華都酒店員工手冊(cè)

1、PAGE PAGE 53序言歡迎加盟盟華都酒酒店，共共同致力力于以“幫助員員工實(shí)現(xiàn)現(xiàn)夢(mèng)想，幫助國(guó)國(guó)家和諧諧富強(qiáng)”的餐飲飲事業(yè)！華都酒酒店作為為餐飲業(yè)業(yè)知名企企業(yè)之一一，“創(chuàng)一流流品牌，做做百年老老店”是我們們一直為為之奮斗斗的理想想。為實(shí)實(shí)現(xiàn)理想想，我們們需要您您與我們們一起共共同努力力、攜手手進(jìn)步；同時(shí)華華都酒店店也將成成為您充充分施展展卓越才才華的舞舞臺(tái)。企業(yè)文化化是企業(yè)業(yè)全體員員工在企企業(yè)發(fā)展展歷程中中形成的的共同價(jià)價(jià)值觀、行行為準(zhǔn)則則和道德德規(guī)范，是是企業(yè)的的靈魂。華華都酒店店的企業(yè)業(yè)文化是是在華都都二十年的的發(fā)展歷歷程中形形成的，是是由全體體華都人人共同創(chuàng)創(chuàng)造的寶寶貴財(cái)富富。這本本手

2、冊(cè)對(duì)對(duì)華都企企業(yè)文化化作了總總結(jié)、提提煉和詮詮釋，是是指導(dǎo)企企業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理和和員工行行為的基基本綱要要。每一一位華都都人都應(yīng)應(yīng)該認(rèn)真真學(xué)習(xí)，并并負(fù)有培培育、認(rèn)認(rèn)同、維維護(hù)、傳傳承和發(fā)發(fā)揚(yáng)華都都文化的的責(zé)任和和義務(wù)。這本手冊(cè)冊(cè)將幫助助您了解解華都酒酒店的歷歷史、文文化以及及一些基基本的規(guī)規(guī)章制度度，帶領(lǐng)領(lǐng)您快速速步入平平等、開開放、自自主、上上進(jìn)的大大家庭，希希望它能能成為您您的良師師益友。我們惟有有把企業(yè)業(yè)文化融融入自己己的血脈脈，企業(yè)業(yè)文化才才能真正正體現(xiàn)出出它的活活力，而而我們也也將因此此和華都都一起擁?yè)碛懈烂篮玫拿髅魈欤∪A都酒店店董事長(zhǎng)長(zhǎng)：李文文獻(xiàn)董事長(zhǎng)致致詞尊敬的員員工：歡迎您加加盟

3、華都都酒店有有限公司司，成為為這個(gè)大大家庭中中的一員員，酒店店也必將將因您的的到來(lái)而而增添新新的生機(jī)機(jī)與活力力！公司自成成立以來(lái)來(lái)，依靠靠每位員員工的堅(jiān)堅(jiān)定信念念，立足足華都、艱艱苦創(chuàng)業(yè)業(yè)，經(jīng)過(guò)過(guò)二十多年年的卓越越經(jīng)營(yíng)和和健康發(fā)發(fā)展，在在社會(huì)上上創(chuàng)立了了良好的的企業(yè)形形象，取取得了驕驕人的業(yè)業(yè)績(jī)，成成為鄭州州市餐飲飲業(yè)的知知名品牌牌！回首過(guò)去去，我們們深信員工工是公司司最重要要的財(cái)富富；顧客客的滿意意，是衡衡量我們們成績(jī)的的重要標(biāo)標(biāo)尺；員員工素質(zhì)質(zhì)和專業(yè)業(yè)技能的的提高，是是我們公公司財(cái)富富的增長(zhǎng)長(zhǎng)；員工工福利待待遇及生生活水平平的改善善，是我我們公司司經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的具具體體現(xiàn)現(xiàn)；開拓拓思想，勇勇

4、于創(chuàng)新新，更是是我們企企業(yè)發(fā)展展的生命命線！今天，我我們面臨臨一個(gè)飛飛速發(fā)展展的新時(shí)時(shí)代，我我們惟有有將企業(yè)業(yè)的興衰衰與個(gè)人人的發(fā)展展緊密聯(lián)聯(lián)系，每每個(gè)人都都以主人人翁的姿姿態(tài)投入入到工作作中去，與與企業(yè)的的發(fā)展同同呼吸，共共命運(yùn)，榮榮辱與共共，才能能共享成成功，創(chuàng)創(chuàng)造更加加富裕美美好的未未來(lái)！讓我們攜攜起手來(lái)來(lái)，為華華都的明明天而奮奮斗，為為成為一一名光榮榮的華都都人而驕驕傲！董事長(zhǎng)：李文獻(xiàn)獻(xiàn)企業(yè)簡(jiǎn)介介華都酒店店有限公公司創(chuàng)建建于一九九九一年十月月，是一一家主營(yíng)營(yíng)中式餐餐飲的企企業(yè)。經(jīng)經(jīng)過(guò)二十多年年的卓越越經(jīng)營(yíng)和和健康發(fā)發(fā)展，在在社會(huì)上上創(chuàng)立了了良好的的企業(yè)形形象，取取得了驕驕人的業(yè)業(yè)績(jī)，成

5、成為鄭州州市餐飲飲業(yè)的知知名品牌牌！回顧公司司二十多年年來(lái)的發(fā)發(fā)展歷程程，可以以看到公公司在激激烈的市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)中，確確立了“幫助員員工實(shí)現(xiàn)現(xiàn)夢(mèng)想，幫助國(guó)國(guó)家和諧諧富強(qiáng)”的企業(yè)業(yè)使命。始始終堅(jiān)持持“先樹品品牌，再再上規(guī)模模，以優(yōu)優(yōu)取勝，穩(wěn)穩(wěn)步發(fā)展展”的企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略，實(shí)實(shí)施了“舉品牌牌之旗、走走創(chuàng)新之之路、興興美食之之業(yè)、樹樹服務(wù)之之風(fēng)”的經(jīng)營(yíng)營(yíng)方針，走走出了一一條具有有華都特特色的成成功之路路。在短短二二十年的的發(fā)展歷歷程中，華華都酒店店經(jīng)過(guò)四四次戰(zhàn)略略擴(kuò)張，由由六張桌桌子的小小餐館，白白手起家家，小本本經(jīng)營(yíng)，由由小到大大，穩(wěn)步步發(fā)展到到擁有四四家大型型的直營(yíng)營(yíng)連鎖酒酒店，為為實(shí)現(xiàn)公公司的長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)

6、目標(biāo)標(biāo)打下堅(jiān)堅(jiān)實(shí)的基基礎(chǔ)。二十年多多來(lái)，公公司通過(guò)過(guò)不斷創(chuàng)創(chuàng)新菜系系，兼容容了東西西南北的的風(fēng)味菜菜肴，以以滿足不不同消費(fèi)費(fèi)者的各各種口味味。公司司堅(jiān)持把把文化、美美食與享享受融為為一體，通通過(guò)人們們對(duì)華都都美食的的品嘗，傳傳播綠色色健康的的餐飲文文化，使使美食與與文化相相得益彰彰，造就就了華都都酒店的的經(jīng)營(yíng)風(fēng)風(fēng)格。同同時(shí)，公公司堅(jiān)持持以德治治店，誠(chéng)誠(chéng)信為本本，內(nèi)抓抓素質(zhì)，外外樹形象象，倡導(dǎo)導(dǎo)職業(yè)道道德，推推行個(gè)性性化、親親情化服服務(wù)，樹樹立了人人文新風(fēng)風(fēng)，形成成了華都都獨(dú)具特特色的企企業(yè)文化化，深受受廣大顧顧客的喜喜愛，應(yīng)應(yīng)得了社社會(huì)各界界的普遍遍好評(píng)，并并多次被被市消協(xié)協(xié)評(píng)為“消費(fèi)信信得過(guò)

7、單單位”?！皫椭鷨T員工實(shí)現(xiàn)現(xiàn)夢(mèng)想，幫助國(guó)國(guó)家和諧諧富強(qiáng)”永遠(yuǎn)是是我們的的企業(yè)使使命！“創(chuàng)一流流品牌，做做百年老老店”永遠(yuǎn)是是華都人人的愿景和努努力的方方向！發(fā)展歷程程創(chuàng)業(yè)起步步總店成成立：一九九一一年十月月一日，中中原區(qū)前前進(jìn)路222號(hào)，一家家僅有六六張桌子子的小餐餐館開張張營(yíng)業(yè)。俗話說(shuō)“萬(wàn)事開開頭難”，當(dāng)時(shí)時(shí)華都酒酒店的牌牌子在前前進(jìn)路整整條街上上并不起起眼，創(chuàng)創(chuàng)業(yè)初期期，生意意清淡，看看到這種種情況，年年輕的男男老板現(xiàn)任任公司董董事長(zhǎng)李李文獻(xiàn)先先生，憑憑著執(zhí)著著的追求求和堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的信念念，不惜惜重金聘聘請(qǐng)餐飲飲界名師師料理，以以經(jīng)典的的豫菜如如糖醋軟軟熘黃河河鯉魚焙焙面、炸炸八塊、燒燒肚片、

