2022醫(yī)學(xué)課件均衡營養(yǎng)、健康成長主題班會(huì)

1、 合理營養(yǎng) 健康成長 “培養(yǎng)學(xué)生良好飲食習(xí)慣主題班會(huì) 第一頁，共三十九頁。青少年合理營養(yǎng)的必要性第一，合理營養(yǎng)是青少年有一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體的根本保障。第二，充足的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)青少年的生長發(fā)育。第三，合理的營養(yǎng)會(huì)促進(jìn)青少年的大腦功能和智力發(fā)育。第二頁，共三十九頁。國家關(guān)注青少年飲食健康 早在1989年，經(jīng)衛(wèi)生部、民政部批準(zhǔn)，專門在北京成立了一個(gè)全國性的研究協(xié)會(huì)中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)。之后又把每年的5月20日定為“中國學(xué)生營養(yǎng)日，每年提出一個(gè)口號(hào)或者主題，如2001年“中國學(xué)生營養(yǎng)日主題是“喝牛奶，促健康，2002年是“保證食品平安，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐開展。后來又出臺(tái)了?中國營養(yǎng)改善行動(dòng)方案?，在其中

2、第四局部第22條第四款提出“將營養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。教學(xué)方案要安排一定課時(shí)的營養(yǎng)知識(shí)教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的原那么，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力。第三頁，共三十九頁。青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題： 愛吃：十大垃圾食品油炸類食品主要危害是：油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;含致癌物質(zhì)破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。腌制類食品主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)易得潰瘍和發(fā)炎。加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：食用香精和色素過多

3、對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)嚴(yán)重破壞維生素?zé)崃窟^多、營養(yǎng)成分低。汽水、可樂類食品主要危害是：含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。三第四頁，共三十九頁。青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題： 愛吃：十大垃圾食品方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝;只有熱量，沒有營養(yǎng)。罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;熱量過多，營養(yǎng)成分低。話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：含奶油極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐

4、。燒烤類食品主要危害是：含大量“三苯四丙吡(三大致癌物質(zhì)之首);1只烤雞腿=60支煙的毒性;導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。第五頁，共三十九頁。那我們一起來看看那些垃圾食品的制作過程吧？第六頁，共三十九頁。！包裝精美 名字動(dòng)聽 讓人垂涎欲滴第七頁，共三十九頁。第八頁，共三十九頁。先看下做辣條的油的來歷吧！第九頁，共三十九頁。第十頁，共三十九頁。污濁不堪第十一頁，共三十九頁。 提煉地溝油剩菜剩飯第十二頁，共三十九頁。辣條、辣片的制作過程第十三頁，共三十九頁。第十四頁，共三十九頁。堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品第十五頁，共三十九頁。第十六頁，共三十九頁。第十七頁，共三十九頁。制作辣片

5、辣條的原料之一第十八頁，共三十九頁。攪拌、加工第十九頁，共三十九頁。加工制作第二十頁，共三十九頁。制 作 機(jī) 器第二十一頁，共三十九頁。制作成品第二十二頁，共三十九頁。制作好的成品主要銷售給學(xué)生第二十三頁，共三十九頁。垃圾果凍制作過程第二十四頁，共三十九頁。制作辣片的色素添加劑第二十五頁，共三十九頁。封存、加工色素添加劑第二十六頁，共三十九頁。成品垃圾果凍出爐第二十七頁，共三十九頁。垃圾三無汽水制作過程第二十八頁，共三十九頁。添加各種色素、香料 第二十九頁，共三十九頁?；厥盏膹U舊飲料瓶第三十頁，共三十九頁。如此灌裝！第三十一頁，共三十九頁。加工好成品第三十二頁，共三十九頁。加工好的成品汽水上市

6、第三十三頁，共三十九頁。1、合理搭配 、營養(yǎng)均衡早餐一個(gè)雞蛋、每周飯菜不重樣2、綠色蔬菜、 干凈衛(wèi)生午餐兩葷一素、時(shí)令蔬菜、餐具消毒、平安有保障3、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、 減輕負(fù)擔(dān)價(jià)格低廉、每餐不限量，以吃飽、吃好為標(biāo)準(zhǔn)4、自力更生、 風(fēng)味更佳自己動(dòng)手打飯送碗整理餐桌，自食其力，體會(huì)勞動(dòng)的成果與甜蜜學(xué)校餐廳宗旨： 讓學(xué)生吃得滿意，吃得健康， 吃得平安；讓家長放心第三十四頁，共三十九頁。 益 處習(xí)慣培養(yǎng)培養(yǎng)一個(gè)良好的就餐習(xí)慣培養(yǎng)文明守紀(jì)的紀(jì)律觀念培養(yǎng)一種獨(dú)立生活自理能力第三十五頁，共三十九頁。學(xué)生在校文明就餐禮儀1、按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，在指定地點(diǎn)就餐不隨便走動(dòng)。2、分飯菜時(shí)遵守紀(jì)律，排隊(duì)整齊，不插隊(duì)、不擁擠

7、。3、在座位上就餐，坐姿端正、自然。4、不爭搶飯菜，飯菜不夠時(shí)由食堂工作人員調(diào)配添加。5、就餐時(shí)保持安靜，文明就餐，不大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不離開座位隨意奔跑走動(dòng)。6、就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要含飯說話。7、珍惜糧食，不挑食，不厭食，不浪費(fèi)，盡量吃完所分飯菜。8、保持餐廳衛(wèi)生，不隨地吐痰、亂扔雜物，不隨處亂倒剩飯剩 菜。 9、三輕：走路輕、落座輕、放碗輕10、就餐完后半小時(shí)內(nèi)不跑、跳或進(jìn)行其他劇烈運(yùn)動(dòng)。第三十六頁，共三十九頁。就餐須知一、住校生在校就餐，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)早餐2.5元，午餐5.5元，晚餐2元。從周一午餐到周五午餐，每周共計(jì)早餐4頓，午餐5頓，晚餐4頓，每周餐費(fèi)45.5元。一次交四周，共計(jì)

8、182元。男生交180元，女生交170元。二、住校生確因生病和其它原因不吃飯的無論幾頓，由班主任、寢室管理教師共同簽字，學(xué)生到事務(wù)處辦理退費(fèi)手續(xù)。此規(guī)定，為保證學(xué)生能頓頓吃上飯三、餐票應(yīng)妥善保管，確因不小心喪失，及時(shí)到事務(wù)處補(bǔ)票。連續(xù)喪失兩次以上的不補(bǔ)四、中午在校吃午餐的學(xué)生，午餐標(biāo)準(zhǔn)5.5元，每周27.5元，一次交四周，共計(jì)110元。午餐應(yīng)隨住校生一起購置，原那么上一買四周，特殊情況由班主任簽字，可買一周或兩周，吃午餐的學(xué)生因生病和其它原因不吃的，由班主任簽字可辦理退費(fèi)手續(xù)。第三十七頁，共三十九頁。 1、遠(yuǎn)離垃圾食品 2、遠(yuǎn)離流動(dòng)攤點(diǎn) 3、厲行勤儉節(jié)約 4、自覺文明就餐 5、注重食品平安為了我們的健康成長，請大家承諾：第三十八頁，共三十九頁。內(nèi)容總結(jié)合理營養(yǎng) 健康成長。青少年日常飲食中應(yīng)該存在問題： 愛吃：十大垃圾食品。腌制類食品主要危害是：導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重