推進(jìn)永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)實(shí)施方案

1、推進(jìn)永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)實(shí)施方案為加快推進(jìn)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，將永寧縣賀蘭山東麓葡萄長廊建設(shè)成為全國知名釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。基礎(chǔ)設(shè)施工程進(jìn)一步完善永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒莊的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)能力，2021-2025年間，擬實(shí)施包括酒莊道路建設(shè)、水利與灌溉設(shè)施、供電電力設(shè)施、天然氣設(shè)施設(shè)備、基地防護(hù)林與景觀綠地建設(shè)等在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)（附件5）。1.生態(tài)綠化工程。實(shí)施酒莊、釀酒葡萄種植基地以及武河村村道防護(hù)林與景觀綠地建設(shè)9000畝，主要位于中糧長城葡萄酒有限公司、德龍酒莊以及閩寧鎮(zhèn)武河村等地。綠化用植物主要以區(qū)域適生的樟子松、刺槐、新疆楊等為主。2.道

2、路工程。鋪設(shè)混凝土道路80km，主要用于釀酒葡萄種植基地以及酒莊外圍參觀；鋪建設(shè)生產(chǎn)作業(yè)道100km，主要為葡萄種植基地生產(chǎn)作業(yè)道。建設(shè)地點(diǎn)主要位于閩寧鎮(zhèn)以及中糧長城葡萄酒公司、德龍酒莊等地。3.節(jié)水灌溉工程。安裝節(jié)水灌溉共計(jì)5.57萬畝，并配套建設(shè)蓄水池5座（其中30萬m3一座，10萬m3四座）、輸水主管道700km、輸水渠35km。主要位于閩寧鎮(zhèn)、中糧長城葡萄酒有限公司以及德龍基地。4.電力工程。架設(shè)10kv輸電線路20km，配套建設(shè)、安裝變壓器8臺(tái)，建設(shè)配電室1000m2。主要位于中糧長城葡萄酒有限公司、德龍酒莊、巴格斯酒莊等大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。5.天然氣工程。鋪設(shè)天然氣管道18.6km

3、，建設(shè)鍋爐房50m2。主要位于永寧縣中糧長城葡萄酒有限公司、巴格斯酒莊、立蘭酒莊等地。6.防洪工程。開挖泄洪道3條，配套建設(shè)防洪堤壩3條，長度40km。規(guī)劃泄洪道建設(shè)地點(diǎn)為中糧長城葡萄酒公司。種苗基地建設(shè)工程改造現(xiàn)有葡萄種苗基地2000畝（附件4），年出圃優(yōu)質(zhì)葡萄種苗800萬株，使永寧縣釀酒葡萄苗木自給能力大大增強(qiáng)。依托寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)園區(qū)管委會(huì)、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心以及寧夏玉泉營葡萄苗木繁育中心雄厚的技術(shù)力量，積極推廣應(yīng)用脫毒組培苗的繁育技術(shù)，逐步加大脫毒組培苗的推廣力度，增加全縣釀酒葡萄品種多樣性，為各酒莊釀造各具特色的紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒提供種苗基礎(chǔ)。新建葡萄種植基地工

4、程1.新建釀酒葡萄種植基地。規(guī)劃到2025年，全縣新增釀酒葡萄面積5.57萬畝，總面積達(dá)到16.13萬畝（附件1）。2.主要技術(shù)措施。采用無病毒優(yōu)質(zhì)嫁接苗，按照葡萄冬季埋土、機(jī)械化作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化架形培養(yǎng)的技術(shù)要求，重點(diǎn)推廣深開溝、增施肥、平整土地、抗寒溝栽、高效節(jié)水、寬行密植等建園技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)葡萄種植基地。以葡萄產(chǎn)業(yè)機(jī)械化為統(tǒng)領(lǐng)，快速推進(jìn)永寧縣賀蘭山東麓埋土防寒葡萄栽培中的精細(xì)整地、精準(zhǔn)施肥、高效植保、冬季修剪與防寒埋土的機(jī)械設(shè)備等推廣與示范。推廣精準(zhǔn)灌溉與水肥一體化、墑情自動(dòng)監(jiān)測(cè)及自動(dòng)化控制灌溉等先進(jìn)技術(shù)。進(jìn)一步健全永寧縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，提高管理水平、增強(qiáng)病蟲害防治效果、減少農(nóng)

5、藥污染、保障葡萄酒質(zhì)量安全。推進(jìn)永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)依托寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院、北方民族大學(xué)葡萄與葡萄酒創(chuàng)新中心以及區(qū)內(nèi)外葡萄酒科研、教學(xué)院所與企業(yè)自身的人力資源優(yōu)勢(shì)，從基地建設(shè)、種植、釀酒、品酒、營銷、管理等產(chǎn)業(yè)鏈的重點(diǎn)環(huán)節(jié)入手，積極開展葡萄規(guī)范化栽植、精細(xì)化葡萄酒釀造等技術(shù)培訓(xùn)與推廣工作。定期對(duì)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、個(gè)人等相關(guān)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，通過組織企業(yè)相關(guān)從業(yè)人員出國考察、國內(nèi)參觀、聘請(qǐng)專家、大師等方式，使規(guī)范化的葡萄種植技術(shù)能夠及時(shí)得到普及與應(yīng)用。加強(qiáng)葡萄酒文化旅游、接待等相關(guān)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，提高釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒文化旅游行業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀202