8、爆爆腰花等等菜肴作作為酒店店特色，一一經(jīng)推出出即成為為了酒店店點(diǎn)擊率率最高的的招牌菜菜，生意意也日漸漸紅火起起來(lái)。從從一九九九三年起起，餐館館規(guī)模不不斷擴(kuò)大大，回頭頭客絡(luò)繹繹不絕，原原來(lái)的六六張桌子子也變成成了十幾幾張，以以往冷清清的前進(jìn)進(jìn)路也開開始變得得熱鬧起起來(lái)！鄭州人喜喜歡美食食且口味味挑剔，李李文獻(xiàn)先先生想，如如果能對(duì)對(duì)豫菜推推陳出新新，創(chuàng)新新出別具具風(fēng)味的的特色菜菜肴，一一定會(huì)受受到顧客客的歡迎迎，經(jīng)過(guò)過(guò)堅(jiān)持不不懈的精精心研制制，獨(dú)具具特色的的華都大大鍋菜和和熬炒雞雞自一上上市，就就讓眾人人“口目一一新”，好評(píng)評(píng)如潮，更更是成為為酒店顧顧客每桌桌必點(diǎn)的的招牌菜菜！隨著酒店店豫菜、粵粵

9、菜、川川菜、湘湘菜等菜菜系的不不斷涌現(xiàn)現(xiàn)，華都都酒店日日益名聲聲飛揚(yáng)，天天天爆滿滿，應(yīng)接接不暇。一一九九七七年餐館館規(guī)模再再次擴(kuò)大大，原本本冷清的的前進(jìn)路路也變得得車水馬馬龍，熱熱鬧非凡凡，出現(xiàn)現(xiàn)了從未未有過(guò)的的人氣和和商機(jī)。第一次戰(zhàn)戰(zhàn)略發(fā)展展京廣路路店（保保全街店店）華都酒店店經(jīng)過(guò)十十年的艱艱苦創(chuàng)業(yè)業(yè)，積累累了資金金，鍛煉煉了隊(duì)伍伍，初創(chuàng)創(chuàng)了品牌牌，夯實(shí)實(shí)了基礎(chǔ)礎(chǔ)，具備備了規(guī)模模發(fā)展的的基本條條件。二零零一一年五月月十八日日，在京京廣路332號(hào)，以以高雅華華貴形象象出現(xiàn)的的華都酒酒店京廣廣路連鎖鎖店開門門迎客。總總營(yíng)業(yè)面面積達(dá)一一千三百百多平方方米，一一二樓大大廳和330余間間包間，能能容納

10、4450多多人舒適適就餐，有有名廚師師料理豫豫、粵、川川、湘等等菜系列列及特色色海鮮、風(fēng)風(fēng)味名吃吃，酒店店一經(jīng)開開業(yè)，就就以舒適適優(yōu)雅的的酒店環(huán)環(huán)境，層層出不窮窮的美味味菜肴，味味足價(jià)低低的經(jīng)營(yíng)營(yíng)風(fēng)格，吸吸引了廣廣大顧客客，各種種婚宴、喜喜宴、親親朋宴會(huì)會(huì)及各類類商務(wù)宴宴請(qǐng)更是是應(yīng)接不不暇。后因京廣廣路道路路施工，遷遷址至保保全街116號(hào)，于于二零一一零年十十二月一一日盛大大開業(yè)，現(xiàn)現(xiàn)擁有七七層經(jīng)營(yíng)營(yíng)樓面，營(yíng)營(yíng)業(yè)面積積擴(kuò)容至至一千六六百多平平方米，成成為保全全街上的的一道亮亮麗風(fēng)景景！第二次戰(zhàn)戰(zhàn)略發(fā)展展伏牛路路店二零零五五年七月月，華都都酒店有有限公司司正式成成立。前進(jìn)路總總店自開開業(yè)以來(lái)來(lái)，

11、隨著著經(jīng)營(yíng)管管理的日日益成熟熟，生意意也愈發(fā)發(fā)火爆起起來(lái)，前前來(lái)就餐餐的顧客客經(jīng)常是是很難訂訂到臺(tái)位位，排隊(duì)隊(duì)等臺(tái)現(xiàn)現(xiàn)象頻頻頻發(fā)生，為為更好的的滿足市市場(chǎng)需求求，二零零零五年年七月二二十九日日，在與與前進(jìn)路路一街之之隔的伏伏牛路1128號(hào)號(hào)，華都都酒店伏伏牛路分分店以更更加雍容容大氣的的形象隆隆重開業(yè)業(yè)。酒店繼續(xù)續(xù)秉承“高的是是品牌，低低的是價(jià)價(jià)格，永永遠(yuǎn)不變變的是我我們的風(fēng)風(fēng)格”的經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念，每每日向廣廣大顧客客奉獻(xiàn)美美味的菜菜肴、優(yōu)優(yōu)質(zhì)的服服務(wù)、舒舒適的環(huán)環(huán)境，贏贏得了廣廣大顧客客的厚愛愛和推崇崇，收到到了社會(huì)會(huì)各界的的普遍好好評(píng)，并并多次被被市消協(xié)協(xié)評(píng)為“消費(fèi)者者信得過(guò)過(guò)單位”，從而而樹

12、立了了餐飲知知名品牌牌。第三次戰(zhàn)戰(zhàn)略發(fā)展展鄭東新新區(qū)店公司通過(guò)過(guò)多年的的卓越經(jīng)經(jīng)營(yíng)，不不僅積累累了豐富富的管理理經(jīng)驗(yàn)，而而且積累累了一定定的經(jīng)營(yíng)營(yíng)資本。為為了進(jìn)一一步提升升公司的的品牌內(nèi)內(nèi)涵，夯夯實(shí)企業(yè)業(yè)發(fā)展的的基礎(chǔ)，公公司決定定實(shí)施在在面向大大眾連鎖鎖經(jīng)營(yíng)為為主的基基礎(chǔ)上，投投資建立立高品位位的專業(yè)業(yè)中餐酒酒店，滿滿足中、高高端消費(fèi)費(fèi)群體服服務(wù)的戰(zhàn)戰(zhàn)略方針針。二零零八八年三月月公司投投資購(gòu)買買了鄭東東新區(qū)天天澤街114號(hào)房房產(chǎn)經(jīng)過(guò)精精心改造造、設(shè)計(jì)計(jì)成為一一座營(yíng)業(yè)業(yè)面積達(dá)達(dá)一千六六百多平平方米，可可同時(shí)容容納5000多個(gè)個(gè)餐位的的專業(yè)化化中餐酒酒店，實(shí)實(shí)現(xiàn)由單單純的面面向大眾眾經(jīng)營(yíng)又又兼顧高

13、高消費(fèi)群群體需求求的歷史史性改變變。于二零零零九年三三月七日日盛裝開開業(yè)。和和現(xiàn)有三三家酒店店風(fēng)格不不同的是是，這家家新店根根據(jù)鄭東東新區(qū)特特殊的地地理位置置和人文文環(huán)境，將將在中餐餐“專業(yè)化化”上大做做文章，既既能滿足足為各類類商務(wù)談?wù)勁?、?huì)會(huì)務(wù)及大大型宴會(huì)會(huì)等提供供專業(yè)化化的餐飲飲服務(wù)，又又能提供供各種大大型豪華華婚宴、喜喜宴及各各類聚會(huì)會(huì)宴請(qǐng)。成成為鄭東東新區(qū)商商務(wù)和休休閑活動(dòng)動(dòng)的理想想餐飲消消費(fèi)場(chǎng)所所。新酒酒店四周周匯集了了鄭州許許多知名名企業(yè)、金金融和商商務(wù)場(chǎng)所所，已成為鄭鄭東新區(qū)區(qū)餐飲業(yè)業(yè)的一個(gè)個(gè)閃耀亮亮點(diǎn)！第四次戰(zhàn)戰(zhàn)略發(fā)展展 萬(wàn)萬(wàn)達(dá)店華都酒店店經(jīng)過(guò)二二十多年年的發(fā)展展，隨著著經(jīng)營(yíng)

14、范范圍的不不斷擴(kuò)大大，華都都酒店越越來(lái)越面面向于連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)營(yíng)定位逐逐步向高高端發(fā)展展。二零一一一年初，華華都與中中原萬(wàn)達(dá)達(dá)簽約，旨旨在強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打打造鄭州州西區(qū)餐餐飲的有有一座新新地標(biāo)，在在秦嶺路路與中原原路交叉叉口組織織興建一一家豪華華典雅的的高端中中式餐廳廳。酒店店?duì)I業(yè)面面積逾三千多多平方米米，可同時(shí)時(shí)容納近近5000人用餐。經(jīng)營(yíng)菜菜系主要要包括：傳統(tǒng)風(fēng)風(fēng)味的本本幫菜，高貴貴典雅的的粵菜以以及特色色廣式晚晚茶。酒店以“賓客至至上，服服務(wù)第一一”為經(jīng)營(yíng)營(yíng)宗旨，不不斷追求求卓越，采采用了科科學(xué)的經(jīng)經(jīng)營(yíng)機(jī)制制和管理理方法，致致力于細(xì)細(xì)致入微微的個(gè)性性化優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務(wù)。華都酒店店萬(wàn)達(dá)店店將于

15、220111年100月盛裝裝開業(yè)，歡迎八八方賓客客光臨！公司榮譽(yù)譽(yù)榮獲鄭州州市先進(jìn)進(jìn)私營(yíng)企企業(yè)榮獲鄭州州市優(yōu)秀秀酒店榮獲鄭州州市十佳佳經(jīng)營(yíng)管管理企業(yè)業(yè)榮獲鄭州州市先進(jìn)進(jìn)私營(yíng)企企業(yè)榮獲河南南省年度度光彩之之星榮獲鄭州州市中原原區(qū)重點(diǎn)點(diǎn)保護(hù)企企業(yè)榮獲鄭州州市文明明誠(chéng)信經(jīng)經(jīng)營(yíng)企業(yè)業(yè)榮獲鄭州州市講誠(chéng)誠(chéng)信示范范單位被鄭州市市勞動(dòng)和和社會(huì)保保障局、市市總工會(huì)會(huì)、團(tuán)市市委評(píng)為為“創(chuàng)業(yè)明明星”被中國(guó)烹烹飪協(xié)會(huì)會(huì)認(rèn)定為為“中華餐餐飲名店店”被中國(guó)烹烹飪協(xié)會(huì)會(huì)認(rèn)定為為“全國(guó)綠綠色餐飲飲企業(yè)”成為國(guó)際際美食廚廚藝聯(lián)盟盟理事會(huì)會(huì)成員，并并被認(rèn)證證為“美食餐餐廳”文化理念念系統(tǒng)企業(yè)徽標(biāo)標(biāo)：釋義：文獻(xiàn)華都都酒店的的徽標(biāo)由

