南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1、- PAGE 3 -南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù) 南美白對(duì)蝦翻譯名凡納對(duì)蝦，原產(chǎn)于是中、南美太平洋沿岸水域，是迄今所知世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一。 南美白對(duì)蝦與中國(guó)對(duì)蝦酷似。成體最大體長(zhǎng)可達(dá)23厘米，外形特征為：額角短，不超出第一觸角柄的第二節(jié)，第一觸角內(nèi)外鞭等長(zhǎng)，皆極短??；正常情況下，大觸須青灰色；心臟暗黑色；步足常呈白堊色；頭胸甲短，與腹軀之比約1：3；雌蝦不具納精囊。其自然棲息區(qū)的生活條件為泥質(zhì)海底，水深0-72米，水溫25-32，鹽度28-34，pH值8.00.3。本種與中國(guó)對(duì)蝦相比，具有下列優(yōu)點(diǎn)；繁殖期長(zhǎng)，全年皆可進(jìn)行育畝生產(chǎn)；對(duì)水環(huán)境因子變化的抗逆能力強(qiáng)，養(yǎng)殖管理比較容易；離水存活時(shí)

2、間長(zhǎng)，可以做活蝦銷(xiāo)售；抗發(fā)病能力強(qiáng)，成活率高；生長(zhǎng)快，肉質(zhì)鮮美，正常密度下，經(jīng)100天左右養(yǎng)殖，體長(zhǎng)可達(dá)12厘米；對(duì)食物的要求低，餌料中只要含有25-30%的蛋白成分，即可正常生長(zhǎng)；蝦體含肉部分大，加工出肉率高達(dá)67%。 因此是國(guó)際水產(chǎn)貿(mào)易市場(chǎng)和世界各地養(yǎng)蝦業(yè)者的爭(zhēng)奪對(duì)象。放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作蝦池：南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖池面積一般為10-15畝，池深2.5-3米,砂質(zhì)底，用加厚的塑料膜鋪池底防滲，并在塑料薄膜上加蓋約30厘米細(xì)砂壓固和營(yíng)造蝦生長(zhǎng)的底棲環(huán)境，配置增氧機(jī)0.75千瓦/畝，增氧機(jī)除了保證蝦池有充足的溶解氧以及施肥、施藥后起攪拌均勻等作用外，還有使池水以一定的流速形成環(huán)流面使池底污物集中在中央?yún)^(qū)域

3、，進(jìn)而盡可能地為蝦長(zhǎng)長(zhǎng)提供潔凈空間的作用。放苗前15天左右用生石灰50-70千克/畝，或漂白粉8千克/畝消毒蝦池。培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物：在消毒后至放苗前10天左右，進(jìn)水50厘米，施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物，施肥量為尿素3千克/畝，過(guò)磷酸鈣0.5千克/畝。使池水呈黃綠色或黃褐色，透明度25-40厘米，PH值8.0-8.5，使蝦苗入池后有足夠的餌料生物攝食，因?yàn)榛A(chǔ)餌料生物適口性好，營(yíng)養(yǎng)全面，是任何人工飼料所不能替代的，這對(duì)提高蝦苗成活率和增強(qiáng)蝦的體質(zhì)相當(dāng)重要，同進(jìn)餌料生物特別是浮游植物有凈化水質(zhì)，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，減少對(duì)蝦危害，對(duì)穩(wěn)定水質(zhì)起著不可低估的作用。合理放苗放養(yǎng)合理規(guī)格蝦苗 放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)

4、的蝦苗是提高養(yǎng)蝦成活率和高產(chǎn)的節(jié)基本保證。南美白對(duì)蝦的規(guī)格最好是經(jīng)暫養(yǎng)2厘米以上，此時(shí)的蝦苗對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，養(yǎng)成的成活率高。南美白對(duì)蝦苗要選擇健壯活潑、體節(jié)細(xì)長(zhǎng)、大小均勻、體干凈、肌肉充實(shí)、腸道飽滿對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏的苗。適時(shí)放苗 南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)適宜的水溫為25-30，在此水溫范圍內(nèi)放苗養(yǎng)殖，生長(zhǎng)速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)。但放苗時(shí)水溫不得低16，溫差不能超過(guò)5。一般南方適宜放苗時(shí)間是4-5月，北方可在6-7月。合理放苗密度 高密度養(yǎng)殖，是通過(guò)高密度放養(yǎng)蝦苗來(lái)提高產(chǎn)量的，而且由于蝦池結(jié)構(gòu)及水質(zhì)條件好，配套設(shè)施完備，因此，放苗密度大，可放小苗3-4萬(wàn)尾/畝，暫養(yǎng)苗2萬(wàn)尾/畝左右。

5、半精養(yǎng)畝放小苗1.5萬(wàn)尾，暫養(yǎng)苗6000-8000尾/畝。養(yǎng)成管理養(yǎng)殖期池內(nèi)環(huán)境因子檢測(cè)南美白對(duì)蝦養(yǎng)成期內(nèi)，常規(guī)水環(huán)境因子的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：水溫：22-30（漸變幅度最低不小于16，最高不大于34）；鹽度：5-40（最適20-30）；PH值：7.6-8.3（最低不小于7.3，最高不大于8.6）；氨氮:0.2毫克/升以下；溶解氧:池底層水3毫克/升以上(最低不小于2.5毫克/升)；水色：黃綠色、黃褐色、海水無(wú)異臭味；透明度：25-40厘米（中后期35-60厘米）；池底硫化氫：不大于0.1毫克/升；（二）、養(yǎng)殖期的水環(huán)境調(diào)控水色的控制 養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，這些綠

