大米管理部新任工廠班子成員質(zhì)量安全培訓(xùn)測(cè)試題

1、大米管理部新任工廠班子成員質(zhì)量安全培訓(xùn)您的姓名： 填空題 *_您的職務(wù)： 單選題 *工廠負(fù)責(zé)人總經(jīng)理助理財(cái)務(wù)總監(jiān)所在單位： 單選題 *磐石米業(yè)天津米業(yè)綏化米業(yè)建三江米業(yè)虎林米業(yè)五常米業(yè)巢湖米業(yè)岳陽(yáng)米業(yè)成都米業(yè)一、單選題(每題4分，共40分)1. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的（ ）是本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。 單選題 *A、主要負(fù)責(zé)人(正確答案)B、安全管理負(fù)責(zé)人C、技術(shù)管理負(fù)責(zé)人D、設(shè)備管理負(fù)責(zé)人2. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（ ）將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、場(chǎng)所、設(shè)備發(fā)包或者出租給不具備安全生產(chǎn)條件的單位或者不具備相應(yīng)資質(zhì)的個(gè)人。 單選題 *A、可以B、允許C、不得(正確答案)D、應(yīng)當(dāng)3. 基層企

2、業(yè)應(yīng)當(dāng)制定本單位應(yīng)急預(yù)案演練計(jì)劃，根據(jù)本單位的事故風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，每年至少組織（ ）次綜合應(yīng)急預(yù)案演練或?qū)ｍ?xiàng)應(yīng)急預(yù)案演練。 單選題 *A、一(正確答案)B、二C、三D、四4. 從業(yè)人員數(shù)量超過(guò)100人的食品生產(chǎn)企業(yè)，專職安全生產(chǎn)人員配置數(shù)量（ ）人，設(shè)置獨(dú)立的安全生產(chǎn)管理一級(jí)部門(mén)。 單選題 *A、3B、3(正確答案)C、2D、25. 帶班值班領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)職責(zé)：通過(guò)安全生產(chǎn)巡查，全面掌握企業(yè)生產(chǎn)期間（ ）。 單選題 *A、產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀B、安全生產(chǎn)現(xiàn)狀(正確答案)C、生產(chǎn)進(jìn)度現(xiàn)狀D、產(chǎn)品銷(xiāo)售現(xiàn)狀6. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目（以下統(tǒng)稱建設(shè)項(xiàng)目）的安全設(shè)施，必須與主體工程_、_、_ 。（ ）

3、單選題 *A、同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用(正確答案)B、同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)計(jì)劃、同時(shí)生產(chǎn)C、同時(shí)生產(chǎn)、同時(shí)使用、同時(shí)施工C、同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用7. 不得生產(chǎn)不符合法律、（ ）或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。 單選題 *A、制度B、標(biāo)準(zhǔn)C、法規(guī)(正確答案)D、辦法8.食品生產(chǎn)企業(yè)在采購(gòu)食品原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和（ ）。 單選題 *A、產(chǎn)品合格證明文件(正確答案)B、法人身份證明C、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝文件D、法人授權(quán)委托書(shū)9. （ ）對(duì)食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。 單選題 *A、監(jiān)管部門(mén)B、行業(yè)協(xié)會(huì)C、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者(正確答案)D、消費(fèi)者10. 關(guān)于食品召回的說(shuō)法，以下表述不正確的是（

4、）。 單選題 *A、發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)B、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況C、先對(duì)召回的食品進(jìn)行無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀，再向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告(正確答案)D、對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)企業(yè)在采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷(xiāo)售二、多項(xiàng)選擇題(每題5分，共30分)1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實(shí)本企業(yè)的食品安全責(zé)任制，加強(qiáng)（ ）、食品安全自查等工作。 *A、供貨者管理(正確答案)B、進(jìn)貨查驗(yàn)(正確答案)

5、C、出廠檢驗(yàn)(正確答案)D、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制(正確答案)2. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收的食品怎么處理?（ ） *A、進(jìn)行顯著標(biāo)示(正確答案)B、單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所(正確答案)C、及時(shí)采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施并如實(shí)記錄(正確答案)D、進(jìn)行再加工3. 大米管理部質(zhì)量安全責(zé)任制管理辦法規(guī)定，工廠經(jīng)營(yíng)班子成員應(yīng)承擔(dān)以下職責(zé)：（ ） *A 、組織健全和落實(shí)分管業(yè)務(wù)范圍的質(zhì)量安全責(zé)任制。(正確答案)B、 將質(zhì)量安全工作與業(yè)務(wù)工作同時(shí)安排部署、同時(shí)組織實(shí)施、同時(shí)監(jiān)督檢查。(正確答案)C、 把質(zhì)量安全工作納入分管業(yè)務(wù)范圍的相關(guān)發(fā)展規(guī)劃和年度工作計(jì)劃。(正確答案)D 、統(tǒng)籌推進(jìn)分管

6、業(yè)務(wù)范圍的質(zhì)量安全工作，支持質(zhì)量安全部門(mén)開(kāi)展工作。(正確答案)4. 下列內(nèi)容屬于強(qiáng)令他人違章冒險(xiǎn)作業(yè)（ ） *A、利用組織、指揮、管理職權(quán)，強(qiáng)制他人違章作業(yè)的(正確答案)B、采取威逼、脅迫、恐嚇等手段，強(qiáng)制他人違章作業(yè)的(正確答案)C、故意掩蓋事故隱患，組織他人違章作業(yè)的(正確答案)D、其他強(qiáng)令他人違章作業(yè)的行為(正確答案)5. 以下屬于刑法修正案（十一）中與工廠經(jīng)營(yíng)相關(guān)（安全、消防、環(huán)保、質(zhì)量等）刑事責(zé)任的是（ ）。 *A、危險(xiǎn)作業(yè)罪(正確答案)B、消防責(zé)任事故罪(正確答案)C、強(qiáng)令違章冒險(xiǎn)作業(yè)罪(正確答案)D、環(huán)境污染罪(正確答案)6. 不得（ ）納入集團(tuán)管理和備案的生產(chǎn)安全、食品安全、環(huán)

7、保事故。 *A、瞞報(bào)(正確答案)B、謊報(bào)(正確答案)C、遲報(bào)(正確答案)D、漏報(bào)三、判斷題(每題3分，共30分)1.刑法規(guī)定，在生產(chǎn)、作業(yè)中違反有關(guān)安全管理的規(guī)定，因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴(yán)重后果的涉嫌犯重大責(zé)任事故罪。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)2. 2021年最新實(shí)施的刑法第一百三十四條第二款規(guī)定:“強(qiáng)命他人違章冒險(xiǎn)作業(yè),因而發(fā)生重大傷亡事故或者造成其他嚴(yán)重后果的,處五年以下有期徒刑或者拘役;情節(jié)特別惡劣的,必五年以上有期徒刑?！?判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)3. 從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí)，有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場(chǎng)所。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)4. 建設(shè)項(xiàng)目的職業(yè)病防護(hù)設(shè)施所需費(fèi)用應(yīng)當(dāng)納入建設(shè)項(xiàng)目工程預(yù)算，并與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)5. 給我們進(jìn)行委托加工的企業(yè)，只要有生產(chǎn)許可證，不用對(duì)其生產(chǎn)行為進(jìn)行監(jiān)督。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)6. 食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)食品的安全負(fù)責(zé)。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)7. 帶班值班領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)包括：組織現(xiàn)場(chǎng)異常、緊急情況的處置和報(bào)告；做好帶班值班交接。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)8. 根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)大綱要求，節(jié)點(diǎn)控制方案中生產(chǎn)用水