2022年《蠶豆種子生產(chǎn)教案》

1、1. 教學(xué)目的意義和任務(wù)：1.1 通過教學(xué)過程,明白蠶豆的生物學(xué)特性；1.2 和目前市場(chǎng)使用種子的狀況；1.3 明白蠶豆種子的生產(chǎn)技術(shù)和方法2. 教學(xué)的基本要求：2.1 講解清楚,思路明白；2.2 課程敘述連貫流暢；2.3 圖解明白易懂；3. 教學(xué)手段：利用板書、講義和圖解；4. 教學(xué)內(nèi)容：4.1 開篇引述：蠶豆屬于高蛋白、低脂肪、富淀粉的豆科作物；莖葉莢粒是家畜的重要飼料,落葉殘根歸入土中可以肥田； 蠶豆在植物分類學(xué)上為巢菜屬, 是這個(gè)屬各個(gè)種間隔離最好的一個(gè)種,特點(diǎn)是DNA的量大但是染色體數(shù)少（2n=12, 而這個(gè)屬的其他各種的染色體 2n=14；蠶豆的俗稱和別名有許多：胡豆、佛豆、羅漢豆

2、、南豆、大豆等；中國(guó)是世界上最大的蠶豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó),種植面積占世界 59%,總產(chǎn)就占 61%；中國(guó)種植歷史悠久,最早記錄于北宋宋祁所著益部方物略記,書中稱為佛 豆,三國(guó)時(shí)期廣雅一書記載也稱佛豆；種質(zhì)資源： 除了人工貯存和種植的種質(zhì)資源外,豆資源；云南省賓川一帶仍有野生的蠶4.2 蠶豆種子生產(chǎn)的緣由和意義：蠶豆是常異花授粉作物,在連年種植的情形下變異很快, 一個(gè)良種假如連續(xù)三年不做提純復(fù)壯,值,因此,肯定要建立健全的良種繁育制度和體系,用；4.3 蠶豆種子生產(chǎn)預(yù)備：很快就會(huì)在生產(chǎn)中丟失應(yīng)用價(jià) 充分發(fā)揮良種在生產(chǎn)上的作蠶豆原種的標(biāo)準(zhǔn)： 主要特性符合原品種的典型性狀,個(gè)體間及籽粒性狀整齊一致,純度

3、達(dá) 99%以上；能夠保持蠶豆原種的生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性或略有提高；種子質(zhì)量好、籽粒飽滿；成熟充分、發(fā)芽率高,不攜帶檢疫性病蟲害；人力資源配比；4.4 圖解三圃制制種在蠶豆種子生產(chǎn)的應(yīng)用：蠶豆原種與良種的生產(chǎn)技術(shù)與留意事項(xiàng)：三年三圃制是當(dāng)前蠶豆原種生產(chǎn)的主要方法,很嚴(yán)峻了再重新制種；目前來(lái)看, 基本不會(huì)等到混雜退化詳細(xì)操作如下：（1）依據(jù)原種的性狀標(biāo)準(zhǔn)挑選,挑選優(yōu)良單株,挑選典型性,豐產(chǎn)性都好的單 株,剔除雜劣株,單株分別脫粒,曬干貯藏；（2）株行圃：將上年入選的單株種入株行圃,每單株種一行,行長(zhǎng) 6-10cm,每 隔 9 行或 19 行種一行原種植株做對(duì)比,在苗期,開花期,結(jié)莢期等關(guān)鍵時(shí)期對(duì)典型性狀

4、進(jìn)行觀看記錄和比較鑒定；先拔除剔除雜劣株, 在將剩下的典型、 優(yōu)良、整齊的株行分行收成,脫粒曬干貯藏；一般蠶豆株行圃的剔除率為 30-50%. （3）株系圃：將上年入選的株行各成一個(gè)單系種入株系圃,但必需在有隔離條件的措施下進(jìn)行種植, 每系一區(qū)； 重復(fù)上一程序的對(duì)比鑒定和挑選工作,凡雜株率 1%以上的株系需剔除,可挑選性狀優(yōu)良的單株單獨(dú)收成下一年連續(xù)種在株系圃；當(dāng)選的株系可以混脫, 所得的種子精選后妥為貯藏；供試材料的 60%-70%. 一般入選株系應(yīng)不少于（4）原種圃：將上年決選的株系混合種子種植于有隔離措施的原種圃內(nèi),收成時(shí)嚴(yán)防混雜,所得的種子即為原種；4.5 種子生產(chǎn)技術(shù)留意事項(xiàng)： 4.

5、5.1 合理布局選地,建立種子田；對(duì)土質(zhì)的挑選不太嚴(yán)格,但為了獲得高產(chǎn),要求土層深厚肥沃,排水良好的土壤,以粘土、粉沙土或重壤土為最好；土壤 pH的要求：最低 4.5 、最高 8.3 、相宜范疇 6-7 、最適 6.5（蠶豆較為耐堿,由于堿性土壤可以促進(jìn)微生物的活動(dòng),促進(jìn)根瘤菌發(fā)育, 提高固氮效率） ；對(duì)水分要求較高,由于其蒸騰系數(shù)很高,也是最不耐旱的豆類作物之一,一生都需要潮濕的環(huán)境； 其中萌發(fā)期、 現(xiàn)蕾期需水最多, 幼苗期耐旱 （防止淺根,少水為宜）,開花結(jié)莢期需少雨天氣,以免影響授粉或花莢脫落；溫濕度：喜愛暖和潮濕氣候,不耐暑熱,耐寒力較其他豆科作物弱,生育期 平均溫度 18-27為最好

