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文檔簡介
1、大學(xué)生旅行社旅游管理專業(yè)實習(xí)報告大學(xué)生旅行社實習(xí)報告(一)一、實習(xí)目的通過本次實習(xí),鞏固了所學(xué)的旅游行業(yè)知識,尤其對導(dǎo)游有了更加貼身和深切的感受,同時也對旅行社的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解,掌握了導(dǎo)游服務(wù)工作的一些基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中,也找到了自己的缺點與不足,查漏補缺,總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn),為自己日后彌補不足指明了方向,使自己不斷的提高自身的價值,為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。在旅行社的實習(xí)讓我們學(xué)習(xí)了解到旅行社常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法,了解旅游業(yè)現(xiàn)狀。在真實的工作環(huán)境下,認識自我,磨練意志,鍛煉心態(tài),積累經(jīng)驗,進一步鞏固和理
2、解課堂所學(xué)知識,理論與實踐相結(jié)合,為以后擇業(yè)就業(yè),步入社會做一個鋪墊。二、實習(xí)單位南通大世界國際旅行社有限公司南通大世界國際旅行社有限公司,隸屬于江蘇文峰集團,是經(jīng)國家旅游局和工商行政管理局批準(zhǔn)注冊,從事以旅游、航空服務(wù)為主體的具有獨立法人資格的有限公司。南通大世界國際旅行社有限公司下設(shè)國內(nèi)部、國際部、計調(diào)部、市場開發(fā)部、散客中心、票務(wù)中心等部門。聯(lián)網(wǎng)銷售飛機票、汽車票、體育彩票、福利彩票。組織接待國內(nèi)旅游、入境旅游、代理出境旅游、承辦各種形式的商務(wù)考察、療養(yǎng)、會議等活動。代辦租車、訂房、保險等服務(wù)。南通大世界國際旅行社有限公司自1997年5月8日成立至今,始終奉行“誠實守信,滿意至上,信譽第
3、一,服務(wù)一流”的經(jīng)營方針,進一步充實文峰大世界“滿意工程”的內(nèi)涵,為廣大旅客提供“安全、舒適、方便、配套”的滿意服務(wù),把“創(chuàng)造溫馨,追求完美”作為我們永恒的創(chuàng)業(yè)信念。公司內(nèi)部管理良好,經(jīng)營工程齊全,導(dǎo)游隊伍穩(wěn)定,員工素質(zhì)較高,服務(wù)意識較強,客戶群體穩(wěn)中求發(fā)展,經(jīng)濟效益和社會效益良好。先后被評為江蘇省誠信旅行社,南通市創(chuàng)優(yōu)達標(biāo)單位、南通市文明誠信窗口單位、南通市放心消費旅行社、江蘇省體育彩票優(yōu)秀銷售站、中國福利彩票優(yōu)秀投注站。三、實習(xí)內(nèi)容經(jīng)由過程一個多月的旅行社實習(xí),我受益匪淺。在實習(xí)過程中除了在前臺從事旅游接待的事情外,也有多次一日游的出團經(jīng)驗??偣渤鰣F十三次,七次是上海世博會,四次上海歡樂谷
4、,一次常州恐龍園,一次蘇州水上世界。經(jīng)過這十三次的帶團,我已基本熟悉了一日游的帶團過程,累積了許多經(jīng)驗,也提高了自身的業(yè)務(wù)能力。這次的實習(xí)也讓我發(fā)現(xiàn)了書本上知識與實際問題的差距,對旅行社這一行業(yè)有了更深的體會。在旅游業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心。真正到了實踐中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識的淺薄,經(jīng)驗的缺乏,深深地感觸感染到在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在事情中實踐其實并不是一個概念。我想這也是學(xué)校讓我們利用暑假出來實習(xí)鍛煉的原因,讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識,造就和提高學(xué)生的能力,理論聯(lián)系實際等等。我相
5、信,在實習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗和團隊精神將會使我終身受益。四、實結(jié):在一個多月實習(xí)期間,我也總結(jié)了幾點經(jīng)驗教訓(xùn):(1)經(jīng)由過程這次實習(xí),我深切地了解到獨立好學(xué)的重要。在實習(xí)過程中,不能過分依賴其他人,要有獨立性,事事親歷親為,自己主動去發(fā)現(xiàn)問題,并解決問題,這樣才能取得最直接的經(jīng)驗。其次,作為一名實習(xí)生,在一無所知的情況下,為了能盡快熟悉業(yè)務(wù)流程,好學(xué)是極其重要的一個方面?!叭诵?,必有我?guī)煛保谑虑樯?,有問題要大膽問,不要膽小不敢問更忌諱不懂裝懂,自作主張。我們在為旅客提供服務(wù)的同時也是學(xué)習(xí)的過程。市場需求不斷變化,要求旅游服務(wù)人員根據(jù)顧客需求不斷學(xué)習(xí)新知識,提高新技能,有較強的適應(yīng)能力。
6、(2)如何與人溝通,和睦相處,是一名實習(xí)生必須學(xué)會的。從事旅游服務(wù)行業(yè),接觸最多的就是客人。所以我們一定要學(xué)會怎樣與游客進行交流,如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心。常常我們的一句話可以影響客人對旅行社的整體印象,甚至影響客人整天的心情。比如在帶世博團的過程中,因為天氣熱,排隊時間長,我們就要不斷的安慰客人,并捧來扇子給他們。在晚上八點返回時,很多客人玩完回來筋疲力盡,情緒煩躁,我們也要適當(dāng)安撫,問一問“累了吧,要不你們先上車休息一會吧”。對任然很興奮的游客可以問問“今天逛了幾個館,好不好玩啊”等等,互相交流,能使客人對你產(chǎn)生好感。(3)作為一名導(dǎo)游,一定要做好講解事情。抓住重點,抓
7、住游客注意力。語言表達時要把客人當(dāng)作朋友一樣,用聊天的方式講。講解時要適當(dāng)?shù)募尤胗哪某煞?,化解旅途無聊。在實習(xí)過程中,我覺得比較容易講的是上海歡樂谷。由于之前跟過一次團,對園區(qū)有一定的了解。而在帶蘇州水上世界時,因為自己沒有去過,對里面情況一無所知知,只能上網(wǎng)查詢。結(jié)果有的信息是以前的,與現(xiàn)實相差很大,進了園區(qū)才發(fā)現(xiàn)自己在講解上犯了很多錯誤。幸好客人都比較諒解,并未因此責(zé)怪我。我也從這件事認識到了導(dǎo)游講解的重要。(4)做事要有預(yù)見性。導(dǎo)游帶團去的地方不一樣,游客也不一樣,所以準(zhǔn)備事情要做充分,凡事多往前看一步,才能避免麻煩。在去上海歡樂谷的時候,因為進園檢查嚴格,數(shù)著人數(shù)進。對學(xué)生的證件也查
