分子與細胞第2章組成細胞的分子教案細胞中的無機物綿陽中學實驗學校葉天晴

1、細胞中的無機物教學設計綿陽中學實驗學校 葉天晴一、教學目標1.說出水在細胞中的存在形式及生理功能（理性思維）2.說出大多數無機鹽在細胞中的存在形式及生理功能（理性思維）3.運用所學知識解決生活中與水和無機鹽相關的問題（社會責任）4.初步具有結構與功能相適應的觀點（生命觀念）5.能夠設計實驗證明某種無機鹽是否某植物生活所必需的（科學探究）二、教學重點與難點教學重點：1. 水和無機鹽在細胞中的存在形式和重要作用教學難點：1.結合水與自由水的比例與代謝和抗性之間的關系2. 無機鹽相關實驗設計三、教學方法 講授法、多媒體輔助、PPT四、課時安排 課時五、教學過程：課堂引入：生命起源、種子萌發(fā)、胚胎發(fā)育

2、等離不開水細胞中的水1.細胞中水的含量展示細胞中各種化合物相對含量數據、常見水生生物和陸生生物含水量圖片和數據、不同生長發(fā)育期的人體含水量圖片和數據、人體常見組織器官含水量圖片和數據。得出結論：一般，水是細胞中含量最多的化合物；隨生物種類不同，含水量有所差別；同種生物在不同生長發(fā)育期含水量不同；不同的組織、器官中水的含量是不同的。2.水的存在形式及作用引入：展示人體中幾種不同器官或組織中水的含量 組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液水的含量（%）1022767983學生思考：從表面上看血液是流動的，而心臟是堅實的，但是兩者含水量僅相差4%，這是什么原因造成的呢？學生討論推測出：水在生物體中的存在形式

3、不同老師提出自由水和結合水的概念，并在教材上勾畫強調。2水的存在形式及作用教師帶領學生勾畫教材上關于細胞中水的存在形式、含量及作用的相關知識存在形式含量功能自由水：游離狀態(tài)，可以自由流動95%以上1.是細胞內的良好溶劑2.參與細胞內的許多生物化學反應（呼吸作用、光合作用、水解反應等）3.為細胞提供以水為基礎的液體環(huán)境4.運送營養(yǎng)物質和代謝廢物結合水：與其他化合物（蛋白質、糖類等）相結合的水，不易蒸發(fā)和結冰約%細胞結構的重要組成成分提問：自由水參與許多生物化學反應，那么它的含量與代謝強弱什么關系呢？展示曬干種子的圖片，提問：曬干時主要失去什么水？曬干的目的是什么？得出答案：自由水，減少自由水，減

4、弱代謝，減少有機物消耗。得出結論：自由水含量越高，代謝越旺盛。展示試管中烘干干種子出現水珠的圖片，提問：曬干的種子放在試管中加熱，試管壁有水珠出現，這些水主要是什么水？學生得出：主要是結合水，并得出結合水在加熱條件下可以轉化為自由水。老師推廣：自由水和結合水在一定條件下可以相互轉化。展示白菜結冰和松針結冰圖片，引出：結合水不易結冰和蒸發(fā)，所以含量越高，抵抗寒冷、干旱等不良環(huán)境的能力更強。完成隨堂練習細胞中的無機鹽PPT展示無機鹽的主要存在形式和含量：主要是離子，含量很少提問：無機鹽在細胞中含量是最低的,對生命活動來講是不是可有可無呢?PPT展示葉綠素分子、血紅蛋白分子、甲狀腺激素、磷脂分子局部

5、結構簡圖。結論：一些無機鹽參與細胞中某些重要化合物組成。PPT展示抽搐與血鈣的關系、花粉萌發(fā)與硼的關系、植物缺素癥圖片。結論：維持細胞核生物體生命活動。PPT展示：進行激烈運動時，會感到腿酸、膝蓋酸痛等。這是由于運動時產生了乳酸，乳酸顯酸性，但血液的pH沒有因此而降低,還是會維持在之間，為什么呢？展示HCO3-中和乳酸的反應式。結論：維持酸堿平衡。PPT展示：某病人到醫(yī)院輸液，輸液所用的生理鹽水是多少濃度？為什么要配制這一濃度，用%或9%濃度可以嗎？為什么？老師講解生理鹽水的含義和作用，并展示在高濃度和低濃度溶液中細胞形態(tài)的變化。結論：維持滲透壓平衡，保持細胞形態(tài)和功能。與生活的聯系：急性腸炎

6、與大量出汗（三）技能訓練：實驗設計老師講解實驗原則和實驗設計思路，然后學生討論：如何設計實驗探究鐵是否是小麥幼苗生長所必需的的無機鹽。討論前，老師給出部分實驗材料和需要解決的問題。材料：長勢相同的小麥幼苗若干、 完全培養(yǎng)液、只缺鐵的完全培養(yǎng)液、含鐵的無機鹽等需要解決的問題：1.取材后怎么分組？分幾組？2.自變量如何控制？3.其他影響小麥幼苗生長的因素（無關變量）如何控制？4.觀察什么指標？5.如何預測實驗結果和結論？6.如何進一步證明鐵一定是必需的無機鹽學生討論后學生代表展示結果，老師進行規(guī)范：1.取材后怎么分組？分幾組？若干幼苗、隨機均分、甲乙兩組2.自變量如何控制？甲：適量完全營養(yǎng)液乙：等量只缺鐵的完全營養(yǎng)液3.其他影響小麥幼苗生長的因素（無關變量）如何控制？相同且適宜4.觀察什么指標？小麥幼苗的生長發(fā)育狀況是否正常5.如何預測實驗結果和結論？若甲乙兩組幼苗長勢相同，（都正常生長）則說明鐵不是小麥幼苗必需的無機鹽；若甲比乙長勢明顯好，（甲正常，乙異常）則說明鐵是小麥幼苗必需的無機鹽6.如何進一步證明鐵一定是必需的無機鹽在乙組的培養(yǎng)液中添加適量的含鐵的無機鹽，一段時間后幼苗恢復正常生長（四）進行本節(jié)小結板書設計細胞中的無機物一、水（一）含量1.一般，最多2.生物種類，水生陸生3.生長發(fā)育期，幼成老4.不同組織、器