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文檔簡(jiǎn)介
1、WORD 格式編輯整理農(nóng)藥肥料安全使用管理制度食品生產(chǎn)直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,故在生產(chǎn)管理中,對(duì)肥料、 農(nóng)藥和水的使用及選擇具有十分重要的意義??傮w地講,農(nóng)藥的安全使用包括從農(nóng)藥購(gòu)買、貯運(yùn)、配制、田間安全合理使用、個(gè)人防護(hù)、廢棄農(nóng)藥及其容器處理等方面內(nèi)容,以下是關(guān)于農(nóng)藥、肥料安全使用與管理。農(nóng)藥使用與管理一、正確選購(gòu)農(nóng)藥為了安全有效地使用農(nóng)藥,首選應(yīng)選購(gòu)好合適的農(nóng)藥。 明確防治以對(duì)象,對(duì)癥下藥,要弄清在農(nóng)作物上所發(fā)生的是什么病蟲(chóng)害,以及發(fā)生的嚴(yán)重程度和決定用藥的適宜時(shí)期。應(yīng)考慮到有時(shí)耕作措施或生物防治方法更為有效。如必須使用農(nóng)藥時(shí), 再根據(jù)作物、防治對(duì)象來(lái)確定所需購(gòu)買的農(nóng)藥。 選
2、購(gòu)高效、安全、低毒的農(nóng)藥。 注意鑒別假劣農(nóng)藥。購(gòu)買農(nóng)藥時(shí),首先注意應(yīng)從國(guó)家規(guī)定的允許銷售農(nóng)藥的正常部門購(gòu)買農(nóng)藥, 不貪圖便宜, 從非法銷售單位或個(gè)人那里購(gòu)買,從農(nóng)藥來(lái)源上保證不買假劣農(nóng)藥,同時(shí),注意標(biāo)簽內(nèi)容要完整,不買沒(méi)有農(nóng)藥登記證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、許可證或準(zhǔn)產(chǎn)證的農(nóng)藥。另外還要質(zhì)檢部門檢驗(yàn),看有沒(méi)有超標(biāo),是否帶殘留,嚴(yán)禁購(gòu)買基因工程品種(產(chǎn)品)及制劑。專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理二、農(nóng)藥的貯存與保管公司農(nóng)藥必須妥善貯存,嚴(yán)格保管,主要要求如下: 有專人負(fù)責(zé) 保管人員具初中以上文化程度,身體健康,工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),掌握一定的農(nóng)藥基本知識(shí)和安全常識(shí)。 倉(cāng)庫(kù)要有良好的條件 倉(cāng)庫(kù)建筑
3、結(jié)構(gòu)不滲漏,易于清洗; 倉(cāng)庫(kù)易通風(fēng)、干燥; 配備消防設(shè)備和急救藥箱。 農(nóng)藥存放要符合規(guī)定要求 存放的農(nóng)藥包裝要完好無(wú)損,標(biāo)簽要清晰。對(duì)包裝破損無(wú)標(biāo)簽的農(nóng)藥要及時(shí)處理; 農(nóng)藥堆放要合理,離開(kāi)電源,避免陽(yáng)光直接照射等;堆放要穩(wěn)固,不宜過(guò)高; 不同類別農(nóng)藥,不同包裝農(nóng)藥,以及不同生產(chǎn)日期的農(nóng)藥,應(yīng)分開(kāi)存放,使之一目了然,以免拿錯(cuò); 禁止農(nóng)藥與食品、糧食、飼料、種子及其他與農(nóng)藥無(wú)關(guān)的東西混放在一起。 嚴(yán)格管理 場(chǎng)部建立嚴(yán)格的安全保管制度,農(nóng)藥進(jìn)倉(cāng)、貯存、使用時(shí)取藥,都要進(jìn)行農(nóng)藥名稱、數(shù)量等的記錄; 定期檢查,維修倉(cāng)庫(kù)設(shè)施,防護(hù)用具等,使其處于良好狀態(tài),專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處