8、得很嚴。所以在車上我們就要先跟游客講好,帶好我們旅行社的標(biāo)牌,我們到時數(shù)著牌子入園,以免有人混入隊伍。而學(xué)生證也要事先查好,不合格的事先說明補為成人票,以減去進園檢查不符后再去補票的煩瑣。實習(xí)是一個接觸社會的過程。經(jīng)由過程這次實習(xí),是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識,也結(jié)識了很多朋友,他們教會了我如何融入社會。時間總在不經(jīng)意間流逝,回頭看看這一個多月的生活,我很慶幸來大世界旅行社實習(xí)。同時我也深切地感觸感染到自己能力的有限。在今后的日子里,我會更加努力學(xué)習(xí),虛心求教,充分發(fā)揮自我,提高所長,為將來的事情打下堅實的根蒂根基。大學(xué)生旅行社實習(xí)報告(二)實習(xí)目的:經(jīng)由過程這次實習(xí)對旅行社的具體營運與
9、操作,管理等方面有了了解,厚實社會實踐經(jīng)驗。實習(xí)時間:XX年2月15日XX年5月15日一、xx旅行社總體引見:xx旅行社成立于XX年5月,是由一批優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的導(dǎo)游隊伍組成,以現(xiàn)代制度運營的旅游企業(yè),在總經(jīng)理周海鷗的領(lǐng)導(dǎo)下和淮安各界的關(guān)懷與支持下,連續(xù)兩年(XX、XX年)旅游業(yè)務(wù)銷售總額位居全市首位。本社多年以來一直以“服務(wù)創(chuàng)品牌,滿意在東方”為立社之本,以“誠譽、守信、兌諾、前瞻、安全”為服務(wù)宗旨,熱心為新老客戶服務(wù)。二、作為一名合格的導(dǎo)游,必須對自己的事情認真負責(zé)。這段時間的旅行社實習(xí),對我來說受益匪淺,這次實習(xí)也讓我發(fā)現(xiàn)書本上的知識與實際問題的差距,對旅行社這一行業(yè)有了更深的體
10、會。在實習(xí)期間我體會到旅游這個行業(yè)中旅行社,社與社之間的競爭、人與人競爭的激烈程度。在旅游業(yè)業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對旅行社顧客的耐心以及責(zé)任心。著實更為重要的在實際的過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學(xué)識的淺薄,經(jīng)驗的缺乏,真是學(xué)到用時方恨少,我感覺在學(xué)校學(xué)到的理論知識和自己在事情中實踐其實并不是一個概念,我想這也是學(xué)校之所以讓我們在最后一個學(xué)期實習(xí)的原因,讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識,造就和提高學(xué)生的能力,理論聯(lián)系實際,我認為實踐環(huán)節(jié)重要的是理論聯(lián)系實際,提高了我們調(diào)查研究,不雅察問題,分析問題和解決問題的能力和方法,造就
11、在校大學(xué)生在社會中的生存及能力,在實習(xí)期間所學(xué)習(xí)到的社會經(jīng)驗和團隊精神將會使我終身受益。實習(xí)期間我了解到以下幾點:了解旅游地的內(nèi)外交通、旅游地的環(huán)境保護等。2、了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng)。3、了解旅行社的性質(zhì),經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。旅行社是為人們旅行提供服務(wù)的特地機構(gòu)。旅游活動的發(fā)展是旅行社得以生產(chǎn)和發(fā)展的前提條件,從行業(yè)性質(zhì)來看,旅行社屬于服務(wù)業(yè)。為旅游者提供食、住、行、游、購、娛的六方面服務(wù)。從20世紀20年代我國第一家旅行社創(chuàng)立,隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展、國家政策的開放與完善,旅游景點的不斷開發(fā),我國的旅行社的數(shù)目快速增長,并且服務(wù)質(zhì)量也不斷提升。我國的旅行社按照經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍劃分為:國際
12、旅行社和國內(nèi)旅行社。國際旅行社經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù),出境旅游業(yè)務(wù)和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù);國內(nèi)旅行社特地經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。大學(xué)生旅行社實習(xí)報告(三)一、實習(xí)概況(一)實習(xí)時間:20 xx年年6月30日20 xx年年7月25日(二)實習(xí)地點:吉林省康輝國際旅行社總部,主要在公民旅游中心實習(xí)。(三)實習(xí)目的:主要是造就我們的自學(xué)和著手能力、理解能力以及思維能力。經(jīng)由過程旅行社實習(xí)讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識,造就和提高理論聯(lián)系實際能力,更好的掌握課本知識和實際操作能力。(四)實習(xí)單位概況:吉林省康輝國際旅行社有限公司創(chuàng)建于XX年,隸屬于全國大型旅行社集團并在全國垂直管理104家直屬分公司的-中國康輝旅行
13、社集團,是國家旅游局正式批準(zhǔn)成立的國際旅行社.公司注冊資本金150萬元人民幣,質(zhì)量保證金160萬元人民幣.吉林省康輝國際旅行社有限公司是吉林省首家中央直屬的國際旅行社,也是國家旅游局特許批準(zhǔn)經(jīng)營出國旅游業(yè)務(wù)的國際旅行社。二、實習(xí)內(nèi)容(一)接待實習(xí)內(nèi)容由于慷輝國際旅行社總部設(shè)在二樓,且下設(shè)很多部門,每當(dāng)客人來公司時,一般都直接到各部門??腿藢疽挥∠蠓浅V匾?,怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做引見線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;最后是對于外出游玩的引見上,要及時向客人說明當(dāng)?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。其實接待的對象不僅僅指出游
14、的客人,也包孕同業(yè)的事情人員。我們部門經(jīng)理姓王,有一天我按經(jīng)理要求把她的qq以及msn掛在了電腦上,大概9點時候,王經(jīng)理的qq閃了下,吉林省華僑國際旅行社的海之緣的李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息,我打開一看原來是問好,我一看,不答理人家的做法是不對的,我就回了個笑臉,慢慢的我和她有一句沒一句的聊了起來。還有一天,有個中年女人挎?zhèn)€包來到了我們部門(公民旅游中心),剛巧王經(jīng)理不在,我熱情的向她打招呼,然后給她倒了杯水。然后我問明來意,原來她是某學(xué)校的李會計,由于學(xué)校要出游,她是來交團款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐,說經(jīng)理馬上來??蓻]有想到,經(jīng)理很久沒來,屋子里真實太安靜了,我鼓足勇氣,開口說話
