沃爾瑪MIT經(jīng)理人培訓(xùn)資料之四-商品概念

1、MIT見習(xí)經(jīng)理理培訓(xùn)計計劃營運部分分商品概念念及應(yīng)用用概述歡迎加入入本周關(guān)關(guān)于商品品概念與與應(yīng)用的的培訓(xùn)，樓樓面是店最最大的一一個區(qū)域域，我們們把它分分為以下下幾個區(qū)區(qū)域：1、一般般商品2、貨架架頭3、五金金部4、路售售區(qū)5、辦公公用品區(qū)區(qū)6、電器器部7、化妝妝品區(qū)8、HBBA區(qū)9、成衣衣10、凍凍品區(qū)11、干干貨區(qū)12、展展示部13、肉肉類14、面面包房15、果果蔬16、海海鮮17、熟熟食本周的實實習(xí)將會會涉及到到許多實實際操作作，你將將會有大大量有關(guān)關(guān)商品的的知識要要學(xué)，在在你的總總經(jīng)理的的幫助下下完成本本周的學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)務(wù)。本周學(xué)習(xí)習(xí)要求1、了解解商品經(jīng)經(jīng)理的工工作職責(zé)責(zé)。2、了解解商品部

2、部門與營營運部門門的關(guān)系系以及它它們是如如何相互互作用的的。3、了解解商品部部門如何何有效地地與其他他部門溝溝通以最最大限度度地減少少公司損損耗。4、了解解店商商品哲學(xué)學(xué)及其與與傳統(tǒng)零零售商店店有何不不同。5、能夠夠運用報報告去分分析庫存存及監(jiān)督督商品的的表現(xiàn)。6、能夠夠挑選商商品，輪輪換商品品的位置置及衡量量貨架頭頭的表現(xiàn)現(xiàn)。7、了解解空間配配置及怎怎樣運用用最大銷銷售報告告去改善善樓面布布置，按按種類陳陳列商品品。8、了解解商品部部門中非非食品部部、成衣衣部、季季節(jié)性陳陳列區(qū)及及凍品區(qū)區(qū)有何不不同。9、如何何定義、識別何何為正確確的3號號商品布布置。10、怎怎樣使用用WRPPT屏幕幕。11

3、、根根據(jù)商品品促銷計計劃，對對商品進(jìn)進(jìn)行陳列列、展示示。資源1、你的的總經(jīng)理理2、現(xiàn)在在的營運運經(jīng)理3、現(xiàn)在在的商品品經(jīng)理4、采購購部團(tuán)隊隊領(lǐng)導(dǎo)5、普通通員工6、這本本MITT手冊7、FLLRSTT STTEP中中商品手手冊部分分本周工作作清單1、與你你的總經(jīng)經(jīng)理見面面。2、與你你的商品品教練討討論如何何提高商商品部門門的工作作效率。3、幫助助商品經(jīng)經(jīng)理和團(tuán)團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)制訂工工作計劃劃。4、和商商品經(jīng)理理一起巡巡視樓面面。5、去看看看非食食品貨架架的四邊邊。6、去看看看干貨貨貨架的的四邊。7、打印印一份最最大銷售售報告。8、打印印一份負(fù)負(fù)現(xiàn)貨報報告。9、選擇擇兩大類類表現(xiàn)不不好的商商品，將將它們

4、與與其它類類商品進(jìn)進(jìn)行比較較。10、就就這兩大大類商品品，每大大類選擇擇十種商商品，到到其它商商場去做做價格調(diào)調(diào)查。11、打打印一份份庫存分分析報告告。12、打打印一份份商品現(xiàn)現(xiàn)貨無流流動報告告。13、進(jìn)進(jìn)入并使使用WMMMU屏屏幕。14、打打印一份份前1550名商商品報告告。15、打打印一份份競爭價價格表單單。16、打打印一份份每日競競爭價格格表單。17、與與商品經(jīng)經(jīng)理一起起完成商商品重新新布置。18、與與商品經(jīng)經(jīng)理一起起討論如如何最高高效地與與索賠部部協(xié)調(diào)33號商品品的銷售售。19、參參加營運運會議和和采購會會議（如如有可能能）。20、每每天實踐踐CBWWA。21、完完成本周周所有的的練習(xí)

