一碗清湯蕎麥面

1、第一篇：一碗清湯養(yǎng)麥面教案一碗清湯養(yǎng)麥面說(shuō)課稿我說(shuō)課的篇目是粟良平的短篇小說(shuō)一碗清湯養(yǎng)麥面，根據(jù)中職語(yǔ)文教學(xué)大綱的要求，對(duì)于本節(jié)課， 我將從教材分析，教學(xué)目標(biāo)分析，教學(xué)方法分析，教學(xué)過(guò)程分析，四個(gè)方面加以說(shuō)明。一、教材分析一碗清湯養(yǎng)麥面是高等教育出版社語(yǔ)文第二版（上冊(cè)）第三單元中的第四篇文章。本文是一 篇略讀課文，但文中這種奮斗和堅(jiān)持的精神以及人與人之間的溫情很符合當(dāng)前中職生價(jià)值觀教育的實(shí)際。 本節(jié)課重在引導(dǎo)學(xué)生感悟這種奮斗和堅(jiān)持的精神和人與人之間的關(guān)懷，有了這種精神，“人的高貴在于靈魂” 才不會(huì)是一句空話，遇到生活的挫折乃至打擊才會(huì)得到來(lái)自精神層面地支持；有了這種人與人之間的關(guān)懷， 和諧社會(huì)

2、的構(gòu)建才能變得更加簡(jiǎn)單。通過(guò)教學(xué)，教師要讓課文中地母子三人稱為學(xué)生的學(xué)習(xí)榜樣，激勵(lì)他 們頑強(qiáng)奮斗、不斷進(jìn)取。二、教學(xué)目標(biāo)及重點(diǎn)、難點(diǎn)的分析中職語(yǔ)文教學(xué)大綱明確指出，中職語(yǔ)文教學(xué)注重基本技能的訓(xùn)練和思維發(fā)展，加強(qiáng)語(yǔ)文實(shí)踐，培養(yǎng)語(yǔ) 文的應(yīng)用能力，為綜合職業(yè)能力的形成，以及繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和科學(xué)文化素 養(yǎng)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化和吸收人類進(jìn)步文化，為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者服務(wù)。這告訴我們，在教學(xué)中應(yīng)以知識(shí) 與技能為主線，滲透情感態(tài)度價(jià)值觀，并把前面兩者充分體現(xiàn)在過(guò)程與方法中。借此，我將三維目標(biāo)進(jìn)行 整合，確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為：一知識(shí)與能力目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，梳理故事情節(jié)。2 .文本意義解

3、讀一一述情節(jié)，理結(jié)構(gòu)，初步體驗(yàn)感動(dòng)。二 過(guò)程與方法目標(biāo)通過(guò)討論小說(shuō)情節(jié)，尋找感動(dòng)，體驗(yàn)感動(dòng)。2.學(xué)會(huì)通過(guò)對(duì)比，體會(huì)作者的用意。三）情感、態(tài) 度與價(jià)值觀目標(biāo)。引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)小說(shuō)人物的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)人性中的善和美。2.領(lǐng)會(huì)人性的善和美對(duì)人生的重要作用。四、重點(diǎn)難點(diǎn)1.重點(diǎn)：尋找感人情節(jié)，領(lǐng)會(huì)文章主旨。2.難點(diǎn)：品味人物人性美、精神美。三、教學(xué)方法分析教學(xué)是師生雙方共同的活動(dòng)，只有師生密切配合，情感才能發(fā)生共鳴，才能彈奏出優(yōu)美的教育樂(lè)章！學(xué)生、學(xué)法、教法三者之間的關(guān)系：我認(rèn)為學(xué)生是課堂的主體是基礎(chǔ)。沒(méi)有學(xué)生根本就談不上教師的 教法，而不同的學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)特點(diǎn)、喜好采用不同的學(xué)法。教師應(yīng)在充分考慮學(xué)生及

4、其學(xué)法的基礎(chǔ) 上采用有效而實(shí)用的教法。讓學(xué)生從機(jī)械的接受觀點(diǎn)向表達(dá)觀點(diǎn)轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，真正成為課堂的主人。本次 課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法上、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力方面主要采?。盒袨樘骄糠ê陀懻摲?。四、教學(xué)過(guò)程分析【教學(xué)理念】一碗清湯養(yǎng)麥面以活動(dòng)單元的形式層層推進(jìn)，共設(shè)計(jì)了三個(gè)活動(dòng)單元，包括理情節(jié)、找感動(dòng)、尋 主旨。在教學(xué)中營(yíng)造特定的情境，使學(xué)生在特定的情感氛圍中得到較為真實(shí)的體驗(yàn)，以融情入微的體驗(yàn)達(dá) 到情感審美和教育功能。閱讀教學(xué)中貫穿人文關(guān)懷，情感熏陶，審美情操的原則。采用多層次提問(wèn)的方式 啟發(fā)學(xué)生走進(jìn)作品，走進(jìn)人物的內(nèi)心，使學(xué)生能在一個(gè)較大的思考范圍內(nèi)品味作品的語(yǔ)言，發(fā)現(xiàn)人物的可

5、敬可愛(ài)之處，感受作品傳達(dá)的人性美。為有序、有效地進(jìn)行教學(xué)，本節(jié)課我主要安排以下教學(xué)環(huán)節(jié)：復(fù)習(xí)舊知，溫故知新設(shè)計(jì)意圖：構(gòu)建主義主張教學(xué)應(yīng)從學(xué)生已有的知識(shí)體系出發(fā)，小說(shuō)的基本要素是本節(jié)課深入研究重點(diǎn)、 難點(diǎn)的認(rèn)知基礎(chǔ)，這樣設(shè)計(jì)有利于引導(dǎo)學(xué)生順利地進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課以一個(gè)小故事作為導(dǎo)入，故事情節(jié)如下：一個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚，一個(gè)人看到一輛車被陷在了野外的泥坑里，他知道在漆黑的夜色里，如果自己 不去救的話，那車?yán)锏娜司妥卟怀鲞@里了。于是他把車開(kāi)過(guò)去，救了那個(gè)陷入困境的人。回去后，被救者 要感謝恩人，恩人只是說(shuō)：“如果你真要謝我的話，你就給我一個(gè)承諾，那就是，在今后的日子里，你遇見(jiàn) 有困難的人

6、，你要盡力去幫助他們.”六年后，這個(gè)人被困在一個(gè)小島上，正當(dāng)他決定面臨死亡的時(shí)候，一個(gè)年輕的小伙子駕船來(lái)到了他面 前，把他救了，他正要謝謝那個(gè)小伙子時(shí)，卻聽(tīng)到一句他終生都不會(huì)忘記的話：“如果真要謝我，就請(qǐng)你給 我一個(gè)承諾，今后你要盡力去幫助你身邊所有需要幫助的人.”不知道那個(gè)愛(ài)心承諾傳給了多少人，只覺(jué)得有一種感動(dòng)的情緒縈繞在心頭。當(dāng)初如果沒(méi)有救別人，沒(méi) 有留下那個(gè)份愛(ài)心承諾，今天就不會(huì)有人來(lái)救自己。愛(ài)心就象一串項(xiàng)鏈，說(shuō)不定那個(gè)幫助你的人，就是你曾經(jīng)幫助過(guò)的人。(3)自主學(xué)習(xí)合作討論單元 活動(dòng)一文本意義解讀一一述情節(jié)，理結(jié)構(gòu)，初步體驗(yàn)感動(dòng)活動(dòng)步驟一：請(qǐng)一位學(xué)生詳細(xì)完整地復(fù)述故事情節(jié)。故事情節(jié)是我

