酒店消防安全規(guī)章管理制度（通用13篇）

1、酒店消防安全規(guī)章管理制度（通用13篇）酒店消防安全規(guī)章管理制度1酒店消防工作關(guān)系著客人、員工的生命、財產(chǎn)和酒店的財產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結(jié)合XX年5月1日新消防法的頒布實施和以前的消防案例和實際工作的需要將消防檢查、培訓、制度和相關(guān)內(nèi)容進一步明確標準，使消防工作的開展有一個明確的依據(jù)。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執(zhí)行好消防相關(guān)制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標準，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎懲制度：一、懲罰（1）、當值時違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當事人丙類

2、過失以上處理，并承擔相應的法律責任；（2）、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關(guān)的，給予當事人乙類過失處理；（3）、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風機未關(guān)的，給予當事人乙類過失處理；（4）、當值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當事人乙類過失處理；（5）、檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關(guān)、插頭未拔、抽風未關(guān)、電燈未關(guān)的給予當事人甲類過失處理；（6）、對宿舍和各營業(yè)及各后勤部門進行檢查時發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。（7）、每月19日的防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準的而無故不參加的，溝通上報的消防培訓人員

3、名單無故不參加的，給予當事人甲類過失；（8）、各部門需動用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等），未開動用明火申請表就擅自作業(yè)，給予當事人甲類過失處理；（9）、檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負責人甲類過失；（10）、當客人攜帶易燃易爆物品進入營業(yè)區(qū)，未及時發(fā)現(xiàn)、制止上報的將給部門消防負責人口頭警告一次；（11）、消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會對酒店各區(qū)域進行一次例行消防檢查），如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負責人書面警告，無改

4、善的給予甲類過失處理。二、獎勵（1）、對積極學習參與消防工作開展提出合理化建議、預防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻的，我部將擬文字的形式對當事人及部門的消防負責人通報表揚；（2）、本部消防檢查中，部門連續(xù)三個月沒有消防隱患的，給予部門防火責任人書面形式表揚并呈胡總；（3）、在抽查部門員工消防意識時，合格率能達到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負責人書面形式表揚并呈胡總。酒店消防安全規(guī)章管理制度21、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結(jié)合服務工作對所負責的區(qū)域進行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理和報告。2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。3、重大節(jié)日前夕或有重大接待

5、活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導要矛以支持和合作。5、公安機關(guān)、消防監(jiān)督機關(guān)來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協(xié)作。6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時發(fā)出隱患通知書，限期整改。7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的，要及時報告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。8、酒店對安全檢查，依據(jù)中華人民共和國消防法矛以處罰，促進安全防火工作的發(fā)展。酒店消防安全規(guī)章管理制度31.各部門員工要努力學習

6、消防知識,會檢查排除消防隱患、會使用滅火器材和消防器材、會組織疏散逃生、會宣傳教育。2.報警主機位于監(jiān)控室,由保安員24小時值班,如聽到報警鈴響,應立即通知巡邏保安員迅速到報警樓層檢查。3.如發(fā)生火災,監(jiān)控室值班員應立即切斷事故樓層總電源,防止爆燃。情況嚴重緊急,應邊指揮滅火,邊報領(lǐng)導、打消防火警電話,報警時要準確清楚地說明酒店地點、報警人姓名與聯(lián)系電話,待消防隊把情況聽清楚后才可放下話筒,同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現(xiàn)場救火。4.各部門員工得知酒店失火信息后,應立即趕到失火現(xiàn)場參加撲救,就近使用滅火器或消防栓進行滅火、疏散。有領(lǐng)導在場由領(lǐng)導指揮,如領(lǐng)導不在時,由在場員工商量決定,采取

7、正確滅火疏散措施果斷進行滅火和疏散營救工作。5.如發(fā)生火災,知情不報或不堅守崗位離開現(xiàn)場,臨陣逃脫者按其情況嚴重程度給予行政處分并追究其責任,情節(jié)嚴重或造成嚴重后果的則由公安機關(guān)追究刑事責任。6.各部門每班要檢查一次部門消防設(shè)施,保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設(shè)備,保證設(shè)備完整、靈活好用。酒店消防安全規(guī)章管理制度41、酒店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂安全生產(chǎn)責任書。3、酒店領(lǐng)導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責酒店的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報