4、理; 定期清掃農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù),保持整潔; 進(jìn)入農(nóng)藥存放間的人員,必須遵循倉(cāng)庫(kù)的有關(guān)規(guī)定,同時(shí)注意倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)、照明良好。三、安全合理使用農(nóng)藥 農(nóng)藥的配制及防護(hù)。 農(nóng)藥配制要經(jīng)過(guò)農(nóng)藥制劑取用量的計(jì)算、量取、混合均勻等幾個(gè)步驟。 配藥人員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),掌握必要的技術(shù)和熟悉所用農(nóng)藥的性能。 孕婦、哺乳期婦女不能參加配藥。 在開(kāi)啟農(nóng)藥包裝、 稱量配制時(shí), 操作人員要穿必要的防護(hù)服,戴必要的防護(hù)用具, 盡量避免皮膚與農(nóng)藥接觸及吸入粉塵、 煙、霧等。 不用瓶蓋量取藥或用飲水桶配藥,不用盛藥水的桶直接下魚(yú)塘或溝河取水,不用手或胳臂伸入藥液、粉劑或顆粒劑中攪拌。配藥時(shí)要防止濺灑、散落。 藥劑要隨配隨用,當(dāng)天配好的藥
5、液當(dāng)天用完。開(kāi)裝后余下的農(nóng)藥封閉在單包裝中, 不轉(zhuǎn)移到其它包裝中, 如飲料瓶或食品的包裝。 處理粉劑和可濕性粉劑時(shí)要小心,防止粉塵飛揚(yáng),如果要倒完整袋裝的可濕性粉劑,應(yīng)將口袋開(kāi)口盡量接近水面,站在上風(fēng)處,讓粉塵和飛揚(yáng)物隨風(fēng)吹走。 檢查藥械是否完好。噴霧器中的藥液不要裝得太滿,以免藥液溢漏,污染皮膚和防護(hù)衣物;施藥場(chǎng)所應(yīng)備有足夠的水、清洗劑、專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理急救藥箱、修理工具等。 配備的藥械一般要求專用,每次用后要洗凈,不在河流、井邊沖洗,以免污染水源。 少量剩余農(nóng)藥,一時(shí)不好處理,分類貼上標(biāo)簽送回倉(cāng)庫(kù),以后如不要,可按廢棄農(nóng)藥處理方法統(tǒng)一處理。 使用后廢農(nóng)藥瓶必須集中分類存放
6、,交農(nóng)藥供應(yīng)商回收處理。 安全合理施藥及防護(hù) 安全合理施藥場(chǎng)部遵守如下原則: 按照安全操作規(guī)程施藥,注意安全防護(hù),避免造成人、畜中毒事故。 達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)再施藥,避免盲目增加施藥次數(shù)。 按照農(nóng)藥合理作用原則施藥,嚴(yán)格控制施藥次、施藥量和安全間隔期,避免農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。 場(chǎng)部安全合理施藥要求如下: 施藥人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。 不允許未成年人和兒童施用農(nóng)藥,或接觸農(nóng)藥;要在遠(yuǎn)離他們的區(qū)域進(jìn)行安全作業(yè)。 孕婦、哺乳期婦女不能從事施藥作業(yè)。 根據(jù)施用的農(nóng)藥毒性級(jí)別、施藥方法和地點(diǎn),穿戴相應(yīng)的防護(hù)用具。 施用農(nóng)藥時(shí),必須有 2 名以上操作人員,施藥人員每日工作不超過(guò) 6 小時(shí),連續(xù)施藥不超過(guò) 5 天