5、與與提問。22、與與你的教教練討論論本周的的學(xué)習(xí)經(jīng)經(jīng)驗，并并讓他幫幫你完成成本周的的培訓(xùn)評評估，并并抄送總總經(jīng) 理及營營運總監(jiān)監(jiān)。23、回回顧下周周的培訓(xùn)訓(xùn)資料，準(zhǔn)準(zhǔn)備下周周培訓(xùn)。第一部分分：一般般商品解釋店的經(jīng)營營哲學(xué)。我們店的的商品選選擇與其其它商店店的有何何區(qū)別？什么是空空間布置置？為什么我我們要花花時間巡巡視樓面面？在巡視樓樓面時你你應(yīng)做哪哪些事情情？“商品分分類”指的是是什么？“存貨位位”指的是是什么？為什么說說檢查標(biāo)標(biāo)簽非常常重要？在店店選擇貨貨架頭商商品有何何要求？30/660/990天計計劃的目目的是什什么？為什么說說店有“貿(mào)易的的工具”（中國國暫無）？商品展示示的目的的是什么

6、么？如果你的的商品展展示不清清潔，有有破損，那那么你的的會員會會有何感感想？去看看非非食品部部及干貨貨貨架的的四周，觀觀察其銷銷售及儲儲存空間間，然后后回答下下列問題題：有多少貨貨架標(biāo)簽簽丟失？有多少儲儲存標(biāo)簽簽丟失？你發(fā)現(xiàn)了了多少損損壞的卡卡板？有多少錯錯誤標(biāo)簽簽？你對這次次巡視樓樓面有何何印象？第二部分分：商品品經(jīng)營工工具報告報告#11：最大大的銷售售報告打印一份份最大銷銷售報告告，回答答下列問問題：最大銷售售報告多多長時間間更新一一次？你如何利利用此份份報告來來重機關(guān)關(guān)報布置置商品？誰會用這這份報告告？列出最大大銷售報報告的五五種用途途。報告中的的排名會會保留多多長時間間，為什什么？在比

7、較所所有店與你所所在的店的排名名的時候候，有哪哪些要注注意的？從這份報報告上如如何計算算被售出出的商品品數(shù)量？在挑選做做貨架頭頭特賣商商品時要要考慮的的哪些主主要因素素可以從從這份報報告中得得到？為什么有有些商品品要做負(fù)負(fù)毛利銷銷售？什么是“4周銷銷售平均均值”？什么是“每周銷銷售平均均值”？每周平均均銷售量量是如何何計算的的？每周現(xiàn)貨貨量是如如何計算算的？每周訂貨貨量是如如何計算算的？如何利用用此份報報告去檢檢查商品品的銷售售趨勢？當(dāng)你考慮慮到缺貨貨時，此此種商品品的現(xiàn)貨貨數(shù)量可可以維持持幾周？如何用此此報告來來核實庫庫存？當(dāng)你遇到到潛在的的缺貨情情形，你你是如何何確認(rèn)此此種商品品何時到到貨

8、？假如你打打算為某某種商品品做特價價，你將將如何計計算還需需增加的的商品數(shù)數(shù)量？如何定義義分目錄錄，請舉舉例。如何定義義分目錄錄商品？在重新布布置邊架架的時候候，分目目錄商品品將起到到何種作作用？如何定義義最佳分分目錄商商品？針對季節(jié)節(jié)性商品品，使用用此份報報告有何何不同？用此份報報告去重重新布置置邊架時時，價格格將起到到什么作作用？報告#22：負(fù)現(xiàn)現(xiàn)貨報告告打印一份份負(fù)現(xiàn)貨貨報告，回回答下列列問題：此份報告告的目的的是什么么？此份報告告的結(jié)構(gòu)構(gòu)是什么么？解釋某件件商品出出現(xiàn)在此此報告上上的五個個原因?？梢杂行Ю么舜朔輬蟾娓娴那闆r況多不多多？誰對實際際操作此此份報告告負(fù)責(zé)？你將如何何跟蹤以