15、。首先,說了下天氣,然后又轉(zhuǎn)到出游,然后又是化妝品,在我覺得快沒什么話的時候,經(jīng)理終于回來了。晚上回學(xué)校,我仔細想了下,覺得和別人溝通原來并不困難。(二)產(chǎn)品線路安排實習(xí)我是個剛到人家部門的學(xué)生,開始,對線路的安排事情,部門經(jīng)理并不讓我參與,只是讓我慢慢看別人怎么做的,在經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)后,我對產(chǎn)品線路安排事情已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對于一個公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品,由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競爭對手。對于線路安排要注意的問題有下面幾點:首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人訊問。其次要
16、注意時間緊湊,讓客人在合理的時間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當(dāng)了解,并用合適、優(yōu)美的語言把線路向游客描述出來。最后,也是最重要的一點,那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。(三)導(dǎo)游員職責(zé)實習(xí)我只考下來導(dǎo)游資格證,所以在旅游企業(yè)出去帶團的機會并不大。但我還是進行了導(dǎo)游員的職責(zé)實習(xí)。1、擔(dān)任全陪事情的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是:實施旅行社的接待計劃,監(jiān)督各地接待單位的執(zhí)行情況和接待質(zhì)量;協(xié)調(diào)領(lǐng)隊、地陪、司機等各方面接待人員加強合作,做好旅行各站的銜接事情;配合、督促地方接待單位安排好旅游者的食、宿、交通和參不雅、游覽活動,照顧好客人的生活起居;維護旅游者的人身
17、和財物安全,處理好各類突發(fā)事件,并能提供與之相關(guān)的延伸服務(wù);耐心解答旅游者提出的問題;反映旅游者的意見和要求,開展市場調(diào)研事情,協(xié)助開發(fā)、設(shè)計新的旅游產(chǎn)品。2、擔(dān)任地陪事情的導(dǎo)游人員的主要職責(zé)是;認真做好旅游者在本站的接送服務(wù);嚴格按照接待計劃一定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動;熱情做好導(dǎo)游講解事情,積極向旅游者引見和傳播中國文化;妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作作關(guān)系,認真處理旅游者發(fā)生的各類問題;維護旅游者的人身和財物安全,做好事故提防和安全提示事情。三、實習(xí)體會雖然實習(xí)時間不長,但是感觸頗深。首先讓我們看一下,哪些因素影響著旅游者在出游時是否會選擇旅行社、又會選擇
18、哪家旅行社?(一)旅行社的規(guī)范性旅行社的規(guī)范性有兩個層次的含義,一是指該旅行社是否為根據(jù)我國旅行社管理條例相關(guān)規(guī)定設(shè)立的合法旅行社,二是指該旅行社在經(jīng)營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當(dāng)競爭和超范圍經(jīng)營等違規(guī)行動。旅行社的規(guī)范性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。(二)旅行社產(chǎn)品的價格旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路,一個很重要的原因就是希望節(jié)省旅游用度。因此,旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格,在很大程度上決定著旅游者的購買決策。(三)旅行社的服務(wù)質(zhì)量隨著我國旅游消費者漸趨理性,越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候,已不僅僅著眼于旅行社的報價,而是綜合平衡旅行社所提供
19、旅游產(chǎn)品的“性價比”,從而衡量其所作出的購買決定是否“物有所值”。因而,旅行社的服務(wù)質(zhì)量在旅游者心目中所占的分量越來越重。(四)旅行社產(chǎn)品的厚實度和個性化程度進入新世紀以來,人們的旅游消費不雅念正在發(fā)生多方面的變化,其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個性化。傳統(tǒng)的“團體標(biāo)準(zhǔn)等全包價旅游產(chǎn)品”對旅游者的吸收力越來越小,相反,那些能夠為旅游者提供多種包價形式和旅游服務(wù),尤其是能夠提供根據(jù)旅游者特殊需要“度身定制”旅游產(chǎn)品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。(五)旅行社的誠信度誠信是旅行社企業(yè)立足于社會和長期盈利的基石,也是旅游者選擇旅行社的關(guān)鍵因素。旅行社的誠信主要體現(xiàn)在是否能夠切實履行其出行前向
20、旅游者所作的服務(wù)承諾。(六)旅行社的品牌形象旅行社產(chǎn)品的無形性特征增大了旅游消費者的“購買覺察風(fēng)險”,而購買名牌產(chǎn)品是降低該風(fēng)險的有效方法。所以,旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象,直接影響到旅游者的購買選擇。四、實習(xí)思考旅游業(yè)是朝陽企業(yè),相對于其他類型的企業(yè)而言,旅游企業(yè)的可進入性高,門檻低?,F(xiàn)階段我國各地方旅行社相繼建立,旅游企業(yè)的發(fā)展趨勢以下所示:(一)旅游中介分工越來越細分,旅行社從過去的傳統(tǒng)的做國內(nèi)業(yè)務(wù)和國際業(yè)務(wù)之分外,現(xiàn)在更加分工細致,不同的旅行社開發(fā)不同的旅游專線,同一品牌的旅行社也分別開發(fā)出不同的主體旅游和專題旅游??递x國際旅行社管理國內(nèi)旅游、出入境旅游業(yè)務(wù)(二)旅游中介的附加
21、服務(wù)越來越突出。隨著顧客越來越挑剔,競爭越來越激烈,各旅游中介機構(gòu)為爭奪顧客,提升品牌的競爭力,在為顧客服務(wù)的過程中,越來越注重服務(wù)的附加作用。如為顧客提供票務(wù)預(yù)訂服務(wù)、租車接送服務(wù)等,提供金融服務(wù)、保險保障服務(wù),還與許多其他餐飲娛樂等消費單位合作等等。(三)旅游向郊區(qū)化、短期化發(fā)展,一日游、兩日游越來越多。人們對雙休日逐漸習(xí)慣和開發(fā),旅游逐步從長線向郊區(qū)短線延伸,因此一日游、兩日游這種短期的旅游活動越來越突出,因此各種各樣的度假村越來越多,人們開始在雙休日、節(jié)假日期間,拋下一周的緊張和都市的浮華,來到郊區(qū)吃農(nóng)家飯,參加田園勞動,欣賞山水風(fēng)光,追求自然、清醇和土樸。這從國內(nèi)旅游相關(guān)增長指標(biāo)遠遠
