二年級語文下冊教案-4 中國美食19-部編版

1、教師姓名單位名稱填寫時間學科語文年級/冊二年級下冊教材版本部編版課題名稱部編版小學語文二年級下冊識字4中國美食教學目標了解制作食物時需要用到的方法，利用形聲字的規(guī)律認識生字。重難點分析重點分析制作食物的方法多種多樣，有些字還是學生認識的生字。形聲字的學習得經(jīng)過一段時間的消化才能掌握。難點分析二年級學生只會吃，對于制作食物方法的生活知識還比較有限；二年級學生識字量還不夠，形聲字的學習有難度。教學方法闖關游戲。形聲字識字，字理識字。教學環(huán)節(jié)教學過程導入談話導入，激發(fā)興趣同學們，歡迎來到葉老師的美食小店！今天店里有一場美食大比拼，大家想?yún)⒓訂?這些美食就藏在識字4中國美食里，我們就一起走進識字4中國

2、美食，拼廚藝、嘗美食吧！知識講解（難點突破）第一關：食材關1.自由輕聲讀一讀，讀準字音，難讀的字借助拼音多讀幾遍。2.出示：(1)菠菜、茄子、蔥、蘑菇指名讀，師生正音。引導學生觀察詞語：你發(fā)現(xiàn)了什么?它們都和什么有關?你還知道哪些蔬菜呢?老師帶來了一首小兒歌，出示少年兒童健康歌，師生共讀。少年兒童健康歌小朋友長得快，要想健康多吃菜。西紅柿，大白菜、黃瓜，茄子，大海帶。小辣椒，大豆角，蒜苔蒜苗味道好，洋蔥蘑菇蔥姜蒜，黃瓜木耳炒雞蛋。小朋友聽我說，蔬菜里面營養(yǎng)多，要想健康長得快，請你多多吃蔬菜。小朋友，你們看，這些蔬菜中大多數(shù)草字頭的字都是和植物有關。(2)雞、鴨、魚、羊肉、豆腐指名讀，讀準字音。

3、這些食材的名字有什么特點?豆腐里面怎么會有肉呢?（字理識字）齊讀詞語。(3)餃子、飯、粥帶。指名讀，明確這些都是主食。(4)出示所有食材，齊讀。第二關：烹飪關1.同學們默讀美食名單，圈出烹飪方法。2.指名交流，出示烹飪方法：涼拌 燒 烤 燉 炸 爆 煮 煎 蒸 (1)這些生字很有特點，你有什么發(fā)現(xiàn)?(2)你還知道哪些帶有四點底與火有關的字嗎?3.那這幾組生字，你也能猜出他們和什么有關嗎?出示課后習題第二題，指名說。4.小結：這就是有意思的形聲字，我們借助偏旁就可以了解他們的意思了。第三關：品嘗美食1.出示美食圖片，你最喜歡吃哪道美食呢?學生搶答。2.出示美食名稱，齊讀。3.烤鴨香噴噴的，真好吃。你還能說幾個像這樣表示味道的詞語嗎?指名說。像這樣的詞語在語文園地三的識字加油站中還有很多，翻到38頁，自己借助拼音讀一讀吧,出示詞語，生自由練讀，齊讀。4.你能用上這些詞語說一說自己喜歡吃的食物的味道嗎?出示：我喜歡吃 的 5.指名分享。6.小結：這些美食實在是太美味啦！同學們，生活中的美食千千萬，大家要注意葷素搭配，合理膳食，可不能挑食哦！7.介紹家鄉(xiāng)美食中國人講究并善于烹人我們的國家美麗富饒、地大物博，飲食文化中南北菜肴風味就表現(xiàn)出差異，形成了“八大菜系”。同學們，你們能向我們介紹一下你家鄉(xiāng)的特色美食嗎?課堂練習（難點鞏固）句式練習：我喜歡 的 。小結這節(jié)課咱們運用不同的方法認識了豐