我國中小型連鎖超市發(fā)展戰(zhàn)略

1、.PAGE ：.；PAGE 8引言大賣場(chǎng)、便利店、專業(yè)店等連鎖超市在近十幾年的時(shí)間內(nèi)曾經(jīng)成為了中國零售業(yè)的主導(dǎo)力量，不論是銷售額還是門店數(shù)的增長率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)擺脫了百貨商場(chǎng)、街邊夫妻店這些中國傳統(tǒng)的零售方式。整個(gè)行業(yè)在外表上雖然呈現(xiàn)出一片突飛猛進(jìn)的良好趨勢(shì)，但是對(duì)于中國外鄉(xiāng)的中小連鎖超市品牌卻是沖擊很大。從各項(xiàng)數(shù)據(jù)中都可以發(fā)如今中國零售領(lǐng)域經(jīng)久不衰的超市連鎖品牌大部分都是國際和港臺(tái)的巨型連鎖企業(yè)。雖然也有百聯(lián)、華聯(lián)、物美這樣的外鄉(xiāng)領(lǐng)軍品牌，但是數(shù)量占絕大多數(shù)的外鄉(xiāng)中小連鎖超市的生存開展卻令人堪憂。由于這些超大型的外鄉(xiāng)超市品牌早已積累了足以對(duì)抗國際巨型連鎖企業(yè)的閱歷和資本，而且這樣的超大型外鄉(xiāng)超市品牌

2、為數(shù)不多，因此本文所討論的主要是針對(duì)中國外鄉(xiāng)的中小型連鎖超市今后開展方向的討論。一、中小型連鎖超市運(yùn)營現(xiàn)狀及分析一中小型連鎖超市運(yùn)營現(xiàn)狀中國在2001年底參與WTO以后有三年的維護(hù)期。但是現(xiàn)今維護(hù)期曾經(jīng)過去，中國中小型連鎖超市開展依然緩慢，與國外連鎖企業(yè)的差距越拉越大。這些差距不僅僅表達(dá)在銷售額和企業(yè)規(guī)模上，更大的差距在于運(yùn)營理念和連鎖體系的運(yùn)營上。2004年，廣東省外鄉(xiāng)最大的連鎖超市家誼集團(tuán)封鎖一切門店。隨后，家誼的國有股東懇求破產(chǎn)。2005年新年伊始，上海美亞投資公司封鎖旗下500家效益不佳的21世紀(jì)便利店。此時(shí)，間隔 美亞以2億元高價(jià)從上海城開集團(tuán)等原股東手中購買21世紀(jì)便利店僅有一年半

3、時(shí)間。2005年3月4日，曾號(hào)稱中國最大零售企業(yè)之一的中國普爾斯馬特企業(yè)，遍及全國19個(gè)省市自治區(qū)的46家大型連鎖店全部關(guān)門。2005年5月6日，沈陽市龍頭連鎖企業(yè)“綠色陽光忽然封鎖了旗下68家連鎖超市。 以上的失敗案例都是在中國外鄉(xiāng)中型連鎖企業(yè)中的佼佼者，他們的失敗雖然緣由各有不同，但是從一個(gè)側(cè)面卻真實(shí)反映了中國外鄉(xiāng)中小型連鎖超市所面臨的的嚴(yán)酷的生存形狀。二中小型連鎖超市運(yùn)營現(xiàn)狀分析1.運(yùn)營規(guī)模我國中小型連鎖超市規(guī)模過小，已成為國內(nèi)連鎖超市開展的最主要制約要素之一。中小型連鎖超市資金缺乏呵斥其投資規(guī)模不夠，規(guī)模太小企業(yè)難以得到大批量進(jìn)貨的價(jià)錢優(yōu)惠，同時(shí)配送中心配送效率也難以提高，從而使進(jìn)貨本

