2022年餐飲服務(wù)承包經(jīng)營(yíng)合同范本

1、2022年餐飲服務(wù)承包經(jīng)營(yíng)合同范本聯(lián)系方式：地址：乙方：聯(lián)系方式：地址：現(xiàn)根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法等規(guī)定，對(duì)甲方餐廳的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。一、基本情況1、甲方將其位于_市_區(qū)_的餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。2、甲方協(xié)助乙方做好對(duì)外協(xié)調(diào)工作，該餐廳實(shí)測(cè)建筑面積為_平方米。二、承包期限承包期限為_年。自_年_月_日起，至_年_月_日。甲方另行給予乙方裝潢時(shí)間_天，期間免交承包費(fèi)。三、承包事項(xiàng)1、乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式。2、乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。3、承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件

2、提供餐廳所需各類證照如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測(cè)評(píng)批文等。四、甲方承諾在乙方承包期間，不妨礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方根據(jù)其有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預(yù)。乙方承諾不破壞餐廳結(jié)構(gòu)，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項(xiàng)約定。五、承包金額及支付方式1、乙方在承包期間，準(zhǔn)時(shí)向甲方繳納承包金，承包金額為_元（人民幣）。2、具體支付方式：_。開戶行：賬戶名稱：賬號(hào)：六、合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。七、甲方交付餐廳時(shí)已配備的設(shè)施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認(rèn)。乙方應(yīng)保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行

3、裝修和增設(shè)附屬設(shè)施所有權(quán)歸乙方所有。八、承包期間，乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方修復(fù)；甲方應(yīng)在接到乙方通知后的_日內(nèi)進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對(duì)該房屋進(jìn)行檢查、養(yǎng)護(hù)，應(yīng)提前_日通知乙方。檢查養(yǎng)護(hù)時(shí)，乙方應(yīng)予以配合。甲方應(yīng)減少對(duì)乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。九、甲方義務(wù)1、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備。2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應(yīng)及使用。3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工

4、作。5、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過程中，如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定，必須要對(duì)餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造，應(yīng)由甲方出面處理，并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用。6、應(yīng)及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。十、乙方權(quán)利1、合同期內(nèi)，乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)由乙方及時(shí)上報(bào)甲方審定后報(bào)廢，乙方不得擅自處理。2、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)。十一、甲方違約責(zé)任1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應(yīng)自交付之日起的_日內(nèi)進(jìn)行修復(fù)、逾期不修復(fù)的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。2、因甲方未在該合同中告知乙方

5、，該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。3、承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養(yǎng)護(hù)責(zé)任，致使房屋損壞，造成乙方財(cái)產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4、承包經(jīng)營(yíng)期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。5、乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責(zé)進(jìn)行對(duì)外協(xié)調(diào)，無法正常開展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現(xiàn)。6、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之餐廳，經(jīng)乙方催告后_日內(nèi)仍未交付。十二、乙方違約責(zé)任，有下列情形之一，甲

6、方有權(quán)解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方賠償：1、乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償，在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償?shù)摹?、乙方逾期不交承包金的。3、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的。4、乙方在餐廳內(nèi)從事違法、違規(guī)行為。十三、本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應(yīng)于合同期限屆滿前十五日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。十四、甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商做出補(bǔ)充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。十五、甲乙雙方就本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交_人民法院訴訟。十六、本合同一式_份，甲乙雙方各執(zhí)_份。

7、本合同自雙方簽字后生效。甲方（簽字或蓋章）：簽訂日期：_年_月_日簽訂地點(diǎn)：乙方（簽字或蓋章）：簽訂日期：_年_月_日簽訂地點(diǎn)：2022年餐飲服務(wù)承包經(jīng)營(yíng)合同范本（二）聯(lián)系方式：簽約方（以下簡(jiǎn)稱乙方）：聯(lián)系方式：本服務(wù)合同依據(jù)中華人民共和國(guó)合同法、中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法及國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)而定。本服務(wù)合同是經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就餐廳服務(wù)事宜，同意簽訂本合同，并信守下列條款，共同嚴(yán)格執(zhí)行。第一條 服務(wù)場(chǎng)地、用途、服務(wù)條件1、服務(wù)場(chǎng)地位于：_。2、用途：甲方所提供服務(wù)場(chǎng)地只作為乙方為甲方提供餐飲服務(wù)之用，未經(jīng)甲方同意，乙方不得改變餐廳的用途。3、服務(wù)條件：甲方提供之餐廳已經(jīng)裝修完畢，保證乙方進(jìn)駐