7、們讀小說(shuō)要掌握的第一要素，通過(guò)課前的預(yù)習(xí)，相信大家已經(jīng)有所了解了，請(qǐng)一位同學(xué) 來(lái)復(fù)述一下?；顒?dòng)步驟二：在復(fù)述的基礎(chǔ)上，高度概括小說(shuō)的故事情節(jié)。這篇小說(shuō)寫兩個(gè)孩子的父親死于交通事故，生前欠下八個(gè)人的錢。母親把撫恤金全部用于還債。還不 夠的部分，每月五萬(wàn)元分期償還。大兒每天送報(bào)賺錢支持母親，二兒每天買菜燒飯幫助母親，讓母親能夠 安心工作。遭受沉重打擊的母子三人，大年夜來(lái)到北海亭面館，“頭碰頭”同吃一碗清湯養(yǎng)麥面。以后他們 又去過(guò)兩次。母親因?yàn)楣ぷ髋?，得到了公司的特別津貼，借款提前還清了。經(jīng)過(guò)十幾年的不屈抗?fàn)?，?子三人從逆境走向光明，當(dāng)他們第四次來(lái)到北海亭面館吃每人一碗清湯養(yǎng)麥面的時(shí)候，兩個(gè)兒子

8、都已長(zhǎng)大 成才。大兒通過(guò)了醫(yī)生的國(guó)家考試，在京都的大醫(yī)院里當(dāng)上了實(shí)習(xí)醫(yī)生，并將要到札幌的綜合醫(yī)院去工作， 二兒也進(jìn)了京都的銀行工作。一家人和和美美，前途光明。活動(dòng)步驟三：圍繞“吃面”這一中心事件，找尋母子三人吃面的次數(shù)、碗數(shù)和母親點(diǎn)面時(shí)的語(yǔ)句，進(jìn) 而理清結(jié)構(gòu)，明確線索。單元活動(dòng)二找感動(dòng) 活動(dòng)步驟一：尋找感動(dòng)，體驗(yàn)感動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容：在文本中找出令你感動(dòng)的細(xì)節(jié)，并簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō) 感動(dòng)的理由。討論一：小說(shuō)最令人感動(dòng)人物評(píng)選（尋找感動(dòng)、體驗(yàn)感動(dòng)）小說(shuō)最感動(dòng)人物為母子而感動(dòng)（課件）兩個(gè)男孩子,女人卻穿著不合時(shí)令的斜格子的短大衣。，,母親還是穿著,，母子三人立即圍著這碗面，頭碰頭地吃了起來(lái)。“媽媽也吃呀”弟弟夾了

9、一筷面，送到媽媽的口中。母子三人，靜靜地，互相握著手，良久，繼而又歡快地笑了起來(lái)。小說(shuō)最感動(dòng)人物一一為老板夫婦而感動(dòng)（課件）領(lǐng)到靠近暖氣的二號(hào)桌抓起一堆面，繼而又加了半 堆“謝謝，祝你們過(guò)個(gè)好年!”將已經(jīng)滅的爐火重又點(diǎn)燃起來(lái)單元活動(dòng)三尋主旨對(duì)比魯迅作品孔乙己，發(fā)現(xiàn)兩篇文章中的相似之處和不同點(diǎn)。地點(diǎn)：人物：結(jié)局：主旨：本文面館母子三人渡過(guò)難關(guān)贊頌老板夫婦孔酒館孔乙己生死不明批判看客（4）小結(jié)歸納，拓展深化勇氣、團(tuán)結(jié)、不屈、奮發(fā)一一一曲奮斗者的生命贊歌善良、同情、尊重、關(guān)愛(ài)一一一曲充滿人性美的 愛(ài)的贊歌（5）布置作業(yè)，提高升華以作業(yè)的鞏固性和發(fā)展性為出發(fā)點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了必做題和選做題，必做題是對(duì)本節(jié)課

10、內(nèi)容的一個(gè)反饋， 選做題是對(duì)本節(jié)課知識(shí)的一個(gè)延伸?？偟脑O(shè)計(jì)意圖是反饋教學(xué)，鞏固提高。【板書設(shè)計(jì)】一碗清湯養(yǎng)麥面地點(diǎn)：人物：結(jié)局：主旨：人物：母子三人、店主夫婦本文 面館 母子三人 渡過(guò)難關(guān)贊頌老板夫婦情節(jié)：四次吃面（一碗一碗 兩碗 三碗）孔酒館 孔乙己看客生死不明批判第二篇：一碗清湯養(yǎng)麥面教案一碗清湯養(yǎng)麥面教案【教材分析】一碗清湯養(yǎng)麥面是中職語(yǔ)文基礎(chǔ)模塊上冊(cè)第三單元的課文。本單元的話題是“表達(dá)與交流”，與 前后幾個(gè)單元相互貫通，又有所側(cè)重。本單元話題主要從人生的角度出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生的生命意識(shí)。要讓學(xué) 生充分認(rèn)識(shí)到人生的多樣性和復(fù)雜性，在今后的職業(yè)生涯或人生旅途上，無(wú)論遇到什么樣的艱難曲折，都 要

11、珍惜生命，熱愛(ài)生活，自強(qiáng)不息。本文講述了在那個(gè)經(jīng)歷了二戰(zhàn)的瘋狂和之后的荒蕪的日本，作者試圖用這樣一篇洋溢著溫情、團(tuán)結(jié)、 尊重、向上的故事給大和民族以慰藉、鼓勵(lì)。而當(dāng)它被譯成幾十種文字后，更多的人受到了感動(dòng)、激勵(lì)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，中專一年級(jí)學(xué)生，對(duì)小說(shuō)有一定了解，但由于我們的學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題膚淺，他們的 思維能力和分析能力尚在培養(yǎng)形成之中。反觀我們現(xiàn)在的社會(huì)狀況，人情冷漠，物欲至上，人們向往不勞 而獲，這對(duì)學(xué)生感知、體會(huì)、認(rèn)同這篇文章造成了一定的難度。所以教師要在課堂中通過(guò)不斷的創(chuàng)設(shè)情境， 讓學(xué)生體會(huì)感悟真情，尋找人世間的溫暖?！窘虒W(xué)理念】一碗清湯養(yǎng)麥面以活動(dòng)單元的形式層層推進(jìn)，主要圍

12、繞一個(gè)話題“尋找感動(dòng)”共設(shè)計(jì)了三個(gè)活動(dòng) 單元，包括講故事、讀故事和品故事。在教學(xué)中營(yíng)造特定的情境，使學(xué)生在特定的情感氛圍中得到較為真 實(shí)的體驗(yàn)，以融情入微的體驗(yàn)達(dá)到情感審美和教育功能。閱讀教學(xué)中貫穿人文關(guān)懷，情感熏陶，審美情操的原則。采用多層次提問(wèn)的方式啟發(fā)學(xué)生走進(jìn)作品， 走進(jìn)人物的內(nèi)心，使學(xué)生能在一個(gè)較大的思考范圍內(nèi)品味作品的語(yǔ)言，發(fā)現(xiàn)人物的可敬可愛(ài)之處，感受作 品傳達(dá)的人性美?！窘虒W(xué)方法】自讀點(diǎn)撥法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、問(wèn)題引導(dǎo)法、小組討論法、對(duì)比閱讀法等【教學(xué)目標(biāo)】一、知識(shí)與能力目標(biāo)1、掌握課文運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫、語(yǔ)言描寫刻畫人物的寫作方法。2、整體感知，體味文章的深刻內(nèi)涵。二、過(guò)程與方法目標(biāo)1、培養(yǎng)

