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文檔簡介
1、編號:662000-01100版號:AA1大連金元元大酒店店有限公公司人力資源源部工作作手冊編制董學(xué)偉審核曹 陽批準(zhǔn)何小琴生效日期期:二九年年一月一一日修 訂訂 記記 錄錄修改單號號修改內(nèi)容容修改人審核人批準(zhǔn)人生效日期期62000-055001142詳見200090001董學(xué)偉曹陽何小琴20099年4月月8日目 錄錄 o 1-2 h z t 第一層,1,第二層,2部門組織織機(jī)構(gòu)圖圖總 監(jiān)副 總 監(jiān)總務(wù)部經(jīng)理運(yùn)輸部經(jīng)理培訓(xùn)部主任人事部經(jīng)理總辦主任調(diào)度 管勞資主管 管總辦秘書 管領(lǐng) 班領(lǐng) 班醫(yī)生文員人事調(diào)配員安全員食堂核算員食堂廚師食堂服務(wù)員宿舍服務(wù)員駕駛員部門職責(zé)責(zé)人力資源源部是負(fù)負(fù)責(zé)酒店店人力
2、資資源的規(guī)規(guī)劃、開開發(fā)與管管理工作作的職能能部門,主主要工作作目標(biāo)是是做到“人盡其其才,才才盡其用用”,把酒酒店各項(xiàng)項(xiàng)事業(yè)推推向前進(jìn)進(jìn)。1. 負(fù)負(fù)責(zé)建立立、健全全酒店人人力資源源管理系系統(tǒng),確確保人力力資源工工作按照照酒店發(fā)發(fā)展目標(biāo)標(biāo)日趨科科學(xué)化,規(guī)規(guī)范化。2. 負(fù)負(fù)責(zé)酒店店勞動人人事管理理制度的的建立、實(shí)施和和修訂,根根據(jù)酒店店的發(fā)展展戰(zhàn)略和和經(jīng)營計(jì)計(jì)劃制定定人力資資源計(jì)劃劃。3. 每每年度根根據(jù)酒店店的經(jīng)營營目標(biāo)及及各部門門人員需需求計(jì)劃劃審核各各部門的的人員編編制,對對各部門門增減人人員進(jìn)行行歸口管管理。4. 負(fù)負(fù)責(zé)收集集酒店內(nèi)內(nèi)外人力力資源資資訊,建建立酒店店人才庫庫,保證證人才儲儲備
3、。5. 負(fù)負(fù)責(zé)辦理理員工招招聘、內(nèi)內(nèi)部選拔拔、聘用用及解聘聘手續(xù)。6. 負(fù)負(fù)責(zé)酒店店員工薪薪酬方案案的制定定、實(shí)施施和修訂訂,并對對各部門門薪酬情情況進(jìn)行行監(jiān)控。7. 負(fù)負(fù)責(zé)制定定酒店年年度培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃,全全面負(fù)責(zé)責(zé)酒店各各層級的的培訓(xùn)與與能力開開發(fā)工作作。并對對各部門門培訓(xùn)工工作進(jìn)行行監(jiān)督。8. 根根據(jù)酒店店發(fā)展規(guī)規(guī)劃,編編制各崗崗位的崗崗位說明明書。9. 負(fù)負(fù)責(zé)辦理理員工在在部門之之間的調(diào)調(diào)動手續(xù)續(xù)。10. 建立員員工溝通通渠道,擬擬訂并評評估酒店店激勵機(jī)機(jī)制、福福利保障障制度和和勞動安安全保護(hù)護(hù)措施。11. 負(fù)責(zé)員員工勞動動合同、勞務(wù)合合同的簽簽訂與續(xù)續(xù)簽、人人事檔案案及勞動動關(guān)系的的管理
4、、辦理員員工各項(xiàng)項(xiàng)社會保保險手續(xù)續(xù)。12. 負(fù)責(zé)指指導(dǎo)各部部門員工工日常勞勞動紀(jì)律律、考勤勤、考評評工作,并并協(xié)助辦辦理員工工晉升、獎懲等等人事手手續(xù)。一三. 對酒店店中層以以上干部部的年度度考評進(jìn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)、評估估。14. 負(fù)責(zé)酒酒店與政政府各部部門的業(yè)業(yè)務(wù)聯(lián)系系,負(fù)責(zé)責(zé)對內(nèi)、對外勞勞資統(tǒng)計(jì)計(jì)工作。一五. 負(fù)責(zé)有有關(guān)勞動動關(guān)系方方面的糾糾紛處理理工作。16. 完成領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)交辦辦的其他他工作。人力資源源部部門門角色分分布表業(yè)務(wù)組名名稱崗位名稱稱任職人員員辦公室總監(jiān)曹 陽陽副總監(jiān)韓 斌斌總辦主任任(B級級)曹 陽陽總辦秘書書(主管管級)侯秀琴文員于金淼醫(yī)務(wù)室醫(yī)醫(yī)生閆盛茹人事部經(jīng)理(BB級)董學(xué)偉勞
5、資主管管褚 燕燕人事調(diào)配配員程 鵬鵬培訓(xùn)部主任(BB級)丁世偉運(yùn)輸部經(jīng)理(BB級)叢豐東調(diào)度(主主管級)佟春梅安全員林居川駕駛員總務(wù)部經(jīng)理(BB級) 季 紅廚師領(lǐng)班班李承軍員工食堂堂廚師服務(wù)領(lǐng)班班王桂菊員工食堂堂服務(wù)員員員工食堂堂核算員員崔小莉宿舍服務(wù)務(wù)員部門崗位位說明書書4.1總總監(jiān)崗職位名稱稱人力資源源總監(jiān)職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級總經(jīng)理督導(dǎo)下級級人力副總總監(jiān)、所所屬各BB級部經(jīng)經(jīng)理、文文員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1在總總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下,全面面負(fù)責(zé)人人力資源源部的工工作,根根據(jù)政府府有關(guān)政政策和酒酒店的經(jīng)經(jīng)營目標(biāo)標(biāo),參與與酒店組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)的設(shè)置置
6、、薪資資方案的的制定,組組織實(shí)施施全員績績效考核核,搞好好人力資資源開發(fā)發(fā)和人力力成本控控制。2負(fù)責(zé)責(zé)合理安安排本部部門的日日常工作作。3負(fù)責(zé)責(zé)協(xié)助各各部門精精簡人力力,制定定人力需需求計(jì)劃劃,按任任職標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)行選選聘、調(diào)調(diào)配以及及員工晉晉級、獎獎懲的審審核 工工作。4負(fù)責(zé)責(zé)解決勞勞企矛盾盾問題。5根據(jù)據(jù)國家的的勞動人人事政策策、酒店店的人力力資源戰(zhàn)戰(zhàn)略以及及社會人人力資源源發(fā)展變變化情況況,檢查查和調(diào)整整酒店勞勞動人事事制度和和工作程程序,使使之不斷斷完善并并組織實(shí)實(shí)施。6監(jiān)督督并指導(dǎo)導(dǎo)酒店年年度培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃的的制定,培培養(yǎng)高素素質(zhì)的員員工隊(duì)伍伍。7負(fù)責(zé)責(zé)品質(zhì)管管理委員員會的管管理工作作,組織