22、高于出境旅游增長指標(biāo)可以得到印證。(四)自助旅游漸成時尚。傳統(tǒng)的旅行社服務(wù),給人們留下了許多負面的印象(主要是吃不好、睡不好、玩不好),使旅游變成了只有旅沒有游,但隨著交通的越來越便利、私家車越來越普及、酒店預(yù)訂公司繁榮以及飛速的發(fā)展,自助旅游的人越來越多,并漸成時尚。尤其大型節(jié)假日期間,三五個家庭結(jié)伴出行,驅(qū)車數(shù)千公里,跑遍大江南北已不是稀奇事,他們經(jīng)由過程酒店預(yù)訂公司預(yù)訂酒店解決住宿問題。余下的就是自己自由的安排游玩,彌補了傳統(tǒng)旅行社的不足。從XX年度用汽車作為旅游交通工具占%的人數(shù)構(gòu)成中可以證明。(五)商務(wù)旅游越來越突出。隨著經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展,國內(nèi)及國際性的商務(wù)考察旅游也越來越突出,據(jù)統(tǒng)計
23、我國各類商務(wù)大軍有4000萬人,每年均勻每人出行3次計,全國全年的商務(wù)旅游人次在億人次左右。而且商務(wù)旅游大軍的隊伍每年都在以數(shù)百萬人次的速度在遞增。商務(wù)旅游也呈現(xiàn)出規(guī)?;陌l(fā)展趨勢,尤其是大型的商務(wù)活動(包孕傳統(tǒng)的和新興的商務(wù)活動)是導(dǎo)致商務(wù)旅游增長的主要因素。而且商務(wù)旅游的構(gòu)成者中,從入境旅游人數(shù)的構(gòu)成比例中可以看出,其中參加會議商務(wù)的人數(shù)占到%,而從25-44歲占整個旅游人數(shù)的%的比重也可以看出。所以,無論是旅行社或是其他旅游新興的中介都會非常重視商務(wù)旅游市場。(六)期貨式旅游也已萌芽。盡管分時度假這種旅游形式在我國還是新鮮事物,還很不規(guī)范,但越來越多的城市的白領(lǐng)們選擇了長達10年、20年
24、、30年的分時度假的旅游服務(wù)工程,XX年選擇分時度假的人數(shù)同比上升了數(shù)倍,預(yù)計全國XX年度購買分時度假者達萬余人。目前許多旅游中介已不同程度地介入期貨式旅游服務(wù)中來,并有幾家知名的品牌旅行社聯(lián)手在全國范圍內(nèi)興見度假村,開展分時度假業(yè)務(wù)。(七)旅游管理趨于有序和規(guī)范。旅游中介的規(guī)范化事情近年來取得了突破性的進展,包孕景點收費、旅游購物消費、導(dǎo)游索要小費等都進行了大力的整頓和規(guī)范,出臺了一系列的旅游政策和法規(guī),并推行了導(dǎo)游持證上崗,并推行了兩卡(胸卡和計分卡)合一的事情,使導(dǎo)游證實行了全國聯(lián)網(wǎng)的新的計分辦法,從而有效約束了規(guī)范了導(dǎo)游行動,這使旅游中介向規(guī)范化管理事情邁出了一大步。五、致謝學(xué)生單純從
25、書本上學(xué)習(xí)到的東西是有限的,學(xué)生腦袋里空有理論知識,沒有實踐經(jīng)驗,這種缺點往往成為我們找事情的絆腳石。感謝學(xué)校為我們提供了課外實習(xí)的機會,雖然本次實習(xí)時間不長,但是這短短的20多天卻讓我受益不淺。在實習(xí)過程中實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)劉總,以及部門經(jīng)理王姐對我十分照顧,雖然在有些事情上我處理的不對,給實習(xí)單位帶來不少麻煩,但是,實習(xí)單位即康輝國際旅行社的前輩們還是耐心教導(dǎo)我。而實習(xí)指導(dǎo)教師王老師在百忙之來我們的實習(xí)單位,來看我們的實習(xí)學(xué)習(xí)情況,有時候我受到什么委屈,我第一時間總是想到王老師,在老師的支持下,我才會走完這段實習(xí)時間,感謝幫助我成長的你們,謝謝!旅游管理專業(yè)實習(xí)報告 篇1實習(xí)時間:20 xx年7
26、月14日至20 xx年月14日。實習(xí)地點:長樂豪生長山湖國際酒店。實習(xí)目的:將專業(yè)與3接軌,逐步認識、體會,學(xué)會生存,學(xué)會感恩,學(xué)會做人,學(xué)會與人團結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨立生活的能力,從一個實真實在的學(xué)生向一個社會人的過渡。逐步的了解社會,認識社會,從而邁入社會。實習(xí)酒店:長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市里第一家五星級酒店,將致力于打造長樂市酒店業(yè)第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金
27、地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長山湖。酒店營業(yè)部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場、男女spa館、英美式臺球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花圃、名店街、高級接見廳及各種規(guī)格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計公司專業(yè)設(shè)計,注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機結(jié)合的設(shè)計理念,引進建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務(wù)接待場所。實習(xí)內(nèi)容:我的實習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班
28、,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(后改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排事情,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對講機,其次整理事情車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生事情;最后,如果有臟房的話就把事情車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑著說;“先生(小姐),您好!請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客
