醫(yī)院食堂食品安全管理制度

1、醫(yī)院食堂食品安全管理制度醫(yī)院食堂食品安全管理制度一、餐廳衛(wèi)生管理制度良好的衛(wèi)生環(huán)境是餐廳得以發(fā)展的基本要求和保障。為了給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，本餐廳特制定以下規(guī)定：1、餐廳內(nèi)衛(wèi)生：1)空氣清新、無異味;2)無蠅、無鼠、無污水沉積、泔水桶潔凈并加蓋;3)污水排放暢通，地面無積水、無雜物、無殘渣;4)桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢、無油膩、定位放置;5)門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇保持干凈、無塵土及蜘蛛網(wǎng)。6)抹布、墩布洗凈，定位懸掛，無異味，2、售餐前，對售餐區(qū)和操作區(qū)紫外線消毒40分鐘。3、上崗前用用肥皂流水洗手并消毒。如離開操作區(qū)，或接觸不潔物品后，繼續(xù)進行操作前，必

2、須再次洗手消毒。4、分發(fā)餐具時，不得用手接觸餐具內(nèi)面，發(fā)現(xiàn)不潔餐具立即更換，掉落的餐具不得接著使用。5、售飯時：1)收起食品蓋被，接觸食品面對疊放在指定位置：2)食品蓋被內(nèi)外面標(biāo)志明顯，保潔清潔，每周消毒2次：3)不面對食品打噴嚏、咳嗽，并且要帶口罩;4)不得用手直接接觸熟食品;5)售飯用具放在潔凈盛具內(nèi)，不得隨意亂放：6)掉落的食品及用具不許繼續(xù)售賣或使用。以上規(guī)定各負責(zé)人不能認真執(zhí)行，由經(jīng)理給予相應(yīng)負激勵處罰二、衛(wèi)生檢查制度為了切實使餐廳衛(wèi)生安全落實到位，醫(yī)院特做以下規(guī)定：()日常檢查1、每天食堂經(jīng)理、食堂主管對食堂重點環(huán)節(jié)(入庫驗收肉食加工、原材料存放、烹調(diào)過程、熟食加工等)進行全程跟蹤

3、監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。2、班組長每餐對本班組操作及加工過程全程參與并實施監(jiān)督檢查。3、質(zhì)檢員每天對食堂所有加工操作過程進行全方位跟蹤監(jiān)督檢查。(二)周檢1、從食堂后廚到前廳，以及食堂周圍的環(huán)境，每周徹底打掃一次，檢查一次，由食堂經(jīng)理組織。2、參檢人員：經(jīng)理、廚師長、服務(wù)主管、質(zhì)檢員。3、凡不合格項及時整改，個體嚴重的要予以處罰。如發(fā)現(xiàn)有重復(fù)性問題，該班組長暫停事情，進行衛(wèi)生安全培訓(xùn)。4、處罰結(jié)果由經(jīng)理書面通知受罰人、核算員，并在食堂看板上發(fā)布。三、餐具、用具清洗消毒制度為使餐具經(jīng)常保持潔凈，真正讓員工使用放心，對餐、用具清洗消毒特做如下規(guī)定：1、刮去殘渣;2、泡入堿水或洗潔精水內(nèi);3、刷洗;4、用1

4、：250的84消毒液浸泡10分鐘;5、對每件餐具流水過清;6、過清后，在蒸氣內(nèi)消毒40分鐘，消毒后的餐具，不得檢出致病菌;7、進入未用段，一定要逐個檢查四、食堂安全管理請求1.食堂安全守衛(wèi)事情由食堂經(jīng)理實施監(jiān)督，由各崗位班組長負責(zé)，要定員定崗，責(zé)任落實到人。2.使用各種炊事機械裝備必須嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，專人使用保養(yǎng)。事情中要精神集中，不準(zhǔn)說話聊天，必須戴套袖和事情帽，穿圍裙，杜絕人身事故的發(fā)生。3.注意用電安全，機器使用后必須關(guān)閉總電源：人人注意節(jié)電、節(jié)水;發(fā)現(xiàn)問題及時報告、及時處理，避免責(zé)任事故的發(fā)生。4.使用煤氣時要做到“火等氣”，發(fā)現(xiàn)漏氣及時修理。開著火人不準(zhǔn)離開，以防火災(zāi)事故的發(fā)生。每

5、個人都要學(xué)會滅火器的使用辦法，記住火警電話119。5.下班后，班組長要檢查煤氣、水、電、門窗是否關(guān)閉好，做好防盜、防寒等安全事情。6.對于外來人員一律嚴格審查登記。7.嚴格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥檢測制度。8、保證48小時留樣制度。五、食堂從業(yè)人員安康檢查制度為保障餐廳正常運行，對食堂事情人員進入食堂事情必須做到以下請求：1、凡進入食堂事情人員必須是年滿18周歲、初中文化以上且熱愛祖國、熱中餐服務(wù)、飲業(yè)的安康人員;2、須攜帶本人身份證、當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶓艨谧C明;3、進入食堂的事情人員一律通過證審，確認無任何問題：4、進入食堂后第一要進行體檢，否則不予錄用;5、對有傳病者(肝炎、肺炎、肺氣腫、呼吸道傳染病等)不予

6、錄用;6、在錄用的事情期間，如發(fā)生罵人、打人、偷盜、搶劫及流氓行動、有損公司及食堂行動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除并追究其刑事責(zé)任。六、配餐管理規(guī)定后勤保障理應(yīng)讓員工、患者吃的合理、吃的安康、吃的科學(xué)對食堂作出如下規(guī)定：1、制定合理科學(xué)的食譜，完善飲食結(jié)構(gòu)A、根據(jù)就餐人員口味，結(jié)合營養(yǎng)需求制定標(biāo)準(zhǔn)食譜;B、根據(jù)患者來源的不同制定適合各地區(qū)域的特色菜譜;C、根據(jù)醫(yī)務(wù)人員事情、病員的特殊需要制定相應(yīng)的周期性食譜;2、豐富謀劃種類，進步飯菜質(zhì)量A、保證飯菜種類：早餐副食種以上;午、晚餐：每餐種以上;B、不竭對外界的技術(shù)進行借鑒，定期進行菜品考察，對新的適宜病員餐廳推行的菜品進行轉(zhuǎn)換，豐富菜品的種類。C、對所售

