三峽庫區(qū)榨菜廢水污染治理技術導則

1、三峽庫區(qū)榨菜廢水污染治理技術導則編制單位： 重 慶 大 學重慶涪陵榨菜（集團）有限公司目 錄1 總則12 規(guī)范性引用文件23 術語與定義34 水量和水質55 總體要求66 榨菜清潔生產技術87 工藝單元98 工藝組合179 設備與材料2010 檢測與控制2311 主要輔助工程2412 勞動安全與職業(yè)衛(wèi)生2513 運行與維護2614導則條文說明 271總則1.1 為貫徹科學發(fā)展觀，有效控制三峽庫區(qū)榨菜廢水污染，促進三峽庫區(qū)榨菜特色支柱產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，達到控制污染、保護三峽庫區(qū)水環(huán)境，使環(huán)境與社會經濟發(fā)展相協(xié)調，制定本導則。1.2 本導則適用于榨菜生產工藝為腌制工藝的水污染控制的新建、改建和擴建

2、工程。1.3 榨菜廢水污染治理設施選址應符合食品工業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃或企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，合理布局，應正確處理近期與遠期、集中與分散、清潔生產與污染治理的關系。應以集中治理為主，因地制宜，充分利用現(xiàn)有條件和設施，治理工藝應做到技術先進適用、經濟合理、管理方便、安全可靠、運行穩(wěn)定。1.4 榨菜廢水污染治理的技術路線：首先應按質分流、清潔生產；可采用物化、生物預處理，大幅消減污染負荷；其后，排入工業(yè)園區(qū)污水廠或城鎮(zhèn)污水廠協(xié)同處理，達標排放或再生回用。1.5 榨菜廢水污染治理主要控制污染物為：COD、NH3-N、TP和SS，預處理后排入工業(yè)園區(qū)污水廠或城鎮(zhèn)污水廠協(xié)同處理的，執(zhí)行污水綜合排放標準（GB9878

3、）三級標準；廢水處理后直接排向環(huán)境的執(zhí)行污水綜合排放標準（GB9878）一級標準；榨菜廢水經預處理后宜與城鎮(zhèn)污水協(xié)同處理，其出水水質執(zhí)行城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準（GB18918）一級B標準。1.6 榨菜廢水污染治理除執(zhí)行本導則外，應符合國家和地方現(xiàn)行的有關標準。1.7 本導則規(guī)定了榨菜廢水污染治理工程在設計、施工、驗收和運行維護中的技術要求。適用于榨菜廢水處理廠（站）的設計、施工和管理的技術依據(jù)。2規(guī)范性引用文件本導則引用了下列文件中的條款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本適用于本標準。GB 18918 城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準GB 50014 室外排水設計規(guī)范GB 50015 建筑

4、給水排水設計規(guī)范GB 14554 惡臭污染物排放標準GB 50268 給水排水管道工程施工及驗收規(guī)范GB 50275 壓縮機、風機、泵安裝工程施工及驗收規(guī)范GB 50334 城市污水處理廠工程質量驗收規(guī)范GB/T 19837 城市給排水紫外線消毒設備GB/T 50265 泵站設計規(guī)范GB/T 50335 污水再生利用工程設計規(guī)范GBJ 141 給水排水構筑物施工及驗收規(guī)范CJ 3025 城市污水處理廠污水污泥排放標準CJ 3082 污水排入城市下水道水質標準CJ/T 43 水處理用濾料CJJ 6 排水管道維護安全技術規(guī)程CJJ 31 城鎮(zhèn)污水處理廠附屬建筑和附屬設備設計標準CJJ 60 城市污

5、水處理廠運行、維護及其安全技術規(guī)程CJJ 68 城鎮(zhèn)排水管渠與泵站維護技術規(guī)程CECS 97 鼓風曝氣系統(tǒng)設計規(guī)程CECS 162 給水排水儀表自動化控制工程施工及驗收規(guī)范建設項目竣工環(huán)境保護驗收管理辦法 國家環(huán)境保護總局令 第13號建設項目環(huán)境保護設施竣工驗收監(jiān)測技術要求 環(huán)發(fā)200038號城市污水處理工程項目建設標準 建標200177號3術語與定義GB 50014的以及下列術語與定義適用于本導則。3.1榨菜綜合廢水榨菜加工生產過程產生的鹽度為23%（NaCl計），具有高鹽、高磷、高氮、高有機物濃度的廢水。3.2榨菜腌制廢水榨菜腌制過程產生的鹽度為2%15%（NaCl計），具有超高鹽、高磷、

6、高氮、高有機物濃度的廢水。3.3耐鹽微生物能夠耐受一定的鹽度（23%，NaCl計），但在無鹽環(huán)境中生長最佳的一類微生物。3.4嗜鹽微生物生長需要一定的鹽度（大于5%，NaCl 計），且在一定鹽濃度的環(huán)境中生長最佳的一類微生物。3.5電化學直接氧化法是利用電化學陽極的高電勢直接氧化降解廢水中的污染物的方法。3.6電化學間接氧化法是利用電化學溶液中介體氧化產生強氧化劑氧化污染物的方法。3.7復合式厭氧反應器反應器分為中心區(qū)和外環(huán)區(qū)兩部分，反應區(qū)設置組合填料，通過分格、折流、分級使不同種群的厭氧微生物能在其最適宜的環(huán)境條件下處理廢水。3.8 ASBBR序批式厭氧反應器（ASBBR）是控制厭氧條件并集

7、成生物膜技術，按時間順序進行進水-反應-沉淀-排水等工序周期運行的反應器。3.9 SBBR序批式生物膜反應器（SBBR）是控制好氧條件并集成技術，按時間順序進行進水-曝氣反應-沉淀-排水等工序周期運行的反應器。3.10壓力式生物膜反應器將壓力溶氧原理與生物膜處理技術相結合的一種反應器，提高氧轉移速率和好氧生物處理效能。3.11復合膜生物反應器將生物膜法與活性污泥法結合，并與膜分離聯(lián)用的反應器而構成的復合生物反應器。3.12曝氣微電解/電化學氧化組合工藝微電解法把非氨氮形式的氮轉變成銨態(tài)氮，電化學氧化陰極產生H2O2與微電解法產生的Fe2+組成Fenton試劑，形成的組合工藝。3.13曝氣微電解

8、/Fenton氧化組合工藝利用微電解產生的Fe2+和投加的H2O2。在酸性條件下構成Fenton試劑，進一步氧化分解廢水中難降解物質，高效去除廢水中的COD和磷酸鹽的組合工藝。3.14預處理后榨菜廢水與城鎮(zhèn)污水協(xié)同處理工藝榨菜廢水經過預處理單元達到污水排入城鎮(zhèn)下水道水質標準（CJ343）后，排入城鎮(zhèn)污水處理廠，與城鎮(zhèn)污水合并處理的工藝。4水量和水質4.1一般規(guī)定榨菜廢水污染治理工程建設前期，應對污水的水質、水量進行詳細調查和分析論證。4.2水量榨菜廢水污染治理工程水量應按實際污水產生量確定；若無資料時，可按每生產1噸榨菜產生510m3榨菜廢水估算。 榨菜廢水污染治理工程的污水量應按企業(yè)生產工藝