7、織落實(shí)酒酒店品質(zhì)質(zhì)管理的的各項(xiàng)工工作。8負(fù)責(zé)責(zé)本部門門預(yù)算計(jì)計(jì)劃的制制定、實(shí)實(shí)施和控控制。9負(fù)責(zé)責(zé)組織AA級部以以上管理理人員的的各項(xiàng)活活動的組組織、實(shí)實(shí)施。10監(jiān)監(jiān)督指導(dǎo)導(dǎo)酒店車車輛運(yùn)輸輸及員工工后勤保保障的管管理。11完完成總經(jīng)經(jīng)理交辦辦的其他他工作。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):有較較強(qiáng)的管管理能力力、有指指揮控制制和組織織實(shí)施本本部門工工作的能能力,有有與其他他部門協(xié)協(xié)調(diào)工作作和公關(guān)關(guān)的能力力。掌握握酒店管管理的理理論知識識,熟悉悉酒店人人力資源源專業(yè)知知識,懂懂得飯店店服務(wù)禮禮儀禮節(jié)節(jié)。政策法規(guī)規(guī)知識:熟悉勞勞動、人人事法規(guī)規(guī),掌握握社會保保險、工工傷、計(jì)計(jì)劃生育育、退休休、用工工政策,了了
8、解調(diào)解解、仲裁裁、訴訟訟等相關(guān)關(guān)知識。教育背景景:具有有大學(xué)專??埔陨仙蠈W(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過人力資資源等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)或獲獲的相關(guān)關(guān)職業(yè)資資格證書書工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):五年年以上合合資酒店店管理經(jīng)經(jīng)驗(yàn)及三三年以上上人力資資源管理理經(jīng)歷。自然條件件:年齡齡在300歲以上上,身體體健康,精精力旺盛盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.2副副總監(jiān)崗崗職位名稱稱人力資源源副總監(jiān)監(jiān)職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級人力資源源總監(jiān)督導(dǎo)下級級培訓(xùn)部主主任、文文員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1根據(jù)據(jù)酒店年年度工作作重點(diǎn)制制定酒店店年度培培訓(xùn)計(jì)劃劃
9、,并組組織實(shí)施施。2指導(dǎo)導(dǎo)部門培培訓(xùn)計(jì)劃劃的組織織、實(shí)施施與督導(dǎo)導(dǎo),指導(dǎo)導(dǎo)各類培培訓(xùn)教案案、手冊冊的編寫寫,開發(fā)發(fā)酒店新新的培訓(xùn)訓(xùn)課程。3主講講員工晉晉級、晉晉升培訓(xùn)訓(xùn)課程。4主持持員工滿滿意度調(diào)調(diào)查問卷卷。5各種種大型培培訓(xùn)活動動的策劃劃與組織織。6建立立酒店品品質(zhì)管理理體系,并并組織實(shí)實(shí)施,保保障酒店店品質(zhì)管管理體系系的有序序順暢地地進(jìn)行。7調(diào)整整酒店人人事工作作流程,建建立多渠渠道人才才儲備機(jī)機(jī)制。8檢查查員工與與管理人人員的檔檔案建設(shè)設(shè)情況。9檢查查人力資資源部門門培訓(xùn)與與品質(zhì)管管理的成成本運(yùn)行行、控制制情況。10執(zhí)執(zhí)行培訓(xùn)訓(xùn)部、品品質(zhì)管理理各項(xiàng)會會議落實(shí)實(shí)情況。11負(fù)負(fù)責(zé)組織織內(nèi)部講
10、講師培訓(xùn)訓(xùn)、資料料整理學(xué)學(xué)習(xí)、外外聘講師師培訓(xùn)、外出參參加培訓(xùn)訓(xùn)等工作作。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):有較較強(qiáng)的管管理能力力、有指指揮控制制和組織織實(shí)施本本部門工工作的能能力,有有與其他他部門協(xié)協(xié)調(diào)工作作和公關(guān)關(guān)的能力力。掌握握酒店管理理的理論論知識,熟熟悉酒店店人力資資源專業(yè)業(yè)知識,懂懂得飯店店服務(wù)禮禮儀禮節(jié)節(jié)。政策法規(guī)規(guī)知識:熟悉勞勞動、人人事法規(guī)規(guī),掌握握社會保保險、工工傷、計(jì)計(jì)劃生育育、退休休、用工工政策,了了解調(diào)解解、仲裁裁、訴訟訟等相關(guān)關(guān)知識。教育背景景:具有有大學(xué)專??埔陨仙蠈W(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過人力資資源等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)或獲獲的相關(guān)關(guān)職業(yè)資資格證書書工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):五年年以上合合
11、資酒店店管理經(jīng)經(jīng)驗(yàn)及三三年以上上人力資資源管理理經(jīng)歷。自然條件件:年齡齡在300歲以上上,身體體健康,精精力旺盛盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.3總總辦主任任崗(BB級)職位名稱稱總經(jīng)理辦辦公室主主任職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級人力資源源總監(jiān)督導(dǎo)下級級總辦秘書書職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1根據(jù)據(jù)酒店領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)的要要求,確確保辦公公室和酒酒店工作作的正常常開展,與與上級領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)保持持高度一一致。2負(fù)責(zé)責(zé)協(xié)調(diào)組組織酒店店的各種種會議,確確保酒店店決策的的貫徹落落實(shí)。3負(fù)責(zé)責(zé)協(xié)調(diào)各各部門工工作,綜綜合酒店店信息,加加強(qiáng)信息息反饋,
12、提提高工作作質(zhì)量和和效率。4負(fù)責(zé)責(zé)總經(jīng)理理辦公室室各項(xiàng)文文件資料料的起草草、發(fā)行行。5.負(fù)責(zé)責(zé)酒店上上行、下下發(fā)文件件的審核核,把好好發(fā)文的的質(zhì)量關(guān)關(guān)。6負(fù)責(zé)責(zé)酒店的的機(jī)要、BaooMi和和檔案管管理工作作。7負(fù)責(zé)責(zé)收集酒酒店大事事記的整整理編寫寫。8完成成領(lǐng)導(dǎo)交交辦的其其他工作作。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):責(zé)任任心強(qiáng),正正直可靠靠,誠實(shí)實(shí)守信,團(tuán)團(tuán)隊(duì)精神神佳;為為人熱情情,善于于協(xié)調(diào)溝溝通;具具有良好好的職業(yè)業(yè)道德。具有較較強(qiáng)的綜綜合管理理能力,一一定的文文字綜合合能力和和較強(qiáng)的的溝通能能力。政策法規(guī)規(guī)知識:了解與與酒店有有關(guān)的經(jīng)經(jīng)濟(jì)法律律,熟悉悉公文管管理、撰撰寫方面面的國家家標(biāo)準(zhǔn)。教育背景景
