學校食堂食品安全管理制度

1、學校食堂食品安全管理制度學校食堂食品安全管理制度篇一一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點采購。二、采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定。三、禁止采購下列食品：（1）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。（2）無檢驗合格證明的肉類食品。（3）超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。（4）無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。四、采購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。五、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗

2、單；采購蔬菜，要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數(shù)量、人員，并對采購食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。對所有食品留樣和做好記錄。六、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：1、采購大批量定型包裝食品及其原料向供應商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單、購物發(fā)票和衛(wèi)生許可證復印件。2、采購小批量定型包裝食品及其原料，向供應商索取購物發(fā)票或購物憑證。3、采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購物發(fā)票或購物憑證。4、索取的食品衛(wèi)生檢修合格證或化驗單和購物發(fā)票、憑證與采購食品

3、名稱、商標、批號或生產(chǎn)日期相一致。5、不采購無法提供檢修合格證或化驗單和購物發(fā)票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。學校食堂食品安全管理制度篇二1、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和別的有害昆蟲及其孳生條件。2、食堂的布局應當公道，應有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。3、食堂加工操作間應當吻合以下要求：（1）設有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間（8安全生產(chǎn)管理制度1第一條 為了加強團隊安全生產(chǎn)管理保障企業(yè)生產(chǎn)安全、穩(wěn)定及員工在生產(chǎn)過程中的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)、標準，以及行業(yè)和公司相關安全生產(chǎn)、安全保衛(wèi)文件精神，結(jié)合

4、本團隊安全生產(chǎn)實際情形，特制定本制度。第二條 保持科學管理有效消除和制止生產(chǎn)過程中危及員工生命和企業(yè)財產(chǎn)安全的隱患和行為。當生產(chǎn)和安全發(fā)生沖突時，生產(chǎn)要服從安全。第三條 明白團隊安全工作的組織（一）團隊長是團隊安全生產(chǎn)第一責任人，全面負責本團隊的安全工作，做好部署、檢查、控制、考核等工作，確保上級各項安全管理規(guī)章制度和要求在本團隊的貫徹執(zhí)行。（二）團隊應設1名兼職安全員，協(xié)助團隊長全面開展團隊安全管理工作。安全員不在時，團隊長要明白代管人員。團隊長不在時，安全員有權安排本團隊員工完成與安全有關的工作。（三）團隊要建立包括團隊長在內(nèi)的各崗位人員安全生產(chǎn)責任制，明白全員安全生產(chǎn)職責。第四條 安全教

5、育與宣傳。團隊要制定安全培訓計劃，對新員工進行安全教育；按時召開安全例會，組織團隊人員認真學習安全技術、規(guī)章制度等；每次安全教育要有教育記錄，且記錄詳細、整潔。第五條 消防安全管理1、有健全的消防組織，有必要的消防設備，有嚴格的防火制度。2、團隊成員要牢記“五知三會”內(nèi)容，即：一知本崗位火災危險性；二知本崗位的防火措施和防火安全制度；三知本企業(yè)的防火負責人、消防專（兼）職人員的姓名及電話；四知火警電話“119”；五知滅火的基本方法和措施。三會：一會打火警電話；二會使用各種滅火器材；三會逃生自救。3、嚴格落實阜陽卷煙廠“安全檢查”、“消防安全管理”、“三同時管理”、“危險化學品”等管理制度。4、

6、認真抓好安保各基層隊伍建設和管理。5、加強廠重點部位檢查巡視。發(fā)現(xiàn)重大隱患問題時，應第一時間報責任人進行相關處理。6、加強“兩煙”倉庫防火管理，嚴格車輛和特種作業(yè)人員管理。第六條 團隊安全生產(chǎn)管理的主要內(nèi)容1、安全用電，做到人來電開，人走電關，每天最后一個離開辦公室的人必須對遍地電器進行檢查，關閉。2、科學使用本團隊內(nèi)的各類設備管理、安全用電管理、消防控制中央安全管理、消防車輛安全管理。第七條 治安保衛(wèi)、綜合治理目標管理。維護好團隊內(nèi)部治安秩序，搞好內(nèi)部治安綜合治理，妥善處理好突發(fā)事件；教育員工遠離邪教組織和性質(zhì)的組織。第八條 安全檢查內(nèi)容。明白檢查的周期，每次由安全第一責任人負責組織本團隊安