13、學(xué)生對(duì)文章主旨、重要信息和重點(diǎn)問(wèn)題分析的能力。2、通過(guò)對(duì)細(xì)節(jié)的歸類分析和品味，探究小說(shuō)所表現(xiàn)的真善美。三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。1、學(xué)習(xí)課文中積極向上的人生態(tài)度和追求。2、建立起多角度審視、評(píng)價(jià)小說(shuō)人物，發(fā)現(xiàn)人性中的善和美?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：深入挖掘、品味小說(shuō)的人間真情，激起學(xué)生的審美體驗(yàn)和情感觸動(dòng)上。難點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生合作、自學(xué)的能力上?！窘虒W(xué)時(shí)數(shù)】一課時(shí)【教學(xué)媒體】運(yùn)用計(jì)算機(jī)媒體，進(jìn)行輔助教學(xué)（Powerpoint）【教學(xué)過(guò)程】一、課程導(dǎo)入以“尋找感動(dòng)”為話題切入。課件播放一段網(wǎng)絡(luò)視頻“感動(dòng)就在我們身邊”。教師配以如下導(dǎo)語(yǔ)：有一種力量，它可以使人軟弱，因?yàn)樗|碰你內(nèi)心

14、深入最軟弱的地方，使你淚流滿面；它也可以 使你堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)樗鼤?huì)化作你不斷前進(jìn)的勇氣和動(dòng)力。這種力量就是“感動(dòng)” 一個(gè)社會(huì)需要今天我們讀 了日本作家栗良平的一碗清湯養(yǎng)麥面，也許又會(huì)經(jīng)歷一次感動(dòng)，感受一次震撼。二、教授新課（一）讀故事環(huán)節(jié)。初讀課文、了解故事內(nèi)容、作者及生字生詞。（二）講故事環(huán)節(jié)。活動(dòng)步驟一：請(qǐng)學(xué)生詳細(xì)完整地復(fù)述故事情節(jié)，其他學(xué)生作補(bǔ)充。故事情節(jié)是我們讀小說(shuō)要掌握的第一要素，通過(guò)課前的預(yù)習(xí)，相信大家已經(jīng)有所了解了，請(qǐng)一位同學(xué) 來(lái)復(fù)述一下?；顒?dòng)步驟二：在復(fù)述的基礎(chǔ)上，高度概括小說(shuō)的故事情節(jié)并表演。這篇小說(shuō)寫兩個(gè)孩子的父親死于交 通事故，生前欠下八個(gè)人的錢。母親把撫恤金全部用于還債。還不

15、夠的部分，每月五萬(wàn)元分期償還。大兒 每天送報(bào)賺錢支持母親，二兒每天買菜燒飯幫助母親，讓母親能夠安心工作。遭受沉重打擊的母子三人， 大年夜來(lái)到北海亭面館，“頭碰頭”同吃一碗清湯養(yǎng)麥面。以后他們又去過(guò)兩次。母親因?yàn)楣ぷ髋Γ玫?了公司的特別津貼，借款提前還清了。經(jīng)過(guò)十幾年的不屈抗?fàn)?，母子三人從逆境走向光明，?dāng)他們第四次 來(lái)到北海亭面館吃每人一碗清湯養(yǎng)麥面的時(shí)候，兩個(gè)兒子都已長(zhǎng)大成才。大兒通過(guò)了醫(yī)生的國(guó)家考試，在 京都的大醫(yī)院里當(dāng)上了實(shí)習(xí)醫(yī)生，并將要到札幌的綜合醫(yī)院去工作，二兒也進(jìn)了京都的銀行工作。一家人 和和美美，前途光明。（三）品故事環(huán)節(jié)?；顒?dòng)一：圍繞“吃面”這一中心事件填表。找尋母子三人吃面

16、的次數(shù)、碗數(shù)和母親點(diǎn)面時(shí)的語(yǔ)句，進(jìn) 而理清結(jié)構(gòu)，明確線索。并圍繞找出內(nèi)容，讓學(xué)生開(kāi)展文中最感動(dòng)人物評(píng)選和活動(dòng)，把學(xué)生分程若干小組，每組4人。通過(guò)自 有辯論，教師總結(jié)?；顒?dòng)二、讓我們感動(dòng)一回活動(dòng)步驟一：尋找感動(dòng)，體驗(yàn)感動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容：在文本中找出令你感動(dòng)的細(xì)節(jié)，并簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)感動(dòng)的理由。小說(shuō)最感動(dòng)人物評(píng)選（課件）讓 我們感動(dòng)一回一一細(xì)細(xì)品味清湯面（尋找感動(dòng)、體驗(yàn)感動(dòng)）評(píng)選小說(shuō)最感動(dòng)人物一一為母子而感動(dòng)（課件）兩個(gè)男孩子女人卻穿著不合時(shí)令的斜格子的短大衣。母親還是穿著母子三人立即圍著這碗面，頭碰頭地吃了起來(lái)?！皨寢屢渤匝健钡艿軍A了一筷面，送到媽媽的口中。3每天燒飯的事還是包給我了我也繼續(xù)送報(bào)，弟弟，我們

17、一起努力吧！不能失??！要努力！要好好活著！決不能忘記母親買一碗清湯養(yǎng)麥面的勇氣。兄弟們，齊心合力，為保護(hù)我們的母親而努力吧！小說(shuō)最感動(dòng)人物一一為老板夫婦而感動(dòng)（課件）領(lǐng)到靠近暖氣的二號(hào)桌抓起一堆面，繼而又加了半 堆“謝謝，祝你們過(guò)個(gè)好年!”將已經(jīng)滅的爐火重又點(diǎn)燃起來(lái)“給他們下三碗，好嗎？” “不行他們也許會(huì)尷尬”心神不定，翻轉(zhuǎn)價(jià)格牌，寫好“清湯養(yǎng)麥面一百五十元”，設(shè)置“預(yù)約席”重新裝修，二號(hào)桌放在店堂中央，成了“幸福的桌子”。在柜臺(tái)的深處，只見(jiàn)他們兩人面對(duì)面地蹲著，一人一條手巾，各執(zhí)一端，在擦著那不斷奪眶而出的淚 水。預(yù)約席擺了一年又一年第十四年除夕，心里都在想一一熱鬧到頂點(diǎn)一一突然靜了下來(lái)一