13、:具有有大學(xué)本本科以上上學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過文秘等等相關(guān)等等方面的的培訓(xùn)或或獲得相相關(guān)職業(yè)業(yè)資格證證書工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):知識識面全,熟熟悉酒店店業(yè)務(wù),了了解酒店店產(chǎn)品知知識;至至少三年年本崗位位工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在300歲以上上,身體體健康,精精力旺盛盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.4人人事部經(jīng)經(jīng)理崗(BB級)職位名稱稱人事部經(jīng)經(jīng)理職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級人力資源源總監(jiān)督導(dǎo)下級級勞資主管管、人事事調(diào)配員員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)草擬并并執(zhí)行有有關(guān)人事事管理方方面的規(guī)規(guī)章制度度。2負(fù)責(zé)責(zé)員工調(diào)調(diào)動、
14、解解聘、辭辭退等工工作。3監(jiān)督督辦理員員工的入入職和離離職手續(xù)續(xù),審核核入職員員工的各各項(xiàng)證件件及資料料。4負(fù)責(zé)責(zé)建立并并完善酒酒店檔案案管理系系統(tǒng),人人事管理理系統(tǒng)、人才數(shù)數(shù)據(jù)庫。5負(fù)責(zé)責(zé)草擬年年度人員員編制方方案,報報人力資資源總監(jiān)監(jiān)審批核核準(zhǔn)后執(zhí)執(zhí)行。6協(xié)助助人力資資源總監(jiān)監(jiān)為酒店店執(zhí)行勞勞動法規(guī)規(guī)提供準(zhǔn)準(zhǔn)確的法法律依據(jù)據(jù)。7負(fù)責(zé)責(zé)協(xié)調(diào)酒酒店行政政與員工工之間因因勞動法法規(guī)而產(chǎn)產(chǎn)生的糾糾紛。8負(fù)責(zé)責(zé)審查勞勞動合同同、勞務(wù)務(wù)合同的的簽訂、中止、終止、解除過過程中是是符合勞勞動法規(guī)規(guī)的要求求。9負(fù)責(zé)責(zé)審查行行政及各各部門在在處罰員員工時是是否存在在違反國國家法規(guī)規(guī)的現(xiàn)象象。10代代表人力力資
15、源部部出席店店內(nèi)外有有關(guān)人事事工作的的會議或或活動。11完完成上級級領(lǐng)導(dǎo)交交辦的其其它任務(wù)務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng),人品品端正、誠實(shí)善善良、踏踏實(shí)守信信、團(tuán)隊(duì)隊(duì)精神佳佳;自信信心強(qiáng),善于與他人溝通,工作積極主動熱情;具有高度責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。政策法規(guī)規(guī)知識:了解酒酒店各部部門的業(yè)業(yè)務(wù)流程程、服務(wù)務(wù)程序及及標(biāo)準(zhǔn);了解當(dāng)當(dāng)今酒店店人力資資源管理理的發(fā)展展趨勢及及經(jīng)驗(yàn);了解酒酒店全面面質(zhì)量管管理體系系;掌握握現(xiàn)代酒酒店教練練技術(shù)和和現(xiàn)代酒酒店人力力資源管管理技術(shù)術(shù)教育背景景:大專專以上學(xué)學(xué)歷;最最佳專業(yè)業(yè):旅游游飯店管管理或工工商管理理專業(yè)、人力資資源管理理專業(yè)。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受
16、過過人力資資源等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)或獲獲得相關(guān)關(guān)職業(yè)資資格證書書工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):至少少兩年以以上三星星級以上上酒店培培訓(xùn)工作作經(jīng)驗(yàn)或或三年以以上三星星級以上上酒店一一線部門門工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在255周歲以以上,身身體健康康,精力力旺盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.5培培訓(xùn)部主主任崗(BB級)職位名稱稱培訓(xùn)部主主任職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級人力資源源總監(jiān)督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)新員工工入職培培訓(xùn),組組織督導(dǎo)導(dǎo)各部門門對在職職員工的的日常培培訓(xùn)。2對酒酒店其他他部門的的培訓(xùn)提提供場地地、
17、培訓(xùn)訓(xùn)教具等等服務(wù)支支持。3負(fù)責(zé)責(zé)各類培培訓(xùn)教案案、手冊冊的編寫寫。4根據(jù)據(jù)酒店年年度培訓(xùn)訓(xùn)計(jì)劃組組織實(shí)施施,同時時指導(dǎo)部部門根據(jù)據(jù)酒店的的培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃制定定部門培培訓(xùn)計(jì)劃劃,并監(jiān)監(jiān)督實(shí)施施。5負(fù)責(zé)責(zé)員工晉晉升、晉晉級的考考核與評評估以及及各類考考核的組組織與實(shí)實(shí)施。6組織織和實(shí)施施酒店日日常品管管工作,參參加品管管委員每每日輪流流值班工工作。7修改改并打印印品管委委員的品品管日報報,交人人力資源源總監(jiān);89負(fù)責(zé)責(zé)各種培培訓(xùn)檔案案的管理理。10負(fù)負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)部成本本控制管管理。11負(fù)負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)部例會會、項(xiàng)目目總結(jié)會會、外出出培訓(xùn)動動員會、績效評評估會的的組織落落實(shí)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):責(zé)任任心強(qiáng)