7、產(chǎn)品進行內(nèi)部質(zhì)量評比，增加內(nèi)部質(zhì)量的提升;D、對所出售產(chǎn)品按IS09000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的不進行出售。3、按季節(jié)適時調(diào)節(jié)，充分保障病員的特殊營養(yǎng)需求A、按照秋、夏季節(jié)多補充含糖量高的食品，以增加身體所需熱量：B、按照春天由冷變暖的季節(jié)多補充維生素A、C、D的食品：C、按照夏天比較炎熱的季節(jié)多補充鐵、鈣、鹽及維生素，少吃脂肪食品，以保證身體的靈活運動和安康七、涼菜制作管理制度操作間涼菜間嚴格遵守專人、專室、專具、專消毒、專冷藏、不準(zhǔn)非本室人員進入，不準(zhǔn)非半成品進入。1、對半成品、調(diào)料進行嚴格的質(zhì)檢;2、果菜類半成品必須用清水浸泡20分鐘，除去表皮中的農(nóng)藥殘留;3、超過兩個小時食用的冷

8、菜必須放入冷藏冰柜中儲存;4、液體調(diào)料用瓶裝醬油、醋或噴鼻醋;5、剩余食品或半成品必須加保鮮膜遮蓋后冷藏或冷凍，隔餐食用時回鍋熱透;6、事情結(jié)束后對涼菜間及用具、盛具、水池、裝備進行清洗，保持潔凈;7、按規(guī)定留樣，冷藏48小時八、面食制作管理規(guī)定操作標(biāo)準(zhǔn)1、操作前做好臺板、刀、棍棒等工具的清洗、消毒;2、操作時生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必須生熟分開，有明顯標(biāo)記;3、加工時檢查原料質(zhì)量，發(fā)霉變質(zhì)的不用，原料須先進先出;4、崗前手用肥皂流水洗凈并消毒;5、成品入公用冰箱或食品櫥;6、廢棄物放放有蓋的垃圾桶內(nèi)，當(dāng)天廢物當(dāng)天清除;7、每天定時紫外線燈消毒40分鐘;8、個人衛(wèi)生、冰箱使用、烹調(diào)嘗味、

9、循環(huán)油的處理按制度規(guī)定執(zhí)行;9、無關(guān)人員不準(zhǔn)在加工區(qū)域逗留;10、掉落的原料及熟食棄之不用：11、運送食品時工具必須清潔，有必要的保潔、防塵、防蠅裝備;12、剩余原料妥善保管;13、按規(guī)定留樣，冷藏(或冷凍)48小時：14、正確貯存酵母、原料及輔料;15、事情結(jié)束后將操作區(qū)及用具、裝備、盛具清洗干凈并定位放置;16、加工裝備使用前進行安全檢查，加工時由專人按規(guī)定操作，不得離人，使用后注意保持清潔。九、烹制加工管理制度在對菜肴加工以前，應(yīng)對所有的原料、調(diào)副料必須進行質(zhì)量檢驗。肉類、冷藏冷凍原料、剩余原料、調(diào)料、醬制鹵制品作為重點的檢查對象。1、顏色不正常的原料不加工;2、有異味的原料不加工;3、

10、標(biāo)識不清楚的調(diào)料不加工;4、沒有徹底解凍的肉類不加工;5、不熟悉的魚類和菌類不加工：6、上崗前必須嚴格洗手;7、身體有切口或其他化膿性病灶的，一律不許上崗;8、拿放干凈餐具、烹飪用具時，手不許與其內(nèi)緣直接接觸;9、持烹飪用具、餐具時，只可接觸其柄、底部、邊緣;10、試嘗菜肴口味時，應(yīng)用小湯匙取湯在公用的小碗中，嘗后將余下的菜汁倒掉，不準(zhǔn)倒回鍋中;11、防止老化，盛裝合理。烹制好的菜倒入潔凈熟食盆內(nèi)離地放置;12、加工第二道菜時一定要將鍋清洗干凈;13、掉落的原料及熟食棄之不用;14、事情結(jié)束后對操作區(qū)、用具、炊具、灶具、盛具、水池清洗打掃干凈，按規(guī)定放置。十、初加工管理制度(一)初加工的分類初

11、加工分為：蔬菜類、禽肉類、魚類、凍制品、泡發(fā)原料、臟腹類。(二)初加工的管理1、用具、盛具潔凈，毛凈、葷素等用具、盛具標(biāo)識明顯;2、加工前，對加工用具進行檢查，確保清潔并按照標(biāo)識使用;3、待加工原料必須盛放在公用盛具中，不允許倒在操作臺上加工;4、根據(jù)烹制需要，利用各種刀工辦法，去除不可食部分;5、對下腳料及時收集清掃，放入公用的容器內(nèi)：6、加工后的原料放入公用的凈筐或凈盆中，不允許落地：7、剩余肉類，放入平盤中及時冷凍存放;8、加工完畢后，及時對事情場所進行清掃，切配間不許有隔餐垃圾存放;9、加工結(jié)束后對操作區(qū)、用具、盛具按請求清洗消毒、保潔十一、食品添加劑使用管理制度食品添加劑的使用有其必

12、要性，但必須注意其使用標(biāo)準(zhǔn)，為有效的控制使特對食品添加劑的使用管理做以下規(guī)定：1、任何使用單位未經(jīng)質(zhì)檢部門批準(zhǔn)、總經(jīng)理審核、采購中心不得采購;2、凡法定外的不硼砂、硝未經(jīng)特別審批不得購買：3、各項添加劑的使用單位必須嚴格控制管理使用，不可超量領(lǐng)取;4、請求食品添加物的廠商提供食品添加物許可證正本并印留存，供衛(wèi)生機關(guān)檢查驗用。十二、庫房管理制度為加強庫房物資管理、進步庫管員業(yè)務(wù)水平，制定本規(guī)定：主食庫：1、原料入庫前必須抽樣驗收，檢查質(zhì)量、數(shù)量、重要是否與票單一致，是否達到驗收標(biāo)準(zhǔn)，不合乎標(biāo)準(zhǔn)的不許入庫。2、原料入庫后存放于防鼠臺上，做到隔墻離地。3、各種原料必須分類存放，整碼齊放，配掛標(biāo)志牌，

13、標(biāo)明品名及進貨日期。4、經(jīng)常檢查，以防漏雨、生蟲、霉變、鼠爬。5、做好安全防范、防火、防盜、防投毒、門窗牢固，電器安全。6、遵守先進先出原則，所有原料必須在保質(zhì)期內(nèi)領(lǐng)用。7、庫房內(nèi)保持通風(fēng)干燥、無污物、無異味、無易燃易爆及有毒物品。8、出入庫完畢后對庫房進行徹底清掃并保潔。9、閑雜人員不準(zhǔn)進入庫房，不得存放個人物品。10、離開庫房時，關(guān)閉所有電源及門窗。副食庫：1、入庫前必須進行檢驗，檢驗內(nèi)容：質(zhì)量、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及包裝是否完整，破損泄漏不許入庫。2、驗收入庫后的原料，按類別存放，并配掛標(biāo)志牌，標(biāo)明品名、進貨日期和保質(zhì)期，遵守先進先出原則。3、調(diào)味品包裝干凈、擺放整潔、無破損遺漏，干料要防

