中小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)

1、茶莊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書制作人：李浩制作時(shí)間：2 0 11. 6 . 6結(jié) TOC o 1-5 h z 二：基本狀況:此店名稱:此店性質(zhì):此店類型.:此店宗旨I TOC o 1-5 h z :經(jīng)營范圍:經(jīng)營地點(diǎn) :資金狀況三：行業(yè)背景 :市場調(diào)查分析:目標(biāo)顧客描述:市 場 容 量 及 占 有率 TOC o 1-5 h z 四：市場前景 :本店的優(yōu)勢V J :競爭對手分析 五：茶莊分配 六：經(jīng)營策略 七：茶莊管八：財(cái)務(wù)問題 1施 :固定設(shè)2本 :茶葉成3排 :人員安九測 :風(fēng)險(xiǎn)預(yù)1 :源進(jìn)貝來2 :銷售渠道門 一：執(zhí)行總結(jié)：近幾年，在學(xué)校，雖然開這種點(diǎn)不是我專業(yè)所對口的，可是我對茶有種特別 的感覺，從小就

2、喜歡各種茶，總是喜歡聞那種茶所帶來的清新感覺。茶給我的感 覺像培養(yǎng)，難過時(shí)喝什么茶，高興時(shí)喝什么茶，平靜時(shí)什么茶是比較好的選擇， 對這方面，我自己比較有研究，也正是這種感覺，這種喜好讓我覺得開這個(gè)店， 把自己喜歡的東西呈現(xiàn)給愛她的人，讓更多的人們能夠享受其中。我也比較喜歡安靜，喜歡大自然的感覺，在這個(gè)店里，我會多加入自然的感 覺，讓人們進(jìn)入后的第一感覺就是身臨其境，身在自然，才能感受自然。開一個(gè)店首先要想到她的實(shí)用價(jià)值，盈利價(jià)值，所創(chuàng)造的福利價(jià)值。實(shí)用方 面：隨著人們生活水平的提高，對個(gè)人修養(yǎng)方面也在慢慢的提升，對品味的提高 也在逐漸的加深，這首先就是以個(gè)人品味的象征。茶對人身體也是有益的，有

3、清 火的，有淡雅的，有各種養(yǎng)胃的。盈利方面：就其成本，就其所創(chuàng)造的社會價(jià)值， 就其所營造的氛圍，她必定是一個(gè)好的盈利體系。福利方面：這里是你談生意的 好地方，這里是你買茶的好地方，這里是你休息的好地方，這里是你娛樂的好地 方，這里是你最好的選擇。二：基本狀況：此店的名稱：清鏡卷葉茶莊：此店的性質(zhì)：服務(wù)業(yè)，私企:此店的類型：集銷售和餐飲為一體的私營企業(yè):此店宗旨：誠信為本，站在顧客的角度，讓每位顧客滿意:經(jīng)營范圍：銷售所有名茶，品嘗所有名茶:經(jīng)營地點(diǎn)：上海環(huán)城路與松東路的交匯處：資金狀況：現(xiàn)在沒有多少錢，可以找投資，可以貸款三：行業(yè)背景：1 ：市場調(diào)查分析：上海作為我國最大的國際化都市，可謂是百

4、川匯集，各種文化都在這里相處相 生。當(dāng)然，靠近產(chǎn)茶大省浙江和江蘇的上海，人們的生活當(dāng)中肯定少不了茶。在 喝茶的上海人當(dāng)中，喝綠茶是占絕大部分的，但其它茶葉也開始在這里慢慢興起， 其中最引人注目的就是普洱茶。茶本身是屬于一種比較高端的消費(fèi)品，而且它是 品位、文化的象征，與現(xiàn)代人的追求有著許多契合之處。于繁忙中營造一片安逸， 于緊張中流淌一抹輕松，茶葉給邁著國際化步伐的上海人能夠帶來很多東西。作 為茶葉商家，在經(jīng)營茶葉時(shí)，他（她）所面對的不僅是上海，而且有周邊的省份， 更值得的一提的是，更能通過上海這個(gè)窗口通向世界其他國家和地區(qū)。2：目標(biāo)顧客描述：他們都說平常喝的最多的是綠茶，而且以龍井為主3：市