9、、生產規(guī)模和發(fā)展規(guī)劃確定。 榨菜廢水污染治理工程的進水管應以設計最大流量進行設計，各處理構筑物及廠內連接各處理構筑物的管渠，應滿足設計最大流量的要求。4.3水質 榨菜廢水污染治理工程的設計進水水質，應根據(jù)實測數(shù)據(jù)、或參照類似企業(yè)水質的資料確定或參考表4.1。表4.1 榨菜綜合廢水水質鹽度（NaCl計）COD cr（mg/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）TN（mg/L）TP（mg/L）2%3%40002002000200600150150502555總體要求5.1一般規(guī)定 榨菜廢水污染治理工程的建設應遵守國家和地方有關法律、法規(guī)的規(guī)定。應依據(jù)當?shù)乜傮w規(guī)劃、水環(huán)境規(guī)劃、水資源綜合利用規(guī)劃以

10、及排水專項規(guī)劃的要求，做到規(guī)劃先行，合理確定污水處理設施的規(guī)模和布局，并優(yōu)先安排污水收集系統(tǒng)的建設。應適應當?shù)亟洕l(fā)展水平，在滿足當前需要的同時適當考慮升級改造的可能。應遵循清潔生產、綜合治理、再生利用、節(jié)能降耗、總量控制的原則。應由具有國家相應設計資質的單位設計，并滿足環(huán)境影響報告書、審批文件的要求。應采用成熟可靠的技術，宜根據(jù)水質、水量、氣候等具體情況，科學合理、積極慎重地選用經過鑒定的、行之有效的新技術、新工藝、新材料、新設備。應根據(jù)工程所在地和流域的重要性，水體接納污染物的容量，通過環(huán)境影響評價確定污染物排放控制程度，污染物排放應符合國家或地方污染物排放標準的要求。排入城鎮(zhèn)下水道的榨菜

11、廢水應滿足CJ 3082的規(guī)定。應符合城市污水處理工程項目建設標準、GB 18918、GB 50014及當?shù)氐沫h(huán)境保護管理要求，并安裝在線監(jiān)測系統(tǒng)。 在榨菜廢水污染治理工程建設、運行過程中產生的廢氣、廢水、廢渣及其它污染物的治理與排放，應執(zhí)行國家環(huán)境保護法規(guī)的有關規(guī)定，避免二次污染。5.2建設規(guī)模 榨菜廢水污染治理工程應按照遠期規(guī)劃確定最終規(guī)模，以現(xiàn)狀水量為主要依據(jù)，確定近期規(guī)模。5.3廠址選擇和總體布置一般規(guī)定.1 榨菜廢水污染治理工程的選址可根據(jù)企業(yè)規(guī)劃，并參照GB 50014 的有關規(guī)定執(zhí)行。.2 榨菜廢水污染治理工程總體布置時，應考慮遠近期結合，統(tǒng)一規(guī)劃，分期建設，應符合GB 5001

12、4的規(guī)定?？偲矫娌贾?1 宜將管理區(qū)和生活區(qū)布置在夏季主導風向上風側，處理構筑物盡可能按流程順序布置，保證運行安全、管理方便。.2 處理構筑物的間距應以節(jié)約用地、連接管線短為原則，滿足各構筑物的施工、設備安裝和各種管道埋設、養(yǎng)護維修管理的要求。.3 榨菜廢水污染治理工程中應清污分流，雨污分流，有完善的雨水排水系統(tǒng)。高程布置.1 榨菜廢水污染治理工程應考慮防洪排澇要求，采取必要的防洪排澇措施。.2 榨菜廢水污染治理工程污染物處理過程中，應盡可能采用重力流，必要時，設置相應的提升設備。場地的豎向布置應考慮土方平衡，并考慮有利排水。.3 榨菜廢水污染治理工程的出水水位，應高于受納水體的常水位或滿足接

13、入城市下水道系統(tǒng)的高程要求。 管線布置.1 榨菜廢水污染治理工程中各種管渠應綜合布設，布設緊湊，避免相互干擾；應盡可能平行布置。應便于檢查和維修，并保證一定的施工間距。管道復雜時宜設置管廊和符合GB 50014和GB 50016的規(guī)定。.2 連接各處理構筑物管渠的布置應保證各處理構筑物或單元能獨立運行；若構筑物分期施工，則應滿足分期施工的要求。.3 連接各處理構筑物間輸水、輸泥和輸氣管線的布置應遵循管渠簡捷、暢通、便于管理的原則。6榨菜清潔生產技術6.1 清潔生產的原則清潔生產的原則為：清污分流、回收資源、削減污染負荷，達到控污減排、節(jié)能增效的目的。6.2清潔生產方式與途徑 榨菜生產工藝改革流

14、程可參考圖6.1。廢水廢水廢水至廢水站廢水青菜頭第一次腌制修剪剔筋第二次腌制第三次腌制制榨菜調味汁淘洗切分脫鹽脫水拌料計量裝袋熱合殺菌冷卻吹干成品腌制腌制液循環(huán)圖6.1 清潔生產后榨菜生產工藝流程及廢水的來源6.2.2 回收第二次腌制液于制醬油工藝?；厥照ゲ穗缰七^程中第二次產生的腌制液，用于榨菜醬油的制作，采用的工藝分為榨菜醬油熬制和榨菜醬油灌裝工藝：榨菜醬油熬制工藝為：榨菜腌制液沉淀過濾真空濃縮（加香料）冷卻熬制過濾檢驗榨菜凋味汁（原油）。榨菜醬油灌裝工藝為：榨菜醬油（原汁）檢測調配過濾均質滅菌冷卻定量灌裝（空瓶清洗）封蓋感觀檢驗貼標噴碼裝箱打包檢驗入庫。6.2.3 根據(jù)榨菜生產工藝過程中用

15、水和廢水產生的重點環(huán)節(jié)，將將第三次腌制液回用于第二次腌制過程。7工藝單元7.1一般規(guī)定 廢水處理工藝單元的選擇，應根據(jù)單元的進水水質、水量和預期處理程度，并結合當?shù)亟洕凸芾硭酱_定。 廢水處理工藝單元設計應符合相應工程技術規(guī)范的要求，參數(shù)的具體選用應通過試驗或參照同類工程實例確定。在水質構成復雜或特殊時，宜進行動態(tài)試驗，必要時可開展中試研究。 7.2預處理單元 7.2.1格柵 7.2.1.1 調節(jié)池前應設置細格柵一道，宜采用機械清渣。 7.2.1.2 應符合GB 50014的規(guī)定。 7.2.2調節(jié)池 7.2.2.1 榨菜廢水水質、水量變化大，宜在廢水處理設施之前設置調節(jié)設施。 7.2.2.2