7、。專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理 施藥人員要始終處于上風(fēng)位置施藥。 工作人員施藥過(guò)程中不準(zhǔn)吃東西、飲水和抽煙。不要用嘴去吹堵塞的噴頭,應(yīng)用細(xì)簽、草桿或水來(lái)疏通噴頭。 臨時(shí)在田間存放的農(nóng)藥、浸藥種子種苗以及施藥器械,必須有人看管,及時(shí)處理。 施藥人員如有頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)急救治療。 做好施藥記錄,包括農(nóng)藥名稱、防治對(duì)象、施藥時(shí)間、地點(diǎn)、施藥量、施藥人員等。 剩余或不用的農(nóng)藥,分類貼上標(biāo)簽,送回庫(kù)房;已配制好的剩余農(nóng)藥,應(yīng)在允許的范圍內(nèi)第二天用完,一時(shí)不能處理的,保存在農(nóng)藥庫(kù)房中,待統(tǒng)一按廢棄農(nóng)藥處理。 施藥人員用過(guò)的防護(hù)衣服和器具,及時(shí)清洗干凈,要小船塢凈手、臉和暴
8、露的皮膚后再吃、喝和吸煙。 農(nóng)藥廢棄物的安全處理及防護(hù)處理農(nóng)藥廢棄物要遵守國(guó)家的有關(guān)規(guī)定。 對(duì)于一些變質(zhì)、 失效及淘汰的農(nóng)藥,由國(guó)家指定的技術(shù)部門確認(rèn)后予以銷毀。 嚴(yán)禁將農(nóng)藥廢棄包裝物作為它用,不能亂丟,要妥善處理。完好無(wú)損的包裝物可由銷售部門或生產(chǎn)廠統(tǒng)一回收。 作物藥害及其預(yù)防作物藥害是指由于使用農(nóng)藥不當(dāng)而引起作物 (或植物)發(fā)生各種病態(tài)反應(yīng),如引起作物組織損傷、生產(chǎn)受阻、植株變態(tài)、減產(chǎn)、甚至專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理死亡等一系列非正常生理變化。 對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大。 因此預(yù)防作物藥害的發(fā)生,是安全使用農(nóng)藥的內(nèi)容之一。肥料使用與管理在改革開(kāi)放的當(dāng)代中國(guó), 中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平已經(jīng)從溫飽
9、型向小康型發(fā)展,中國(guó)大地正在呼喚一場(chǎng)以科技為先導(dǎo)的綠色革命。無(wú)疑,肥料的科學(xué)合理使用, 將是這場(chǎng)革命中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。 改善土壤肥力,保護(hù)良好的自然生態(tài)環(huán)境,以保證人類的營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)人體健康,有助于更新我們?cè)诜柿鲜褂弥械囊恍┞浜笥^念與方法, 使我們的肥料應(yīng)用與現(xiàn)代化接軌, 從而有助于中國(guó)農(nóng)業(yè)的強(qiáng)化和發(fā)展, 不斷滿足中國(guó)龐大的人口日益增長(zhǎng)的生活需求。 由此可見(jiàn),肥料的正確使用沒(méi)有什么地方比中國(guó)更重要。 中國(guó)人口大約占世界人口的四分之一, 而耕地面積卻不足世界總量的十分之一。 中國(guó)必須最大限度地強(qiáng)化其農(nóng)業(yè)生產(chǎn),以滿足消費(fèi)者不斷變化和增長(zhǎng)的需求。 肥料是提供植物養(yǎng)分和改善土壤肥力的物質(zhì)。它是增加作物產(chǎn)
10、量和改善食物和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)最有效的方法。 在自然肥力高或肥力獲得改善的土壤上, 為了獲得作物高產(chǎn),肥料使用是最有效的。即使是在低肥力土壤上,通過(guò)施肥,作物的生產(chǎn)也能大大改善。 施肥是為了補(bǔ)充土壤中自然養(yǎng)分的供應(yīng),特別是糾正限制產(chǎn)量的最低因子。 某些礦物質(zhì)和有機(jī)物質(zhì)可直接作肥料使用,但大多數(shù)是要經(jīng)專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理過(guò)化學(xué)方法以適應(yīng)植物的需求。 最適合于某一特定目的的大量和微量養(yǎng)分肥料的種類取決于所要求的養(yǎng)分吸收速率 (如葉面噴施或由土壤快速供應(yīng)的水溶態(tài)或能持續(xù)供應(yīng)的緩慢釋放法) ;也取決于所需求的養(yǎng)分組合;還決定于促進(jìn)生長(zhǎng)的副作用(例如對(duì)其它土壤養(yǎng)分的活化) 。 肥料用量根據(jù)診斷方
