裝潢設(shè)計(jì)課件

1、爽歪歪乳酸飲料包裝設(shè)計(jì)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)劉琴引 言 現(xiàn)在是一個(gè)多元化的社會(huì)，而人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求同樣呈現(xiàn)著多元化，眾多乳業(yè)廠家開(kāi)始將研發(fā)精力聚集在那些能提供更豐富營(yíng)養(yǎng)的牛奶產(chǎn)品。于是，作為“后起之秀”益生菌發(fā)酵型酸奶飲品正成為乳制品發(fā)展的新趨勢(shì)。已經(jīng)全線沖擊國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)乳品市場(chǎng)。而娃哈哈爽歪歪酸奶飲品更是益生菌酸奶崛起的領(lǐng)頭羊。如今，許多兒童一提及益生菌酸奶就想到“爽歪歪”，而眾多家長(zhǎng)在超市購(gòu)物時(shí)一見(jiàn)到爽歪歪就格外親切，因?yàn)樗麄兊淖优刻於剂?xí)慣喝一瓶“爽歪歪”?！八嵬帷边@一品名的問(wèn)世，贏得了廣大家長(zhǎng)和孩子的喜歡，這一益生菌酸奶的異軍突起，使越來(lái)越多的兒童對(duì)其愛(ài)不釋手，其多特的問(wèn)道跟設(shè)計(jì)使它掀起了一股“沖

2、擊波”。一.產(chǎn)品的有關(guān)介紹及其消費(fèi)對(duì)象1.產(chǎn)品信息的介紹 杭州娃哈哈公司生產(chǎn)的爽歪歪是一種乳酸菌飲料，2006年全益生菌酸奶新上市的爽歪歪飲品是娃哈哈集團(tuán)在兒童乳飲料領(lǐng)域取得生物科技成果。爽歪歪含有鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，采用國(guó)際領(lǐng)先的微膠囊包埋技術(shù)，強(qiáng)化了兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的維生素A、D和維生素B3、B6、B12，還特別添加了牛磺酸，經(jīng)過(guò)優(yōu)質(zhì)益生菌發(fā)酵后，口感更滑爽、營(yíng)養(yǎng)更易吸收，給孩子們更多保護(hù)、更多健康！ 娃哈哈爽歪歪益生菌發(fā)酵酸奶飲品，含有鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，采用國(guó)際領(lǐng)先的微膠囊包埋技術(shù)，強(qiáng)化了兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的維生素A、D和維生素B3（煙酰胺）、B6

3、、B12，還特別添加了?；撬幔?jīng)過(guò)優(yōu)質(zhì)益生菌發(fā)酵后，口感更滑爽、營(yíng)養(yǎng)更易吸收。爽歪歪采用塑料瓶裝，每一小瓶為125ml，四瓶為一中包裝，為500ml，八個(gè)這樣的中包裝組成了一個(gè)整體包裝，共32瓶，毛重4.8kg，規(guī)格125ml32瓶。外包裝是采用的是B型的瓦楞紙箱。體積為43.0cm21.9cm9.2cm，其規(guī)格跟尺寸都是根據(jù)內(nèi)包裝與中包裝設(shè)計(jì)的。2.“爽歪歪”的來(lái)源 由于中國(guó)益生菌奶飲品品牌起步較晚，1997年前中國(guó)益生菌奶制品市場(chǎng)幾乎被外資品牌占據(jù)，但娃哈哈總裁宗慶后認(rèn)為，既然益生菌奶飲品作為世界范圍內(nèi)流行的營(yíng)養(yǎng)健康型飲料，在中國(guó)必然具有巨大的市場(chǎng)潛力，如果娃哈哈等乳業(yè)能搶先站在益生菌奶飲

