葡萄優(yōu)選品種

1、葡萄優(yōu)選品種一、紹星1號 紫甜無核歐亞種，萌芽到果實成熟80-85天（謝花至采收30天），深紅色果粒圓球形，完全成熟黑色，粒 重8克，該品種不需要膨大處理（可節(jié)約大量勞動力），無大小粒現象，無一裂果現象，穗重 800 克，畝產5000斤以上，含糖20.7%,有濃厚的玫瑰香味，口感硬、脆、超甜，樹勢旺長，抗病能力 強且耐運輸。該品種比晨香、豆黑芽變、早霞玫瑰、黑芭拉蒂早熟20天以上，達到國際高端一流水平。從成熟時間考慮（15年內再無超過）、顆粒大小（早熟自然顆粒最大）、口感風味（早熟品種超 過晚熟品種的甜度實為罕見）可以判斷，該品種將是全國鮮食葡萄發(fā)展趨勢。二、早夏無核早更無核葡萄是2008年在

2、奧德農莊豆黑園中發(fā)現的極早熟芽變，在上海單膜促成栽培 6月18 日成熟，比夏黑早熟15天，是目前成熟最早的葡萄品種，糖度達到 18到20度，品質優(yōu)良。早更無 核具有極早熟，品質優(yōu)，產量穩(wěn)的優(yōu)點。并且有明顯的荔枝香氣，屬于香甜早熟的優(yōu)秀芽變。早更無核具備更黑的品質和獨特的香氣，克服了極早熟葡萄普遍存在的品質不高的缺點，上市時 沒有任何相同品質的葡萄與其競爭，批發(fā)價是更黑的一倍。1、該品種早熟優(yōu)質，抗病，豐產，耐貯運性良好。夏黑是三倍體品種，自然生長果粒較小，需 用赤霉素進行處理，果?？稍龃?倍以上，在處理濃度和時間上各地應進行充分的試驗，從而總結出穩(wěn)妥的處理濃度和方法。豆黑成熟早，不易落果，適宜

3、在設施中進行促成栽培。架式選擇各地選擇的架式有所不同。北方多采用籬架，南方多采用獨干V字形或棚架。豆黑葡萄何種架式均可。筆者提倡籬架栽培，自然扇形整枝，行距 1. 7m,株距0. 8m, 667平方米栽500株。需埋土防寒地區(qū)， 可以行距2m,株距0. 8m, 667平方米栽420株。雨多的地方，地面以上第1道鐵絲與地面距離80cm 以上，以防雨濺泥沙污染果面。這種架式，有利于充分利用土地、風、光，特別有利于早期豐產，一 般管理水平，第2年667平方米產量可達2000kg以上。2、修穗疏果 豆黑葡萄果穗整齊，多無歧肩，個別雙穗。建議凡雙穗的，修去1個。果穗過長的， 于花前10天掐去穗尖1/5-

4、1/40每個結果枝平均只留1個果穗，實際操作時，按 強二中一弱不留”的 原則，即架面上端（前端）旺枝，可酌留2個穗，中等長勢新梢上留1穗，弱枝、培養(yǎng)枝上不留果穗。 每667平方米留果穗總量4000個左右。豆黑果粒著生緊密，建議疏果。人工疏果，耗時過大，可于盛花期坐果期酌澆小水，或結合噴殺 菌藥，有意識噴一下果穗，促其適度落花落果。或于盛花坐果期適度搖動或撞擊樹體，也可起到疏花 疏果的作用。3、膨大處理 目前國內葡萄市場上，還是青睞大粒葡萄。果實膨大，有利于增產和提高商品價值。 夏黑葡萄自然生長，果粒小，這是無核葡萄的共性，建議進行膨大處理。即于謝花后15天，用4550mg/kg赤霉素液，蘸或噴

