀在結(jié)賬時(shí)緊密留意系統(tǒng)一旦察覺奇怪立刻上報(bào)。記得那時(shí)候的主管是最友好的，由于這些問題她也從來沒有

26、遇見過，所以跟我議論的時(shí)候總是有商有量，很客氣，沒有了平日的架子。每一次察覺新問題的時(shí)候，我都是先打電話到負(fù)責(zé)酒店電腦系統(tǒng)的it部報(bào)告他們展現(xiàn)了這樣一個(gè)新問題，能不能馬上解決？假設(shè)不能實(shí)時(shí)解決我會(huì)跟他們磋商一下對策，想一個(gè)我們一致認(rèn)為最好的方法，然后再匯報(bào)給主管并且報(bào)告她已經(jīng)通知過it部并且想了這樣一個(gè)解決方法，讓她看看是否行得通是否能被接納或者有沒有需要完善的地方。當(dāng)時(shí)我的主管微笑地看了我一下，我從她的眼神中讀到她對我這種做法感到很合意。在工作中我們在做好自己的本職工作的根基上要學(xué)會(huì)為上級分憂解難，這樣的你會(huì)更輕易得到上級的斷定和重用。 還有一點(diǎn)很重要，我們不是做上司報(bào)告我們要做的事而是做我

27、們理應(yīng)要做的事。上司通常只會(huì)報(bào)告我們約莫怎么做或者布置一個(gè)任務(wù)下來，其余的都要自己去琢磨該怎么做，怎么做才能達(dá)成要求才能完成任務(wù)？這些都是要靠去自己察覺問題解決問題，當(dāng)遇到不懂的就主動(dòng)去請教別人。 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5 實(shí)習(xí)是一次通往社會(huì)的旅行，也是一次對自己的歷練和蛻變。起初知道實(shí)習(xí)這件事情的時(shí)候，我就已經(jīng)開頭在恐慌和畏縮，惦記自己笨手笨腳不能適應(yīng)社會(huì)的工作。但真正值我走進(jìn)社會(huì)的時(shí)候才察覺，真正的工作之中我們更本沒有時(shí)間去惦記這些。 此次實(shí)習(xí)，我來到了xxx大酒店，并成為了一名服務(wù)員的頂崗實(shí)習(xí)生。所謂困難的工作也要從簡樸做起。這次的服務(wù)員實(shí)習(xí)不僅沒讓我虛度了著x個(gè)月的時(shí)間，反而讓我充分熟悉到

28、了自己在專業(yè)學(xué)識以及工作和社會(huì)中的實(shí)際缺乏?，F(xiàn)將自身的實(shí)習(xí)體驗(yàn)做報(bào)告如下： 一、實(shí)習(xí)處境 此次實(shí)習(xí)，我與一些同學(xué)一起來到了xxx大酒店。在這x個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我們從最根基的清潔到工作的管理都舉行了深刻實(shí)際的學(xué)習(xí)。 通過實(shí)習(xí)，我們不僅將學(xué)校中所掌管的學(xué)識通過實(shí)踐融入了自身的工作，也在實(shí)際的處境中學(xué)到了好多課本上無法陳述的處境，并深深的將這些閱歷學(xué)識烙印進(jìn)了自己的腦海！ 二、工作處境 作為新人，我們最開頭的任務(wù)就是嚴(yán)格的培訓(xùn)，并完成一些簡樸的任務(wù)來適應(yīng)酒店的環(huán)境。作為服務(wù)員，我曾以為我們不過是最根基的人員，而且作為實(shí)習(xí)生，要求不會(huì)太過嚴(yán)格。 但事實(shí)與我的想法恰恰想法，作為以服務(wù)作為主要目標(biāo)的酒店，

