奶牛場牛糞處理問題

1、奶牛場牛糞的處理方案探討在2008年10月國務(wù)院辦公廳頒布的奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要及奶 業(yè)“十二五”規(guī)劃及2020年遠景目標、農(nóng)業(yè)部全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五 年規(guī)劃、當前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄國計委、經(jīng)貿(mào)委 2000年修訂、農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快發(fā)展畜牧業(yè)的意見、農(nóng)業(yè)部奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域發(fā) 展規(guī)劃等等政策指導(dǎo)下，奶牛飼養(yǎng)在我國近幾年的發(fā)展中已經(jīng)越來越多，各 種規(guī)模的奶牛場比比皆是，奶牛養(yǎng)殖呈現(xiàn)一派大好形勢。隨著奶牛養(yǎng)殖的大力發(fā)展，牛糞問題已經(jīng)越來約成為政府和奶牛養(yǎng)殖業(yè)主的 非常頭痛的問題。北京四方力歐畜牧科技股份有限公司董事長胡朝陽認為：“中 國目前的牛場，糞污處理只是簡單的進行了堆糞處理疽

2、20世紀50年代，如美 國、以色列等發(fā)達國家就已有了大規(guī)模的集約化奶牛養(yǎng)殖場所。60年代許多國 家開始意識到畜禽糞尿污染問題，并采取措施加以干預(yù)和限制，日本針對集約化 養(yǎng)殖污染問題的嚴重性，制定了許多相關(guān)的糞便污染物處理法規(guī)。德國、荷蘭立 法規(guī)定直接將糞尿排到地表水中為非法行為。英國是基本無畜禽公害的國家，他 們將規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合，畜禽糞便經(jīng)過處理后，全部作為肥料 還田。美國要求建立畜禽養(yǎng)殖場必須通過環(huán)境許可，同時注重廢棄資源的開發(fā)利 用。美國多數(shù)牛場不僅生產(chǎn)牛奶，還利用生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的糞尿污水發(fā)電，供附 近的家庭生活使用。（王歐婷，葉芬，李凱芳.重慶地區(qū)奶牛糞污處理的問題及對

3、 策J.中國奶牛，西南大學(xué)動物科技學(xué)院，2006, 10（38）: 3）我國環(huán)境保護部在 二。一。年十二月三十日組織制定了畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)政策，“畜禽 養(yǎng)殖污染防治應(yīng)遵循發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟、生態(tài)農(nóng)業(yè)與資源化綜合利用的總 體發(fā)展戰(zhàn)略，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?；l(fā)展，重視畜禽養(yǎng)殖的溫室氣體 減排，逐步提高畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)水平，因地制宜地開展綜合整治?！?“發(fā) 展清潔養(yǎng)殖，重視圈舍結(jié)構(gòu)、糞污清理、飼料配比等環(huán)節(jié)的環(huán)境保護要求；注重 在養(yǎng)殖過程中降低資源耗損和污染負荷，實現(xiàn)源頭減排；提高末端治理效率，實 現(xiàn)穩(wěn)定達標排放和“近零排放”?！币?、牛糞的主要問題：1、飼養(yǎng)場所牛糞堆放問題奶牛

4、場合經(jīng)過一段時間運作，牛糞往往堆積如山。每頭成年奶牛每天所排泄 的鮮糞大約是50-60公斤，后備奶牛每天所排泄的鮮糞大約是10-30公斤，一個 千頭奶牛場每天排出的鮮牛糞重量為30-40噸，一個月就產(chǎn)生1000余噸鮮糞， 外加奶牛場的污水，千頭牛場每月大約1500噸，如此大量的牛糞和污水在牛場 堆積需要占用很大的場地，使用很多人力和物力。北京某牛場約2000頭牛規(guī)模， 占地約500畝，牛糞堆積占地150畝左右（牛糞主要靠出售給瓜農(nóng)）。重慶某牛 場1000頭規(guī)模，牛場糞便堆積場所5畝（進行糞便發(fā)酵等工藝）。牛糞在場內(nèi)堆 積北京河北地區(qū)往往每年春節(jié)的時候奶牛場堆積的糞便也可以銷售給附近的農(nóng) 戶，種

5、植西瓜或其他水果用，但是過了春季，往往牛糞就開始堆積如山。南方貴 州、重慶等地區(qū)由于牛場場地小，農(nóng)民都不用牛糞，牛糞很難銷售，往往需要單 位花錢讓人來把牛糞取走。只要有一周時間不把牛糞拉走，場內(nèi)就會堆積如山最 終造成牛舍糞便淤積，與污水混合，奶牛成天在泥濘中生存。2、牛糞與污水污染由于牛糞與牛場的牛尿、奶廳的污水、沖洗地面污水、生活用污水等等常常 混合在一起，形成糞污，而且每天糞污的流量很大，一般奶牛場所不做糞污處理， 北京、山西、河北、黑龍江、內(nèi)蒙古等地大部分牛場都沒有糞便污水處理機械設(shè) 備，有的把糞污排放到附近的溝壑，有的把糞污排放到場內(nèi)的糞污處理池暫時存 放或深埋，有的把糞污排放到農(nóng)田（

