花生標準化生產(chǎn)操作規(guī)程

1、花生標準化生產(chǎn)操作規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了花生生產(chǎn)的基礎條件、品種、種子質(zhì)量、栽培、收獲、產(chǎn)品質(zhì)量、儲存加工的技術要求。本標準適用于東昌府區(qū)地膜覆蓋、露地、問、套作花生的栽培2規(guī)范性引用下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是標注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂均不適用本標準。然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 4407.21996 經(jīng)濟作物種子 油料類GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB15618-1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB

2、/T 15321986 花生果GB 4285-1989 農(nóng)藥安全使用準則GB 8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）NY/T 420-2000 綠色食品花生（果、仁）NY/T 496 2002肥料合理使用檢測通則.術語和定義下列術語和定義適用于本標準。花生花生又名落花生、長生果。是食、油兩用的經(jīng)濟作物。地膜覆蓋花生選用透明度好的農(nóng)膜覆蓋在地表，能起到增溫、保埔、抗旱、防澇、防草，提高 土壤肥力，改善土壤理化性狀，提高花生產(chǎn)量的作用。露地花生花生直接在適宜的土壤種植，其地表不采取覆蓋保護措施。套種花生在前荏作物的生長期間，于前荏作物行間播種花生。這種方式是充分利用生長季節(jié)，提高復種指數(shù)，達到糧（蔬

3、）油多種作物皆豐收的一項豐產(chǎn)措施。種子純度品種在特征特性方面典型一致的程度。種子的純度愈高生長愈整齊一致，愈能發(fā) 揮良種的增產(chǎn)作種子純度=（供檢種子粒數(shù)異品種種子粒數(shù)）/供檢種子粒數(shù)X100%。種子發(fā)芽勢提供測試種子在48h內(nèi)種子胚根能長到 3 mm以上的發(fā)芽粒數(shù)與供試種子粒數(shù) 的百分率。發(fā)芽勢=發(fā)芽種子粒數(shù)（48h,胚根3 mm） /供試種子粒數(shù)X 100%。發(fā)芽率提供測試種子在72h內(nèi)種子胚根能長到 3 mm以上的發(fā)芽總數(shù)與供試種子粒數(shù) 的百分率。發(fā)芽率=發(fā)芽種子粒數(shù)（72h） /供試種子粒數(shù)X 100%。早熟品種從播種到成熟的生育天數(shù)春播130d,有效積溫2 600c2 800c （更直

4、播90d 110d）為早熟品種。中熟品種從播種到成熟的生育天數(shù)春播 130d140d為中熟品種，有效積溫 2 800c3000 Co晚熟品種從播種到成熟的生育天數(shù)春播140d150d為晚熟品種，有效積溫 3 000c以上。大粒種花生花生百粒重80g以上為大粒種。中粒種花生花生百粒重50g80g為中粒種小粒種花生花生百粒重50g以下為小粒種。最適溫度花生生長發(fā)育過程中最適宜的溫度。最高溫度花生生長發(fā)育過程中所能耐受的高溫極限值。最低溫度花生生長發(fā)育過程中所能耐受的低溫極限值。有效積溫花生生長期間大于15c的日平均溫度之和。出苗期從幼苗出土到50%的幼苗展現(xiàn)兩片真葉的日期。苗期從50%的種子出苗到

5、50%的植株第一朵花開放?；ㄑ糠只谕黄贩N同一地塊出現(xiàn)第一朵花開放時，標志著花生已進入花芽分化盛期開花下針期從50%的植株開始開花到50%的植株出現(xiàn)雞頭狀的幼果為開花下針期。結莢期從50%的植株出現(xiàn)雞頭狀的幼果到 50%植株出現(xiàn)飽果。飽果成熟期從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)莢果飽滿成熟的時期。4、標準化生產(chǎn)技術措施. 1.生產(chǎn)基地環(huán)境條件4. 1. 1生產(chǎn)基地環(huán)境條件符合 DB37/1 2000要求4. 1. 2 土壤條件要求地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚，耕層 25厘米以上，肥力較高，經(jīng) 過2y3y輪作倒荏，總空隙度5055%,耕層容重1.4克/CM3以下，有機質(zhì) 0.82%以上，全氮0.