6、0年，全縣釀酒葡萄種植面積10.56萬畝,正常生產(chǎn)酒莊17座，在建酒莊數(shù)9座，加工能力7.72萬噸。釀酒葡萄產(chǎn)量6038.9噸，葡萄酒產(chǎn)量5049.9噸。銷售成品酒783.6萬瓶，銷售原酒205.6萬瓶，銷售額2.93億，酒莊接待游客4.3萬人次。11個(gè)酒莊達(dá)到列級(jí)酒莊標(biāo)準(zhǔn)，其中二級(jí)1個(gè)，三級(jí)2個(gè)，四級(jí)4個(gè)，五級(jí)4個(gè)，位居全區(qū)前列。2.產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)（1）釀酒葡萄基地建設(shè)初具規(guī)模。永寧縣地處賀蘭山東麓中部腹地，獨(dú)享“黃金地帶”的天然優(yōu)勢(shì)，是賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)的核心產(chǎn)區(qū)。截至2020年底，全縣釀酒葡萄種植面積10.56萬畝，主栽品種有赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、西拉、黑比諾、霞多麗等20多個(gè)。形成了農(nóng)

7、墾集團(tuán)玉泉營農(nóng)場(chǎng)、黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)以及沿山110國道兩側(cè)德龍公司、中糧公司等大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)為主的賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)帶。（2）葡萄酒莊建設(shè)快速發(fā)展。截至2020年，永寧縣已建成賀蘭神、賀蘭紅、中糧長城、西夏王玉泉國際、軒尼詩夏桐等特色酒莊17座，11家酒莊達(dá)到了“列級(jí)酒莊”標(biāo)準(zhǔn)。通過大企業(yè)雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和成熟的栽培、釀造技術(shù)，為永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來又好又快發(fā)展，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。通過小酒莊的精品建設(shè)和高端酒莊酒的推廣，打造永寧縣優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌。大企業(yè)與小酒莊的協(xié)同發(fā)展，共同助力永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。搶抓自治區(qū)打造賀蘭山東麓世界級(jí)葡萄產(chǎn)業(yè)帶及文化長廊的機(jī)遇，在利用好地域優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，

8、不斷規(guī)范園區(qū)的建設(shè)，打造種植規(guī)模化、釀造專業(yè)化、銷售品牌化的葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)集群。（3）品牌建設(shè)成效顯著。產(chǎn)區(qū)各酒莊積極參與葡萄酒品牌的打造，近年來先后榮獲國際國內(nèi)各類著名葡萄酒大獎(jiǎng)賽獎(jiǎng)780余項(xiàng)。覽翠、長城天賦、賀蘭神、軒尼詩夏桐、賀蘭山、巴格斯、西夏王等品牌逐漸在國內(nèi)外葡萄酒市場(chǎng)打響，受到廣大葡萄酒專業(yè)人士和消費(fèi)者的推崇和青睞。（4）葡萄酒產(chǎn)業(yè)管理逐步加強(qiáng)。嚴(yán)格執(zhí)行自治區(qū)、銀川市出臺(tái)的系列法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，不斷規(guī)范葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展秩序與管理，推進(jìn)葡萄品種優(yōu)良化、種植規(guī)?；?、管理規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營品牌化建設(shè)。在保證釀酒葡萄品質(zhì)的同時(shí)，加強(qiáng)賀蘭山東麓地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標(biāo)識(shí)及專用

9、標(biāo)志的管理和監(jiān)督，嚴(yán)格酒莊建設(shè)準(zhǔn)入條件，切實(shí)保護(hù)賀蘭山東麓產(chǎn)地品牌。（5）葡萄酒行業(yè)健康有序發(fā)展。鼓勵(lì)引導(dǎo)各酒莊企業(yè)積極參加葡萄酒行業(yè)舉行的活動(dòng)，進(jìn)行品牌推介和渠道銷售探討，努力為酒莊酒銷售尋找突破口。永寧縣成立了賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌全縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)規(guī)上葡萄酒企業(yè)，優(yōu)先項(xiàng)目支持。引導(dǎo)企業(yè)合理布局，保障葡萄酒質(zhì)量安全，促進(jìn)永寧縣葡萄酒行業(yè)健康有序發(fā)展。發(fā)展機(jī)遇1.政策扶持力度持續(xù)加大。把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，在政策制定、基地建設(shè)、龍頭引進(jìn)、品牌培育等方面給予大力支持，全區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步完善葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策的通知（寧葡委辦發(fā)20181

10、號(hào)）。此外，為更好的推動(dòng)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，先后出臺(tái)了一系列保護(hù)政策和措施，成立永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，從準(zhǔn)確定位葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、嚴(yán)把賀蘭山東麓建設(shè)項(xiàng)目準(zhǔn)入關(guān)口、加強(qiáng)原產(chǎn)地保護(hù)、管好用好賀蘭山東麓土地資源、加大投入改善發(fā)展基礎(chǔ)等方面著手，多措并舉，打響永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒莊品牌。2.消費(fèi)需求持續(xù)增長。隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民收入水平不斷提高，葡萄酒文化和知識(shí)普及，以及消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)健康的重視，葡萄酒的消費(fèi)量持續(xù)增加。數(shù)據(jù)顯示，目前我國人均葡萄酒消費(fèi)量為1.5升，且仍處于上升趨勢(shì)，這為我縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。3.葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)初現(xiàn)。寧夏賀蘭山東麓作為我國釀酒葡萄三大“原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)”之一，是國際公認(rèn)的釀酒葡萄最佳生態(tài)區(qū)之一。近年來，通過舉辦賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒推介會(huì)、高峰論壇、博覽會(huì)等模式，使得產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品越來越得到國內(nèi)外葡萄酒業(yè)內(nèi)人士和著名企業(yè)的認(rèn)可和重視，旅