5、果穗，隔1215天再重復1次?；蛘吖｜S豆粒大時，用 45mg/kg赤霉 素液，每11. 5kg對叱效隆10ml加高收（抑制果梗硬化劑）噴或蘸果穗，一次即可。4、果實套袋 葡萄套袋好處很多，防病害，防蟲害，防鳥害，防污染，保產量，保質量。生產出 的漿果，不僅美觀，口感也好。建議無論是大田生產還是大棚栽培，力爭全套袋。5、水肥管理與其他品種葡萄一樣，建議在夏黑葡萄生產中，要重施有機質肥料。定植建園時， 每667平方米施有機質肥料5000kg,以后每隔1年，沿定植溝一邊向外拓展，開溝施 1次有機肥， 每667平方米施人40005000 kg。于春季可追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施 1

6、次 高氮三元素肥。果實成熟前追1次鉀肥。肥量不好一概而論，當視地力、產量、樹勢酌定。6、科學冬剪冬剪十分重要，直接關系到翌年葡萄的產量。豆黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，結 果枝率高。故一般樹勢，以短梢修剪為主，強枝可中梢修剪。籬架栽培自然扇形整枝的成年園，建議 667平方米留結果枝組 15001800個。三、超級無核葡萄超級無核葡萄又稱美國無核王，無核早紅，果穗大，圓錐形，是20世紀90年代初由中國培育而成。 超級無核葡萄適應性特別強，無論是在瘠薄的丘嶺坡地、肥沃的平原、洼地還是疏松的沙壤土、較粘重的壤土條件下，都表現出良好的生長特性。它在鮮食葡萄家族中，無論在品質、外觀和豐產、抗病、早熟、耐貯

7、、抗逆性等方面，均具有優(yōu)良的特性.歐美雜交種，三倍體，無核。嫩梢綠色帶紫紅色，有稀疏絨毛。幼葉綠色，葉緣具紫紅色，表面 有光澤，幼葉葉背絨毛極密，葉面絨毛密。成葉較大，近圓形，35裂，上側裂刻深，下側裂刻淺葉背絨毛中密葉柄洼拱形或矢形，葉柄和葉脈均呈紫紅色卷須間隔生長。新梢半直立，絨毛稀疏，節(jié)部 具紫紅色1年生成熟枝條紅褐色，橫截面近圓形，表面有條紋。兩性花。處理前無核率85%,處理后無核率達100%。處理后果粒有近圓形變?yōu)闄E圓形，充分成熟后酸甜適口，市場較受歡迎。生長勢極 強，枝條成熟度好。結實力、豐產性均強。對白腐病、霜霉病、炭疽病、黑痘病等抗性強。適應性廣， 對土壤要求不嚴。無核8611

8、是早熟品種，但前期脫酸較慢，最好等完全成熟后再出售。2果實特性果穗大，圓錐形，平均穗重600克。果粒大，卵圓形，平均粒重 68克，自然無核?；ê?5天 用膨大劑處理一次，能顯著提高粒重和穗重，平均果穗860克,最大穗重可達3000克平均粒重11.8 克，最大粒重可達20克以上，最大粒徑可達3.8厘米。果實開始成熟呈紅色，完全成熟呈深紅色或 紫紅色。果實風味純正，酸甜適口，含糖量 18%,含酸4.2%,品質極佳。果粒著生極牢固，耐拉力 強，耐貯耐運。植物學特性嫩梢綠色，有紫紅色附加，幼葉背面有白色絨毛。成齡葉片 大而肥厚，表面粗糙， 革質厚，有光澤，心臟形，五裂，上裂刻深，下裂刻淺，裂刻排列極

9、有規(guī)則。葉柄長，紫紅色。兩 性花。一年生枝條深褐色。生物學特性生長勢極強，芽眼萌發(fā)率高，每結果枝平均果穗為1.89個，極豐產，平均畝產6000斤以上，抗病性強，適于籬架或棚架栽培，適于中梢修剪。通常4月中旬萌芽，5月下旬開花，6月下旬果實開始著色，7月下旬果實成熟，果實可在樹上掛果至9月初而落粒。大棚栽培4月底果實 成熟。栽培管理園地選擇超級無核葡萄適應性特別強，無論是在瘠薄的丘嶺坡地、肥沃的平原、洼地還是疏松的沙壤土、 較粘重的壤土條件下，都表現出良好的生長特性。因此，在園地選擇上，不必太嚴格，只要地塊平整，通行方便，有一定的排灌條件，土壤 PH值在6.58.0的范圍內，都可種植。如果條件許