18、一都松了口氣一一都屏住呼吸，耳朵 豎起來(lái)（嘴里含著一口面聽(tīng)著，直到這時(shí)，才把面咽下去）一一爆發(fā)出一陣歡呼聲和鼓掌聲老板娘抱歉婉拒一一臉色一下子變了一一不知所措一一淚珠一串串地掉下來(lái)一一清醒過(guò)來(lái)一一淚流滿 面的丈夫卻應(yīng)不出來(lái)活動(dòng)步驟二：我“吃”清湯養(yǎng)麥面，這是怎樣的一碗清湯養(yǎng)麥面？你“吃”出了什么滋味（吃到了什 么）？ ？（課件）師：這是一碗普通得沒(méi)有任何澆頭的面自從面館老板在碗里拌進(jìn)了善良與尊重，真誠(chéng)與熱情這碗面，便 不再普通4這是菜單上價(jià)位最低的一碗面自從母子三人從碗里撈起了堅(jiān)韌與團(tuán)結(jié)，不屈與奮進(jìn)這碗面，從此就 變得昂貴你說(shuō)，這只是一篇唯美如童話的虛構(gòu)為童話而落淚，是幼稚這個(gè)世界欲望叢生，幼

19、稚是一種罪過(guò)一一你的聲音冷靜得冒著寒氣我說(shuō)，即使心已被現(xiàn)實(shí)凍成堅(jiān)冰 我們也沒(méi)有理由漠視這碗面的熱力即使人生已蒼涼得沒(méi)有一星夢(mèng)想我們?nèi)皂毘姓J(rèn)清湯養(yǎng)麥面里的真情 永遠(yuǎn)是人性最原初的渴念生命不長(zhǎng)，為何不多承載一些愛(ài)與美好面前這一碗清湯養(yǎng)麥面冒著它永遠(yuǎn)也散不完的熱氣我們頭碰 頭地把它吃下，好嗎為了一一不讓它僅僅生長(zhǎng)在那個(gè)櫻花飄飛的國(guó)度不讓它悄悄流傳于多年以前不讓它成為一個(gè)孤本的故事一 件絕版珍藏活動(dòng)步驟三：探究主旨一一通過(guò)對(duì)以上細(xì)節(jié)的歸類分析和細(xì)細(xì)品味，探究小說(shuō)所表現(xiàn)的真善美?；顒?dòng)形式：補(bǔ)寫下面文字中刪去的句子。一碗清湯養(yǎng)麥面以為線索，寫了一個(gè)故事，贊揚(yáng)了母子三人的精神，以及二戰(zhàn)后復(fù)興后日本社會(huì)環(huán)境，

20、告訴我們要敢于，要以精神面以社會(huì)，要用去回報(bào)社會(huì)。三、深入探究活動(dòng)步驟四：概括總結(jié)，領(lǐng)會(huì)主旨一碗一碗 兩碗 三碗（課件）勇氣、團(tuán)結(jié)、不屈、奮發(fā)一一一曲奮斗者的生命之歌善良、同情、 尊重、關(guān)愛(ài)一一一曲充滿人性美的愛(ài)的贊歌四、拓展延伸活動(dòng)內(nèi)容：比較閱讀孔乙己和一碗清湯養(yǎng)麥面，探究人物與環(huán)境的關(guān)系。【板書設(shè)計(jì)】母子三人（人物）一碗清湯一碗一碗兩碗三碗 養(yǎng)麥（第一年）（第二年）（第三年）（又十年以后）面老板夫婦及面館顧客（人物）【教學(xué)反思】本文最大的亮點(diǎn)就是能夠通過(guò)學(xué)習(xí)，讓現(xiàn)在的獨(dú)生子們感受這個(gè)浮躁的社會(huì)殘存的溫情，體味人性的 真善美。在教學(xué)環(huán)節(jié)中讓學(xué)生自主探究，給予了學(xué)生們很大的主動(dòng)性，但一定要注意

21、學(xué)生探討過(guò)于激烈， 教師引導(dǎo)的話題收不回來(lái)，所以在教學(xué)中設(shè)置的問(wèn)題一定要環(huán)環(huán)相扣，才能放的出去收的回來(lái)。6第三篇：一碗清湯養(yǎng)麥面教案一碗清湯養(yǎng)麥面教案【教學(xué)目的】一、知識(shí)與能力目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，梳理故事情節(jié)。文本意義解讀一一述情節(jié)，理結(jié)構(gòu)，初步體驗(yàn)感動(dòng)。3.品味個(gè)性化的人物語(yǔ)言和細(xì)膩的心理描寫。二、過(guò)程與方法目標(biāo)文本意義生成尋找感動(dòng)，體驗(yàn)感動(dòng)，讓我們感動(dòng)一回。心靈感悟一一通過(guò)對(duì)以上細(xì)節(jié)的歸類分析和細(xì)細(xì)品味，探究小說(shuō)所表現(xiàn)的真善美。2.建立起多角 度審視、評(píng)價(jià)小說(shuō)人物，深度閱讀小說(shuō)的意識(shí)。三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)。引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)小說(shuō)人物的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)人性中的善和美。【重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：沉浸感人情節(jié)，

22、體驗(yàn)動(dòng)人細(xì)節(jié)。2.難點(diǎn)：品味人物人性美、和睦美。【教學(xué)時(shí)數(shù)】一課時(shí)【教學(xué)媒體】運(yùn)用計(jì)算機(jī)媒體，進(jìn)行輔助教學(xué)（Powerpoint）【教學(xué)過(guò)程】一、課程導(dǎo)入以“感動(dòng)”為話題切入。多媒體循環(huán)播放“感動(dòng)中國(guó)2008人物”圖片（課件）一一感動(dòng)團(tuán)體一中國(guó)奧運(yùn)軍團(tuán)叔叔，郎真向您敬個(gè)禮（四川大地震）一一眾志成城抗雪災(zāi)奮戰(zhàn)滁州抗洪搶險(xiǎn)一一我的鞋子、我 們的課桌教師配以如下導(dǎo)語(yǔ)：有一種力量，它可以使人軟弱，因?yàn)樗|碰你內(nèi)心深入最軟弱的地方，使你淚流滿面；它也可以 使你堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)樗鼤?huì)化作你不斷前進(jìn)的勇氣和動(dòng)力。這種力量就是“感動(dòng)” 一個(gè)社會(huì)需要,今天我們讀了 日本作家栗良平的一碗清湯養(yǎng)麥面，也許又會(huì)經(jīng)歷一次感

23、動(dòng)，感受一次震撼。二、教授新課（一）單元活動(dòng)一文本意義解讀述情節(jié)，理結(jié)構(gòu)，初步體驗(yàn)感動(dòng)活動(dòng)步驟一：請(qǐng)一位學(xué)生詳細(xì)完整地復(fù)述故事情節(jié)，其他學(xué)生作補(bǔ)充。故事情節(jié)是我們讀小說(shuō)要掌握的第一要素，通過(guò)課前的預(yù)習(xí)，相信大家已經(jīng)有所了解了，請(qǐng)一位同學(xué) 來(lái)復(fù)述一下?；顒?dòng)步驟二：在復(fù)述的基礎(chǔ)上，高度概括小說(shuō)的故事情節(jié)。這篇小說(shuō)寫兩個(gè)孩子的父親死于交通事故， 生前欠下八個(gè)人的錢。母親把撫恤金全部用于還債。還不夠的部分，每月五萬(wàn)元分期償還。大兒每天送報(bào) 賺錢支持母親，二兒每天買菜燒飯幫助母親，讓母親能夠安心工作。遭受沉重打擊的母子三人，大年夜來(lái) 到北海亭面館，“頭碰頭”同吃一碗清湯養(yǎng)麥面。以后他們又去過(guò)兩次。母親因