14、潮，防霉、防蟲蛀、防凈化。4、庫房內(nèi)保持通風(fēng)，防蠅、防鼠、防盜設(shè)施完善，保持庫內(nèi)干爽清潔，無異味。散裝原料要裝桶，桶裝料要加蓋，易潮濕霉變的原料要及時晾曬。5、每次出入庫后要對庫房進行和徹底清掃并保潔。6、閑雜人員不準(zhǔn)進入庫房，庫房不能準(zhǔn)存放個人物品。7、離開庫房時，關(guān)閉所有的電源及門窗十三、食堂規(guī)章制度(一)應(yīng)具有高尚的職業(yè)道德，為人民安康負責(zé)，做社會主義兩個文明的建設(shè)者。(二)遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保護食品不受凈化。(三)講究個人衛(wèi)生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換事情服。在事情崗位上，戴好事情帽，穿好事情服，保持衣帽

15、整潔，雙手干凈。(四)一切行動按照醫(yī)院指示執(zhí)行，服從餐廳經(jīng)理帶領(lǐng)。(五)餐廳員工在上班時間內(nèi)事情衣服必須整潔，佩戴胸牌、安康證。(六)任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金，上班帶包不準(zhǔn)進入餐廳，各組所用的餐具、用具、原料以及剩飯不準(zhǔn)帶出餐廳，若發(fā)現(xiàn)，按偷盜論處。(七)組與組之間搞好團結(jié)，但不經(jīng)別人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。(八)嚴防凈化，冰箱、冰柜生熟分開擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺、墻壁經(jīng)常保持清潔、干凈，無雜物。(九)注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器裝備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。(十)餐具、茶具使用前

16、必須洗凈、消毒，不消毒的不使用。(十一)做好環(huán)境衛(wèi)生及防塵、防蠅、防鼠、防腐等四防事情，防止食品凈化。(十二)食品存放要做到“四隔離”，防止交叉凈化。(十三)各組下班后，關(guān)掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。十四、食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五四制(一)由原料到成品實行“四不制度”：(1)采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;(2)保持驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料;(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料;(4)(服務(wù)員)不賣腐爛變質(zhì)的食品;(餐廳，不收進腐爛變質(zhì)的食品，不出售腐爛變質(zhì)的食品，不用手拿食品，不用廢紙、污物包裝食品。)(二)成品(食物)存放實行“四隔離”：(1)生與熟隔離;(2)成品與

17、半成品隔離;(3)食品與雜物、藥物隔離;(4)食品與天然冰隔離。(三)用(食)具實行“四過關(guān)”：一涮、二洗、三沖、四消毒(蒸氣或電子消毒)。(四)環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責(zé)。(五)人人衛(wèi)生做到“四勤”：(1)勤洗手剪指甲;(2)勤洗澡理發(fā);(3)勤洗衣服、被褥;(4)勤換事情服十五、食品安全承諾一、按照中華人民共和國食品法等食品衛(wèi)生法律法規(guī)請求，主動實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增強單位法定代表人或負責(zé)人是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責(zé)任。二、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和

18、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)請求，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度;確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生;三、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，不采購食品衛(wèi)生法第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)謀劃的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。四、加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。五、倉庫管理嚴格按照先進先出的用料標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。六、嚴格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標(biāo)準(zhǔn)，保證食品加工程序的科學(xué)、安全和衛(wèi)生。七、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生安全事情。熱情接待消費者的咨詢和投訴，保證給消費者滿意的

19、答復(fù)和處理十六、衛(wèi)生管理制度一、餐廳表里必須保持每天三小掃，每周一大掃，全天保潔，各責(zé)任區(qū)負責(zé)人定時檢查，及時發(fā)布。二、保持表里環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其滋生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。三、餐廳必須保持有相應(yīng)的消毒、更衣、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。四、餐具、飲具和盛放與直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，餐具、用具用后必須洗凈，保持清潔。五、餐廳事情人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，銷售飯菜時必須將手洗凈，穿戴整潔的事情衣、帽，并定期體檢。六、餐廳定期開展衛(wèi)生法宣傳教育活動，真正使餐廳衛(wèi)生事情有大的改觀。七、醫(yī)

20、院組織人員定期檢查。幼兒安全管理制度1為了保障新東方幼兒園師生的人身安全，落實幼教團體有關(guān)安全事情會議的規(guī)章，根據(jù)新東方幼兒園實際情況，特制定以下幾項規(guī)定，望有關(guān)人員堅定落實，執(zhí)行到位。一、周一至周五每天上午7：308：30下午5：206：00為幼兒園接送幼兒時間，門衛(wèi)必須在門口執(zhí)勤，穿事情服帶袖章。二、周一至周五每天早8：30晚17：00為非正常接送幼兒時間，送孩子的家長可直接進入，其他情況（如：家長接幼兒、外來參觀家長、主管部門觀察、幼兒園相關(guān)業(yè)務(wù)、后勤供應(yīng)等事宜），統(tǒng)一按以下程序執(zhí)行：1、門衛(wèi)詢問來客詳情后，在傳達室詳細填寫來客登記表。2、門衛(wèi)通知相關(guān)部門到傳達室接待，辦公室劉創(chuàng)，保研室

21、李真，園長室柳海水（來訪人員必須由本園事情人員引領(lǐng)入園）3、下午17：0017：20為幼兒園班級的離園準(zhǔn)備時間，任何情況下不允許接幼兒，不允許來客進入。如果特殊情況，家長需在17：00之前到幼兒園接幼兒或者管理相關(guān)事宜。4、每晚19：30值班門衛(wèi)自五樓開始依次巡查各樓層及各房間，關(guān)消毒燈鎖教室門，21：30鎖廳門及幼兒園大門，所有人禁止出入。5、周一至周五9：0017：20為幼兒在園教育教學(xué)時間，如有家長需入園（比如送衣服、書包、書本、藥品、蛋糕等），家長在傳達室登記注明后交給門衛(wèi)，由門衛(wèi)及時電話通知相關(guān)教師，到傳達室領(lǐng)取或與家長交流。三、未盡事宜再作補充。四、此規(guī)定最終解釋權(quán)歸新東方幼兒園所

