理實(shí)一體化教學(xué)模式在中職化學(xué)教學(xué)中的實(shí)施探索

1、“理實(shí)一體化”教學(xué)模式在中職化學(xué)教學(xué)中的 實(shí)施探索收稿日期：2015-05-16針對(duì)現(xiàn)狀，筆者積極開展對(duì)教學(xué)模式的反思與研究。經(jīng) 過反復(fù)聽課、評(píng)課、調(diào)查、實(shí)踐、論證，逐步確認(rèn)“理實(shí)一 體化”教學(xué)模式更受到現(xiàn)代中職學(xué)生的歡迎，企業(yè)的認(rèn)可。 這種教學(xué)模式以課堂教學(xué)為載體，面向全體學(xué)生，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí) 專業(yè)知識(shí)和技能的“學(xué)習(xí)情境”，在引領(lǐng)學(xué)生完成一個(gè)個(gè)具 有重要職業(yè)功能的學(xué)習(xí)任務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解 決問題，經(jīng)歷完整的工作過程，促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的發(fā) 展。實(shí)踐證明，這一教學(xué)模式對(duì)培養(yǎng)受企業(yè)和行業(yè)歡迎的中 職學(xué)生是適用和實(shí)用的。一、“理實(shí)一體化”教學(xué)模式的特點(diǎn)職業(yè)教育辦學(xué)指導(dǎo)思想是：全面落實(shí)“以就

2、業(yè)為導(dǎo)向、 以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位”，著力提高學(xué)生的綜合 職業(yè)能力。那么職業(yè)教育首先要體現(xiàn)職業(yè)能力導(dǎo)向的要求， 反映企業(yè)和行業(yè)的典型工作實(shí)踐；其次要體現(xiàn)學(xué)生職業(yè)生涯 發(fā)展的要求，通過在校課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備綜合職業(yè)能力, 再次建立起學(xué)習(xí)與工作的直接聯(lián)系，從而提高學(xué)習(xí)的有效性?！袄韺?shí)一體化”教學(xué)就是在職業(yè)教育辦學(xué)指導(dǎo)思想的 基礎(chǔ)上提由來的，以理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合起來進(jìn)行教學(xué)的一種模式，其教學(xué)特點(diǎn)是“做中學(xué)，學(xué)中做，重能力，見 實(shí)效”，教學(xué)做三位一體，教學(xué)的重點(diǎn)從教師教轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生 做，以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐耘囵B(yǎng)目標(biāo)為中心，理論實(shí)操一體 化，知識(shí)能力一體化，教室實(shí)訓(xùn)室一體化。這就需要制定一

3、體化教學(xué)實(shí)施方案，以學(xué)習(xí)任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，注重內(nèi)容的職業(yè)性 和實(shí)用性，在完成典型的學(xué)習(xí)任務(wù)過程中掌握知識(shí)和技能， 這種教學(xué)模式實(shí)施過程的實(shí)質(zhì)是完成一個(gè)典型工作任務(wù)的 過程，是學(xué)生經(jīng)歷明確任務(wù)、制定計(jì)劃、決策、實(shí)施計(jì)劃、 檢查控制到評(píng)價(jià)反饋的過程，是綜合職業(yè)能力生成的過程。二、“理實(shí)一體化”教學(xué)模式的教學(xué)流程這種模式的教學(xué)流程可用如下圖所示的流程圖來表示。.“學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)，編寫學(xué)材”是基礎(chǔ)學(xué)習(xí)情境是學(xué)習(xí)任務(wù)所包含的職業(yè)信息在教學(xué)過程中 的體現(xiàn)。由于學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)在很大程度上受到學(xué)?，F(xiàn)實(shí)教學(xué) 條件的制約，因此，在學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)之前，應(yīng)充分考慮本專 業(yè)學(xué)生就業(yè)的崗位，研究教材并對(duì)學(xué)校的教學(xué)條件進(jìn)行系統(tǒng) 的分析