4、品市場(chǎng)份額的制高點(diǎn)，龐大的中國(guó)市場(chǎng)需求還能帶動(dòng)國(guó)內(nèi)益生菌奶飲料產(chǎn)業(yè)的逐步成熟，甚至步入世界領(lǐng)先水平。 于是，娃哈哈決定率先打響益生菌奶飲品的品牌攻堅(jiān)戰(zhàn)，研制出來(lái)“爽歪歪”這一品牌，目標(biāo)直指兒童乳飲料領(lǐng)域，意在以先發(fā)制人的態(tài)勢(shì)，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)飲品進(jìn)入益生菌時(shí)代。這就是娃哈哈的經(jīng)營(yíng)宗旨始終站在飲料市場(chǎng)的最前沿，把健康和快樂(lè)帶給中國(guó)大眾。 4.產(chǎn)品的消費(fèi)對(duì)象及市場(chǎng) 采用“爽歪歪”這一疊詞，符合小孩子的說(shuō)話方式，上口有好記，包裝可愛(ài)深受孩子的喜愛(ài)。孩子在購(gòu)買時(shí)，都說(shuō)：我要“爽歪歪” ！而且爽歪歪里有孩子成長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素。娃哈哈公司以“健康、安全、好喝”為宗旨，推出了“爽歪歪”這一新品牌，針對(duì)兒童，還加上了

5、好看的外在設(shè)計(jì)與造型。 “爽歪歪”進(jìn)入市場(chǎng)，一下子就吸引了消費(fèi)者的目光，不論從營(yíng)養(yǎng)還是外表創(chuàng)新上，都很特別，爽歪歪的營(yíng)銷目標(biāo)是：在兒童飲品上開(kāi)擴(kuò)一片新的市場(chǎng)，增強(qiáng)娃哈哈集團(tuán)在我國(guó)飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。它的定位是：開(kāi)發(fā)兒童喜歡的綠色健康產(chǎn)品，新穎獨(dú)特的包裝，新鮮可口的乳制品。 酸奶飲品通過(guò)一系列的渠道從生產(chǎn)到市場(chǎng)再到消費(fèi)者手中，消費(fèi)者可以在各種大小型超市購(gòu)買，可以是中包裝也可以是紙箱的外包裝。中包裝外表面是熱收縮薄膜，可以保護(hù)內(nèi)產(chǎn)品。5.爽歪歪的包裝形式及要求在市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)的是中包裝與外包裝，這也是銷售形式，但內(nèi)包裝為塑料瓶裝的。材料是PET，這種材料價(jià)格便宜，加工成型簡(jiǎn)單，成本低。而且這種飲料在灌

6、裝時(shí)要經(jīng)過(guò)巴氏滅菌，PET可以滿足這種要求，PET有以下優(yōu)點(diǎn)：有良好的力學(xué)性能，沖擊強(qiáng)度是其他薄膜的35倍，耐折性好。耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀堿，耐大多數(shù)溶劑。具有優(yōu)良的耐高、低溫性能，可在120溫度范圍內(nèi)長(zhǎng)期使用，短期使用可耐150高溫，可耐-70低溫，且高、低溫時(shí)對(duì)其機(jī)械性能影響很小。 外包裝采用的是B型的瓦楞紙箱，B型瓦楞低而密，單位長(zhǎng)度上瓦楞個(gè)數(shù)多，使之具有光滑的印刷表面。平壓和平行壓縮強(qiáng)度高，由于這種產(chǎn)品不是易碎品，緩沖性能要求不高，所以B瓦楞的低緩沖性能能滿足要求。 二.杭州娃哈哈公司的歷史以及計(jì)劃的銷售1.杭州娃哈哈公司的介紹哇哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食

7、品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。在全國(guó)26個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工近2萬(wàn)名，總資產(chǎn)達(dá) 121億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。2007年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入258億元，娃哈哈在資產(chǎn)模范、產(chǎn)量、銷售收

8、入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)10年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。娃哈哈堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，澤被社會(huì)。二十年來(lái)累計(jì)向國(guó)家上交稅金68億元，資助教育和各類社會(huì)公益事業(yè)2億多元；大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，二十年累計(jì)采購(gòu)各類農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值達(dá)78億元，直接和間接解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題；在中西部、貧困地區(qū)、東北老工業(yè)區(qū)投資建廠近40家，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。2.公司的產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售理念娃哈哈公司一直以“認(rèn)真 嚴(yán)格 主動(dòng) 高效”的行為準(zhǔn)擇要求自己，在生產(chǎn)上，對(duì)質(zhì)量要求嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真，負(fù)責(zé)，不斷在銷售中找吸引消費(fèi)者的新戰(zhàn)略，通過(guò)創(chuàng)新性的研究與探