11、法來(lái)確定,例如,可根據(jù)土壤中有效養(yǎng)分含量劃分的等級(jí)。 植物分析也可揭露限制產(chǎn)量的最低因子。通過(guò)增施肥料可將它去除。 從作物栽培的觀點(diǎn)看, 肥料用量的上限決定于經(jīng)濟(jì)回報(bào)的限度。 采用的施肥方式要使所有種植的作物均獲得適量的肥料。粒肥散施和某種程度上溶液噴施一般能做到這點(diǎn)。 顆粒肥可以施入表層土壤,也可留在土壤上面,以后通過(guò)雨水緩慢滲入。 如果根據(jù)最高最合理的方法施肥,則食物的品質(zhì)肯定會(huì)通過(guò)合理施肥特別是施用有機(jī)質(zhì)肥料而得到改善。 在農(nóng)作物生產(chǎn)中, 礦質(zhì)肥料和有機(jī)肥料的合理施用可預(yù)防許多病害和提高抗病力。 以最新的施肥技術(shù)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè),可以恰當(dāng)?shù)拿枋鰹椤敖】荡龠M(jìn)者“。 施肥也有危險(xiǎn),即會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生
12、有害作用,使環(huán)境(土壤、水體或大氣)超過(guò)控制的最低無(wú)害標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中,可能發(fā)生的任何污染主要是由于施肥不當(dāng)所致,且常是由于施肥過(guò)量所致。公司根據(jù)經(jīng)驗(yàn)評(píng)定土壤和植物的養(yǎng)分狀況,為有效施肥提供指導(dǎo)。診斷方法如下: 視覺(jué)的(觀察植物)專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理與深綠色不一致的程度;可識(shí)別的缺素癥;與無(wú)肥小區(qū)比較時(shí),生長(zhǎng)上的差異。 化學(xué)方法 土壤檢測(cè):有效養(yǎng)分含量,這是肥料需求的基礎(chǔ); PH、鹽漬度等。 植物檢驗(yàn)檢測(cè):點(diǎn)滴試法:例如檢測(cè)葉片或作物的提取物。植物分析:根據(jù)養(yǎng)分含量作為評(píng)估需要量的基礎(chǔ)。在施肥之前,需進(jìn)行的核查: 其它農(nóng)業(yè)因素(品種、植物保護(hù)、水分等)是否滿意? 土壤肥力的
13、基本需求( PH、有機(jī)質(zhì)、穩(wěn)定疏松的土壤結(jié)構(gòu)、無(wú)堅(jiān)實(shí)層,排水良好,無(wú)鹽害)是否滿意? 在該土壤上哪些養(yǎng)分不必考慮 (如很多土壤有充足的鈣, 鐵,鉬等)? 哪些養(yǎng)分不必每年考慮? 在播種時(shí),磷、鉀肥需施用多少?這可根據(jù)土壤檢驗(yàn)來(lái)確定。在磷、鉀供應(yīng)良好的土壤上也可根據(jù)作物的移走量來(lái)決定。 所需氮肥的種類、數(shù)量和時(shí)間?這可根據(jù)預(yù)期的產(chǎn)量或土壤檢驗(yàn)來(lái)確定。 在該土壤上哪些養(yǎng)分會(huì)造成特殊的問(wèn)題 (例如錳的固定),或某特殊植物品種對(duì)哪種養(yǎng)分的需求量大 (例如油菜需硫多, 甜菜和豆科需硼多等)。專業(yè)知識(shí)分享WORD 格式編輯整理肥料的施用:肥料可以施于土壤表面,或施入土壤中,也可直接施到葉面上。目標(biāo)是花費(fèi)少, 肥料分布均勻而且有效。 施肥的方法取決于肥料的種類。 固體水溶性肥料均勻施于土壤表面,溶于水后,淋入土壤,進(jìn)入
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