16、由“麥穗”的象符符和“文獻(xiàn)”的音符符組合而而成。從形態(tài)上上看，麥麥穗簡(jiǎn)潔潔飽滿象象征綠色色、收獲獲，文獻(xiàn)獻(xiàn)的音符符組成，意意在表達(dá)達(dá)華都人人內(nèi)心的的向往：我們是是營(yíng)造綠綠色美食食，創(chuàng)造造快樂生生活的強(qiáng)強(qiáng)者。企業(yè)使命命：幫助助員工實(shí)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想想，幫助國(guó)國(guó)家和諧諧富強(qiáng)釋義：?jiǎn)T工是企企業(yè)的基基礎(chǔ)。我我們致力力于為員員工提供供實(shí)現(xiàn)夢(mèng)夢(mèng)想、實(shí)實(shí)現(xiàn)成功功的平臺(tái)臺(tái)。唯有有允許員員工實(shí)現(xiàn)現(xiàn)自己的的追求，才才能讓員員工自信信而快樂樂地工作作。幫助國(guó)家家和諧富富強(qiáng)，是是每一個(gè)個(gè)炎黃子子孫的歷歷史使命命，華都都人更不不能置身身事外。華華都人要要以振興興民族產(chǎn)產(chǎn)業(yè)為己己任，通通過(guò)奮力力拼搏，為為國(guó)家的的繁榮富富強(qiáng)，貢貢

17、獻(xiàn)華都都的一份份力量。企業(yè)愿景景：創(chuàng)一一流品牌牌，做百年年老店釋義：發(fā)展是企企業(yè)生存存的需要要和必然然。我們們致力于于把企業(yè)業(yè)做大做做強(qiáng)，將將“華都”創(chuàng)建為為中化餐餐飲企業(yè)業(yè)的一流流品牌，成成為永續(xù)續(xù)經(jīng)營(yíng)的的百年老老店，實(shí)實(shí)現(xiàn)“取之民民眾、回回報(bào)社會(huì)會(huì)”的良性性循環(huán)，并并因此讓讓每一個(gè)個(gè)心高志志遠(yuǎn)、踏踏實(shí)做事事的員工工都有自自己的舞舞臺(tái)和事事業(yè)成功功的機(jī)會(huì)會(huì)，最終終實(shí)現(xiàn)員員工與企企業(yè)、企企業(yè)與社社會(huì)的共共贏。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)：傳承承豫菜經(jīng)經(jīng)典，引領(lǐng)綠綠色餐飲飲釋義：華都大力力倡導(dǎo)健健康餐飲飲文化，積積極推動(dòng)動(dòng)綠色餐餐飲潮流流，全力力打造豫豫菜精品品，將河河南文化化與菜品品結(jié)合，注注入生態(tài)態(tài)、綠色色、

18、健康康的理念念。我們不僅僅繼承了了傳統(tǒng)豫豫菜的烹烹飪技法法與口味味，而且且重視特特色的發(fā)發(fā)掘，充充分提現(xiàn)現(xiàn)豫菜“五味調(diào)調(diào)和、質(zhì)質(zhì)味適中中”的特點(diǎn)點(diǎn)，倡導(dǎo)“生態(tài)、綠綠色、特特色”的菜品品。我們們依靠品品質(zhì)引領(lǐng)領(lǐng)綠色餐餐飲，致致力于為為顧客提提供優(yōu)雅雅的用餐餐環(huán)境、可可口的佳佳肴以及及周到、體體貼的服服務(wù)，讓顧客客一進(jìn)入入我們酒酒店，就就能感受受到健康、天天然、時(shí)時(shí)尚的獨(dú)特特飲食文文化氛圍圍。企業(yè)戰(zhàn)略略：先樹樹品牌，再再上規(guī)模模，以優(yōu)優(yōu)取勝，穩(wěn)穩(wěn)步發(fā)展展。釋義：華都秉承承“高的是是品格，低低的是價(jià)價(jià)格，永永遠(yuǎn)不變變的是我我們的風(fēng)風(fēng)格”的經(jīng)營(yíng)營(yíng)理念，每每日向廣廣大顧客客奉獻(xiàn)美美味的菜菜肴、優(yōu)優(yōu)質(zhì)的服

19、服務(wù)、舒舒適的環(huán)環(huán)境，贏贏得了廣廣大顧客客的厚愛愛和推崇崇，從而而樹立餐餐飲知名名品牌，通通過(guò)不斷斷擴(kuò)大連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)的規(guī)模模，以最最優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)和和一流的的品質(zhì)，進(jìn)進(jìn)一步提提升公司司的品牌牌內(nèi)涵，實(shí)實(shí)現(xiàn)由單單純的面面向大眾眾經(jīng)營(yíng)到到既面向向大眾經(jīng)經(jīng)營(yíng)又兼兼顧高消消費(fèi)群體體需求的的歷史性性轉(zhuǎn)變，以以變求生生存，穩(wěn)穩(wěn)步發(fā)展展。企業(yè)精神神：超越越自我釋義：超越自我我指的是是“自我認(rèn)認(rèn)識(shí)自自我學(xué)習(xí)習(xí)自我否否定自自我調(diào)整整”的過(guò)程程。超越越自我是是一種痛痛苦的蛻蛻變，是是大智大大勇的企企業(yè)家之之所為，沒沒有超越越自我的的企業(yè)精精神，就就不可能能成為“行業(yè)典典范”。企業(yè)狀態(tài)態(tài)：陽(yáng)光光、快樂樂、奮斗斗、灑脫

20、脫釋義：陽(yáng)光華都人人時(shí)刻保保持著健康、開開朗的態(tài)態(tài)度，熱熱情的服服務(wù)客人人。快樂華都人人時(shí)刻保保持著愉悅的的心境、積極向上的人生態(tài)度，快樂的工作。奮斗華都人人時(shí)刻保保持著勇敢與與堅(jiān)持的的理念，不斷超越自我，在奮斗中成長(zhǎng)。灑脫華都人人時(shí)刻保保持著利落的的處事原原則，干干凈、灑灑脫的處處事，不不拖泥帶帶水。經(jīng)營(yíng)宗旨旨：賓客客至上，服服務(wù)第一一。釋義：一切工作作以賓客客為主，建建立在為為賓客服服務(wù)的基基礎(chǔ)上。經(jīng)營(yíng)理念念：關(guān)注注顧客，用用心服務(wù)務(wù)；創(chuàng)造造特色，打打造品牌牌。釋義：關(guān)注顧客客：關(guān)注注市場(chǎng)動(dòng)動(dòng)向，理理解顧客客需求，努努力“讀懂”顧客心心態(tài)。用心服務(wù)務(wù)：體現(xiàn)現(xiàn)華都關(guān)關(guān)懷，倡倡導(dǎo)愛心心、細(xì)心心

21、、精心心、耐心心、放心心的“五心”服務(wù)，努努力超越越顧客的的期望。創(chuàng)造特色色：注重重學(xué)習(xí)，勤勤于思考考，勇于于創(chuàng)新，引引導(dǎo)消費(fèi)費(fèi)，努力力創(chuàng)造獨(dú)獨(dú)特的客客戶價(jià)值值。打造品牌牌：確立立個(gè)性化化的標(biāo)識(shí)識(shí)，提供供特色化化的服務(wù)務(wù)，開展展立體化化的傳播播，努力力提升華華都品牌牌的資產(chǎn)產(chǎn)價(jià)值。管理哲學(xué)學(xué)：以人人為本，制制度為基基；快速速反應(yīng)，結(jié)結(jié)果導(dǎo)向向。釋義：以人為本本：尊重重人才，尊尊重知識(shí)識(shí)，視人人才為企企業(yè)的寶寶貴財(cái)富富；注重重培養(yǎng)和和開發(fā)員員工的能能力，為為員工積積極提供供展示才才華的舞舞臺(tái)；尊尊重理解解員工，關(guān)關(guān)注員工工的生活活品質(zhì)。制度為基基：規(guī)章章制度是是企業(yè)法法規(guī)和基基本準(zhǔn)則則，每個(gè)個(gè)華

22、都人人都必須須自覺遵遵守和執(zhí)執(zhí)行。做做到制度度面前人人人平等等?？焖俜磻?yīng)應(yīng)：注重重思想統(tǒng)統(tǒng)一，指指令統(tǒng)一一，行為為統(tǒng)一，有有效溝通通，做到到令行禁禁止，雷雷厲風(fēng)行行。結(jié)果導(dǎo)向向：堅(jiān)持持以目標(biāo)標(biāo)為起點(diǎn)點(diǎn)，以客客觀事實(shí)實(shí)為基礎(chǔ)礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)調(diào)計(jì)劃在在先，控控制過(guò)程程，注重重結(jié)果，講講求實(shí)效效。行為準(zhǔn)則則：敬業(yè)業(yè)、責(zé)任任、服從從、忠誠(chéng)誠(chéng)。釋義：敬業(yè)：華華都人的的從業(yè)精精神。我我們有強(qiáng)強(qiáng)烈的工工作責(zé)任任感和職職業(yè)自豪豪感，敬敬重自己己從事的的事業(yè)，喜喜愛自己己的職業(yè)業(yè)。責(zé)任：華華都人的的做事態(tài)態(tài)度。我我們信守守承諾，可可靠可信信，我們們有責(zé)任任心，具具有主人人翁精神神。服從：華華都人的的做事原原則。沒沒有服