29、人把門關(guān)上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當(dāng)天下午六點前衣服會被中班服務(wù)員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把事情間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把事情表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的事情就這樣完了。中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的事情是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜床,開夜床夜即是為客人的房間進行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角
30、掀開折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)??ā⒃绮蛼炫?。這樣,一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關(guān)各個樓層的廊燈了,然后寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。實習(xí)體會:作為一名學(xué)生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關(guān)于社會的好與壞都是耳食之聞。其實社會也沒有比別人說的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒有遇見吧。那么,我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因為我們是學(xué)生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會
31、的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在事情上我們是上級下屬的關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的事情比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節(jié)費等。經(jīng)過這為期半年的實習(xí),我們學(xué)會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會”是因為它羅列萬象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導(dǎo)的管理。半年的實習(xí)事情,初次體會到了生存
32、的不易,原來社會現(xiàn)實是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下根蒂根基。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,我們學(xué)會了什么是責(zé)任;在這里,我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問,人情練達即文章”來形容卻不失真實;在這里,我們學(xué)會了正視現(xiàn)實,學(xué)會在
33、適當(dāng)?shù)臅r候撫平不安和浮躁。實習(xí)總結(jié):1、打鐵還得自身本事硬。想在事情中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學(xué)歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,有一個被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術(shù)上的問題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準(zhǔn)備,且遇上了機會。所以想要以后有所建樹,就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的。2、社交是一項不可缺少的活動。經(jīng)過這半年的實習(xí),讓我明確
34、的認識到,以后的事情中,人脈關(guān)系是非常重要的。俗語說:“千里馬常有而伯樂不常有”就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習(xí)過程中,自己的事情表現(xiàn)得到了管理層人員的一定和認可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常事情中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護客人的人身財產(chǎn)安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不用要的困擾和損失。4、每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加事情就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機會。我們經(jīng)理經(jīng)常對我們說的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現(xiàn)在
35、對那一塊布是很了解。最后,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習(xí)機會,相信在以后的學(xué)習(xí)事情中我會更加努力。旅游管理專業(yè)實習(xí)報告 篇2實習(xí)地點:貴州華聯(lián)大酒店(駐店實習(xí))。實習(xí)目的:過進酒店實地實習(xí),了解酒店生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加強管理理論與實踐的結(jié)合。實習(xí)時間:20 xx年xx月xx日20 xx年xx月xx日。序言終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就知道到了大三的下半學(xué)期有進酒店實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。經(jīng)過學(xué)院老師的聯(lián)系,分配我們?nèi)ベF州華聯(lián)大酒
36、店實習(xí),這是一家三星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是貴陽市比較出名的一家三星級酒店,在貴州的酒店業(yè)界以客房出租率高而出名。幸運的是我們的實習(xí)帶隊老師高老師以前就在這家酒店實習(xí)過,而且有兩個上屆的師兄師姐就在這家酒店當(dāng)大堂副理,貴州華聯(lián)大酒店建于1993年,是一家賓館改建而成的,而且還曾經(jīng)成為一家上市公司,是貴州比較老的涉外飯店之一,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是同等的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感觸感染是