9、以確保此此份報告告能夠及及時起到到作用？什么是負(fù)負(fù)現(xiàn)貨日日期，有有何意義義？列出在報報告中清清除某件件商品的的每個步步驟。報告#33：商品品銷售排排名報告告打印一份份商品銷銷售排名名報告，回回答下列列問題。此份報告告的目的的是什么么？此份報告告多長時時間更新新一次？你在哪里里可以找找到月或或年至年年商店全全部商品品銷售排排名？“排名”代表了了什么？哪五種目目錄代表表最大銷銷售比率率？哪些超過過公司凈凈利潤的的商品項項目，有有多少是是在競爭爭表單上上？你的哪些些商品項項目的價價格具有有競爭力力？凈利潤對對你的銷銷售有何何影響？在過去的的幾個月月內(nèi)你商商店的凈凈利潤如如何？你可以在在哪兒查查詢過去

10、去幾個月月的凈利利潤？哪一類的的商品通通常有較較高的凈凈利潤，為為什么？“代號33”銷售反反映在報報告的哪哪一部分分？“排名”在報告告的右邊邊意味著著什么？有哪些大大類的商商品在會會員店排排名之下下？有多少種種商品的的排名落落后于整整個店的排名名，卻比比公司平平均利潤潤高？選擇2種種銷售較較差（由由采購經(jīng)經(jīng)理指定定）的商商品，回回答以下下問題：#1大類類#2大類類此種商品品與整個個店銷售售的百分分比？公司的平平均銷售售占整個個店銷售售額的百百分比？本月這兩兩種商品品的凈利利潤是多多少？本月公司司的平均均凈利潤潤是多少少？本月所有有種類商商品的銷銷售是多多少？（以以千種為為單位）本月這兩兩種商品

11、品的排名名如何？這些商品品中，哪哪些商品品我們的的價格要要優(yōu)于別別人？這兩大類類商品擺擺放在會會員店什什么位置置？有哪些不不在這兩兩大類目目錄中的的商品在在做特賣賣？報告#44：庫存存分析報報告打印一份份庫存分分析報告告，回答答以下內(nèi)內(nèi)容：庫存分析析報告的的目的是是什么？多長時間間更新一一次？“數(shù)量商商品”的意義義是什么么？“現(xiàn)貨成成本”指的是是什么？“現(xiàn)貨銷銷售”指的是是什么？“訂貨成成本”指的是是什么？報告#55：現(xiàn)貨貨無流動動報告打印一份份現(xiàn)貨無無流動報報告，回回答下列列問題：報告的目目的？報告包括括哪些內(nèi)內(nèi)容？報告有多多少頁？什么是“倉包成成本”？對于在此此報告中中的商品品有哪兩兩種可

12、能能的解釋釋？此報告多多長時間間打印一一次？如果你看看到011類商品品中有一一種商品品被刪除除掉，而而這種商商品顯示示有3個個現(xiàn)化，而而在過去去的8周周內(nèi)無銷銷售記錄錄，你將將采取EE裁蔥卸卸。細(xì)述確保保一件商商品不在在庫存的的詳細(xì)步步驟及如如何將它它從庫存存中減去去。如果你不不是一直直在跟進(jìn)進(jìn)無流動動報告，它它將如何何在盤點點時間影影響會員員店？在報告上上有一件件商品顯顯示有2288個個現(xiàn)貨在在過去的的6周內(nèi)內(nèi)無銷售售記錄，而而一個供供應(yīng)商的的包裝是是2888個，問問題出在在哪兒？請說明如如何從此此報告中中清除一一件商品品？研究在無無流動報報告中的的五件商商品，說說明你研研究的步步驟及結(jié)結(jié)果