22、有。幼兒安全管理制度2（一）值班巡邏制度實行幼兒園值班巡邏制度，凡值班者，必須對全園治安守衛(wèi)事情全面負責(zé)。值班巡邏根據(jù)季節(jié)特點進行，加強對教學(xué)樓各要害部位防盜、防火巡邏。遇有節(jié)假日，由幼兒園安排值班人員，負責(zé)值班巡邏，平時由護園隊巡邏。值班巡邏人員必須保持高度警惕，要有應(yīng)對突發(fā)事件的本領(lǐng)，發(fā)現(xiàn)問題及時處置，遇到難以解決的問題及時報告有關(guān)帶領(lǐng)。在值班巡邏期間，能及時發(fā)現(xiàn)和處置突發(fā)事件成績顯著的、幼兒園將予以表彰和獎勵。值班人員必須忠于職守，在值班巡邏期間擅自外出、玩忽職守，發(fā)生案件和治安災(zāi)害事故，造成國家財產(chǎn)、集體財產(chǎn)、人身安全損害者，幼兒園將給予處罰。值班巡邏人員必須認真填寫值班記錄。（二）門

23、衛(wèi)管理制度強化校園封閉式管理，除上學(xué)、放學(xué)時段外，所有校門一律關(guān)閉。堅持原則推行職責(zé)，做好人員出入登記，做好值班記錄。節(jié)假日未經(jīng)帶領(lǐng)批準(zhǔn)，嚴禁一切外來人員進校。值班期間，值班員應(yīng)增強責(zé)任心，嚴格遵守勞動紀(jì)律，不得無故脫崗、漏崗、擅離職守。因有病有事不能堅持到崗的，要及時向主管人員請假，經(jīng)允許后方可離崗。值班員應(yīng)學(xué)會正確使用各種消防設(shè)施、器械及報警裝置，做好防火、防盜事情，杜絕各類事故的發(fā)生，杜絕長明燈、長流水。在節(jié)假日及下班期間，值班人員必須逐樓層進行檢查，確認無事后，方可關(guān)門落鎖；要勤巡邏勤檢查，禁止閑雜人員進入園內(nèi)，遇有特殊情況要及時處理和報告，確保安全。當(dāng)班時不得睡覺，不準(zhǔn)喝酒，不準(zhǔn)進行

24、文娛活動。確保責(zé)任區(qū)衛(wèi)生整潔，做到清潔、衛(wèi)生、有序。做好外來車輛的登記管理，對可疑物品及其它可疑現(xiàn)象要認真檢查。負責(zé)傳送報刊、書信，及園內(nèi)車輛的停放事情。完成帶領(lǐng)臨時交辦的其它事情任務(wù)。節(jié)日日值班由辦公室統(tǒng)一安排。值班人員應(yīng)定時交接班，不得隨便缺席，如有特殊情況不能到崗，可事前調(diào)劑解決，并通知辦公室，同時做好值班記錄。違反以上規(guī)定、造成發(fā)案事故損失的，均按情節(jié)輕重給予一定的經(jīng)濟處罰。造成經(jīng)濟損失的要賠償。構(gòu)成刑事責(zé)任的，要依法追究當(dāng)事人的刑事責(zé)任。（三）校園巡查制度值班人員必須忠于職守，按請求仔細巡查、檢查幼兒園的重點場所。白天、夜間均有專門人員對校園進行全面巡查，夜間巡查每小時一次。加強重點

25、部門、重點場所夜間巡查事情，要擅長觀察和發(fā)現(xiàn)異常情況，及時做出正確判斷。針對幼兒園公共設(shè)施、消防安全、綜和治理進行全面巡查，若有異常情況及時進行應(yīng)急處理，并將情況認真記錄和上報安全守衛(wèi)科。結(jié)合幼兒園監(jiān)控錄像，每天進行安全巡查情況分析，排查安全隱患，制定預(yù)防措施，并落實到實處。（四）重要部位管理制度化學(xué)藥品、體育器材專人保管。領(lǐng)取、使用、回收、進庫登記備案。水箱、水壺加蓋加鎖，專人看護，定期檢查。重要部位（如食堂）相關(guān)人員不擅離崗位。按請求配備技防設(shè)施，校園出入口安裝視頻監(jiān)控，門衛(wèi)、校長室安裝安全報警裝置。幼兒安全管理制度3為確保幼兒園消防安全，規(guī)范消防安全管理，根據(jù)我校實際，制定本規(guī)定：一、幼

26、兒園園長是消防安全第一責(zé)任人；分工負責(zé)消防安全的副園長是消防安全直接直接管理人。幼兒園全體教工為義務(wù)消防隊員，并有權(quán)制止違反本規(guī)定的任何行動，有權(quán)維護消防設(shè)施有義務(wù)參加撲救和協(xié)助調(diào)查有關(guān)情況。二、定期對幼兒教師、保育員進行消防安全教育，熟知必要的消防安全知識，會報火警、會使用滅火器材、會組織幼兒疏散、逃生。三、把好每日晨檢第一關(guān)，認真檢查、收繳幼兒帶入園中的火源，并嚴格保管。四、因勢利導(dǎo)、不定期向幼兒傳授簡單、基礎(chǔ)的消防安全知識和防火知識教育，教育幼兒不做玩火游戲。同時，幼兒教師、保育員用的火柴、打火機等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。五、疏散走道應(yīng)雙向疏散，走道凈寬不應(yīng)小于1。2

27、m，地面應(yīng)保持平直，不得設(shè)置影響幼兒疏散的障礙物；六、幼兒園教室、休息室及活動室禁止煙火，嚴禁使用明火照明。七、教室及辦公室禁止使用各類違章電器；及時更換老化電線；禁止亂拉私接電源線路。需要使用電器時，由班主任老師嚴格看管。八、幼兒園室內(nèi)裝飾材料宜采用非燃或難燃材料，禁止使用塑料制品裝飾、裝修。九、幼兒床位的擺放，橫向間距應(yīng)保證大于公分的通道、縱向應(yīng)保證米以上通道。教室及休息室門口不得設(shè)置門簾、屏風(fēng)、桌、椅等影響疏散的遮擋物。兒童休息期間，老師必須陪同。十、學(xué)校應(yīng)至少每半年組織一次有學(xué)生參加的演練，并結(jié)合實際不竭完善預(yù)案。學(xué)校應(yīng)明確一定數(shù)量的疏散引導(dǎo)員，火災(zāi)發(fā)生時，疏散引導(dǎo)員應(yīng)通過喊話、廣播等

28、方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案請求通知、引導(dǎo)火場人員正確逃生。發(fā)生火災(zāi)時，正在授課的教師應(yīng)組織學(xué)生疏散逃生。十一、電源線穿過悶頂時應(yīng)穿金屬管做保護，照明燈具等電氣裝備不應(yīng)直接安裝在可燃結(jié)構(gòu)上，不得靠近可燃物品，不得使用落地?zé)?、臺燈，寢室內(nèi)禁止使用電加熱裝備和亂拉臨時電線，電源開關(guān)、插座等距地面不應(yīng)小于15米，燈頭距地面不應(yīng)小于2米。十二、電氣設(shè)施（如電視機、空調(diào)機等）周圍不得存放易燃物品，設(shè)施要接地良好，用完后立即斷電。電視機的室外天線要安裝避雷器，窗簾不能搭在空調(diào)器上。十三、廚房應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程使用電器及明火。十四、值班員需在下班后進行消防安全巡視檢查。十五、對違反本規(guī)定的行動，依據(jù)公安部第