24、為工作努力，得到了公司的 特別津貼，借款提前還清了。經(jīng)過(guò)十幾年的不屈抗?fàn)?，母子三人從逆境走向光明，?dāng)他們第四次來(lái)到北海 亭面館吃每人一碗清湯養(yǎng)麥面的時(shí)候，兩個(gè)兒子都已長(zhǎng)大成才。大兒通過(guò)了醫(yī)生的國(guó)家考試，在京都的大 醫(yī)院里當(dāng)上了實(shí)習(xí)醫(yī)生，并將要到札幌的綜合醫(yī)院去工作，二兒也進(jìn)了京都的銀行工作。一家人和和美美， 前途光明?；顒?dòng)步驟三：圍繞“吃面”這一中心事件，找尋母子三人吃面的次數(shù)、碗數(shù)和母親點(diǎn)面時(shí)的語(yǔ)句，進(jìn) 而理清結(jié)構(gòu)，明確線索。故事回放（述情節(jié)，理結(jié)構(gòu)）（課件）母子三人（人物）一碗清湯一碗一碗兩碗三碗 養(yǎng)麥（第一年）（第二年）（第三年）（又十年以后）面老板夫婦及面館顧客（人物）“吃面”的故事（

25、課件）問(wèn)：找出母親四次要面的語(yǔ)言描寫，并注意這四次說(shuō)話的區(qū)別：，,唔,清湯養(yǎng)麥面,一碗,可以嗎？ （怯生生），,唔,一碗清湯養(yǎng)麥面,可以嗎？,唔,清湯養(yǎng)麥面兩碗,可以嗎？（怯生生）唔,”，三碗清湯養(yǎng)麥面，可以嗎？（平靜）解讀：真實(shí) 性：“,唔,”，可以嗎”，符合日本人的說(shuō)話方式，符合人物民族的特征。符合母親當(dāng)時(shí)的心理一一難為情（每 一次都一樣？）復(fù)雜性：前三次難為情一次比一次輕一一第一次把要面數(shù)量“一碗”放在后面。第二次 第三次比第一次少了一個(gè)省略號(hào)第三次比第二次增加數(shù)量，一碗變成了兩碗發(fā)展性：最后一句不是難為情，因?yàn)檫@時(shí)候他們已經(jīng)戰(zhàn)勝了困難（二）單元活動(dòng)二文本意義生成讓我們感動(dòng)一回活動(dòng)步驟一

26、：尋找感動(dòng)，體驗(yàn)感動(dòng)。活動(dòng)內(nèi)容：在文本中找出令你感動(dòng)的細(xì)節(jié)，并簡(jiǎn)要說(shuō)說(shuō)感動(dòng)的理由。小說(shuō)最感動(dòng)人物評(píng)選（課件）讓我們感動(dòng)一回細(xì)細(xì)品味清湯面（尋找感動(dòng)、體驗(yàn)感動(dòng)）小說(shuō)最感動(dòng)人物為母子而感動(dòng)（課件）兩個(gè)男孩子,女人卻穿著不合時(shí)令的斜格子的短大衣。，,母親還是穿著,，母子三人立即圍著這碗面， 頭碰頭地吃了起來(lái)?！皨寢屢渤匝健钡艿軍A了一筷面，送到媽媽的口中。每天燒飯的事還是包給我了我也繼續(xù)送報(bào)，弟弟，我們一起努力吧！不能失??！要努力！要好好活著！決不能忘記母親買一碗清湯養(yǎng)麥面的勇氣。兄弟們，齊心合力，為保護(hù)我們的母親而努力吧！小說(shuō)最感動(dòng)人物為母子三人而感動(dòng)（課件）母子三人，靜靜地，互相握著手，良久，繼而

27、又歡快地笑了起來(lái)。小說(shuō)最感動(dòng)人物一一為老板夫婦而感動(dòng)（課件）領(lǐng)到靠近暖氣的二號(hào)桌抓起一堆面，繼而又加了半堆“謝謝，祝你們過(guò)個(gè)好年!”將已經(jīng)滅的爐火重又點(diǎn)燃起來(lái)“給他們 下三碗，好嗎？” “不行,他們也許會(huì)尷尬”心神不定，翻轉(zhuǎn)價(jià)格牌，寫好“清湯養(yǎng)麥面一百五十元”，設(shè) 置“預(yù)約席”重新裝修，二號(hào)桌放在店堂中央，成了 “幸福的桌子”。在柜臺(tái)的深處，只見(jiàn)他們兩人面對(duì)面地蹲著，一人一條手巾，各執(zhí)一端，在擦著那不斷奪眶而出的淚 水。預(yù)約席擺了一年又一年第十四年除夕，心里都在想一一熱鬧到頂點(diǎn)一一突然靜了下來(lái)一一都松了口氣 都屏住呼吸，耳朵豎起來(lái)（嘴里含著一口面聽(tīng)著，直到這時(shí)，才把面咽下去）一一爆發(fā)出一陣歡呼

28、聲 和鼓掌聲老板娘抱歉婉拒一一臉色一下子變了一一不知所措一一淚珠一串串地掉下來(lái)一一清醒過(guò)來(lái)一一淚流滿 面的丈夫卻應(yīng)不出來(lái)活動(dòng)步驟二：我“吃”清湯養(yǎng)麥面你“吃”出了什么滋味（吃到了什么）？（課件）（這篇小說(shuō)折射出了生活的哪些原味？說(shuō)說(shuō)你 的見(jiàn)解。）師：大年三十的晚上，母子三人合吃一碗清湯養(yǎng)麥面，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，這碗面是鮮美無(wú)比的佳肴。現(xiàn) 在請(qǐng)你來(lái)品嘗一下日本作栗良平為我們烹制的這一碗清湯養(yǎng)麥面，你吃出了什么味道？不知道小說(shuō)的作者 所要的表現(xiàn)的原味又是什么呢？讓我們來(lái)細(xì)細(xì)品味這碗清湯養(yǎng)麥面。學(xué)生活動(dòng)：以四人小組為單位進(jìn)行討 論交流，然后派代表闡述本組的見(jiàn)解。小組一：我們吃出了苦澀和辛酸。小組二：我們

29、吃出了幸福和 甜蜜。小組三：我們吃出了感動(dòng)。 ,師：對(duì)這碗清湯養(yǎng)麥面，我們嘗出了各種各樣的味道，可謂是酸甜苦辣，百味雜陳。這就是生活的原 味?；顒?dòng)步驟三：心靈感悟一一通過(guò)對(duì)以上細(xì)節(jié)的歸類分析和細(xì)細(xì)品味，探究小說(shuō)所表現(xiàn)的真善美?；顒?dòng)形式：補(bǔ)寫下面文字中刪去的句子，要體現(xiàn)小說(shuō)作者所歌頌的人物的真善美。這是菜單上最便宜 的一碗面，自從母子三人從碗里撈起了（課件），,，（堅(jiān)韌與團(tuán)結(jié)不屈與奮進(jìn)親情與關(guān)愛(ài)）這碗面從此就 變得昂貴這是一碗普通的清湯面自從面館老板在碗里拌進(jìn)了,（善良與尊重關(guān)愛(ài)與祝福真誠(chéng)與熱情）這碗面便不再普通三、教學(xué)小結(jié)活動(dòng)步驟四：概括總結(jié)，領(lǐng)會(huì)主旨，,一碗一碗兩碗三碗（課件）勇氣、團(tuán)結(jié)、不