4、，分析內(nèi)容包括相關(guān)人員的基本條件和物質(zhì)條件。相 關(guān)人員的基本條件既包括學(xué)生的現(xiàn)有專業(yè)水平和學(xué)習(xí)能力， 也包括教師本身行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，特別是專 業(yè)實(shí)踐能力；物質(zhì)條件包括教學(xué)資源、專業(yè)教室和教學(xué)設(shè)備 媒體等。其目的就是將教材變?yōu)閷W(xué)材，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供 引導(dǎo)，提高學(xué)生不斷學(xué)習(xí)的能力。本環(huán)節(jié)的核心是學(xué)習(xí)任務(wù) 的設(shè)置，好的學(xué)習(xí)任務(wù)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力，使學(xué) 生產(chǎn)生“我想試一試”的行動(dòng)愿望，從而激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探 索欲望，學(xué)生的綜合職業(yè)能力也會(huì)逐漸形成。.“課堂組織”是關(guān)鍵和諧、團(tuán)結(jié)、民主的課堂氣氛有利于解放、活躍學(xué)生的 思維，使其綜合能力得以發(fā)揮。在“小組合作研究，完成學(xué) 習(xí)任務(wù)”環(huán)

5、節(jié)中，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，教師提供充分 的時(shí)間和空間讓學(xué)生思考、實(shí)踐與合作交流。課堂上以小組 為單位，在組長(zhǎng)的組織下，各成員對(duì)學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行討論、安 排、計(jì)劃、決策、實(shí)施、質(zhì)量控制到展示成果。教師要發(fā)揮 主導(dǎo)作用，引導(dǎo)小組進(jìn)行合作研究，接受學(xué)生制定計(jì)劃和實(shí) 施計(jì)劃的咨詢，進(jìn)行學(xué)習(xí)過程的監(jiān)督，旨在培養(yǎng)學(xué)生的自主 學(xué)習(xí)能力。在“成果展示，組際交流”中，小組之間可互相 評(píng)價(jià)、自我分析、相互競(jìng)賽、相互借鑒、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同提 高，完成知識(shí)和技能的自我建構(gòu)。以上環(huán)節(jié)中老師除關(guān)注學(xué) 生專業(yè)知識(shí)和技能的掌握外，更要關(guān)注學(xué)生的探索精神、創(chuàng) 新精神、情感、意志、態(tài)度和協(xié)作互助的工作作風(fēng)等方面的 進(jìn)步?！袄韺?shí)一體

6、化”教學(xué)模式在中職化學(xué)教學(xué)中的實(shí)施探 索3.“遷移”重運(yùn)用，“評(píng)價(jià)”重提升“知識(shí)遷移，提升能力”的核心是教師通過創(chuàng)設(shè)一些新 的學(xué)習(xí)任務(wù)，通過改變學(xué)習(xí)任務(wù)的條件、結(jié)論，把學(xué)習(xí)任務(wù) 進(jìn)一步深化，從而引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所掌握的知識(shí)和技能分析和 解決新的學(xué)習(xí)任務(wù)，促進(jìn)知識(shí)的遷移和技能的提高，培養(yǎng)綜 合職業(yè)能力。對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)不僅有終結(jié)性評(píng)價(jià)，還要有過程 性評(píng)價(jià)，不但老師參與評(píng)價(jià)而且學(xué)生小組和學(xué)生個(gè)人也要參 與評(píng)價(jià)，充分保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，促進(jìn)其人格 的完善。另外，為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，評(píng)價(jià)時(shí)不但 注重鞏固知識(shí)和技能，而且還要豉勵(lì)相互協(xié)作、相互促進(jìn)， 豉勵(lì)分析和解決問題的獨(dú)創(chuàng)性、方法的創(chuàng)新性，促

7、進(jìn)全體學(xué) 生綜合職業(yè)能力的提高。三、“理實(shí)一體化”教學(xué)模式的應(yīng)用“探究氯及其化合物”是中職化學(xué)（農(nóng)林版）第 III單元第一節(jié)“常 見非金屬元素及其化合物”第一點(diǎn)內(nèi)容?！疤骄柯燃盎衔铩?主要學(xué)習(xí)任務(wù)是學(xué)習(xí)氯氣的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途及制 取方法。下面以“理實(shí)一體化”教學(xué)模式就其核心環(huán)節(jié)重點(diǎn) 說明。1.學(xué)習(xí)情境中學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)置學(xué)習(xí)情境中學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)置（見表1）。表1學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)置設(shè)置目的（1）你能在幾個(gè)分別裝有 H2、 C12、02、N2 CO2的集氣中快速找由 C12嗎？引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí) 氯氣及其化合物的物理性質(zhì)，并引起學(xué)生注意，氯氣有毒， 注意安全使用，為后續(xù)的探究做好準(zhǔn)備（續(xù)表 1）學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)