6、如果糞污中沒有消毒藥品或重金屬灌溉農(nóng)田 這還算不錯），污染了周圍的水源和環(huán)境，往往引起當?shù)卣娃r(nóng)民不滿。3、牛糞帶來的系列問題我們經(jīng)常見到：奶牛場清理糞便的車輛車轱轆車身到處沾滿糞便，奶牛飼養(yǎng) 場所的主要路面也是牛糞遍地，清糞工人的衣服上全是牛糞。辦公、宿舍甚至食 堂都有牛糞，給飼養(yǎng)場所帶來形象上的損害。由于牛場牛糞堆積很多，污穢橫流，招來蚊蠅及其他細菌和微生物，給奶牛 場及周邊地區(qū)帶來極大的不便。另外堆積的牛糞還污染空氣、土壤和水源。給周邊地區(qū)生活環(huán)境造成污染。 二、目前牛場內(nèi)的糞便集中清理：1、大部分小區(qū)和小型牛場的牛糞都是采用人工清糞，牛只少糞便尚可以清理， 牛只多時，糞便清理的難度就

7、加大，隨著人工成本的上升，愿意做清糞工作的人 員越來越少，目前情況是：奶牛場往往在牛只擠奶或休息時候，清理運動場等區(qū) 域，每天清理2-3次，而且牛的活動和休息場所還是牛糞較多。清糞工人大部分 都是老弱病殘、鰥寡孤獨等人員，年輕人都不愿意十這種工作，牛糞成為業(yè)主們 頭痛的問題。2、由于人工清糞效率低下，并且勞動強度大，逐漸的被規(guī)?；翀龌虿糠中⌒?牛場所淘汰。逐漸使用鏟車清糞，中、小型牧場用鏟車或拖拉機改裝成的清糞鏟 車，改裝后只能用于清糞，失去了原先的功能。有的牧場使用中小型裝載車清理 糞便。由裝載機改裝而成的清糞車輛，操作方便、靈活，減輕了人員工作量、降 低工作強度，這種方式的缺點是增加了奶

8、牛的淘汰率，清糞通道地面越來越光滑 或破損，因地面的破壞，奶牛會造成滑到劈叉，引起肢蹄病等病癥，這種牛舍奶 牛的蹄病淘汰率一般5-10%，運行成本高（油費、工人工資、設(shè)備維護保養(yǎng)費等）， 工具的浪費，清糞次數(shù)有限，影響牛舍的清潔，只能在牛群去擠奶的時候清糞， 此車體積大、工作噪音大，易對牛造成傷害和驚嚇，不經(jīng)濟、也不靈活。風(fēng)險性 大，會撞壞立柱或是臥床、圍欄。3、通過人工或鏟車清理以后的糞便用車輛集中到指定地點堆放或還田。通過采 用腐熟堆肥法殺滅細菌和寄生蟲卵。大部分牛糞還是暫時堆積，然后逐漸銷售給 附近的農(nóng)民，農(nóng)民把牛糞還田。但是很多地區(qū)的農(nóng)民不喜歡用牛糞或根本不去買 牛糞。也有部分奶牛場所

9、把牛場糞污堆積到制定的池中集中進行沼氣發(fā)酵，但是 大多數(shù)沼氣工程往往剛開始還可以，過不了一年半載，就不能用了，真正發(fā)揮作 用的沼氣工程很少，國家在這方面投入很大，往往由于糞污中牛糞、牛場的雜物 等很多，發(fā)酵不久的沼氣池中固形物就形成硬塊或結(jié)節(jié)，使發(fā)酵池造成堵塞。北 方的寒冷冬季使牛糞發(fā)酵難度加大，經(jīng)過一個冬天的洗禮，大部分沼氣池也就變 成了廢棄池。三、國內(nèi)外牛糞處理方法：1、從牛糞中提取有機甲烷作為汽車動力伴隨著石油價格的不斷攀升，世界各國的科學(xué)家，都在試圖尋找替代石油的 能源。美國西華盛頓大學(xué)最近研發(fā)用牛糞代替汽油，既經(jīng)濟又環(huán)保。該國從牛糞 中提煉出有機甲烷，作為汽車的動力來源，而且其生產(chǎn)費

