幼兒園課程故事：神秘的自助餐

1、神秘自助餐持續(xù)時間：2018年活動由來幼兒園一月一次自助餐是孩子們最愛的日子，因為在這一天我們可以吃到更多的食物，這一天孩子們可以穿上漂亮的公主裙和王子服，是孩子們最期待的時刻。自助餐會作為二幼園本特色課程的一部分，老師們會結合每月的主題，開展相關的主題自助餐，孩子們通過自主、自助的形式，盡情享受舌尖上的美味。我們班已經開展過多次主題自助餐活動，如“山的味道，海的味道”的主題自助餐、“五谷雜糧”的主題自助餐、“東陽特色美食”的主題自助餐等，本月的自助餐又是什么主題呢？又將帶給孩子怎樣的自主體驗呢？綱要中指出，活動目標要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎。幼兒園健康社會目標的宗旨在于讓幼兒讓

2、幼兒相互合作克服一切問題。因此，在活動的每個環(huán)節(jié)中，我們始圍繞以下幾個目標展開?；顒訒r能與同伴分工合作，遇到困難一起克服能主動發(fā)起活動或在活動中出主意、想辦法能認真負責的完成所接受的任務我是小小設計師哇時刻中午吃完飯時，孩子們正坐在水桶上聊著天，斯雯：老師生日會還要過多久？師：生日會還要很久，但是下周有自助餐日哦。六一兒童節(jié)的自助餐該怎么辦好呢？孩子們興奮地樂開了花，齊聲說：“哇太開心了”。霄妹：我感覺我開心的快飛起來了師：請寶貝們好好策劃一下我們的自助餐日吧。于是孩子們就開始議論起來九九說：我要為自助餐帶一些玩具，裝扮我們的教室。雯姐說：我要帶我要在我們的桌子上放很多的花波波：那我們來畫一畫

3、我們的自助餐日，設計一下，畫個圖紙吧。于是孩子們就開始設計起來本次活動呢是放在五月底的最后一周，恰好遇上六一慶?；顒??！傲粌和?jié)的自助餐該怎么辦好呢？”不妨讓孩子們來當個小小設計師，討論策劃，屬于他們自己的自助餐活動。1.六一兒童節(jié)的自助餐應該怎么準備呢？（1）討論策劃自助餐從裝飾材料到各種美食小米：自助餐小朋友會怎樣設計呢？圖1圖2小米：自助餐小朋友會怎樣設計呢？施瀚博：我們可以自己在本子上設計一下。明澤：自助餐應該是很漂亮的。桌上會會有很多漂亮的花和盆栽。施瀚博：我們可以自己在本子上設計一下。明澤：自助餐應該是很漂亮的。桌上會會有很多漂亮的花和盆栽。（2）討論策劃自助餐從用餐規(guī)則到用餐禮

4、儀孩子們在設計自助餐時，斯霄跑過來說：“老師，吃自助餐的時候是不能大聲說話的?！蹦浅瞬荒艽舐曊f話，我們還應該注意些什么呢？Jtf圖4f圖3圖6圖5J斯雯：要按學號入座，不能大聲說話，要和好朋友在起周雨欣：取餐的時候要記得排隊哦，拿取的時候別拿太多，吃不掉會浪費的哦。賈耿非：大家圍成一桌，有更多美食可以分享馬明澤：自助餐要使用叉勺，但是要注意安全！孩子們把吃自助餐要注意的問題，和自己的想法、建議和好朋友們分享商量后決定，要做一個小淑女和小紳士。分析和思考：結合自己平時的生活經驗，第一位孩子想出了吃自助餐的時候不能大聲說話，于是孩子們便開始了對自助餐的特別想法、建議能看懂我們的自助餐的用餐鬼子和

5、進餐禮儀嗎？大二班的自助餐活動在自主討創(chuàng)新中拉開帷幕（3）討論策劃自助餐用餐禮儀到班徽設計有一天，孩子們坐在水桶上喝水的時候看見隔壁班門口掛了一個班級牌，何嘉誠走到我邊上偷偷的和我說，：“瑤瑤老師，大三班門口掛了一個這個牌子，我們班也能做一個屬于我們班的班徽嗎？”安安：“什么是班徽？”圖7波波：我們給自助餐想個名字吧！圖8佳呈：就是像我們校服上的這個?；找粯樱碛變簣@。班徽就是代表班級的。圖9潘蕊：班徽要將整幅畫包圍起來，讓別人覺得我們是一個班的3）討論策劃自助餐從班徽設計到座位牌孩子們在忙著制作班徽的時候，杜佳呈說：“我去參加媽媽他們的年會時，媽媽坐的那個位子，是有名字寫著的，那個位置是屬