18、,正正直可靠靠,誠實(shí)實(shí)守信,團(tuán)團(tuán)隊(duì)精神神佳;為為人熱情情,善于于協(xié)調(diào)溝溝通;具具有良好好的職業(yè)業(yè)道德。具有較較強(qiáng)的綜綜合管理理能力,一一定的文文字綜合合能力和和較強(qiáng)的的溝通能能力。政策法規(guī)規(guī)知識:熟悉勞勞動關(guān)系系方面的的法律規(guī)規(guī)定,掌掌握國家家和當(dāng)?shù)氐卣畡趧趧?、社社保等政政策,了了解仲裁裁、調(diào)解解、訴訟訟等法律律程序。教育背景景:具有有大學(xué)專專科以上上學(xué)歷培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過人力資資源等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)或獲獲得相關(guān)關(guān)職業(yè)資資格證書書工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):知識識面全,熟熟悉酒店店業(yè)務(wù),了了解酒店店產(chǎn)品知知識;至至少三年年本崗位位工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在300歲以上上,身體體健康,精精力旺盛盛
19、。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.6運(yùn)運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理崗(BB級)職位名稱稱運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級人力資源源總監(jiān)督導(dǎo)下級級運(yùn)輸部調(diào)調(diào)度、安安全員、駕駛員員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1對運(yùn)運(yùn)輸部工工作負(fù)全全面責(zé)任任。2向員員工及時時傳達(dá)上上級工作作指示精精神,總總結(jié)、匯匯報部門門工作情情況。3建立立制定落落實(shí)本部部門各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)章制制度。4根據(jù)據(jù)酒店車車輛的類類型特點(diǎn)點(diǎn),建立立相應(yīng)的的車輛檔檔案。5負(fù)責(zé)責(zé)酒店車車輛的維維修工作作,及時時處理車車輛的各各種機(jī)械械故障。須進(jìn)廠廠維修的的車輛經(jīng)經(jīng)申請批批準(zhǔn)后方方可修理理,
20、并將將維修單單據(jù)備案案做好記記錄。6做好好酒店車車輛的各各項(xiàng)費(fèi)用用控制,提提高操作作技能。7組織織駕駛員員維修保保養(yǎng)車輛輛,制定定維修保保養(yǎng)措施施。8完成成上級交交辦的其其他任務(wù)務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):儀表表端莊、成熟、穩(wěn)健、語言簡簡潔精煉煉,敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng),人品品端正、誠實(shí)善善良、踏踏實(shí)守信信、注重重團(tuán)隊(duì)凝凝聚力,善善于和他他人溝通通,具有有高度責(zé)責(zé)任感和和良好的的職業(yè)道道德。政策法規(guī)規(guī)知識:熟悉交交通安全全法及相相關(guān)的保保險法規(guī)規(guī)知識。教育背景景:具有有高中以以上學(xué)歷歷培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過交通安安全等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)或獲獲得相關(guān)關(guān)職業(yè)資資格證書書工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):具有有五年以以上同星星級酒
21、店店工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在300歲以上上,身體體健康,精精力旺盛盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.7總總務(wù)部經(jīng)經(jīng)理崗(BB級) 職位位名稱總務(wù)部經(jīng)經(jīng)理 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級 人力力資源總總監(jiān)督導(dǎo)下級級員工食堂堂廚師領(lǐng)領(lǐng)班、服服務(wù)領(lǐng)班班、核算算員、宿宿舍服務(wù)務(wù)員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)本部門門的的全全面工作作,協(xié)調(diào)調(diào)好部門門內(nèi)部以以及各部部門與本本部門之之間的關(guān)關(guān)系。創(chuàng)創(chuàng)造良好好的工作作環(huán)境,確確保各項(xiàng)項(xiàng)工作的的順利完完成。2做好好本部門門員工的的業(yè)務(wù)培培訓(xùn)、考考核。3及時時傳達(dá)上上級的指指
22、示和意意圖,加加強(qiáng)各部部位的信信息溝通通、及時時掌握和和解決存存在的問問題,向向直屬上上級請示示和匯報報本部門門的工作作。4做好好員工的的思想工工作,充充分調(diào)動動員工的的積極性性。5堅(jiān)持持制度化化管理、嚴(yán)格按按規(guī)章制制度辦事事、不斷斷提高員員工隊(duì)伍伍的素質(zhì)質(zhì)。6加強(qiáng)強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)學(xué)習(xí),不不斷提高高管理能能力。7負(fù)責(zé)責(zé)部門的的治安、消防、環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生等工工作。8完成成上級交交辦的其其他任務(wù)務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):身體體健康,五五官端莊莊,敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng)、人品品端正、誠實(shí)善善良、踏踏實(shí)守信信、團(tuán)隊(duì)隊(duì)精神佳佳;自信信心強(qiáng)、思想品品質(zhì)優(yōu)良良、工作作作風(fēng)廉廉潔正派派;不計(jì)計(jì)較個人人得失、實(shí)事求求是、勇勇于承擔(dān)