6、09%以上，速效磷大于 27mg/kg,速效鉀大于80 PPM以上,PH 值 6.57.5。4. 1. 3輪作換荏在一定的年限范圍內(nèi)，花生輪作周期越長，增產(chǎn)幅度越高，連作年限越長，減產(chǎn)越嚴重，花生與其它作物（禾本科作物或其他經(jīng)濟類作物，蔬菜等）至少以2y 3y時間輪作倒荏一次增產(chǎn)顯著。4.1.3.1 輪作方式花生主要輪作方式：a）第一；一年二熟春花生冬小麥夏玉米b）第二：冬小麥 一夏花生-冬小麥一一夏花生注：“一 一”表示套種；“f”表示隔年輪作；“一一”表示輪作。4. 2生產(chǎn)管理措施精細整地。播前10天深犁，播前細耙并整成梯形畦，要求畦面平整、細碎、溝平直、暢通， 以便蓋膜與排灌，畦帶溝寬8

7、0厘米，畦高30厘米，畦面寬50厘米。土壤細碎， 地面平整，無坷拉，無根莖。施肥施肥應采取配方平衡施肥以有機肥為主，化肥為輔。有機肥和無機肥配合施用。施足基肥，酌情追肥，花生生長中后期葉面噴肥。提倡使用生物肥。有機肥和磷肥全部底施，氮肥2/3做底施，1/3開花下針期追施，磷做底肥一次 施入，鉀肥1/2做底肥、1/2在花期追施。土壤全氮低于 450mg/kg時為嚴重缺氮，應多施；450mg/kg650mg/kg時為缺 氮。每667褶莢果產(chǎn)量于250kg時，純氮的最佳用量 5kg/667 m2 ；花生莢果 產(chǎn)量 250kg/ha350kg/667 nf時應施純氮 5kg/667 m20 有效磷含量

8、低于 15 mg/kg時為極缺磷，15mg/kg30mg/kg時為缺磷，這兩種情況必須施磷?；ㄉ?單產(chǎn)低于250kg施五氧化二磷 60kg；花生單產(chǎn)250kg350kg時，需施五氧化 二磷75kg；花生單產(chǎn)高于350kg時，施五氧化二磷112.5kg。速效鉀高低于90 mg/kg時基本不缺，低于67.0 mg/kg時為嚴重缺鉀，介于缺鉀及嚴重缺鉀的土 壤每667褶施氧化鉀7.5kg10kg。在開花下針前于苗期追肥。結莢幼果發(fā)育期，噴施尿素和磷酸二氫鉀 +復合微肥 混合液，提高飽果率。下針結莢期缺硼、缺鋅的土壤，應噴 0.1%0.2%濃度的 硼砂和硫酸鋅水溶液，連噴 23次?；适┯冒踩谡莆赵?/p>

9、收獲前 1個月。播種品種選擇花生品種選用國家通過或申請認定的品種。應本著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合抗性良好的原則。種子純度98%以上，發(fā)芽率95以上，含水量9%以下。春播覆膜花生， 應選用中熟大果品種為主。一般選用豐花3號豐花5號花育17花育22花育24座為主栽品種種子處理在播種前一個月剝殼為宜，花生剝殼不宜過早，使種子失去果殼的保護易受潮， 降低生活力，使子發(fā)芽勢弱，發(fā)芽率低?；ㄉ鷦儦ず螅獙T小，破碎、感病、蟲及有霉變特征的種子挑出，把飽滿的種子按大小分級。也可采用花生帶殼早播技術，選用純度在95%以上、凈度98%以上、水分含量8%以下的整齊、飽滿、無病害的花生莢果作種子，種用子仁發(fā)芽勢要在80%