37、怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。第一部分:前廳部(實習(xí)時間:兩周)前廳部(frontoffice)應(yīng)該是整個飯店的核心部門,也應(yīng)該是飯店的臉面,因此對于事情人員的要求比較高,形象是一方面,但是個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包孕語言能力和接人待物的應(yīng)變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,frontoffice是整個飯店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息,所以事情人員必須對酒店的信息有很好的了解,同時前廳事情人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。我們的訓(xùn)令是:1、禮貌、禮儀。例如:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、服務(wù)用語等。2、飯店應(yīng)知應(yīng)會的培訓(xùn)。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況掌握。3、
38、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常事情流程。4、語言方面的培訓(xùn)。例如普通話的日常匯話。5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及培訓(xùn)。我們剛到酒店就趕上了酒店裝修,在79樓的裝修房間中做了兩天的房間清理后,就將我們5個人分到了前廳,我的事情是行李員,飯店的行李員通常站在飯店大廳的門前,是一個飯店的招牌,同時也是客人在入住飯店時見到的第一個服務(wù)人員。如果能夠做到文明、熱情、規(guī)范地迎接客人,為客人服務(wù),就能讓客人在入住前對飯店留有一個好的印象。所以對我們會用高標(biāo)準(zhǔn)來要求。對于“招牌崗位”的行李員,飯店對其儀容儀表方面的規(guī)定是非常嚴格、細致的,要求我們從頭到腳都要“照章行事”。比如發(fā)型,要求都是統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)
39、的發(fā)式;著裝不僅要求干凈整齊,而且還要熨燙平整,佩戴胸牌;還有腳底下的鞋子,也要按規(guī)定“統(tǒng)一且光亮”。飯店行李員還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如要保持微笑,盡量稱呼客人的姓或名,讓客人有賓至如歸的感覺。再比如為客人安排擠租車,有時遇到下雨或交通擁堵時,出租車很難駛到飯店大廳的門前,這時行李員應(yīng)該把服務(wù)再做到位一些,去路邊示意出租車到飯店門前接客人等等。行李員在崗位上基本都保持站姿,這就又對我們的站姿提出了很高的要求,大堂副理和張總助理說,行李員在飯店門外等候客人時,雙手要自然交叉于身前,雙腳自然開立。這樣的站姿不僅顯得規(guī)范得體,而且還有深層次的含義,即隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。雖然有關(guān)站姿的規(guī)定
40、只是一個再小不外的細節(jié),但客人看到標(biāo)準(zhǔn)的站姿后會覺得很舒服,會感到自己是被尊重的。行李員的事情其實并不簡單,有些事情很細,而且要用心才能做好。除了基本的“車門服務(wù)”、搬運行李、引領(lǐng)服務(wù)、安排擠租車外,還應(yīng)該把服務(wù)做得更加細化、到位。比如在入住高峰時段疏導(dǎo)飯店大廳門前的來往車輛,比如幫助客人記下其所乘坐的出租車車牌號,這樣如果客人在沒有索要發(fā)票的情況下有東西遺忘在車上就方便了查找。除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外,還比較注重對行李員進行世界各國、各民族風(fēng)俗習(xí)慣及貴州地理知識的培訓(xùn)。因為入住酒店的國外賓客很多,不同國家有不同的風(fēng)俗習(xí)慣,我們在接待方式的細節(jié)上就會不同,比如有些國家、民族不習(xí)慣行李員用右手
41、為他們開車門,有的不喜歡行李員為他們開車門時“護頂”,還有的忌諱女服務(wù)員為他們送鮮花表示歡迎。這些不僅是文明禮儀的問題,也是對客人人格及信仰尊重的問題。第二部分:客房部(實習(xí)時間:3周)華聯(lián)酒店有145個房間。由于客房數(shù)目比較大,客房從718樓。所以客房部和前廳部是分開設(shè)置的,客房部下設(shè)衛(wèi)班、公衛(wèi)、客房服務(wù)中心、消毒中心、臺班(對客服務(wù))、布草中心6個部門,由1個經(jīng)理,1個主管,3個領(lǐng)班負責(zé)。我們在由師傅帶領(lǐng)在衛(wèi)生班組做了兩天服務(wù)員,其他班組各做了一天后,就開始了我們自己獨立上班的事情,當(dāng)然,很多時候師傅會一同事情,但是最重要的是對事情的處理經(jīng)驗。作為一個飯店的服務(wù)人員尤其是直接服務(wù)客人的客房
42、服務(wù)員,要注意不雅察客人的生活細節(jié),盡量記住他的生活習(xí)慣,只有這樣的服務(wù)才能更加貼近人心,客人才會滿意:比如在早上打掃房間時,發(fā)現(xiàn)客人的拖鞋喜歡擺在床下,服務(wù)員就會尊重客人習(xí)慣,而不是非要按規(guī)定把拖鞋放在門口;在為房間加水果時,如果發(fā)現(xiàn)盤里的蘋果和梨沒怎么動,香蕉都吃完了,說明這個客人喜歡吃香蕉,下次加水果的時候服務(wù)員就會特意給這位客人多送些香蕉,少放些其它水果。同時,服務(wù)員還應(yīng)該具有主動的服務(wù)不雅念,當(dāng)客人生活中遇到困難,飯店服務(wù)員應(yīng)義不容辭地幫助解決。1、減少能源浪費。如今,飯店服務(wù)還對事情人員提出了更多的要求:節(jié)約能源,杜絕浪費。服務(wù)人員要有節(jié)約的好習(xí)慣。比如客房服務(wù)員在清理房間時如果發(fā)
43、現(xiàn)客人不在房間,燈卻開著,應(yīng)該主動把燈關(guān)上;在打掃時,還應(yīng)該注意節(jié)約用水,不能一直開著水龍頭。2、保守隱私。飯店服務(wù)員應(yīng)把保護客人隱私當(dāng)成一項職業(yè)道德來恪守??头糠?wù)員每天都會進出客人的房間打掃衛(wèi)生,難免會知道一些客人的隱私,有些人希望經(jīng)由過程飯店服務(wù)員取得客人的資料,飯店服務(wù)人員一定要堅定立場,拒絕利益誘惑,不能把客人的任何情況泄露給他人。3、掌控分寸??头糠?wù)員因為事情需要有時可能會與客人同在一室,當(dāng)與異性同在一室時,服務(wù)員應(yīng)主動把客人的房門打開,與客人說話時也應(yīng)聲音洪亮。當(dāng)客人動作或言語有挑逗的意味時,服務(wù)員應(yīng)保持鎮(zhèn)定,此時,越慌亂越容易給對方可趁之機,接下來找個借口快速離開房間,并把情
