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文檔簡介

1、第PAGE7頁共NUMPAGES7頁2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理工作;2、制定完善客房部工作制度和程序;3、對客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制;4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;5、控制客房各類耗用。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(二)1.全面負(fù)責(zé)前廳及客房的管理工作。2.提高客房的出租率,增加客房收入。3.督導(dǎo)下屬員工,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時調(diào)整工作部署。4.保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。5、負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行;6、對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),協(xié)助酒店與更

2、高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(三)1、全面負(fù)責(zé)客房部工作;2、負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)制定本部門的管理制度及工作程序并實(shí)施;3、負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評估,對下級管理人員及員工下達(dá)任務(wù),布置工作,并進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督;4、負(fù)責(zé)對客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制;5、負(fù)責(zé)提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計(jì)劃;6、負(fù)責(zé)制定房務(wù)預(yù)算,控制房務(wù)支出;7、負(fù)責(zé)巡視和檢查本部門的工作狀況,巡視客務(wù)部管理的整個范圍,檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況以及外圍的衛(wèi)生和綠化養(yǎng)護(hù)情況;8、負(fù)責(zé)對前臺和客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制,及時處理客人的投訴和意見,及時采取措施,保證服務(wù)

3、質(zhì)量的穩(wěn)定和提高;9、保持與其他部門的聯(lián)絡(luò)和合作;10、完成上級交辦的其他工作。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(四)1.負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。2.確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。3.根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。4.制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。5.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。_組織編制部門工作程序及工作考評。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(五)1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé);2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度,組織、編制、實(shí)施客房部

4、工作流程;3、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理,檢查督促各管區(qū)嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè);4、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績,激勵員工的積極性,不斷提高管理效能;5、嚴(yán)格控制成本,降低消耗,以最小的成本獲取經(jīng)濟(jì)效益;2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(六)1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作;2、分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃;3、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好控制;4、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查;5、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。6、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案;7、積極了解酒

5、店客房用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品提出意見;8、組織、主持每周例會,聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題;9.督導(dǎo)查主管工作效率,糾正偏差,對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評估,獎優(yōu)罰劣。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(七)1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。6、組織編制部門工作程序及工作考評。20

6、22年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(八)1.全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。2.負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評。5.制定客房部經(jīng)營預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。6.制定客房價格政策,制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。7.檢查客房部的設(shè)

7、施和管理,考査本部工作質(zhì)量及工作效率。8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。9.定期約見與酒店有長住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)和完善工作。_對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理之責(zé)。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(九)1、負(fù)責(zé)客房部管理工作:如樓層、公共區(qū)域、洗衣房(外包)、制服房及布草房、花房(外包)、迷你吧酒水運(yùn)作等;2、確保整個酒店的清潔,保證高標(biāo)準(zhǔn)的品牌形象。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(十)1、全面負(fù)責(zé)部門的管理工作,制訂全年工作計(jì)劃并有序推動落實(shí)。2、負(fù)責(zé)部門人員管理,合理使用人力資源,并做好人員

8、的工作考核。3、負(fù)責(zé)對本部門員工的管理,組織培訓(xùn),按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作流程和規(guī)范,向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。4、經(jīng)常檢查客房、工作間、樓道、公共區(qū)域、衛(wèi)生間等服務(wù)區(qū)域,確保責(zé)任區(qū)的清潔、整齊符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、負(fù)責(zé)客房設(shè)施設(shè)備的管理,與工程部密切配合及時做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作,提高完好率。6、定期召開部門會議,部署相關(guān)工作,及時了解下屬的工作和思想情況,增強(qiáng)部門的凝聚力和向心力。7、妥善處理客人的投訴、及時收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反饋的意見,協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作,保證優(yōu)化管理及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、完成上級交辦的其他任務(wù)。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(十一)1.負(fù)責(zé)客房部的整體運(yùn)作,分配督導(dǎo)員工工作,制定

9、工作計(jì)劃。2.較強(qiáng)的成本控制意識和能力。3.根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),對房間的設(shè)施設(shè)備,及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。4.制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算內(nèi)。5.隨時抽查部門員工的工作質(zhì)量和效率。6.負(fù)責(zé)日常行政管理工作,對工作態(tài)度,勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(十二)1、負(fù)責(zé)制定部門規(guī)定細(xì)則,隨時掌握員工思想動態(tài);2、檢查、督導(dǎo)客房各負(fù)責(zé)人的工作進(jìn)程,了解并掌握營業(yè)動態(tài);3、加強(qiáng)巡查工作,做好對客服務(wù)的指導(dǎo),收集意見,及時處理好顧客投訴,持續(xù)改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量;4、根據(jù)酒店管理模式,負(fù)責(zé)對VIP重點(diǎn)及特殊客人的專項(xiàng)服務(wù),建立分店重要客源關(guān)系檔案,對重要客人作禮

10、節(jié)性拜訪,加強(qiáng)本店與客戶的良好關(guān)系;5、現(xiàn)場組織和指揮大型和重要接待的安排和運(yùn)作;6、管物品、設(shè)施使用情況,并進(jìn)行有效的成本控制,降低費(fèi)用,增加盈利;7、協(xié)助人事部對員工進(jìn)行培訓(xùn),輔導(dǎo)員工職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展,做好對下屬全體員工的服務(wù)工作;8、制定并實(shí)施店人才培養(yǎng)計(jì)劃,為公司發(fā)展輸送人才;9、與執(zhí)行總經(jīng)理保持良好溝通,及時反饋工作中相關(guān)信息;10、主持早、晚例會,并做好日、旬、季、年工作日志、工作計(jì)劃和總結(jié);11、保持與其相對應(yīng)的餐飲經(jīng)理、行政后勤部門及本營業(yè)區(qū)域的現(xiàn)場協(xié)調(diào);12、上級交辦的其他臨時性工作;13、配合、協(xié)調(diào)各部門的相關(guān)工作。2022年客房經(jīng)理工作職責(zé)內(nèi)容(十三)1、確保根據(jù)酒店出租率,合理安排員工班表并提前安排各類工作任務(wù)。2、確保員工儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)性及統(tǒng)一性,定期與員工進(jìn)行溝通,與部門員工建立起良好關(guān)系,建立員工檔案,定期進(jìn)行考評。定期召開部門例會,做好記錄。3、制定部門相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃和多技能培訓(xùn)計(jì)劃,并定期檢查和考核。制定培訓(xùn)相關(guān)的應(yīng)急措施操作手冊,安全標(biāo)準(zhǔn)操作流程,緊急事件預(yù)案和工作程序。4、定期檢查待客及公共區(qū)域,確保家具、設(shè)施及設(shè)備的清潔及妥善維修,并與相關(guān)部門制定維修日期。準(zhǔn)備并監(jiān)督任務(wù)表,

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