4、錢加大，連鎖超市的價(jià)錢優(yōu)勢(shì)失去，價(jià)錢又是決議著銷售業(yè)績(jī)的最主要要素。2.管理技術(shù) 連鎖超市作為一種現(xiàn)代的商業(yè)零售方式，在整個(gè)體系運(yùn)營中需求大量的現(xiàn)代管理技術(shù)。而我國許多連鎖超市依然采用傳統(tǒng)的舊方式來管理企業(yè)，管理程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界先進(jìn)程度。管理程度的低下導(dǎo)致無法及時(shí)根據(jù)顧客的需求進(jìn)展調(diào)整，同時(shí)導(dǎo)致了運(yùn)營本錢過高，利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界先進(jìn)程度。3.市場(chǎng)定位良好的市場(chǎng)定位有利于企業(yè)品牌籠統(tǒng)的樹立，我國中小型連鎖超市大多不注重市場(chǎng)定位和品牌性籠統(tǒng)。因此，企業(yè)和企業(yè)之間店面的表現(xiàn)都大同小異，讓人無法感受出市場(chǎng)定位的區(qū)別。企業(yè)在消費(fèi)者心中的籠統(tǒng)也無多大差別，導(dǎo)致企業(yè)品牌忠實(shí)者越來越少。由于企業(yè)籠統(tǒng)、效力方式

5、和產(chǎn)品內(nèi)容都同質(zhì)化嚴(yán)重，獨(dú)一競(jìng)爭(zhēng)手段就是價(jià)錢戰(zhàn)。但是由于沒有規(guī)模效應(yīng)和管理優(yōu)勢(shì)，在零售行業(yè)利潤率極薄的今天，價(jià)錢戰(zhàn)不異于飲鳩止渴。二、中小型連鎖超市運(yùn)營SWOT分析(一)我國中小型連鎖超市優(yōu)勢(shì)分析1、外鄉(xiāng)文化優(yōu)勢(shì)我國中小型連鎖超市大多數(shù)屬于地方性的企業(yè)，對(duì)地方各方面的情況了解比較透徹，擁有地方性零售運(yùn)作運(yùn)營優(yōu)勢(shì)，對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的價(jià)值觀念、購買心思、購買行為、購買習(xí)慣等消費(fèi)文化與地方文化非常了解，全面的調(diào)查分析當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求什么，不需求什么，對(duì)相關(guān)信息的搜集挑選比較及時(shí)，分析比較準(zhǔn)確。2、網(wǎng)點(diǎn)地段優(yōu)勢(shì)在近年的“搶地戰(zhàn)中，我國中小型連鎖超市擁有“近水樓臺(tái)先得月的優(yōu)勢(shì)。銷售門店點(diǎn)遍及當(dāng)?shù)氐母黝愂袌?chǎng)，甚

6、至是個(gè)城市有多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。店鋪地理位置也是其極大的優(yōu)勢(shì)，好的地理位置幾乎都有我國中小型連鎖超市的身影。這些黃金地段的黃店鋪對(duì)后來進(jìn)入的大型連鎖超市或國際零售商來說那么是要付出高昂的租金本錢的。3、忠實(shí)顧客優(yōu)勢(shì)我國中小型連鎖超市在零售運(yùn)營過程中，經(jīng)過數(shù)年的堆積 曾經(jīng)具備了較高的知名度與顧客認(rèn)同 培育了一大批忠實(shí)顧客群，實(shí)行會(huì)員制的連鎖超市。更是與廁客建立了良好的客情關(guān)系。4、后發(fā)優(yōu)勢(shì)雖然我國中小型連鎖超市在超市運(yùn)作閱歷與管理技術(shù)等諸多方面具有優(yōu)勢(shì)，但它們可以就近地向外資連鎖超市學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理技術(shù)和手段，學(xué)習(xí)物流管理、計(jì)算機(jī)信息管理等現(xiàn)成的管理方式，跨越外資連鎖超市所走過的漫長的道路而真接進(jìn)入開展現(xiàn)代

