旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案(專升本)

1、旅游管理（專升本）專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)代碼：120901K 學(xué)科門類：管理學(xué)一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)新要求，通過管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)理論、方法和旅游管理專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)具有濃厚文化素養(yǎng)和國際視野，具備較高的現(xiàn)代旅游管理業(yè)務(wù)能力，能夠在各類旅游企事業(yè)單位以及相關(guān)現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)部門從事咨詢、服務(wù)、經(jīng)營、管理、策劃等工作的應(yīng)用型人才。二、畢業(yè)要求1堅(jiān)持正確的政治方向，擁有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，具備較高的職業(yè)操守和遠(yuǎn)大的職業(yè)理想。2能夠掌握旅游管理學(xué)專業(yè)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋旅游管理領(lǐng)域中的現(xiàn)象和問題。3系統(tǒng)地掌握旅游管理方面的基本技能，熟悉相關(guān)旅游服務(wù)流程，并能與實(shí)踐有效

2、結(jié)合起來。4運(yùn)用恰當(dāng)?shù)默F(xiàn)代信息技術(shù)工具和旅游管理研究工具從事旅游管理相關(guān)專業(yè)任務(wù)。5具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等基本管理素質(zhì)，能夠解決旅游行業(yè)面臨的相關(guān)問題。6具有自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和不斷學(xué)習(xí)適應(yīng)發(fā)展的能力，能夠及時(shí)了解旅游管理最新理論、技術(shù)及國際前沿動(dòng)態(tài)。三、學(xué)制與學(xué)位基本學(xué)制2年，學(xué)習(xí)年限（含休學(xué)）為2-4年；可授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。四、主干學(xué)科和核心課程（一）主干學(xué)科管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)（二）核心課程管理學(xué)原理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游規(guī)劃與開發(fā)、餐飲服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營與管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場營銷學(xué)、旅游心理學(xué)。五、教育教學(xué)活動(dòng)時(shí)間安排項(xiàng)目周數(shù)學(xué)期教育、教學(xué)和實(shí)踐

3、活動(dòng)教育周數(shù)小計(jì)課堂教學(xué)復(fù)習(xí)考試專業(yè)實(shí)習(xí)與實(shí)踐畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）入學(xué) 教育國防教育社會(huì)實(shí)踐畢業(yè)就業(yè)教育12345671620.5*18.544.58162*1898*81016216*3446111212 合 計(jì)4868180.590.590.5六、課程體系結(jié)構(gòu)及學(xué)分比例（一）各類課程學(xué)時(shí)數(shù)和學(xué)分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)課程類別學(xué)分?jǐn)?shù)學(xué)分比例學(xué)時(shí)數(shù)學(xué)時(shí)比例學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)必修2.55.0%488.1%選修24.0%325.4%專業(yè)模塊必修23.547.0%44875.7%選修3.57.0%6410.8%集中實(shí)踐環(huán)節(jié)11.523.0%素質(zhì)拓展計(jì)劃714.0%合 計(jì)50592（二）實(shí)踐性課程統(tǒng)計(jì)類 別學(xué)分學(xué)分比例學(xué)時(shí)

4、周數(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)48.0%8學(xué)年論文12.0%16畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）612.0%32導(dǎo)游技能訓(xùn)練0.51.0%社會(huì)實(shí)踐12.0%社團(tuán)活動(dòng)12.0%文化素質(zhì)講座0.51.0%基礎(chǔ)必讀書0.51.0%創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐48.0%合 計(jì)18.537.0%（三）各學(xué)期考試課程統(tǒng)計(jì)學(xué) 期1234567891011考試課程（門）441（四）各學(xué)期周學(xué)時(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)學(xué) 期1234567891011周學(xué)時(shí)15157七、課程設(shè)置及學(xué)時(shí)分配表（一）學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)各環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配考核類型各學(xué)期周學(xué)時(shí)分配備注授課實(shí)踐實(shí)驗(yàn)一二三四1234567891011必修304B3003管理學(xué)原理2.5483216S

