“學(xué)餐桌禮儀-揚(yáng)中華傳統(tǒng)”班隊(duì)活動(dòng)方案的課件

1、揚(yáng)中華傳統(tǒng)學(xué)餐桌文化活動(dòng)安排主題名稱(chēng)：學(xué)餐桌禮儀，揚(yáng)中華傳統(tǒng)時(shí)間：2016年6月地點(diǎn)：教室對(duì)象：小學(xué)五年級(jí)學(xué)生活動(dòng)形式：主題班會(huì)參與人員分工：蒙鈺1311022019（組織安排各項(xiàng)任務(wù)、講解ppt) 韋思軒1311022014、韋金松1311022036（策劃活動(dòng)方案） 彭潛1311022008（制作課件） 李桂嬋1311022023（準(zhǔn)備器材） 李廣1311022001（記錄） 程瑞芬1311022017（攝影）教育目標(biāo)1、通過(guò)活動(dòng)把枯燥、復(fù)雜的傳統(tǒng)餐桌禮儀內(nèi)容變得生動(dòng)形象，讓學(xué)生在愉悅的氛圍中對(duì)此有個(gè)全面了解，使其懂得餐桌禮儀的重要性。2、通過(guò)說(shuō)一說(shuō)、看一看，讓孩子們對(duì)中國(guó)餐桌禮儀有切身之

2、感，從而使學(xué)生懂得餐桌禮儀要從平時(shí)的一點(diǎn)一滴做起。3、通過(guò)觀看視頻、了解中國(guó)傳統(tǒng)文化中的餐桌禮儀，讓學(xué)生充分感受餐桌禮儀的文化和韻味，使學(xué)生從小養(yǎng)成禮貌待人的好習(xí)慣，從而更好地弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)餐桌文化。設(shè)計(jì)背景 古有俗語(yǔ)：“民以食為天?！敝袊?guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而伴隨著飲食文化產(chǎn)生的餐桌禮儀，一直是中國(guó)數(shù)千年傳統(tǒng)文化的反映。通過(guò)本次活動(dòng)學(xué)習(xí)進(jìn)食之禮、筷子之禮等餐桌禮儀，讓大家充分感受中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的文化和韻味，從而使學(xué)生懂得餐桌禮儀的重要性，懂得餐桌禮儀要從生活點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化餐桌禮儀。一、視頻導(dǎo)入、激發(fā)學(xué)生興趣播放視頻：天天向上之中華禮儀1、說(shuō)一說(shuō)吃飯的時(shí)候要注意什

3、么2、看一看古人吃飯的規(guī)矩3、對(duì)比一下古人吃飯的規(guī)矩，與同桌說(shuō)說(shuō)你在吃飯的時(shí)候有什么壞毛病進(jìn)食之禮（1）“食勿響舌，咽勿鳴喉”。意思就是吃飯的時(shí)候不要發(fā)出響聲。如果吃飯時(shí)讓舌頭在口中發(fā)出響聲，主人會(huì)覺(jué)得你是對(duì)他的飲食不滿(mǎn)意（2）“食不言寢不語(yǔ)”。意思就是吃飯和睡覺(jué)的時(shí)候不要講話(huà)，吃飯的時(shí)候不講話(huà)是為了避免唾沫噴到飯菜。（3）一起吃飯時(shí)，不可以用手抓飯；要入口的飯，不可以再放回碗中；不挑剔飯菜的好壞（4）咳嗽、打噴嚏要轉(zhuǎn)身向后（5）不可以蹺二郎腿、不可以抖腿（6）“唯食忘憂(yōu)”。吃飯時(shí)不可以唉聲嘆氣。 筷子，古時(shí)又稱(chēng)其為“著”，我國(guó)自有文字記載使用筷子就餐以來(lái)，可以追溯到三千年以前。筷子之禮1、播

4、放視頻天天向上之中華禮儀筷子2、請(qǐng)同學(xué)介紹一下筷子的使用方法。師小結(jié)筷子正確的使用方法：筷子的兩端要對(duì)齊，拇指、食指和中指的末節(jié)捏在筷子的中間偏上的位置，夾持住上一根筷子，使其自由開(kāi)合，來(lái)夾取食物。3、小組討論一下，使用筷子的時(shí)候有什么禁忌。4、教師介紹筷子使用時(shí)的禁忌5、同學(xué)補(bǔ)充一下，你還知道哪些使用筷子的禁忌?？曜又Y（1）吃飯時(shí)，在與別人交談時(shí)，用筷子指著別人說(shuō)話(huà)（2）把筷子的一端含在嘴里，用牙咬，并不時(shí)發(fā)出“咝咝咝”的聲響（3）用筷子在菜盤(pán)里不停地反動(dòng)和扒弄（4）為圖方便，把筷子插在飯中遞給對(duì)方或者把筷子插在自己的飯中（5）用筷子夾不易夾取的食物（如黃豆、花生），連續(xù)夾取，一般來(lái)說(shuō)連續(xù)夾取食物不超過(guò)三次（6）把筷子當(dāng)牙簽剔牙總結(jié)提升 結(jié)合自身說(shuō)一說(shuō)在本次主題活動(dòng)中你學(xué)到了什么？活動(dòng)總結(jié) 當(dāng)今社會(huì)、似乎也該討定一些大眾認(rèn)可的餐桌禮儀，為新社會(huì)的文明重重地寫(xiě)上一筆。通過(guò)讓學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)食之禮、筷子之禮讓大家充分感受中國(guó)