23、從從，就沒沒有管理理，服從從就是絕絕對(duì)的服服從上級(jí)級(jí)的指示示，不能能因?yàn)樽宰约赫J(rèn)為為不正確確或不公公正而不不服從指指揮。忠誠(chéng)：華華都人的的道德風(fēng)風(fēng)范。沒沒有對(duì)企企業(yè)的忠忠誠(chéng)，就就不會(huì)有有真心的的付出，就就不會(huì)有有拼搏的的態(tài)度，沒沒有與企企業(yè)同呼呼吸共命命運(yùn)的精精神，沒沒有企業(yè)業(yè)的發(fā)展展，個(gè)人人也就得得不到發(fā)發(fā)展。企業(yè)信條條：團(tuán)隊(duì)隊(duì)精神、感感恩、積積極主動(dòng)動(dòng)、鼓勵(lì)勵(lì)承認(rèn)、追追求卓越越。釋義：團(tuán)隊(duì)精神神我們們彼此團(tuán)團(tuán)結(jié)協(xié)作作、彼此此指導(dǎo)和和支持。感恩我們對(duì)對(duì)世間所所有人所所有事物物給予自自己的幫幫助表示示感激，銘銘記在心心。積極主動(dòng)動(dòng)我們們凡事都都以正面面積極的的態(tài)度，充充滿激情情的投入入事業(yè)。鼓

24、勵(lì)承認(rèn)認(rèn)我們們熱衷于于鼓勵(lì)、承承認(rèn)他人人的成就就，為他他們喝彩彩并從中中得到快快樂。追求卓越越我們們永不自自滿，持持續(xù)學(xué)習(xí)習(xí)、持續(xù)續(xù)創(chuàng)新、從從不停止止追求的的腳步。企業(yè)文化化：軍隊(duì)隊(duì)、學(xué)校校、家庭庭釋義：軍隊(duì)：戰(zhàn)戰(zhàn)斗力、執(zhí)執(zhí)行力；學(xué)校：學(xué)學(xué)習(xí)力；家庭：歸歸屬感。企業(yè)團(tuán)隊(duì)隊(duì)：特別別能吃苦苦特別能能戰(zhàn)斗釋義：華都人有有一種不不畏艱險(xiǎn)險(xiǎn)、甘于于奉獻(xiàn)的的創(chuàng)業(yè)精精神。我我們不僅僅是一個(gè)個(gè)團(tuán)結(jié)、協(xié)協(xié)作、高高效的團(tuán)團(tuán)隊(duì)，更更是一支支能夠戰(zhàn)戰(zhàn)勝任何何困難，不不怕艱苦苦、不畏畏辛勞的的團(tuán)隊(duì)。我們敢于于競(jìng)爭(zhēng)，勇勇于拼搏搏，甘于于吃苦，樂樂于奉獻(xiàn)獻(xiàn)。我們們的團(tuán)隊(duì)隊(duì)精神反反映了華華都人在在長(zhǎng)期生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)中所形形成的

25、優(yōu)優(yōu)良傳統(tǒng)統(tǒng)，反映映了我們們的團(tuán)隊(duì)隊(duì)是從實(shí)實(shí)踐中不不斷成長(zhǎng)長(zhǎng)起來(lái)的的團(tuán)隊(duì)，是是一支敢敢于接受受任何挑挑戰(zhàn)，敢敢于勝利利的團(tuán)隊(duì)隊(duì)。執(zhí)行信念念：完美美、沒有有借口、馬馬上行動(dòng)動(dòng)釋義：和戰(zhàn)士一一樣具有有超強(qiáng)的的執(zhí)行力力，凡事事沒有任任何借口口。用人標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：德、能能、勤、績(jī)績(jī)，以德德為先。釋義：德品品德，是是否與人人為善，是是評(píng)價(jià)品品德優(yōu)劣劣的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。能能能力，創(chuàng)創(chuàng)造性思思維的強(qiáng)強(qiáng)弱，是是評(píng)價(jià)能能力高低低的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。勤勤勤奮，超超越自我我的進(jìn)取取心，是是評(píng)價(jià)勤勤奮與否否的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)?？?jī)業(yè)業(yè)績(jī)，將將計(jì)劃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為業(yè)業(yè)績(jī)的優(yōu)優(yōu)劣，是是評(píng)價(jià)業(yè)業(yè)績(jī)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。以德為先先一個(gè)個(gè)品德優(yōu)優(yōu)秀的人人，企業(yè)業(yè)可以通通過(guò)系統(tǒng)統(tǒng)的培

26、訓(xùn)訓(xùn)和激勵(lì)勵(lì)措施，使使其具有有才華、能能力和進(jìn)進(jìn)取心。分配原則則：多勞勞多得、利利益分享享。釋義：多勞多得得：指員員工的收收益與企企業(yè)創(chuàng)造造財(cái)富的的多少成成正比。利益分享享：指員員工的收收益與資資本投資資的收益益應(yīng)同步步增長(zhǎng)。員工發(fā)展展理念：苦干33年，全全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)小康釋義：通過(guò)我們們的努力力，孩子子上得起起學(xué)，病病了看得得起病，老老了有所所養(yǎng)，沒沒有后顧顧之憂。企業(yè)口號(hào)號(hào)：我自自豪我是是華都人人，我驕驕傲我是是華都人人，誓與與華都共共命運(yùn)，攜攜手華都都創(chuàng)輝煌煌！釋義：如果你是是華都的的員工，不不管你來(lái)來(lái)自何方方，只要要你來(lái)到到了華都都，你就就是我們們最親的的兄弟姐姐妹、摯摯愛的家家人！如果你

27、是是華都的的員工，不不管你來(lái)來(lái)自何時(shí)時(shí)，只要要你來(lái)到到了華都都，你就就是我們們榮辱與與共的戰(zhàn)戰(zhàn)士，讓讓我們團(tuán)團(tuán)結(jié)并進(jìn)進(jìn)、共享享成功！企業(yè)八榮榮八恥以熱愛顧顧客、服服務(wù)滿意意為榮，以以冷落顧顧客、服服務(wù)投訴訴為恥；以勤儉節(jié)節(jié)約、愛愛護(hù)公物物為榮，以以鋪張浪浪費(fèi)、損損害公物物為恥；以陽(yáng)光快快樂、激激情奮斗斗為榮，以以消極冷冷漠、萎萎靡不振振為恥；以勤奮學(xué)學(xué)習(xí)、自自我成長(zhǎng)長(zhǎng)為榮，以以懶惰厭厭學(xué)、自自甘平庸庸為恥；以關(guān)心幫幫助、贊贊美別人人為榮，以以冷酷自自私、沒沒有愛心心為恥；以尊重上上級(jí)、堅(jiān)堅(jiān)決服從從為榮，以以不尊上上級(jí)、借借口拖延延為恥；以態(tài)度真真誠(chéng)、當(dāng)當(dāng)面溝通通為榮，以以虛情假假意、背背后亂講

28、講為恥；以心懷感感恩、忠忠于企業(yè)業(yè)為榮，以以不懂感感恩、只只求利益益為恥。弟子規(guī)總 敘弟子規(guī) 圣人訓(xùn)訓(xùn) 首孝孝悌 次次謹(jǐn)信泛愛眾 而親仁仁 有余余力 則則學(xué)文入 則 孝父母呼 應(yīng)勿緩緩 父母母命 行行勿懶父母教 須敬聽聽 父母母責(zé) 須須順承冬則溫 夏則凊凊 晨則則省 昏昏則定出必告 反必面面 居有有常 業(yè)業(yè)無(wú)變事雖小 勿擅為為 茍擅擅為 子子道虧物雖小 勿私藏藏 茍私私藏 親親心傷親所好 力為具具 親所所惡 謹(jǐn)謹(jǐn)為去身有傷 貽親憂憂 德有有傷 貽貽親羞親愛我 孝何難難 親憎憎我 孝孝方賢親有過(guò) 諫使更更 怡吾吾色 柔柔吾聲諫不入 悅復(fù)諫諫 號(hào)泣泣隨 撻撻無(wú)怨親有疾 藥先嘗嘗 晝夜夜侍 不不離床

29、喪三年 常悲咽咽 居處處變 酒酒肉絕喪盡禮 祭盡誠(chéng)誠(chéng) 事死死者 如如事生 出 則 悌兄道友 弟道恭恭 兄弟弟睦 孝孝在中財(cái)物輕 怨何生生 言語(yǔ)語(yǔ)忍 忿忿自泯或飲食 或坐走走 長(zhǎng)者者先 幼幼者后長(zhǎng)呼人 即代叫叫 人不不在 己己即到稱尊長(zhǎng) 勿呼名名 對(duì)尊尊長(zhǎng) 勿勿見能路遇長(zhǎng) 疾趨揖揖 長(zhǎng)無(wú)無(wú)言 退退恭立騎下馬 乘下車車 過(guò)猶猶待 百百步悇長(zhǎng)者立 幼勿坐坐 長(zhǎng)者者坐 命命乃坐尊長(zhǎng)前 聲要低低 低不不聞 卻卻非宜進(jìn)必趨 退必遲遲 問起起對(duì) 視視勿移事諸父 如事父父 事諸諸兄 如如事兄謹(jǐn)朝起早 夜眠遲遲 老易易至 惜惜此時(shí)晨必盥 兼漱口口 便溺溺回 輒輒凈手冠必正 紐必結(jié)結(jié) 襪與與履 俱俱緊切置冠服 有

