古代手工業(yè)的進(jìn)步3 完整版課件

1、第二課古代手工業(yè)的進(jìn)步一個(gè)考點(diǎn)古代手工業(yè)的進(jìn)步多個(gè)角度1綜合考查素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)2考查古代制瓷業(yè)、絲織業(yè)的主要成就3選取材料，創(chuàng)設(shè)新情境考查艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)視角3多角度考查學(xué)科能力【思維拓展】古代手工業(yè)的進(jìn)步 (1)主要行業(yè)： 冶金 (銅、鐵、鋼)、 制瓷 (青、白、彩)、 絲織 (臨淄、長(zhǎng)安、蘇州、杭州)。 (2)發(fā)展歷程： 原始社會(huì)晚期成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)； 夏商周時(shí)期由官府壟斷； 春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)三種主要形態(tài)； 明中后期出現(xiàn)雇傭勞動(dòng)關(guān)系。（第二次社會(huì)大分工）（“工商食官”）（官營(yíng)、民營(yíng)、家庭）（資本主義萌芽） 素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)一 中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界三 艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)二

2、2、官營(yíng)手工業(yè)的特點(diǎn)材料一：繼發(fā)現(xiàn)我國(guó)最早的道路網(wǎng)、最早的宮城之后，在位于河南省偃師市的二里頭遺址內(nèi)，考古工作人員又在宮城附近發(fā)現(xiàn)了我國(guó)最早的官營(yíng)手工業(yè)作坊區(qū)，其中的綠松石器制造作坊是迄今東亞地區(qū)發(fā)現(xiàn)的唯一一處。 浙江在線(xiàn)新聞網(wǎng)站 材料二：官營(yíng)手工業(yè)涉及的部門(mén)之多，有煮鹽、冶鐵 、鑄錢(qián)、絲織業(yè)與此同時(shí)官營(yíng)手工業(yè)由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)；它還憑借國(guó)家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠、使用上等的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美。資金雄厚，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，為細(xì)密分工和協(xié)作創(chuàng)造了條件。歷史悠久、素稱(chēng)發(fā)達(dá)1、官營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展概況（1）冶金技術(shù)思考技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)原始社會(huì)晚期：掌握商周時(shí)代：繁

3、榮一、素稱(chēng)發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)司母戊大方鼎 四羊方尊 高33厘米、口長(zhǎng)110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。是中國(guó)目前已發(fā)現(xiàn)最大、最重的古代青銅器。四羊方尊，商朝晚期偏早青銅器。屬于禮器，祭祀用品。是中國(guó)現(xiàn)存商代青銅器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南寧鄉(xiāng)縣黃村月山鋪轉(zhuǎn)耳侖的山腰上?，F(xiàn)藏于北京中國(guó)國(guó)家博物館。是我國(guó)現(xiàn)存商器中最大的方尊。三星堆金面青銅人頭像越 王 勾 踐 劍第2課 古代手工業(yè)的進(jìn)步 西漢博山爐東漢“馬踏飛燕” 技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)原始社會(huì)晚期：掌握商周時(shí)代：繁榮西周時(shí)期：已有鐵器戰(zhàn)國(guó)：鐵農(nóng)具推廣兩漢：高爐煉鐵東漢：水排，用水

4、力鼓風(fēng)冶鐵戰(zhàn)國(guó)的鐵農(nóng)具杜詩(shī) 冶鐵水排模型技術(shù)發(fā)展概況冶銅技術(shù)冶鐵技術(shù)煉鋼技術(shù)原始社會(huì)晚期：掌握商周時(shí)代：繁榮西周時(shí)期：已有鐵器戰(zhàn)國(guó)：鐵農(nóng)具推廣兩漢：高爐煉鐵東漢：用水力鼓風(fēng)冶鐵（杜詩(shī)）兩漢：炒鋼技術(shù)南北朝：灌鋼法16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界這是甘肅發(fā)現(xiàn)的一套2800年前古人類(lèi)所用的陶制 烹飪器具，其一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來(lái)蒸東 西的籠屜（即為史書(shū)中記載的“甑”）。 新石器時(shí)代原始陶器有彩陶、黑陶、白陶；唐代有唐三彩。商出現(xiàn)原始的瓷器色彩絢麗的唐三彩（2）制瓷技術(shù)商代出現(xiàn)原始的瓷器東漢出現(xiàn)成熟的青瓷北朝出現(xiàn)成熟的白瓷宋朝出現(xiàn)五大名窯明清時(shí)期，瓷器種類(lèi)豐富唐朝南青北白 兩大系統(tǒng)形成閱讀思考 中國(guó)