30、屈、奮發(fā)一一一曲奮斗者的生命之歌善良、同情、尊重、關(guān)愛(ài)一一一曲充滿人性美的 愛(ài)的贊歌四、練習(xí)作業(yè)（三）單元活動(dòng)三視界融合一一我的感觸，我的訴說(shuō)活動(dòng)內(nèi)容：你曾經(jīng)面對(duì)過(guò)困境嗎？你遭受過(guò)像母 子三人一樣的苦難嗎？你經(jīng)歷過(guò)感動(dòng)嗎？你的家人、朋友等身邊的人也許正經(jīng)歷著下崗、疾病、貧窮、失 敗等挫折和困境，請(qǐng)任選一角度，結(jié)合自己的經(jīng)歷和閱讀一碗清湯養(yǎng)麥面的感受，把你的經(jīng)歷或感想 寫出來(lái)?！景鍟O(shè)計(jì)】母子三人（人物）一碗清湯一碗一碗兩碗三碗 養(yǎng)麥（第一年）（第二年）（第三年）（又十年以后）面老板夫婦及面館顧客（人物）【教學(xué)后記】語(yǔ)文教學(xué)一碗清湯養(yǎng)麥面中和服務(wù)類專業(yè)結(jié)合起來(lái)：第一次面對(duì)他們時(shí)，看出了他們的身份

31、，仍熱情地迎接和招呼他們，在臨走時(shí)仍熱情地歡送他們。（對(duì) 待客人要一視同仁，要公平公正，消費(fèi)高低要一個(gè)樣；迎接工作和送客工作要同樣熱情）下一碗面和下一碗半的面（規(guī)范化和個(gè)性化服務(wù)）將他們帶到去年同一位置（對(duì)回頭客要有良好的記憶能力，滿足客人的需求。使客人感到親近感，感 覺(jué)受到尊重。體現(xiàn)對(duì)客人的照顧）一一這也是為什么母子三人偏偏選擇這一家的緣故。下一碗還是下三碗（服務(wù)過(guò)程中，要注重服務(wù)細(xì)節(jié)。即使在好意的情況下，也應(yīng)該避免讓客人陷入尷 尬）預(yù)約席的設(shè)置（預(yù)約，本來(lái)是客人主動(dòng)預(yù)約。而在這里是主人心里已經(jīng)與客人約定。要對(duì)客人守信用。 實(shí)際上也是主人的一種人文關(guān)懷）第四篇：一碗清湯養(yǎng)麥面教案（高教版）一

32、碗清湯養(yǎng)麥面教案類型：職教案一加入時(shí)間：2006年2月27日11:3教學(xué)目的：學(xué)習(xí)小說(shuō)所表現(xiàn)的面對(duì)艱難而不屈服的精神及其社會(huì)根源性。2.體會(huì)小說(shuō)人物形象的真實(shí)性復(fù)雜 性發(fā)展性和互動(dòng)性。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):重點(diǎn)：本文體現(xiàn)出來(lái)的積極向上的思想意義。難點(diǎn)：人物形象對(duì)塑造整體環(huán)境的作用。教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、課前自讀，思考下列問(wèn)題：（一）母子三人為什么要在顧客都散盡后，才去北海亭面館吃面2.他們?yōu)槭裁催B續(xù)三年都在同一時(shí)間到 北海亭面館吃面？ 3.那女人購(gòu)買陽(yáng)春面時(shí)，為什么“怯生生地問(wèn),” “可以嗎?” 4.在這母子三人身上， 主要體現(xiàn)了怎樣一種精神？（二）他們已經(jīng)好幾年沒(méi)有再來(lái)北海亭面館吃面了，老

33、板夫婦為什么還要年年將二號(hào)桌上擺好“預(yù)約席” 的牌子？在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會(huì)公德？（三）結(jié)尾段時(shí)“雪” “窗子”“布簾子”的描寫有什么作用？（四）文中哪些句子最感人？請(qǐng)結(jié)合自身實(shí)際來(lái)談一談。1.找出文中為什么三次寫那女人穿著“不合時(shí)令的斜格子的短大衣”？而她的兒子分別穿得是什么呢？體會(huì)：“大兒，淳兒，今天，我做母親的想要向你們道謝。二、導(dǎo)入：非常榮幸能和同學(xué)們?cè)谶@里一起上課，希望我能和大家配合好，共同欣賞好這篇課文。課前，先讓我 們一起欣賞一段歌曲北國(guó)之春。這是日本的一首經(jīng)典歌曲。當(dāng)我們踏過(guò)冰雪消融的冬季，迎來(lái)明媚可人 的春光時(shí)，也一起來(lái)口味一下日本作家栗良平為我們捧出的這一碗

34、清湯養(yǎng)麥面吧！三、復(fù)述：故事情節(jié)是我們讀小說(shuō)要掌握的第一要素，通過(guò)課前的預(yù)習(xí)，相信大家已經(jīng)有所了解了，請(qǐng)一位同學(xué) 來(lái)復(fù)述一下。（擬生答）這篇小說(shuō)寫兩個(gè)孩子的父親死于交通事故，生前欠下八個(gè)人的錢。母親把撫恤金全部用于 還債。還不夠的部分，每月五萬(wàn)元分期償還。大兒每天送報(bào)賺錢支持母親，二兒每天買菜燒飯幫助母親， 讓母親能夠安心工作。遭受沉重打擊的母子三人，大年夜來(lái)到北海亭面館，“頭碰頭”同吃一碗清湯養(yǎng)麥面。 以后他們又去過(guò)兩次。母親因?yàn)楣ぷ髋?，得到了公司的特別津貼，借款提前還清了。經(jīng)過(guò)十幾年的不屈 抗?fàn)帲缸尤藦哪婢匙呦蚬饷?，?dāng)他們第四次來(lái)到北海亭面館吃每人一碗清湯養(yǎng)麥面的時(shí)候，兩個(gè)兒子 都已

35、長(zhǎng)大成才。大兒通過(guò)了醫(yī)生的國(guó)家考試，在京都的大醫(yī)院里當(dāng)上了實(shí)習(xí)醫(yī)生，并將要到札幌的綜合醫(yī) 院去工作，二兒也進(jìn)了京都的銀行工作。一家人和和美美，前途光明。四、分析課文：（一）小說(shuō)的主人公是母子三人，小說(shuō)是怎樣來(lái)塑造這三個(gè)主要人物的。這母子三人為什么要在顧客 都散盡后，才去北海亭面館吃面？.他們?yōu)槭裁催B續(xù)三年都在同一時(shí)間到北海亭面館吃面？那女人購(gòu)買清湯養(yǎng) 麥面時(shí)，為什么“怯生生地問(wèn),” “可以嗎? ”在這母子三人身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種精神?讓我們從人物 的真實(shí)性、復(fù)雜性、發(fā)展性、互動(dòng)性這幾方面著手來(lái)分析人物形象。寫人物往往抓住哪幾方面的描寫？（語(yǔ) 言描寫）1.找出母親四次要面的語(yǔ)言描寫，并找出這