10、用，只有汽油的一半而 已。有機甲烷的生產(chǎn)過程，比生產(chǎn)石油的費用便宜了將近一半，而且這種氣體沒 有味道，也排放較少的二氧化碳，比汽油更加環(huán)保且經(jīng)濟。利用牛糞提煉出的有 機甲烷，可以加到任何一輛以天然氣為能源的車輛中。每頭牛每天所產(chǎn)生的糞便， 可供一輛車跑24公里。2、利用牛糞產(chǎn)沼氣并發(fā)電。山東省濟南佳寶乳業(yè)有限公司牧場建設(shè)的沼氣示范工程是農(nóng)業(yè)部批準建設(shè) 的第一批規(guī)范化奶牛場大型沼氣發(fā)電能源環(huán)保型示范工程，總投資300多萬元。 平均日產(chǎn)沼氣2400立方米，日發(fā)電2880度，年產(chǎn)沼氣86.4萬立方米，年發(fā)電 103.6萬度。同時，實現(xiàn)了污水循環(huán)利用，達到污水零排放，沼氣的利用有助于 減少溫室氣體的排

11、放，對于保護環(huán)境，確保藍天綠水不被污染發(fā)揮著巨大的作用。隨著南京川田奶牛養(yǎng)殖場大型沼氣發(fā)電工程正式投入使用，它每天將處理牛 糞100噸，發(fā)電1500多千瓦時。這個發(fā)電項目每年將發(fā)電50萬千瓦時，足夠供 應(yīng)整個養(yǎng)殖場和奶牛文化園的日常用電，項目還同時產(chǎn)生沼液沼渣2000噸，制 成混合肥料后，年實現(xiàn)經(jīng)濟效益40萬元，牛糞發(fā)電項目拓寬了養(yǎng)殖場多元化發(fā) 展的路子，增強了企業(yè)經(jīng)濟實力。3、利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓產(chǎn)業(yè)寧夏回族自治區(qū)永寧縣三鼎蚯蚓養(yǎng)殖廠利用牛糞飼養(yǎng)蚯蚓，年創(chuàng)產(chǎn)值1500 萬元。該縣奶牛、肉牛養(yǎng)殖量已達到10萬多頭。牛糞處理成為讓養(yǎng)殖戶頭痛的 問題。2006年永寧縣科技特派員在望洪鎮(zhèn)靖益村創(chuàng)辦了占地

12、500畝的三鼎蚯蚓 養(yǎng)殖廠，利用經(jīng)過發(fā)酵處理后的牛糞養(yǎng)殖蚯蚓，形成以“蚯蚓產(chǎn)業(yè)鏈”為核心的 生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。據(jù)悉，蚯蚓可以做家禽飼料，還能做保健品和藥材；蚯蚓糞可 制成活性復(fù)合肥，返回田間作為種植蔬菜、果樹、花卉和糧食等農(nóng)作物的肥料。 蚯蚓產(chǎn)業(yè)是市場需求旺盛的朝陽產(chǎn)業(yè)。今年，三鼎蚯蚓養(yǎng)殖廠通過蚯蚓種苗供應(yīng)、 技術(shù)指導(dǎo)、訂單收購的方式，帶動30戶群眾發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模達150 余畝。（信息來源一內(nèi)蒙古日報）4、用牛糞給牧場“供暖”哈爾濱市一家牧場把500頭奶牛產(chǎn)生的糞便制成燃料用作取暖，在年節(jié)約近 千噸燃煤的同時，又解決了令人頭疼的牛糞污染難題。2000噸牛糞便無害化處理項目自去年投產(chǎn)以

13、來，已取得了良好的經(jīng)濟效益 和社會效益。項目實施企業(yè)哈爾濱良種奶牛繁育中心飼養(yǎng)奶牛500多頭，每天產(chǎn) 生糞便近30噸，不僅對牧場及周邊環(huán)境造成嚴重污染，而且給場區(qū)防疫帶來困 難。為此，近年來該企業(yè)與我市一家環(huán)保設(shè)備公司聯(lián)合研發(fā)了牛糞處理設(shè)備，隨 著農(nóng)開資金的扶持，這一項目實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。將牛糞制成固體生物質(zhì)燃料，且不 受季節(jié)因素限制。這種燃料是將牛糞便晾曬經(jīng)烘干機烘干后，添加助燃劑、粘合 劑制成。據(jù)測試牛糞燃料燃燒時的熱量平均可達4000大卡。目前，牧場每天牛 糞處理能力可達75噸，生產(chǎn)固體燃料25噸，滿足了該場生產(chǎn)及部分家屬區(qū)采暖 用燃料所需，牧場周邊的小工廠、浴池、學(xué)校及農(nóng)民的使用量也很可觀，年節(jié)約 燃煤近千噸。（信息來源：哈爾濱新聞網(wǎng)-哈爾濱日報作者：陳繼慧）5、牛糞發(fā)酵栽培食用菌牛糞