44、況通知領(lǐng)班,讓其安排同性員工繼續(xù)前去事情。第三部分:餐廳部(實習(xí)時間:1周)華聯(lián)酒店餐飲部主要做的是中餐部,我們組的5個人被分開了跟不同的師傅,分別在不同的崗位,并且每天換一次崗位,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。我們組的4個人首先被分到了班地厘(就是傳菜員)“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始事情,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。〔蛷d的事情確實如前人所說“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和事情描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印
45、象中,自己的事情就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職事情外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是早上10點到晚上8點。早上10點吃完飯上班,中間是下午2點下班休息到4點,然后吃飯上班,感覺好不適應(yīng)的,事情累的時候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。不外令我感到興奮的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們
46、的一個甜美的微笑,一句再普通不外的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一!餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的不雅點:“服務(wù)
47、意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的不雅念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。第四部分:總結(jié)以上是我在實習(xí)過程中的一些感觸感染,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的這兩個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出以下幾個方面的不足:應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該掌控住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在事情中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)
48、代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。而且,我記得有位經(jīng)理人員說過這么一句話:“只有員工滿意了,才有顧客的滿意”。旅游管理專業(yè)實習(xí)報告 篇31月至7月6個月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上事情崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認真準(zhǔn)時地完成自己的事情任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴重的結(jié)果付出巨
49、大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗用在實踐事情中,嚴于律己,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實習(xí)。此次實習(xí),主要實習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待事情,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的事情不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時,真有些不習(xí)慣。面對著這么陌生的環(huán)境,心態(tài)還
50、沒有及時的轉(zhuǎn)變過來。不外經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了?!疤煜掠⑿劢晕逸叄蝗虢ⅠR催。”從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)懷的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或事情不能得到上級的一定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)懷和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:事情一兩年勝過十多年的讀書。辦公室
51、主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!绷鶄€月的實習(xí)時間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識,關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。自學(xué)能力“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加事情后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時在事情只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。但辦公室事情是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質(zhì)。為達到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高:一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室事情,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機會比較多。半年來,我親身感觸感染了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和事情藝術(shù),使我受益匪淺,收
52、獲甚豐。二是向同事學(xué)。昔人說,三人行必有我?guī)?。作為一名大學(xué)畢業(yè)生,如不虛心學(xué)習(xí),積極求教,實踐經(jīng)驗的缺乏必將成為制約個事情人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,事情才能基本勝任。三是在平時的事情中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學(xué)習(xí),當(dāng)然這些問題一般是突發(fā)的,我們所不能避免的。我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨擋一面,當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這但是大問題,若不搞好,今天就沒法事情了,明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都
