富硒食品綠色生產(chǎn)技術(shù)實(shí)施方案

1、富硒食品綠色生產(chǎn)技術(shù)實(shí)施方案“一縣一業(yè)”是陜西省推進(jìn)陜南綠色循環(huán)發(fā)展的重要抓手，是安康市支持縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主攻方向?！笆奈濉逼陂g，按照推進(jìn)陜南綠色循環(huán)發(fā)展的總體要求，紫陽(yáng)縣從實(shí)際出發(fā)，將富硒食品產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”的發(fā)展方向?；驹瓌t堅(jiān)持綠色發(fā)展。踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，積極推行綠色生產(chǎn)模式和消費(fèi)模式，注重源頭減量、高效低碳、綠色加工和副產(chǎn)物綜合利用，推進(jìn)發(fā)展清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)富硒食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)與生態(tài)環(huán)境相融相促。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向。順應(yīng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，緊盯東南沿海細(xì)分市場(chǎng)和消費(fèi)群體，開發(fā)特定富硒產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。深度融入大區(qū)域經(jīng)濟(jì)圈，充分吸納各類發(fā)展要素，加大招商引資，

2、加強(qiáng)招才引智。堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)富硒食品良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工流通環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)、核心產(chǎn)品的創(chuàng)新突破，推動(dòng)業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。堅(jiān)持三產(chǎn)融合。發(fā)揮富硒食品“一業(yè)帶百業(yè)”的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，帶動(dòng)種養(yǎng)殖業(yè)、產(chǎn)品加工、文化旅游、商貿(mào)流通等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，提升全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力。堅(jiān)持民生優(yōu)先。堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)培育、企業(yè)發(fā)展同群眾就業(yè)、鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)人民群眾收入快速增長(zhǎng)。持續(xù)提升公共服務(wù)品質(zhì)、宜居環(huán)境品質(zhì)、文化生活品質(zhì)，統(tǒng)籌解決生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民生改善問題，推動(dòng)人與自然和諧共生，不斷增進(jìn)百姓福祉。健全質(zhì)量控制體系1.全方位保障產(chǎn)品質(zhì)量拓寬認(rèn)證范

3、圍。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、中小微企業(yè)等主體嚴(yán)格執(zhí)行富硒優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范，按標(biāo)生產(chǎn)。開展“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，支持企業(yè)開展綠色、有機(jī)、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品及ISO、HACCP、GMP、GAP等申報(bào)認(rèn)證。完成紫陽(yáng)富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體修訂和紫陽(yáng)茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新制定工作并頒布實(shí)施。確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)聯(lián)創(chuàng)，建立“從農(nóng)田到餐桌”的全程質(zhì)量管控體系。建設(shè)富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系，建立富硒產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用檔案，完善守信聯(lián)合激勵(lì)和失信聯(lián)合懲治機(jī)制。到2025年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率保持在98.5%以上，創(chuàng)建為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。深化富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)

4、督抽查，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)與應(yīng)用，提升農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)質(zhì)量。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工程，加強(qiáng)對(duì)富硒產(chǎn)品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，依法打擊摻雜制假、以次充好等擾亂市場(chǎng)秩序行為，提高富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管能力，實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全覆蓋。2.提升質(zhì)量檢測(cè)能力。健全富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，建立富硒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，開展富硒產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)、富硒產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等服務(wù)，做到有檢測(cè)、有認(rèn)證、可追溯，實(shí)現(xiàn)富硒食品各環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測(cè)全覆蓋，實(shí)現(xiàn)富硒食品質(zhì)量安全檢測(cè)合格率100%。制定富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，改進(jìn)監(jiān)測(cè)方法，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，提升抽檢科學(xué)性、針對(duì)性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定與考核，

5、提高富硒產(chǎn)品質(zhì)檢專業(yè)化水平。3.健全質(zhì)量溯源體系優(yōu)化追溯平臺(tái)。建立以“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品溯源”為核心的富硒食品質(zhì)量安全追溯體系，優(yōu)化整合溯源平臺(tái)，建設(shè)基地和生產(chǎn)車間物聯(lián)網(wǎng)、規(guī)范化、可視可溯管理系統(tǒng)。建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全監(jiān)管”平臺(tái)，并與省市重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)追溯信息互認(rèn)互通。到2025年，可視化溯源基地覆蓋90%以上的經(jīng)營(yíng)主體。完善溯源系統(tǒng)。實(shí)行富硒產(chǎn)品“身份證”制度，實(shí)現(xiàn)富硒農(nóng)產(chǎn)品從育種到終端銷售的全生命周期信息全程可追溯。將富硒食品企業(yè)、新型經(jīng)營(yíng)主體全部納入追溯系統(tǒng)，確保富硒食品100%真正實(shí)現(xiàn)知根溯源。建立追溯管理與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、應(yīng)急召回聯(lián)動(dòng)機(jī)制。4.推進(jìn)全域綠色發(fā)展。建立富硒食品全域