30、定位位 勿亂亂頓 致致污穢衣貴潔 不貴華華 上循循分 下下稱家對(duì)飲食 勿揀擇擇 食適適可 勿勿過(guò)則年方少 勿飲酒酒 飲酒酒醉 最最為丑步從容 立端正正 揖深深圓 拜拜恭敬勿踐閾 勿跛倚倚 勿箕箕踞 勿勿搖髀緩揭簾 勿有聲聲 寬轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)彎 勿勿觸棱執(zhí)虛器 如執(zhí)盈盈 入虛虛室 如如有人事勿忙 忙多錯(cuò)錯(cuò) 勿畏畏難 勿勿輕略斗鬧場(chǎng) 絕勿近近 邪僻僻事 絕絕勿問將入門 問孰存存 將上上堂 聲聲必?fù)P人問誰(shuí) 對(duì)以名名 吾與與我 不不分明用人物 須明求求 倘不不問 即即為偷借人物 及時(shí)還還 后有有急 借借不難 信凡出言 信為先先 詐與與妄 奚奚可焉話說(shuō)多 不如少少 惟其其是 勿勿佞巧奸巧語(yǔ) 穢污詞詞 市井井氣 切

31、切戒之見未真 勿輕言言 知未未的 勿勿輕傳事非宜 勿輕諾諾 茍輕輕諾 進(jìn)進(jìn)退錯(cuò)凡道字 重且舒舒 勿急急疾 勿勿模糊彼說(shuō)長(zhǎng) 此說(shuō)短短 不關(guān)關(guān)己 莫莫閑管見人善 即思齊齊 縱去去遠(yuǎn) 以以漸躋見人惡 即內(nèi)省省 有則則改 無(wú)無(wú)加警唯德學(xué) 唯才藝藝 不如如人 當(dāng)當(dāng)自礪若衣服 若飲食食 不如如人 勿勿生戚聞過(guò)怒 聞譽(yù)樂樂 損友友來(lái) 益益友卻聞譽(yù)恐 聞過(guò)欣欣 直諒諒士 漸漸相親無(wú)心非 名為錯(cuò)錯(cuò) 有心心非 名名為惡過(guò)能改 歸于無(wú)無(wú) 倘掩掩飾 增增一辜泛 愛 眾凡是人 皆須愛愛 天同同覆 地地同載行高者 名自高高 人所所重 非非貌高才大者 望自大大 人所所服 非非言大己有能 勿自私私 人所所能 勿勿輕訾勿諂富

32、勿驕貧貧 勿厭厭故 勿勿喜新人不閑 勿事攪攪 人不不安 勿勿話擾人有短 切莫揭揭 人有有私 切切莫說(shuō)道人善 即是善善 人知知之 愈愈思勉揚(yáng)人惡 即是惡惡 疾之之甚 禍禍且作善相勸 德皆建建 過(guò)不不規(guī) 道道兩虧凡取與 貴分曉曉 與宜宜多 取取宜少將加人 先問己己 己不不欲 即即速已恩欲報(bào) 怨欲忘忘 報(bào)怨怨短 報(bào)報(bào)恩長(zhǎng)待婢仆 身貴端端 雖貴貴端 慈慈而寬勢(shì)服人 心不然然 理服服人 方方無(wú)言 親 仁同是人 類不齊齊 流俗俗眾 仁仁者稀果仁者 人多畏畏 言不不諱 色色不媚能親仁 無(wú)限好好 德日日進(jìn) 過(guò)過(guò)日少不親仁 無(wú)限害害 小人人進(jìn) 百百事壞余 力 學(xué) 文文不力行 但學(xué)文文 長(zhǎng)浮浮華 成成何人但力行

33、不學(xué)文文 任己己見 昧昧理真讀書法 有三到到 心眼眼口 信信皆要方讀此 勿慕彼彼 此未未終 彼彼勿起寬為限 緊用功功 工夫夫到 滯滯塞通心有疑 隨札記記 就人人問 求求確義房室清 墻壁凈凈 幾案案潔 筆筆硯正墨磨偏 心不端端 字不不敬 心心先病列典籍 有定處處 讀看看畢 還還原處雖有急 卷束齊齊 有缺缺壞 就就補(bǔ)之非圣書 屏勿視視 蔽聰聰明 壞壞心志勿自暴 勿自棄棄 圣與與賢 可可馴致酒店員工工手冊(cè)員工手冊(cè)冊(cè)旨在使使你了解解你的責(zé)責(zé)任、利利益與義義務(wù)。并并作為在在本店就就職期間間的行為為指南。這這不僅是是酒店現(xiàn)現(xiàn)代化管管理所必必需的規(guī)規(guī)章制度度，而且且也是你你切身利利益之所所在。因因此，希希望

34、全體體員工都都有責(zé)任任、義務(wù)務(wù)維護(hù)它它的尊嚴(yán)嚴(yán)，保證證它的實(shí)實(shí)施。一、員工工錄用根據(jù)國(guó)家家勞動(dòng)部部門的有有關(guān)規(guī)定定，本酒酒店面向向社會(huì)公公開招收收員工。按按照崗位位工作要要求及體體格檢查查和政審審結(jié)果全全面考核核，擇優(yōu)優(yōu)錄用。新新招收的的員工須須通過(guò)崗崗前培訓(xùn)訓(xùn)，經(jīng)考考試合格格后上崗崗，上崗崗后試用用期一個(gè)月；試用期期滿酒店店可根據(jù)據(jù)員工的的工作表表現(xiàn)確定定是否正正式錄用用，并簽簽訂勞動(dòng)動(dòng)合同。錄用員工工全部實(shí)實(shí)行合同同制，通通過(guò)簽訂訂勞動(dòng)合合同與酒酒店確定定勞動(dòng)關(guān)關(guān)系。需需續(xù)簽合合同的員員工必須須由員工工本人在在勞動(dòng)合合同期滿滿一個(gè)月月前向酒酒店提出出申請(qǐng)，由由雙方協(xié)協(xié)商進(jìn)行行。合同到期期即

35、自然然終止，酒酒店與員員工之間間的勞動(dòng)動(dòng)關(guān)系自自動(dòng)解除除。員工工要求辭辭職須提提前1個(gè)月（330天）向向酒店提提出書面面辭呈，經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)后后生效并并按合同同規(guī)定向向酒店交交付違約約金。員工在合合同期內(nèi)內(nèi)離開本本單位，按按一切合合同、協(xié)協(xié)議規(guī)定定執(zhí)行。員員工離店店必須按按酒店規(guī)規(guī)定辦理理離店手手續(xù)，交交還酒店店配發(fā)的的一切物物品，相相關(guān)部門門會(huì)簽認(rèn)認(rèn)可后，方方可離店店。因酒酒店?duì)I業(yè)業(yè)條件變變化而富富余的員員工，又又不能在在內(nèi)部安安排，將將按勞動(dòng)動(dòng)部門的的有關(guān)規(guī)規(guī)定執(zhí)行行。二、員工工考勤（一）考考勤1、遲到到、早退退公司所有有員工必必須按規(guī)規(guī)定時(shí)間間上下班班。上班班時(shí)未按按規(guī)定達(dá)達(dá)到工作作崗位或或指

36、定地地點(diǎn)列隊(duì)隊(duì)點(diǎn)名的的一律算算遲到；未經(jīng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)準(zhǔn)而私自自提前離離開工作作崗位者者均算早早退。每每遲到、早早退100分鐘扣扣5元，以以此類推推；超過(guò)半半小時(shí)算算事假半半天；不不來(lái)者算算曠工，且且沒有（扣扣除）全全勤獎(jiǎng)。 員工在在休息或或下班前前不得擅擅離職守守，在工工作時(shí)間間內(nèi)如有有事要離離開，須須向領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)請(qǐng)示，經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)后后方可離離開。2、曠工工員工有事事或有病病需休假假者，應(yīng)應(yīng)按公司司病事假假制度辦辦理；不不按規(guī)定定辦理者者（如請(qǐng)請(qǐng)人代假假、打電電話請(qǐng)假假或事后后補(bǔ)寫假假條等）均均按曠工工處理；曠工一一天扣除除三天工工資和當(dāng)當(dāng)月全勤勤獎(jiǎng)，取取消當(dāng)月月休假資資格，并并取消“優(yōu)秀服服務(wù)員”評(píng)比

37、資資格；連連續(xù)曠工工三天者者為自動(dòng)動(dòng)離職；當(dāng)月（實(shí)際）出勤未未達(dá)到226天者者，不享享受福利利及獎(jiǎng)金金。（二）請(qǐng)請(qǐng)假1、休假假、年假假（1）休休假：公司所所有員工工入職滿滿一個(gè)月月即享受受次月起起每月四四天的帶帶薪假期期，休假假前須申申報(bào)上級(jí)級(jí)主管，經(jīng)經(jīng)核定簽簽字后方方可休假假。（2）年年假：工作滿滿四年以以上者，可可享受本本年度五五天的帶帶薪年假假。2、病、事事假（1）病病假：?jiǎn)T工患患病自行行醫(yī)治，病病休須寫寫病假條條申請(qǐng)，銷假要要附帶病病歷證明明。部門門經(jīng)理級(jí)級(jí)以上管管理人員員請(qǐng)病假假需總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)。員工工因急診診不能上上班，應(yīng)應(yīng)由本人人或親屬屬在4小時(shí)內(nèi)內(nèi)電話通通知所在在部門，并并在痊