36、四次說(shuō)話的區(qū)別：，,唔,清湯養(yǎng)麥面,一碗,可以 嗎？，,唔,一碗清湯養(yǎng)麥面,可以嗎？，,唔,兩碗清湯養(yǎng)麥面,”，可以嗎？唔,三碗清湯養(yǎng)麥面，可以嗎？真 實(shí)性：“,唔,可以嗎”，符合日本人的說(shuō)話方式，符合人物民族的特征。符合母親當(dāng)時(shí)的心理一一難為情（每一次都一樣？）復(fù)雜性：前三次難為情一次比一次輕一一第一 次把要面數(shù)量“一碗”放在后面。第二次第三次比第一次少了一個(gè)省略號(hào)第三次比第二次增加數(shù)量，一 碗變成了兩碗發(fā)展性：最后一句不是難為情，因?yàn)檫@時(shí)候他們已經(jīng)戰(zhàn)勝了困難母親由非常害羞地開(kāi)口要一碗清湯養(yǎng)麥面，到少一些害羞，再到非常平靜地說(shuō)出要三碗清湯養(yǎng)麥面， 這里面有一個(gè)變化發(fā)展，其原因是什么？（擬生答

37、）這是因?yàn)樗麄兡赣H三人戰(zhàn)勝了困難，經(jīng)濟(jì)狀況得到了一定的改善。他們依靠母親對(duì)兒子的愛(ài)護(hù)，兒子對(duì)母親的孝敬，兄弟之間的友愛(ài)，或者概括地說(shuō)，是一家人的團(tuán)結(jié) 拼搏，負(fù)重奮進(jìn)共同戰(zhàn)勝了困難。團(tuán)結(jié)，不屈，向上，奮斗，是這個(gè)弱小家庭從逆境走向光明的關(guān)鍵因素?？墒?，除了這個(gè)關(guān)鍵因素， 還有沒(méi)有別的因素呢？（擬生答）店老板夫婦的作用不能抹煞一一人物形象的互動(dòng)性（二）他們已經(jīng)好幾年沒(méi)有再來(lái)北海亭面館吃面了，老板夫婦為什么還要年年將二號(hào)桌上擺好“預(yù)約 席”的牌子？在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會(huì)公德?他們主要給予了母子三人以什么？（擬生答）店老板夫婦給了母子三人以幫助，以溫暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓勵(lì)。

38、母子三人 第一次去吃面的時(shí)候，店老板就多給了半碗面，這是幫助。第二次，老板將熄滅的爐火點(diǎn)起來(lái)，這是溫暖。 第三次，為了少收50元錢改了價(jià)格板，這是尊重。還是第三次，當(dāng)老板夫婦獲知母子三人的不幸遭遇后， 面對(duì)面蹲著掉淚，這是同情。每一次，老板娘都以一句“謝謝，祝你們過(guò)個(gè)好年”送走母子三人，這是祝 福。弟弟在寫作文時(shí)的一句話，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯養(yǎng)麥面，非常好吃,三個(gè)人 只買了一碗面，可面館的叔叔阿姨還是很熱情的接待了我們，謝謝我們，還祝我們過(guò)個(gè)好年。聽(tīng)到這聲音， 心里不由得喊到：不能失敗，要努力！要好好活著!”，這是鼓勵(lì)。（三）店老板夫婦將母子三人坐過(guò)的二號(hào)桌定為“預(yù)約席”

39、，并讓它出了名，成為“幸福的桌子”，這 又說(shuō)明了什么?結(jié)尾段時(shí)“雪” “窗子”“布簾子”的描寫有什么作用？（擬生答）激勵(lì)?？隙?。贊許。期待。暗示了一個(gè)光明的前途。在這些老板的朋友、鄰居、同行中體 現(xiàn)了共同的一種思想，人間的溫情，給小說(shuō)塑造了一個(gè)和諧溫暖的環(huán)境。從中可以知道，母子三人的奮爭(zhēng) 不是孤立的。大和民族團(tuán)結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng)成了小說(shuō)不可忽略的社會(huì)環(huán)境。作家栗良平把握住了當(dāng)時(shí)日本 的社會(huì)大環(huán)境的發(fā)展潮流，及時(shí)準(zhǔn)確地為我們描繪了日本的發(fā)展前景。日本在二戰(zhàn)之中的瘋狂，二戰(zhàn)之后 的荒蕪，不必多言，世人皆知。但日本戰(zhàn)后奇跡般地恢復(fù)，在二戰(zhàn)之后的最初年頭卻是幾乎無(wú)人知曉。而 反映到文學(xué)作品中，更可以說(shuō)是

40、寥寥無(wú)幾，而一碗清湯養(yǎng)麥面就是反映這一時(shí)段日本社會(huì)現(xiàn)實(shí)的很成 功的一篇小說(shuō)。在它里面，我們可以預(yù)見(jiàn)到日本的發(fā)展前景：日本必定會(huì)騰飛。（四）把握了情節(jié)、人物和環(huán)境小說(shuō)的三個(gè)要素后，找出文中最感人的句子，結(jié)合自身實(shí)際來(lái)談一談。（學(xué)生找感人句子，五分鐘。老師巡視，并與學(xué)生個(gè)別交流。）母子三人前三次吃面時(shí)的外貌描寫最感人。三次，母親穿的都是那件不合時(shí)令的斜格子短大衣，這 大衣到后來(lái)就褪了色。而兩個(gè)孩子開(kāi)始都穿著嶄新的運(yùn)動(dòng)服，第三次的時(shí)候，弟弟穿起了哥哥的舊衣物。 這說(shuō)明母親愛(ài)孩子，孩子后來(lái)也能體諒母親。母親對(duì)兒子的一句話讓我特別感動(dòng)，“大兒，淳兒，今天，我做母親的想要向你們道謝?！币粋€(gè)母親 向兒子道謝

41、，那需要多少平等的態(tài)度博大的情懷啊！五、升華主題、激蕩情感：（擬生答）文中淳兒在作文中說(shuō)：長(zhǎng)大成人后，想開(kāi)一家日本第一的面館，也要對(duì)顧客說(shuō)，“努力吧， 祝你幸福，謝謝?！蔽乙苍S將來(lái)不會(huì)開(kāi)面館，但我一定會(huì)向我認(rèn)識(shí)的人說(shuō)這幾句話：“努力吧。祝你幸福。 謝謝?！币?yàn)槲覐倪@“一碗清湯養(yǎng)麥面”讀到了太多的真情！六、全體朗讀：一碗清湯養(yǎng)麥面詩(shī)（這是一首根據(jù)課文內(nèi)容濃縮而成的詩(shī)歌，字里行間洋溢著人間的款款深情， 讓我們?cè)谟懈星榈乩首x中再一次體會(huì)這清湯養(yǎng)麥面里的真情吧!）一碗清湯養(yǎng)麥面這是一碗普通得沒(méi)有任何澆頭的面自從面館老板在碗里拌進(jìn)了善良與尊重真誠(chéng)與熱情這碗面便不再普通這是菜單上價(jià)位最低的一碗面自從母子三

42、人從碗里撈起了堅(jiān)韌與團(tuán)結(jié)不屈與奮進(jìn)這碗面從此就變得昂貴你說(shuō)這只是一篇唯美如童話的虛構(gòu)為童話而落淚是幼稚這個(gè)世界欲望叢生，幼稚是一種罪過(guò)你的聲音冷靜得冒著寒氣我說(shuō)即使心已被現(xiàn)實(shí)凍成堅(jiān)冰我們也沒(méi)有理由漠視這碗面的熱力久違了的感動(dòng)需要不斷溫習(xí)你說(shuō)這已是一個(gè)塵封的傳說(shuō)為傳說(shuō)而動(dòng)情是矯飾這個(gè)時(shí)代真理都已貶值矯飾純屬浪費(fèi)你的語(yǔ)氣尖銳得令人生痛我說(shuō)即使人生已蒼涼得沒(méi)有一星夢(mèng)想我們?nèi)皂毘姓J(rèn)清湯養(yǎng)麥面里的真情永遠(yuǎn)是人性最原初的渴念生命不長(zhǎng)為何不多承載一些愛(ài)與美好面前這一碗清湯養(yǎng)麥面冒著它永遠(yuǎn)也散不完的熱氣我們頭碰頭地把它吃下好嗎為了不讓它僅僅生長(zhǎng)在那個(gè)櫻花飄飛的國(guó)度不讓它悄悄流傳于多年以前不讓它成為一個(gè)孤本的故

