化驗(yàn)室組織與管理說課a資料

1、化驗(yàn)室組織與管理課程說課江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院 馮詩慶說課流程課程目標(biāo)課程資源課程實(shí)施教學(xué)評(píng)價(jià)課程內(nèi)容改革思路課程性質(zhì) 化驗(yàn)室組織與管理是高職高專工業(yè)分析與經(jīng)驗(yàn)技術(shù)、環(huán)境檢測(cè)與治理技術(shù)專業(yè)的素質(zhì)拓展課；化驗(yàn)室組織與管理作為管理類的課程，目的是為培養(yǎng)輕化工類工科專業(yè)學(xué)生從事化驗(yàn)室管理的能力。同時(shí)，又可以擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，以適應(yīng)企業(yè)對(duì)所需人才的知識(shí)面要求越來越廣的發(fā)展趨勢(shì)。課程類型 專業(yè)必修課 課程目標(biāo)人才培養(yǎng)規(guī)格 化驗(yàn)室組織與管理服務(wù)于輕化工類高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)，以化驗(yàn)室管理技能培養(yǎng)為主線，輔以素質(zhì)教育和情景教育。職業(yè)崗位要求 培養(yǎng)基層化驗(yàn)室管理崗位的綜合管理技能；區(qū)別于其它專

2、業(yè)課程以培養(yǎng)某一具體操作技能為目標(biāo)；又區(qū)別于管理專業(yè)的管理課程以適應(yīng)各種管理崗位的培養(yǎng)目標(biāo)。 具體職業(yè)崗位專業(yè)能力培養(yǎng) 確認(rèn)自己承擔(dān)的化驗(yàn)室管理者角色，制定改善實(shí)際管理的計(jì)劃、措施； 化驗(yàn)室的建筑管理與化驗(yàn)室組籌建管理 化驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化管理； 結(jié)合具體情景指定個(gè)人授權(quán)計(jì)劃； 化驗(yàn)室工作的進(jìn)度控制和糾偏能力 課程教學(xué)的目標(biāo) 讓學(xué)生掌握化驗(yàn)室管理的理論基礎(chǔ)、基本原理； 化驗(yàn)室管理系統(tǒng)和分析檢驗(yàn)系統(tǒng)及質(zhì)量保證體系的基本要素、管理內(nèi)容和管理方法；化驗(yàn)室建筑與設(shè)施的規(guī)劃和設(shè)計(jì)要求； 化驗(yàn)室的安全技術(shù)與環(huán)境保護(hù)要求；標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理、化驗(yàn)室組織機(jī)構(gòu)與權(quán)責(zé)；國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量管理情況。從而培養(yǎng)學(xué)生的基層化驗(yàn)室的

3、綜合管理技能 課程資源教材性質(zhì) 化驗(yàn)室組織與管理，姜洪文、陳淑剛主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版。 本書是教育部高職高專規(guī)劃教材，獲中國石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，是化驗(yàn)室組織與管理教材第一版的修訂本。教材適用性 本書適用于高等職業(yè)學(xué)校、高等?？茖W(xué)校、成人高校及本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和民辦高校開設(shè)管理課程的各專業(yè)使用，特別適于作為工商管理、市場(chǎng)營銷、經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、物流管理等專業(yè)的專業(yè)骨干教材，也可供五年制高職、中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生及社會(huì)人士參考使用。 教材特色 以培養(yǎng)社會(huì)需要的高技能型人才為導(dǎo)向，充分體現(xiàn)高職特色的實(shí)用教材注重內(nèi)容的使用與更新最大限度減少基層崗位不直接應(yīng)用的理論知識(shí)，盡可能增加實(shí)

4、用知識(shí)與技能內(nèi)容。 編寫形式的創(chuàng)新與完善 “欄目式”編寫模式本系部從事化驗(yàn)室組織與管理教學(xué)工作的老師分別有、卿玨、岳向華、王平華、關(guān)秋燕、黃忠華等，師資資源豐富本人背景介紹，男，2006年畢業(yè)于武漢理工大學(xué)管理學(xué)院勞動(dòng)與社會(huì)保障專業(yè)，畢業(yè)后在四川長(zhǎng)虹電器有限公司從事人力資源管理與市場(chǎng)營銷等相關(guān)工作，2007年來到科技學(xué)院工作至今，一直講授管理學(xué)的相關(guān)課程，經(jīng)驗(yàn)積累不多，還需要和大家多多探討，共同進(jìn)步。 師資隊(duì)伍狀況課程內(nèi)容控制與信息處理能 力綜合管理技能基層管理崗位管理系統(tǒng)基礎(chǔ)先進(jìn)管理思想計(jì)劃與決策能力組織與人事能力領(lǐng)導(dǎo)與溝通能力重點(diǎn)第二篇是本書重點(diǎn)，適應(yīng)培養(yǎng)高職高專學(xué)生的基層管理素質(zhì)與管理技