29、最常見的服務(wù)員反而是最為重要的關(guān)鍵！而且由于是學(xué)生，為防止我們松懈，在培訓(xùn)中反而更加的嚴(yán)格！ 而在后來正式開頭工作的時(shí)候，我由xx領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)帶教，在工作方面，我嚴(yán)格的按照領(lǐng)導(dǎo)的要求和指導(dǎo)去完成，但依舊還是展現(xiàn)了不少的錯(cuò)誤！由于作為服務(wù)員，面對不同的客人，大量事情都要學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變！這也讓我不得不付出更多的努力去適應(yīng)，去學(xué)會(huì)面對不同的處境。 三、實(shí)習(xí)的感悟體會(huì) 此次實(shí)習(xí)，我最大的體會(huì)就是苦！工作辛苦，生活也很辛苦。在這個(gè)目生的環(huán)境下，我得到了太多的教訓(xùn)，也受到了好多的委屈。這都讓我這個(gè)剛剛離校的人感到分外的辛苦。但是，也正是由于這些辛苦，我在社會(huì)的環(huán)境和工作中急速的成長著，由于這份辛苦，我了解了社會(huì)

30、，明白了工作中的苦，更能品嘗出努力之后的甜！ 這次的實(shí)習(xí)后，我了解到自己還有大量的缺乏，僅僅是服務(wù)員的工作就能讓人這么多的體會(huì)，想要真正在社會(huì)做出一番事業(yè)，就還需要好幾倍的努力！ 為此，我會(huì)在這次的實(shí)習(xí)終止后更加嚴(yán)格的要求自己，讓自己能緊抓青春的機(jī)遇，積極的進(jìn)展自身的才能！ 在酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6 我是xxxxxxx學(xué)院酒店管理專業(yè)xxx班學(xué)生，通過學(xué)校安置于今年1月中旬來到北京溫都水城酒店實(shí)習(xí)。古人曰:“逝者如斯夫，不舍晝夜。短暫而又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙，飛速而逝，而在這其間的感受也是酸甜苦辣一應(yīng)俱全，在每日慌張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了六個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這半年的實(shí)習(xí)，內(nèi)心彌漫著

31、沖動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，一開頭，年少力強(qiáng)的我認(rèn)為實(shí)習(xí)不就是當(dāng)一名服務(wù)員嗎，能有什么了不起的。但當(dāng)我真正走上工作崗位的時(shí)候卻在一次偶然的機(jī)遇讓我變更了這種想法，我察覺學(xué)校所學(xué)的理論學(xué)識和現(xiàn)實(shí)有著很大的差距，在這里一切都需要重新開頭學(xué)習(xí)摸索，所以現(xiàn)在回想起來，真為自己當(dāng)時(shí)的狂言感到慚愧。五星服務(wù)員“為紳士服務(wù)的紳士，為淑女服務(wù)的淑女。這樣一個(gè)目標(biāo)對于現(xiàn)在的我還是如此的遙遠(yuǎn)，實(shí)踐報(bào)告我要想達(dá)成這一目標(biāo)還需要自己不斷的努力。 短短六個(gè)月，我體驗(yàn)了客房和大堂吧兩種工作環(huán)境，雖然我是一名服務(wù)員，但我的工作卻絕不僅僅是服務(wù)這么簡樸，其中也有一系列的繁雜程序。在這半年的工作中

32、，我察覺只要我們以積極的心態(tài)去對待每一項(xiàng)工作，無論工作是繁重還是閑靜，都能夠很好的解決，而不會(huì)由于工作量的大小或客人的無理取鬧而去怨恨。作為一名學(xué)生，我們更要做的是要保持好的心態(tài)來面對每一天，所以工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)識，在主管的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟諳了酒店的根本處境和服務(wù)流程，從理論學(xué)識到實(shí)際操作，從待客迎賓到為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，雖然期間有過一次崗位調(diào)整，但我還是在很短的時(shí)間內(nèi)就掌管了一個(gè)客房服務(wù)員和一個(gè)吧臺服務(wù)員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。 “人無完人，我們主管一項(xiàng)為哪一項(xiàng)這么說的也是這么做的。在工作中我也有過失誤，主管、領(lǐng)班沒有太多的怨恨，反而給了我一次又一次的激勵(lì)，使我對工作更加