5、3應(yīng)修小計(jì)2.54848163選修304B3010現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理23232C2至少選修1門304B3058旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)23232C2304B3059中外旅游史23232C2304B3017旅游服務(wù)禮儀23232C2304B3061SPSS統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用13232C2應(yīng)修小計(jì)2322（二）專業(yè)模塊課程 課程性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)各環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配考核類型各學(xué)期周學(xué)時(shí)分配備注授課實(shí)踐實(shí)驗(yàn)一二三四1234567891011必修304B3028酒店管理原理2.5483216S3304B3057旅游電子商務(wù)1.5321616S2304B3062導(dǎo)游業(yè)務(wù)2481632S3305B4060旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)1.532

6、1616S2304B3023旅行社經(jīng)營與管理1.5321616S2304B3024旅游規(guī)劃與開發(fā)2.5483216S3304B3021旅游與飯店業(yè)心理學(xué)1.5321616S2304B3004旅游市場營銷學(xué)2.5483216S3304B3029會(huì)展旅游23232C2304B3007中國歷史文化與旅游34848C3304B3008外國歷史文化與旅游34848C3應(yīng)修小計(jì)23.54483041441315選修導(dǎo)游服務(wù)與旅行社管理304B3065旅行社管理專題23232C2每個(gè)模塊至少選修1門304B3066世界遺產(chǎn)賞析23232C2304B3031旅游景區(qū)服務(wù)與管理23232C2課程性質(zhì)課程代碼課程

7、名稱學(xué)分學(xué)時(shí)各環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配考核類型各學(xué)期周學(xué)時(shí)分配每個(gè)模塊至少選修1門授課實(shí)踐實(shí)驗(yàn)一二三四1234567891011選修酒店管理304B3043葡萄酒文化與雞尾酒調(diào)制1.5321616C2304B3042酒店人力資源管理1.5321616C2304B3045茶藝與茶文化1.5321616C2應(yīng)修小計(jì)3.53216164（三）集中實(shí)踐環(huán)節(jié) （非師范專業(yè)）課程性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分周數(shù)(學(xué)時(shí))形式考核類型各學(xué)期周數(shù)分配備注集中分散一二三四1234567891011必修304B3067專業(yè)實(shí)訓(xùn)48C暑假227B0010學(xué)年論文116C*227B0020畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）632C*304B3054導(dǎo)游

8、技能訓(xùn)練0.5C*應(yīng)修小計(jì)11.5（四）素質(zhì)拓展計(jì)劃課程性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分周數(shù)(學(xué)時(shí))形式考核類型各學(xué)期周數(shù)分配備注集中分散一二三四1234567891011必修220B0001社會(huì)實(shí)踐1C*220B0002社團(tuán)活動(dòng)1C*227B0002文化素質(zhì)講座0.58次C*227B0004基礎(chǔ)必讀書0.5C*227B0003創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐4C*應(yīng)修小計(jì)7八、畢業(yè)要求與課程及教學(xué)活動(dòng)關(guān)聯(lián)矩陣 畢業(yè)要求課程、實(shí)踐要求1要求2要求3要求4要求5要求6TPTPTPTPTPTP管理學(xué)原理旅游電子商務(wù)旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)中外旅游史商務(wù)禮儀SPSS統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用前廳客房服務(wù)與管理餐飲服務(wù)與管理導(dǎo)游業(yè)務(wù)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)客源國概況旅行社經(jīng)營與管理旅游規(guī)劃與開發(fā)旅游心理學(xué)旅游市場營銷學(xué)會(huì)展旅游民俗與宗教旅行社管理專題世界遺產(chǎn)賞析旅游景區(qū)服務(wù)與管理葡萄酒文化與雞尾酒調(diào)制酒店人力資源管理茶藝與茶文化專業(yè)實(shí)訓(xùn)學(xué)年論文畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）導(dǎo)游技能訓(xùn)練社會(huì)實(shí)踐社團(tuán)活動(dòng)文化素質(zhì)講座基礎(chǔ)必讀書創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐九、行業(yè)、企業(yè)合作培養(yǎng)計(jì)劃第一，課堂教學(xué)與企業(yè)密切融合，在大三上半年暑期安排在旅游企業(yè)進(jìn)行為期二月的企業(yè)實(shí)習(xí)。第二，積極利用小學(xué)期打造“雙師型”課堂。借助企業(yè)專家力量，集中進(jìn)行一些技能類課程訓(xùn)練和貼近行業(yè)實(shí)踐問題的講授。第三，舉辦“旅游大講堂”，定期邀請旅游企業(yè)精英和學(xué)界專家來校進(jìn)行專題講座。十、有關(guān)說明1.考核類型中C為考