6、；光照：長(zhǎng)日性作物喜光,對(duì)光照條件的好壞敏銳；4.5.2 分清類型,規(guī)格播種：蠶豆播種用種量：一般耐旱力較強(qiáng)、 成熟較晚的大粒品種宜在旱地種植,播種 2-3 粒,每畝用種量為 7.5-9 公斤；成熟較早、耐濕力較強(qiáng)的小粒種,宜在稻田種植,每畝 2-3 粒,每畝用種量 6-7.5 公斤；4.5.3. 明確不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的治理要求,精細(xì)治理：每畝 4000-5000 蔸,每蔸5000-6000 蔸,每蔸播種出苗期：較其他豆科作物發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng), 種皮厚水分吸取困難； 出苗后旱作長(zhǎng)根；分枝期： 2.5-3 片復(fù)葉時(shí)開頭分枝,受溫度影響大,分枝的早晚和長(zhǎng)勢(shì)直接影 響開花結(jié)莢的早晚和多少,因此留意適時(shí)播種

7、,施足基肥；現(xiàn)蕾期：主莖頂端分化出花蕾, 被 2-3 片心葉遮蓋,掀高興葉可見花蕾的時(shí)期；現(xiàn)蕾植株的高矮對(duì)產(chǎn)量的影響：過高造成蔭庇,花莢脫落,倒伏；過矮表現(xiàn)在養(yǎng)分不良,不能形成足夠的生產(chǎn)量；措施：整枝間苗,改善通風(fēng)透光條件；要求 開花結(jié)莢期： 生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期, 養(yǎng)分生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的時(shí)期,水肥充分,整枝打頂,改善通風(fēng)透光；鼓粒成熟期：對(duì)水分需求最高,缺水導(dǎo)致百粒重降低,質(zhì)量下降；措施：適時(shí)適量澆灌,養(yǎng)根保葉,通風(fēng)透光；4.5.4 接菌：拌種后馬上播種,以免陽(yáng)光直射殺死微生物,特別是對(duì)于初次種植 蠶豆的土地而言；4.5.5 嚴(yán)格隔離,防止非目的基因的花粉污染4.5.6 花器構(gòu)造、花序類型

8、及授粉 總狀花序腋生,花梗近無(wú)；蠶豆的花器構(gòu)造較特別, 盡管十枚雄蕊的花藥緊貼柱頭,但由于柱頭成熟略微早于花藥開裂, 加上柱頭的延長(zhǎng)速度比花絲伸長(zhǎng)的快,花冠較明艷, 開花時(shí)能發(fā)出 豆花的香味, 就較簡(jiǎn)單招引昆蟲采花蜜, 傳帶外來(lái)花粉, 使蠶豆在自然條件下既 能自花授粉,也能異花傳粉；另外,在對(duì)引起蠶豆異交的昆蟲討論證明,異交媒 介 90%是蜂類,其中主要是蜜蜂；隔離措施： 1. 空間隔離至少 600 米,2. 定期檢查網(wǎng)室是否破舊, 掩蓋種子田 是否嚴(yán)密； 4.5.7 去雜株去劣株,確保入選的都是符合挑選原就的單株；（在三圃制中間已經(jīng)詳講）； 4.5.8 防治蟲害病害：蠶豆赤斑病,褐斑病,輪紋

9、病,銹病,立枯病,枯萎病等；大家自己去查閱這些病害,找出解決方法；蠶豆象：新豆收成后 40-50 天內(nèi),藥劑熏蒸（大量）,開水燙種（少量）；蠶豆蚜蟲：樂果粉劑乳劑；根瘤象：呋喃丹處理種子,殺螟松等等；4.5.9 適時(shí)收成,防止雨天帶來(lái)的霉變褐變,稱為搶晴收成；4.5.10 收、曬、運(yùn)、藏階段全程認(rèn)真負(fù)責(zé),防止工作失誤造成混雜；4.5.11 質(zhì)量檢驗(yàn)：純度 99.9%,凈度 99%,水分 8%,發(fā)芽率 90%,且種子抗逆性 等健康狀況良好,不攜帶包藏檢疫性病原物；5. 相關(guān)信息補(bǔ)充：5.1 不同品種和粒形的平均產(chǎn)量：品種名稱百粒重粒形平均產(chǎn)量（ kg/ha ）四川成胡 10 號(hào) 80-90g 中

10、粒形 2230 浙江利豐蠶豆 85g 以上 2250-3000 甘肅臨夏馬牙 170g 大粒型 5250 最高 7500 湟源馬牙 160g 大粒型 3750-5250（水地） 2250-3000（山地） 5.2 原原種、原種和良種：原原種一般指由育種單位或個(gè)人最初供應(yīng)的質(zhì)量控制很高的繁育用種, 經(jīng)過良種繁育的優(yōu)化、 提純、比較所得到的優(yōu)系混合種子也可以人為地定義為原原種； 依據(jù)一個(gè)蠶豆品種繁衍階段的先后,就由原原種產(chǎn)生原種,再由原種產(chǎn)生一代、二代種子、這些原種的后代又可統(tǒng)稱為良種； 5.3 春播蠶豆和秋播蠶豆：在西北干旱冰冷的春播區(qū)多種植耐旱性較強(qiáng)的大粒型品種如青海湟源馬牙,甘肅臨夏馬牙、內(nèi)蒙古大板牙等；氣溫回升到0-5 時(shí)播種,力爭(zhēng)早播（遲播主莖發(fā)育過快,節(jié)間長(zhǎng),易倒伏）,一般在 3-4 月播種