23、擔(dān)責(zé)任;謙虛謹(jǐn)謹(jǐn)慎、善善于協(xié)調(diào)調(diào)合作、有積極極的進(jìn)取取心和良良好的職職業(yè)道德德。政策法規(guī)規(guī)知識:熟悉食食品衛(wèi)生生安全法法,消防防法規(guī)。教育背景景:具有有高中以以上學(xué)歷歷培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過食品衛(wèi)衛(wèi)生安全全、消防防安全等等相關(guān)等等方面的的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有三三年以上上相關(guān)工工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在300歲以上上,身體體健康,精精力旺盛盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.8總總辦秘書書崗(主主管級)職位名稱稱總經(jīng)理辦辦公室秘秘書職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級總辦主任任督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配協(xié)助總總辦主任任安
24、排總總經(jīng)理辦辦公會議議和行政政例會,做做好會議議記錄,并并檢查各各項(xiàng)決議議、決定定的貫徹徹落實(shí)情情況,及及時了解解和反饋饋信息。負(fù)責(zé)總總經(jīng)理辦辦公室文文稿的打打印、發(fā)發(fā)送、歸歸檔工作作;負(fù)責(zé)責(zé)外來及及酒店內(nèi)內(nèi)部文件件的接收收、呈送送、分發(fā)發(fā),做好好記錄;處理來來往信件件、傳真真,及時時上傳下下達(dá)。負(fù)責(zé)做做好總經(jīng)經(jīng)理辦公公室電話話的接聽聽,并做做留言記記錄。做好總總經(jīng)理室室的有關(guān)關(guān)行政接接待事務(wù)務(wù)。負(fù)責(zé)酒酒店印章章、介紹紹信的管管理工作作。負(fù)責(zé)酒酒店當(dāng)年年主要行行政檔案案的收集集、管理理和借閱閱、回收收工作。每年二二月份以以前,應(yīng)應(yīng)將上一一年酒店店行政檔檔案造冊冊移交檔檔案室。完成酒酒店領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交
25、辦的的其它任任務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):儀表表端莊,人人品端正正,誠實(shí)實(shí)善良,善善于與他他人溝通通,協(xié)調(diào)調(diào)能力強(qiáng)強(qiáng),有責(zé)責(zé)任感和和良好的的職業(yè)道道德,辦辦事穩(wěn)重重靈活,保保守酒店店jimmi。熟熟練使用用 專業(yè)業(yè)辦公軟軟件。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握公公文寫作作、檔案案處理等等法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。教育背景景:大專專以上學(xué)學(xué)歷;最最佳專業(yè)業(yè):文秘秘、行政政或飯店店管理專專業(yè)。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過文秘、檔案等等相關(guān)等等方面的的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):從事事秘書工工作兩年年以上。自然條件件:年齡齡在200到400周歲以以上,身身體健康康,精力力旺盛。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.9勞勞
26、資主管管崗職位名稱稱勞動工資資主管職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級人事部經(jīng)經(jīng)理督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1根據(jù)據(jù)市場調(diào)調(diào)查和酒酒店?duì)顩r況,提出出工資福福利計(jì)劃劃和年度度調(diào)整方方案。2負(fù)責(zé)責(zé)所有員員工的考考勤、加加班、休休假、工工資、補(bǔ)補(bǔ)貼等的的統(tǒng)計(jì)審審核工作作。3負(fù)責(zé)責(zé)所有員員工的勞勞保、福福利、等等審核工工作。4負(fù)責(zé)責(zé)所有員員工的各各項(xiàng)保險險手續(xù)辦辦理工作作。5負(fù)責(zé)責(zé)處理審審核所有有工資福福利方面面的表格格和報告告。6負(fù)責(zé)責(zé)考勤及及工資數(shù)數(shù)據(jù)庫的的建立與與維護(hù)。7完成成上級交交辦的其其他任務(wù)務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):嚴(yán)守守jimmi,責(zé)責(zé)任心強(qiáng)強(qiáng),
27、講求求效率。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握工工資、社社保等政政策規(guī)定定。教育背景景:大專專以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過財(cái)務(wù)、勞動工工資等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):3年年以上同同類酒店店工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)或22年以上上人事工工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在255周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.100人事調(diào)調(diào)配員崗崗 職位位名稱人事調(diào)配配員 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級 人事部部經(jīng)理督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)所有員員工的入入職、離離職管理理工作。2負(fù)責(zé)責(zé)所有員員
28、工的內(nèi)內(nèi)部調(diào)動動手續(xù)及及檔案變變更。3負(fù)責(zé)責(zé)所有員員工的勞勞動合同同簽訂、變更、續(xù)簽、鑒證工工作。4建立立并完善善人事檔檔案信息息庫。5負(fù)責(zé)責(zé)處理審審核員工工考勤打打卡記錄錄。6負(fù)責(zé)責(zé)辦理員員工退休休、勞保保病退等等手續(xù)。7完成成上級交交辦的其其他任務(wù)務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):嚴(yán)守守jimmi,責(zé)責(zé)任心強(qiáng)強(qiáng),講求求效率。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握勞勞動合同同、社保保等政策策規(guī)定。教育背景景:大專專以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過財(cái)務(wù)、勞動工工資等相相關(guān)等方方面的培培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):3年年以上同同類酒店店工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)或22年以上上人事工工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在200周歲以以上,身身體健康康、精力力