53、不行,我深呼吸,強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃,昨天不是另存在U盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在事情中勤于著手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,真實不行可以虛心請教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店事情半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、事情能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職事情。事情很辛苦由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部
54、門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對與其他同學(xué)所在的部門來說,我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時間,來到這有時星期天也得上班,正常事情日卻休息,這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,真實不想上課的時候可以逃課,自由許多。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的事情,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,輸入數(shù)據(jù),匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是事情簡單也不能馬虎,一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊?,給酒店帶來很大的損失,還是得認真完成。一直以來,我們都是依靠父
55、母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許事情以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地造就自己的理財能力,我現(xiàn)在是實習(xí)生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。同事相處踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又事情繁忙,很多時候同事不會象同學(xué)一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對于還沒出校門的我們很多時候無法適應(yīng)。比如我們酒店做市場營銷的同事,就是由于利益
56、的關(guān)系,關(guān)系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的事情態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們一定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致事情效力不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營建一個齊樂融融的事情環(huán)境。心情好,大家事情開心,有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多事情,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,大家相處還算和睦。旅游管理專業(yè)實習(xí)報告 篇4金秋賀喜,
57、實習(xí)亦豐收,半年時光飛逝而去,在本酒店的實習(xí),我懂得了很多在學(xué)校無法體會到的人生哲理,在實習(xí)中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,讓我越挫越勇。在實習(xí)中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后,讓我越來越自信。半年的實習(xí),使我們在課堂上的書本理論知識充分運用到實習(xí)事情中去,對社會具有了一定的了解,體會到了社會的殘酷與現(xiàn)實的無奈,我學(xué)會了如何做人做事,尤其在即將畢業(yè)的時光里讓我清楚了目標(biāo),明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,更堅定了自己以后事情不怕苦不怕累的信念,也使我們重返校園后,更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘,加倍努力學(xué)習(xí),為以后適應(yīng)事情打下堅實的根蒂根基。這半年實習(xí)經(jīng)
58、歷將是我人生的一大筆財富!一、實習(xí)目的從目前就業(yè)難社會形勢看,造就具有一定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向,學(xué)院安排我們在xx度假酒店實習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務(wù)技能,加強理論知識與社會實踐相結(jié)合,造就我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后事情奠定根蒂根基。二、實習(xí)內(nèi)容(一)實習(xí)單位概括度假酒店簡介位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣
59、、套房共291間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及xx標(biāo)志性建筑歐式燈塔,并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2.實習(xí)部門酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的事情,在為期六個月的實習(xí)時間里,酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的事情。(二)實習(xí)過程1.崗前培訓(xùn)在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn),共把我們班分為4個小組。培訓(xùn)內(nèi)容包孕酒店管理
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