9、討，推出了一系列新穎獨(dú)特的產(chǎn)品。3. 該公司產(chǎn)品的市場(chǎng)定位與包裝類型及風(fēng)格 這種飲料是根據(jù)年輕人的口味來(lái)設(shè)計(jì)的，滿足大部分年輕人的需求。而且，這種飲料的包裝無(wú)論在造型上還是設(shè)計(jì)上都跟年輕人掛鉤。一方面，在造型上，外表凸凹不平的曲線輪廓以及瓶身瓶頸的獨(dú)特設(shè)計(jì)，反應(yīng)了“非主流”的趨勢(shì)；另一方面，鮮艷純凈的顏色，更是 青春與活力的代表，與現(xiàn)金的年輕人緊密相連。 4.爽歪歪的推出 爽歪歪是專門(mén)針對(duì)兒童設(shè)計(jì)推出的一種新型產(chǎn)品。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，有兒童成長(zhǎng)所需要的各種維生素以及有益菌；在包裝造型設(shè)計(jì)上，可愛(ài)美觀，更能吸引兒童的眼球。 這種產(chǎn)品的問(wèn)世是一種必然趨勢(shì)，一方面這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，更是中國(guó)寶寶的需求，

10、成長(zhǎng)需要這些營(yíng)養(yǎng)元素。健康以及營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料是家長(zhǎng)尋找時(shí)所主要關(guān)注的，娃哈哈公司正抓住了這一點(diǎn)，才使這種產(chǎn)品在剛問(wèn)世不久就取得了可觀的業(yè)績(jī)。三.市場(chǎng)上已有的同類產(chǎn)品及其比較1.同類產(chǎn)品的介紹 爽歪歪是專門(mén)針對(duì)兒童設(shè)計(jì)的一種乳酸菌飲料，在市場(chǎng)上有很多乳酸菌飲料，如伊犁，蒙牛，光明，都是我們熟知的品牌。這些品牌生產(chǎn)各類的飲料，純牛奶，酸酸乳，乳酸飲料等，但這些產(chǎn)品沒(méi)有針對(duì)兒童，它們大部分的消費(fèi)對(duì)象是年輕人。所以，這些還不能完全說(shuō)成是爽歪歪的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，現(xiàn)今，完達(dá)山有這種專門(mén)針對(duì)兒童設(shè)計(jì)的一款產(chǎn)品，如下圖： 四.爽歪歪的造型設(shè)計(jì)1.市場(chǎng)定位與消費(fèi)群體的消費(fèi)心理分析 爽歪歪是專門(mén)針對(duì)兒童設(shè)計(jì)的，市場(chǎng)上大部分消費(fèi)者都是兒童，它定位于開(kāi)發(fā)兒童喜歡的綠色健康飲品，新穎獨(dú)特的包裝，新鮮可口的乳制品。 在研發(fā)這一產(chǎn)品之前，要仔細(xì)考慮它的特別的消費(fèi)群體兒童，站在兒童的立場(chǎng)上考慮，更要做市場(chǎng)調(diào)查。兒童是一群天真、可愛(ài)的群體，他們心理還很不成熟，設(shè)計(jì)跟顏色都應(yīng)該不能太夸張跟冷調(diào)，要健康、陽(yáng)光，讓兒童一看到就喜歡，就說(shuō)要“爽歪歪”，但大部分的購(gòu)買者還是家長(zhǎng)，所以在營(yíng)養(yǎng)跟設(shè)計(jì)上也要迎合家長(zhǎng)們的需求。2. .爽歪歪的包裝裝潢設(shè)計(jì) 瓶裝的尺寸 單個(gè)瓶裝的，這次設(shè)計(jì)的規(guī)格是125ml，瓶裝的高9cm，一共是32瓶裝為一組合，堆四層。外形采用了含外凸筋結(jié)構(gòu)，方便兒童取放，瓶身采用的是直板結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)單大方，符合兒童的想法