高血脂與中醫(yī)食療

1、PAGE PAGE 3高血脂與中醫(yī)食療1鯽魚1條（重約200克），赤小豆60克，紫皮大蒜1頭，蔥白1段。將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，加蔥、姜、料酒同赤小豆、大蒜一起文火燉熟，食魚喝湯。 2山楂15克，荷葉12克，煎水代茶飲。 3黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米50克。 將黑芝麻、桑椹、大米洗凈后，一同放入砂盤中搗碎，再放入砂鍋內(nèi)加清水3碗，煮成糊狀后，加入白糖即可食用。每日服2次。 4大蒜榨汁，單味飲服，或加奶油適量調(diào)勻后一起服下。 也可用大蒜油制成膠丸，飯后服用，每次3粒，每日3次，1個月為一療程。 5取綠豆21粒，胡椒4粒，同研末，用開水1次調(diào)服。 6蘑菇含有腺嘌呤類物質(zhì)，經(jīng)常食用，有降血

2、脂作用。 7焦山楂15克，荷葉8克，生大黃5克，生黃芪15克，生姜2片，生甘草3克。將以上各味同煎湯，代茶隨飲，或每日3次。 8豆?jié){汁500毫升，粳米50克，砂糖或細鹽少許。將上味同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，表面有粥油為度。每日早晚餐溫?zé)崾场?9粳米100克，玉米粉50克。先將粳米入鍋內(nèi)，加水500800毫升，煮至米開花后，調(diào)入玉米粉，使成稀糊狀，再稍煮片刻即可。每日3餐均可食。 10山楂、銀花、菊花各25克，同放茶杯內(nèi)，沖入開水，加蓋焗片刻即可飲用。代茶頻飲或每日3次11、山楂粥 來源：粥譜 原料：山楂3045克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。 制作：將山檀煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米

3、同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮12沸即可。 用法：作點心熱服；10日為1療程。 功效：健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。 注意事項：不宜空腹及冷食。 12、澤瀉粥 來源：民間方 原料：澤瀉1530克，粳米50一100克，砂糖適量。 制作：先將澤瀉洗凈，煎汁去渣，入淘凈的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。用法：每日12次，溫?zé)岱?功效：降血脂，瀉腎火，消水腫。適用于高血脂癥、小便不利、水腫等。 注意事項：宜久服方能見功。陰虛病人不宜用。13、菊花決明子粥 來源：經(jīng)驗方 原料：菊花10克，決明子1015克，粳米50克，冰糖適量。制作：先把決明子放入砂鍋

4、內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮12沸即可食。 用法：每日1次；57日為l療程。功效：清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。 注意事項：大便泄瀉者忌服。 14、三七首烏粥 來源：大眾醫(yī)學(xué) 原料：三七5克，制何首烏3060克，粳米100克，大棗23枚，冰糖適量。制作：先將三七、首烏洗凈放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。 用法：供早晚餐服食。功效：益腎養(yǎng)肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及頭發(fā)早白，神經(jīng)衰弱。注意事項：大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜

5、。15、桂圓蓮子茶( HYPERLINK / o 中醫(yī) t _blank 中醫(yī)驗方)主治：對高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者。配方：桂圓肉10克，蓮子15克，銀耳6克。用法：將蓮子煮熟燉爛，再加桂圓肉和泡開洗凈的銀耳，于湯內(nèi)稍煮，爾后投入冰糖適量食之。早晚各飲一次。16、開洋煮干絲(民間方) 主治：體內(nèi)膽固醇過高。配方：香豆腐干10塊，蝦米25克，精鹽4。5克，黃酒、味精少許。用法：香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成絲。然后把香干絲用沸水燙5分鐘，瀝干備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā)，待質(zhì)地發(fā)軟后，去除雜質(zhì)，加入適量鮮湯，用文火煮8分鐘，加入精鹽、干

6、絲同煮15分鐘，加少許味精起鍋。17、鮮菇湯(民間方) 主治：高脂血癥。配方：鮮菇適量。用法：將鮮菇燉湯食用，用量以每天12克左右為宜。按注：用平菇也可。18、山楂棗糖酒( HYPERLINK / o 中醫(yī) t _blank 中醫(yī)驗方) 主治：高血脂。配方：山楂片3000克，紅糖、大棗各30克。用法：上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用，浸時每天搖動1次。每天12次，每次3050ml。19、玉米油(民間方) 主治：高血脂。配方：玉米油適量。用法：在膳食中多用玉米油。20、山藥大棗羹( HYPERLINK / o 中醫(yī) t _blank 中醫(yī)驗方)主治：對血脂增高伴有倦怠乏力、胸悶納差、煩熱多汗、大便稀薄者。配方：山藥60克，大棗10枚(去核)。用法：共燉爛為羹，再加入白砂糖適量，攪勻后即可食之。每日12次。21