6、藻或硅藻作為微生態(tài)環(huán)境中的一種良性生物群落對(duì)水質(zhì)起到凈化作用。因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中要有意識(shí)地調(diào)控成這一理想水色，目前最常規(guī)的方法是在池水中按一定比例施放氮肥和磷肥。精養(yǎng)池為砂質(zhì)底，水瘦，可使用藻類促生長(zhǎng)素等促進(jìn)藻類生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖過(guò)程中視水質(zhì)情況，每5天左右追肥1次，追肥量約為首次施肥量的1/2-1/3，到養(yǎng)殖中后期要適當(dāng)換水，或施用一定量的白云石粉、沸石粉來(lái)達(dá)到調(diào)控水色的目的。利用有益微生物制 在養(yǎng)蝦池中施放有益生物，如光合細(xì)菌、化能異養(yǎng)細(xì)菌等，能及時(shí)降解有機(jī)物，減少有機(jī)耗氧，穩(wěn)定PH值，抑制病原微生物繁殖。使用方法按廠家規(guī)定的使用方法使用?？刂瞥厮腜H值、溶解氧、透明度PH值：南美白對(duì)蝦適宜的

7、PH值為7.8-8.5，在養(yǎng)殖的中后期應(yīng)特別注意調(diào)控PH值，不宜過(guò)高，否則會(huì)增加氨氮含量，對(duì)蝦生長(zhǎng)不利。溶解氧：在養(yǎng)殖過(guò)程中隨著蝦體的增長(zhǎng)，對(duì)水中溶解氧的需求量越來(lái)越大，因此在養(yǎng)殖前期視水質(zhì)狀況采取間歇性開(kāi)啟增氧機(jī)的方法。以后隨著蝦的生長(zhǎng)逐漸延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)時(shí)間，到中后期需24小時(shí)開(kāi)機(jī)，以保證池底層水溶解氧3毫克/升以上。透明度：養(yǎng)殖前期25-40厘米，中后期35-60，若透明度過(guò)小，可換水、加水或投放沸石粉等。若透明度過(guò)大，可追肥或使用茶麩等。科學(xué)投餌餌料的選擇 高密度精養(yǎng)南美白對(duì)蝦以使用人工配合飼料為主，不宜投喂冰鮮餌料，因南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖水溫高，鮮餌在水中易變質(zhì)，且鮮餌浸出物多，對(duì)水質(zhì)污染嚴(yán)重。餌

8、料的顆粒大小也應(yīng)根據(jù)蝦的生長(zhǎng)階段來(lái)選擇，顆粒過(guò)小或過(guò)大均會(huì)造成不必要的浪費(fèi)，從而引起餌料系數(shù)的上升。養(yǎng)殖前期選用0.05-0.5毫米的飼料，中期選用0.5-1.5毫米的飼料，后期選用1.5-2.0毫米的飼料。投餌技術(shù) 高密度養(yǎng)蝦由于密度大，必須在放苗的當(dāng)天或第二天即開(kāi)始投餌，否則在生長(zhǎng)早期抑制了蝦苗的生長(zhǎng)，會(huì)對(duì)其后期的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的影響。投餌應(yīng)遵循的原則：堅(jiān)持勤投少喂；腐敗變質(zhì)的餌料不喂；傍晚后和清晨前多喂，烈日條件下少喂；投餌1.5小時(shí)后，空胃率高(超過(guò)30%)的適當(dāng)多喂；水溫低于15或高于32以上時(shí)少喂；風(fēng)和日暖多喂，大風(fēng)暴雨（7級(jí)以上），寒流侵襲（降溫5以上）時(shí)少喂或暫時(shí)不喂；對(duì)蝦大量蛻

9、皮的當(dāng)日少喂，蛻皮1天后多喂；池內(nèi)競(jìng)食生物（如脊尾白對(duì)蝦）多時(shí)，適當(dāng)多喂；對(duì)蝦出現(xiàn)暗浮頭時(shí)少喂，浮頭死蝦時(shí)暫停投喂；（10）水質(zhì)良好時(shí)多喂，水質(zhì)變劣時(shí)少喂。 投餌次數(shù)，要求少投多次，定時(shí)投喂，過(guò)度到以四周投喂為主，直至最后沿增氧機(jī)所形成的環(huán)流帶四周投喂。蝦病防治養(yǎng)蝦用水的處理 在海水凈化池內(nèi)，對(duì)海水進(jìn)行凈化消毒，殺滅海水中的病原微生物和敵害生物。投喂藥餌 定期在飼料中添加藥物，以提高對(duì)蝦免疫力，增強(qiáng)對(duì)蝦的防病抗病能力，主要藥物有維生素C、大蒜素、恩諾沙星等。池塘管理 包括水質(zhì)和池底的管理，要定期使用水質(zhì)消毒劑、池底凈化劑以及投放有益微生物。主要有消毒、沸石粉、生石灰、光合細(xì)菌等。日常觀測(cè) 堅(jiān)持每天早、午、晚