29、號令機關(guān)、團體、企事業(yè)單位消訪安全管理規(guī)定進行處理。幼兒安全管理制度4第一條為加強中小學(xué)、幼兒園安全管理，保障學(xué)校及其學(xué)生和教職工的人身、財產(chǎn)安全，維護中小學(xué)、幼兒園正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)中華人民共和國教育法等法律法規(guī)，制定本辦法，幼兒園安全事情管理。第二條普通中小學(xué)、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園（班）、特殊教育學(xué)校、工讀學(xué)校（以下統(tǒng)稱學(xué)校）的安全管理適用本辦法。第三條學(xué)校安全管理遵循主動預(yù)防、依法管理、社會參與、各負其責(zé)的目標(biāo)。第四條學(xué)校安全管理事情主要包括：（一）構(gòu)建學(xué)校安全事情保障體系，全面落實安全事情責(zé)任制和事故責(zé)任追究制，保障學(xué)校安全事情規(guī)范、有序進行；（二）健全學(xué)校安全預(yù)警機制，制定突發(fā)

30、事件應(yīng)急預(yù)案，完善事故預(yù)防措施，及時排除安全隱患，不竭進步學(xué)校安全事情管理水平；（三）建立校園周邊整治協(xié)調(diào)事情機制，維護校園及周邊環(huán)境安全；（四）加強安全宣傳教育培訓(xùn)，進步師生安全意識和防護本領(lǐng)；（五）事故發(fā)生后啟動應(yīng)急預(yù)案、對傷亡人員實施救治和責(zé)任追究等。第五條各級教育、公安、司法行政、建設(shè)、交通、文化、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、新聞出版等部門在本級人民政府的帶領(lǐng)下，依法推行學(xué)校周邊治理和學(xué)校安全的監(jiān)督與管理職責(zé)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照本辦法推行安全管理和安全教育職責(zé)。社會團體、企業(yè)事業(yè)單位、其他社會組織和個人應(yīng)當(dāng)主動參與和支持學(xué)校安全事情，依法維護學(xué)校安全。第二章安全管理職責(zé)第六條地方各級人民政府及其教育、

31、公安、司法行政、建設(shè)、交通、文化、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、新聞出版等部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)分工，依法負責(zé)學(xué)校安全事情，推行學(xué)校安全管理職責(zé)。第七條教育行政部門對學(xué)校安全事情推行下列職責(zé)：（一）全面掌握學(xué)校安全事情狀況，制定學(xué)校安全事情考核目標(biāo)，加強對學(xué)校安全事情的檢查指導(dǎo)，督促學(xué)校建立健全并落實安全管理制度；（二）建立安全事情責(zé)任制和事故責(zé)任追究制，及時消除安全隱患，指導(dǎo)學(xué)校妥善處理學(xué)生傷害事故；（三）及時了解學(xué)校安全教育情況，組織學(xué)校有針對性地開展學(xué)生安全教育，不竭進步教育實效；（四）制定校園安全的應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)、監(jiān)督下級教育行政部門和學(xué)校開展安全事情；（五）協(xié)調(diào)政府其他相關(guān)職能部門配合做好學(xué)校安全管理

32、事情，協(xié)助當(dāng)?shù)厝嗣裾M織對學(xué)校安全事故的救援和調(diào)查處理。教育督導(dǎo)機構(gòu)應(yīng)當(dāng)組織學(xué)校安全事情的專項督導(dǎo)。第八條公安機關(guān)對學(xué)校安全事情推行下列職責(zé)：（一）了解掌握學(xué)校及周邊治安狀況，指導(dǎo)學(xué)校做好校園守衛(wèi)事情，及時依法查處擾亂校園秩序、侵害師生人身、財產(chǎn)安全的案件；（二）指導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)校做好消防安全事情；（三）協(xié)助學(xué)校處理校園突發(fā)事件。第九條衛(wèi)生部門對學(xué)校安全事情推行下列職責(zé)：（一）檢查、指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和衛(wèi)生保健事情，落實疾病預(yù)防控制措施；（二）監(jiān)督、檢查學(xué)校食堂、學(xué)校飲用水和泅水池的衛(wèi)生狀況。第十條建設(shè)部門對學(xué)校安全事情推行下列職責(zé)：（一）加強對學(xué)校建筑、燃氣設(shè)施裝備安全狀況的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)安全事故隱

33、患的，應(yīng)當(dāng)依法責(zé)令立即排除；（二）指導(dǎo)校舍安全檢查鑒定事情；（三）加強對學(xué)校工程建設(shè)各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)校舍、樓梯護欄及其他教學(xué)、生活設(shè)施違反工程建設(shè)強制性標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)責(zé)令糾正；（四）依法督促學(xué)校定期檢驗、維修和更新學(xué)校相關(guān)設(shè)施裝備，事情總結(jié)幼兒園安全事情管理。第十一條質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)定期檢查學(xué)校特種裝備及相關(guān)設(shè)施的安全狀況。第十二條公安、衛(wèi)生、交通、建設(shè)等部門應(yīng)當(dāng)定期向教育行政部門和學(xué)校通報與學(xué)校安全管理相關(guān)的社會治安、疾病防治、交通等情況，提出具體預(yù)防請求。第十三條文化、新聞出版、工商等部門應(yīng)當(dāng)對校園周邊的有關(guān)謀劃服務(wù)場所加強管理和監(jiān)督，依法查處違法謀劃者，維護有利于青少年成長的良好環(huán)

34、境。司法行政、公安等部門應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定推行學(xué)校安全教育職責(zé)。第十四條舉辦學(xué)校的地方人民政府、企業(yè)事業(yè)組織、社會團體和公民個人，應(yīng)當(dāng)對學(xué)校安全事情推行下列職責(zé)：（一）保證學(xué)校符合基本辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)校圍墻、校舍、場地、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)用具、生活設(shè)施和飲用水源等辦學(xué)條件符合國家安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（二）配置緊急照明裝置和消防設(shè)施與器材，保證學(xué)校教學(xué)樓、藏書樓、實驗室、師生宿舍等場所的照明、消防條件符合國家安全規(guī)定；（三）定期對校舍安全進行檢查，對需要維修的，及時予以維修；對確認的危房，及時予以改造。舉辦學(xué)校的地方人民政府應(yīng)當(dāng)依法維護學(xué)校周邊秩序，保障師生和學(xué)校的合法權(quán)益，為學(xué)校提供安全保障。有條件的，學(xué)