7、零售業(yè)的高級(jí)階段。斯夷長技以制夷，擅長模擬的、聰明的中國人經(jīng)過學(xué)習(xí)在提升了競(jìng)爭(zhēng)力后，必將發(fā)揚(yáng)出其后發(fā)制人的民族傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。二我國中小型連鎖超市優(yōu)勢(shì)分析1、資金實(shí)力不夠我國中小型超市的連鎖運(yùn)營由于母公司缺乏較強(qiáng)的資金實(shí)力自有資金少 運(yùn)轉(zhuǎn)資金主要貸款和其它借入資金 故在連鎖過程中主要源于政府的推進(jìn) 大部分分店是依托租賃、開發(fā)和改造網(wǎng)點(diǎn)而構(gòu)成 而無法實(shí)現(xiàn)收買 連鎖處于自在連鎖形狀。這種形狀帶來了不良后果。首先 連鎖后的雙重管理體制使得連鎖超市有連鎖之形，無連鎖之實(shí)，出現(xiàn)假連鎖景象。其次，受資金、體制、閱歷等方面的制約。連鎖超市的數(shù)量少、單體規(guī)模普通為500-3000平方米，全國現(xiàn)有的連鎖企業(yè)平均每家擁

8、有店鋪數(shù)為45個(gè)，不少企業(yè)僅有34個(gè)店鋪與大型超市和外資超市相比存在很大差距。第三 由于規(guī)模缺乏、很難發(fā)揚(yáng)其集中批量采購優(yōu)勢(shì)、貨本錢較高、商品價(jià)錢高、運(yùn)營種類少、市場(chǎng)輻射面窄、經(jīng)濟(jì)效益不理想。2、戰(zhàn)略謀劃才干有欠缺我國大部分中小型連鎖超市都是由原來的百貨店 食品店 雜貨店 糧油店轉(zhuǎn)化過來 很多連鎖店的管理者運(yùn)營理念比較落后 還處于等客上門的產(chǎn)品推銷階段 他們沒有明確的細(xì)分目的市場(chǎng) 不自動(dòng)去了解顧客的真實(shí)需求和愿望 對(duì)企業(yè)的開展方向缺乏把握。3、運(yùn)營商品缺乏特征 目前我國大部分連鎖超市依然是日用百貨店的方式，其商品構(gòu)造與其它業(yè)態(tài)方式差別很小各連鎖超市之間商品雷同商品構(gòu)造不合理，運(yùn)營特征不突出。4

9、、物流配送開展滯后我國連鎖超市業(yè)開展中最突出的妨礙是物流配送。由于物流配送技術(shù)整體的差距與開展滯后，第三方物流還沒有在全國范圍內(nèi)構(gòu)成氣候：我國中小型連鎖超市已有的配送中心規(guī)模普遍較小、規(guī)劃分散、信息技術(shù)不興隆，總部、分店和配送中心之間難以及時(shí)進(jìn)展信息反響和商品的配送、調(diào)劑 經(jīng)常出現(xiàn)供貨、配貨不及時(shí)景象，影響連鎖店的正常運(yùn)營。目前我國連鎖超市的商品配送率僅為 50 配送過失率幾乎是興隆國家的3倍。興隆國家普遍采用的自動(dòng)化控制技術(shù)在我國廣泛實(shí)行還有不小的難度。(三)我國中小型連鎖超市時(shí)機(jī)分析1、消費(fèi)總量大隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速開展，人均收入提高，加之人口總量宏大，總體消費(fèi)才干不斷加強(qiáng)。瑞信發(fā)布的中國消