7、全員及相關人員對本團隊進行系統(tǒng)的安全檢查。對檢查中所發(fā)現(xiàn)的或團隊成員反映的安全隱患，做到“三落實”（即：負責整改的人員和部門要落實，整改的措施要落實，整改的時限要落實）。第九條 處罰和獎勵（一）對于違反團隊安全管理制度的員工予以考核，對造成安全事故的員工予以處罰。（二）對于發(fā)現(xiàn)并及時上報安全隱患，有效預防了重大安全事故發(fā)生的員工予以獎勵。安全生產(chǎn)管理制度2一、總則第一條為加強公司生產(chǎn)工作的勞動保護、改善勞動條件，保護勞動者在生產(chǎn)過程中的安全和健康，促進公司事業(yè)的發(fā)展，根據(jù)有關勞動保護的法令、法規(guī)等有關規(guī)定，結(jié)合公司的實際情形制訂本規(guī)定。第二條公司的安全生產(chǎn)工作必須貫徹安全第一，預防為主的方針，

8、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理（法定代表人）負責制，各級領導要保持管生產(chǎn)必須管安全的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。第三條對在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻的整體和個人要給予獎勵，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責任者，要給予嚴肅處理，觸及刑律的，交由司法機關論處。二、機構與職貢第四條公司安全生產(chǎn)委員會（以下簡稱安委會）是公司安全生產(chǎn)的組織領導機構，由公司領導和有關部門的主要負責人組成。其主要職責是：全面負責公司安全生產(chǎn)管理工作，研究制訂安全生產(chǎn)技術措施和勞動保護計劃，實施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查處理事故等工作。安委會的日常事務由安全生產(chǎn)委員會辦公室（以下簡稱安委辦）負責處理。第五條公司下屬

9、生產(chǎn)單位必須成立安全生產(chǎn)領導小組，負責對本單位的職工進行安全生產(chǎn)教育，制訂安全生產(chǎn)實施細則和操作規(guī)程。實施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安委會的各項安全指令，確保生產(chǎn)安全。安全生產(chǎn)小組組長由各單位的領導提任，并按規(guī)定配備專（兼）職安全生產(chǎn)管理人員。各機樓（房）、生產(chǎn)班組要選配一名不脫產(chǎn)的安全員。第六條安全生產(chǎn)主要責任人的劃分：單位行政第一把手是本單位安全生產(chǎn)的第一責任人，分管生產(chǎn)的領導和專（兼）職安全生產(chǎn)管理員是本單位安全生產(chǎn)的主要責任人。第七條各級工程師和技術人員在審核、批準技術計劃、方案、圖紙及其他各種技術文件時，必須保證安全技術和勞動衛(wèi)生技術運用的準確性。第八條各職能部門必須在本職營業(yè)范圍內(nèi)

10、做好安全生產(chǎn)的各項工作。第九條公司安全生產(chǎn)專職管理干部職責：l 協(xié)助領導貫徹執(zhí)行勞動保護法令、制度，綜合管理日常安全生產(chǎn)工作。2 匯總和審查安全生產(chǎn)措施計劃，并督促有關部門切實按期執(zhí)行。3 制定、修訂安全生產(chǎn)管理制度，并對這些制度的貫徹執(zhí)行情形進行監(jiān)督檢查。4 組織開展安全生產(chǎn)大檢查。經(jīng)常深入現(xiàn)場指導生產(chǎn)中的勞動保護工作。遇有出格緊急的不安全情形時，有權指令停止生產(chǎn)，并立即報告領導研究處理。5 總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先輩經(jīng)驗，協(xié)助有關部門搞好安全生產(chǎn)的宣傳教育和專業(yè)培訓。6 參加審查新建、改建、擴建、大修工程的設計文件和工程驗收及試運轉(zhuǎn)工作。7 參加傷亡事故的調(diào)查和處理，負責傷亡事故的統(tǒng)計、分析