35、校舉辦者應(yīng)當(dāng)為學(xué)校購買責(zé)任保險。第三章校內(nèi)安全管理制度第十五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)安全事情的法律、法規(guī)和規(guī)章，建立健全校內(nèi)各項安全管理制度和安全應(yīng)急機制，及時消除隱患，預(yù)防發(fā)生事故。第十六條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立校內(nèi)安全事情帶領(lǐng)機構(gòu)，實行校長負責(zé)制；應(yīng)當(dāng)設(shè)立守衛(wèi)機構(gòu)，配備專職或者兼職安全守衛(wèi)人員，明確其安全守衛(wèi)職責(zé)。第十七條學(xué)校應(yīng)當(dāng)健全門衛(wèi)制度，建立校外人員入校的登記或者驗證制度，禁止無關(guān)人員和校外機動車入內(nèi)，禁止將非教學(xué)用易燃易爆物品、有毒物品、動物和管制器具等危險物品帶入校園。學(xué)校門衛(wèi)應(yīng)當(dāng)由專職保安或者其他能夠切實推行職責(zé)的人員擔(dān)任。第十八條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立校內(nèi)安全定期檢查制度和危房報告制度，按照國家有關(guān)規(guī)

36、定安排對學(xué)校建筑物、構(gòu)筑物、裝備、設(shè)施進行安全檢查、檢驗；發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)停止使用，及時維修或者更換；維修、更換前應(yīng)當(dāng)采取必要的防護措施或者設(shè)置警示標(biāo)志。學(xué)校無力解決或者無法排除的重大安全隱患，應(yīng)當(dāng)及時書面報告主管部門和其他相關(guān)部門。學(xué)校應(yīng)當(dāng)在校內(nèi)高地、水池、樓梯等易發(fā)生危險的地方設(shè)置警示標(biāo)志或者采取防護設(shè)施。第十九條學(xué)校應(yīng)當(dāng)落實消防安全制度和消防事情責(zé)任制，對于政府保障配備的消防設(shè)施和器材加強日常維護，保證其能夠有效使用，并設(shè)置消防安全標(biāo)志，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。第二十條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立用水、用電、用氣等相關(guān)設(shè)施裝備的安全管理制度，定期進行檢查或者按照規(guī)定接受有關(guān)主管部

37、門的定期檢查，發(fā)現(xiàn)老化或者損毀的，及時進行維修或者更換。第二十一條學(xué)校應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、餐飲業(yè)和學(xué)生集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范，嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。建立食堂物資定點采購和索證、登記制度與飯菜留驗和記錄制度，檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況，保障師生飲食衛(wèi)生安全。第二十二條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立實驗室安全管理制度，并將安全管理制度和操作規(guī)程置于實驗室顯著位置。學(xué)校應(yīng)當(dāng)嚴格建立危險化學(xué)品、放射物質(zhì)的購買、保管、使用、登記、注銷等制度，保證將危險化學(xué)品、放射物質(zhì)存放在安全地點。第二十三條學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配備具有從業(yè)資格的專職醫(yī)務(wù)（保健）人員或者兼職衛(wèi)生保健教師，購置必需的急救器材

38、和藥品，保障對學(xué)生常見病的治療，并負責(zé)學(xué)校傳染病疫情及其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告。有條件的學(xué)校，應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生（保健）室。新生入學(xué)應(yīng)當(dāng)提交體檢證明。托幼機構(gòu)與小學(xué)在入托、入學(xué)時應(yīng)當(dāng)查驗預(yù)防接種證。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生安康檔案，組織學(xué)生定期體檢。第二十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生安全信息通報制度，將學(xué)校規(guī)定的學(xué)生到校和放學(xué)時間、學(xué)生非正常缺席或者擅自離校情況、以及學(xué)生身體和心理的異常狀況等關(guān)系學(xué)生安全的信息，及時告知其監(jiān)護人。對有特異體質(zhì)、特定疾病或者其他生理、心理狀況異常以及有吸毒行動的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)當(dāng)做好安全信息記錄，妥善保管學(xué)生的安康與安全信息資料，依法保護學(xué)生的個人隱私。第二十五條有寄宿生的學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立

39、住宿學(xué)生安全管理制度，配備專人負責(zé)住宿學(xué)生的生活管理和安全守衛(wèi)事情。學(xué)校應(yīng)當(dāng)對學(xué)生宿舍實行夜間巡查、值班制度，并針對女生宿舍安全事情的特點，加強對女生宿舍的安全管理。學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取有效措施，保證學(xué)生宿舍的消防安全。第二十六條學(xué)校購買或者租用機動車專門用于接送學(xué)生的，應(yīng)當(dāng)建立車輛管理制度，并及時到公安機關(guān)交通管理部門備案。接送學(xué)生的車輛必須檢驗合格，并定期維護和檢測。接送學(xué)生公用校車應(yīng)當(dāng)粘貼統(tǒng)一標(biāo)識。標(biāo)識樣式由省級公安機關(guān)交通管理部門和教育行政部門制定。學(xué)校不得租用拼裝車、報廢車和個人機動車接送學(xué)生。接送學(xué)生的機動車駕駛員應(yīng)當(dāng)身體安康，具備相應(yīng)準(zhǔn)駕車型3年以上安全駕駛經(jīng)歷，最近3年內(nèi)任一記分周期沒

40、有記滿12分記錄，無致人傷亡的交通責(zé)任事故。第二十七條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立安全事情檔案，記錄日常安全事情、安全責(zé)任落實、安全檢查、安全隱患消除等情況。安全檔案作為實施安全事情目標(biāo)考核、責(zé)任追究和事故處理的重要依據(jù)。第四章日常安全管理第二十八條學(xué)校在日常的教育教學(xué)活動中應(yīng)當(dāng)遵循教學(xué)規(guī)范，落實安全管理請求，合理預(yù)見、主動防范可能發(fā)生的風(fēng)險。學(xué)校組織學(xué)生參加的集體勞動、教學(xué)實習(xí)或者社會實踐活動，應(yīng)當(dāng)符合學(xué)生的心理、生理特點和身體安康狀況。學(xué)校以及接受學(xué)生參加教育教學(xué)活動的單位必須采取有效措施，為學(xué)生活動提供安全保障。第二十九條學(xué)校組織學(xué)生參加大型集體活動，應(yīng)當(dāng)采取下列安全措施：（一）成立臨時的安全管理組織機