8、告和電器設(shè)備使用報告等資料。4、酒店內(nèi)有各種明顯消防標志，設(shè)置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，酒店人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。5、設(shè)立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，統(tǒng)計好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經(jīng)?；⒅贫然?。7、酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設(shè)置明顯的禁止煙火標志。8、酒店內(nèi)

9、消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。10、酒店內(nèi)部門開關(guān)必須有專人管理，每日的照明開關(guān)、冰箱開關(guān)等統(tǒng)一由專人開關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關(guān)的正確使用接受培訓。11、部門下班及工作結(jié)束后，要進行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關(guān)閉的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作。13、前臺、餐廳吧

10、臺、及客房小酒店吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過高引起火災。14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。16、酒店內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風、通道等設(shè)置。酒店消防安全規(guī)章管理制度5A、消防以防范為主，全體工程人員務必做到如下幾點：1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；2.了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。3.了解各營業(yè)部門的平面布置及

11、安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。4.了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營救方法。5.定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災，確保在萬一發(fā)生火災的情況下，不會因電源問題導致火災面積的擴大。6.定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。7.定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。B、當火災發(fā)生時，工程人員應做到如下幾點：1.在火警情況下能沉著冷靜，有較強的應變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災。2.接警后在第一時間內(nèi)（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源

12、。3.調(diào)度一部分人帶好應急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救，留守一人在配電室值守，來應付各種意外事情的發(fā)生。4.遵循救人優(yōu)先,滅火隨同進行的原則。5.救火時不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待,以免混亂中有人觸電。C、小型火災事故現(xiàn)場的處理。1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。2）保護現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。3）清理現(xiàn)場，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。酒店消防安全規(guī)章管理制度6積極搶救火

13、勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內(nèi)任何地方。發(fā)生火災時，人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則，不讓其等待同伴。1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。2、對在煙霧中迷失方向的，引導其撤出。3、失措或固執(zhí)不走的，要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內(nèi)或安全地點。5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客

14、人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。7、全系數(shù)許可范圍內(nèi)，電監(jiān)室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開電機房?？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。10、播通知內(nèi)容如下:疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統(tǒng)向整個樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現(xiàn)酒店XX地點發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中?！笔枭⒊鰜淼娜藛T，大堂副理與總臺必須進行清點并及時向總經(jīng)理匯報。酒店消防安全

15、規(guī)章管理制度71、電氣防火制度(!)電工必須經(jīng)過電業(yè)部門(或勞動局)正式考核發(fā)給電工證后才能正式進入工作崗位,不經(jīng)考取電工證的學徙工不得單獨操作。(2)安裝和修理電氣設(shè)備必須由專門電工按規(guī)定進行,新設(shè)、增設(shè)、更換的電氣設(shè)備,必須經(jīng)過主管部門、技術(shù)部門共同檢查合格后方可通電使用。(3)電氣設(shè)備和線路不準超負荷使用。負荷應按規(guī)定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。(4)一般的電氣設(shè)備和線路要定期檢查,發(fā)現(xiàn)可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。(5)電線靠進墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設(shè)新的線路,如不做金屬套管

16、時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內(nèi)、鋪設(shè)的照明線路,應用金屬套管,并采用防爆型燈具、電閘箱,燈開關(guān)應裝在庫外。(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。(8)在任何部位安裝、修理電氣設(shè)備時,在未經(jīng)試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現(xiàn)場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。(9)滅火器、消防設(shè)施不得擅自動用。(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。2、機房防火制度

17、(1)機房指空調(diào)機房、配電機房、發(fā)電機房、電梯機房等,機房內(nèi)禁止吸煙、閑人免進。(2)機房內(nèi)禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。(4)機電設(shè)備各種線路和機械部分要符合安全技術(shù)要求,并經(jīng)常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。(5)在檢查擦洗零部件用油時,應采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。(6)各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用,能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“xxxxxx”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。3、前廳防火制度(1)前廳、