6、于媽媽的。我們班參加自助餐，每個人也可以擁有一個屬于自己的位置。”于是孩子們便開始了設計屬于自己的座位牌圖10安安：哇塞，有屬于自己的座位牌那真是更好了！圖11小米：那我們可以自己設計自己的座位牌，獨一無二的。4）討論策劃自助餐從座位牌到取名字霄妹：自助餐一定很美麗，叫美美自助餐可以嗎？雯姐：我喜歡藍色，可以叫藍色天空自助餐。小米：叫森林自助餐吧，你看我們的班徽有小草。蕊蕊：可不可以叫神秘自助餐吧，有些事情是我們想不到的潘晨：我們的自助餐很神秘這個名字真好聽。霄妹：自助餐一定很美麗，叫美美自助餐可以嗎？雯姐：我喜歡藍色，可以叫藍色天空自助餐。小米：叫森林自助餐吧，你看我們的班徽有小草。蕊蕊：可

7、不可以叫神秘自助餐吧，有些事情是我們想不到的。潘晨：我們的自助餐很神秘這個名字真好聽。經過我們投票選舉，上面的就是我們大二班神秘自助餐的logo分析與思考：孩子們在這個過程中無限的想象讓我欣喜，從用餐禮儀到班徽的設計從班徽的設計到座位牌的設計，從座位牌的設計到取名字這一系列，孩子們會利用自己看到的，生活當中經歷過的，一起商量討論設計，讓孩子們更加的感覺自己在一個大集體中快樂的生活?？偨Y：“吃自助餐，我們是認真的”?！昂⒆拥南胂笈c創(chuàng)作是不限的?！绷坏淖灾蛷臎]有主題到展現(xiàn)了孩子們的百種語言、百種想象，討論著策劃著屬于孩子們自己的六一自助餐。兒童們自己做主的六一自助餐，從裝飾材料到各種美食，從用

8、餐規(guī)則到用餐禮儀，從座位牌到班徽，從班徽到取名字設計，體現(xiàn)了孩子們的想象力是無限大的。讓孩子站在課程中央，讓幼兒自己當家做主。接下來一起來看看孩子們是怎樣當家做主的呢？二、我的六一我做主1.布置神秘自助餐廳汽球飛起來圖13波波：這樣吹氣球好省力，用腳踩就好了。圖14小米：我的嘴巴都酸了圖15師：訓練肺活量時間到，我們互相幫助下，氣球越來越多一大早，孩子們就開始忙碌，自助餐的準備，對于今天的自助餐很興奮，孩子們說要吹很多很多的氣球。在吹氣球的過程中，好幾個小朋友對于吹氣球，很吃力，于是就想辦法，去其他班借了吹氣球的工具。2.布置神秘自助餐廳搬桌子鋪桌布潘晨：我們男孩子力氣大，把桌子抬過去你們女孩

9、子在那邊鋪桌子吧。圖16圖17盧焱博：你們小心點，不要搬了，我們男孩子來吧，我們力氣大！你們女孩子在那邊鋪桌子吧。一個個小身影把一張長大桌子抬過去，放好。一個個畫面在我腦海里無非是抹去。圖19圖20圖18安安：快看我們自己帶來的餐桌。何嘉誠：這是我?guī)淼淖啦寂?，是不是很漂亮！樓悅琳：快來看，我們自己插得花，越看越好看?.布置神秘自助餐廳你清洗來我裝扮搬桌子也是一項體力活。大家合作歡樂多圖22王紫：男孩子把桌子搬到一般放好，女孩子們就開始美化餐桌了。圖23圖24斯霄：男生負責清洗水果和餐具，女生承擔美化餐桌潘蕊：和媽媽一起準備的千紙鶴，也要擺放在餐桌旁，你們說這樣是不是特別美呢。廚房里的阿姨也

10、為我們精心準備了夏天的美味佳肴。自助餐日，寶貝們也帶來了許多的水果，一大早我們就開始忙碌了，我們分工合作吹氣球，有的踩氣球，有的洗水果、搬桌子分析和思考：孩子們按照要求擺得整整齊齊，看來孩子們對自助餐一點都不馬虎，對自助餐，我們是認真的。分工明確，搬桌子、洗水果、吹氣球、美化桌子在這個過程中，孩子們對自助餐喜歡，樂意和自己的好朋友分工去完成所有的事情，自己就是這個班級的集體，熱愛集體。4.布置神秘自助餐廳美味多多孩子們有儀式感的將水果擺在好看的籃子里，將每一籃水果該放在桌子上，然后在水果旁邊班上裝飾品（花）6.浪漫婚禮式自助餐切都剛剛好i圖25圖26圖27圖28一切準備就緒圖29圖305.浪漫