8、置設(shè)置目的(2)在我們生活中哪些含有氯的物質(zhì)？通過查閱資料、 上網(wǎng)等手段，認(rèn)識(shí)常見的含氯物質(zhì)。(3)氯氣有毒嗎？如何能證明氯氣有毒？(4)莫一則新聞：奧工廠氯氣泄漏，消防員用水槍噴 灑氯氣，使得空氣中的氯氣含量達(dá)標(biāo)。氯氣溶于水嗎？你能 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明氯氣溶于水嗎？(5)請(qǐng)從氯的原子結(jié)構(gòu)示意圖分析氯氣具金屬性還是 非金屬性？并推斷分析它能跟哪些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并寫 由化學(xué)反應(yīng)方程式？(6)前幾天實(shí)驗(yàn)員在制氯水時(shí)，不小心氯水濺到黑色 的衣服上，衣服由現(xiàn)了白色的斑點(diǎn)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明褪色的 是氯氣的作用還是氯水的作用？氯氣與水反應(yīng)，可生成什么 物質(zhì)？請(qǐng)利用現(xiàn)有的試劑 (氯氣、有色布條、水、硝酸溶液, 硝

9、酸銀溶液，PH值試紙，碳酸鈉溶液，鎂條，鋅粒)設(shè)計(jì)實(shí) 驗(yàn)方案探究。具有漂白作用的又是什么物質(zhì)？(7)我們的食鹽含有氯，可用什么方法檢驗(yàn)我們食鹽 中的氯離子的存在？引導(dǎo)學(xué)生思考根據(jù)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)理論， 從分析原子結(jié)構(gòu)來預(yù)測(cè)氯氣的化學(xué)性質(zhì)，聯(lián)系生活讓學(xué)生利 用已知物質(zhì)的性質(zhì)驗(yàn)證未知物質(zhì)的性質(zhì)，并應(yīng)用此方法自主 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證推測(cè)的正確性，引發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望。掌握Cl-常用的檢驗(yàn)方法為以后物質(zhì)的鑒別作好準(zhǔn)備以上學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計(jì)擺脫了一般教案的照本宣科，通過創(chuàng)設(shè)有層次、有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)任務(wù)，引發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲 望，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，促 進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的提高。2.課堂互

10、動(dòng)以“小組合作學(xué)習(xí)”為主要組織形式，實(shí)施中將4-6人組成一個(gè)小組，每組選由一名組長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織本組同學(xué) 開展學(xué)習(xí)，組內(nèi)同學(xué)相互協(xié)作，相互交流，組間開展相互競(jìng) 爭(zhēng)、相互借鑒，從而培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，同時(shí) 也能培養(yǎng)學(xué)生的經(jīng)營(yíng)管理能力。“小組合作研究，完成學(xué)習(xí)任務(wù)”環(huán)節(jié)交流討論表1中前6個(gè)問題。小組實(shí)驗(yàn)證明氯氣有毒、氯氣的水溶性。師生歸納通過分析氯原子結(jié)構(gòu)可知其最外電子層 有7個(gè)電子，容易得到1個(gè)電子達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，而顯示生活 潑的非金屬性。能跟多種金屬單質(zhì)（Na、Fe、Zn、Cu等）和非金屬單質(zhì)（H2 P）及化合物H2O NaOH Ca （OH 2發(fā)生 反應(yīng)，并寫由具體化學(xué)方程式（略）。