18、前臺的工作人員要經(jīng)常注意發(fā)現(xiàn)制止賓客將易燃、化學劇毒、放射性物質(zhì)等帶進飯店,如發(fā)現(xiàn)馬上通知值班經(jīng)理和保安部。(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內(nèi)禁止吸煙。(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。(4)經(jīng)常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關(guān)閉。(5)各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用。(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。(7)一旦發(fā)生火情速撥總機電話“xxxxxx”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。4、總機房防火制度(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸煙,閑人勿進。(2)室內(nèi)

19、通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須采取有效的防火措施。(3)因其它原因需用火時,須得到有關(guān)領(lǐng)導和保安部同意后方可作業(yè)。(4)知道所在樓層滅火器材的位置,并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。5、倉庫防火制度(1)倉庫嚴禁吸煙使用明火,并設(shè)明顯的標志牌。(2)倉庫照明及線路須符合消防規(guī)定,禁止亂拉亂設(shè)臨時電源線。(3)應根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類存放。(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。(5)倉庫內(nèi)嚴禁使用電熱器。(6)各種滅火器材,消防設(shè)施不得擅自運用。(8)財務部現(xiàn)金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安

20、保部人員保護下撤離。(9)人員撤離后,消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。(10)疏散到安全地帶后,要集中客人,由總臺、客房部、保安部派員進行登記,核實人數(shù)。酒店消防安全規(guī)章管理制度8為了嚴格執(zhí)行各項消防法律法規(guī)制度，將各項消防責任落實到各個部位、各位員工，切實做好消防工作，保障酒店消防安全，制訂本制度。一、獎勵，在消防安全工作中有下列先進事跡這一的部門、人員：1、對消防工作一貫重視，認真貫徹執(zhí)行各項防火安全制度的；2、經(jīng)常進行消防檢查，及時發(fā)現(xiàn)并排除火險隱患的；3、積極參加消防培訓活動，并提出合理化建議的；4、敢于制止違反防火制度及安全操作規(guī)程的；5、維護和保養(yǎng)消防設(shè)施、消防

21、器材成績顯著的；6、及時開展消防宣傳，所屬員工未有違反消防安全制度的；7、及時迅速將火災消除在萌芽狀態(tài)，避免火災發(fā)生的；8、發(fā)生火災時，積極勇敢參加滅火戰(zhàn)斗的。二、懲罰1、有下列違反消防規(guī)定行為之一的，除勒令立即停止違章外對直接責任人及有關(guān)負責人處50-100元罰款及警告。A、違章使用明火作業(yè)或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙，尚未造成后果的；B、違反消防安全操作規(guī)程尚未引起事故的；C、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；D、未經(jīng)工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設(shè)備的；E、消防重點部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；F、私自將消防器材挪作與撲救火災及搶險以外用途的；G、不

22、按照火險隱患整改通知書的內(nèi)容及規(guī)定限期消除火險隱患的；H、違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的；I、謊報火警或者損壞消防電話及其它消防設(shè)施、設(shè)備、消防安全標志的。2、有下列違反消防管理行為之一者，將對直接責任人、有關(guān)責任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責任。A、違章反消防安全操作規(guī)程，拒不改正的，尚未造成火災事故的；B、發(fā)現(xiàn)火警不報告，不處理聽之任之引發(fā)火災事故的；C、違章使用明火，在具有火災、爆炸場所吸煙造成火災事故的；D、撲救火災時，畏縮不前、退卻或延誤的。以上獎勵或處罰由本部門或保安部提出，報消防安全領(lǐng)導小組批準后實施。酒店消防安全規(guī)章管理制度9酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、

23、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。1、發(fā)現(xiàn)火情立即報警每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室)。(1)員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室和監(jiān)控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)。(2)員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監(jiān)控室和總機。2、接到報警的行動措施(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理