5、古代制瓷業(yè)的發(fā)展歷程？青瓷熊形燈東漢出現(xiàn)成熟的青瓷北朝燒出成熟的白瓷白瓷（公道杯）唐朝南青北白兩大系統(tǒng)形成白瓷鳳首瓶（唐）唐代白瓷碗唐代越窯青瓷碟 唐代青瓷蓮花碗 宋朝出現(xiàn)五大名窯鈞窯 月白釉碗 官窯 穿戴瓶 汝窯 天藍(lán)釉長(zhǎng)頸鑲金瓶 定窯 孩兒枕 明清時(shí)期，瓷器種類(lèi)豐富青花瓷、五彩瓷、琺瑯瓷達(dá)到很高水平（元朝）（3）絲織技術(shù)地位：中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶、繅絲、織綢的國(guó)家。 原始社會(huì)養(yǎng)蠶并有了絲織品 （距今四五千年） 商代織機(jī)出現(xiàn)，可織多種絲織品 西周斜紋提花織物 西漢政府織室規(guī)模大，有數(shù)千人 唐朝技術(shù)提高，出現(xiàn)緙絲技藝，“通經(jīng)斷緯”， 吸取波斯的織法和圖案風(fēng)格 宋朝品種繁多，織錦吸收花鳥(niǎo)畫(huà)中的寫(xiě)

6、實(shí)風(fēng)格 明清水平超過(guò)前代，特別是細(xì)致精密的緞，在蘇 杭等地設(shè)織造局發(fā)展歷程 :2.三大手工業(yè)部門(mén)金屬冶煉業(yè)商周青銅鑄造；春秋冶煉生鐵和煉鋼；兩漢的高爐煉鐵河炒鋼法南北朝灌鋼法；漢代開(kāi)始用煤做燃料冶鐵、北宋普遍使用；南宋末用焦炭冶鐵絲織棉紡業(yè)漢代獲得“絲國(guó)”稱(chēng)號(hào)；元代黃道婆全面革新棉紡織技術(shù)，松江在元明時(shí)期成為全國(guó)棉紡業(yè)中心；明代后期棉布成為人們的主要衣料制瓷業(yè)東漢青瓷；北朝白瓷；隋唐進(jìn)入成熟期；宋代景德鎮(zhèn)成為“瓷都”；元代出現(xiàn)青花瓷；明代出現(xiàn)斗瓷和五彩瓷；清代出現(xiàn)粉彩和琺瑯彩【思維拓展】古代手工業(yè)的進(jìn)步二、艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)1、民間手工業(yè)的形式（1） 家庭手工業(yè)：以紡織為代表，作為農(nóng)戶(hù)的副業(yè)

7、，主要用來(lái)交納賦稅和家庭消費(fèi)，剩余部分作為商品出賣(mài)。 （2）民營(yíng)手工業(yè)：民間私人經(jīng)營(yíng)的，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。 （產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期）2、民間手工業(yè)的發(fā)展歷程完請(qǐng)您思考下成表階段發(fā)展?fàn)顩r發(fā)展魏晉那北朝 隋唐產(chǎn)量增多明朝中后期2、民間手工業(yè)的發(fā)展歷程完請(qǐng)您思考下成表階段發(fā)展?fàn)顩r 春秋戰(zhàn)國(guó)、 秦漢發(fā)展魏晉那北朝遭受摧殘 隋唐恢復(fù)和發(fā)展 元朝產(chǎn)量增多明朝中后期資本主義萌芽經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品用途流通方式官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、集中生產(chǎn)、大作坊武器軍用品和官府貴族生活用品不在市場(chǎng)流通民營(yíng)手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通家庭手工業(yè)農(nóng)戶(hù)的副業(yè)自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品剩余部分出售考點(diǎn)整合二

8、我國(guó)古代手工業(yè)經(jīng)營(yíng)的三種形態(tài)三、中國(guó)古代手工業(yè)享譽(yù)世界自主學(xué)習(xí) 問(wèn)題設(shè)置：1、為什么中國(guó)獲得“絲綢大國(guó)”譽(yù)稱(chēng)？2、“china”（瓷器）而它與“China”（中國(guó)）是何其相似，兩者有什么關(guān)系嗎？ 材料一：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類(lèi)較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織等部門(mén)；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)（主要指青銅業(yè)），封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門(mén)。手工業(yè)部門(mén)不斷增加，有的是在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生新的行業(yè)，有的則是在原有行業(yè)中分離出來(lái)形成新的部門(mén)，勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)。如在紡織業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，先有絲織業(yè)，后有棉紡織業(yè)；其后棉紡織業(yè)不斷發(fā)展，又分為軋花、紡紗、織布、印染等部門(mén)。同樣，在礦冶鑄

9、造業(yè)方面，也日益分化為采礦、冶煉、鑄造等部門(mén)。另外，原有手工業(yè)部門(mén)的創(chuàng)立與發(fā)展往往帶動(dòng)其他部門(mén)的出現(xiàn)與發(fā)展。如，中國(guó)冶鐵業(yè)的興起，使農(nóng)業(yè)制造和兵器制造應(yīng)運(yùn)而生，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)。3、中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征（1）生產(chǎn)部門(mén)不斷增多，分工日益細(xì)化材料二：以冶鐵業(yè)發(fā)展技術(shù)為例：春秋時(shí)期以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢時(shí)期開(kāi)始用煤炭做燃料；東漢時(shí)期發(fā)明了水力鼓風(fēng)機(jī)水排提高爐溫；北宋以后用焦炭為燃料。同時(shí)，坩堝煉鐵法的創(chuàng)造和土高爐煉鐵技術(shù)的進(jìn)步，使中國(guó)古代冶鐵業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到進(jìn)一步提高。材料三：原始社會(huì)晚期只能是簡(jiǎn)單協(xié)作的生產(chǎn)；奴隸社會(huì)規(guī)模有所擴(kuò)大，已初步出現(xiàn)勞動(dòng)分工，生產(chǎn)效率提高；封建社會(huì)生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一