5、能需要，系統(tǒng)研究了管理一般職能及相應(yīng)理論、實(shí)務(wù)與方法技術(shù)（計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制）難點(diǎn)每章的實(shí)踐與訓(xùn)練項(xiàng)目的開展和實(shí)施效果課程內(nèi)容重、難點(diǎn)本課程是管理類相關(guān)專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，按照教學(xué)大綱要求一般都設(shè)置在新生開學(xué)第一學(xué)期開設(shè)，故不存在與前續(xù)課程關(guān)系與后續(xù)課程的邏輯關(guān)系 本課程對(duì)后續(xù)開設(shè)的其他職能管理課程，如生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等相互銜接，并為這些職能管理開設(shè)打好理論基礎(chǔ)；符合教學(xué)大綱要求；最主要使學(xué)生在學(xué)習(xí)這些后續(xù)課程時(shí)易于理解接受相關(guān)知識(shí)點(diǎn)本課程與相關(guān)課程的邏輯關(guān)系 基本教學(xué)方法 本課程基本教學(xué)方法以講授、提問、學(xué)生分析、討論等常用的方法為主課程實(shí)施主要教學(xué)方法案例分析 案例分

6、析是管理學(xué)教學(xué)聯(lián)系實(shí)際的特色形式，應(yīng)引起教師高度重視。 進(jìn)行案例分析時(shí)，既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式；又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對(duì)重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。 教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上，而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對(duì)案例分析的總結(jié)，也不要對(duì)結(jié)果或爭(zhēng)論下結(jié)論，而是對(duì)學(xué)生們的分析進(jìn)行歸納、拓展和升華。 案例分析解說 本課程正在探索建立聲音、電子、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體構(gòu)成的立體化教學(xué)載體模式，以增強(qiáng)教學(xué)效果感染力，并要制作有利于學(xué)生學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的助學(xué)課件，最終建立系統(tǒng)性、立體化的多媒體課件體

7、系?，F(xiàn)階段教學(xué)環(huán)節(jié)中全程使用PPT課件進(jìn)行多媒體教學(xué)，教學(xué)效果良好，現(xiàn)有的PPT課件資源豐富完善，針對(duì)有的重點(diǎn)案例可以采取視頻播放方式課程多媒體課件的建設(shè)狀況 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)方法和手段改革本課程教學(xué)方法以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性為核心，除了基本的理論講解、課程討論等教學(xué)方法外，結(jié)合管理課程的特點(diǎn)，適應(yīng)高職的要求，探索并完善以參與式、體驗(yàn)式、交互式和模擬教學(xué)等實(shí)踐教學(xué)為基本形式的多種方法。 頭腦風(fēng)暴法針對(duì)講授中、案例中、學(xué)生身邊提出的管理問題，由學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，放開思路，大膽分析，提出自己的見解與解決方案。教學(xué)改革 教學(xué)方法和手段改革角色扮演給出一定的案例或要解決的管理問題，由學(xué)生扮演其中的角色（也可

8、輪流扮演），設(shè)身處地的分析與解決所面臨的問題。學(xué)生從所扮演角色的角度出發(fā)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，自主分析與決策，以提高學(xué)生實(shí)際決策的技能。調(diào)查與訪問在課上或課外，組織學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，有條件時(shí)，直接訪問企業(yè)家，組織學(xué)生與企業(yè)家對(duì)話活動(dòng)。崗位見習(xí)有計(jì)劃的安排學(xué)生輪流到共建企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)擔(dān)任主力，在管理者的直接指導(dǎo)下親自體驗(yàn)并處理管理工作。本著高職教學(xué)特點(diǎn)理論與社會(huì)實(shí)踐需要相結(jié)合的總原則，提出了“以實(shí)踐教學(xué)提升教學(xué)質(zhì)量”的教改思路，形成了教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用互動(dòng)的機(jī)制，從而有力地促進(jìn)本課程的建設(shè)。具體實(shí)施強(qiáng)化引進(jìn)互動(dòng)式課堂教學(xué)（將平時(shí)討論、課堂爭(zhēng)辯、課堂外寫作和期末課程考試結(jié)合）；重視對(duì)相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié) 課程內(nèi)容

9、改革思路 對(duì)于本書中的某些章節(jié)例如第四章第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則和影響因素這里知識(shí)點(diǎn)應(yīng)重新整理，還有具體教材中的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)加進(jìn)現(xiàn)實(shí)企業(yè)的實(shí)例分析更易被學(xué)生理解消化 開出與本課程相配套的、有較高水平的輔助課，使本課程所需的知識(shí)結(jié)構(gòu)面擴(kuò)大。 例如管理職能通論、管理學(xué)教學(xué)案例精選 課程內(nèi)容改革思路 走向社會(huì)化教學(xué) ，加強(qiáng)校內(nèi)各學(xué)科的橫向聯(lián)系有合作，強(qiáng)化學(xué)生的背景知識(shí) ，具體可以邀請(qǐng)相關(guān)的其他系部老師給學(xué)生講課（如關(guān)于汽車市場(chǎng)營銷環(huán)節(jié)，可以請(qǐng)汽車系的相關(guān)教師指導(dǎo)）；另一方面，加強(qiáng)與校外企業(yè)合作，不定期邀請(qǐng)企業(yè)中的從事管理工作的領(lǐng)導(dǎo)來講學(xué)（如人力資源經(jīng)理走進(jìn)課堂）。 課程內(nèi)容改革思路按照高職教學(xué)的特點(diǎn)職業(yè)