41、構(gòu)；（二）有針對性地對學(xué)生進行安全教育；（三）安排必要的管理人員，明確所負擔(dān)的安全職責(zé)；（四）制定安全應(yīng)急預(yù)案，配備相應(yīng)設(shè)施。第三十條學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照學(xué)校體育事情條例和教學(xué)計劃組織體育教學(xué)和體育活動，并根據(jù)教學(xué)幼兒安全管理制度5第一條為加強幼兒園安全管理，維護幼兒園正常的教學(xué)秩序，保障幼兒園各項事情順利進行，確保幼兒的生命財產(chǎn)安全，特制定本制度。一、安全守衛(wèi)第二條堅持門衛(wèi)值班制度，建立與學(xué)校守衛(wèi)處的聯(lián)系卡；請求來訪者必須登記并得到受訪者的允許后方可入園。第三條嚴格執(zhí)行交接班制度，做到人、物、事交接準(zhǔn)確無誤，并做好交接記錄。第四條節(jié)假日值班人員要加強巡視，發(fā)現(xiàn)盜警、火警等情況要及地向有關(guān)部門報告。第

42、五條總務(wù)后勤處組織定期檢查房舍、裝備、大型玩具的安全，及時維修損壞的設(shè)施并采取保護措施，消除安全隱患。第六條嚴禁幼兒觸摸各種電器開關(guān)、電熱裝備。加強對幼兒進行安全用電常識的教育。第七條教育幼兒要遵守紀(jì)律，培養(yǎng)幼兒增強自我防護意識；幼兒離開班級時，必須得到老師的允許后方可離開。第八條對幼兒進行安全知識教育，嚴格遵守接送制度；大門上鎖，防止幼兒私自跑出園外或錯接幼兒等事故的發(fā)生。第九條對幼兒進行互助友愛教育，幼兒出入教室、上下樓梯時要有老師看護，做到不擁擠、不打鬧，互相幫助，井然有序。第十條教育幼兒不做危險的事情，不采食花、草、種子，不把小物件銜在口中或把玩具放在口里吮吃。第十一條事情人員下班要注

43、意關(guān)好門窗，切斷電源，做好安全防火、防盜事情。二、飲食安全第十二條食堂事情人員必須持有效的安康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)部門制度，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生意識。第十三條嚴禁采購腐爛變質(zhì)的食物，購進原材料請求無毒、無害，采購成品、成型食物應(yīng)向廠家討取衛(wèi)生許可證或有關(guān)部門證件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)請求。第十四條庫存食品要生熟分開，防止交叉感染；包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，并貼有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用量說明書，注意保質(zhì)、保鮮。不與非食品混放并采取“三防措施”。（防蟲、防濕、防霉）第十五條食品的洗切、加工必須遵守“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，飯菜煮熟、煮透

44、，符合衛(wèi)生請求，保證不受凈化，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。第十六條加工用器、容器、餐器應(yīng)嚴格遵守消毒、保潔規(guī)程，嚴防二次凈化事故的發(fā)生。第十七條嚴禁閑雜人員進入事情間，事情人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生，事情時穿戴事情衣、帽，要保持室表里環(huán)境的衛(wèi)生。三、藥品管理第十八條內(nèi)服、外用藥品要注明標(biāo)識并分格存放，同時要放置在幼兒不能隨便拿到的位置。第十九條給幼兒服藥時應(yīng)仔細核對姓名、藥名、藥量，避免誤服或過量。（必須要有醫(yī)院證明）第二十條未經(jīng)醫(yī)務(wù)人員許可，任何人不得給幼兒服藥，以防醫(yī)療事故的發(fā)生。第二十一條醫(yī)務(wù)人員應(yīng)進步醫(yī)療保健知識，同時進步應(yīng)變本領(lǐng)。幼兒出現(xiàn)緊急病情時應(yīng)迅速送醫(yī)務(wù)所或醫(yī)院救治。四、活動安全第二十二條

45、組織幼兒外出活動要清點人數(shù)并注意交通安全，醫(yī)務(wù)人員應(yīng)備藥箱隨隊。第二十三條活動內(nèi)容要符合幼兒年齡階段的實際本領(lǐng)，切忌組織幼兒參加有危險的活動，確保活動過程中的安全。第二十四條交接班要清點人數(shù)，規(guī)定接送時間，建立家長接送制度；特殊情況出現(xiàn)時要及時與家長取得聯(lián)系。第二十五條加強紀(jì)律教育、防火防水安全教育，進步自我保護意識。做到防患于未然。幼兒安全管理制度6【安全檢查制度】（一）門衛(wèi)堅守崗位，對外來人員要詢問，不讓幼兒私自外出。（二）保健教師晨檢時要注意幼兒神情，認真做好五件事：一問二看三摸四處理五記錄。要檢查幼兒是否帶針類、火柴等硬性物件。保管好幼兒藥品，不得給幼兒吃錯藥。（三）值日教師每天巡視一

46、遍校園，有不安全因素要及時處理；每天下班前要對全園進行全面檢查。如教室、廁所等，防止幼兒誤留在室內(nèi)。（四）每周定期進行環(huán)境、設(shè)施、裝備的安全衛(wèi)生檢查，及時消除事故隱患。（五）每星期各班教師要檢查運動器具一次。如有損壞立即停止使用，盡快進行修理。每學(xué)期對櫥柜桌椅進行修理。（六）通常幼兒經(jīng)過的地方即活動場地要經(jīng)常檢查，不準(zhǔn)亂放雜物。教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全因素，應(yīng)及時報告后勤負責(zé)同志進行處理。【安全守衛(wèi)制度】（一）園舍、裝備、運動器具，場地及防護裝備，定人隨時檢查，并及時維修確保安全。（二）兒童使用的一切房間裝備構(gòu)造均應(yīng)堅固耐用，表面平坦，沒有尖銳的棱角，椅角、桌角等以圓角為宜，電器的電源插頭高于

47、1。6米，用過隨即拔掉，電線應(yīng)用暗線，不要暴露在外，使用電源、煤氣、自來水做到及時關(guān)閉。發(fā)生事故由造事人負責(zé)。（三）加強安全教育，安全宣傳事情及幼兒自我保護本領(lǐng)的培養(yǎng)。（四）各班做好交接班事情，幼兒活動時教師應(yīng)全神貫注地組織幼兒，不做其他事，在游戲中幼兒不應(yīng)有與游戲內(nèi)容無關(guān)哄鬧現(xiàn)象。（五）園內(nèi)的消毒藥水，幼兒的藥品保健老師統(tǒng)一保管，不與其他物品混放，以免發(fā)生意外。（六）建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。（七）離園時教師與保育員分別負責(zé)關(guān)窗關(guān)門。值班教師將幼兒交至家長手中待幼兒全部接走方可離開。（八）班級物品有專人負責(zé)保管、錄音機用完后放固定地方，私物和貴重物品，不要放在班上，下班前收藏保管好