11、和報告，協(xié)助有關部門提出防止事故的措施，并督促其按時實現(xiàn)。8 根據(jù)有關規(guī)定，制定本單位的勞動防護用品、保健食品發(fā)放標準，并監(jiān)督執(zhí)行。9 組織有關部門研究制定防止職業(yè)危害的措施，并監(jiān)督執(zhí)行。10 對上級的指示和基層的情形上傳下達，做好信息反饋工作。第十條各生產(chǎn)單位專（兼）職安全生產(chǎn)管理員要協(xié)助本單位領導貫徹執(zhí)行勞動保護法規(guī)和安全生產(chǎn)管理制度，處理本單位安全生產(chǎn)日常事務和安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督工作。第十一條各機樓（房），生產(chǎn)班組安全員要經(jīng)常檢查、督促本機樓（房）、班組人員遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作。及時向上級報告本機樓（房）、班組的安全生產(chǎn)情形。做好原始資料的登記和保

12、管工作。第十二條職工在生產(chǎn)、工作中要認真學習和執(zhí)行安全技術操作規(guī)程，遵守各項規(guī)章制度。愛護生產(chǎn)設備和安全防護裝置、設施及勞動保護用品。發(fā)現(xiàn)不安全情形，及時報告領導，迅速予以排除。三、教育與培訓第十三條對新職工、臨時工、民工、實習人員，必須先輩行安全生產(chǎn)的三級教育（即生產(chǎn)單位、機樓（房）或班組、生產(chǎn)崗位）才干準其進入操作崗位。對改變工種的工人，必需重新進行安全教育才干上崗。第十四條對從事鍋爐、壓力容器、電梯、電氣、起重、焊接、車輛駕駛、桿線作業(yè)卜易燃易爆等特殊工種人員，必須進行專業(yè)安全技術培訓，經(jīng)有關部門嚴格考核并取得合格操作證（執(zhí)照）后，才干準其獨立操作。對特殊工種的在崗人員，必須進行經(jīng)常性的

13、安全教育。四、設備、工程建設、勞動場所第十五條各種設備和儀器不得超負荷和帶病運行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護，定期檢修，不吻合安全要求的陳舊設備，應有計劃地更新和改造。第十六條電氣設備和線路應吻合國家有關安全規(guī)定。電氣設備應有可熔保險和漏電保護，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護措施；產(chǎn)生大量蒸氣、腐蝕性氣體或粉塵的工作場所，應使用密閉型電氣設備；有易燃易爆危險的工作場所，應配備防爆型電氣設備；潮濕場所和移動式的電氣設備，應采用安全電壓。電氣設備必須吻合相應防護等級的安全技術要求。第十七條引進國外設備時，對國內(nèi)不能配套的安全附件，必需同時引進，引進的安全附件應吻合我國的安全要求。第十八條凡

14、新建、改建、擴建、遷建生產(chǎn)場地以及技術改造工程，都必需安排勞動保護設施的建設，并要與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)（簡稱三同時）。第十九條工程建設主管部門在組織工程設計和竣工驗收時，應提出勞動保護設施的設計方案，完成情形和質(zhì)量評價報告，經(jīng)同級勞資、衛(wèi)生、保衛(wèi)等部門和工會組織審查驗收，并簽名蓋章后，方可施工、投產(chǎn)。末經(jīng)以上部門同意而強行施工、投產(chǎn)的，要追究有關人員的責任。第二十條勞動場所布局要公道，保持清潔、整齊。有毒有害的作業(yè)，必須有防護設施。第二十一條生產(chǎn)用房、建筑物必須堅固、安全；通道平坦、暢順，要有足夠的光線；為生產(chǎn)所設的坑、壕、池、走臺、升降口等有危險的處所，必需有安全設施和明顯