38、愈愈上班后后8小時(shí)內(nèi)內(nèi)持急診診證明補(bǔ)補(bǔ)辦請(qǐng)假假手續(xù)。（2）事事假：?jiǎn)T工有有事請(qǐng)事事假須提提前寫請(qǐng)請(qǐng)假條，并并據(jù)實(shí)寫寫出請(qǐng)假假事由和和請(qǐng)假時(shí)時(shí)間，經(jīng)經(jīng)有關(guān)（上上級(jí)）領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)準(zhǔn)后，方方可休假假。假期審審批權(quán)限限：一天天以內(nèi)由由領(lǐng)班批批準(zhǔn)；二二天以內(nèi)內(nèi)由主管管批準(zhǔn)；三天以以內(nèi)由部部門經(jīng)理理批準(zhǔn)；四天以以內(nèi)報(bào)批批人事部部門；超超過(guò)七天天須報(bào)總總經(jīng)理審審批，批批準(zhǔn)后方方可休假假。管理理人員請(qǐng)請(qǐng)事假須須提前寫寫出假條條，交上上一級(jí)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)準(zhǔn)方可休休假。員員工未請(qǐng)請(qǐng)事假擅擅自休假假一律算算作曠工工，并按按公司有有關(guān)規(guī)定定處理。3、婚、喪喪、產(chǎn)假假（1）婚婚假：凡連續(xù)續(xù)在酒店店工作滿滿一年，符符合國(guó)家家法

39、定結(jié)結(jié)婚年齡齡的正式式員工，可可按規(guī)定定享受有有薪婚假假3天?；榛榧俦仨氻氃诮Y(jié)婚婚時(shí)一次次享用，不不得分開開使用。且且須提前前三十天天到人事事部填寫寫員工工休假請(qǐng)請(qǐng)假單，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理簽字字批準(zhǔn)，交交人事部部備案。（2）喪喪假：凡酒店店正式錄錄用的員員工，在在用工期期間，其其直系親親屬亡故故，可按按規(guī)定請(qǐng)請(qǐng)帶薪假假3天。且且須到人人事部填填寫員員工休假假請(qǐng)假單單，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理簽字字批準(zhǔn)，交交人事部部備案。（3）產(chǎn)產(chǎn)假：凡酒店店正式錄錄用的女女員工，在在用工期期間妊娠娠者，可可享受（國(guó)家法法定）的900天產(chǎn)假假，需提提前三十十天到人人事部填填寫員員工休假假請(qǐng)假單單，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理簽字字批準(zhǔn)，交

40、交人事部部備案。三、員工工生活（一）員員工住宿宿凡在酒店店工作的的員工均均可享受受酒店提提供的免免費(fèi)住宿宿，入住住者須遵遵守員工工宿舍的的相關(guān)管管理規(guī)定定，旨在在為員工工提供良良好的、整齊的的住宿環(huán)境境及公共共秩序，使使員工獲獲得充分分的休息息。具體體內(nèi)容如如下：第一，員員工申請(qǐng)請(qǐng)住宿條條件：?jiǎn)T員工在本本酒店所所在地距距離較遠(yuǎn)遠(yuǎn)或交通通不便者者，可以以申請(qǐng)住住宿。第二，酒酒店只為為在職員員工提供供住宿，倘倘若員工工離職時(shí)時(shí)，對(duì)宿宿舍使用用權(quán)自然然終止，屆屆時(shí)該員員工應(yīng)于于辦理離離職手續(xù)續(xù)當(dāng)日，遷遷離宿舍舍，不得得借故拖拖延。遷遷出員工工應(yīng)將使使用的床床位、物物品等清清理干凈凈，所攜攜出的物物品

41、，應(yīng)應(yīng)先經(jīng)宿宿管人員員檢查。第三，員員工宿舍舍指定宿宿舍管理理員（也也可大家家選舉產(chǎn)產(chǎn)生），其其工作職職責(zé)如下下： 1、全面面負(fù)責(zé)宿宿舍的管管理工作作，配合合酒店安安排員工工住宿及及宿舍公公共區(qū)域域的清掃掃衛(wèi)生，檢檢查保潔潔工作，維維持秩序序，管理理水、電電，及財(cái)財(cái)物安全全。2、監(jiān)督督輪值人人員維護(hù)護(hù)環(huán)境清清潔及門門窗的關(guān)關(guān)閉。3、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)下列情情況之一一者，及及時(shí)報(bào)告告員工所所在部門門主管、經(jīng)經(jīng)理及公公司質(zhì)檢檢部：（1）違違反宿舍舍管理規(guī)規(guī)定，不聽勸勸阻者。（2）擅擅自留宿宿親友者者。（3）宿宿舍內(nèi)有有不法行行為或有有外來(lái)侵侵?jǐn)_時(shí)。（4）員員工身體體不適應(yīng)應(yīng)時(shí)負(fù)責(zé)責(zé)照顧，病病情重大大應(yīng)通知知上

42、級(jí)主主管并送送醫(yī)院治治療。4、服從從酒店安安排的其其他工作作。第四，酒酒店質(zhì)檢檢及酒店店主管、經(jīng)經(jīng)理須經(jīng)經(jīng)常視察察宿舍，員員工不得得拒絕，并并聽從有有關(guān)指示示。 第五，員員工對(duì)所所居住宿宿舍，保保持原有有結(jié)構(gòu)的的安全完完整，不不得隨意意改造或或變更房房舍。有有關(guān)宿舍舍現(xiàn)有的的器具設(shè)設(shè)備（如電器器、桌椅椅、玻璃璃、空調(diào)調(diào)、門窗窗、床鋪鋪等）酒店以以完好狀狀態(tài)交與與員工使使用，如如有疏于于管理或或惡意破破壞，酌酌情由現(xiàn)現(xiàn)住人員員負(fù)擔(dān)該該項(xiàng)修理理費(fèi)或賠賠償費(fèi)，并并視情節(jié)節(jié)輕重論論處。 第六，宿宿舍空調(diào)調(diào)管理制制度。1、空調(diào)調(diào)僅用于于員工在在下班休休息使用用，不允允許在上上班期間間使用空空調(diào)，住住宿人

43、員員離開或或宿舍無(wú)無(wú)人的情情況下應(yīng)應(yīng)關(guān)閉空空調(diào)器，嚴(yán)嚴(yán)禁室內(nèi)內(nèi)無(wú)人空空調(diào)機(jī)照照常使用用開機(jī)；上班后后，一律律將空調(diào)調(diào)關(guān)閉。2、使用用空調(diào)應(yīng)應(yīng)注意節(jié)節(jié)約，夏夏天在330以上方方可開啟啟空調(diào)制制冷，制制冷溫度度設(shè)置不不應(yīng)低于于25左右。（注注25-27是最合合適的溫溫度） 3、各員員工使用用空調(diào)期期間，要要將宿舍舍的門窗窗關(guān)閉，以以確?？湛照{(diào)器的的使用效效果；雷雷雨天氣氣應(yīng)立即即關(guān)閉空空調(diào)，切切斷電源源，以免免遭受雷雷擊。4、落實(shí)實(shí)空調(diào)使使用管理理責(zé)任制制。宿舍舍將由各各宿舍長(zhǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)管管理；5、不得得隨意改改變空調(diào)調(diào)機(jī)的風(fēng)風(fēng)葉方向向及隨意意打開機(jī)機(jī)殼或拆拆卸機(jī)件件。注意意對(duì)空調(diào)調(diào)的合理理使用和和維

44、護(hù)，有有異常須須速報(bào)知知公司維維修部，由由維修部部派專業(yè)業(yè)人員進(jìn)進(jìn)行修理理；6、因人人為因素素造成空空調(diào)器或或遙控器器損壞，所所發(fā)生的的維修費(fèi)費(fèi)用由造造成空調(diào)調(diào)器和遙遙控器損損壞的由由損壞的的人承擔(dān)擔(dān)。希望望宿舍員員工嚴(yán)格格遵守上上述空調(diào)調(diào)使用規(guī)規(guī)定，并并認(rèn)真貫貫徹勤儉儉節(jié)約、按按需用電電的原則則，做到到上班后后及時(shí)關(guān)關(guān)閉用電電設(shè)備的的電源。7、如違違反以上上條款，責(zé)責(zé)任人將將處以1100元元的處罰罰。第七，住住宿人員員十不準(zhǔn)準(zhǔn)，違反反規(guī)定者者，視情情節(jié)輕重重給予22050元元的處罰罰。1、不準(zhǔn)準(zhǔn)于工作作時(shí)間在在宿舍逗逗留。2、不準(zhǔn)準(zhǔn)擅自留留外人住住宿。3、不準(zhǔn)準(zhǔn)將酒店店用品帶帶入宿舍舍使用。

45、4、不準(zhǔn)準(zhǔn)將煙酒酒帶入宿宿舍。5、不準(zhǔn)準(zhǔn)在墻上上釘釘子子或窗外外晾掛衣衣物。6、不準(zhǔn)準(zhǔn)開長(zhǎng)明明燈，不不準(zhǔn)有長(zhǎng)長(zhǎng)流水，要要節(jié)約能能源。7、不準(zhǔn)準(zhǔn)在宿舍舍內(nèi)使用用電爐子子、電褥褥子等大大功率電電器。8、不準(zhǔn)準(zhǔn)在宿舍舍內(nèi)放置置易燃易易爆及有有毒物品品、易腐腐爛食品品。9、不準(zhǔn)準(zhǔn)在晚間間12:00之之后回宿舍舍（值班班晚歸需需提前告告假）。10、不不準(zhǔn)在宿宿舍喧嘩嘩、吸煙煙、打鬧鬧或做影影響他人人休息的的事情。第八，住住宿員工工有下列列情況之之一者，取取消其住住宿資格格。1、不服服從宿管管員的監(jiān)監(jiān)督、指指揮者。 2、在宿宿舍內(nèi)聚聚眾賭博博、打架架斗毆及及酗酒。 3、蓄意意破壞公公用物品品或設(shè)施施等。