29、旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.111文員崗崗 職位位名稱文員 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級 人力資資源總監(jiān)監(jiān)督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)接轉(zhuǎn)電電話和記記錄工作作。負(fù)責(zé)責(zé)接待來來賓。2負(fù)責(zé)責(zé)文件資資料的打打印、登登記、發(fā)發(fā)放、復(fù)復(fù)印、裝裝訂,做做好辦公公室檔案案收集、整理工工作。3收發(fā)發(fā)報刊函函件及整整理保管管報紙。4負(fù)責(zé)責(zé)傳真件件的收發(fā)發(fā)工作。負(fù)責(zé)傳傳真收發(fā)發(fā)與登記記。5做好好會議紀(jì)紀(jì)要。6保管管登記和和按規(guī)定定發(fā)放辦辦公用品品。7確保保部門內(nèi)內(nèi)文件及及表格的的有效使使用。8部門門辦
30、公室室的一般般文字處處理工作作。9保持持辦公區(qū)區(qū)域清潔潔衛(wèi)生。10完完成其他他臨時工工作。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):嚴(yán)守守jimmi,責(zé)責(zé)任心強(qiáng)強(qiáng),講求求效率。政策法規(guī)規(guī)知識: 教育背景景:大專專以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過檔案管管理知識識、文秘秘知識和和技能、行政管管理基礎(chǔ)礎(chǔ)知識及及酒店基基本知識識培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):自然條件件:年齡齡在200周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.122醫(yī)務(wù)室室醫(yī)生崗崗 職位位名稱醫(yī)務(wù)室醫(yī)醫(yī)生 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級 人力資資源總監(jiān)監(jiān)督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)
31、準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1嚴(yán)格格執(zhí)行酒酒店的各各項(xiàng)規(guī)章章制度,向向人力資資源總監(jiān)監(jiān)負(fù)責(zé)。2貫徹徹預(yù)防為為主、防防治結(jié)合合的方針針,每年年組織一一次員工工衛(wèi)生知知識宣傳傳教育活活動,及及時掌握握員工的的身體狀狀況,嚴(yán)嚴(yán)防傳染染病的發(fā)發(fā)生和流流行。3做好好每年一一次員工工體檢的的聯(lián)系與與落實(shí)工工作。4負(fù)責(zé)責(zé)招聘員員工體檢檢安排和和審定工工作。5對癥癥給藥,藥藥量適當(dāng)當(dāng),遇到到重病和和疑難病病員及時時轉(zhuǎn)診。6認(rèn)真真管理好好藥品,做做好藥品品的進(jìn)出出賬目,經(jīng)經(jīng)常檢查查藥品的的有效期期和消耗耗情況。7做好好各類器器械、敷敷料等的的消毒工工作。8負(fù)責(zé)責(zé)計(jì)劃生生育宣傳傳教育和和管理工工作。9負(fù)責(zé)責(zé)員
32、工健健康證的的保管。10負(fù)負(fù)責(zé)工傷傷審核申申報工作作。11積積極參加加培訓(xùn),完完成上級級交辦的的其他任任務(wù)。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng),細(xì)致致耐心,態(tài)態(tài)度和藹藹,認(rèn)真真負(fù)責(zé)。政策法規(guī)規(guī)知識:相關(guān)的的食品衛(wèi)衛(wèi)生安全全、工傷傷保險條條例等。教育背景景:大專專以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:受過過檔案管管理知識識、文秘秘知識和和技能、行政管管理基礎(chǔ)礎(chǔ)知識及及酒店基基本知識識培訓(xùn)。工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):三年年以上醫(yī)醫(yī)護(hù)崗位位工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在300周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.一三三運(yùn)輸部部調(diào)度崗崗(主管管級)
33、 職位位名稱運(yùn)輸部調(diào)調(diào)度 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理督導(dǎo)下級級駕駛員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1審查查、受理理用車申申請,派派遣出車車勤務(wù)。2檢查查出入庫庫車輛車車容、衛(wèi)衛(wèi)生;檢檢查駕駛駛員儀容容儀表。3向駕駕駛員講講清出車車性質(zhì);用車單單位名稱稱;聯(lián)系系人姓名名;出車車時間、線路、地點(diǎn);用車時時限;聯(lián)聯(lián)系方式式;發(fā)生生各種費(fèi)費(fèi)用責(zé)任任。4填寫寫出車記記錄本。5審查查、收取取駕駛員員送交的的出車單單。6熟悉悉駕駛員員和車輛輛情況,熟熟悉本地地區(qū)交通通地理情情況。 7掌握握營運(yùn)用用車價格格。8掌握握油材消消耗情況況。9幫助助駕駛員員判斷一一
34、般車輛輛故障。10填填報修車車計(jì)劃申申請單。11填填報員工工考勤表表。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng),有正正直的品品格有善善良的品品行,有有高度的的責(zé)任感感,儀表表端莊,身身體健康康。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握交交通安全全法規(guī)。教育背景景:高中中以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有五五年以上上駕駛經(jīng)經(jīng)歷。自然條件件:年齡齡在300周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.144運(yùn)輸部部安全員員崗 職位位名稱運(yùn)輸部安安全員 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理督導(dǎo)下級級駕駛員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)