16、 調節(jié)池容積應依據(jù)廢水水量、水質變化范圍及要求而定，應能夠容納一個周期以上的全部排水水量。7.2.2.3 調節(jié)池宜設置空氣攪拌系統(tǒng)，定期清理，并應考慮加蓋、排泥、通風、除臭及防爆等措施。7.2.3提升泵站 7.2.3.1 當廢水處理需要提升時，應設置泵站。泵站土建部分宜按遠期規(guī)模設計，水泵機組可按近期規(guī)模配置。并考慮防腐要求，宜采用不銹鋼材質。7.2.3.2 水泵機組的選擇應根據(jù)設計流量和所需揚程等因素確定；工作泵臺數(shù)不宜少于2臺，不宜多于8臺，宜選擇同一型號；并根據(jù)流量變化，設置合理的備用系數(shù)。應符合GB 50014的規(guī)定。7.2.3.3 水量變化很大時，可采用變頻調速裝置或葉片可調式水泵，

17、或配置2種不同規(guī)格的水泵。7.2.3.4 集水井應符合GB 50014的規(guī)定。7.2.4沉淀池 7.2.4.1 適用于去除懸浮于廢水中的可沉淀的固體物質。沉淀池的形式選擇應根據(jù)處理水量和在污水處理流程中的位置確定。7.2.4.2 二次沉淀池應符合GB 50014的規(guī)定。7.3物化處理單元7.3.1鐵碳微電解法7.3.1.1 采用曝氣微電解預處理高鹽高氮磷的榨菜廢水，一般反應時間宜為34 h，pH值宜為34，鐵碳體積比宜為1。7.3.1.2 超高鹽廢水處理采用微電解槽和電解槽為一體反應器，包括：微電解池、配水池、電解池和沉淀池。微電解池內部設填料高度，鐵炭填充體積比為1:1，采用“進水反應排水反

18、沖洗閑置”的序批式運行方式。7.3.1.3 鐵碳微電解法反應條件溫和，適用范圍廣，抗沖擊負荷能力強，在榨菜綜合廢水的COD為30006000mg/L，鹽度為2030g/L的范圍內均能有效的去除部分COD和大部分的磷酸鹽。7.3.1.4 超高鹽廢水水質：pH為4-4.5、鹽度為6.4-7%、COD為18000-22000mg/L、PO43-為150-200 mg/L、TN為1000-1400mg/L、氨氮為350-450mg/L。7.3.1.5 高鹽廢水處理：陽極可采用O2-IrO2-SnO2-TiO2/Ti四元極板，陰極為鈦網極板，極板間距宜為20mm。7.3.1.6 超高鹽廢水處理主電極陽極

19、宜采用Ti/RuO2電極，陰極為網狀鈦電極，電化學采用極板間距5cm，電流密度50 mA/cm2，電化學反應時間為120 min。7.4生物處理單元7.4.1一般規(guī)定 .1 生物處理法可適用于高鹽榨菜綜合廢水和超高鹽榨菜腌制廢水。高鹽和超高鹽榨菜廢水處理宜采用生物膜法。.2 厭氧生物處理宜用于高鹽高濃度有機榨菜廢水。.3 好氧生物處理宜用于進水BOD5/COD0.3的榨菜廢水，進水COD濃度為500 mg/L1500 mg/L；如要求除磷脫氮，則C/N應大于4，C/P應為大于17。.4 高鹽榨菜廢水生物處理工藝主要設計參數(shù)應按后續(xù)單元工藝規(guī)定取值，通過試驗、或參考同類工程實例確定。.5 各個反

20、應器（構筑物）的數(shù)量不應少于2個（格），并應按并聯(lián)設計。.6 耐鹽微生物處理系統(tǒng)適于鹽度為23%（NaCl計）的高鹽榨菜廢水的處理。.7 嗜鹽微生物廢水處理系統(tǒng)適于鹽度為7%（NaCl計）的超高鹽廢水的處理。序批式厭氧反應器（ASBBR）.1 周期運行方式為進水厭氧反應沉淀排水。進水時間由周期運行時間和反應器個數(shù)確定，沉淀時間宜為1.0h；排水時間宜為1.01.5h。.2 處理榨菜廢水時，主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定；無試驗資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或按表7.1的規(guī)定取值。表7.1 序批式厭氧反應器主要設計參數(shù)項目單位參數(shù)值以去除有機物為目的以去除有機物為目的，需為后續(xù)工藝單元提供碳源脫氮COD

21、容積負荷kgCOD/（m3d）2547水力停留時間HRTh24602048總處理效率（COD）%75936085.3 序批式厭氧反應器處理榨菜廢水的組合工藝見和8.2.2.2。復合式厭氧反應器.1 處理榨菜廢水時，主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定；無試驗資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或按表7.2的規(guī)定取值。表7.2 復合式厭氧反應器主要設計參數(shù)項目單位參數(shù)值以去除有機物為目的以去除有機物為目的，需為后續(xù)工藝單元提供碳源脫氮COD容積負荷kgCOD/（m3d）2537水力停留時間HRTh24601848總處理效率（COD）%75907085.2 復合式厭氧反應器處理榨菜廢水的組合工藝見和8.2.2.2。生

22、物接觸氧化.1 應根據(jù)進水水質和處理程度確定采用一級或多級。.2 宜內設組合填料，如需脫氮，應設缺氧區(qū)和硝化液回流設施。.3 主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定；無試驗資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或按表7.3的規(guī)定取值。表7.3 生物接觸氧化池主要設計參數(shù)項目單位參數(shù)值以去除有機物為目標以脫氮為目標COD容積負荷kgCOD/（m3d）0.81.50.30.8總氮負荷率kgTN/（m3d）0.050.15污泥齡cd682040水力停留時間HRTh10121624總處理效率%7085（COD）9295（COD）%（NH3-N）9395（NH3-N）.4 池中DO應為56mg/L。.5 宜采用矩形池，水深宜為

23、4.05.0m，應分格，每格面積應在25m2以內。.6 生物接觸氧化池處理榨菜廢水的組合工藝見和8.2.2.2。序批式生物膜反應器（SBBR）.1 內設組合填料，具備同時硝化反硝化能力。.2 應根據(jù)進水水質和處理程度確定采用一級或多級。.3 SBBR反應器周期運行方式為進水曝氣反應沉淀排水。進水時間由周期運行時間和反應器個數(shù)確定，沉淀時間宜為1.01.5h；排水時間宜為1.01.5h。.4 處理榨菜廢水時，主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定；無試驗資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或按表7.4的規(guī)定取值。表7.4 SBBR反應器主要設計參數(shù)項目單位參數(shù)值以去除有機物為目標以脫氮為目標COD容積負荷kgCOD/