10、可，選 擇土質疏松、土層深厚肥沃、水澆條件良好的地段，實行成方連片的規(guī) 模種植，更有利于生長。栽植時間和方法秋季栽植，可在落葉后到土壤上凍之前。 春季可在地溫達到5c以上時，一般在3月中旬至4月 中旬栽植較為適宜。南方不上凍地區(qū)，栽植時間可再早一些，能秋季栽植更好。栽植之前，最好先將 園地深翻5060cm,然后按照1.8m的行距，開深6080cm,寬50cm的栽植溝，表土與底土分開， 在溝底撒上1015cm厚的碎玉米秸、麥桿或雜草，再按每667m? 2施不低于6000kg的腐熟土雜肥（或 500kg干雞糞），100kg硫酸鉀三元復合肥與底土摻和后回填，最后填回表土，灌足水沉實，待到地溫升高，上

11、層土質松散時定值。定植時，按 50100cm的株距，每667m?2栽330660株，栽前要適 當修剪根系，將苗木放入 水中浸泡24小時，使其充分吸足水分，再將一份粘土、一份有機肥加適量 水調成糊狀泥漿，將根系蘸遍，栽時按照原來育苗時埋土厚度，確定栽植深度。要將根系向四周舒展，并成一 定的下垂角度，填土到一半時，輕提苗木，以使根土密接，再填土踩實。要保留上部的兩個 芽眼露在地面以上，然后整畦澆足水。為了提高成活率和促進生長，要蒙蓋地膜 （黑地膜可 免 噴除草劑）提溫保埔。蓋膜時，必須將上部的兩個芽眼露在地膜以上，再用濕潤細土蓋苗保埔，土堆底部直徑約30cm,高于頂芽5cm,始終保持適當的濕度，要

12、防止?jié)穸冗^大爛損芽 眼。秋季栽植，寒 冷上凍地區(qū)土堆要高于苗芽20cm,翌年苗木發(fā)芽前再減到高于苗芽 5cm o架式建造采用南北向單臂離架，扇形整枝法栽培。由于此品種生長勢旺，產量高，重量大，支柱埋在地下部分不能少于50cm,地上柱高不能低于170cm,柱粗直徑10cm為宜。支柱間距7m,架面拉設 34道10號鐵絲，最下一道鐵絲離地面 50cm,其余間隔40cm,兩頭支柱加粗到直徑12cm ,用鐵 絲拉線或斜柱固定。苗期管理要達到一年壯苗，二年結果，三年豐產，優(yōu)質高效的栽培目的，苗期管理是關鍵。1修剪整形當苗芽長到20cm高時，株距50cm的要按照留下不留上，留壯不留弱的原則，留一生長壯的芽

13、作 主干。株距100cm的要將兩個芽都留作主干。如果在保留芽同節(jié)位上出現雙芽，要將弱芽 抹除。苗 芽長到40cm高時，可扒掉堆土將地膜去除，摘心定干，促發(fā)副梢形成主要。要根據栽植密度確定主要數量，株距50cm的可留2個副梢作主要。株距100cm的可留4個副梢作主要。如果達不到4個主要，可將其中一個旺梢摘心，促發(fā)二次副梢形成4個主蔓。當主要長到100c m 時摘心，其后長出的副梢，除最頂端的延長梢留35片葉摘心外，其余的都僅留1片葉摘心，如此反復進行，直到不再發(fā)出副梢為止。要隨著主要的生長及時引縛到鐵絲上，絕不能使 主要匍匐生長（如 果栽植當年來不及建架，可臨時立細竹桿支撐），這是確保早期結果的

14、必要 措施。葡萄的卷須消耗養(yǎng) 分很大，要隨時發(fā)現隨時剪除。2肥水管理葡萄喜水喜肥，搞好水肥管理是實現苗旺枝壯，連年豐收的重要措施。定植后，如果土壤含水量達不到需求，應及時適量澆水，要防止水大降低地溫。整個生長期，可追肥澆水 4次，一般在6 月份株追尿素3050g, 7月份株追硫酸鉀型三元復合肥 5080g, 8月末追施三元復 合肥80100g, 追肥時應離開根部30cm,劃10cm以上深的溝，每次施肥后要覆土并澆足水。秋后上凍前施足有機肥并澆防凍水。3冬季修剪經過良好的苗期，每株苗木都會長成 24條粗壯的主要作為翌年的結果母蔓，并在其上形成 飽 滿的芽眼。上凍前半個月進行修剪，每個主要選留45