35、崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)所有車車輛的技技術(shù)檔案案的健全全,帶頭頭遵守交交通規(guī)則則。2負(fù)責(zé)責(zé)與交通通管理部部門的密密切配合合,組織織好每周周的安全全學(xué)習(xí)活活動,督督促駕駛駛員要做做到知法法、守法法安全行行車。3向駕駕駛員宣宣傳交通通法規(guī),通通報交通通信息。4負(fù)責(zé)責(zé)健全學(xué)學(xué)習(xí)考核核記錄,對對車輛的的技術(shù)狀狀況、駕駕駛員的的駕駛水水平和應(yīng)應(yīng)變能力力要做到到心中有有數(shù)。并并根據(jù)季季節(jié)和天天氣變化化配合運(yùn)運(yùn)輸部制制定安全全措施,達(dá)達(dá)到預(yù)防防為主。5經(jīng)常常檢查車車輛,發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時解解決,消消除事故故隱患。6按交交通管理理部門的的要求,組組織安排排好車輛輛和駕駛駛員的年年度審驗(yàn)驗(yàn)工作。任職資格
36、格基本素質(zhì)質(zhì):敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng),有正正直的品品格有善善良的品品行,有有高度的的責(zé)任感感,儀表表端莊,身身體健康康,持有有A1駕駕駛證。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握交交通安全全法規(guī)。教育背景景:高中中以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有五五年以上上駕駛經(jīng)經(jīng)歷。自然條件件:年齡齡在300周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.一五五運(yùn)輸部部駕駛員員崗職位名稱稱運(yùn)輸部駕駕駛員職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1、在運(yùn)運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理及調(diào)調(diào)度的帶帶領(lǐng)下,安安全
37、、準(zhǔn)準(zhǔn)確和及及時的完完成各項(xiàng)項(xiàng)運(yùn)輸任任務(wù)。2、負(fù)責(zé)責(zé)所駕駛駛或保管管的車輛輛的日常常保養(yǎng)和和定程保保養(yǎng)工作作,使車車輛的技技術(shù)狀況況始終保保持完好好狀態(tài)。3、負(fù)責(zé)責(zé)所駕駛駛、保管管的車輛輛的清潔潔工作,使使車輛保保持外觀觀整潔美美觀,無無污漬、無灰塵塵;內(nèi)部部干凈、整潔。4、主動動鉆研業(yè)業(yè)務(wù)、合合理駕駛駛,做好好所駕駛駛車輛的的節(jié)油工工作??乜刂?、減減少車輛輛的機(jī)械械磨損,降降低成本本、延長長車輛的的使用壽壽命。5、積極極參加運(yùn)運(yùn)輸部組組織的業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)習(xí)和交通通安全學(xué)學(xué)習(xí)。6、認(rèn)真真掌握所所駕駛車車輛的技技術(shù)狀況況,對于于發(fā)現(xiàn)的的問題及及隱患及及時做好好匯報工作。7、對于于運(yùn)輸部部的工作作提出
38、合合理化建建議(如如節(jié)約、節(jié)省開開支、增增收等)。8、優(yōu)質(zhì)質(zhì)完成酒酒店客人人及團(tuán)隊(duì)隊(duì)客人的的接待運(yùn)運(yùn)輸工作作。9、認(rèn)真真完成運(yùn)運(yùn)輸部經(jīng)經(jīng)理及調(diào)調(diào)度安排排的其他他各項(xiàng)工工作。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):敬業(yè)業(yè)精神強(qiáng)強(qiáng),有正正直的品品格有善善良的品品行,有有高度的的責(zé)任感感,儀表表端莊,身身體健康康。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握交交通安全全法規(guī)。教育背景景:高中中以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有三三年以上上駕駛經(jīng)經(jīng)歷。自然條件件:年齡齡在255周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.166員工食食堂廚師師領(lǐng)班崗崗職位名稱稱員工食堂
39、堂廚師領(lǐng)領(lǐng)班職位代碼碼所屬部門門人力資源源部直屬上級級總務(wù)部經(jīng)經(jīng)理督導(dǎo)下級級員工食堂堂廚師職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1負(fù)責(zé)責(zé)員工食食堂后廚廚房的日日常管理理工作;督導(dǎo)檢檢查各部部位責(zé)任任制的落落實(shí)情況況;督導(dǎo)導(dǎo)下屬員員工嚴(yán)格格按規(guī)程程進(jìn)行操操作,出出現(xiàn)問題題及時糾糾正。2.注意意飲食衛(wèi)衛(wèi)生,確確保飲食食質(zhì)量。3加強(qiáng)強(qiáng)對所屬屬員工的的思想教教育和業(yè)業(yè)務(wù)技能能培訓(xùn),努力提提高飯菜菜質(zhì)量和和服務(wù)質(zhì)質(zhì)量,了了解每位位廚師的的技術(shù)特特長,合合理安排排工作。4認(rèn)真真擬定工工作計(jì)劃劃制定每每周菜譜譜,調(diào)劑劑好伙食食的品種種。5.加強(qiáng)強(qiáng)飲食成成本核算算、降低低成本。6掌握握每日當(dāng)當(dāng)班員
40、工工及外來來人員的的就餐情情況并根根據(jù)食譜譜妥善安安排工作作。葷、素搭配配合理,保保證按時時開飯,在開飯飯時間內(nèi)內(nèi)保證全全體員工工吃上熱熱飯菜。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):思想想品質(zhì)好好,工作作廉潔、堅(jiān)持原原則、實(shí)實(shí)事求是是、誠實(shí)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精精神佳、吃苦耐耐勞、工工作積極極主動熱熱情;具具有高度度的責(zé)任任感和良良好的職職業(yè)道德德,自覺覺接受監(jiān)監(jiān)督。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握食食品衛(wèi)生生安全法法規(guī)。教育背景景:高中中以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有三三年以上上同類食食堂管理理工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在255周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好