13、。報告#66：WMMMU屏屏幕進(jìn)入WMMMU屏屏幕，回回答以下下問題：WMMUU屏幕的的用途。為什么你你要知道道商品利利潤的變變動？過去四周周會員店店的前五五種商品品銷售最最好的商商品是什什么（按按銷售額額）？過去四周周會員店店的前五五種商品品銷售最最好的商商品是什什么（按按利潤分分）？過去四周周會員店店的前五五種商品品銷售最最好的商商品是什什么（按按商品單單位算）？從銷售利利潤、銷銷售數(shù)量量比較這這些商品品，你能能了解什什么？報告#77：前1150名名商品報報告打印一份份 前1150名名商品報報告，回回答以下下問題：報告的目目的？前20種種商品中中又分為為幾個大大類？報告#88：競爭爭價格表

14、表單打印一份份競爭價價格表單單，回答答下列問問題：我們公司司價格競競爭的戰(zhàn)戰(zhàn)略是什什么？為什么價價格競爭爭非常重重要？價格核查查應(yīng)多長長時間一一次？此報告中中的商品品應(yīng)多長長時間重重新核查查一次？干貨、凍凍品的主主要競爭爭對手是是哪些？對于一般般性商品品，誰是是競爭對對手？誰有權(quán)利利降價？WNOWW屏幕何何時更新新？WCMPP屏幕與與WNOOW屏幕幕有何不不同？會員店有有權(quán)把價價格降至至成本價價以下嗎嗎？如果報告告上有某某件商品品的價格格低于成成本價，你你如何解解釋？如果一件件商品競競爭性訂訂價超過過30天天會發(fā)生生何種情情形？你將如何何辨認(rèn)某某個價格格是根據(jù)據(jù)會員店店的水平平，還是是總部的的

15、水平調(diào)調(diào)整？報告#99：每日日競爭價價格表打印一份份每日競競爭價格格報告，回回答以下下問題：為什么有有必要做做一份競競爭價格格報告？何時更新新？是否通過過WCMMP、WWNOWW屏幕來來更新？從這份報報告如何何看出哪哪些商品品低于成成本？報告#110：商商品目錄錄比較報報告（中中國暫無無）打印一份份商品目目錄比較較報告，回回答下列列問題：報告中會會提供哪哪些信息息？從去年起起有多少少種商品品開始走走下坡路路，但其其卻一直直超過公公司平均均凈利潤潤。你對以上上情況將將會做出出何種反反應(yīng)？如果經(jīng)過過市場調(diào)調(diào)查，你你發(fā)現(xiàn)某某種商品品的價格格是市場場的領(lǐng)先先者，你你下一步步將如何何做？“每種商商品每月

16、月占整個個商場銷銷售的百百分比”代表什什么？報告何時時更新？對于銷售售開始走走下坡路路的商品品，我們們將采取取什么行行動？店還還用到哪哪些信息息屏幕？什么是FFL62231003和FFL67761001屏幕幕？第三部分分：貨架架頭列舉挑選選貨架頭頭商品會會考慮的的三個方方面。某件做特特賣的商商品會在在貨架頭頭上放多多久？是誰決定定哪種商商品放在在貨架頭頭？“交叉展展示”的意思思是什么么？當(dāng)一件商商品做特特賣時，它它會帶動動多少其其它商品品的銷售售？你應(yīng)多長長時間輪輪換一下下貨架頭頭上的商商品？為什么說說周二放放在貨架架頭上的的商品要要與周六六放在貨貨架頭上上的商品品不一樣樣？貨架頭的的理想高高