15、個飽滿的芽眼，其上部分全部剪除，低于-12C 的地區(qū)要下架埋土防寒，埋土厚度 30cm0結果期的管理結果期的管理是確保葡萄連年豐產高效的重要措施。1引縛上架三月末到四月初，在芽眼萌動前要及時出土將主要引縛上架，以后隨著新梢的生長，隨時引 縛 到各道鐵絲上，嫩梢的引縛最好在日光強的下午進行，防止脆嫩枝條折斷。2新梢修剪新芽發(fā)出后，要及時除萌定芽，每個主要選留2個壯芽培養(yǎng)成為結果要或營養(yǎng)發(fā)育蔓，株距5 0cm 的每株留45個新梢，株距100cm的每株留810個新梢，畝留新梢2700個左右。其余的 弱芽或基 部的萌生芽全部抹去。帶有花序的新梢，開花前要在花序以上留710片葉子摘心，營養(yǎng)發(fā)育要長到 1

16、00cm時摘心。摘心后花序以下發(fā)出的腋芽全部抹除，花序以上的副梢留1 2片葉子摘心，頂端的延長梢留3片葉摘心，如此反復進行，直到不再發(fā)出新的副梢。3果穗管理超級無核葡萄長勢旺、花序多、果穗大、座果率高，必須采取疏穗疏果控產措施。一般第二 年 控制畝產1500kg,以后每年控制畝產2500kg,最高不超過3000kg。除了部分旺盛的結果要 留2個 花序外，一般每蔓僅選留一個形狀良好、大小適中的花序，其余的都要剪除，負載量過大將導致著色不良、成熟期推遲、質量下降、效益降低?；ㄇ耙舫彼?（披肩穗）和掐穗 尖，使果穗整齊美觀。 花后要嚴格疏果，每穗保留5070粒，使果粒有充分的膨大空間，實 現粒大

17、形圓。為了保持果面清 潔，提高商品價值，提倡套袋管理，應在疏果后 （果粒在豆粒 大小時）噴甲基托布津或多菌靈等殺菌 劑后套袋。采收前2周解袋促進著色。4適期正確使用膨大劑超級無核葡萄對細胞分裂素特別敏感，使用后不僅果粒較其他品種增大明顯，而且其品質得 到 提高。經試驗成都施優(yōu)特化工廠研制的果旺牌葡萄膨大靈 （無核葡萄專用型）效果極佳。使 用方法是 每袋（10毫克）兌水1000g,在謝花后5天、20天各浸果穗510秒一次。5肥水管理結果期的葡萄對肥水需求量增多，要根據其生長發(fā)育的需求確定追肥時間、肥料種類和數量 全年共追肥4次，第一次在萌芽前，畝施磷酸二錢50kg第二次在謝花幼果膨大期，畝施硫酸

18、鉀型三 元復合肥和尿素各30kg第三次在果實灌漿著色期，畝施硫酸鉀型三元復合肥70 kg。如果結合澆水沖 施適量的腐熟人糞尿、雞糞或餅肥，效果更好第四次在果實采收后畝 施6000kg以上的土雜肥，并摻 入適量的硫酸鉀和過磷酸鈣作基肥。追肥時要離根 3050cm開15cm深的溝，施肥后立即蓋上。每 次追肥后都要澆足水，并適期劃鋤松土除草。為促進新梢生長和提高果實品質，可在新梢生長期葉面 噴氨基酸微肥600倍，光合微肥500倍，各23次。果實膨大著色期噴0?3%磷酸二氫鉀23次。6冬季修剪結果期的枝蔓修剪亦在立冬前后進行，每個枝蔓選留基部23個飽滿芽，其余全部剪除。翌 年從中選一壯芽作結果枝，以后