10、以上，發(fā)芽率在95%以上。每公頃準備種用莢果不能少于 375 kg。選好后曬2 3天（不要在水泥地上曬），以減輕病蟲害，提高種子活力，再用40c的溫水浸泡30小時左右，使花生的果殼和果仁充分吸水，然后撈出在蔭涼處晾干，并 將雙仁果掰開，單仁果把果嘴捏開，以利出苗。適期播種一般510 cm地溫連續(xù)5d穩(wěn)定在1518 c時，根據(jù)氣候條件，春花生適 直播種應在谷雨至立夏之間。我區(qū)一般在3月中旬至4月上旬播種。豆花生適宜 播期應在5月上中旬播種。規(guī)范種植春花生和大壟雙行麥套花生一般采取起壟覆膜雙行種植。壟距，80cm,墩距1820cm,小彳T距3540cm,壟面寬60cm。播種溝深33.5cm,每穴播

11、2粒種子，每畝播種密度一般在9000穴左右。播后適當鎮(zhèn)壓。整平后，覆蓋地膜，采用露 地小壟單行栽培和平地播種的套種花生一般等行距為40cm墩距為1820cm每畝播種密度一般在900010000穴左右。5.田間管理花生苗期的管理引升子葉節(jié)上升采用起壟覆膜雙行種植的，花生播種后立即或出苗前5天左右芽苗未曝光時， 刨取壟溝土蓋到播穴膜上，使成 5cm的小土堆，高度為延遲芽苗曝光致使子葉 節(jié)開出膜面0.5cm左右，重量足以使花生自行穿透薄膜將子葉節(jié)開出。露地栽培起壟播種時，播種后改扶平頂為尖形頂（其橫斷面很像一個大寫字母A）;平地播種時，則在播種后將播行扶成尖形頂?shù)拇謮拧?.2花生生育中期的管理開花下

12、針期管理遇旱澆水030 cm 土層含水量低于田間最大持水量的 50%,葉色黑綠，開花量開始減 少，葉片中午萎焉、日落才能恢復時，應及時溝灌潤澆，促花開放，但切忌大水 漫灌。適時追月巴施肥量不足的地塊，結合澆水，每公頃追施過磷酸鈣150225 kg和草木灰7501 500 kg。若新生葉片色淡而小，葉脈失綠，每公頃可追施75150 kg標準氮肥。 若心葉黃白失綠時，可每公頃追施2030 kg硫酸亞鐵，或葉面噴施0.3%0.5%的硫酸亞鐵水溶液?？刂葡箩?。露地起壟播種的花生，在花生初花期，通過中耕，將壟兩側的土鋤向行問， 使壟形成“曲窄燒，一般高度為5厘米左右，頂寬67厘米，。平地播種的平 作花生

13、，可把株行鋤成“W形，使植株位于“W字形的中峰，行間變成高而窄的 土壟。結莢期的管理培土迎果針起壟覆膜雙行種植的花生于下針盛期（北方春花生大體在7月中旬），在植株基部，直徑約為20厘米的膜面上，撒一層1厘米厚的細土，以助針入膜，增 加結果數(shù)。采用露地小壟單行栽培和平地播種的套種花生通過扶壟，解除對下針的控制；北方春花生一般在6月底或7月初（即花生收獲前80天左右）實施。 方法是，用帶草環(huán)的鋤板或稍小些的大鋤， 先打破表土板結層，然后在壟行中間 深鋤猛拉，帶土扶壟，使花生行自然形成既胖且陡、頂寬不少于20厘米的凹形壟；土壤肥力低的地塊，扶壟前可先向 n狀窄境的植株下面每面撒施尿素 2.5千 克、

14、優(yōu)質(zhì)過磷酸鈣10千克，以促進植株的生長發(fā)育?；ㄉ鈮艜r，再劃鋤壟溝， 使壟體增高、加厚，以利抗旱排澇和促進莢果發(fā)育。澆好結莢水若030cm 土層含水量低于田間最大持水量的 40%,群體植株葉片翻白而 傍晚不能恢復，應及時澆水?？乜帽７€(wěn)長對于高肥力地塊或施肥量過大的田塊， 應通過調(diào)節(jié)水肥，減少施肥量和灌水 量，選擇適宜品種等綜合栽培措施控制徒長。對徒長地塊采取人工去頂，禁止應用B9、PP333等化學生長調(diào)節(jié)劑。生育后期的管理花生生育后期為飽果成熟期。此期是營養(yǎng)生長逐漸衰退，生殖器官大量增重， 以生殖生長為主的時期。噴肥保頂葉飽果期莖枝基部葉片逐漸脫落， 每條莖枝只有46片頂葉。從結莢后開始， 每