5、場容量及占有率茶葉市場中，差不多三分之一到一半的商鋪都是在賣綠茶，品種除了江浙的龍 井、碧螺春名茶外，安徽的太平猴魁、黃山毛峰等也是處處可尋。不僅如此，綠 茶的專業(yè)化程度也比較高。有的是廠家在市場直接設(shè)立的辦事處，有的是總代理， 一家商鋪只賣一個(gè)品牌的綠茶的情況不在少數(shù)?？梢娋G茶、龍井的市場占有率還是比較高的四：市場前景：1：本店的優(yōu)勢：本店不僅銷售各種茶葉（當(dāng)然還是以市場為主，以鐵觀音、龍井、綠茶、普 洱為主），而且還給人們提供飲茶居所，讓人們在休閑、輕松的氛圍中談話。也就 是說她不僅僅是一個(gè)銷售茶葉店，還是一個(gè)喝茶的好地方，好環(huán)境。本店主要注 重環(huán)境，給人一個(gè)綠色，優(yōu)雅，輕松，純自然的好環(huán)

6、境。2：競爭對于分析：競爭對手的主要優(yōu)勢：在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)很久，有一定的名聲及進(jìn)貨來源競爭對手的主要劣勢：沒有本店的相對新意，沒有本店的前期相對優(yōu)惠活動五：茶莊分配：共分為兩大部分，一部分作為銷售茶葉所用，一部分作為飲茶場所，這部分 有娛樂場所，有商務(wù)場所。這部分將是整個(gè)茶莊的精彩部分，這里要有配茶師、 要有侍者、要有專門的經(jīng)理。六：經(jīng)營策略:前期產(chǎn)品及銷售：前期會請專業(yè)的配茶師教授，開業(yè)第一天會免費(fèi)品嘗各種 茶，以后一周內(nèi)會打8折銷售各種茶葉。產(chǎn)品主要以龍井、綠茶、普洱、鐵觀音、茗茶等為主，因?yàn)閾?jù)我所了解，上 海人比較喜歡這些茶，那就迎合其所好，就主要銷售這些。當(dāng)然，最重要的是飲茶這邊，一定要請會

7、調(diào)茶的人，茶和咖啡一樣，如果調(diào) 不好，會很難喝，這方面要重視起來。還有要請會做茶的師傅，其實(shí)，很多茶都 是一樣的葉子，只是后期的制作過程不一樣，就產(chǎn)生了不同口味的茶。所以，一 定要從茶的根源，把茶做到最好。開店一周內(nèi)，每天都要有活動在門口，宣傳活動必須要做到位，可以是娛樂 歌曲的，可以是有獎(jiǎng)競答活動，總之一周以內(nèi)的活動是少不了的。七：茶莊管理：說到管理，這個(gè)就必須要提到我的合伙人，我負(fù)責(zé)管理銷售部，他負(fù)責(zé)管理茶 飲部，當(dāng)然，銷售部要有一個(gè)銷售人員，茶飲部要有多個(gè)侍者，我們會是全電子 化的時(shí)代，攝像頭也會有，這個(gè)和你有安全功效。八：財(cái)務(wù)問題1 ：固定設(shè)施室內(nèi)設(shè)置 因?yàn)橛胁惋嫴浚椅覀兊闹黝}是回

8、歸自然，所以，我要采用純 木質(zhì)的材料，而且要有大自然的感覺，這個(gè)就是一筆不小的開支。天花板下午是 純綠色的，在氣氛的營造上是很重要的。室內(nèi)多設(shè)置水晶形狀的各種奇特的，美 妙的玻璃，起到擴(kuò)充室內(nèi)又亮的效果。地面，以玻璃的形式為主，下面要有彩燈。當(dāng)然這個(gè)室內(nèi)的布局裝飾是講究搭配的，我會請專業(yè)的室內(nèi)裝修人員來進(jìn)行整體 的修整。估計(jì)這筆開支在3萬元左右。招牌 茶店比較多，所以名字要起的比較個(gè)性，“清鏡卷葉”正是用古詩里的 句子，以詩意的感覺來體現(xiàn)本店。還有做招牌的時(shí)候一定要做的有個(gè)性，名字比 較有詩意，但字體一定要有現(xiàn)代的氣息，要比較夸張，比較個(gè)性，比較獨(dú)特才行。 必要時(shí)可以找企業(yè)贊助。預(yù)計(jì)開支在1萬左右店前地面一定要干凈，一定要保持清潔，門口要有紅毯子，門前要有彩燈。預(yù)計(jì)支出2 0 0 0元店內(nèi)茶具的布置，各種桌椅，各種花樹等，預(yù)計(jì)開支1萬元左右2 :茶葉成本嶗山綠茶* * * * * （春茶、夏茶、秋茶）云南綠茶* * * * *四川綠茶* *