19、每年照此修剪。寒冷地區(qū)仍須埋土防寒。病蟲害防治超級無核葡萄抗病性強，只要正常噴藥預防，一般不會發(fā)生病害。每年冬季修剪時，要把落 葉、 卷須、殘枝等徹底清除燒毀。埋土前及第二年芽眼萌至絨球期各噴一次35波美度石硫合劑。從5月下旬到9月上旬每半月噴一次波爾多液（第一遍噴石灰半量式240倍液，以后噴等 量式200倍液）。 期間可根據雨量多少和病害情況，有選擇地穿插噴施多菌靈、退菌特、科博 、乙磷鋁、甲霜靈、甲 基托布津、代森鋅等抗菌殺菌藥，對霜霉病、白腐病、炭疽病予以防治。四、紅乳葡萄紅乳是歐亞品種，屬中晚熟品種，它外觀奇特、品質絕倫、外形高貴，讓人一見，即有垂涎欲滴 之感。該品種穗子緊密，粒子細長

20、且果頂極尖 （完全不同于美人指等長柱形果，果頂為平形）。自然重 9-11g,穗重500g-700g,肉質硬酥脆、極甜、清香爽口、風味極佳，品嘗之后，指間即感粘粘的，可 見糖份之多。品種優(yōu)勢紅乳的五大優(yōu)勢：1、高產:3年生成樹，枝枝有果，皆為雙穗，結果率之高實屬罕見，畝產萬斤亦不為過。2、高糖:成熟后含糖高達25度以上，品嘗后讓人回味無窮，食之不忍住口。3、果形美:粒子細長，果頂極尖，紅的晶瑩剔透，穗穗掛在枝上，就像滿園的藝術珍品。4、高抗病:幾年來觀察，其抗性不亞于歐美種，較之美人指、紅地球等品種抗性不知強多少倍。5、木質化程度高：正常栽培的樹體，果實還未完全成熟，結果枝條已大部分成熟，全樹無

21、有任何 結果枝是綠條，枝枝木質化。(不像美人指等品種，秋季樹上綠條高達 30%-50%以上形不成木質化), 紅乳品種成熟期華北地區(qū)正趕上中秋上市，且該品種樹上掛果1個月均不脫不落。主要特點該品種屬歐亞種，葉片五裂、上裂深下裂淺，中等大小，成葉葉背面有茸毛，較粗糙。其結果枝 率為95%,萌芽率90%,自然座果能力強，結果系數為2.3,果穗多著生第3-4片葉處，同時基部芽 眼極易形成花芽，果穗緊湊，果粒細長果頂極尖，自然粒重 9-11克，穗重500-750克。肉質硬酥脆， 每粒含種子1-2粒，果皮薄，糖分25-29%,果實9月上旬上市，若不采摘果能掛到10月中下旬不脫 不落。果實顏色也隨之變化由初

22、熟的粉紅變?yōu)轷r紅以至變?yōu)樽霞t色。栽培枝術栽植枝術(1)行向:根據架式從樹體采光及避風角度考慮，籬架應采取南北行向棚架應選東西行向。(2 )架式:根據當地自然條件結合本地消費水平考慮架式，長江以南棚架多，長江以北籬架多，生 產上還有T、V水平架等。(3)株行距:北方常用0.7米株距3米行距畝栽330株，或0.5米的株距3米行距畝栽440,南方 常用0.7米株距3米行距畝栽330株或0.8米株距3米行距畝栽280株。鑒于紅乳長勢盛，為便于生 產出高質量果實，建議無論南北方均采用籬棚架。(4)栽植:挖好定植溝：按確定的行向和行距，畦中間挖栽植溝，其溝寬 50-70厘米深35-80厘米, 注意表土與深