24、（m3d）120.51總氮負荷率kgTN/（m3d）0.10.2污泥齡cd682040水力停留時間HRTh8101224總處理效率%7085（COD）9497（COD）%（NH3-N）9598（NH3-N）.5 反應器中DO應為56mg/L。.6 反應器宜采用矩形池，水深宜為4.05.0m，反應器長寬比宜為1：12：1。.7 SBBR反應器處理榨菜廢水的組合工藝見和8.2.2.2。壓力式生物膜反應器.1 內設聚氨酯泡沫填料，具備同時硝化反硝化能力。.2 應根據(jù)進水水質和處理程度確定采用一級或多級。7.4.6.3 充氧方式宜采用氣液噴射器。.4 處理榨菜廢水時，主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定；無

25、試驗資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或按表7.5的規(guī)定取值。表7.5 壓力式生物膜反應器主要設計參數(shù)項目單位參數(shù)值以去除有機物為目標（一級壓力式生物膜反應器）以脫氮為目標（二級壓力式生物膜反應器）COD容積負荷kgCOD/（m3d）715一級：715二級：36總氮負荷率kgTN/（m3d）二級：0.20.4污泥齡cd682040水力停留時間HRTh1428一級：1428二級：510壓力MPa0.200.20總處理效率%7080（COD）9598（COD）%（NH3-N）9799（NH3-N）.5 反應器中DO應為56mg/L。.6 宜采用具有承壓能力的容器。.7 壓力式生物膜反應器處理榨菜廢水的組合工藝

26、見和8.2.2.2。復合膜生物反應器（MBR）.1 復合膜生物反應器是膜分離技術與生物膜處理技術有機結合的新型高效廢水處理系統(tǒng)，利用膜組件代替二沉池。.2 反應器內設置半軟性填料和中空纖維膜組件，設備運行應由自動控制系統(tǒng)控制，并定期人工檢查。.3 處理榨菜廢水時，主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定；無試驗資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或按表7.6的規(guī)定取值。表7.6 反應器設計參數(shù)有機負荷kgCOD/m3dDO（mg/L）水溫（）膜組件抽吸泵抽停時間膜組件壓力TMP（Mpa）膜污染清洗方式0.91.14.552535出水抽吸10min+停抽3min1215物理清洗+0.5%鹽酸浸泡+0.5%次氯酸鈉浸泡方

27、式.4 適用于處理鹽度小于5.0%的榨菜廢水，溫度宜在常溫下的廢水，當負荷為1.0 kg COD/(m3.d)，出水主要指標達到污水綜合排放標準的一級標準，磷酸鹽需要進一步采用化學除磷方式去除達標。7.5后續(xù)處理單元一般規(guī)定.1 若處理水質達到污水城鎮(zhèn)下水道排放水質標準（GB343-2010），經生物處理后的后續(xù)處理單元應為絮凝、沉淀，若處理水質達到污水綜合排放標準（GB8978-1996）一級標準，經生物處理后的后續(xù)處理單元宜為絮凝、沉淀、消毒等。.2 后續(xù)處理單元的設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定，也可參照類似運行經驗確定。.3 生物處理單元為序批式工藝時，可采用序批式絮凝沉淀反應器?；炷?1

28、混凝過程中應控制廢水的溫度、pH值及攪拌速度等參數(shù)；凝聚劑和絮凝劑的種類和投量應試驗確定或參考同類工程實例。7.5.2.2 混合方式的選擇應考慮處理水量的變化，可采用機械混合或水力混合。.3 投藥混合設施中平均速度梯度值宜采用300s-1，混合時間宜采用30120s。.4 絮凝池設計絮凝時間宜為520min。沉淀.1 沉淀池宜與絮凝池合建。7.5.3.2 沉淀池的選擇應考慮生產企業(yè)用地、規(guī)劃等情況，可采用斜板沉淀池。7.5.4消毒一般規(guī)定：（1）榨菜廢水根據(jù)其出路，確定是否設置消毒設施。（2）榨菜廢水消毒程度應根據(jù)榨菜廢水性質、排放標準確定。（3）消毒設備應按連續(xù)工作設置。消毒設備的工作時間、

29、消毒劑可根據(jù)所排放水體的衛(wèi)生要求及季節(jié)條件確定投加量。8工藝組合8.1流程組合與工藝比選的原則 應根據(jù)原水水質特性、主要污染物類型及處理出水水質目標，在技術經濟比較的基礎上選擇適宜的處理單元或組合工藝。 廢水處理組合工藝中各處理單元要相互協(xié)調，在各處理單元的協(xié)同作用下去除廢水中的目標污染物質，最終使廢水達標排放。8.2物化處理組合工藝曝氣微電解主要去除COD和磷酸鹽，電化學氧化主要去除COD和氨氮,根據(jù)對出水要求的不同采用不同的組合處理工藝，具體見表8.1。表8.1 處理榨菜綜合廢水的組合工藝出水要求采用工藝去除對象預期目標預處理榨菜綜合廢水有機物和磷組合工藝一：曝氣微電解/Fenton氧化組

30、合工藝COD和磷酸鹽去除約60%的COD和大部分的磷酸鹽，可以提高廢水的生化性以及把難降解物質轉化為易降解物質處理后出水達到污水綜合排放標準(GB8978-1996)中的三級排放標準組合工藝二：曝氣微電解/電化學氧化組合工藝COD、磷酸鹽及氨氮工藝能夠去除90%以上的COD及大部分氨氮和磷酸鹽。1）對榨菜綜合廢水有機物和磷進行預處理，可采用組合工藝一（曝氣微電解/Fenton氧化組合工藝），該工藝能夠去除約60%的COD和大部分的磷酸鹽，可以提高廢水的生化性以及把難降解物質轉化為易降解物質；2）榨菜綜合廢水處理后出水達到污水綜合排放標準(GB8978-1996)中的三級排放標準，并要求去除大部

31、分的氨氮和磷酸鹽，可采用組合工藝二（曝氣微電解/電化學氧化組合工藝）處理榨菜綜合廢水。8.3生物處理組合工藝8.3.1為達到污水城鎮(zhèn)下水道排放水質標準(GB343-2010)的組合工藝，主要去除污水中懸浮物和有機污染物。典型的工藝流程如下：（1）原水格柵調節(jié)池ASBBRSBBR絮凝沉淀城市下水道。（2）原水格柵調節(jié)池復合式厭氧反應器生物接觸氧化池二沉池絮凝沉淀城市下水道。（3）原水格柵調節(jié)池壓力式生物膜反應器生物接觸氧化池二沉池絮凝沉淀城市下水道。8.3.2 為達到污水綜合排放標準（GB8978-1996）一級標準的組合工藝，主要去除污水中呈膠體和溶解狀態(tài)的有機污染物及氮、磷等。典型的工藝流程