46、4、擅自自于宿舍舍內(nèi)接待待異性客客人或留留宿外人人者。5、經(jīng)常常妨礙宿宿舍安寧寧、屢教教不改者者。6、違反反宿舍安安全規(guī)定定者。7、無(wú)正正當(dāng)理由由經(jīng)常在在外住宿宿者。8、有偷偷竊行為為者。（二）員員工餐廳廳員工應(yīng)按按規(guī)定時(shí)時(shí)間在員員工餐廳廳就餐，服服從管理理，并自自覺遵守守員工餐餐廳的規(guī)規(guī)定，按按順序就就餐；未未經(jīng)許可可不得將將食物、餐餐具帶出出員工餐餐廳；在非指指定就餐餐地點(diǎn)就就餐視為為違反酒酒店就餐餐制度。就餐時(shí)時(shí)保持餐餐廳衛(wèi)生生，餐后后自覺沖沖洗餐具具，愛護(hù)護(hù)餐廳設(shè)設(shè)施。不不準(zhǔn)私自自在餐廳廳會(huì)餐喝喝酒。不不允許浪浪費(fèi)糧食食及食品品、用品品。不允允許大聲聲喧嘩，說(shuō)說(shuō)笑打鬧鬧。（三）員員工更

47、衣衣室自覺遵守守員工更更衣室管管理規(guī)定定，服從從管理，嚴(yán)嚴(yán)禁攜帶帶酒店物物品、食食品進(jìn)入入更衣室室，講究究公共衛(wèi)衛(wèi)生和社社會(huì)公德德，員工工更衣室室的衛(wèi)生生應(yīng)有專專人值班班負(fù)責(zé)打打掃及維維護(hù)。四、員工工儀表儀儀容員工在班班中，按按以下要要求做好好個(gè)人修修飾。服裝：一一律穿戴戴酒店配配發(fā)的制制裝和飾飾物。制制裝應(yīng)整整潔合體體，鞋子子合腳，西西褲有褲褲線，佩佩戴胸牌牌，扣好好鈕扣，拉拉好拉鏈鏈。不能能有破損損、缺扣扣、污跡跡。指甲：保保持清潔潔，不得得超過(guò)指指甲床00.5mmm，不不可涂指指甲油（非非接觸食食品者可可涂無(wú)色色指甲油油）。飾品：不不得佩帶帶手表以以外的其其它飾物物且手表表款式不不能夸張

48、張。鞋：酒店店員工穿穿鞋應(yīng)符符合各崗崗位的工工作要求求，只允允許穿黑黑色皮鞋鞋和布鞋鞋，不允允許穿運(yùn)運(yùn)動(dòng)鞋和和休閑鞋鞋，鞋面面保持清清潔衛(wèi)生生，鞋底底要注意意防滑。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。男員工：頭發(fā)：前前不過(guò)眉眉，側(cè)不不遮耳，后后不蓋領(lǐng)領(lǐng)，鬢角角不過(guò)中中耳線，整整齊、清清潔、光光亮（打打發(fā)乳或或摩絲），無(wú)無(wú)頭屑，不不留怪異異發(fā)型，保保持黑色色，發(fā)長(zhǎng)長(zhǎng)不得短短于2公分。面部：保保持整潔潔，不得得有胡須須，無(wú)眼眼垢、耳耳垢。襪子：黑黑色或深深蘭色襪襪。無(wú)破破洞，褲褲角不露露襪口。女員工：頭發(fā)：前前不過(guò)眉眉，后不不過(guò)肩，長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)盤起起，頭飾飾顏色與與發(fā)色反反差小，整整齊、清清

49、潔、光光亮（打打發(fā)乳或或摩絲），無(wú)無(wú)頭屑，不不留怪異異發(fā)型，頭頭發(fā)保持持黑色。發(fā)發(fā)長(zhǎng)不得得短于112公分分。襪子：薄薄肉色襪襪。無(wú)脫脫絲、破破洞，裙裙角或褲褲角不露露襪口。面部：應(yīng)應(yīng)化淡妝妝，口紅紅顏色為為紅色（淺淺不過(guò)粉粉紅色，深深不過(guò)朱朱紅色），無(wú)無(wú)眼垢、耳耳垢。香水：清清新、淡淡雅。涂涂于耳背背及手的的脈膊部部位。個(gè)人衛(wèi)生生：身體清潔潔無(wú)異味味，口腔腔清潔無(wú)無(wú)異味，牙牙齒無(wú)殘殘留物，雙雙手清潔潔，鞋、襪襪清潔無(wú)無(wú)異味，勤勤洗內(nèi)衣衣，勤換換工作服服。五、員工工守則1、熱愛愛中國(guó)共共產(chǎn)黨，熱熱愛祖國(guó)國(guó)，熱愛愛社會(huì)主主義。2、愛酒酒店、愛愛崗位、愛愛事業(yè)、甘甘于奉獻(xiàn)獻(xiàn)。3、尊重重顧客，忠忠誠(chéng)待

50、客客，以情情服務(wù)。4、遵守守國(guó)家的的法律法法規(guī)，遵遵守酒店店的各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。5、鉆研研業(yè)務(wù)，提提高技能能，開拓拓創(chuàng)新。6、虛心心接受監(jiān)監(jiān)督檢查查，隨時(shí)時(shí)糾正自自身偏差差。7、保障障客人人人身財(cái)產(chǎn)產(chǎn)安全，愛愛護(hù)酒店店公共財(cái)財(cái)產(chǎn)。8、工作作相互協(xié)協(xié)作，發(fā)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)隊(duì)精神。9、以客客人利益益和酒店店聲譽(yù)為為重，維維護(hù)酒店店形象。六、行為為規(guī)范（一）言言談1、服務(wù)務(wù)用語(yǔ)規(guī)規(guī)范，講講普通話話，音量量適度，音音質(zhì)優(yōu)美美，話語(yǔ)語(yǔ)清晰。2、使用用對(duì)方易易懂的語(yǔ)語(yǔ)言，善善于傾聽聽對(duì)方的的講話，留留心對(duì)方方的吩咐咐，不得得漫不經(jīng)經(jīng)心，合合適的附附和與接接話，不不能打斷斷對(duì)方的的談話，不不能忽略略敬語(yǔ)。不不能太謙

51、謙卑，應(yīng)應(yīng)使用請(qǐng)請(qǐng)求、建建議、勸勸告式的的語(yǔ)言，談?wù)勗挷荒苣苡|及對(duì)對(duì)方的弱弱點(diǎn)和短短處，不不能自夸夸、不能能發(fā)牢騷騷、不能能爭(zhēng)論。3、不要要竊竊私私語(yǔ)。（二）禮禮貌用語(yǔ)語(yǔ)1、中午午好，歡歡迎光臨臨2、晚上上好，歡歡迎光臨臨3、您好好4、您請(qǐng)請(qǐng)坐，請(qǐng)請(qǐng)用茶5、這邊邊請(qǐng)，小小心地滑滑6、這邊邊請(qǐng)，小小心臺(tái)階階7、請(qǐng)稍稍等，馬馬上準(zhǔn)備備8、請(qǐng)稍稍等，馬馬上就來(lái)來(lái)9、您點(diǎn)點(diǎn)的菜已已上齊，請(qǐng)請(qǐng)慢用10、謝謝謝11、對(duì)對(duì)不起，打打擾您了了12、對(duì)對(duì)不起，讓讓您久等等了13、好好的，好好的，馬馬上就來(lái)來(lái)14、好好的，好好的，馬馬上為您您準(zhǔn)備15、請(qǐng)請(qǐng)帶上您您的隨身身物品16、請(qǐng)請(qǐng)慢走，歡歡迎下次次光臨17、

52、請(qǐng)請(qǐng)慢走，謝謝謝光臨臨（三）走走姿及行行走1、挺胸胸、收腹腹、肩平平頭正。兩兩腳落地地后跟所所成夾角角度數(shù)大大10度，小小于300度。2、在服服務(wù)區(qū)內(nèi)內(nèi)不能跑跑動(dòng)，遇遇到客人人應(yīng)側(cè)身身禮讓，并并向客人人點(diǎn)頭示示意。3、院內(nèi)內(nèi)行走每每分鐘不不得少于于1066步。4、院內(nèi)內(nèi)兩人行行走要排排豎隊(duì)。5、行走走不得拉拉手、勾勾肩搭背背，相互互追逐。（四）站站姿1、挺胸胸、收腹腹、昂首首，頭正正肩平，目目光自然然平視。不不得倚物物，右手手壓左手手交叉放放于小腹腹部。2、（男男）腳后后跟分開開，呈“V”型，兩兩腳前內(nèi)內(nèi)側(cè)距離離不超過(guò)過(guò)兩拳。（女）腳腳后跟并并攏，呈呈“V”型，兩兩腿自然然靠攏。（五）坐坐姿坐