33、彌漫了熱心。也正是這一次次的激勵(lì)使我在工作中大膽的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。我平日在工作中一絲不茍、主動(dòng)積極想手段解決問題，因此在如此多的實(shí)習(xí)生中我得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的充分?jǐn)喽ā?作為教學(xué)實(shí)習(xí)的主要目的是把在學(xué)校學(xué)到的理論學(xué)識與實(shí)踐相結(jié)合，而另一個(gè)目的是為以后進(jìn)入社會(huì)作鋪墊。通過半年實(shí)習(xí)，我感到自己獲取了很大收獲: 一、待人要真誠 踏上工作崗位上第一天，只見幾個(gè)目生的臉孔。我逐漸地微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每次見到他們都要微笑的說聲“您好，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些輕微的東西輕易被我們疏忽，譬如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對同事對摯友的關(guān)切，也讓他人感覺到被重視與被

34、關(guān)切。僅僅幾天的時(shí)間，我就和同事們打成一片。我想，理應(yīng)是我的真誠，換取了同事的信任。他們把我當(dāng)摯友，也容許把工作調(diào)配給我。 二、要擅長溝通 溝通是一種重要的技巧和才能，時(shí)時(shí)都要高明運(yùn)用。熟悉一個(gè)人，首先要記住對方的名字。了解一個(gè)人，那么需要深入的交流。而這些，都要自己主動(dòng)去做。 三、要有熱心和信仰 其實(shí)，不管在哪個(gè)行業(yè)，熱心和信仰都是不成或缺的。熱心讓我們對工作彌漫激情，容許為共同的目標(biāo)奮斗;細(xì)心又讓我們細(xì)致的對待工作，力求做好每個(gè)細(xì)節(jié)，精益求精。激情與細(xì)心互補(bǔ)促進(jìn)，才能碰撞出最美觀的火花，工作才能做到最好。 四、要主動(dòng)出擊 當(dāng)你可以選擇的時(shí)候，把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。我想好多人和我一樣，剛進(jìn)實(shí)

35、習(xí)單位的時(shí)候，都做過類似清潔衛(wèi)生的“雜活?；蛟S同事們認(rèn)為你是小字輩，要從小事做起，但有些時(shí)候，是由于他們心中沒底，不知道你能做什么。做“雜活是工作的必需，卻無法讓我學(xué)到什么，我抉擇變更自己的命運(yùn)。有些東西不能選擇，有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當(dāng)然要專心完成，但大膽的“主動(dòng)請纓卻能為你贏得更多的機(jī)遇。只要勤問、勤學(xué)、勤做，就會(huì)有意想不到的收獲。 五、要講究條理 假設(shè)你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣?！白鍪裁词虑槎家袟l理，這是我們主管給我的忠告。其它的工作也一樣，講究條理能讓你事半功倍?！疤幚硇偶墓适孪氡卮蠹以缬卸?，它旨在報(bào)告我們養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣，會(huì)讓我們在工

36、作中受益匪淺。 這半年里，不僅讓我學(xué)到大量做人做事的道理，還讓我對酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中讓感想最深的兩點(diǎn)莫過于酒店的服務(wù)質(zhì)量和酒店文化： 一、對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。 高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下根基。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在溫都水城我很好的感受到了酒店領(lǐng)導(dǎo)對服務(wù)質(zhì)量的重視程度,全體領(lǐng)導(dǎo)不定期對員工舉行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，即使對于我們短期實(shí)習(xí)生,酒店也是務(wù)必經(jīng)過嚴(yán)格的服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)考核合格后才能上崗。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你們是溫都水城

37、的品牌形象代言人。 二、飯店里無處不表達(dá)著服務(wù)文化，“不懈的努力，永遠(yuǎn)的追求。的水城企業(yè)精神鑄就了“為客人營造養(yǎng)生抒壓的堂。的服務(wù)理念。 在飯店里全體的員工都是仆人，全體的客人來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的憑借，除了在采納服務(wù)的過程中接收文化或?qū)W識外，他們還在遇到困難時(shí)更多的向飯店人尋求扶助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)四處充塞著文化和學(xué)識的場所。于是，在這里工作的人們務(wù)必更有學(xué)識、文化和教養(yǎng)。為了能更好的得志客人，就連百忙之中的水城總經(jīng)理都要給員工上一堂有關(guān)服務(wù)細(xì)節(jié)方面的課。來到酒店的客人不管走到酒店的任何一地兒都會(huì)遇上彬彬有禮的服務(wù)人員，而他們模范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