11、婚禮式自助餐小紳士、小淑女還有隆重的出場就在孩子們準備要進場的時候，波波突然說“我們教室少了個拱門”。就在孩子們準備要進場的時候，波波突然說“我們教室少了個拱門”。斯雯：我們用氣球做成拱門吧。晨雅：我想撒千紙鶴雨欣：我也想撒千紙鶴小紳士們、小淑女們手拉著手閃亮登場圖31圖32圖33安安小朋友突然說了：“我們是小紳士小淑女。一定要吃多少裝多少，不可以浪費哦!”孩子們的自助餐就在這一刻開始了自主選擇、按需取餐、文明進餐，我們一直這樣做圖34圖35圖36孩子們的自助餐就這樣開始了杜佳呈：這么多好吃的，我都不知道先吃什么了，水果、面條、擇子豆腐等先吃哪個呢？7.浪漫婚禮式自助餐一切都剛剛好伴隨著輕柔的

12、進餐音樂，孩子們愉悅地與同伴一起分享豐盛美食，品味舌尖美味。8.享受詩意自助餐聊聊吃吃圖37圖38圖39圖40兒童的百種語言，一起來聆聽“坐在這么好的環(huán)境里吃飯，真是太好了。有氣球、千紙鶴、鮮花，感覺真是好極了真希望每天都能吃自助餐?！毙∶渍f“好好吃，我們一直要吃到滿意為止?！迸巳铩澳懿荒芤恢背缘矫魈彀　！彼瓜鍪├蠋煟嚎梢院苈苈某?，想吃到什么時候就吃到什么時候。9.享受詩意自助餐小紳士、小淑女善后行動施翰博：“女孩子把桌布整理好，男孩子搬桌子。然后值日生掃地?！闭f玩，孩子們就馬上開始了收拾餐桌，互相幫忙，你幫我來，我?guī)湍?，分工合作一下就完成了，打掃得干干凈凈。收拾餐桌，我們也是一點都不怠慢

13、。吃完后，孩子們便自行組織開始了一場大掃除善后行動也是棒棒的搬桌子、疊椅子、擦桌子孩子們在大掃除的時候又開始約起了下一次的自助餐斯霄：“下次我們還想吃這樣的自助餐，放在畢業(yè)前的一周，可以嗎”紅紅老師：當然可以！我幸福的孩子們。愿你們在二幼的每一天都如此開心，如此幸福。幼兒經驗分析大班幼兒喜歡能力越來越好，基本是自己的事情自己做，好多幼兒也會幫助他人，樂于助人，合作力越來越好。從小班開始就接觸自助餐，從會自己拿取食物到會做一些力所能及的事再到可以自己完成所有的事情。在參與活動的過程中，在需要合作的情境下，會自發(fā)的表現(xiàn)出合作力，分工明確。教師心語培養(yǎng)幼兒的自主能力，一直是二幼持之以恒的事情，各年級

14、教師團隊共同籌備自助餐活動，并邀請孩子們一起策劃討論自助餐的各個環(huán)節(jié)，從營養(yǎng)搭配到安全衛(wèi)生，從自助就餐到合理擺放，每一個細小環(huán)節(jié)都仔細推敲，每一個進餐過程都不容忽視。充分顯示了幼兒自由、自主園內氛圍。二幼的孩子用自己的雙手，布置出美麗的場地，雖然想法稚嫩，但孩子們樂于參與，自由自主的氛圍卻流淌在教室的每一個角落。為了充分讓孩子們成為活動的小主人，餐會前，各年齡段便組織孩子們進行了相關的談話、討論活動，并用繪畫的形式記錄了下來。用哪些材料可以布置自助餐會場？如何打造一個溫馨、舒適的自助餐會場？絲帶、鮮花、綠植、格子布、氣球，霓虹燈等，都是孩子們所憧憬和向往的。老師們遵循孩子們的內心想法，給予充分的機會，讓他們親手布置自助餐會場，或手持打氣筒賣力打氣球，或同伴合作協(xié)力抬桌子、鋪桌布，或手捧鮮花自主插花，或手持畫筆制作桌位名牌，或手拿竹籃清洗水果，會場上留下了孩子們專注、忙綠的身影，儼然成為了小小設計師，一個個獨具特色的自助餐會場展現(xiàn)在眼前。在如此富有詩意的會場上，當然少不了