10、費(fèi)者調(diào)查顯示，中國家庭收入增長，儲(chǔ)蓄占比卻下降。瑞信估計(jì)，到2020年，中國消費(fèi)總額將從2021年的1.72萬億美圓增長到15.94萬億美圓。屆時(shí)，中國在全球消費(fèi)總額中的占比將從2021年的5.2提高到23.1，超越美國成為全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)。2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)寬廣隨著政府對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的注重，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的開展，雖然消費(fèi)能比不上興隆的城市，但是其人口基數(shù)大且消費(fèi)才干的不斷提升，我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)市場(chǎng)變得越來越寬廣。中小型連鎖超市在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的開展既防止了大規(guī)模的要求，又避開了與大型連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)，利用其外鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)分析地方消費(fèi)需求，更好的滿足寬廣鄉(xiāng)村消費(fèi)者市場(chǎng)的需求。3、政策扶持時(shí)機(jī)入世后, 國政府為促進(jìn)商業(yè)企業(yè)的開

11、展在融資、稅收等方面提供一些便利政策,鼓勵(lì)不同行政區(qū)域的相關(guān)連鎖企業(yè)結(jié)合。中小型連鎖超市企業(yè)應(yīng)盡能夠借助政策扶持,理順現(xiàn)有的產(chǎn)權(quán)關(guān)系,并以資產(chǎn)、品牌等為紐帶,經(jīng)過股份制改造、結(jié)合兼并、參股控股、資產(chǎn)重組等方式,組建擁有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的連鎖集團(tuán)。根據(jù)國辦發(fā)200457號(hào)精神，商務(wù)部規(guī)定從2005年起在全國選擇部分縣市開展“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程建立試點(diǎn)。國家從政策上鼓勵(lì)連鎖超市全面進(jìn)軍鄉(xiāng)村市場(chǎng)，這正是我國中小型連鎖超市向鄉(xiāng)村市場(chǎng)延伸的最好時(shí)機(jī)。四我國中小型連鎖超市要挾分析1、大型連鎖超市種類規(guī)模要挾中小型連鎖超市由于運(yùn)營面積的限制，運(yùn)營種類的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到大型商場(chǎng)的數(shù)量，只能在運(yùn)營種類上拾遺補(bǔ)缺，很難

12、實(shí)現(xiàn)“一站式購物的目的。假設(shè)改動(dòng)這種情況，一個(gè)方法就是把連鎖規(guī)模做大，商場(chǎng)規(guī)模做大，這樣才干與大型連所超市抗衡。然而許多中小型連鎖超市在連鎖擴(kuò)張的時(shí)候，由于擴(kuò)張急劇，導(dǎo)致資金鏈斷裂，管理程度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上連鎖開展的速度，致使許多中小型超市紛紛落下馬來。2、大型連鎖超市本錢優(yōu)勢(shì)要挾連鎖的關(guān)鍵在于規(guī)模，規(guī)模運(yùn)營才干產(chǎn)生規(guī)模效益。大型連鎖企業(yè)的規(guī)模運(yùn)營有利于降低企業(yè)的運(yùn)營本錢，如采購、儲(chǔ)運(yùn)、廣告宣傳、會(huì)計(jì)核算，可以集中起來由總部一致操作，這樣眾多的店鋪共享一套管理機(jī)構(gòu)，從總體上降低了企業(yè)的管理本錢。其次，由于規(guī)模運(yùn)營發(fā)明了大量銷售條件，所以總部可以經(jīng)過大批量采購，從廠家獲得較低的批量?jī)r(jià)錢，降低了運(yùn)營本

13、錢。普通以為，連鎖分店開展到14家以上時(shí)，才開場(chǎng)盈利，才干產(chǎn)生規(guī)模優(yōu)勢(shì)。很多中小型連鎖企業(yè)尚未到達(dá)盈虧平衡點(diǎn)，在規(guī)模上與大型連鎖企業(yè)差距很大，難以構(gòu)成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，到達(dá)降低管理本錢、運(yùn)營本錢的目的，因此在競(jìng)爭(zhēng)中經(jīng)常處于弱勢(shì)。中小型超市假設(shè)從價(jià)錢上和大型超市競(jìng)爭(zhēng)，無疑同樣是死路一條。3、連鎖便利店方便快捷要挾快速崛起的連鎖便利店也以其規(guī)?；倪\(yùn)營，依托其龐大的店鋪銷售網(wǎng)和小時(shí)全天候營業(yè)，以及滿足顧客隨時(shí)隨地需求的優(yōu)勢(shì)，同樣令中小型連鎖企業(yè)難以望其項(xiàng)背。有人說，中小超市已是美人遲暮。確實(shí)，論價(jià)錢和規(guī)模，它比不上大賣場(chǎng)；論靈敏，它比不上便利店。加之其規(guī)模不能迅速鋪開，達(dá)不到贏虧平衡點(diǎn)，再加上其本身內(nèi)部管

