專題12人體重要的營(yíng)養(yǎng)素、化學(xué)元素與人體健康

1、R歸年中考化學(xué)“ 專題121人體重要的管泰素、化學(xué)元素與人體健康一、選擇題1.【2015年安徽省】學(xué)校食堂提供了下列5種食物: 小亮為自己安排的午餐食譜中，較合理的是（）A. B. C. D.【2015年重慶市B】小面是重慶特色小吃，小面里的下列輔料中富含蛋白質(zhì)的是（）A.牛肉 B.辣椒，C.蔬菜 .D.豬油.【2015年重慶市B】合理利用化學(xué)物質(zhì)會(huì)提高生活質(zhì)量，下列物質(zhì)的利用有害于身體健康的是（）A.加碘食鹽用于調(diào)味B.小蘇打用于制糕點(diǎn)C.氮?dú)庥糜谑称贩栏疍.甲醛用于肉類保鮮.【2015年重慶A】人類食物供給的總能量中，有70%左右來自糖類，下列物質(zhì)中富含糖類的是（）A.玉米 B.豆腐 C.

2、奶油 D.黃瓜.【2015年山東省德州市】化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列日常生活中的做法你認(rèn)為不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.灼燒聞味一區(qū)分棉、毛織物 B.加工熱煮沸一降低二硬水的硬度C.表層涂漆一防止鐵器銹蝕D.甲醛浸.泡一保存海鮮食品.【2015年福建省福州市】下列有關(guān)“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)不科學(xué)的是（）A.天然氣是應(yīng)用廣泛的燃料B.吃水果和蔬菜可以補(bǔ)充維生素C.可以食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品D.可降解塑料的問世減少了白色污染.【2015年廣東省廣州市】下列說法正確的是（）A. C0（NH，屬于復(fù)合化肥 B.青少年正在長(zhǎng)身體，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的肉類，不吃蔬菜C.葡萄糖在人體訥緩慢氧化，同時(shí)放出能量D.為了促進(jìn)農(nóng)作

3、物的生長(zhǎng)，可以大量施用化肥.【2015年天津市】下列說法正確的是（）A.所有含碳元素的化合物都是有機(jī)物B.農(nóng)藥施用后，不會(huì)在農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品留有殘余C.人體中含量較多的前四種元素是氧、碳、氫、氮D.草木灰的主要成分是碳酸鉀，碳酸鉀屬于復(fù)合肥料.【2015年江蘇省揚(yáng)州市】自然界中的物質(zhì)大多數(shù)是化合物。下列物質(zhì)屬于氧化物的是（）A. KC1B. CuSO4C. MnO2D. HNO3.【2015年江蘇省蘇州市】下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（）A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白質(zhì) D.纖維素.【2015年四川省瀘州市】下列實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象、結(jié)論或解釋不正確的一組是（）組別操作現(xiàn)象結(jié)論或解釋A切開土豆，在剖面上

4、滴兩滴碘水變藍(lán)土豆含有淀粉B在1mL無色溶液中滴加石蕊試液溶液變紅原溶液呈堿性C取3mLH2（）2溶液微熱，再向該溶液中加入少量MnO2先產(chǎn)生少量氣泡，加MnO2后產(chǎn)生大量氣泡MnOe 對(duì) H2O2 分解有催化作用D取2mL雞蛋清，加入幾滴硫酸銅溶液雞蛋清凝結(jié)硫酸銅能使蛋白質(zhì)變性.【2015年江蘇省蘇州市】下列說法中正確的是（）A.向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸鍍?nèi)芤撼霈F(xiàn)白色沉淀B.氯化鈉固體中混有少量硝酸鉀固體，可用降溫結(jié)晶的方法除去硝酸鉀C.氫氧燃料電池可以將電能直接轉(zhuǎn)化為化學(xué)能D.飽和石灰水溶液放置較長(zhǎng)時(shí)間后表面形成了一層白膜（若水沒有減少），該溶液仍是氫氧化鈣的飽和溶液.【2015年江蘇省

5、南京市】下列物質(zhì)不人體所需營(yíng)養(yǎng)素的是（）A.尼古丁 B.水 C.蛋白質(zhì) D.維生素.【2015年湖南省株洲市】人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。下列有關(guān)說法中正確的是（）A.攝入過多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此我們不要吃油脂類食物B.在六大類營(yíng)養(yǎng)素中，除了水以外，我們每天需要量最大的營(yíng)養(yǎng)素是維生素C.人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥D.缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良。因此我們要大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅15.【2015年福建省廈門市】某同學(xué)體內(nèi)缺少維生素，該同學(xué)飲食中需適量增加的食物是（）A.米飯、面條 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、雞蛋 D.奶油、花生油16.【2015年湖北省武漢市】

6、下列說法中正確的是（A.食用“地溝油”對(duì)人體有害B.煤、石油、天然氣都屬于可再生能源C.為保障食品安全，杜絕使用任何食品添加劑 D.為提高農(nóng)作物產(chǎn)量，應(yīng)大量施用化肥17.【2015年湖北省宜昌市】化學(xué)學(xué)習(xí)讓我們有了很多收獲，下列歸納總結(jié)完金正卿的一組是（）A.認(rèn)識(shí)物質(zhì)俗名B.注意實(shí)驗(yàn)安全固體二氧化碳干冰氫氧化鈣熟石灰氫氧化鈉純堿點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要驗(yàn)純鑒別化學(xué)藥品時(shí)可以品嘗危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)配戴防護(hù)眼鏡C.合理利用資源D.健康生活方式隨意大量使用塑料袋過量使用農(nóng)藥、化肥提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量鋼鐵表面刷上油漆，防止鋼鐵生銹平衡膳食，不偏食挑食不購(gòu)買食用過期食品不過量飲用碳酸飲料二、非選擇題 18.【2015年四川省雅安市】（8分）某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）:營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100克能量1966千焦蛋白質(zhì)7.5克脂肪21.8 克碳水化合物 .60.7 克鈉2530毫克（1）表中“鈉”是指（填序號(hào)）.A.離子B.分子C.元素D.單質(zhì)（2）方便面中含的營(yíng)養(yǎng)素有 種。（3）方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽，人體中缺碘可能患有的疾病是 （填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松嘰（4）若小明用天然氣煮方便面，請(qǐng)問天然氣