32、如下：（1）原水格柵調節(jié)池ASBBR一級SBBR二級SBBR絮凝沉淀消毒受納水體。（2）原水格柵調節(jié)池復合式厭氧反應器一級生物接觸氧化池二級生物接觸氧化池二沉池絮凝沉淀消毒受納水體。（3）原水格柵調節(jié)池一級壓力式生物膜反應器二級壓力式生物膜反應器絮凝沉淀消毒受納水體。（4）原水格柵調節(jié)池復合膜生物反應器絮凝沉淀消毒受納水體8.4榨菜廢水與城鎮(zhèn)污水協(xié)同處理工藝組合8.4.1 主要去除污水中呈膠體和溶解狀態(tài)的有機污染物及氮、磷等。8.4.2 典型工藝流程：原水預處理單元榨菜廢水與城鎮(zhèn)污水協(xié)同處理受納水體。8.4.3 預處理后榨菜廢水與城鎮(zhèn)污水處理廠協(xié)同處理時，主要設計參數(shù)宜根據(jù)試驗資料確定，無試驗

33、資料時，可采用經驗數(shù)據(jù)或采用以下推薦參數(shù)：（1）預處理后榨菜廢水與城鎮(zhèn)污水協(xié)同處理，主體工藝采用傳統(tǒng)CASS工藝，其他工藝單元按照現(xiàn)行標準、規(guī)劃設計。（2）在不投加外加碳源的條件下，CASS工藝的運行有機負荷不宜高于0.60-0.70 kgCOD/m3d，對應的鹽度為0.56%，榨菜廢水的摻入比約為30%；在投加外加碳源的條件下，CASS工藝的運行有機負荷不宜高于0.45-0.50 kgCOD/m3d，對應的鹽度為0.85%，榨菜廢水的摻入比約40%。（3）協(xié)同處理的金屬設備及材料需做防腐防銹處理。8.5污泥處理處置典型工藝組合榨菜廢水生物處理工藝的榨菜廢水處理流程中產生的大量污泥應及時處理和

34、處置，可供選擇的方案有：（1）濃縮自然干化填埋。（2）濃縮機械脫水污泥固化填埋。（3）濃縮機械脫水燒制水泥。9設備與材料 9.1機械設備的選型原則 機械設備選型應滿足處理工藝和處理能力的要求。 宜選用性能穩(wěn)定、能效高、維修簡便、使用壽命長、具有防腐性能且投資低、占地少、衛(wèi)生條件好的系列化、標準化成熟設備。 對操作繁重、影響安全、危害健康的場所應采用機械化和自動化設備。 9.2機械設備的技術要求 通用設備 .1 水泵1）適用于污水、污泥的提升和藥劑的投加。2）應根據(jù)水泵性能與流體性質確定泵的類型，具體要求如下：a）污泥泵類型宜根據(jù)污泥黏度確定：對于低黏度的污泥（初沉池污泥等）和浮渣，宜選用離心式

35、污水泵和潛污泵；對于高黏度的污泥（濃縮后污泥、消化污泥和脫水后的泥餅等）或含毛發(fā)、碎皮或纖維物質較多的污泥，宜選用螺桿泵或螺旋泵。 b）由于榨菜廢水具有較高的鹽度，應選用耐腐蝕泵（如：不銹鋼泵、氟塑料泵等）。 c）加藥泵可選用往復式計量泵，如隔膜泵。3）應根據(jù)所需流量、揚程及其變化規(guī)律確定工作泵的型號和臺數(shù)。水泵應在高效區(qū)運行。4）水泵相關技術要求可參照GB 50014、GB/T 50265、GB/T 5657、GB/T 16907和GB/T 13008執(zhí)行。.2 鼓風機1）鼓風機（風壓0.2MPa）適用于污水處理構筑物的通風、預曝氣、好氧生物處理鼓風曝氣、混合攪拌等。2）鼓風機型號應根據(jù)所需

36、風壓、單機風量、控制方式、噪聲和維修管理等條件確定，并考慮必需的儲備量。具體要求如下：a）常用鼓風機有羅茨鼓風機和離心式鼓風機。水位發(fā)生變化的構筑物宜選用羅茨鼓風機，水位不變的構筑物宜選用離心式鼓風機。b）用作好氧生物處理鼓風曝氣的鼓風機風量應滿足生物反應需氧量并保持混合液呈懸浮狀態(tài)；風壓應滿足克服管道系統(tǒng)和擴散器的摩阻損耗以及擴散器上部的靜水壓力，并應考慮使用時阻力增加等因素。c）選用離心鼓風機時，應詳細核算各種工況條件時鼓風機的工作點，不得接近鼓風機的湍振區(qū)，并宜設有調節(jié)風量的裝置。d）在同一供氣系統(tǒng)中，宜選用同一類型的鼓風機。3）工作鼓風機的臺數(shù)應根據(jù)氣溫、風量、風壓、污水量和污染物負荷

37、變化等對供氣量的要求而確定。按平均風量配置時需設備用機組；按最大風量配置時可不設備用機組。備用機組應按設計配置的最大機組考慮。 4）鼓風機的相關技術要求可參照GB 50014、HJ/T 251、HJ/T 278、JB/T 8941.1和JB/T 7258、CECS 97執(zhí)行。專用設備 .1 格柵除污機1）廢水處理系統(tǒng)或水泵前應設置格柵。2）格柵除污機的相關技術要求應符合HJ/T 262、HJ/T 250的規(guī)定。.2污泥濃縮和脫水設備1）污泥濃縮和脫水設備適用于初沉污泥和剩余污泥的濃縮和脫水。2）常用脫水設備有帶式壓濾機、離心脫水機、板框壓濾機。應根據(jù)污泥特性（比阻）、脫水要求和最終處置方式確定

38、脫水設備的類型。3）應根據(jù)脫水設備的生產能力和污泥量的大小確定設備型號和臺數(shù)。污泥濃縮脫水可采用一體化機械。4）濃縮脫水設備相關技術要求可參照GB/T 10605、HJ/T 242、HJ/T 335和JB/T 6991執(zhí)行。.3 潷水器1）潷水器應依據(jù)潷水負荷、潷水范圍、排水量（潷水速度）、電機功率以及控制方式等參數(shù)選型。2）潷水設備相關技術要求應符合GB 50014和HJ/T 277的規(guī)定。.4 消毒設備1）二氧化氯和次氯酸鈉發(fā)生器宜用于中、小型廢水處理站，應根據(jù)有效氯產量和鹽耗等參數(shù)選型。2）臭氧發(fā)生器宜用于處理水水質要求高的廢水處理站，應根據(jù)臭氧產量、空氣流量、電耗、冷卻水量等參數(shù)選型。