11、在干燥的氯氣、氯水中分別放入有色布條來判斷褪色 的是氯氣還是氯水的作用。預(yù)測(cè)氯水生成物有Cl-和H+,在氯水加入AgNO僑口稀HNO騎馬3Cl-,用PH值試紙（或PH計(jì)） 或在氯水中加入鋅粒檢查氯水中的H+。通過查閱教材氯水中含有HClO并具有漂白作用?；顒?dòng)探究實(shí)驗(yàn)證明褪色的是氯氣的作用還是氯水的作用？氯氣與水反應(yīng)，可生成什么物質(zhì)？要求：組內(nèi)對(duì)各自實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行可行性評(píng)價(jià)，選擇其中 現(xiàn)象明顯、操作簡(jiǎn)單安全的方案進(jìn)行探究，細(xì)心觀察，完整 記錄現(xiàn)象，歸納結(jié)論，注意結(jié)論與預(yù)測(cè)有無不同，如有不同 分析原因。設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過完成學(xué)習(xí)任務(wù)而經(jīng)歷接受任務(wù)、制 訂計(jì)劃、決策、實(shí)施、質(zhì)量控制到成果展示，這一整個(gè)

12、解決 專業(yè)問題的全過程。在這過程中獲得理論知識(shí)，掌握操作技 能，同時(shí)同學(xué)之間互相討論、相互協(xié)作、相互提高，激發(fā)他 們探究科學(xué)知識(shí)的興趣，促進(jìn)他們綜合職業(yè)能力的提高。通過課堂觀察發(fā)現(xiàn)，課堂上充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用， 學(xué)生會(huì)給我們帶來意外的驚喜。例如，學(xué)生通過討論達(dá)成以 下共識(shí)：在查閱了教材得知 C12能跟Na和Cu反應(yīng)，那么C12 一定能跟Mg Al、Zn、Fe反應(yīng)，而跟Fe反應(yīng)由于C12非金 屬性強(qiáng)，反應(yīng)后 Fe顯+3價(jià)，至于能不能跟 Ag和Au等金屬 性在Cu之后的金屬反應(yīng)，要通過實(shí)驗(yàn)才能求證等。在后面 的“海報(bào)展示，組際交流”中，學(xué)生不僅明確了教學(xué)活動(dòng)的 核心內(nèi)容一一氯氣的物理性質(zhì)和化學(xué)性

13、質(zhì)并能寫生相應(yīng)的 化學(xué)反應(yīng)方程式，還總結(jié)了他們的成功和不足之處。“知識(shí)遷移，提升能力”環(huán)節(jié)遷移應(yīng)用84消毒液和漂白粉如何保存？能否用自來水配制 AgNO3容液？為什么？為什么自來 水需要在陽(yáng)光下曬一段時(shí)間或放置幾天后才能給金魚換 水？在氯氣泄漏現(xiàn)場(chǎng)有何逃生措施？設(shè)計(jì)目的：引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所掌握的知識(shí)解決生活中的問 題，讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)的價(jià)值，進(jìn)一步感受到化學(xué)與我們的 生活息息相關(guān)，同時(shí)加深對(duì) C12性質(zhì)的理解，促進(jìn)學(xué)生綜合 職業(yè)能力提高。3.評(píng)價(jià)反饋以小組討論方式進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)估，并派代表交流學(xué)習(xí)體會(huì) (1-2人，每組用時(shí)不超過5分鐘)。接受來自教師和小組長(zhǎng) 的反評(píng)饋意見。考核評(píng)定表氯及化合物評(píng)價(jià)內(nèi)容

14、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人評(píng)價(jià)(30%小組評(píng)價(jià)(30%教師評(píng)價(jià)(30%專業(yè)知識(shí)與技能(60%氯在自然界的存在(10分)1.回答正確率2.相應(yīng)例子是否正確正確說由氯氣的物理性質(zhì)（10分）回答的正確率及完整性氯氣的化學(xué)性質(zhì)（30分）1.分析推理的科學(xué)性 2.選擇的探究方法 是否正確3.探究的方法是否簡(jiǎn)單安全 4.探究方法是否保 護(hù)環(huán)境5.小組協(xié)作情況能解釋生活中與氯有關(guān)現(xiàn)象（10分）解釋正確率，依據(jù)理論合理（續(xù)表 2）氯及化合物評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)個(gè)人評(píng)價(jià)（30%小組評(píng)價(jià)（30%教師評(píng)價(jià)（30%職業(yè)素養(yǎng)（40%責(zé)任心（10分）工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有始有終關(guān)注 細(xì)節(jié)（10分）細(xì)心觀察，能發(fā)現(xiàn)問題計(jì)劃能力（10分）考慮周詳，可行性高決策能力（10分）民主集中合計(jì)100其它