8、立即使用，餐廳內(nèi)設(shè)施、設(shè)備齊全，備齊餐廳中的工位器具等，并保證餐廳內(nèi)空調(diào)、供暖、照明及水、電的正常使用。4、甲方負(fù)責(zé)為乙方及其供應(yīng)商辦理出入甲方公司的相關(guān)證件。5、乙方負(fù)責(zé)所有餐飲器具及餐廳的清潔消毒衛(wèi)生工作。第二條 服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)形式1、服務(wù)內(nèi)容：乙方向甲方員工、訪客提供餐飲服務(wù)。2、服務(wù)形式：（1）餐廳以套餐形式為主，其它形式為輔，每餐提供的品種不得少于_種。（2）訪客的服務(wù)形式根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況由雙方協(xié)商而定。（3）用餐標(biāo)準(zhǔn)為每人_元/份。第三條 甲方的權(quán)力/義務(wù)1、甲方有權(quán)了解乙方的食品生產(chǎn)流程，并可以對(duì)食品生產(chǎn)及服務(wù)隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)對(duì)下列各項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。（1）原、輔材料的采購(gòu)、

9、主副食品的加工、制作、供應(yīng)過程和情況。（2）餐廳、保潔區(qū)域、廚房、食品庫、冷庫、灶具、廚具、炊具等有關(guān)場(chǎng)所和設(shè)施的清潔衛(wèi)生狀況，以及食品衛(wèi)生和乙方工作人員的個(gè)人衛(wèi)生情況。（3）乙方工作人員的配備和與之相符的上崗證和操作水平。（4）甲方提供的設(shè)備、設(shè)施使用、維護(hù)情況。（5）治安、消防措施和落實(shí)情況,乙方人員遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度及服務(wù)情況。（6）食品成本、標(biāo)準(zhǔn)菜單、原材料采購(gòu)的單價(jià)、數(shù)量及質(zhì)量。2、甲方有權(quán)依照國(guó)家及城市餐飲、衛(wèi)生主管部門的法律、法規(guī)及招標(biāo)文件、投標(biāo)文件所列條款、本合同約定、乙方正式提交的供應(yīng)商資料，對(duì)乙方進(jìn)貨情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，有權(quán)要求乙方對(duì)違約行為進(jìn)行整改。3、如果乙方的雇員在甲

10、方工作地點(diǎn)提供服務(wù)時(shí)，未能遵照甲方提出的有關(guān)要求或不符合乙方承諾的服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)，則甲方有權(quán)要求乙方更換該等雇員。4、甲方有權(quán)制定和調(diào)整就餐人員安排、供餐時(shí)間和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，但甲方應(yīng)提前通知乙方。5、當(dāng)乙方違反合同時(shí)，甲方有權(quán)以書面形式發(fā)出限期整改工作的警告。如出現(xiàn)三次以上乙方未按合同進(jìn)行改進(jìn)的，甲方有權(quán)書面通知乙方中止合同，對(duì)造成損失的由乙方承擔(dān)賠償經(jīng)濟(jì)責(zé)任。6、甲方盡可能為乙方提供乙方因向甲方提供餐服務(wù)而需要的便利條件。7、甲方可以在其認(rèn)為合適的任何時(shí)間按照自己的意愿對(duì)場(chǎng)所和乙方的服務(wù)進(jìn)行檢查。8、甲方對(duì)餐廳區(qū)域負(fù)有以下責(zé)任：（1）提供適當(dāng)?shù)娜肟诤统隹?，包括適用的走廊、電梯及載貨平臺(tái)，應(yīng)符合所有

11、法律要求，包含但不局限于建筑規(guī)范、健康及安全要求。（2）可以全權(quán)決定，對(duì)設(shè)施進(jìn)行認(rèn)為是必要或需要的工程改善或修改。（3）向乙方提供就餐服務(wù)有效運(yùn)作所必須的熱能、照明、動(dòng)力、水源及空調(diào)，乙方在使用上述能源時(shí)應(yīng)遵循節(jié)約原則，甲方負(fù)責(zé)交費(fèi)，但由于乙方自身原因造成的能源浪費(fèi)及乙方用于其他用途的能源費(fèi)由乙方自己負(fù)責(zé)。甲方不定期對(duì)能源使用狀況檢查，對(duì)違反規(guī)定的操作要作相應(yīng)的處罰。第四條 乙方的權(quán)利/義務(wù)乙方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議及相關(guān)法律維護(hù)自身合法權(quán)益。并且乙方在甲方的物業(yè)管理范圍內(nèi)享有專業(yè)服務(wù)工作的權(quán)利。1、乙方有權(quán)使用餐廳內(nèi)的公共設(shè)施及附屬設(shè)施，如有損壞及時(shí)通知甲方，并賠償因其不正當(dāng)使用所導(dǎo)致?lián)p壞的損失。2