15、隔710d噴1次1%2%尿素水溶液和2%3%的過磷酸鈣水溶液或磷酸二氫 鉀水溶液，連噴2次。合理排灌增飽果030cm 土壤含水量低于田間最大持水量的30%時，應及時溝灌潤澆飽果水。6病蟲鼠害綜合防治農(nóng)藝及物理措施實行輪作換荏平原地區(qū)和中肥力以上地塊，可采用春花生一冬小麥一夏玉米2年三作的輪作制。選用抗病性強的品種目前推廣應用的豐花3號豐花5號花育17花育22花育24等大粒型中熟品 種，耐病性及抗病性較強。趨性誘殺配以人工捕捉安置黑光燈誘殺擬毛黃、銅綠等金龜甲成蟲。清潔田塊，揀拾蟒蛾花生收獲后及時消除田間遺留的病殘株葉，利用耕地時人工揀拾蟒蛾。藥物防治害蟲防治蟒峭花生播種時，順播種溝與生物肥一起

16、撒施白僵菌劑每公頃15kg。可用50%辛硫磷乳油每公頃種子用藥150300g兌水噴霧拌種。防治花生財蟲花生苗期當百墩財量500頭時，可用植物提取液百草 1號（苦參堿）每公頃 750mL，兌水750kg噴霧防治;可使用1次50%抗財威可濕性粉劑每公頃 225 g, 兌水750kg噴霧。防治棉鈴蟲中期如有棉鈴蟲發(fā)生，3齡前用增效“ BT ”噴灑葉面，毒力效價 2000 I0/ 毫克乳劑每公頃用量3 kg,稀釋300倍;或青蟲特（菜青蟲顆粒體病毒+殺蟲菌復 合而成）DP1 000倍。當成蟲盛發(fā)期來臨之前，用 0.1%草酸噴灑植株，每隔5d 噴1次，連噴3次，驅避成蟲。 或每公頃噴施25%滅幼脈1 0

17、00倍液防治一 次，效果均較好。藥物防治病害防治葉斑病花生葉斑?。òňW(wǎng)斑病、黑斑病、褐斑病和焦斑?。┊斨髑o葉片普遍率達到 5%7%時，每公頃用抗生素農(nóng)抗1800+物理保護劑無毒高脂膜各 2 250 g,或者 用中生菌素3 000 mL,或者用井岡霉素1 500 g,或者用硫磺膠懸劑 225300 g, 兌水9001 050 kg,葉面噴灑。還可于花生結莢期噴灑一次 75%百菌清可濕性 粉劑，每公頃1 5002 250g,兌水900 kg噴霧，防病效果較好。防治根結線蟲病每公頃用山農(nóng)大研制的防治花生線蟲病的無公害新藥阿羅流茲微乳劑 ：9000 -13500毫升灌根；也可每公頃用1.8%的愛福丁生物制劑150g,兌水750 kg 于始花期葉面噴灑。7適時收獲花生適時收獲期，主要依據(jù)花生植株自然落黃和莢果成熟的外觀標準而確 定。果殼外皮發(fā)青而硬化，網(wǎng)脈紋理加深而清晰，果殼內(nèi)里海綿體呈閃亮的黑 褐色，子仁充實飽滿，種皮色澤鮮艷。收獲過早，影響產(chǎn)量和質(zhì)量；收獲過晚，易造成落果，不僅收獲困難，而且會增加蟲果、芽果、爛果。在收獲的同時，地 中的殘膜要揀拾干凈。達到凈地、凈膜，防止殘膜對土壤、環(huán)境、飼草的污染。8.收后管理收獲后要及時曬果防霉腐。大面積種植花生，剛收