39、3）加氯設備的選型應符合GB 50013的有關規(guī)定。4）消毒設備的相關技術要求應符合GB 50014、GB 50013、GB 15981、GB/T 19837、HJ/T 272、HJ/T 258和HJ/T 264的規(guī)定。9.3水處理藥劑 選用原則.1 工藝效果良好、性質穩(wěn)定、無毒無害、操作簡便。.2 質量可靠、貨源充足、運輸方便、經濟合理。.3 禁止或限制使用有機磷酸鹽、有機氯、重金屬、有害生物制劑、難降解長效化學品等藥劑。凝聚劑和絮凝劑.1 凝聚劑和絮凝劑品種的選擇及其用量，應根據(jù)原水混凝沉淀試驗結果或參照相似條件下的運行經驗綜合比較確定。.2 宜選用聚合氯化鋁等無機高分子藥劑.3 污泥調質

40、宜選用陽離子型聚丙烯酰胺；當污泥處置方式為填埋且填埋場離處理廠較近時可選用鋁鹽和鐵鹽，用三氯化鐵和石灰調質時宜先投加三氯化鐵；也可根據(jù)原水水質通過試驗選用復合藥劑。.4 凝聚劑和絮凝劑的技術要求應符合GB 50013和GB 50014。9.4水處理材料生物膜填料 .1 常用生物膜填料包括固定式填料、懸掛式填料和分散式填料。選擇填料的基本原則：a）容易掛膜、老化生物膜易脫落、對生物無毒害；b）穩(wěn)定性高、親水性好、抗酸堿、耐氧化、不易生物降解、不易老化；c）比表面積大、孔隙率高、質輕、機械強度大；d）價格低、材料易得、安裝維修方便。.2 懸掛式填料包括軟性填料、半軟性填料、組合型填料等。懸掛式填料

41、的選用可參照HJ/T 245執(zhí)行。9.5加藥系統(tǒng) 加藥系統(tǒng)宜設置藥液調制設備、藥液凈化設備、計量設備、投加設備和其他控制附件。 藥液調制設備應根據(jù)水處理藥劑的性質和加藥量選用水力、機械、壓氣等方式。 藥劑溶解池、溶液池內壁應根據(jù)藥劑的性質采取相應的防腐措施，池底應有坡度并設排渣管和排空管。 濕投設備宜采用計量加藥泵或水射器，干投設備宜采用投礬機。 藥劑的投加和儲備應符合GB 50013、GB 50014的規(guī)定。10檢測與控制 10.1一般規(guī)定 榨菜廢水處理工程應根據(jù)工藝設計和運行管理的要求設置檢測和控制系統(tǒng)。 榨菜廢水處理工程檢測和控制系統(tǒng)，應保證廢水處理系統(tǒng)運行安全可靠，操作、維護簡便易行。

42、10.1.3 榨菜廢水處理工程的檢測和控制應符合GB 50014、GB 50093、CECS 162、JGJ/T 16、GBJ 131、HJ/T 353、HJ/T 354、HJ/T 355、HJ/T 356、HJ/T 372、HJ/T 373的要求。10.2檢測 榨菜廢水處理工程進、出水應按國家現(xiàn)行排放標準和環(huán)境保護部門檢測的要求，進行相關項目的檢測；各工藝單元宜設置生產控制、運行管理所需的檢測設備。 榨菜廢水處理工程進行檢測的項目包括：流量、pH值、鹽度、電導率、SS、COD、BOD5、氮、磷、污泥濃度、溶解氧等。10.2.3 應按環(huán)保主管部門要求，在處理設施出水端裝在線監(jiān)測設備。11主要輔

43、助工程 11.1 榨菜廢水處理工程應符合節(jié)地的要求。應充分注意環(huán)境的綠化與美化，應在廢水處理站內的構筑物和建筑物之間或空地上進行綠化，生活性輔助建筑物與生產性構筑物之間，應有一定寬度的綠帶隔離。11.2 廠區(qū)道路應方便交通合理布置，通常圍繞池組做成環(huán)狀，并設置通向各處理構筑物和附屬建筑物的必要通道，道路的設計應滿足GB 50014的規(guī)定。11.3 室外給水設計應符合GB 50013的規(guī)定，建筑給水排水設計應符合GB 50015的規(guī)定。11.4 供熱通風系統(tǒng)設計應符合GB 50019的規(guī)定。11.5 通信設施的建設應符合GBJ 42和城市污水處理工程項目建設標準的規(guī)定。11.6 電力負荷性質應根

44、據(jù)工程規(guī)模及重要性確定，根據(jù)電力負荷性質及當?shù)毓╇婋娫礂l件來確定為一路或兩路電源供電。電氣系統(tǒng)應符合GB 50057、GB 50058、GB 50217等的規(guī)定。11.7 消防及火災報警應符合GB 50016、GB 50140、GB 50116等的規(guī)定。12勞動安全與職業(yè)衛(wèi)生12.1一般規(guī)定 榨菜廢水處理工程在建設、運行和維護過程中，應建立并嚴格執(zhí)行經常性的和定期的安全檢查制度，始終貫徹“安全第一、預防為主”的原則。 勞動安全和職業(yè)衛(wèi)生設施應與榨菜廢水處理工程同時設計、同時施工、同時投產使用。安全危險場所應懸掛標志。 廢水處理站應對勞動者進行勞動安全與職業(yè)衛(wèi)生培訓，提供所需的防護用品，并定期進

45、行健康檢查。12.2勞動安全 對于榨菜廢水處理工程中使用的藥劑應嚴格管理，危險化學品的貯存、運輸、使用方法及作業(yè)場所等應符合危險化學品安全管理條例的規(guī)定。 電氣、電訊安全防范措施應符合GB/T 13869的規(guī)定。12.2.3 沉淀池、污泥池、污泥井、調節(jié)池、閥門井及其它等可能產生有毒有害氣體的地方檢修時，應采取防爆、防毒措施。12.3職業(yè)衛(wèi)生 應采取有效的隔聲、消聲、綠化等降低噪聲的措施，設計、建設、運行過程中噪聲的控制應符合GB 12523、GBJ 87、GB 12348、GB 50040的規(guī)定。 運行過程中氣體排放的控制應符合GB 16297、GB 14554、GBZ 2的規(guī)定。 工作場所

46、的職業(yè)衛(wèi)生設計要求應符合GBZ 1的規(guī)定。12.3.4 榨菜廢水處理工程的職業(yè)衛(wèi)生體系應符合GB/T 28001的規(guī)定。13運行與維護13.1一般規(guī)定13.1.1 收集系統(tǒng)的運行管理及設備維護應符合CJJ 6、CJJ 60和CJJ 68的規(guī)定；13.1.2 應建立健全運行與維護管理規(guī)章制度和操作規(guī)程。13.1.3 應對運行操作人員進行培訓，運行操作人員應持證上崗。13.1.4 應建立完備的水處理工藝、設備及配套設施運行狀況與維護狀況記錄臺帳。13.2運行檢測 13.2.1 水樣的采集和保存13.2.1.1 采樣點的布設應符合GB 50014、GB 12997、HJ/T 91及CJJ 60的規(guī)定