14、理不善，種種要素疊加，加速了其衰亡的速度。然而，中小超市絕非一條胡同走到黑，它們的自救之路在于及早覺悟、及早轉(zhuǎn)型。前面講到的廣州宏城,就是由于轉(zhuǎn)型快，才得以生存。走商品精專式道路，避開大型超市的“大而全的綜合化戰(zhàn)略攻擊，和便利店“快捷、方便的社區(qū)化的夾擊，實(shí)現(xiàn)上游和消費(fèi)廠家、下游和顧客嚴(yán)密結(jié)合，走“折扣店之路應(yīng)是可選之策。三、中小型連鎖超市開展戰(zhàn)略分析經(jīng)過對(duì)我國中小型連鎖超市的運(yùn)營情況分析，我國中小型連鎖超市可以向一下方向開展：(一 )“擴(kuò)張戰(zhàn)略與大型連鎖超市相比，我國中小型連鎖超市最大的優(yōu)勢(shì)在于其規(guī)模和資金。資金缺乏，規(guī)模不大呵斥其本錢無法實(shí)現(xiàn)最小化，價(jià)錢上自然無法構(gòu)成優(yōu)勢(shì)。以及產(chǎn)品的種類無

15、法滿足消費(fèi)者多樣化的需求使得中小型連鎖超市無法成為顧客首選。要使其能與大型連鎖抗衡就必需加大資金的投入，擴(kuò)展規(guī)模，走“擴(kuò)張之路。但是擴(kuò)張并不是盲目的，必需選準(zhǔn)方向，制定科學(xué)的方案，穩(wěn)步地進(jìn)展企業(yè)擴(kuò)展。從而將本身的優(yōu)勢(shì)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)，結(jié)合本身地方優(yōu)越性與大型連鎖進(jìn)展抗衡。 (二)“方便戰(zhàn)略社區(qū)超市大多由原來的副食商場(chǎng)、百貨商場(chǎng)改造而成。營業(yè)面積大都在5003000平方米左右。地處社區(qū)街頭，周圍有大量居民居住。商品以食品和日用消費(fèi)品為主又稱之為便利店。便利店和超市是兩種不同的零售業(yè)態(tài)，在商品種類、品牌、價(jià)錢、效力等方面都有很大差別。但根據(jù)目前我國的消費(fèi)程度，多數(shù)曾經(jīng)興辦的便利店實(shí)踐上是小型超市。目前，國

16、內(nèi)的小型超市絕大多數(shù)都開設(shè)在居民區(qū)中，為居民購買日常生活所需商品提供方便，深受消費(fèi)者歡迎被稱為居民家庭的貯藏室，具有很強(qiáng)的親和力。社區(qū)超市和便利超市目前在我國的大中城市中數(shù)量很多，其中少數(shù)已實(shí)行連鎖，而大多數(shù)還是單店。我國中小型連鎖超市很大一部分來源于社區(qū)超市，對(duì)社區(qū)消費(fèi)群熟習(xí)，已積累了一定的當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)與居民區(qū)運(yùn)營閱歷。這是我國中小型連鎖超市戰(zhàn)略選擇的一個(gè)重要方向。目前來說，外資超市還無暇顧及這塊市場(chǎng)，其競(jìng)爭(zhēng)情況還不是很猛烈，這將有利于中小型連鎖超市的快速壯大。在進(jìn)入難度上，社區(qū)超市和便利超市單店為壯大本人的實(shí)力也有著迫切的加盟需求，兩者具有方向的一致性。所要處理的關(guān)鍵問題是連鎖方式與利益分配的