53、在椅面面2/33的部位位，保持持上身挺挺直，坐坐姿端正正，不前前俯后仰仰。（男）雙雙腿自然然分開，兩兩腳前內(nèi)內(nèi)側(cè)距離離不超過(guò)過(guò)兩拳，雙雙手自然然放于腿腿上。（女）并并攏，右右手搭左左手交叉叉放于腿腿上。（六）手手式1、五指指自然并并攏，手手不要握握拳，介介紹說(shuō)明明指示方方向時(shí)手手臂自然然彎曲。要要用整個(gè)個(gè)手，不不要用食食指。2、與客客人交談?wù)剷r(shí)手式式不要過(guò)過(guò)多，幅幅度不宜宜過(guò)大。3、手式式運(yùn)用要要尊重客客人風(fēng)俗俗習(xí)慣。（七）禮禮節(jié)1、問候候：遇客客人、領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主主動(dòng)問候候，同事事間應(yīng)相相互問候候。當(dāng)酒酒店人員員與客人人同行時(shí)時(shí)，應(yīng)先先問候客客人，后后問候酒酒店人員員，問候候客人、上上級(jí)忌用用“

54、你們好好”，一客客一問候候；當(dāng)客客人或領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)不便便打擾或或距離55米以外眼眼光相遇遇時(shí)，應(yīng)應(yīng)點(diǎn)頭以以示問候候。2、進(jìn)出出客人房房間、辦辦公室：進(jìn)入客客人房間間或辦公公室應(yīng)按按門鈴或或敲門三三聲，得得到允許許后方可可進(jìn)入，敲敲門聲應(yīng)應(yīng)適宜，不不能過(guò)響響。離開客人人房間或或辦公室室時(shí)要面面向?qū)Ψ椒胶笸?12步，道道別后方方可離去去，關(guān)門門時(shí)仍要要轉(zhuǎn)身面面向?qū)Ψ椒剑p聲聲關(guān)門。3、鞠躬躬：右手手壓左手手交叉放放于小腹腹，以臀臀部為軸軸，上身身前傾115-330度，頭頭、頸、上上體保持持一條線線，目光光注視受受禮者。4、敬禮禮（保安安）：頭頭正頸直直，五指指自然并并攏，大大臂與肩肩平，手手掌斜向向前，

55、中中指觸于于帽沿。（八）目目光說(shuō)話時(shí)看看著對(duì)方方的眼睛睛或眼鼻鼻之間的的三角區(qū)區(qū)。不要要盯著客客人或斜斜視，不不要冷眼眼看著客客人，不不要東張張西望。（九）微微笑對(duì)客人要要保持自自然的微微笑，不不能大笑笑、嘲笑笑、冷笑笑、譏笑笑。（十）接接打電話話接打電話話時(shí)，站站（坐）姿姿端正，左左手握聽聽筒，右右手自然然下垂，需需記錄時(shí)時(shí)右手執(zhí)執(zhí)筆，仔仔細(xì)聆聽聽，不能能倚物，不不玩弄文文具或其其它物品品。接聽電話話應(yīng)在三聲聲鈴響內(nèi)內(nèi)接聽，首首先要熱熱情問好好（“您好，*華華都酒店店，很高高興為您您服務(wù)”），如果果是本公公司領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)應(yīng)報(bào)部部門和身身份（“*總/經(jīng)經(jīng)理，我我是*部門*，請(qǐng)請(qǐng)問您有有什么需需要？”

56、）。打電話時(shí)時(shí)：當(dāng)對(duì)對(duì)方接起起電話后后，問候候您好，用用“請(qǐng)問”確認(rèn)對(duì)對(duì)方身份份，如無(wú)無(wú)誤，應(yīng)應(yīng)自報(bào)身身份和事事由。如如有誤應(yīng)應(yīng)致歉“對(duì)不起起，打擾擾了”。通話時(shí)，注注意事項(xiàng)項(xiàng)：1、面帶帶笑容，聲音歡悅，說(shuō)話清晰，語(yǔ)調(diào)輕松。2、用姓姓氏稱呼呼對(duì)方：?jiǎn)柡蚩涂腿藭r(shí)，先先用敬語(yǔ)語(yǔ)；回答答客人問問題完畢畢后要用用敬語(yǔ)。3、等客客人或領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)先放放電話后后再掛電電話。4、接打打電話時(shí)時(shí)不允許許背朝客客人。5、接打打電話時(shí)時(shí)，遇到到客人從從旁邊走走過(guò)應(yīng)點(diǎn)點(diǎn)頭示意意；遇到到客人要要求服務(wù)務(wù)時(shí)，應(yīng)應(yīng)兼顧需需服務(wù)的的雙方客客人。七、保密密管理規(guī)規(guī)定第一章 總則則第一條為保障障酒店整整體利益益和長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)利益，保保守酒

57、店店秘密，維維護(hù)酒店店權(quán)益，使使酒店長(zhǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定定高效地地發(fā)展，適適應(yīng)激烈烈的市場(chǎng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，特特制定本本規(guī)定。第二條酒店秘秘密是指指一切關(guān)關(guān)系酒店店權(quán)力、安安全和利利益，依依照特定定程序確確定，在在一定時(shí)時(shí)間內(nèi)只只限一定定范圍內(nèi)內(nèi)的人員員知悉的的事項(xiàng)。第三條酒店附附屬組織織和各部部門以及及員工都都有義務(wù)務(wù)和責(zé)任任保守酒酒店秘密密。第四條 本規(guī)定定適用于于本酒店店所有員員工。酒酒店保密密工作，實(shí)實(shí)行既確確保秘密密又便利利工作的的方針。第二章 酒店店秘密的的范圍第一條酒店重重大決策策中的秘秘密事項(xiàng)項(xiàng)。第二條酒店尚尚未付諸諸實(shí)施的的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)戰(zhàn)略、經(jīng)經(jīng)營(yíng)方向向、經(jīng)營(yíng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目目及經(jīng)營(yíng)營(yíng)決策。第三條酒

58、店內(nèi)內(nèi)部掌握握的合同同、協(xié)議議、意見見書及可可行性報(bào)報(bào)告、主主要會(huì)議議記錄。第四條酒店財(cái)財(cái)務(wù)預(yù)決決算報(bào)告告及各類類財(cái)務(wù)報(bào)報(bào)表、統(tǒng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表表。第五條 酒店所所掌握的的尚未進(jìn)進(jìn)入市場(chǎng)場(chǎng)或尚未未公開的的各類信信息。第六條 酒店職職員人事事檔案，工工資性、勞勞務(wù)性收收入及資資料。第七條 酒店各各部門的的經(jīng)營(yíng)數(shù)數(shù)據(jù)、經(jīng)經(jīng)營(yíng)報(bào)表表、客史史檔案及及涉及財(cái)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)據(jù)的資料料。第三章 秘秘級(jí)分類類第一條酒店秘秘密分為為三類：絕密、機(jī)機(jī)密、秘秘密。機(jī)機(jī)密級(jí)、絕絕密級(jí)嚴(yán)嚴(yán)禁張貼貼；秘密密級(jí)原則則不準(zhǔn)張張貼；普普通級(jí)可可張貼。第二條絕密是是指與酒酒店生存存、經(jīng)營(yíng)營(yíng)、人事事有重大大利益關(guān)關(guān)系，泄泄露會(huì)使使酒店的的安全和

59、和利益遭遭受特別別嚴(yán)重?fù)p損害的事事項(xiàng)，主主要包括括：（一）酒店總總體發(fā)展展規(guī)劃、經(jīng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略略、營(yíng)銷銷策略、重重要決策策文件的的內(nèi)容及及載體，正正式合同同和協(xié)議議文書。（二）按檔案案法規(guī)定定屬于絕絕密級(jí)別別的各種種檔案。（三）酒店重重要會(huì)議議紀(jì)要。第三條機(jī)密是是指與酒酒店的生生存、經(jīng)經(jīng)營(yíng)、人人事有重重要利益益關(guān)系，泄泄露會(huì)使使酒店安安全和利利益遭到到嚴(yán)重?fù)p損害的事事項(xiàng)，主主要包括括：（一）尚未確確定的酒酒店重要要人事調(diào)調(diào)整及安安排情況況，對(duì)員員工的考考評(píng)材料料。（二）酒店薪薪金制度度，財(cái)務(wù)務(wù)專用印印簽、帳帳號(hào)、密密碼，月月、季、年年度財(cái)務(wù)務(wù)預(yù)、決決算報(bào)告告及各類類財(cái)務(wù)、統(tǒng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表表，重要要磁盤的

60、的內(nèi)容及及其存放放位置。（三）酒店經(jīng)經(jīng)營(yíng)情況況、重要要會(huì)議記記錄、大大事記。（四）按檔案案法規(guī)定定屬于機(jī)機(jī)密級(jí)別別的各種種檔案。（五）外事活活動(dòng)中內(nèi)內(nèi)部掌握握的原則則和政策策。第四條秘密是是指與酒酒店生存存、經(jīng)營(yíng)營(yíng)、人事事有較大大利益關(guān)關(guān)系，泄泄露會(huì)使使酒店的的安全和和利益遭遭受損害害的事項(xiàng)項(xiàng)，主要要包括：（一）菜品配配方，新新菜品市市場(chǎng)潛力力調(diào)查預(yù)預(yù)測(cè)情況況及其載載體。（二）酒店人人事檔案案、財(cái)務(wù)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)統(tǒng)計(jì)資料料、合同同、協(xié)議議、職員員工資性性收入、尚尚未進(jìn)入入市場(chǎng)或或尚未公公開的各各類信息息。（三）總總經(jīng)辦、財(cái)財(cái)務(wù)部等等部門的的安全保保衛(wèi)措施施情況。（四）按按檔案法法規(guī)定屬屬于秘密密級(jí)