24、。(2)監(jiān)控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。(3)監(jiān)控室值班員應立即通知保安部經(jīng)理或隊長攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。(4)火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題:A、火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?B、火源是什么?是電起火還是其他原因?C、火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?3、滅火指揮調(diào)查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在察看現(xiàn)場情況

25、后，應迅速成立滅火指揮部，總經(jīng)理擔任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設(shè)在消防中心監(jiān)控室。酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。(1)滅火指揮部的職責:A、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務，并檢查執(zhí)行情況。B、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。C、視火勢情況不，決定是否通報人員疏散，并組織實施。D、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。E、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。4、各部門的任務(1)義務消防隊

26、的任務A、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。B、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。(2)保安部的任務A、保安部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。B、保安隊長攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。C、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。D、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。E、指派專人保護財務部，加強對有關(guān)財務電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會計將電腦資料，現(xiàn)金和賬本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。F、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現(xiàn)

27、場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。G、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。H、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。I、指派義務消防隊員協(xié)同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。(3)工程部的任務A、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。B、派電工控制火災部位的電源，并設(shè)法解決現(xiàn)場必需的照明。C、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。D、其

28、他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。E、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。(4)前廳的任務A、總臺停止營業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。B、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險箱和客人行李。C、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。D、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。E、總機保證滅火期間指揮部、現(xiàn)場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。F、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。

29、(5)客房部的任務A、客房、樓層會議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現(xiàn)場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。B、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。C、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散;非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道外，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。D、檢查、尋找火源和被圍困的人員。E、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。

30、(6)餐飲部的任務A、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。B、停止營業(yè)，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。C、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設(shè)備，關(guān)閉電源及電器設(shè)備。D、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。E、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。(7)營銷部的任務A、如火情發(fā)生在營銷部、會議室，營銷部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。B、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財務部物料倉庫、前廳總臺轉(zhuǎn)移物品。C、如火情

31、發(fā)生在其他區(qū)域，就組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。(8)財物部的任務A、如火情發(fā)生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經(jīng)理應按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶。B、其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及賬本資料。C、如火情發(fā)生在財務部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財務部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。D、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。(9)其它辦公區(qū)域其他部門的任務，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域

32、防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。5、組織疏散如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。(1)如消防隊領(lǐng)導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。(2)二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。(3)酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客戶服務員引導和護送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。(4)當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。(5)疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內(nèi)有無

33、客人，檢查完畢后將門關(guān)好，并掛出房內(nèi)“無人”的牌子后方可離去。(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。(7)客人已經(jīng)撤離火災區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。(8)財務部現(xiàn)金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數(shù)。酒店消防安全規(guī)章管理制度10(一)消防安全教育、培訓制度1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。2、定期組

34、織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。4、對消防設(shè)施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。(二)防火巡查、檢查制度1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。4、檢查部門應將檢查情

35、況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患，應及時整改。5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。(三)安全疏散設(shè)施管理制度1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。2、應按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設(shè)施。3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋

36、。(四)消防控制中心管理制度1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。3、按時交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時，應及時報告，并通知有關(guān)部門及時修復。5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。7、發(fā)現(xiàn)火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。(五)消防設(shè)施、器材維護管理制度1、消防設(shè)施

37、日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負責，設(shè)專職管理員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：(1)煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。(2)消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。(3)正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。(4)室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次

38、。(5)其它消防設(shè)備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。4、消防器材管理：(1)每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。(2)派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。(3)對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。(4)各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。(六)火災隱患整改制度1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決

39、方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?、對公安消防機構(gòu)責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構(gòu)。(七)用火、用電安全管理制度1、用電安全管理：(1)嚴禁隨意拉設(shè)電線，嚴禁超負荷用電。(2)電氣線路、設(shè)備安裝應由持證電工負責。(3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。2、用火安全管理：(1)嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。(2)動火作業(yè)前應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)

40、部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應如實報告。(3)如在作業(yè)點就地動火施工，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。(4)未辦理“動火許可證”擅自動火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。(八)易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度1、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設(shè)施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存?；瘜W性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆

41、化學物品，應分庫存放。3、易燃易爆危險物品入庫前應經(jīng)檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。4、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱的間距不小于零點五米，主要通道的寬度不小于二米。5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內(nèi)。6、易燃易爆場所應根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。(九)義務消防隊組織管理制度1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練，各項技術(shù)考核應達到規(guī)定的指標。2、要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護檢

42、查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，并結(jié)合實際不斷完善預案。4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。5、不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。(十)滅火和應急疏散預案演練制度1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。5、演練結(jié)束后應召開講評會，認真總結(jié)預案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應及時修改和完善預案。(十一)燃氣和電氣設(shè)備的檢查和管理制度1、應按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)

43、備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認后方可投入使用。電氣設(shè)備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。3、電器設(shè)備負荷應嚴格按照標準執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。4、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。5、未經(jīng)批準，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合

44、安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。6、電器設(shè)備、開關(guān)箱線路附近按照本單位標準劃定黃區(qū)域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。7、設(shè)備用畢應切斷電源。未經(jīng)試驗正式通電的設(shè)備，安裝、維修人員離開現(xiàn)場時應切斷電源。8、除已采取防范措施的部門外，工作場所內(nèi)嚴禁使用明火。9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規(guī)定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。10、場所內(nèi)嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。(十二)消防安全工作考評和獎懲制度1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質(zhì)獎勵。2、對造成消

45、防安全事故的責任人，將依據(jù)所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家治安管理處罰條例或已夠追究刑事責任的.事故責任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對下列行為予以處罰：(1)有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：A、使用易燃危險品未嚴格按照操作程序進行或保管不當而造成火警、火災，損失不大的;B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的;C、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災隱患的;D、未經(jīng)批準，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;E、謊報火警;F、未經(jīng)批準，玩弄消防設(shè)施、器材，未造

46、成不良后果的;G、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員;H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。(2)有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：A、擅自使用易燃、易爆物品的;B、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的;C、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的;D、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員;E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的;F、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。(3)對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。(4)對違反消防安全管理

47、導致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回損失的肇事者或責任人可視情況予以減輕或免予處罰。滅火和應急疏散預案酒店(賓館)內(nèi)發(fā)生火災時，立即組成火場指揮處，下設(shè)四個組：通訊聯(lián)絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。各組職責：通訊聯(lián)絡組：撥“119”向消防隊報警，同時通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車的到來。滅火行動組：利用酒店(賓館)現(xiàn)有的滅火器材組織滅火。疏散引導組：負責組織疏散人員離開火場，搶救受災物質(zhì)。負責火災現(xiàn)場的警戒，及時疏散無關(guān)人員和車輛，保障消防車直接迅速進入火場撲救，維護火場滅火、疏散物資的良好秩序。安全防護救護組：做好火災現(xiàn)場安全防護

48、工作，如有人員傷亡，及時撥打“120”搶救傷員。酒店消防安全規(guī)章管理制度11一、防火安全委員會組成及職責(一)防火安全委員會組成主 任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理副主任：安保部經(jīng)理委 員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位負責人組成(文件另發(fā))。(二)、防火安全管理辦公室主 任：安保部經(jīng)理成 員：由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。(三)、防火安全委員會職責1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。2、根據(jù)“誰主管，誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位

49、的防火安全責任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。5、組建義務消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。二、義務消防隊組成及職責(一)義務消防隊的組成指導員：安保部經(jīng)理隊 長： 安保部消防主管隊員： 由酒店

50、各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。(二)義務消防隊職責1.義務消防隊在酒店防火安全委員會指導下開展工作。2.貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓工作。3.熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養(yǎng)工作。4.進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。5.定期組織滅火演習。一旦發(fā)生火災事故，迅速正確地做出反應，按酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現(xiàn)場后，引導消防隊進入火場，并協(xié)助撲救。三、值班巡查組成及職責(一) 值班巡查組成酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。(二)值班巡查職責1.酒店總值班職責(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負責督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。(2)負責處理當日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災事故，按酒店制定的火警火災程序組織撲救。(3)值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。2.保安值班職責(1)消控值班必須提高