43、事一件絕版珍藏七、布置作業(yè)：（一）課后練習(xí)小說(shuō)一共寫了四個(gè)吃面的場(chǎng)面。分別是一碗、一碗、兩碗和三碗。照理小說(shuō)該以“清湯養(yǎng)麥面”為題才是，但卻名之為“一碗清湯養(yǎng)麥面”，為什么？兄弟倆對(duì)媽保密的那件事，跟清湯養(yǎng)麥面似乎沒(méi)有多大關(guān)系，為什么要安排這個(gè)情節(jié)？（二）想象與實(shí)踐有一位記者因?yàn)榕臄z一枝紅玫瑰而名聲大振。是因?yàn)檫@枝玫瑰開(kāi)得特別鮮艷嗎？是因?yàn)樗呐臄z技巧 高超、拍攝角度獨(dú)特嗎？都不是！真正的原因在于這枝鮮花盛開(kāi)在二戰(zhàn)后到處是一片戰(zhàn)爭(zhēng)廢墟的德國(guó)、一 個(gè)破敗不堪的地下室里，這里正居住著一戶飽受戰(zhàn)爭(zhēng)傷害的普通居民。請(qǐng)思考：這一枝紅玫瑰與文中的一 碗清湯養(yǎng)麥面有何異曲同工之妙？并聯(lián)系中國(guó)的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，談?wù)?/p>

44、你的感想寫一段三百字的短文。附板書：時(shí)間：大年三十人物：母子三人性格：真實(shí)性復(fù)雜性發(fā)展性地點(diǎn)：北海亭面館老板夫婦熱情、善良互動(dòng)性環(huán)境：全日本善良的人主題：面對(duì)艱難而不屈服、積極向上的精神及其社會(huì)根源性第五篇：一碗清湯養(yǎng)麥面一碗清湯養(yǎng)麥面教案一、分析教材一碗清湯養(yǎng)麥面是人民教育出版社語(yǔ)文（基礎(chǔ)模塊）上冊(cè)第二單元的第三篇課文。單元主題是 “處事美德”。一碗清湯養(yǎng)麥面既描述了困頓中的母子如何自尊自強(qiáng)，奮斗創(chuàng)業(yè)，又啟發(fā)我們，投身服 務(wù)業(yè)應(yīng)如何善待顧客。二、學(xué)情分析本課的授課對(duì)象是我校計(jì)算機(jī)專業(yè)一年級(jí)的學(xué)生。經(jīng)過(guò)初中階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)記敘文還是樂(lè)于閱讀 的。同時(shí)，他們也具備一定的合作學(xué)習(xí)的能力。學(xué)生對(duì)小

45、說(shuō)基本要素已經(jīng)比較熟悉了，但尚不清楚聽(tīng)清、 聽(tīng)懂他人的話語(yǔ)，還需引導(dǎo)學(xué)生正確理解說(shuō)話者的意圖，學(xué)會(huì)根據(jù)不同語(yǔ)境使用得體的語(yǔ)言。三、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：文本意義解讀一一述情節(jié)，理結(jié)構(gòu)，初步體驗(yàn)感動(dòng)。過(guò)程與方法：品味個(gè)性化的人物語(yǔ) 言和細(xì)膩的心理描寫。情感態(tài)度與價(jià)值觀：引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)小說(shuō)人物的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)人性中的善和美。重點(diǎn)：沉浸感人情節(jié)，體 驗(yàn)動(dòng)人細(xì)節(jié)。難點(diǎn)：品味人物人性美、和睦美。四、教學(xué)方法合作探究法誦讀法討論法點(diǎn)撥法五、教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入新課，激發(fā)情感同學(xué)們，我們中國(guó)過(guò)年有哪些習(xí)俗？（學(xué)生舉手發(fā)言：吃餃子，放鞭炮，拜年）吃餃子寓意著什么？（餃子的形狀）招財(cái)進(jìn)寶吉祥如意那么有誰(shuí)知道日本過(guò)年有什么

46、習(xí)俗呢？（習(xí)俗發(fā)言）送賀年卡，吃年糕，吃養(yǎng)麥面，搶購(gòu) “福袋”，三賀日就像在中國(guó)除夕夜好多地方要吃餃子一樣，日本除夕夜要吃養(yǎng)麥面，俗稱“年越養(yǎng)麥”長(zhǎng)長(zhǎng)的面條寓 意著人們的緣分長(zhǎng)久，幸福常在。（出示 養(yǎng)麥面的圖片）這節(jié)課讓我們品味一下在日本引起強(qiáng)烈共鳴，產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的小說(shuō)-一碗清湯養(yǎng)麥面。（板書課 題）（二）誦讀全文，整體感知。本文的作者栗良平，（出示幻燈片）是日本的著名作家，他的小說(shuō)善于設(shè)置懸念，故事性強(qiáng)，本文是他 的代表作，曾經(jīng)感動(dòng)激勵(lì)了幾億人。今天我們要評(píng)選感動(dòng)人物，首先讓我們來(lái)回顧一下這件感人的實(shí)例吧。 課前大家已經(jīng)做了預(yù)習(xí)，下面哪位同學(xué)復(fù)述一下文章的主要情節(jié)？（出示幻燈片）（1名同學(xué)復(fù)

47、述，教師 評(píng)價(jià)）通過(guò)剛才的復(fù)述，我們可以看出文中的主人公都有誰(shuí)？（母子三人，老板夫婦）教師板書：母子三 人：老板夫婦：下面同學(xué)們利用你手中的心形貼紙貼到黑板上最令你感動(dòng)的人物上面。（出示音樂(lè)：跪羊圖）貼完的 同學(xué)，思考令你感動(dòng)得理由。哪位同學(xué)說(shuō)一下，你把票投給了誰(shuí)？他令你感動(dòng)的原因是什么？（教師提示結(jié)合人物的美好品德回答）借此歸納文中人物的性格特征，品位人性美。母子三人：堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、自尊、團(tuán)結(jié)、樂(lè)觀，自強(qiáng)。老板夫婦：熱情、真誠(chéng)、善良、尊重、同情。同學(xué)們，我們小時(shí)候過(guò)年的時(shí)候一般都穿什么樣的衣服？（新衣服）我們的母親呢？（學(xué)生回答，教 師總結(jié)，因家庭而異）那么我們看一下文中的母子三人過(guò)年時(shí)的衣著，作者是怎么描寫的？（學(xué)生朗讀）那么作者除了從服飾（也就是外貌（肖像）描寫外。肖像：容貌，身材，姿態(tài)，神情，服飾）方面刻 畫母親的形象外，還從哪些方面刻畫？（語(yǔ)言，動(dòng)作，心理。