15、的安全標志。第二十二條有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險的勞動場所，必須采取相應的有效防護措施。第二十三條雇請外單位人員在公司的場地進行施工作業(yè)時，主管單位應加強管理，必要時實行工作票制度。對違反作業(yè)規(guī)定并造成公司財產(chǎn)損失者，須索賠并嚴加處理。第二十四條、被雇請的施工人員需進人機樓、機房施工作業(yè)時，須到保衛(wèi)部辦理出入許可證需明火作業(yè)者還須填寫（公司臨時動火作業(yè)申請表卜辦理相關手續(xù)。5、電信線路第二十五條電信線路的設計、施工和維護，應吻合郵電部安全技術規(guī)定。凡從事電信線路施工和維護等工作人員，均要嚴格執(zhí)行電信線路安全技術操作規(guī)程。第二十六條電信線路施工單位必須按照安全施工程序組織施工。對架空線

16、路、天線、地下及平底電纜、地下管道等電信施工工程及施工環(huán)境都必須相應采取安全防護措施。施工工具和儀表要合格、靈敏、安全、可靠。高空作業(yè)工具和防護用品，必須由專業(yè)生產(chǎn)廠家和管理部門提供，并經(jīng)常檢查，定期鑒定。第二十七條電信線路維護要嚴防觸電、高空墜落和倒桿事故，線路維護前一定要先檢查線桿根基牢固狀況，對電路驗電確認安全后，方準操作。操作中要嚴密注意電力線對通信線和操作安全的影響，嚴格按照操作規(guī)程作業(yè)。不準聘用或留用退休職工擔任線路架設工作。六、易燃、易爆物品第二十八條易燃、易爆物品的運輸、貯存、使用、廢品處理等，必須設有防火、防爆設施，嚴格執(zhí)行安全操作守則和定員定量定品種的安全規(guī)定。第二十九條易

17、燃、易爆物品的使用地和貯存點，要嚴禁煙火，要嚴格消除可能發(fā)生火種的一切隱患。檢查設備需要動用明火時，必須采取妥善的防護措施，并經(jīng)有關領導批準，在專人監(jiān)護下進行。七、電梯第三十條簽訂電梯訂貨、安裝、維修保養(yǎng)合同時，須遵市勞動部門規(guī)定的有關安全要求。第三十一條新購的電梯必須是取得國家有關許可證并在勞動部門備案的單位設計、生產(chǎn)的產(chǎn)品。電梯銷售商須設立有（經(jīng)勞動局備案認可的）維修保養(yǎng)點或正式委托保養(yǎng)點。第三十二條電梯的使用必須取得勞動部門頒發(fā)的（電梯使用合格證兒第三十三條工程部門辦理新安裝電梯移交時，除應移交有關文件、說明書等資料之外，還須告訴接受單位有關電梯的維修、檢測和年審等事宜。第三十四條負責管

18、理電梯的單位，要切實加強電梯的管理、使用和維修、保養(yǎng)、年審等工作。發(fā)現(xiàn)隱患要立即消除，嚴禁電梯帶隱患運行。第三十五條確需約請外單位人員安裝、維修、檢測屯梯時，被雇請的單位必須是勞動部門安全認可的單位。第三十六條電梯管理單位須將電梯的維修、檢測、年審和運行情形等資料影印副本報公司安委辦備案。8、個人防護用品和職此危害的預防與治療第三十七條根據(jù)工作性質(zhì)和勞動條例，為職工配備或發(fā)放個人防護用品，各單位必須教育職工正確使用防護用品，不懂得防護用品用處和性能的，不準上崗操作。第三十八條勉力做好防塵、防毒、防輻射、防暑降溫工作和防噪音工程，進行經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)測，對超過國家衛(wèi)生標準的有毒有害作業(yè)點，應進行技

19、術改造或采取衛(wèi)生防護措施，不斷改善勞動條件，按規(guī)定發(fā)放保健食品補貼，提高有毒有害作業(yè)人員的健康水平。第三十九條對從事有毒有害作業(yè)人員，要實行每年一次定期職業(yè)體檢制度。對確診為職業(yè)病的患者，應立即上報公司人事部，由人事部或公司安委會視情形調(diào)整工作崗位，并及時作出治療或療養(yǎng)的決定。第四十條禁止中小學生和年齡不滿18歲的青少年從事有毒有害生產(chǎn)勞動。禁止安排女職工在懷孕期、哺乳期從事影響胎兒、嬰兒健康的有毒有害作業(yè)。九、檢查和整改第四十一條保持定期或不定期的安全生產(chǎn)檢查制度。公司安委會組織全公司的檢查，每年很多于二次；各生產(chǎn)單位每季檢查很多于一次；各機樓（房）和生產(chǎn)班組應實行班前班后檢查制度；特殊工種