41、,基基本無職職業(yè)病危危險4.177員工食食堂廚師師崗 職位位名稱員工食堂堂廚師 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級員工食堂堂領(lǐng)班督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1服從從廚師領(lǐng)領(lǐng)班的工工作安排排和調(diào)動動,認(rèn)真真學(xué)習(xí)研研究,提提高烹調(diào)調(diào)技術(shù)。積極協(xié)協(xié)助搞好好伙食調(diào)調(diào)劑和質(zhì)質(zhì)量。2了解解自己的的工作任任務(wù)和程程序,掌掌握每餐餐食譜和和就餐人人數(shù),減減少浪費(fèi)費(fèi)。3原材材料要按按規(guī)定要要求操作作,塊、片、條條、絲要要有區(qū)別別,粗菜菜細(xì)做、合理用用料。4根據(jù)據(jù)不同的的原料,區(qū)區(qū)別不同同的加工工方法,使使出品色色,香,味味俱佳。5認(rèn)真真執(zhí)行操操作規(guī)程程,正確確使用操操
42、作機(jī)械械及其他他設(shè)備。6把住住食品衛(wèi)衛(wèi)生關(guān),防防止食物物中毒,負(fù)負(fù)責(zé)所屬屬范圍環(huán)環(huán)境,設(shè)設(shè)備用具具的清潔潔衛(wèi)生以以及保管管,保養(yǎng)養(yǎng),報修修工作。收檔前前要將自自己的責(zé)責(zé)任區(qū)徹徹底清潔潔干凈。7對每每餐所剩剩的各種種原材料料,要妥妥善保管管好,做做到食品品生、熟熟分開,魚魚、肉分分開,嚴(yán)嚴(yán)格按照照食品衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)執(zhí)行。8增強(qiáng)強(qiáng)節(jié)約意意識,杜杜絕使用用長流水水。做到到“人離水水關(guān)”,“一水多多用”,并同同時注意意節(jié)電、節(jié)氣工工作。9嚴(yán)格格遵守作作息時間間規(guī)定,按按時上、下班,與與其他崗崗位員工工相互協(xié)協(xié)調(diào),相相互幫助助和支持持。10嚴(yán)嚴(yán)格遵守守并執(zhí)行行酒店和和部門的的各項(xiàng)規(guī)規(guī)章制度度,嚴(yán)格格要求自
43、自己。11負(fù)負(fù)責(zé)廚房房的消毒毒、治安安、安全全工作,自自覺完成成上級臨臨時安排排的工作作任務(wù)。12下下班前必必須嚴(yán)格格檢查各各個部位位,將火火、氣、電、水水等各個個部位關(guān)關(guān)閉,關(guān)關(guān)好門窗窗、鎖好好門鎖。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):思想想品質(zhì)好好,工作作廉潔、堅(jiān)持原原則、實(shí)實(shí)事求是是、誠實(shí)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精精神佳、吃苦耐耐勞、工工作積極極主動熱熱情;具具有高度度的責(zé)任任感和良良好的職職業(yè)道德德,自覺覺接受監(jiān)監(jiān)督。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握食食品衛(wèi)生生安全法法規(guī)。教育背景景:高中中以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有三三年以上上同類食食堂廚師師工作經(jīng)經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在255周歲以以上,身身體健康康、精力
44、力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.一八八員工食食堂服務(wù)務(wù)領(lǐng)班崗崗 職位位名稱員工食堂堂服務(wù)領(lǐng)領(lǐng)班 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級總務(wù)部經(jīng)經(jīng)理督導(dǎo)下級級員工食堂堂服務(wù)員員職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1服從從經(jīng)理領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo),抓抓好員工工餐廳的的管理工工作,不不斷提高高管理水水平。2熟悉悉和掌握握餐廳的的工作流流程,督督導(dǎo)當(dāng)日日值班服服務(wù)員做做好各項(xiàng)項(xiàng)工作。3計(jì)劃劃、組織織、實(shí)施施員工餐餐廳的日日常管理理,督促促并協(xié)助助當(dāng)值員員工按規(guī)規(guī)定完成成本職工工作。4嚴(yán)格格管理制制度,經(jīng)經(jīng)常查詢詢值班員員工的工工作情況況。5
45、定期期檢查餐餐廳衛(wèi)生生是否符符合要求求、餐廳廳衛(wèi)生達(dá)達(dá)標(biāo)合格格。6抓好好員工的的思想教教育和業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)訓(xùn),不斷斷提高員員工的素素質(zhì)。7負(fù)責(zé)責(zé)所屬范范圍內(nèi)的的設(shè)備、用具的的保管、保養(yǎng)、維護(hù)和和報修工工作。任職資格格基本素質(zhì)質(zhì):思想想品質(zhì)好好,工作作廉潔、堅(jiān)持原原則、實(shí)實(shí)事求是是、誠實(shí)實(shí)善良、團(tuán)隊(duì)精精神佳、吃苦耐耐勞、工工作積極極主動熱熱情;具具有高度度的責(zé)任任感和良良好的職職業(yè)道德德,自覺覺接受監(jiān)監(jiān)督。政策法規(guī)規(guī)知識:掌握食食品衛(wèi)生生安全法法規(guī)。教育背景景:高中中以上學(xué)學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷歷:工作經(jīng)驗(yàn)驗(yàn):有三三年以上上同類食食堂管理理經(jīng)驗(yàn)。自然條件件:年齡齡在255周歲以以上,身身體健康康、精力力旺盛、儀表端端莊。工作環(huán)境境:室內(nèi)內(nèi)外 工工作環(huán)境境良好,基基本無職職業(yè)病危危險4.199員工食食堂服務(wù)務(wù)員崗 職位位名稱員工食堂堂服務(wù)員員 職位代代碼 所屬部部門人力資源源部 直屬屬上級員工食堂堂服務(wù)領(lǐng)領(lǐng)班督導(dǎo)下級級職等職級級薪金標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)輪轉(zhuǎn)崗位位職責(zé)范圍圍權(quán)重分配配1在食食堂領(lǐng)班班的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)下做好好供餐的的一切服服務(wù)工作作。2嚴(yán)格格遵守各各項(xiàng)規(guī)章章制度,堅(jiān)堅(jiān)決服從從領(lǐng)導(dǎo),聽聽從指揮揮,樹立立服務(wù)意意識,認(rèn)認(rèn)真熱情情
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