食品的保質(zhì)期-幼兒園大班安全教案

1、Word - 6 -食品的保質(zhì)期-幼兒園大班安全教案大班平安教案及評(píng)析食品的保質(zhì)期活動(dòng)前評(píng)析：大班幼兒已經(jīng)對(duì)數(shù)字有一定的概念，并且十分流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“3.15消費(fèi)者維權(quán)日”這個(gè)主題，引領(lǐng)幼兒熟悉食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，利用一系列活動(dòng)，激活幼兒對(duì)數(shù)字的愛好，并利用與其他幼兒的合作、溝通，明了食品衛(wèi)生、平安的重要性，學(xué)會(huì)在日常生活中庇護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明了假如在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵犯時(shí)，要學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)益?；顒?dòng)目標(biāo)：1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識(shí)，學(xué)會(huì)庇護(hù)自己的健康。2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋硎?、溝通探究的過程和結(jié)果。3、能從生活和嬉戲中感觸食品與保質(zhì)期

2、的關(guān)系并體悟到數(shù)學(xué)的重要和好玩?；顒?dòng)預(yù)備：毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等?；顒?dòng)過程實(shí)錄：（一）故事導(dǎo)入1、師：小狗汪汪是個(gè)可愛的小家伙，她呀，特殊愛喝牛奶，天天都要喝一袋呢。今日家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會(huì)啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦。2、提問：小伴侶，汪汪為什么肚子疼呀？牛奶壞了，汪汪拉肚了。3、提問：為什么牛奶壞了呢？時(shí)光長(zhǎng)了，牛奶變質(zhì)了。4、師總結(jié)：對(duì)了，絕對(duì)是牛奶壞了，牛奶不能喝了，由于小汪汪沒有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過保質(zhì)期呢。（利用一個(gè)短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今日的活動(dòng)重點(diǎn)：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)

3、期。引出簡(jiǎn)捷、直接切入本活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。）（二）檢驗(yàn)保質(zhì)期師：今日教師和小伴侶一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期。1、展示圖：面包，生產(chǎn)日期：20220410，保質(zhì)期：5天提問：20220410是指哪年、哪月、哪天？2022年4月10日提問：保質(zhì)期是5天，我們?cè)搹?0220410的哪個(gè)數(shù)字開頭數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？從10日往后數(shù)，數(shù)5天。提問：為什么從10日數(shù)？保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開頭數(shù)。提問：請(qǐng)問這個(gè)是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？沒有過期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今日是4月12日，能吃的。2、展示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20220

4、226，保質(zhì)期：9個(gè)月（讓幼兒探索保質(zhì)期是“月”的計(jì)算辦法）3、展示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20220222，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明了如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)辦法）4、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對(duì)我們的健康十分重要，我們?cè)谏钪幸獙W(xué)會(huì)庇護(hù)好自己的健康。（利用多媒體課件，引領(lǐng)幼兒看圖，熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會(huì)借用手指推算出食品是否過期。在這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)里，有目的的展示了“5天、9個(gè)月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明了有關(guān)天、月、年的計(jì)算辦法。）（三）自主探究活動(dòng)1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到？通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。2、今日小伴侶們來做一名檢驗(yàn)員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是

5、哪天，保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)光，有沒有過期。（讓小伴侶檢驗(yàn)食品，研究）（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒3、分離讓小伴侶議一議，說一說，探討一下食品的保質(zhì)期。（這個(gè)環(huán)節(jié)是幼兒探究、溝通、合作的過程，通過形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動(dòng)的重難點(diǎn)內(nèi)容舉行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。）（四）嬉戲活動(dòng)：看圖猜一猜1、藍(lán)莓派：猜猜這個(gè)藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的？保質(zhì)期是幾天？（對(duì)猜對(duì)的小伴侶賦予嘉獎(jiǎng)，準(zhǔn)時(shí)鼓舞幼兒參加教學(xué)活動(dòng)。）2、巧克力3、飲料4、真果粒（嬉戲活動(dòng)是幼兒愛慕的活動(dòng)，也是幼兒教學(xué)活動(dòng)的中心，在這個(gè)環(huán)節(jié)支配嬉戲活動(dòng)，既是幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的特點(diǎn)必需敬重幼兒身心進(jìn)展的邏輯和

6、學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動(dòng)重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參加，也讓學(xué)習(xí)成績(jī)得到出示。）（五）擴(kuò)展活動(dòng)：檢驗(yàn)的常識(shí)1、提出問題：有的物品不僅要看保質(zhì)期，更要看詳細(xì)的食品質(zhì)量。即使在保質(zhì)期時(shí)光之內(nèi)，假如浮現(xiàn)問題，也不能吃了。那么什么狀況下不能吃呢？霉變的、浮現(xiàn)餿味了，變色彩了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的平安紐氣壓有響聲等等，都要好好的檢驗(yàn)一下。2、檢驗(yàn)的辦法有哪些呢？看保質(zhì)期、看色彩、聞滋味、按瓶蓋3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬不行以像小狗汪汪那樣馬虎地喝了變質(zhì)的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會(huì)庇護(hù)好自己，做個(gè)合格的檢驗(yàn)員。（擴(kuò)

7、展學(xué)問這個(gè)環(huán)節(jié)的支配，將活動(dòng)內(nèi)容提高了一個(gè)高度，不僅拓展了幼兒的學(xué)問面，還關(guān)注幼兒個(gè)別差異，增進(jìn)每個(gè)幼兒富有共性的進(jìn)展。）（六）延長(zhǎng)活動(dòng)1、聽兒歌12315，假如買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)當(dāng)怎么辦？退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話123152、合著兒歌的節(jié)拍，邊說兒歌邊去年級(jí)的嬉戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（雖然是個(gè)小小的兒歌，也是對(duì)幼兒學(xué)問的提高。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動(dòng)氣氛，更為幼兒學(xué)問的再擴(kuò)展提供一個(gè)輕松、和睦的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，做到學(xué)問在更新，但過程卻不枯燥，十分符合幼兒的認(rèn)知邏輯。）老師評(píng)析：本次教學(xué)活動(dòng)，利用熟悉食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在嬉戲活動(dòng)中，通過手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)光，通過“看一看、找一找，猜一猜、”等嬉戲活動(dòng)，引領(lǐng)幼兒樂觀參與小組研究、探究，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、溝通、共享探究的過程和結(jié)果。特殊是最后兩個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)“檢驗(yàn)常識(shí)”和“