20、和設備的操作者應進行每天檢查。第四十一條發(fā)現(xiàn)不安全隱患，必須及時整改，如本單位不能進行整改的要立即報告安委辦統(tǒng)一安排整改。宿舍消防安全管理制度1為改善宿舍樓教職工生活環(huán)境，保障教職工生活的安全與健康，強化宿舍樓安全管理工作，特制定以下制度：一、安全管理制度1、為落實鎮(zhèn)江市教委安全管理條例，入住學校宿舍樓的教職工必須與學校簽訂宿舍樓入住協(xié)議書，所有在住教職工必須遵守宿舍樓安全、消防、衛(wèi)生管理制度并盡相應的安全義務承擔相應的安全責任。2、各住戶不得將自己的房間、床位轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借，不得隨意留宿校外人員，確需留宿家人，如有特殊情形，應事先報告樓長或?qū)W校辦公室登記。私自轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)借校方收回其住房。3、住戶加強

21、防火、防盜、防毒的安全意識，防意外事故的發(fā)生。對自家的品的嚴格看管，廚房門鑰匙不得隨意外借，廚房無人時要隨手鎖門，確保飲食安全。4、要妥善保管好自己的錢物，人走關窗鎖門。5、樓道內(nèi)不準堆放雜物、私設爐灶、私改線線路、私拉電線、私自修理供電設施和焚燒物品。6、嚴禁在電線燈頭、燈管等電器設備上拴掛蚊賬。7、不準私自使用“熱得快”、電爐等大功率電器設備，不準拆卸水暖設備、電器設施。遇有好人侵擾、盜竊破壞，要勇于斗爭，及時報告并保護好現(xiàn)場。二、消防管理抽根據(jù)“消防法”實行防火安全責任制度，本著誰主管誰負責的原則，各住戶房主為第一責任人。1、樓內(nèi)的消防水龍、滅火器等各種防火設施，除專管人員任何人不得隨意

22、損毀，挪動。各廚房配備的消防器材四周不準堆放雜物，確保防火器材的完好有效。2、樓內(nèi)嚴禁亂拉電線，私設灶臺，不準使用熱得快、電爐等大功率家用電器。3、各住戶必須保證防炎通道暢通，嚴禁樓道內(nèi)堆放雜物，存放易燃、易爆及危害大家安全的物品。4、各住戶不準私自拆卸水暖設備，電氣設備，嚴禁在電線燈頭、燈管及電氣設備上拴掛蚊帳。5、各住戶使用煤氣罐，嚴格按操作規(guī)程操作，使用終了，必須關好煤氣，保證安全。6、各住戶要學會使用滅火器，如發(fā)生著火事故，立即采取撲滅初期火災，同時迅速疏散人員并報警，通報學校綜治辦火警電話119，報警時講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報案人姓名及派人一到路上迎接消防車。三、衛(wèi)

23、生管理制度1、各住戶保持門前清潔，不亂扔雜物，樓道內(nèi)只準放一個內(nèi)有垃圾袋的垃圾紙簍或小垃圾箱，垃圾袋裝滿后自覺丟在樓外的垃圾車內(nèi)。2、各住戶使用的廚房、水房要經(jīng)常打掃，不積存生活垃圾，保持良好的生活環(huán)境。3、節(jié)約用電，做到人走燈滅，離走鎖門關窗，及時關閉水龍頭，確保安全。4、不得在走廊內(nèi)亂潑水，亂倒飯菜，亂仍雜物；不得往樓外潑污水及雜物；不得在墻上亂涂亂畫；不得在茅廁內(nèi)隨地便溺，便后沖水，手紙投簍。宿舍消防安全管理制度2第一條目的.加強員工宿舍管理，為員工營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。第二條寢室長職責1.每間寢室設立寢室長一名，全面負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面的工作。2.寢室