12、、乙方向甲方提供有益健康且營(yíng)養(yǎng)的食物，乙方應(yīng)提前一周向甲方提供下周菜譜。3、乙方嚴(yán)格遵守國(guó)家食品衛(wèi)生法及相關(guān)單位衛(wèi)生法規(guī)要求，上崗人員必須持健康證上崗，并定期進(jìn)行體檢，體檢的結(jié)果知會(huì)甲方備案。4、乙方嚴(yán)格按照甲方提出的供餐時(shí)間和就餐人數(shù)準(zhǔn)時(shí)供餐，負(fù)責(zé)供餐時(shí)就餐員工的分餐服務(wù)。并保證甲方員工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)享用到符合標(biāo)準(zhǔn)的食品。5、衛(wèi)生檢查部門對(duì)餐廳進(jìn)行檢查的費(fèi)用，由甲方承擔(dān)。6、乙方負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)就餐時(shí)的衛(wèi)生。并服從甲方的統(tǒng)一管理，保持餐廳內(nèi)衛(wèi)生。乙方對(duì)甲方提出的合理建議和用戶投訴，一般性問題24小時(shí)內(nèi)解決，對(duì)于較復(fù)雜性問題在72小時(shí)內(nèi)解決。7、乙方如果因工作需要而對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾時(shí)，須報(bào)請(qǐng)甲方同意，未

13、經(jīng)甲方同意不得改動(dòng)餐廳相關(guān)設(shè)備設(shè)施。8、乙方采用新的服務(wù)方式時(shí)，須提前三天以書面形式支會(huì)甲方并與其協(xié)商。9、乙方有權(quán)監(jiān)督并制止甲方員工的人為浪費(fèi)問題，甲方餐廳管理人員有責(zé)任予以協(xié)助。10、乙方在供餐服務(wù)中，應(yīng)杜絕食物中毒的發(fā)生。甲方員工如發(fā)生食物中毒，經(jīng)檢驗(yàn)證明屬于乙方責(zé)任時(shí)，乙方應(yīng)承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。11、乙方應(yīng)盡力提供高素質(zhì)的員工，所有相關(guān)費(fèi)用都已含于本合同約定的服務(wù)價(jià)款中。12、乙方有責(zé)任對(duì)所屬員工進(jìn)行節(jié)水、節(jié)電及安全教育。不允許出現(xiàn)長(zhǎng)明燈及長(zhǎng)流水情況發(fā)生。13、乙方的營(yíng)業(yè)空間（1）甲方提供給乙方經(jīng)營(yíng)管理所需要的食品設(shè)備、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施，并提供瓷器、餐具、托盤和廚房用具等。乙方負(fù)

14、責(zé)設(shè)備和器皿的使用管理。在合同期限內(nèi)，設(shè)備、設(shè)施、器物的合理損耗由甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)補(bǔ)充，非正常的損毀由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。乙方負(fù)責(zé)保持設(shè)備的良好，清潔衛(wèi)生。（2）乙方對(duì)其在餐廳區(qū)域所存放的物資、材料、設(shè)備和乙方個(gè)人物品的任何損壞承擔(dān)全部責(zé)任，因甲方的責(zé)任所造成的損壞除外。14、菜單（1）乙方應(yīng)負(fù)責(zé)供應(yīng)各種高質(zhì)量的和營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，乙方應(yīng)注意下列關(guān)于設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)菜單的因素：設(shè)計(jì)有新意的菜單，菜單強(qiáng)調(diào)品種、營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、低脂，要采用新鮮食品和應(yīng)季食品。利用創(chuàng)造性的食品陳列和推銷技術(shù)以增強(qiáng)吸引力并保證顧客滿意。提供保健意識(shí)方案。順應(yīng)不斷變化的膳食發(fā)展方向和甲方職工、來訪者的喜好及顧客的意見，提供滿足甲方大多數(shù)人員需

15、求的膳食。能夠依照甲方所提供的人員結(jié)構(gòu)和在甲方區(qū)域內(nèi)可使用的設(shè)備制訂出菜單。（2）乙方應(yīng)提供合理品種的食品以供選擇。品種至少應(yīng)包括：葷菜、素菜、咸菜、湯、粥、主食、水果、飲料。（3）乙方應(yīng)盡可能保證在輪換周期內(nèi)菜單品種的變化豐富多樣。菜單可按照菜品的供應(yīng)情況進(jìn)行更改。15、火災(zāi)和緊急情況在發(fā)生火災(zāi)和其它緊急情況時(shí)，乙方除撥打應(yīng)急救助電話外，并應(yīng)立即撥叫甲方的應(yīng)急電話號(hào)碼和指定的代表。為確保在發(fā)生緊急情況時(shí)對(duì)用餐人員的照顧,乙方應(yīng)按照甲方緊急情況反應(yīng)程序在每年與其相關(guān)食品供貨商簽訂協(xié)議,為甲方人員在緊急情況下提供食品的供應(yīng)。同時(shí)乙方應(yīng)為甲方在緊急情況下提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。16、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的損毀乙方