6、綠色化生產(chǎn)、加工和流通體系，鼓勵(lì)建設(shè)健康生態(tài)種養(yǎng)殖基地、有機(jī)食品基地，推廣生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝改良、物理防控、生物防治等綜合綠色防控技術(shù)，推行秸稈進(jìn)茶園、套種綠肥還田等模式，加強(qiáng)精準(zhǔn)施肥，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地化肥減量化。鼓勵(lì)扶持新建、改（擴(kuò)）建符合“四化”（生產(chǎn)環(huán)境清潔化、加工設(shè)備清潔化、加工能耗清潔化、加工流程標(biāo)準(zhǔn)化）要求的加工廠，提高綠色加工的能力與水平。產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工程做大茶旅文旅融合載體。按照“以茶促旅、以茶興旅、以旅帶茶、茶文旅互動(dòng)”思路，打造茶文旅融合載體。實(shí)施茶馬古道旅游長(zhǎng)廊、大巴山茶馬古道4A景區(qū)創(chuàng)建、鯰魚河茶旅融合開發(fā)、山地觀光茶園建設(shè)等項(xiàng)目，推進(jìn)煥古硒茶旅游鎮(zhèn)、紫陽(yáng)茶文化博物館建設(shè)，開發(fā)

7、硒科普、硒體驗(yàn)、硒產(chǎn)品展示、硒檢測(cè)等服務(wù)。豐富休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)項(xiàng)目。建設(shè)太陽(yáng)寨農(nóng)業(yè)觀光園、神農(nóng)富硒產(chǎn)業(yè)園、秦巴紫硒生態(tài)農(nóng)業(yè)園、振農(nóng)盤廂河等特色農(nóng)業(yè)基地，打造蒿坪、農(nóng)安、春堰、關(guān)坪山、裴壩、營(yíng)梁、圣和山、硒谷桃園等10個(gè)田園綜合體，開發(fā)鄉(xiāng)村休閑旅游“夜經(jīng)濟(jì)”、農(nóng)家宴、鄉(xiāng)土菜等新項(xiàng)目，發(fā)展研學(xué)教育、田園養(yǎng)生、親子體驗(yàn)等項(xiàng)目。推進(jìn)青中村、營(yíng)梁村、賈坪村、黃金村、蒿坪村、金石村等鄉(xiāng)村旅游，打造一批“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的鄉(xiāng)村旅游精品。打造生態(tài)康養(yǎng)旅游基地。以縣城為核心，以蒿坪富硒康養(yǎng)基地、縣城江南康養(yǎng)基地、雙安硒療養(yǎng)生基地、擂鼓臺(tái)森林康養(yǎng)基地等為支撐，實(shí)施滴水崖水庫(kù)生態(tài)康養(yǎng)休閑旅游開發(fā)、高端硒

8、療康養(yǎng)度假區(qū)建設(shè)等項(xiàng)目，推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)與健康管理、預(yù)防干預(yù)、養(yǎng)生保健、生態(tài)康養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、旅居養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，大力發(fā)展富硒養(yǎng)生旅游，開展硒療康復(fù)養(yǎng)生服務(wù)。促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。發(fā)展富硒養(yǎng)生旅游、富硒休閑觀光旅游，推進(jìn)富硒養(yǎng)生旅游與富硒食品加工、生物醫(yī)藥制造等產(chǎn)業(yè)深度融合，加大藥食兩用富硒功能性保健產(chǎn)品開發(fā)。推廣宣傳食物式補(bǔ)硒，發(fā)展富硒旅游商品、富硒餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以富硒保健食品為重點(diǎn)，為康養(yǎng)需求人群提供補(bǔ)硒式食養(yǎng)服務(wù)，全力打造“硒谷慢城頤養(yǎng)紫陽(yáng)”品牌，將紫陽(yáng)建成西部康養(yǎng)服務(wù)核心區(qū)。研發(fā)平臺(tái)建設(shè)工程提升硒產(chǎn)業(yè)研究院綜合服務(wù)能力。深化硒產(chǎn)業(yè)研究院與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究

9、所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等的合作，建設(shè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、專家工作站、試驗(yàn)基地等，著重開展富硒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究和技術(shù)攻關(guān)，打造立足紫陽(yáng)、引領(lǐng)全市、輻射西北、面向全國(guó)的富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)硒產(chǎn)業(yè)科技孵化服務(wù)中心。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，提升企業(yè)孵化、技能宣傳和交流培訓(xùn)等功能，吸納創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、投資基金等資源，針對(duì)入孵企業(yè)開展“初創(chuàng)孵化加速成長(zhǎng)”全過程孵化服務(wù)，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)富硒產(chǎn)業(yè)眾創(chuàng)空間、富硒專業(yè)技術(shù)人才培訓(xùn)基地。支持建設(shè)“豬沼茶”等循環(huán)試驗(yàn)基地。以煥古鎮(zhèn)春堰村“豬沼茶”循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)為試點(diǎn)，率先構(gòu)建“高硒植物生豬養(yǎng)殖糞污制沼培肥茶園施用”循環(huán)模式，開展“硒平衡”試驗(yàn)并逐步推廣，力爭(zhēng)3-5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)煥古鎮(zhèn)全域土壤硒平衡和產(chǎn)品硒含量精準(zhǔn)穩(wěn)定控制。優(yōu)先在蒿坪、煥古、雙安等鎮(zhèn)建設(shè)試驗(yàn)基地，圍繞魔芋、中藥材、林果等產(chǎn)品，開展“測(cè)土補(bǔ)硒+動(dòng)物轉(zhuǎn)換”試驗(yàn)。創(chuàng)建企業(yè)工程技術(shù)中心（創(chuàng)新中心）。著眼富硒保健品、富硒飼料、土壤富硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑研發(fā)生產(chǎn)，爭(zhēng)取科研資金和項(xiàng)目，支持陜