細(xì)胞中的元素和化合物1 完整版課件

1、第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物第2章 組成細(xì)胞的分子 1.組成細(xì)胞的主要元素是什么?2.組成細(xì)胞的重要化合物有哪些?3.怎樣檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)?討論:比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量， 你能提出什么問題？問題探討元素地殼細(xì)胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量()表 組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。但是，細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對含量又大不相同。通過上圖可以得出：生物界和非生物界既有統(tǒng)一性又有差異性元素玉米人C43.5755.99H6.247.4

2、6O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16思考：通過上圖和表格比較各種元素在生物體內(nèi)的含量說明什么問題？一、組成細(xì)胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu化合物質(zhì)量百分比水占8590無機(jī)鹽占11.5蛋白質(zhì)占710都含有C、H、O脂質(zhì)占12糖類和核酸占11.5二、組成細(xì)胞的化合物思考并討論以下問題？1、有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？請舉例說明。2、細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物和有機(jī)化合物分別是什么？說說哪些生物組織中含糖類，

3、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)比較多？結(jié)論：占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水； 占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。無機(jī)化合物有機(jī)化合物水: 85%95%無機(jī)鹽: 1%1.5%糖類：脂質(zhì)：1%2%蛋白質(zhì)：7%10%核酸：C、H、OC、H、O、N、PC、H、O、N、P、SC、H、O、N、P11.5組成細(xì)胞的化合物實(shí)驗(yàn) 檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)：考點(diǎn)總結(jié)1.糖類斐林試劑磚紅色沉淀2.脂肪蘇丹橘黃色3.淀粉碘液藍(lán)色4.蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色反應(yīng)5.用斐林試劑檢測時，CuSO4與NaOH要同時加入；并水浴加熱。而用雙縮脲試劑檢測時，兩溶液分別加入；無需水浴加熱。6.需顯微鏡的實(shí)驗(yàn)：檢測脂肪（酒精：洗去浮色）1、連線題。

4、蘇丹染液 豆?jié){ 磚紅色沉淀斐林試劑 馬鈴薯汁 橘黃色雙縮脲試劑 葡萄汁 藍(lán)色碘液 花生子葉 紫色2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ）。A.水 B.蛋白質(zhì) C.脂質(zhì) D.糖類A3.C、H、O三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為73%左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中還不到1%，這一事實(shí)說明了（ ）A.生物界與非生物界具有相似性 B.生物界與非生物界的元素組成是不同的C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D.生物界與非生物界存在差異性4.C是組成細(xì)胞的最基本元素，最可能的原因是（ ）A.含量最高 B.含量最穩(wěn)定 C.分布最廣泛 D.構(gòu)成有機(jī)物的基本骨架DD1、組成細(xì)胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu2、組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸3、有機(jī)化合物的鑒定（1）還原糖斐林試劑（加