47、。13.2.1.2 水樣的保存應符合GB 12999、HJ/T 372和HJ/T 91的規(guī)定。13.2.2 水樣監(jiān)測項目及檢測方法水樣監(jiān)測項目及檢測方法應根據(jù)運行管理的需要按照HJ/T 91、CJJ 60的規(guī)定執(zhí)行。13.2.3 污泥監(jiān)測項目污泥處理監(jiān)測項目與周期應根據(jù)運行管理的需要按照CJJ 60中的規(guī)定執(zhí)行。13.3維護保養(yǎng)13.3.1 操作人員應嚴格執(zhí)行設備操作規(guī)程，定時巡視設備運轉是否正常，包括溫升、響聲、振動、電壓、電流等，發(fā)現(xiàn)問題應盡快檢查排除。13.3.2 設備各運轉部位應保持良好的潤滑狀態(tài)，及時添加潤滑油、除銹；發(fā)現(xiàn)漏油、滲油情況，應及時解決。13.3.3 應定期對各處理構筑物

48、中的設備、儀表進行校正和維修保養(yǎng)。13.3.4 鼓風曝氣系統(tǒng)曝氣開始時應排放管路中的存水，并經常檢查自動排水閥的可靠性。13.3.5 應及時檢查曝氣器堵塞和損壞情況，保持曝氣系統(tǒng)狀態(tài)良好。條 文 說 明1總則1.1 說明制定本導則的宗旨目的。隨著三峽庫區(qū)經濟的快速發(fā)展，庫區(qū)的特色支柱產業(yè)榨菜生產的集約化程度愈來愈高，規(guī)模愈來愈大，在涪陵、萬州、豐都、長壽、忠縣等地形成了大批三峽庫區(qū)的特色榨菜工業(yè)園區(qū)，在其生產過程中每年要向庫區(qū)排放約500萬噸的榨菜工業(yè)廢水，且排放水量有逐年增大趨勢，對三峽庫區(qū)水環(huán)境形成了嚴重威脅。由于榨菜工業(yè)廢水具有高鹽高氮磷的特點，長期以來缺乏有效處理工藝，使得榨菜廢水處理

49、達標排放困難。為科學實施榨菜廢水處理達標排放建設，結合國家水體污染控制與治理科技重大專項開展的科研課題研究，形成了三峽庫區(qū)榨菜廢水污染治理技術導則，用于指導榨菜廢水污染控制建設（改造、擴建、新建）工程設計、施工、運行和監(jiān)督管理。1.2規(guī)定本導則的適用范圍。本導則的制定不僅對榨菜廢水水污染控制的新建項目進行指導，且對改建、擴建項目也提出了相應的指導意見。1.3 規(guī)定榨菜廢水污染治理設施選址及技術選擇的總體要求。由于食品工業(yè)園區(qū)或企業(yè)通常面臨用地緊張的問題，因此在榨菜廢水污染治理設施的選址上首先應考慮的是結合其總體規(guī)劃，保證合理布局。在治理工藝的選擇上應采用成熟可靠的技術、方法，并積極穩(wěn)妥地選用國

50、內外、特別是國家水體污染控制與治理科技重大專項科研成果中提出的新技術、新方法。1.4規(guī)定榨菜廢水污染治理的技術路線，其核心思想是：源頭削減（清潔生產）末端治理（預處理）協(xié)同處理達標排放。1.5 規(guī)定榨菜廢水污染治理過程中所執(zhí)行的排放標準。1.6 關于榨菜廢水污染治理尚應執(zhí)行的有關標準和規(guī)范的規(guī)定。 有關標準、規(guī)范有：建筑物防雷設計規(guī)范GB50057、建筑設計防火規(guī)范GBJ16和工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范GBJ87等。 為保障操作人員和儀器設備安全，根據(jù)建筑物防雷設計規(guī)范GB50057的規(guī)定，監(jiān)控設施等必須采取接地和防雷措施。鼓風機尤其是羅茨鼓風機會產生超標的噪聲，應首先從聲源上進行控制，選用低噪

51、聲的設備，同時采用隔聲、消聲、吸聲和隔振等措施，以符合工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范GBJ87的規(guī)定。2規(guī)范性引用文件本導則引用的規(guī)范性文件3術語與定義本導則規(guī)定的術語與定義。4水量和水質4.1設計進水水量水質特性分析是榨菜廢水污染治理方案選擇的關鍵環(huán)節(jié)，故應對新建(擴建)的榨菜廢水處理廠進水水質中的BOD5/COD、BOD5/TN、BOD5/TN、水溫等水質特性進行調研或測試，為確定榨菜廢水處理工藝提供科學依據(jù)。4.2水量所列參考估算值為科研實測加經驗數(shù)據(jù)。 規(guī)定污水量確定的原則。 規(guī)定進水管及各處理構筑物及廠內連接各處理構筑物的管渠的設計流量的確定原則。4.3水質所列設計參數(shù)為科研示范工程監(jiān)測數(shù)

52、據(jù)和一些榨菜企業(yè)排放口監(jiān)測數(shù)據(jù)。5總體要求5.1一般規(guī)定本條文解釋同1.6條。規(guī)定榨菜廢水污染治理工程設計的主要依據(jù)。根據(jù)中華人民共和國城市規(guī)劃法規(guī)定，中華人民共和國的一切城鎮(zhèn)，都必須制定城鎮(zhèn)規(guī)劃，按照規(guī)劃實施管理。城鎮(zhèn)總體規(guī)劃包括各項專業(yè)規(guī)劃，排水工程專業(yè)規(guī)劃是城鎮(zhèn)總體規(guī)劃的組成部分。城鎮(zhèn)總體規(guī)劃批準后，必須嚴格執(zhí)行；未經原審批部門同意，任何組織和個人不得擅自改變。因此，食品工業(yè)園也不例外，本條據(jù)此規(guī)定。處理設施應作一定的遠期考慮。規(guī)定榨菜廢水污染治理工程設計的基本原則。根據(jù)建設工程勘察設計管理條例規(guī)定，設計工作的基本任務是根據(jù)建設工程的要求，對建設工程所需的技術、經濟、資源、環(huán)境等條件進行

53、綜合分析、論證，充分體現(xiàn)節(jié)地、節(jié)水、節(jié)能和節(jié)材的原則，編制與社會、經濟發(fā)展水平相適應，經濟效益、社會效益和環(huán)境效益相統(tǒng)一的設計文件。規(guī)定榨菜廢水污染治理工程項目的實施首先應符合國內基本建設項目的審批程序。本條文解釋同1.3條。規(guī)定廢水處理程度和方法的確定原則。應符合相關標準。榨菜廢水處理應執(zhí)行國家環(huán)境保護法規(guī)的有關規(guī)定，避免二次污染。5.2建設規(guī)模規(guī)定榨菜廢水污染治理工程規(guī)模確定的原則。5.3廠址選擇和總體布置一般規(guī)定.1選址應考慮企業(yè)規(guī)劃。.2 選址應考慮遠近期結合，統(tǒng)一規(guī)劃，分期建設?？偲矫娌贾?1規(guī)定廢水處理廠廠址選擇應考慮的因素。廢水處理廠在生活區(qū)的方位，應選在對周圍居民點的環(huán)境質量影