10、步擴(kuò)大，勞動(dòng)分工更加細(xì)密；到了明代中后期，江南城市手工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生資本主義萌芽，出現(xiàn)工場(chǎng)手工業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，采用雇傭勞動(dòng)，分工細(xì)致，進(jìn)行擴(kuò)大再生產(chǎn)。如：江南地區(qū)礦冶、紡織、制瓷等部門(mén)，具有比較復(fù)雜的生產(chǎn)設(shè)備，吸收了大量雇傭勞動(dòng)者。（2）技術(shù)不斷進(jìn)步（3）生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大與工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn) 手工作坊、手工工場(chǎng)、工場(chǎng)手工業(yè) 手工作坊:封建社會(huì)城市中的手工業(yè)生產(chǎn)的基本單位。手工作坊主擁有私有的生產(chǎn)資料，分散經(jīng)營(yíng)，以本人的手工勞動(dòng)為主要的生活來(lái)源，一般不雇傭工人，只有做輔助性工作的幫工和學(xué)徒。幫工、學(xué)徒?jīng)]有工資，僅有維持生計(jì)的微薄報(bào)酬，因此，作坊主與幫工、學(xué)徒之間不存在資本主義性質(zhì)的雇傭關(guān)系。 手工工場(chǎng)可分

11、為分散的手工工場(chǎng),即簡(jiǎn)單協(xié)作，集中的手工工場(chǎng),即工場(chǎng)手工業(yè)兩個(gè)階段。簡(jiǎn)單協(xié)作沒(méi)有改變手工的勞動(dòng)工具和操作方法，僅是在同一資本家指揮下協(xié)同勞動(dòng)；工場(chǎng)手工業(yè)是以手工技術(shù)和雇傭工人的分工為基礎(chǔ)的資本主義大生產(chǎn)，它是手工業(yè)生產(chǎn)向資本主義機(jī)器大工業(yè)過(guò)渡的準(zhǔn)備階段。 手工工場(chǎng)和手工作坊相比，不僅表現(xiàn)在生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)分工上的進(jìn)步，關(guān)鍵是手工工場(chǎng)已是資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)組織形式，這是與手工作坊的本質(zhì)區(qū)別。 材料四：一方面，在漫長(zhǎng)的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)時(shí) 代，家庭手工業(yè)占有相當(dāng)?shù)谋戎?。另一方面，官營(yíng) 手工業(yè)在中國(guó)手工業(yè)經(jīng)濟(jì)中仍占主導(dǎo)地位，在很大 程度上限制民間手工業(yè)的發(fā)展。到明清時(shí)代，官營(yíng) 手工業(yè)衰落，私營(yíng)手工業(yè)逐

12、步占據(jù)主導(dǎo)地位，表現(xiàn) 在資本主義生產(chǎn)方式的萌芽開(kāi)始產(chǎn)生。一是自給自 足的自然經(jīng)濟(jì)開(kāi)始破壞；二是一些手工業(yè)作坊擴(kuò)大 為工場(chǎng)手工業(yè)。(4) 官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè) 三種形態(tài)并存。材料五：中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)重心，在南宋時(shí)期完成了由北方向南方的遷移。有不少手工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)、手工業(yè)制品的主要產(chǎn)地，也從北方逐漸移到南方。這種情況，在中國(guó)古代絲織業(yè)地區(qū)分布的變化中表現(xiàn)得最為明顯。宋代以前，中國(guó)的絲織生產(chǎn)，繁盛于黃河流域，河北地區(qū)最為突出。南宋時(shí)期，重心南移，尤以江南地區(qū)的蘇州、杭州、南京、廣州等地最為有名，不論官營(yíng)絲織業(yè)還是私營(yíng)絲織業(yè)都是這樣。明代初年，政府在全國(guó)一些地方設(shè)立官府織染局，長(zhǎng)江流域的南直隸（今江蘇）、浙江、江西、四川等地都有設(shè)置，而以浙江最多。(5) 布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化.3、中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征 1、生產(chǎn)部門(mén)不斷增多，分工日益細(xì)化 2、技術(shù)不斷進(jìn)步 3、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大與工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn) 4、官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè) 三種形態(tài)并存。 5、布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化 6、長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)， 還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外、享譽(yù)世界，廣受歡迎。1、東漢杜詩(shī)發(fā)明的水排是一種 A、灌溉工具B、冶鐵工具 C、播種工具D、紡織工具2、按時(shí)間順序排列我國(guó)古代冶煉技術(shù)的進(jìn)步 開(kāi)始用煤冶鐵 灌鋼法 冶煉生