17、問題，而這在處理的難度上應(yīng)該說不是很大，故其前景看好。 (三)“專業(yè)戰(zhàn)略隨著商品經(jīng)濟(jì)的開展，大型專業(yè)超市這種業(yè)態(tài)除了采取倉儲(chǔ)式銷售以外，在商品上獨(dú)具特征或是以銷售某一類商品為主，或是銷售與某一個(gè)主題相關(guān)的商品 如家居用品，包括從建筑資料、五金工具、家居器具、床上用品到草皮、鮮花等多種商品。目前，已有幾家國外大型專業(yè)超市公司正式懇求興辦電工器具。家居用品、建材裝潢資料等專業(yè)超市。在這種超市方式的競(jìng)爭(zhēng)中，我們?cè)诩矣秒娖鲗I(yè)超市方面具有價(jià)錢優(yōu)勢(shì)。但在其他商品的專業(yè)超市方面，缺乏運(yùn)營閱歷和相應(yīng)的實(shí)力很能夠在開場(chǎng)時(shí)處于不利位置。但它畢竟市場(chǎng)成熟度不高，市場(chǎng)還處于無序競(jìng)爭(zhēng)階段，市場(chǎng)空間很大。故中小型連鎖超

18、市可利用其有利的網(wǎng)點(diǎn)與店址等優(yōu)勢(shì)搶占該市場(chǎng)，走專業(yè)化道路。(四)“延伸戰(zhàn)略我國鄉(xiāng)村市場(chǎng)雖然消費(fèi)程度不是很高，但人口基數(shù)大，消費(fèi)總量大。隨著政府對(duì)“三農(nóng)問題的注重。農(nóng)民正在脫貧致富，溫飽問題已根本處理小康生活愿景實(shí)現(xiàn)為時(shí)不遠(yuǎn)?，F(xiàn)今的農(nóng)民消費(fèi)者商品品牌認(rèn)識(shí)正在加強(qiáng)。除價(jià)錢要素外，對(duì)商質(zhì)量量更加看重。在鄉(xiāng)村市場(chǎng)上，一個(gè)有影響力的超市，不僅可以覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)，更可以輻射到周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村地域，市場(chǎng)覆蓋面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出城市區(qū)域范圍。我國中小型連鎖超市在于城市競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，向鄉(xiāng)村市場(chǎng)延伸，挾超市連鎖運(yùn)營閱歷優(yōu)勢(shì)在中國的鄉(xiāng)村市場(chǎng)開展連鎖超市，走鄉(xiāng)村包圍城市的道路，不僅可以防止城市中的猛烈競(jìng)爭(zhēng)，更具有寬廣的市場(chǎng)和開展前景。 結(jié)論：面對(duì)外資連鎖超市和國內(nèi)大型連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)壓力，我國中小型連鎖超市要想得到生存與開展，必需明確本人的優(yōu)勢(shì)與優(yōu)勢(shì)，了解市場(chǎng)時(shí)機(jī)與要挾，經(jīng)過SWOT分析，確定本人的戰(zhàn)略開展方向：即組建大型連鎖超市，走“擴(kuò)張之路；開展社區(qū)超市或便利超市，走方便之路；向?qū)I(yè)化連鎖超市方向開展，走“專業(yè)之路；開辟鄉(xiāng)村市場(chǎng)，走延伸之路。致謝語： 本論文是在邱琳教師的悉心指點(diǎn)下完成的。邱琳教師淵博的專業(yè)知識(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的任務(wù)作風(fēng)，誨人不倦的高尚師德，嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范，樸實(shí)無華、平易近人的人格魅力對(duì)我影響深遠(yuǎn)。不僅使我樹立了遠(yuǎn)大的學(xué)術(shù)目的、掌