17、度是多多少？為為什么？選擇一個個有三個個卡板的的貨架頭頭，回答答下列問問題：商品號#描述銷售（元元）銷售（單單位）現(xiàn)貨數(shù)量量你要用到到哪些報報告及屏屏幕以回回答以上上問題？第四部分分：商品品應(yīng)用非食食品部非食品部部包括哪哪幾大類類的商品品？哪兩大類類商品是是非食品品部最強強的商品品？哪兩大類類商品是是非食品品部表現(xiàn)現(xiàn)最差的的商品，你你如何改改進(jìn)它們們？在你做決決定時，要要用到哪哪些工具具？在這兩大大類最強強商品中中，前五五種商品品的銷售售占全部部銷售的的百分比比？在上題提提到的五五種商品品中，有有哪幾種種正在做做特賣？如果沒沒做特賣賣，請解解釋原因因。上周在兩兩大類最最強商品品中，平平均凈利利

18、潤是多多少？在每一大大類前五五種商品品中，平平均凈利利潤是多多少？你要用哪哪些資源源以獲得得以上信信息？與商品經(jīng)經(jīng)理一起起工作，重重新布置置一個邊邊架。列出布置置計劃，并并考慮以以下幾點點：空間分配配毗鄰人員分配配商品目錄錄季節(jié)性商商品時間需求求價格畫出重新新布置圖圖，交給給商品經(jīng)經(jīng)理和總總經(jīng)理批批準(zhǔn)。在重新布布置前，給給本區(qū)域域拍照。運用有效效分配的的七個步步驟，與與商品經(jīng)經(jīng)理一起起制訂重重新布置置計劃，并并進(jìn)行跟跟蹤，你你從中觀觀察到什什么？上周店電視視機的銷銷售情況況如何？前四周哪哪五種電電視機的的銷售排排名前五五名？銷售前五五名的電電視機處處于何種種狀態(tài)（活活躍、刪刪除、取取消、特特賣

19、或索索賠）？上周你所所在店銷售售前五名名的電視視機中每每種的銷銷售利潤潤是多少少？第五部分分：商品品應(yīng)用路售售區(qū)哪些商品品組成店的的路售區(qū)區(qū)？列出路售售區(qū)的兩兩大最強強商品目目錄。列舉路售售區(qū)表現(xiàn)現(xiàn)最差的的兩個商商品目錄錄。列舉會員員的大部部分SIIC是什什么？上周每大大類商品品的訂貨貨總金額額是多少少？到樓面去去看看這這兩大類類目錄的的商品，需需要展示示商品的的采購情情況如何何？運用最大大銷售報報告，檢檢查一側(cè)側(cè)貨架的的空間分分配，擺擺放是否否良好，為為什么？你所在會會員店的的貨架頭頭商品中中，有多多少是在在做促銷銷？貨架上商商品的價價格是否否處于領(lǐng)領(lǐng)先地位位，為什什么？第六部分分：商品品應(yīng)

20、用成衣衣部成衣部包包括哪幾幾大類的的商品？男裝和女女裝的挑挑戰(zhàn)是什什么？解釋成衣衣是怎樣樣按不用用尺寸、顏色來來采購的的？何時做最最后的競競爭檢查查？上周女裝裝類商品品中，哪哪五種是是最暢銷銷的商品品？它們與最最大銷售售報告中中的前五五種商品品相同嗎嗎？如果果不是，說說明原因因？在成衣部部最暢銷銷的前兩兩種商品品是什么么？最滯滯銷的兩兩種商品品是什么么？在店店，男裝裝和女裝裝商品是是否受季季節(jié)性影影響？如果是，有有什么計計劃可以以減少季季節(jié)性的的影響？檢查五個個貨架頭頭，說明明它們的的銷售及及利潤。它們在貨貨架頭上上，是否否是銷售售最佳的的商品？為什么么？上周在223、224、225、226部門門中，有有多少是是活路商商品？上周上述述每種商商品的平平均利潤潤是多少少？上周這五五大類商商品的庫庫存（零零售價）是是多少