16、應(yīng)在24小時(shí)之內(nèi)向甲方提交關(guān)于場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)或損失的書面報(bào)告及乙方收到的就建筑物內(nèi)出現(xiàn)的人身傷害索賠通知。對(duì)于火災(zāi)及其它事故造成人身財(cái)產(chǎn)等損失，根據(jù)消防部門及其他權(quán)威部門調(diào)查結(jié)論，按規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。17、在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)，在乙方管轄下的區(qū)域內(nèi)的安全應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。18、中斷服務(wù)通知如乙方獲悉有任何事實(shí)或潛在的服務(wù)中斷、會(huì)延誤按照合同中規(guī)定的工作，須立即通知甲方指定的代表。19、責(zé)任轉(zhuǎn)讓乙方在未得到甲方事先審閱并書面同意前，不得轉(zhuǎn)租、分配、轉(zhuǎn)讓或授權(quán)本合同中列出的任何責(zé)任或任何部分，合同中任何預(yù)期的服務(wù)。此外，如乙方已分包的工作或服務(wù)未按本合同執(zhí)行，則須按甲方的要求更換分包商。乙方

17、達(dá)成的分包均不使乙方免于任何責(zé)任和義務(wù)，包括分配給分包商的部分。第五條 食品衛(wèi)生1、乙方每餐將嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度（保存48小時(shí)），當(dāng)甲方接到人員有用餐后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等中毒信息時(shí)，應(yīng)迅速通知乙方負(fù)責(zé)人，甲方可協(xié)助乙方將患者送往醫(yī)院，做嘔吐物、糞便留樣化驗(yàn)，以確診病情和病因。同時(shí)，對(duì)餐廳的留樣食品送衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，確屬乙方責(zé)任，乙方承擔(dān)相關(guān)的一切經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。2、當(dāng)甲方就餐員工用餐吃出異物時(shí)，乙方負(fù)責(zé)賠償相同價(jià)值的免費(fèi)餐一份，并對(duì)上述問題及時(shí)采取糾正措施解決。因此給就餐員工造成身體損害的，乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。3、乙方必須使用符合國(guó)家環(huán)保的用具，對(duì)不符合環(huán)保要求的餐具、器具，甲方有權(quán)糾正，并

18、限期改進(jìn)。第六條 合同期限1、本合同約定的服務(wù)期限為_年，自_年_月_日起至_年_月_日。2、合同期滿時(shí)，在滿足雙方在服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用等方面的要求的前提下,合同可自動(dòng)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)的期限由雙方協(xié)商而定。如任何一方提出不再續(xù)期，應(yīng)在合作期滿前至少一個(gè)月以書面形式通知另一方，合同得以解除。否則，合同將自動(dòng)延續(xù)一個(gè)合同期。如果延期合同中的某些條款需做修改，應(yīng)將其寫成書面文字并由雙方簽字。第七條 合同的終止1、本合同出現(xiàn)下列情況時(shí)終止：（1）出現(xiàn)合同中所列的終止事由。（2）法律規(guī)定的終止事由。2、如乙方在出現(xiàn)下列任何一種情況時(shí)，甲方有權(quán)單方面終止或解除本合同，而無須向乙方做出任何賠償。（1）乙方餐飲服務(wù)連續(xù)三次未能達(dá)到乙方承諾標(biāo)準(zhǔn)或多次與甲方發(fā)生糾紛，經(jīng)甲方三次書面通報(bào)且未能得到改善。（2）違反中華人民共和國(guó)法律法規(guī)進(jìn)行不法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（3）本合同約定的其他事項(xiàng)。3、任何一方?jīng)]有正當(dāng)理由不得隨意終止合同。4、雙方可根據(jù)下列情況立即終止合同。（1）不為一方接受的另一方的所有權(quán)或全面經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的變更。（2）一方成為破產(chǎn)或其它法律訴訟的主體，而該訴訟在立案后三十天內(nèi)仍未能解決。（3）乙方或甲方對(duì)雙方認(rèn)定的重要事實(shí)作了不真實(shí)的說明。5、在合同的終止日，雙方應(yīng)結(jié)清賬目，并在十五日內(nèi)