54、響最小的方位。根據(jù)廢水處理廠的處理級別、處理工藝和污泥處理流程，各種構筑物的形狀，大小及其組合，結合廠址地形、氣候和地質條件等，可有各種總體布置形式，必須綜合確定。總體布置恰當，可為今后施工、維護和管理等提供良好條件。.2 規(guī)定處理構筑的間距的確定原則。.3榨菜廢水污染治理工程清污分流有利于榨菜廢水處理，減少負荷、更具有正對性。高程布置.1 廠址的防洪和排水問題必須重視，一般不應在淹水區(qū)建廢水處理廠，當必須在可能受洪水威脅的地區(qū)建廠時，應采取防洪措施。另外，有良好的排水條件，可節(jié)省建造費用。.2 規(guī)定廢水處理廠工藝流程豎向設計的主要考慮因素。.3 規(guī)定廢水出水水位應考慮的因素，主要是為防止出水

55、倒灌。 管線布置.1各種管渠應綜合布設的一般規(guī)定。.2 連接各處理構筑物管渠的布置的基本要求。.3規(guī)定廢水處理廠內管渠設計應考慮的主要因素。廢水處理廠內管渠較多，設計時應全面安排，可防止錯、漏、碰、缺。在管道復雜時宜設置管廊，利于檢查維修。合理的管渠設計和布置可保障污水廠運行的安全、可靠、穩(wěn)定，節(jié)省經常費用。6榨菜清潔生產技術6.1 提出了榨菜清潔生產的目的。實施榨菜清潔生產工藝后，可以產生重要的減排增效效益。（1）污染負荷減排清潔生產產生的污染負荷減排，主要包括：第三次腌制液的循環(huán)利用、第二次腌制用于榨菜醬油的制作。相對于沒有使用清潔生產工藝，可實現(xiàn)的污染負荷減排量，在無資料時，可采用下列數(shù)

56、據(jù)估算：第二次腌制液污染負荷減排第二次腌制液產量為：0.80噸/噸榨菜，腌制液的污染物平均濃度為：NaCL 60g/L、COD 20g/L、TN 2.5 g/L、TP 0.05 g/L。第三次腌制液污染負荷減排第三次腌制液產量為：0.25噸/噸榨菜，腌制液的污染物平均濃度為：NaCL 165g/L、COD 55 g/L、TN 7 g/L、TP 0.13 g/L。清潔生產污染負荷減排量的測算，在無資料時，可采用表6.1數(shù)據(jù)進行估算。表6.1 榨菜工業(yè)清潔生產污染負荷減排表污染物NaClCODTNTP減排量（kg/噸榨菜）89303.80.07（2）經濟效益清潔生產產生的經濟效益主要包括：節(jié)約水資

57、源、節(jié)約食鹽用量、榨菜醬油生產。節(jié)約水資源效益采用清潔生產工藝后，可節(jié)約水資源量按1.05噸/噸榨菜估算。節(jié)約食鹽效益采用清潔生產工藝后，節(jié)約的NaCl的用量可按為89 kg/噸榨菜估算。榨菜醬油生產效益榨菜醬油的產量可按0.2噸醬油/噸榨菜估算。節(jié)約榨菜腌制液治污費榨菜腌制液具有高鹽高有機物的特點，采用傳統(tǒng)廢水處理工藝，需治理成本約20元/噸（含折舊），即2.10元/ 噸榨菜。實施清潔生產后的經濟效益如表6.2所示：表6.2 榨菜工業(yè)清潔生產效益表效益類型節(jié)水效益節(jié)約食鹽效益榨菜醬油效益節(jié)約治污費總效益效益（元/噸榨菜）3.1597.90120.0021.00242.056.2清潔生產工藝提

58、出了榨菜清潔生產的工藝流程。提出了回收第三次腌制液回用于第二次腌制的工藝。 提出了回收第二次腌制液用于醬油制作的工藝。具體工藝設計和運行參數(shù)，應結合醬油食品工業(yè)加工行業(yè)，執(zhí)行行業(yè)標準榨菜醬油SBT10431-2007。7工藝單元7.1一般規(guī)定 規(guī)定廢水處理工藝單元選擇方法的原則。規(guī)定廢水處理工藝單元設計參數(shù)選擇的原則。設計參數(shù)的采用，目前國內榨菜廢水處理的經驗相對較少，所以規(guī)定宜通過試驗資料確定或參照相似地區(qū)的實際設計和運行經驗確定。7.2預處理單元 7.2.1格柵 7.2.1.1 排放的榨菜廢水中通常含有大量的細小榨菜漂浮物和纖維狀物質。細格柵的設置可以進一步降低水中漂浮物的含量、防止水中的

59、纖維狀物質堵塞生物膜處理系統(tǒng)，保證后續(xù)處理構筑物的運行安全。7.2.2調節(jié)池 7.2.2.1 設置調節(jié)池，保證廢水處理中各單元在穩(wěn)定狀態(tài)下運行。鑒于榨菜加工產品不同，產生廢水的水質、水量不同，且排放時間無規(guī)律性，導致水質、水量波動變化較大，為保證后續(xù)處理構筑物的處理效果，應設置調節(jié)池。7.2.2.2 調節(jié)池可根據(jù)廢水變化曲線確定。但榨菜企業(yè)廢水排放存在：不同種類的榨菜廢水混合排放、綜合榨菜廢水和腌制榨菜廢水交替排放的特點，導致榨菜廢水的排放較常規(guī)生活污水的水質、水量波動變化更大，規(guī)定能夠容納一個周期以上的全部排水水量，保證水質、水量穩(wěn)定。7.2.3提升泵站 7.2.3.1 提升泵站應根據(jù)企業(yè)規(guī)

60、劃所確定的遠近期規(guī)模設計?？紤]到提升泵站多為地下構筑物，土建部分如按近期設計，則遠期擴建較為困難。因此，規(guī)定泵站主要構筑物的土建部分宜按遠期規(guī)模一次設計建成。廢水提升泵站的特征同調節(jié)池，且榨菜廢水鹽度較高，較常規(guī)生活污水更具腐蝕性。因此其建筑物和附屬設施必須采取防腐蝕措施。7.2.3.2 規(guī)定水泵機組選擇的原則，水泵機組可按近期規(guī)模配置，根據(jù)需要，隨時添裝機組。7.3物化處理單元7.3.1鐵碳微電解法7.3.1.1 規(guī)定了鐵碳微電解預處理的適用范圍。 榨菜綜合廢水和超高鹽榨菜廢水直接采用生物處理，鹽度波動對生物系統(tǒng)穩(wěn)定性產生影響，可先進行微電解預處理，使得鹽度適合生物處理的范圍，并降低生物處理