24、長每個月2日前，須核對本宿舍住宿人員及宿舍內(nèi)的所有餐廳財產(chǎn)報宿管員，再由宿管員報餐廳辦公室。3.每個月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。4.寢室長有義務向酒樓辦公室及時報告寢室內(nèi)發(fā)生的異常情形，否則視情節(jié)輕重，對寢室長進行過失處理。第三條作息時間1.員工晚上外出必須在24:00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應以告假條的形式報宿管員告假，每個月每人不能超過3次。如超過1次，宿管員有權對違紀者處以50元的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的，須由部門最高主管填寫夜歸證明單。如沒有按時歸宿，且無夜歸證明單或未向宿管員以書面形式告假的，也將予以50元，次的罰款。2.22:00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外

25、來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，連續(xù)兩次者則勾銷住宿資格。如寢室長未對其明白指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間造成公物損壞、財物丟失等，將由當事人負責賠償。第四條衛(wèi)生制度1.員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習氣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。2.每位員工必須按照寢室長安排的衛(wèi)生值日表按時打掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。3.值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提示后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。4.宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元，次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將

26、視情節(jié)輕重給予處理。5.凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長將遭到過失處理，如有明白責任者，則同時給予該責任者相應的處分。第五條水、電管理1.所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不吻合規(guī)定的裝置，違者予以100元，次的罰款。2.入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關;違者將對責任人進行罰款，如查不出責任人，則對所在房間人員處以50元，人的處罰。3.不得使用電爐等大功率家用電器。4.不得私自亂接電線插座。5.要保持高度的防火意識，做到安全用電、用水。發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時上報行政人事部門。6.如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以5

27、0元/次的罰款。7.由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成結(jié)果給予責任者以違紀處理，造成一定結(jié)果的視損失程度給予按價賠償，并勾銷住宿資格直至辭退處分。第六條物品擺放規(guī)定1.必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責任人予以10元，次的處罰。2.床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。3.被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。4.鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。5.面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。6.桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊

28、，桌面干凈無水跡。7.衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、飾品等雜物。8.垃圾置于桶(袋)內(nèi)，并由當值人員每天處理一次。9.公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬天然損壞，寢室長要及時上報行政人事部門，如屬工錢破壞，除照價賠償外，罰款20元，次。第七條管理規(guī)定1.23:00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使餐廳聲譽遭到損壞者，除結(jié)果由本人自負外，餐廳將對當事人給予違紀處罰;如寢室長沒提出或勸阻，則負連帶責任。2.對凡有公物損壞的宿舍，有明白責任者除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而

29、不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。3.出入宿舍要隨手關門，注意防盜;對因故離開酒樓者，宿舍長負責督促將宿舍物品鑰匙回收，并上交宿管員。嚴禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情形，將處以宿管員100元，次的罰款。4.宿舍內(nèi)嚴禁打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情形給予當事人警告、罰款、勾銷住宿資格直至辭退處分。5.宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁堆放易燃易爆物品。6.宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。7.每位員工必須按時辦理好暫住證，并將復印件交行政人事部門備案。8.員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予

30、以罰款。宿舍消防安全管理制度3為了加強員工宿舍管理，保障全體員工的正常工作和休息，建立良好的生活環(huán)境，特制定本宿舍管理制度。一、宿舍管理1、嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度，維護酒店全體員工的共同利益。2、宿舍實行定置管理，員工服從酒店統(tǒng)一安排，實行統(tǒng)一編號，對號安排床位，未經(jīng)允許不得擅自對調(diào)住房和床位，不得擅自拆離床位，違者每次扣5元。二、全體員工進入宿舍區(qū)應做到：1、不影響他人休息，上下樓梯腳步輕。2、不準大聲喧嘩、吵鬧。三、宿舍衛(wèi)生管理制度：(管理層將不定期抽查，凡有不吻合以下各項要求的寢室均做扣10元處理)：1、保持宿舍的內(nèi)務衛(wèi)生干凈，各宿舍內(nèi)應該做到窗明鏡亮，被褥疊放整齊，桌椅擺放整齊，各