23、土分開堆放，溝底放入雜草和易腐熟秸稈。施好栽植肥：將肥施入溝內，每畝施豬廄肥4-5立方，或 羊廄肥3-4立方，或腐熟雞糞2立方配磷肥100千克，與土混均，表土填于中下部，下 層土覆于表面。北方多在秋后土壤封凍前或春天氣溫升到5度以上，南方在秋落葉后至翌年 2月份,栽植時注意根應向四周展開，邊埋邊踩，填土一半時提苗使根舒展，栽后立即澆水使土沉實。栽后管理及時抹掉砧木英芽，選強壯嫁接芽作主要，抹除多余芽并及時豎桿拉線，使苗直立。一年生小苗 要勤澆水，冬剪應注意剪口離地面 1米處直徑不應小于1厘米，1米以下50厘米以上的側枝直徑達 到1厘米的可做第二年的結果母枝。二年生苗管理出土后萌芽前灌催芽水并結

24、合施肥。及時抹芽，原則是去弱留強。定梢：在新梢長到5-10厘米時，保持每平方米架面留10-15個梢或其新梢問距保持25-30厘米 為宜。澆水：在花前7-10天結合施肥澆水，花后10-15天開始澆水施肥，果實生長期及葡萄著色前每 10天澆1次小水并結合施肥。新梢摘心：花前7天左右，在花序上留10片葉，對于發(fā)育枝留12片葉左右摘心。副梢處理：在結果母枝頂端留1-2個副梢，其余全抹掉，頂端副梢留 2-3片葉摘心，發(fā)育枝副 梢采用留1片葉進行反復摘心。果實套袋：落花后7-10天開始噴殺菌劑，隔天即可套袋，套袋在落花后20天內完成。冬季修剪：一般在落葉后至翌年春天進行，冬剪時結果枝粗度不應小于0.8厘米

25、，剪口應在芽眼前3-5厘米處。短梢或中短梢修剪均可，也可采用長、中、短梢相結合修剪。埋土防寒：一般在冬剪后、土壤封凍前10-15天覆土防寒。長江流域或江南地區(qū)，冬季修剪完 畢后，樹體噴布1-3度的石硫合劑。五、魏可葡萄魏可葡萄，別名溫克葡萄（Wink）。系日本山梨縣用Kubel Muscat與甲斐露雜交選育而成，1999 年南京農業(yè)大學引入我國。歐亞種。植物學性狀嫩梢淡紫紅色，新梢生長自然彎曲，梢尖及幼葉黃綠色，無絨毛，有光澤。幼葉略帶淡紫色暈。 葉片上表面有光澤，下表面葉脈上有極少量絲狀絨毛。成齡葉片大，心臟形，葉片裂刻中深，葉緣鋸 齒圓拱形。葉柄洼矢狀。一年生成熟枝條棕紅色。兩性花。果實性

26、狀果穗圓錐形，平均穗重450克，穗形大小整齊，果粒著生較松。果粒卵圓形，果皮紫紅色至紫黑 色，果粒大，平均粒重10.5克，有小青?，F象，果皮中厚，具韌性，果肉脆，無肉囊，多汁，果汁 綠黃色，味甜，可溶性固形物含量 20%右，品質優(yōu)良。生長結果習性植株生長勢強，芽眼萌發(fā)率90%成枝率95%結果枝率85%每果枝平均1.5個果穗。隱芽萌 發(fā)力強，且所萌枝條易形成花芽。豐產性強，抗病性強。果實成熟后可掛在樹上延遲采收。在江蘇張家港地區(qū)4月上旬萌芽，5月中下旬開花，9月中下旬果實成熟，從萌芽至成熟需 170天左右，極晚熟品種。栽培要點該品種生長勢強，宜采用棚架或Y形籬架緩和樹勢。由于易形成花芽，栽培中應注意合理調整負 載，防止產量過高影響果實品質，同時要加強果穗整理，及時消除小青粒。六、紫甜無核（A17）紫甜無核是河北昌黎農民科研家李紹興培育的，屬晚熟品種，該品種在河北昌黎九月初成熟，果肉硬脆，果粒橢圓形，糖度高，掛果時間長，屬天然無核產品，該品種葡萄苗長勢旺，抗病能力強， 幼苗前期需要水肥充足，以提高葡萄苗抗病能力，及時去除側芽，去除卷須，為幼苗提供更好的生長 環(huán)境。品種特性果穗較大，整齊，平均單穗重 500克；果粒長橢圓形，無核，整齊度一致，平均單粒重 5.6克。經“奇寶”處理后，平均單穗重 918.9克，最大1200