48、。（九）節(jié)假日安排人員值班，負責(zé)全園守衛(wèi)事情，有情況及時與有關(guān)部門聯(lián)系，并向上級匯報。【幼兒安全制度】1、加強輔導(dǎo)，清晨來園和離園要有專人負責(zé)，接班同志提前五分鐘做好交接班事情，要清點人數(shù)，建立離園登記制度。2、外出看電影及春游要有明確目標(biāo)，要注意動靜交替，注意運動器具，要適合幼兒的年齡特點，時間不宜過長，乘車過馬路要注意幼兒安全，上下車進出口要清點人數(shù)，以免遺失幼兒。3、要向教職工和幼兒進行安全教育，增強幼兒自我保護意識，進步幼兒自我保護本領(lǐng)，不要亂奔亂跑，進園后不得擅自離開幼兒園，教會幼兒知道幼兒園名稱，家庭地址，父母姓名等，防止意外事故。4、教育幼兒不要帶危險品到幼兒園來（如：別針，紐扣

49、，針尖，小刀等物），防止異物落入鼻腔，口腔等。每天晨檢時注意幼兒帶的物品。5、園內(nèi)煙熏，廚房火種要有專人負責(zé)。6、值夜班同志每天要對全園檢查，如教室，廁所等，防止幼兒誤留在室內(nèi)。7、衛(wèi)生教師負責(zé)保管幼兒藥品，內(nèi)服藥，外用藥要有姓名，有明顯標(biāo)志，過期變質(zhì)的藥品及時處理。有毒藥物要謹慎保管，給幼兒打針必須核對（姓名，日期，劑量），防止服藥或注射發(fā)生錯誤。8、園長每天要巡視一遍校園，有不安全因素要即使處理，教職工在活動中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應(yīng)及時報告后勤負責(zé)同志進行處理，事故后必須寫事故調(diào)查報告。幼兒縫針，骨折，扣班級津貼，當(dāng)月獎金，并作責(zé)任事故記錄?？弁戤?dāng)月班級津貼和獎金根據(jù)情節(jié)輕重給予處理。9、每學(xué)期

50、對園內(nèi)房屋結(jié)構(gòu)，裝備要檢查兩次（如玻璃窗，天花板，電源等）防止損壞脫落，造成事故隱患。10、每學(xué)期對櫥柜進行修理，每星期要檢查運動器具一次，如有損壞立即停止使用盡快進行修理。11、廚房嚴禁幼兒入內(nèi)，熱湯、熱菜、熱開水安放在安全的地方，不準(zhǔn)放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防止?fàn)C傷事故。12、通常幼兒經(jīng)過的地方即活動場地要經(jīng)常檢查，不準(zhǔn)亂放雜物。【保教人員安全事情制度】1、保教人員事情時要堅守崗位，全神貫注，不聊天，不串班，不做與事情無關(guān)的事。2、對幼兒態(tài)度和藹，嚴禁體罰或變相體罰幼兒。3、各種物品應(yīng)放在固定、安全的位置。消毒液、洗滌用品，必須妥善保管，放在相應(yīng)的櫥柜里。教師教學(xué)用的剪刀、大頭

51、針等危險用品應(yīng)放在幼兒夠不著的地方，用后及時收起來。較燙的食物（如豆?jié){、湯、面湯、稀飯等）應(yīng)放在幼兒不能觸及處。天熱時，食物溫度適合后在進班。4、幼兒玩體積小、銳利、帶毒性的玩具及物品；自然角不帶刺的植物；角色游戲區(qū)不用玻璃制品；角色區(qū)幼兒自帶的各種瓶罐要清洗干凈，確保清潔安全無凈化。5、進餐時保持安靜，不催促、硬塞；哭鬧、咳嗽時勿喂食。分菜時應(yīng)注意不要將有骨頭或帶刺的食品與其他菜混放在一起。散步不做劇烈運動。6、午睡前應(yīng)檢查幼兒口中有無含留食物，值班人員應(yīng)加強幼兒午睡巡視，及時發(fā)現(xiàn)幼兒異常情況。7、教師不允許幼兒端飯鍋湯桶及碗筐，不允許幼兒進入伙房、開水房、洗衣房。8、幼兒上下樓梯盡量靠右走

52、外出排隊時，前后要有了事，保教人員應(yīng)隨時監(jiān)護幼兒，不能自顧聊天，不顧幼兒安全。9、保教人員不攜帶私人危險物品進班，個人裝飾簡單，不佩帶長耳環(huán)、不留長指甲，不涂指甲油。10、嚴格執(zhí)行交接班制度，交接班時要清點人數(shù)，交代安全情況。下班后要關(guān)好門窗，拔下電源插頭，關(guān)好水龍頭?！竟檬蚁腊踩芾碇贫取繛榧訌姼鞴檬蚁腊踩芾恚A(yù)防和避免火災(zāi)對文印、檔案和財產(chǎn)的危害，確保師生的生命安全，根據(jù)中華人民共和國檔案法中華人民共和國消防法特制定我園公用室消防管理制度。一、公用室消防安全貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的目標(biāo)，本著誰主管誰負責(zé)的原則，實行嚴格管理。二、嚴禁攜帶危險品入室；嚴禁在文檔室、圖書室和儲存紙張、

53、物品的倉庫內(nèi)使用明火與吸煙。三、嚴格按照電器操作規(guī)程操作，正確使用、保養(yǎng)好各種電器。上班（或開機操作）時間，操作人員不得離開事情崗位，下班（離崗）前，應(yīng)切斷或關(guān)閉電器電源。如發(fā)現(xiàn)電器電源、供電線路、各類電器裝備有異常情況時，必須切斷電源，及時上報，由會計室請專業(yè)電工和電器維修人員維修，不得帶“病”使用。四、油印廢紙、檔案資料及易燃物品，不得放于電器、電線附近，以防止意外事故的發(fā)生。五、滅火器應(yīng)固定在便于取用的位置，定期檢查、保持完好。各公用室事情人員應(yīng)掌握消防栓的操作與滅火器的使用，一旦出現(xiàn)火警，應(yīng)立即采取滅火措施?！居變号P室安全管理制度】1臥室要空氣流通、寬松，不陰暗潮濕，安全無噪音。2為幼兒合適的睡床、被褥、枕頭。3中大班幼兒上床后自己攤好被子，小班幼兒由教師事前攤好被子，不用被子蒙頭，各種姿勢都可以。4對睡高低床的幼兒要注意安全，離窗戶的床頭特別要注意安裝欄桿，防止幼兒墜落。吊扇下不擺放高低床?？繅Φ拇哺浇荒苡须娫床遄蜷_關(guān)。5幼兒起床后，保教人員要檢查幼兒是否穿戴整潔，觀察幼兒的精神、情緒、面色等是否有異常。6保育員負責(zé)整理床鋪、卷好窗簾、開窗通風(fēng)。7對睡眠中發(fā)生的異常情況，如發(fā)熱、哮喘、流鼻血等要及時通知保健教師。幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度11、必須嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的幼兒所、幼兒園保健制度和省、市、區(qū)