31、種用具擺放整齊;2、保持各宿舍墻面原有面貌，嚴禁亂貼亂劃亂釘;3、地面無紙屑、果皮、瓜殼等雜物，保持地面光亮。4、垃圾、紙屑扔到指定的垃圾筐內(nèi)。5、換洗衣服不得堆積室內(nèi)，其余衣、鞋必須擺放整齊。衣服、被褥在規(guī)定位置晾曬。四、不準往走廊和窗戶外倒水或扔東西，發(fā)現(xiàn)一次扣5元。5、保持公共衛(wèi)生間和各公共區(qū)域的清潔，不準亂扔衛(wèi)生紙、塑料袋、舊牙膏等雜物，以免堵塞下水管。違者每次扣15元，并支付疏通下水管的費用。六、未經(jīng)允許不得在外住宿;酒店將按員工的休、告假情形不定期檢查員工的歸寢情形。七、所有員工必須在23：00之前歸寢(正常上晚班除外)，未經(jīng)休、告假回家，又未及時歸寢者，發(fā)現(xiàn)一次扣10元處理，重犯

32、者作待崗直至開除處理。特殊情形需及時向?qū)嬍议L或管理層告假，未經(jīng)批準而未及時歸寢者每次扣5元。8、宿舍禁止任何形式的賭錢舉動，違者每次扣10元并給予通報批評，情節(jié)嚴重者給予辭退、開除處理或移送公安機關。九、會客管理制度：1、酒店男女宿舍不得互訪，違者每次扣5元。2、未經(jīng)允許不得留宿外來人員，父母、兄妹等直系親屬來探望，確需留宿者應提前向經(jīng)理報告，經(jīng)批準后方可留宿。留宿時間原則上不得超過二天。十、愛護公共財物，節(jié)約用水用電。1、嚴禁在宿舍內(nèi)私接電源及使用電爐，未經(jīng)批準不得使用300W以上的電器設施，違者每次扣10元，并沒收設備。2、故意損壞公共門鎖、桌椅等設施照價賠償并扣10元處理，性質(zhì)惡劣或?qū)医?/p>

33、不改者作除名處理。3、寢室應做到人走燈熄、熄燈就寢，隨手關燈。4、隨手關好水籠頭和電器開關。5、23：30時后員工娛樂室停止一切舉動，違者每次10元處理。十一、嚴禁亂拿亂翻同事的物品，不準私拿他人物品，更不得亂翻他人箱包，偷看他人書信、日記，違者每次扣30元，情節(jié)嚴重者送公安機關處理。十三、自己的貴重物品，應自行妥善保管，如有遺失應及時報總經(jīng)理配合公安機關處理。十四、室內(nèi)不得使用和存放危險及違禁物品。十5、積極主動全員搞好宿舍防火工作，宿舍內(nèi)禁使用明火，發(fā)現(xiàn)火隱患和不安全因素，要迅速報告處理，以免引起火災事故，造成損失將依法追究有關責任。十六、連合友愛，和睦相處。1、做到不利于連合的話不說，不

34、利于連合的事不做。2、講文明風格、不準罵人、吵架，違者進行嚴肅處理。3、宿舍嚴禁打架、斗毆及酗酒，違者每次扣30元直至辭退，造成傷害的，一切費用由肇事者自理并交公安機關處理。十七、宿舍鑰匙由酒店辦公室兼顧管理、分配、復制，其他人員非經(jīng)同意不得復制，違者每次扣10元。十8、本制度說明權屬御粥坊，修訂權屬總經(jīng)理辦公會。(宿舍每間寢室設寢室長一名，其職責如下：1、總理一切內(nèi)務，分配打掃，保持清潔，維持秩序，負責管理水電，門戶等;2、監(jiān)督輪值人員維護環(huán)境，清潔及門窗的關閉;3、檢查本寢室員工的歸寢情形。4、員工身體不適應負責照顧，病情重大者應通知主管及親友并送醫(yī)院。)十九、本制度自發(fā)布之日實行我已仔細閱讀并理解御粥坊餐飲管理有限公司宿舍